UNIVERSIDAD NACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL UNIVERSIDAD NACIONAL

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DE CRDOBA DE CRDOBA DE CRDOBA DE CRDOBA
DE CRDOBA DE CRDOBA DE CRDOBA DE CRDOBA
FACULTAD DE FACULTAD DE FACULTAD DE FACULTAD DE
FACULTAD DE FACULTAD DE FACULTAD DE FACULTAD DE
CIENCIAS AGROPECUARIAS CIENCIAS AGROPECUARIAS CIENCIAS AGROPECUARIAS CIENCIAS AGROPECUARIAS
CIENCIAS AGROPECUARIAS CIENCIAS AGROPECUARIAS CIENCIAS AGROPECUARIAS CIENCIAS AGROPECUARIAS
MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL
MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL
SANIDAD
MEJORAMIENTO
GENETICO
ANIMAL REPRODUCCION
INFRAESTRUCTURA
ALIMENTACION
PRODUCCION
RODEO
Ej. Peso Destete
FACTORES DE LA PRODUCCION ANIMAL
A
M
B
I
E
N
T
E
GENETICA MENDELIANA Vs GENETICA CUANTITATIVA
CARACTERES CARACTERES
CUALITATIVOS CUANTITATIVOS
0
2
4
6
8
1 2
1. Caracteres de grado.
2. Variacin continua. Las
determinaciones fenotpicas
muestran un espectro o gama.
3. Control polignico, los efectos de los
genes individuales son difcilmente
detectables. Genes menores.
4. Se estudian poblaciones y todos los
tipos de cruzamientos.
5. El anlisis es de tipo estadstico,
proporcionando clculos aproximados
de los parmetros de las poblaciones.
1. Caracteres de clase.
2. Variacin discontinua, diferentes
clases fenotpicas.
3. Efectos patentes de un solo gen.
Genes mayores.
4. Se estudian apareamientos
individuales y su progenie.
5. El anlisis es por medio de clculos
de proporciones y relaciones.
Gentica cuantitativa Gentica cualitativa
F = fenotpico.
G = genotpico.
E = ambiente.
VF = VG E F = + G + E
VF = Valor Fenotpico.
VG = Valor Genotpico.
E = Desvo Ambiental sobre el mrito de un individuo
para un carcter.
= Media Poblacional o promedio de los valores
fenotpicos.
F = G M
T1 VF=300 kg T2 VF=225 kg T3 VF=225 kg
Efecto Ambiental (E)
Valor Genotpico (G)
Valor Fenotpico
= 250 kg
E = 35 kg
G = 15 kg
G = -5 kg
E = -20 kg
G = 15 kg
E = - 40 kg
Representacin esquemtica de las contribuciones gentica y ambiental
sobre el peso vivo de 3 terneros. F = + G + E
El modelo tiene una serie de caractersticas que son importantes recordar:
* Representa las contribuciones genticas y ambientales a un nico carcter en un
nico animal.
* Estos valores son especficos de un carcter.
* Dado que G y E son desvos con respecto a la media, los valores genotpicos
promedio y los efectos ambientales promedio son cero en la poblacin.
* El valor genotpico de un ternero para peso al destete queda determinado en el
momento de la concepcin.
OBJETIVO DEL MEJORAMIENTO ANIMAL ?
V F = V G E
COMPONENTES DEL VALOR GENOTIPICO
G = A D I
A = Valor Aditivo, Reproductivo, de Cra o Mejorante.
D = Desviacin por Dominancia
I = Desviacin por Interaccin
Representacin esquemtica del origen de los valores aditivos,
desvos de dominancia y de la epstasis (A, D e I) para dos loci.
a
1
b
1
b
2
a
2
A
b
A
a
D
a
I
ab
D
b
POBLACION:
FASE DIPLOIDE .. FASE HAPLOIDE .. FASE DIPLOIDE
2n n 2n
padre gametas hijos
VALOR ADITIVO (A) o VALOR DE CRIA (VC):
Se define como el valor de un dividuo como progenitor. Permite estimar la
superioridad o inferioridad productiva de la descendencia en relacin a la
media poblacional.
VCE = 2 (X hijos X poblacional)
Ejemplo: en un rodeo de cra, cuyo promedio de produccin de peso
al destete es de 160 Kg., los hijos de un toro apareado al azar,
tienen un promedio de 175 Kg. de peso al destete.
El valor de Cra del toro expresado como desvos de la media es:
A = 2 ( 175 160 ) = 30 Kg.
Prueba de Progenie es la base de la determinacin de los VC o VA
Aspectos a considerar en la obtencin del Valor de Cra:
Es condicin que el individuo, al cual queremos calcularle el Valor Aditivo,
sea apareado con una muestra al azar de la poblacin.
Si los apareamos con las mejores hembras, estaramos viciando la medida de
aptitud mejoradora del reproductor.
* El Valor de Cra es una medida de la mejora que puede lograrse con
distintos reproductores: aquel reproductor que tenga un VA por encima de
la media poblacional va a contribuir con una descendencia superior.
* El VA depende no solo del reproductor sino tambin de la poblacin o
rodeo que se toma como referencia. Un individuo puede tener un VA alto
en una poblacin donde nunca se hizo mejoramiento; pero ese mismo
individuo llevado a una poblacin donde se hizo seleccin, puede tener un
VA bajo. Una importante implicancia prctica de esta conclusin es que el
Valor Aditivo o de Cra de un animal en una determinada poblacin, puede
cambiar si la seleccin altera las frecuencias allicas de dicha poblacin.
VALOR FENOTPICO TOTAL VALOR FENOTPICO TOTAL

