Utilizao de Composto Orgnico na

Adubao de Plantas

Ministrio da
Agricultura, Pecuria
e Abastecimento

MINISTRIO DA AGRICULTURA, PECURIA E ABASTECIMENTO

Ministro: Jorge Alberto Portanova Mendes Ribeiro Filho
COMISSO EXECUTIVA DO PLANO DA LAVOURA CACAUEIRA
Diretor: Jay Wallace da Silva e Mota
Coordenador Geral Tcnico Cientfico: Edmir Celestino de Almeida Ferraz
Coordenador Geral de Administrao e Finanas: Antnio Siqueira Assreuy
Coordenador Geral de Gesto Estratgica: Elieser Barros Correia
SUPERINTENDNCIA DE DESENVOLVIMENTO DA REGIO CACAUEIRA NO
ESTADO DA BAHIA
Superintendente: Juvenal Maynart Cunha
CENTRO DE EXTENSO
Chefe: Sergio Murilo Correia Menezes
CENTRO DE PESQUISA DO CACAU
Chefe: Adonias de Castro Virgens Filho
SUPERINTENDNCIA DE DESENVOLVIMENTO DA REGIO CACAUEIRA NO ESTADO
DE RONDNIA - SUERO
Superintendente: Wilson Destro

SUPERINTENDNCIA REGIONAL NO ESTADO DO PAR - SUEPA

Superintendente: Moiss Moreira dos Santos

Ministrio da Agricultura e Abastecimento

Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira

Utilizao de Composto Orgnico

na Adubao de Plantas

Agamenon de Almeida Farias

Eng Agr - Extensionista
Ceplac/Cenex

2012

CENTRO DE EXTENSO - Cenex

Chefe: Sergio Murilo Correia Menezes
Servio de Assistncia Tcnica
Chefe: Milton Jos da Conceio
Servio de Programao e Acompanhamento
Chefe: Joo Henrique Silva Almeida

Coordenao: Clia Hissae Watanabe

Editor e reviso: Cloildo Guanaes Mineiro
Editorao eletrnica: Marlia Leniuza Soares Ribeiro
Capa: Marlia Leniuza Soares Ribeiro
Digitao: Iracema Ramos Figueiredo Campos

Endereo para correspondncia:

Ceplac/Cenex
Km 22 Rodovia Ilhus/Itabuna
Caixa Postal 07, 45600-970, Itabuna, Bahia, Brasil
Telefone/Fax: (73) 3214-3304 / 3214-3325
E-mail: cenex@ceplac.gov.br
Tiragem: 6.000 exemplares

F
631.875
F 224
FARIAS.A.de A. 2012. Utilizao de composto orgnico na
adubao de plantas. Ilhus. CEPLAC/CENEX. 24p.
1. Planta - Adubao. I.Titulo.

Apresentao

A perspectiva de uma mudana na substituio

de insumos qumicos pelo composto orgnico,
costuma ser um processo paulatino que exige, num
primeiro momento, investimentos, e, principalmente
conhecimento. Com certeza, caso seja oportunizado
aos agricultores recursos dessa natureza em
quantidade e qualidade, essa mudana pode ser
acelerada. Assim a CEPLAC/CENEX, consciente do seu
papel neste processo de aprendizagem, coloca
disposio da comunidade regional esta Cartilha UTILIZAO DE COMPOSTO ORGNICO NA
ADUBAO DE PLANTAS vislumbrando a
possibilidade de socializar, de forma massal, as
experincias vivenciadas por agricultores
experimentadores e trabalhos realizados pela
Instituio.

Cloildo Guanaes Mineiro

Cartilha - Ceplac

UTILIZAO DE COMPOSTO ORGNICO

NA ADUBAO DE PLANTAS

COMPOSTAGEM
w

Conceito

um processo controlado de decomposio microbiana,

oxidao e oxigenao de uma massa heterognea de
matria orgnica no estado slido e mido, passando pelas
fases de fitotoxicidade (cru), semicura e cura.

