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Astuces de nos grand mere

1. Dmlant maison
2. Un tonique au miel
3. Des cookies maison : le gteau idal faire avec des enfants
4. Pain perdu l'ancienne, une dlicieuse recette d'enfance
5. Recette naturelle du gommage anti-teint terne
6. Faire un sirop de thym pour calmer la toux
7. Recette de la tisane au thym en prvention du rhume
8. L'huile de lys dans les soins de la cellulite
9. Enlevez les mauvaises odeurs dans votre frigo
10. Nettoyer une friteuse
11. Dtacher de la laine
12. Gateau a la pole pour petit djeuner
13. Parfum orientale a faire sois mme
14. Coquelines la fraise
15. Un soin contre les taches brunes sur les mains
16. recette de grand-mre anti-acn
17. Chips maison
18. Astuces naturelles pour soulager les pieds
19. Une bonne odeur dans la maison!
20. L'odeur de cigarette
21. Bouches l'italienne
22. Aspergres fermes
23. Ouvre-bote drouill
24. Pommes de terre express
25. Crme revitalisante pour le corps
26. L'huile d'olive : un produit magique pour votre esthtique
27. Hamburgers maison
28. Chocolat Viennois
29. Recette pte tartiner roitelaise au brie pour crpe party
30. Soupe aux crevettes comme bangkok
31. J'ai des pellicules !
32. Pour des aisselles plus belles cet t
33. Rinage naturel des cheveux : bienfaits et mode d'emploi
34. Astuce contre les chaussures serres
35. La tche de jus d'orange.
36. Rcuprer du cirage sch
37. Dcaper ses joints de carrelage au citron
38. Blanchir son linge avec du citron
39. Conserver les artichauts frais
40. Masques antirides
41. Masque anti-fatigue Nourrissant au Marc de caf
42. Chocolatine (desserts rapides au micro-ondes)
43. Le Liniment : une recette facile et douce pour Bb
44. Gteau l'ananas
45. Gteau de pommes de terre
46. Enlever ses points noirs sur le visage : recette maison
47. Russir les oeufs la coque
48. Ne pas faire de miettes en coupant le cake
49. Tte de Ngre ou Tte chocolat
50. L'infusion de thym, au miel et au citron Idal quand on a la gorge irrite.
51. Bounty maison c'est trop bons !
52. Gommage corps au sel
53. Le nettoyage du carrelage
54. Soulager les maux de ventre

55. Faire son napolitain maison


56. Faire son Lait Concentr Sucr, Ecrm
57. liminer le tartre
58. Nettoyer les perles
59. S'piler la cire au sucre maison
60. Soulager un panaris
61. Soulager un nez bouch
62. Comment soigner les ongles cassants ?
63. Recette de la pte a pizza
64. Recette de Beignets de mozzarella
65. Chaussons aux pommes
66. Ouvrir une noix de coco facilement
67. Steak de requin la sauce au curry
68. Entretenir une poubelle
69. Nettoy une hotte
70. Comment enlever les odeurs de transpiration sur t-shirt ?
71. Nettoy son frigo
72. Nettoy une casserole brler
73. Carreaux aux amandes
74. Fruits secs enrobs
75. 5 conseils pour faire durer votre manucure
76. Maque cheveux gras
77. Crme brl
78. Lvres pulpeuses
79. Mal de gorge - Cataplasme citron
80. Biscuits viennois
81. Nettoyer les cuivres
82. Soins pour pieds secs
83. Prparation renforatrice pour ongles cassants
84. Recettes naturelle de shampoing base de pois chiches
85. Comment faire un dentifrice en poudre base d'ingrdients naturels
86. Spanakopita
87. Remede maison contre les puces
88. Pour soulager la langue qui brle, cause par la consommation de piment
89. Smoothie aux oranges
90. Soins des cheveux
91. Cor au pied
92. Mal de dent
93. Arancine ou arancini di riso (boulettes de riz) au rag de viande
94. Ringues noix de coco et chocolat
95. Dboucher son vier
96. Rduire la cellulite et la peau d'orange
97. Crpes la farine de coco sans gluten
98. Nettoyer les vitres au vinaigre blanc
99. Mauvaises odeurs des chaussures
100.
Sinusite : 3 remdes de grand-mre pour la soulager
101.
Gteau au chocolat /amandes
102.
Un remde de grand-mre contre la toux sche
103.
Madeleines
104.
Masque la tomate contre l'acn
105.
Carottes Vichy
106.
Remde de grand-mre pour traiter l'embonpoint
107.
Beignets au sucre ptillant
108.
Tajine de veau aux coings caramliss
109.
Chasser les odeurs dans le frigo !
110.
Raviver le mascara
111.
Eviter les mains rouges lorsqu'on dcoupe une Betterave