2
F =
2
A+
2
D +
2
I +
2
E
F = A D I E

2
A = variancia de los valores aditivos
(valor de cra o valor reproductivo o D.E.P )

2
D = variancia de los valores de dominancia

2
I = variancia de los valores de interaccin

2
E = variancia del medio
HEREDABILIDAD Y REPETIBILIDAD
HEREDABILIDAD :
La heredabilidad de un carcter cuantitativo en una poblacin es
el parmetro gentico de mayor importancia, ya que determina
la estrategia a ser usada en el mejoramiento de ese carcter.
Heredabilidad en sentido amplio (h2 ) del carcter:

2
A
h
2
= ----------

2
F

2
G
h
2
= ----------

2
F
Heredabilidad en sentido estricto (h2) :
h
2
(0 -1)
Clasificacin general de grupos de caracteres segn la magnitud
de los valores de heredabilidad
> >> > 0.50 ALTA
- Dimetro de trax
- Longitud de fmur
- Aplomos
ANATOMICOS
0.20 - 0.40 MEDIA-ALTA
- Ganancia de peso
- Peso al destete
- Produccin de leche
- Produccin de lana
PRODUCCION
0.05 - 0.15 BAJA
- Intervalo entre
partos
- Duracin de la
gestacin
- Tamao de camada
REPRODUCTIVOS
Valores h
2
Ejemplos CARACTERES
REPETIBILIDAD
La repetibilidad se puede definir en trminos generales como la
correlacin entre medidas repetidas sobre un mismo individuo,
o sea entre medidas realizadas en dos momentos de su vida.
La repetibilidad es la fraccin de la variancia total del carcter que
se debe a las diferencias permanentes entre los individuos.
variancia ambiental :
* permanente (
2
Ep)
* temporaria (
2
Et)

2
G +
2
Ep
R = ----------------------------------------

2
G +
2
Ep +
2
Et/n
RELACION ENTRE REPETIBILIDAD Y HEREDABILIDAD: RELACION ENTRE REPETIBILIDAD Y HEREDABILIDAD:
La repetibilidad es una indicador del grado en que la superioridad
de un animal en una medida ser observada en medidas
subsiguientes del mismo animal, esto es dentro de su propia vida,
mientras que la heredabilidad indica el grado en que la
superioridad de los padres ser observada en su descendencia.
USOS DE LA REPETIBILIDAD
- Constituye el lmite superior de la h
2
- Indica la ganancia en exactitud que se espera de mediciones
mltiples.
- Se usa para predecir registros futuros para un animal que tiene
uno o ms registros previos. PMP = Xp + [ R ( X
i
Xp ) ]
R H2 h2
OBJETIVO DEL MEJORAMIENTO ANIMAL
V F = V G E
1-AUMENTANDO LA FRECUENCIA
DE LOS GENES FAVORABLES
2- REDISTRIBUYENDO LOS
GENES EN COMBINACIONES
GENOTIPICAS PARTICULARES
V G
a
1
b
1
b
2
a
2
A
b
A
a
D
a
I
ab
D
b
TECNICAS DEL MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL:
1. SELECCION:
* NATURAL
* ARTIFICIAL:
* DIRIGIDA
* ESTABILIZADORA
2. SISTEMAS DIRIGIDOS DE REPRODUCCION:
* CRUZAMIENTOS
* CONSANGUINIDAD
Seleccin: se define como un proceso de Reproduccin Diferencial
entre los individuos de la poblacin.
Consecuencias de la seleccin:
* Cambiar la media fenotpica y genotpica de la poblacin para el
carcter seleccionado, a travs de un aumento de la frecuencia de los alelos
favorables al carcter.
* Modificar la variancia gentica de la poblacin para el carcter
seleccionado.
X
P
= Media de la Poblacin
Xmin = Punto de Truncacin
X
S
= Media de los Seleccionados
DM = Xmin - Xp = Diferencial Mnimo
DS = X
S
- X
P
= Diferencial de Seleccin
ETAPAS
SELECCION
RESPUESTA A LA SELECCION:
G o RS = DS . h
2
G o RS = h
2
. i .
DS
i = --------- f (p)


