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10 conseils pour une alimentation saine

1. Mangeons des aliments varis !


2. Basons notre alimentation sur des aliments riches en glucides
3. Mangeons une grande quantit de fruits et de lgumes
4. Gardons un poids optimal pour la sant et le bien-tre
5. Mangeons des portions raisonnables, rduisons les portions sans pour autant
rduire la varit
6. Mangeons rgulirement !
7. Buvons suffisamment !
8. Bougeons !
9. Commenons ds maintenant, en modifiant progressivement nos habitudes !
10. Il n'y a pas de " bons " ou de " mauvais " aliments, mangeons de tout !

1. Mangeons des aliments varis !
Il y a plus de 40 nutriments diffrents et ils sont tous ncessaires notre sant. Il n'existe aucun
aliment capable de tous les apporter lui seul. Les aliments proposs aujourd'hui permettent
d'avoir une alimentation trs varie, que nous achetions des produits frais pour cuisiner, ou des
repas tout-prpars. Equilibrons nos choix au fil du temps ! Si nous prenons un djeuner riche en
graisses, faisons un dner " lger ". S'il nous arrive un jour de manger au dner une grosse portion
de viande, nous pourrions peut-tre choisir du poisson le jour suivant. Varions nos plaisirs!
2. Basons notre alimentation sur des aliments riches en glucides
La plupart d'entre nous ne mange pas assez d'aliments tels que le pain, les ptes, le riz, les
crales ou les pommes de terre. Plus de la moiti des calories devrait provenir de ces aliments.
En plus, essayons d'augmenter notre apport en fibres en mangeant davantage de pain complet, et
de crales.
3. Mangeons une grande quantit de fruits et de lgumes
L encore, nous ne mangeons pas assez de fruits et de lgumes, alors qu'ils fournissent
d'importants nutriments protecteurs comme les vitamines et les fibres. Il faudrait en manger au
moins cinq portions par jour, en essayant diffrentes varits et de nouvelles recettes.
4. Gardons un poids optimal pour la sant et le bien-tre
Notre poids optimal dpend de nombreux facteurs : sexe, taille, ge, hrdit... Une surcharge
pondrale augmente le risque de maladies telles que les affections cardiaques ou le cancer. Un
excs de poids rsulte d'un apport calorique alimentaire suprieur aux besoins. Ces calories
excdentaires peuvent tre apportes par tous les nutriments nergtiques - protines, matires
grasses, glucides ou alcool - mais les matires grasses constituent la source nergtique la plus
importante (9 kcal/gramme contre 4 pour les glucides et les protines). L'activit physique est un
bon moyen d'augmenter notre dpense nergtique quotidienne et notre bien-tre. Le message est
simple : si nous avons pris du poids, nous devons manger moins et faire davantage d'exercice
physique.

5. Mangeons des portions raisonnables, rduisons les portions sans pour autant rduire la
varit
Si nous prenons des portions raisonnables, il sera plus facile de profiter de tous les aliments que
nous aimons. Nous n'aurons pas besoin d'en liminer. Par exemple, on considre comme portions
raisonnables : 100g de viande, un fruit de taille moyenne, une tasse de ptes (avant cuisson) et
50ml de crme glace. Les plats tout-prpars peuvent tre un moyen pratique de contrler les
portions que nous mangeons car ils prsentent souvent sur leur emballage la quantit de calories.
Si nous mangeons l'extrieur, partageons une portion avec un ami.
6. Mangeons rgulirement !
Sauter un repas, en particulier le petit-djeuner, peut provoquer une faim entranant la prise d'un
repas trop copieux midi. Prendre une collation entre les repas peut aider apaiser la faim,
condition de ne pas en faire des repas supplmentaires. N'oublions pas d'inclure nos collations ou
goters dans le dcompte de notre apport calorique total.
7. Buvons suffisamment !
Nous avons besoin de boire au moins 1,5 litres d'eau par jour ! Davantage s'il fait trs chaud ou
en cas d'exercice physique. L'eau et les boissons froides ou chaudes permettent de couvrir nos
besoins.
8. Bougeons !
Comme nous l'avons vu, un excs de calories et une activit physique insuffisante peuvent
entraner une prise de poids. L'activit physique aide brler ces calories excdentaires. Elle est
galement bnfique pour le cur, pour le systme cardio-vasculaire, pour la sant en gnral et
favorise une sensation de bien-tre. Autant de raisons qui doivent nous inciter pratiquer
quotidiennement une activit physique. Utilisons les escaliers plutt que l'ascenseur (que ce soit
pour monter ou descendre !) ; accordons-nous une petite marche lors de la pause djeuner Pas
besoin d'tre athlte pour se remuer !
9. Commenons ds maintenant, en modifiant progressivement nos habitudes !
Il est plus facile de modifier progressivement son style de vie que de le changer radicalement.
Faisons la liste des aliments et des boissons que nous consommons pendant trois jours. Avons-
nous mang assez de fruits ou de lgumes ? Pour commencer, essayons seulement d'inclure
notre menu une portion supplmentaire de fruits ou de lgumes chaque jour. Nos aliments
favoris ne sont-ils pas trop riches en graisses et ne nous font-ils pas prendre du poids ? Ne les
liminons pas, cela nous dprimerait ; essayons plutt de manger plus lger (moins de matires
grasses), ou prenons des portions plus petites et commenons par utiliser les escaliers sur notre
lieu de travail !
10. Rappelez-vous, c'est une question d'quilibre
Il n'y a pas de " bons " ou de " mauvais " aliments, il n'y a que de bons ou de mauvais rgimes.
Ne nous sentons pas coupables d'aimer tel ou tel aliment. Au contraire, consommons-les avec
modration, et choisissons d'autres aliments afin d'quilibrer et de varier notre alimentation, ce
qui est vital pour tre en bonne sant.