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Entretenir les bijoux en argent


Nettoyer la vitre de votre insert de chemine
Nettoyer les plaques chauffantes ou les gazinires brles
Salade de homard l'avocat et la mangue
Eviter les rhumes rptition
Mini tartares de boeuf aux amandes sur tuiles
Nettoyage de la doublure d'un blouson, d'une veste ou d'un manteau
Anti-rouille
Crme au chocolat
Eviter un glaage de gteau de couler
Gteau de crpes fraises-rhubarbe
Crpes en Dame Blanche
Vous avez un panaris ?
Comment augmenter sa libido ?
La cuisine au miel : mode d'emploi
Citron chaud au miel, le remde de la gueule de bois
Un lait de poule contre les coups de pompe
Soulager les maux de tte avec le citron
Biscuit de savoie et crme anglaise au malabar
Gateau au Carambar
Tomato Ketchup "Maison"
Le lamin : astuces de nettoyage et d'entretien
Comment entretenir le cuir
Dix conseils pour se dbarrasser des poils d'animaux
Fabriquer une huile hydratante naturelle
Bouton de fivre
Combattre la cellulite
Astuces pour calmer tous vos maux de ventre
5 recettes naturelles anti-constipation
Comment avoir les cheveux lisses naturellement
Faire ses mystres maison
Enlever les mouches et insectes sur le capot d un vehicule
Faire du dentifrice maison, ce n'est pas sorcier
Creme caramel
Cookies au chocolat et aux noisettes
Anti cellulite : gommage au marc de caf
Contre les maux de gorge
Soigner un rhume
7 astuces naturelles contre les rides
Raliser un masque maison pour cheveux sec
Nos recettes pour avoir de beaux cheveux
Eclat instantan de vos cheveux
Masque capillaire fait maison
7 astuces contre les araignes les araignes de maison
Moustiques : astuce de grand-mre pour les piger
Comment bien monter des blancs en neige
Comment fortifier les arbres
Comment enrichir la terre en engrais naturel
Comment faire une tisane anti cellulite
Voici 22 astuces raliser grce au vinaigre blanc
Enlever une tache de vin rouge
Recette de la brioche
Gateau au fromage blanc, coulis de fraises et glace au lait d'amandes
Soulager le feu du rasage
Pour la beaut du buste
Pour une mine eclatante
Comment prparer un bain de pieds