RESPUESTA GENETICA ANUAL:
DS . h
2
i . . h
2
Ga = --------------------- = ------------------------
I.G I.G
LA RESPUESTA A LA SECCION DEPENDE
FUNDAMENTALMENTE DE:
* PROPORCION SELECCIONADA ( p )
* VA o VC o VR o D.E.Ps DE LOS PROGENITORES
* HEREDABILIDAD DEL CARCTER SELECCIONADO
Ga
Qu significa D.E.P. (VA o VC)?
Un DEP (Diferencia Esperada entre Progenies) nos indica como ser el
comportamiento general de las cras de un reproductor, en comparacin con
los otros reproductores listados en la misma Evaluacin Gentica a Nivel
Nacional o Internacional, para cada una de las caractersticas de produccin
analizadas (peso al nacer, al destete, rea de ojo de bife, etc.).
(El DEP describe el merito gentico de un animal tal como una etiqueta define
el contenido de un producto.)
Los valores DEPs pueden ser positivos, negativos o 0 (cero), y se expresan
en la misma unidad de medida que la caracterstica evaluada.
Como se usan los DEP ?
Ejemplo : Carcter peso al destete
Toro 1 DEP = + 16 Kg.
Toro 2 DEP = + 6 Kg.
DEP = 0 Kg. ( 210 Kg. ) Promedio
Realizando apareamientos aleatorios con cada toro es de esperar que:
El peso al Dte. de los terneros hijo del toro 1 sea de 226 Kg. ( 210 + 16 )
El peso al Dte. de los terneros hijo del toro 2 sea de 216 Kg. ( 210 + 6 )
Que informacin se utiliza para calcular los DEPs ?
Performance individual Colaterales
Pedigree Progenie
Que significa PREC en los DEP ?
La sigla PREC significa precisin o confiabilidad del valor de DEP.
Indica en que grado el DEP predice el verdadero valor gentico
aditivo de un animal para el carcter considerado.
0.01 a 0.3
0.3 a 0.7
0.7 a 0.8
0.8 a 0.99
Menos de 10 y/o pedigree
10 y pedigree
11 a 20 y pedigree
Ms de 20 y pedigree
Rango de precisin N de cras
Importancia de la utilizacin de toros evaluados en D.E.P !!
VARIABLES DE INTERES ECONOMICO EVALUADOS CON D.E.Ps :
Largo de gestacin
Peso al nacer
Peso al destete
Peso final
Altura (frame score)
Circunferencia escrotal
E.G.D
E.G.C
A.O.B
% G.I
% C.M (Peso AOB EGD)
0,36 - 0,40 - 0,41 0,64 - 0,19 - 0,27 Porcentaje de Cortes Minoristas (% CM)
Combina : PM AOB -EGD
- 0,45 0,41 0,55 0,23 0,17 0,43 Espesor de Grasa de Cadera (EGC)
- 0,44 0,65 0,37 0,25 0,18 0,43 Espesor de Grasa Dorsal (EGD)
0,61 0,20 0,26 0,36 - 0,07 0,46 rea de Ojo de Bife (AOB)
- 0,17 0,17 0,20 - 0,05 0,37 0,06 Porcentaje de Grasa Intramuscular (%GI)
- 0,23 0,29 0,32 0,45 - 0,09 0,57 Peso a la medicin (PM)
%CM EGC EGD AOB %GI PM
HEREDABILIDADES Y CORRELACIONES DE LAS
CARACTERISTICAS CARNICERAS POR ULTRASONIDO
NOTA:
* La diagonal representa la Heredabilidad de la caracterstica.
* Por encima de la diagonal estn las correlaciones genticas.
* Por debajo de la diagonal estn las correlaciones fenotpicas.
FUENTE:
Doyle Wilson, Iowa State University.
Resumen de Padres Angus 2007
FRAME: 6,4
PESO FINAL
18 meses: 805 Kg.
PESO AL
NACER: 40 Kg.
CIRC. ESCROTAL:
40,5 cm.
PESO 600 DAS: N/D
NACIMIENTO:
15/05/2002
ESTATURA:
1,38 m.
PESO 365 DAS:
540 Kg.
H.B.A.: 733.244
PESO ACTUAL:
1040 Kg.
PESO AL DESTETE
322 Kg.
RP: J540
0,64 0,64 0,64 0,55 0,52 0,61 0,64 0,59 Prec.
0,4 3,1 0,0 21,5 2,3 11,9 0,9 0,0 Dep.
%GIM Altura CE PF AM PD PN LG
Gestacin
del
ternero
Calidad comestible: Terneza,
sabor y jugosidad.
Conformacin: Proporcin
de cortes de alto valor en la
res
Composicin de la canal:
Proporcin de
hueso, msculo y tejido
graso de la res.
Abastecedor
y
Minorista
Peso final
Eficiencia alimentaria
Ganancia de peso
Invernador
Peso al destete
Fertilidad
Criador
Mejoramiento
gentico
Importancia del Mejoramiento Gentico
en los rodeos comerciales
Faena del
novillo
RAZA (ADAPTACION AL MEDIO)
CRECIMIENTO Y FACILIDAD DE
PARTO
PESO AL NACER
PESO AL DESTETE
PESO AL AO
PERFORMANCE MATERNA
PRODUCCION DE LECHE
INSTINTO MATERNO
COMPORTAMIENTO
FRAME SCORE ( TAMAO ADULTO )
CORRECCION ESTRUCTURAL
CONFORMACION CARNICERA
APTITUD REPRODUCTIVA
CALIDAD SEMINAL
CIRCUNFERENCIA ESCROTAL
EXAMEN FISICO GENERAL
LIBIDO
TEMPERAMENTO
PAUTAS PARA LA SELECCION DE TOROS
EN RODEOS DE CRIA
RAZA
ADAPTACIN AL MEDIO
PRECOCIDAD
PESO AL DESTETE
PESO AL AO
PUBERTAD TEMPRANA
FERTILIDAD
FACILIDAD DE PARTO
PESO AL NACER
AREA PELVICA
APTITUD LECHERA
CORRECCION ESTRUCTURAL
CONFORMACION CARNICERA
TEMPERAMENTO ( DISPOSICIN )
FRAME SCORE ( TAMAO ADULTO )