05

MAPA/Ceplac

FATORES QUE INFLUENCIAM A COMPOSTAGEM

w

Relao Carbono/Nitrognio

Quanto maior a relao carbono/nitrognio, mais

tempo necessrio para formar o composto.
Exemplo:

MATERIAL

RELAO C/N

Serragem de madeira

600/1

Casca de arroz

600/1

Leguminosas

30/1

Gramneas

60/1

Bagao de cana

30/1

Casca de cacau

40/1

Ramas de mandioca

40/1

Esterco de gado

19/1

Esterco de galinha

10/1

Esterco de porco

10/1

Temperatura

A temperatura que a massa pode atingir durante a

compostagem de 55 graus centgrados. A decomposio do
material utilizado na compostagem pode ser verificada
utilizando-se um vergalho de ferro na posio vertical at o
06

Cartilha - Ceplac

meio do composto por um perodo de 10 minutos. Caso o

vergalho esteja esquentado, sinal que o material est se
decompondo.
w

Umidade

Deve ficar numa faixa de 55 a 60 %. A umidade ideal pode

ser verificada quando, ao apertar o composto com as mos,
no escorrer o lquido.
w

pH

w Definido a partir da anlise do composto e deve variar de

6,4 a 7,5
.
w Microorganismos
A decomposio da matria orgnica processada por
bactrias aerbicas, ou seja, vivem em presena do oxignio.
w

Matria Orgnica

O ideal quando o composto possui, no mnimo, 20% de

matria orgnica.
w

Oxignio

Ao se processar o revolvimento do composto, cria-se

condies para a presena do oxignio.

07

MAPA/Ceplac

VANTAGENS DA COMPOSTAGEM

Aproveitamento dos subprodutos da fazenda de cacau;

Diminuio da incidncia de fungos;

Reduo da dependncia de insumos externos (menor

custo);

Aumento da matria orgnica do solo;

Oferta de matria orgnica ideal (acima de 2,5%);

Favorece a atividade biolgica do solo;

Fonte de nutrientes para as plantas;

Ambientalmente melhor, promovendo o uso saudvel

do solo, da gua e do ar;

Oferta de produtos saudveis.

08

Cartilha - Ceplac

COMPOSTO ORGNICO DA CASCA DE CACAU

Etapas:
w

Quebra da casca do cacau

Quebrar o cacau dentro das roas e embaixo de uma

rvore de sombra ou na sede da fazenda.

Picota da casca do cacau

Picotar a casca de cacau com faco ou enxada at o 5 dia

aps a quebra, ou seja, enquanto as cascas esto novas.
Quanto mais cedo picotar, melhor sero as condies para a
decomposio da casca.

09

MAPA/Ceplac

O tamanho das cascas picotadas deve ficar em torno de

3 cm.

Amontoa da casca de cacau

Proceder a amontoa das cascas picotadas em formato de

um cupinzeiro.

10

Cartilha -Ceplac

Cobertura da casca picotada

Cobrir o composto com folhas de bananeiras, folhas de

cacau ou outros materiais encontrados na roa de cacau.

Revolvimento do composto
- Revolver o composto a cada 21 dias durante 5 vezes;
- No molhar;
- No utilizar esterco;
- Utilizar o mesmo lugar para proceder o revolvimento;
- Cobrir.

11

MAPA/Ceplac

Composto de casca de cacau pronto

O composto pronto ter o cheiro de terra molhada,

cor escura, sem a presena de microorganismos
indesejveis e temperatura em torno de 25C.

5 cm

30 cm

12

Cartilha - Ceplac

ENRIQUECIMENTO DO COMPOSTO
A depender das condies da fazenda e do proprietrio,
o enriquecimento do composto orgnico de casca de cacau
poder ser atravs de duas fontes, com utilizao de fosfato
natural (adquirido no mercado) ou o uso de cinza (produzida
na propriedade).
w

Utilizao de fosfato natural

Para cada 100 kg de composto de casca de cacau, usar 6

kg de fosfato natural.