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Traiter les points noirs


Comment enlever compltement la corne des pieds
7 masques et soins naturels pour calmer les demangeaisons et eliminer les pellicules
Remede naturel contre la transpiration, pensez ces 9 points
viter et attnuer les cernes
Dtartrer les toilettes
Une crme de citron allge
Faire fuir les pucerons
Faire un pesticide BIO
Eliminer l`odeur de l'ai ou de l'oignon sur les mains
Elininer les odeurs de friture
8 remdes naturels de ma grand mre
Enlever facilement les poils de chat sur les vtements
Restaurer des DVD ou CD abms
Repousser les araignes dans votre maison
Reussir sa bchamel
Vos lvres sont sches ou geres que faire ?
Monter les blancs d'oeufs en neige
Une tisane pour bien dormir
Faire durer un bouquet de fleurs, une fois sch, en conservant au mieux ses couleurs
Limiter l'acidit de la tomate
Fabriquer un rince-doigts inodore pour pas cher
Les vertus , de l`ananas
Calmer l'irritation de l'anus
Bienfaits surprenants du miel
Eau sale contre les maux de gorge
Faire briller ses meubles
Pommes d'amour comme dans les ftes foraines
Produits pour le lave-vaisselle
Vinaigre et tisane de sauge pour anantir les aphtes
Du basilic et de la menthe pour soigner un mal de ventre
Rutiliser de l`huile de friture
Effacer du feutre standard sur un tableau Velleda
Decoller les etiquettes sans effort
Recette du zestes de citrons
Recette pop corn color
Soulager la douleur du nerf sciatique
Remede de grand mre a base d'oignon
Contre les pucerons, des petites astuces
Astuce en cuisine
Comment liminer et se dbarrasser des mouches naturellement
Protger ses cheveux du soleil : des soins "maison" naturels
Taches pigmentaires dues au soleil : comment les limiter ?
Remde contre les coups de soleil
Enlever une tache de moisissure sur un tissu
Comment soigner les varices
Gestes pour soulager les jambes lourdes naturellement
Allergie : 3 astuces naturelles pour calmer une conjonctivite
Les trucs pour lutter contre les pucerons
Bien conserver ses fruits et lgumes
Soulager les crampes
Eviter que les vtements noirs ne tournent au gris

1. Dmlant maison
Faites infuser pendant 20 minutes une petite poigne de flocons d'avoine dans de l'eau chaude.
Filtrez soigneusement ce mlange.

Le lait ainsi obtenu est la fois dmlant et trs nourrissant.


Appliquez le 2 minutes sur les longueurs et les pointes et rincez.

2. Un tonique au miel
Pour fabriquer votre eau purifiante au miel, il suffit de dissoudre une petite cuillre de miel bien fluide
dans un grand flacon d'eau chaude et de bien mlanger.
A la place de l'eau, vous pouvez aussi utiliser le jus d'un concombre ou encore une eau florale de votre
choix. L'eau florale de rose est un excellent tonique cutan.
La lotion obtenue se passe sur le visage avec un morceau de coton.
Conservez la au frais, 1 mois grand maximum.

3. Des cookies maison : le gteau idal faire avec des enfants


Les ingrdients
1 oeuf
200 gr de farine
100 gr de sucre en poudre (roux ou blanc)
100 gr de beurre doux
Un peu d'extrait de vanille liquide
1 cuillre de levure chimique
1 pince de sel
Des lments de dco : chocolat noir, chocolat blanc ou Smarties
On prend deux grands bols : dans l'un, le plus grand bol, on mlange le sucre, le beurre fondu, l'extrait
de vanille et l'oeuf. Dans le second bol, on mlange la farine, le sel et la levure chimique. On verse le
tout dans le premier grand bol et on malaxe la cuillre ou les mains. Attention, a colle !
On place une feuille de papier sulfuris sur une grande plaque et on fait des petites boules lgrement
aplaties espaces de quelques centimtres.
Concernant la cuisson, a dpend des fours, j'ai mis 180 degrs pour 15 minutes. Il faut malheureusement attendre que a refroidisse avant de dguster !

