Calormetro: equivalente en agua

El recipiente donde se realizan las experiencias en las que se producen variaciones de calor se llama
calormetro.
Se trata de un recipiente que contiene el lquido en el que se va a estudiar la variacin del calor y cuyas
paredes y tapa deben aislarlo al mximo del exterior.

Un termo de paredes dobles con vaco entre ellas es en principio un

calormetro aceptable para el rigor de nuestras experiencias. El termo se
llama vaso Dewar y lleva el nombre del fsico y qumico escocs James
Dewar pionero en el estudio de las bajas temperaturas.
Tiene una tapa aislante y perforada para introducir un termmetro y un
agitador.

Equivalente en agua de un calormetro

Cuando un lquido contenido en un calormetro recibe calor (energa) la absorbe, pero tambin la absorben las paredes del
calormetro. Lo mismo sucede cuando pierde energa. Esta intervencin del calormetro en el proceso se representa por su
equivalente en agua: su presencia equivale a aadir al lquido que contiene los gramos de agua que asignamos a la
influencia del calormetro y que llamamos "equivalente en agua". El "equivalente en agua" viene a ser "la cantidad de
agua que absorbe o desprende el mismo calor que el calormetro".
Para calcular el equivalente en agua de un calormetro dado procedemos de la siguiente manera:
Medidos con la probeta 100 c.c de agua (100 g), la vertemos en un vaso de precipitados y calentamos hasta su temperatura
de ebullicin. Dejamos hervir el agua y anotamos la temperatura de ebullicin. En nuestra experiencia result que ese da
era de 99 C.
Echamos 100 g de agua en el calormetro y esperamos a que se alcance el equilibrio con el calormetro. Anotamos la
temperatura de equilibrio: 18 C.
Aadimos el agua caliente al calormetro y anotamos la temperatura que se alcanza y se mantiene unos instantes antes de
que empiece a descender. Obtuvimos 52 C.
Para los clculos procedemos:
Qperdido = Q ganado
- 0,1 4180 (52-99)=0,1 4180 (52-18) + Eq 4180 (52-18)
Equivalente en agua=0,0382 kg=38 g. (No aventuramos una aproximacin mayor conscientes de los posibles errores
introducidos por el aislamiento)
Usar este calormetro supone que debemos calentar las paredes, el termmetro y el agitador y que todo ello equivale a
calentar 38 g de agua, siempre que el calormetro se use con el mismo termmetro y el mismo agitador.

Combustin
Una manera de producir calor es mediante una reaccin qumica de combustin.

En las reacciones de combustin obtenemos calor combinando un combustible (gasolina, butano, madera...)
con el oxgeno del aire.
El calor generado al transformarse el combustible vaporiza los componentes originados y hace saltar sus
electrones a niveles ms altos. Al desexcitarse emiten luz y calor.
El tipo de luz que emiten depende de los componentes gaseosos excitados.

En las combustiones de compuestos que contienen carbono siempre se producen CO 2 y H2O con algo de CO.
La forma de la llama nos indica si la combustin es rica o pobre.
En los estudios sobre las zonas de la llama se especifican estas partes:

1.- Cono fro: no llega oxgeno

2.- Cono de reduccin: poco oxgeno
3.- Cono de oxidacin: abundancia de oxgeno
4.- Zona de fusin: alcanza los1500 C

Pensaste alguna vez que es lo qu se quema en una vela?

Obtencin de una buena llama
Manipulamos la cortina de entrada de aire en el mechero camping-gas para lograr que la combustin sea mxima, que la llama tenga forma de dardo y que
sea ms azulada y luminosa. De esta forma el calor liberado en la combustin del gas es mximo.

Al fin logramos una buena llama!

En una combustin rica, con mucho aporte de oxgeno, el butano se combina con el oxgeno y se convierte en CO 2 y H2O. Los dos son gases y escapan a la
atmsfera.
C4 H 10+ 13/2 O2 > 4 CO2 + 5 H2O
En qumica se estudia el calor de combustin a partir de los calores de formacin de los componentes de la reaccin.
Que pasa en una combustin pobre?
Una llama pobre, con poca entrada de aire al mechero, tiene forma vacilante, es de color rojizo (menor temperatura) y ms oscura porque contiene muchas
partculas de holln, y produce humos que manchan.
El holln son partculas de carbono que no se quemaron y no pasaron a gas en forma de CO y CO2.

La llama de un mechero de alcohol es ms pobre que la de un mechero de butano.

La mecha es de algodn y prcticamente no se quema a pesar de arder en ella el alcohol.

La combustin pobre de las estufas, calentadores de gas y braseros produce todos los aos muchas muertes por intoxicacin.