13

MAPA/Ceplac

Utilizao de cinzas

Para cada 100 kg de composto de casca de cacau,

usar 5 kg de cinzas.

14

Cartilha - Ceplac

RECOMENDAES TCNICAS PARA USO DE COMPOSTO

ORGNICO DE CASCA DE CACAU

HORTALIA
QUANTIDADE

APLICAO

5 a 10 Kg/m2

Espalhar o composto sobre a superfcie limpa

do solo.

QUANTIDADE

APLICAO

No bero
2 kg por p

Incorporar o composto aos 20 primeiros

centmetros do volume de solo utilizado no
bero.

1 ano

Para os cacaueiros tecnicamente formados,

espalhar o composto entre os quatro ps de
cacau.

CACAU

4 t/ha
2 ano
6 t/ha

3 ano
8t/ha

Em plantio de cacaueiro tradicional, espalhar

o composto ao redor do p de cacau,
tomando-se como referncia a projeo da
copa.
Limpar a rea onde ser objeto da adubao,
antes de aplicar o composto e em seguida
cobrir com material disponvel na rea
(pseudo caule de bananeira, resto de mato
da roagem, etc.)

15

MAPA/Ceplac

ADUBAO DO CACAUEIRO UTILIZANDO O COMPOSTO

ORGNICO

Limpar a rea para colocar o composto.

Colocar o composto sobre o solo limpo.

16

Cartilha - Ceplac

w Colocar as folhas do cacaueiro ou outro material

disponvel na rea sobre o composto.

w Caso haja bananeiras na rea, cortar o pseudo caule

com 30 cm em vrias fatias.

17

MAPA/Ceplac

w Distribuir as fatias do pseudo caule da

bananeira sobre as folhas e o composto.

Cacaueiro adubado corretamente.

18

Cartilha - Ceplac

COMO FAZER O COMPOSTO ORGNICO

Utilizar matria prima rica em carbono (restos vegetais)
e rica em nitrognio (esterco animal) e a depender do tipo do
composto, se convencional, usar a irrigao e promover o
revolvimento, se esttico, quando no se utiliza a irrigao e o
revolvimento do composto.
Materiais utilizados:
w

Esterco

Matria prima encontrada em fazenda de criao de

bovinos, porcos, galinhas e outros. Para compostagem na
Agricultura Familiar, a criao com 2 bovinos pode oferecer
material necessrio produo de at 10 t de composto/ms.

19

MAPA/Ceplac

Mato

Utilizar matria prima encontrada em qualquer

fazenda de cacau, pecuria e outras, resultante de podas e
roagens.

20

Cartilha - Ceplac

PROCEDIMENTOS
w

Primeira camada (mato)

Deve ser sempre de mato, com uma altura de 30

cm, largura 1,20 a 1,50 m e cumprimento a depender da
quantidade do mato disponvel e a rea a ser utilizada.
Deve-se ter o cuidado de retirar os galhos mais grossos
misturados ao mato.

w Segunda camada (esterco)

Na segunda camada, coloca-se o esterco sobre toda a
camada do mato, atentando para a espessura nunca superior
a 5 cm.

21

MAPA/Ceplac

Terceira Camada (mato)

Coloca-se outra camada de mato de 30 cm, e assim

sucessivamente, at atingir a altura de 1,20 a 1,50 m.

Composto pronto
30cm

MATO

5cm

ESTERCO

30cm

MATO

5cm

ESTERCO

30cm

MATO

Revolvimento
- A cada 10 dias, revolver o composto e molhar;
- No 4 revolvimento, o composto estar pronto.

22

Cartilha - Ceplac

OUTROS TRABALHOS DE COMPOSTAGEM

Composto Esttico
- Sangue de matadouro

- Lodo de esgoto

23

MAPA/Ceplac

- Resduo orgnico

24

A sustentabilidade
mais que
entender o
conhecimento,
pratic-lo.
Agamenon Farias

8.1 Agroecologia na Prtica - Adubao Verde

Ministrio da
Agricultura, Pecuria
e Abastecimento