4. Pain perdu l'ancienne, une dlicieuse recette d'enfance


Ingrdients (5 personnes)
30 cl de lait
2 oeufs
4 cuillres soupe bombes de sucre en poudre
1 gousse de vanille
20 g de beurre
1 cuillre soupe d'huile
1. Verser le lait dans une assiette soupe.
2. Casser les oeufs dans la deuxime assiette, les mlanger la fourchette avec deux cuillres soupe
de sucre, et les graines de la gousse de vanille.
3. Faire tremper les tranches de pain dans le lait pendant 5 minutes, le temps qu'elles s`humidifient,
puis les tremper dans le mlange aux oeufs en les retournant.
4. Faire chauffer une sauteuse avec le beurre et l'huile. Y faire revenir feu moyen / vif les rondelles
de pain pendant 2 3 minutes, en les retournant mi-cuisson. Elles doivent prendre une jolie couleur
dore. Continuer jusqu'au dernier morceau de pain.
5. Dposer les tranches de pain perdue sur une assiette recouverte de papier absorbant, les sucrer
abondamment avec le reste de sucre en poudre et servir le tout bien chaud.

5. Recette naturelle du gommage anti-teint terne


Ingrdients :
- 2 ou 3 branches de persil
- 1 cuillre caf d'huile de lys
- 1 cuillre soupe de crme frache
- 2 cuillres soupe de poudre d'amande
Ralisation
- Lavez soigneusement les branches de persil et conservez uniquement les feuilles pour raliser la

recette.
- Mixez et mlangez les feuilles de persil la crme frache.
- Ajoutez l'huile de lys.
- Fouettez le tout l'aide d'une fourchette pour homogniser la prparation.
Incorporez la poudre d'amande en mlangeant bien. [1]

6. Faire un sirop de thym pour calmer la toux


Remplissez un bocal en verre de couches alternes de thym frais et de sucre roux. Tassez le tout.
Laissez macrer 3 jours. Ajoutez 1 litre d'eau. Faites cuire petit feu pendant 1 heure. Filtrez et
embouteillez.
3 5 cuillres soupe par jour calment la toux.
7. Recette de la tisane au thym en prvention du rhume
Faites bouillir une belle branche de thym dans 1/4 de litre d'eau. Filtrez. Sucrez avec du miel de thym,
de lavande ou autre. Consommez bien chaud. renouveler plusieurs fois au cours de la journe. En
prvention, cette tisane peut-tre consomme du dbut de l'automne la fin de l'hiver

8. L'huile de lys dans les soins de la cellulite


Trois belles poignes de feuilles de lierre mises macrer avec les ptales de lys ont un effet positif dans
le traitement de la cellulite. Pour un soin plus complet, vous pouvez y ajouter des huiles essentielles
(HE). Adjoindre 200ml d'huile de macration, 20 gouttes (HE) de citron, 20 gouttes HE de cyprs
vert et 20 gouttes HE de genvrier.
Les femmes enceintes doivent tre prudentes avec les HE et demander conseils leur mdecin
aromathrapeute

9. Enlevez les mauvaises odeurs dans votre frigo


Dans un bol, mettez 20 cl de vinaigre blanc. Posez ce bol dans le fond de votre rfrigrateur pour
viter qu'il soit renverser.
Si vous pouvez remplacer le vinaigre blanc par un demi citron, qui agira de la mme manire.

10.

Nettoyer une friteuse

Pour liminer les rsidus de cuisson qui restent dans la friteuse et viter ainsi de changer votre huile
trop souvent, le blanc d'oeuf est un prcieux alli aux vertus insouponnes.
Une fois que l'huile de votre friteuse est chaude, ajoutez-y le blanc d'un oeuf et remuer l'aide d'une
spatule. En cuisant, le blanc d'oeuf va rcuprer tous les dchets qui vont venir se coller lui. Une
fois l'huile dbarrasse des rsidus, il n'y a plus qu' enlever l'oeuf.

11.

Dtacher de la laine

Parce qu'elle est fragile, la laine n'est pas facile dtacher sans l'endommager. Naturel, l'oeuf peut
venir bout des taches qui viennent ruiner votre joli pull ou votre robe.
Mettez un peu de blanc d'oeuf (non battu) sur la tache liminer et laisser poser 10 15 minutes.
Rincez le vtement l'eau froide puis lavez-le normalement, en machine ou la main, avec votre lessive
habituelle.