PAUTAS PARA LA SELECCION DE VAQUILLONAS
EN RODEOS DE CRIA
SANIDAD
MEJORAMIENTO
GENETICO
ANIMAL REPRODUCCION
INFRAESTRUCTURA
ALIMENTACION
PRODUCCION
RODEO
Ej. Peso Destete
FACTORES DE LA PRODUCCION ANIMAL
A
M
B
I
E
N
T
E
BIBLIOGRAFA
Beef Improvement Federation (BIF). 2002. Guidelines for Uniform Beef
Improvement Programs. 8th. Edition, Raleigh, North Carolina, U.S.A.
Beef Improvement Federation (B.I.F.). 2005
Bourdon, R.M. 1997. Understanding Animal breeding. Prentice Hall.
Bowman, J.C. 1982. Introduccin a la Mejora Animal. Omega.
Cardellino, R. Y J. Rovira. 1987. Mejoramiento Gentico Animal. Editorial
Hemisferio Sur.
Dalton, D.C. 1980. Introduccin a la Gentica Animal Prctica. Acribia.
Falconer, D.S. 1983. Introduccin a la Gentica Cuantitativa. CECSA Mxico.
Johannson, I. y J. Rendel. 1972. Gentica y Mejora Animal. Acribia, Espaa.
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Warwick, E. Y J. Legates. 1977. Cra y mejora del ganado. Mc.Graw-Hill Mxico.