12.

Gateau a la pole pour petit djeuner

Ingrdients
3 oeufs
1/2 l de lait
125 g de sucre
125 g de farine
Prparation
Mlangez tous les ingrdients comme pour une pte crpe (mais la pte doit tre plus paisse).
Mettez de l'huile dans une grande pole, et faites chauffer feu doux puis versez-y la prparation.
Retournez dlicatement la grosse crpe une fois que le dessous est dor pour que l'autre cot cuise.
Servez avec de la confiture ou de la pte tartiner.

13.

Parfum orientale a faire sois mme

Cette prparation parfume provient d'une vieille recette orientale bien connue pour rveiller les
Sens. Alors, comment faire ce parfum aphrodisiaque aux huiles essentielles de patchouli et de santal ?
Ingrdients :
100 ml d'Alcool
2 ml d'Huile essentielle de Clous de Giroe
2 ml d'Huile essentielle de Sarriette
4 ml d'huile essentielle d'ylang-ylang
6 ml d'Huile essentielle de Patchouli
6 ml d'Huile essentielle de Santal
Mlangez les huiles essentielles entre elles puis versez dans l'alcool. Conservez le mlange une nuit au
rfrigrateur puis fitrez dans une bouteille strile. Vous pouvez utilisez la prparation immdiatement
mais mieux vaut la laisser mrir quelques mois pour que les senteurs rvlent toutes leurs puissances.

14.

Coquelines la fraise

Pour 7 trs grosses coquelines la fraise


2 oeufs
60g de lait crm
50g de beurre allg (j'ai mis de la margarine bio 60 %MG)
150g de farine blanche
4g de poudre leve sans phosphate (ou levure chimique)
10g d'Hermesetas (j'ai mis 2cs de sirop d'agave)
30g de cassonade (j'ai mis 30g de sucre blond de canne non rafin)
7cc de confiture de fraises plein fruits
Prchauffer le four 180C.
Dans un saladier, battre les oeufs avec l'Hermesetas (ou le sirop d'agave) et la cassonade (ou le sucre
blond de canne non rafin).
Faire chauffer le lait crm et le beurre dans une casserole feu moyen puis verser le mlange dans
la premire prparation.
Ajouter la farine et la poudre leve puis bien mlanger.
Verser la moitie de la prparation dans les moules puis recouvrir avec 1cc de confiture dans chaques.
Ajouter recouvrir avec le reste de la pte.
Faire cuire les coquelines entre 10 minutes (mon four chauffe assez vite) 13 minutes. Les gteaux
doivent tre lgrement dors.

15.

Un soin contre les taches brunes sur les mains

L'exposition rpte au soleil peut faire apparatre sur le dos des mains des taches brunes plus ou moins
fonces. L'huile essentielle de cleri avec ses proprits anti-pigmentaires dpose ds l'apparition des
premires taches va les estomper comme par magie !
Mode d'emploi : Dposez une goutte d'huile essentielle de cleri sur le bout de votre index et frottez
dlicatement chaque tache brune pendant une minute.
Pour un maximum d'efficacit, renouvelez l'opration tous les soirs et n'exposez surtout pas votre
peau au soleil car l'huile est photo-sensibilisante.

16.

Recette de grand-mre anti-acn

Le vinaigre de cidre retarde l'apparition de boutons et autres points noirs indsirables. Une lotion
avec du vinaigre de cidre bio et de l'eau permet de se dbarrasser des infections et ruptions cutanes.
Il vous faut :
-du vinaigre de cidre bio
-de l'eau
-un coton-dmaquillant ou un coton-tiges
Mode d'emploi :
On verse un peu de vinaigre de cidre bio dans un verre. On imbibe un coton dmaquillant ou un
coton-tiges qu'on applique sur le bouton ou le point noir. On laisse agir quelques instants. Le coton
imprgn d'eau vinaigr va dsinfecter les boutons et booster la circulation sanguine. Ce soin est
faire deux fois dans la journe.

17.

Chips de pommes-de-terre maison

pluchez et taillez la pomme-de-terre en fines lamelles.


Trempez les dans un bain d'eau froide pour les rincer et gouttez-les bien sur un torchon sec.
Faites prchauffer l'huile dans une friteuse ou une cocotte 180C.
Plongez les frites quelques minutes jusqu' ce qu'elles colorent et qu'elles soient bien croustillantes.
Salez les ds la sortie de la friteuse.
Remarques
Attention bien goutter les chips car l'eau et l'huile, ne font pas bon mnage !

18.

Astuces naturelles pour soulager les pieds

L'huile essentielle de lavande antiseptique, antimicrobienne et analgsique, l'huile essentielle de lavande


lutte efficacement contre les infections. C'est une huile privilgie dans les traitements des maladies
cutanes et les plaies. Elle favorise la dsinfection et la cicatrisation des plaies. Massez vos pieds avec un
mlange de 2 ou 3 gouttes d'huile essentielle de lavande dans un peu d'huile d'olive pour dtendre les
muscles et activer la circulation sanguine.

19.

Une bonne odeur dans la maison!

Procurez-vous un vaporisateur vide.


Prenez galement de l'huile essentielle au parfum de votre choix.
Versez-en quelques gouttes l'intrieur du vaporisateur.
Et remplissez-le ensuite avec de l'eau.
Pulvrisez ds que les mauvaises odeurs sont l.
Secouez avant chaque utilisation ! !

20.

L'odeur de cigarette

Versez trois cuillres soupe de vinaigre sur une vieille serviette ou un torchon humide et agitez-le dans
la pice.
En quelques minutes le vinaigre aura neutralis l'odeur de cigarette.
Idal pour les lendemains de fte afin d'liminer rapidement et facilement les odeurs de cigarette froide.

21.

Bouches l'italienne

Pour 20 pices :
150 g de polenta (rayon crales, couscous)
1 petit bocal de sauce pesto (rayon sauce tomate)
100 g de mozzarella
30 g de parmesan rper
feuilles de basilic
huile
sel et poivre.
Bouches l'italienne
Portez bullition une casserole d'eau sale, versez la polenta dedans. Baissez le feu au minimum et
faites cuire 20 mn en remuant rgulirement. La polenta doit se dtacher des parois de la casserole.
Ajoutez le parmesan dans la polenta, salez et poivrez et mlangez parfaitement. Huilez la plaque du

four, talez la polenta dessus et laissez temprature pendant 1 h.


Prchauffez le four en position gril. Dcoupez des petits carrs de polenta, enfournez 5 mn.
Sur chaque carr de polenta, rpartissez un peu de sauce pesto et un petit morceau de mozzarella.
Dcorez de basilic.

22.

Asperges fermes

Vous avez des asperges surgeles ? Ne les faites pas dcongeler : plongez-les, encore surgeles, dans
l'eau de cuisson bouillante, elles vont garder leur croquant et leur saveur.
23.
Ouvre-bote drouill
Vous avez du mal tourner votre vieil ouvre-bote ? Glissez une feuille de papier sulfuris enduit d'un
peu d'huile de cuisine entre les lames et faites tourner comme d'habitude : la friction du papier va
dsincruster la rouille, tandis que l'huile va lubrifier le mtal en mme temps.

24.

Pommes de terre express

Epluchez vos pommes de terre, mettez-les dans un saladier rempli d'eau froide hauteur avec un peu
de gros sel. Recouvrez d'un film alimentaire et mettez-les 8 mn au micro-ondes. Servez ensuite avec
un bon morceau de beurre.

25.

Crme revitalisante pour le corps

Un voile de douceur pour nourrir, hydrater et rparer intensment l'piderme en hiver. Idal pour les
peaux sches et rugueuses
Ingrdients
- 5 g de beurre de cacao
- 20 g d'huile de rose musque
- 6 g de cire mulsifiante n 1
- 64 g d'eau minrale
- 4 g de glycrine
- 1 g de Cosgard (conservateur)
Zoom sur les ingrdients
Le beurre de cacao. Source d'acide gras, il est nourrissant et protecteur. Il stimule la synthse de
collagne, redonnant lasticit et tonus la peau. De plus, son parfum sucr apporte une note
gourmande au soin.
L'huile de rose musque. Trs riche en rtinol naturel et en antioxydants, cette huile favorise la
cicatrisation et la rgnration des cellules.
La glycrine. Cet actif hydratant prvient la dshydratation de la peau et agit comme un humectant
capable de capter l'eau et de la retenir dans l'piderme.
Le Cosgard. Conservateur antibactrien et antifongique large spectre, il est cocertifi. C'est lui qui
permet de garder la prparation cosmtique stable, sans pollution microbienne.
Ralisation
- Placez tous les ingrdients, sauf le conservateur, dans un rcipient au bain-marie.
- Patientez le temps que la prparation soit parfaitement fondue et homogne.
- tez du bain-marie et fouettez jusqu' refroidissement complet.
- Incorporez le conservateur puis mlangez la prparation.
- Versez-la dans un pot avec un couvercle et laissez refroidir.
Mode d'utilisation
Appliquez la crme sur l'ensemble de votre corps, en lger massage, pour qu'il pntre rapidement.
Insistez, si besoin, sur le devant des jambes, o la peau est souvent trs sche en hiver, et au niveau
des bras en remontant jusqu'aux paules.
Conservez cette prparation trois mois temprature ambiante.
Prcautions d'emploi
Respectez une hygine rigoureuse pendant la fabrication. N'oubliez pas de nettoyer et de dsinfecter
vos mains, les ustensiles et les contenants que vous utiliserez, ainsi que le plan de travail.
Ralisez un test cutan en prenant soin d'appliquer une noisette de cette crme au pli du coude ou
au poignet. Aucune raction aprs 48 heures ? Vous pouvez en profiter !

26.

L'huile d'olive : un produit magique pour votre esthtique

Tout le monde connait les bienfaits de l'huile d'olive pour le corps ; elle dispose de proprits riches et
trs efficaces pour notre sant. Mais, ce que vous ne savez pas encore, c'est que l'huile d'olive est aussi
trs efficace pour la maintenance et le traitement de votre beaut !Voici pour vous, une liste de cinq
astuces qui vont vous aider profiter pleinement des bienfaits de l'huile d'olive pour votre esthtique
1. L'huile d'olive vous procure une peau lisse !
Notre peau est expose plusieurs lments qui la rendent sensible et sche ; le soleil, l'pilation la
cire et bien d'autres choses. Les coudes et des genoux sont les zones qui sont les plus sches de notre
peau, c'est pour cela qu'il ne faut pas oublier de les imbiber de huile d'olive, elle permet la peau de
devenir lisse et douce.
2. Oubliez vos dmaquillants chimiques et remplacez-les par de l'huile d'olive
En fin de journe, vous nettoyez votre visage et puis vous y appliquez de l'huile d'olive, vous serez
surprise par le rsultat ! Non seulement votre peau sera dbarrasse de tous les produits chimiques
qui l'ont couverte pendant toute la journe, mais en plus, elle sera lisse et rayonnante. Pour bnficier
de tous les bienfaits de l'huile d'olive, n'oubliez pas de l'utiliser rgulirement au quotidien.
3. Problme de ligne ? Employez l'huile d'olive !
Faisant partie du rgime mditerranen, l'huile d'olive nous protge des ventuels problmes de sant.
De plus, elle empche l'absorption de graisses et de sucres nocifs et nous aide donc garder notre
ligne ; il suffit de prendre une cuillre caf d'huile d'olive jeun !
4. Un teint parfait avec l'huile d'olive :
Telle une crme de beaut, appliquez l'huile d'olive sur tout votre corps ; vous serez ravies et
agrablement surprises par les rsultats ! Si vous disposez d'une peau sche, les rsultats seront
mme magiques pour vous !
5. Profitez de cheveux brillants et plein de bonne sant !
Les cassures et les chutes des cheveux sont essentiellement causes par la scheresse de ces derniers.
Afin d'viter ces effets dsagrables, nous vous conseillons d'employer, d'une faon hebdomadaire, un
masque l'huile d'olive que vous appliquerez abondamment sur le cuir chevelu en recouvrant le tout
avec une serviette ponge lgrement chaude. Gardez la serviette jusqu' ce qu'elle refroidisse et lavez
vos cheveux 24 heures aprs !

27.

Hamburgers maison

Ingrdients
2 kilos de viande de boeuf hache
2 oeufs
12 petits pains ronds
Tranches de fromage (type gouda)
6 tomates
Salade
Beurre
Sauce tomate
Laver la salade et les tomates.
Couper en morceaux la salade et les tomates en rondelle.
Dposer la viande de boeuf hach dans le saladier faire un puits au milieu, ajouter les deux oeufs puis
mlanger avec les mains. Ajouter un peu de sel et de poivre. Mlanger de nouveau.
Faire des boules de steak avec les mains et les dposer dans l'assiette.
Couper les petits pains en deux et les beurrer lgrement.
Mettre la pole chauffer, quand celle-ci est bien chaude y dposer les steaks, aplatir l'aide la
spatule et laisser cuire quelques minutes. Retourner les steaks et recommencer l'opration.
Une fois la cuisson termine, poser les steaks sur les petits pains, ajouter les tranches de fromage, la
salade et deux rondelles de tomates.Il est possible d'ajouter de la sauce tomate.

28.

Chocolat Viennois

Ingrdients :
250g de chocolat noir (spcial dessert au moins 50 % )s
1l de lait
1 cuillre soupe de sucre en poudre du cacao
de la chantilly
Recette :
Casse les carrs de chocolat dans une casserole et sur un feu trs doux, fais fondre le chocolat avec
deux cuillres soupe de lait.
Petit petit, rajoute le reste du lait avec le sucre et fouette le tout de temps en temps pendant 5 mn,
toujours feu trs doux.
Verse le chocolat bien chaud dans des tasses et, au dernier moment, recouvre de chantilly.
Saupoudre de cacao pour une jolie prsentation
Attention, ne mets la chantilly qu'au dernier moment car au contact du chocolat chaud, celle-ci
s'affaisse trs vite ! Pour la dco, tu peux aussi dposer quelques flocons de crales dessus !

29.

Recette pte tartiner roitelaise au brie pour crpe party

Ingrdients pour 4 gourmands


Pour la pte tartiner :
150 g de brie Roitelet
50 g de crme frache
50 g de jambon blanc ou blanc de volaille
sel fin, poivre du moulin
Pour la pte crpes :
250 g de farine
40 cl de lait
4 Sufs
50 g de beurre
1 cl d'huile d'arachide
1 pince de sel
Comment prparer la pte crpes
Dans un saladier mlangez la farine avec le sel. Cassez dessus les Sufs un un et mlangez
nergiquement l'aide d'un fouet.
Paralllement, dans une petite casserole, faites fondre le beurre et laissez le colorer lgrement avant
de le verser sur votre mlange. Ajoutez l'huile d'arachide et terminez par le lait temprature ambiante.
Mlangez jusqu' l'obtention d'une pte lisse coulante et sans grumeaux.
Laissez reposer une bonne heure avant la ralisation des crpes.
Comment prparer la pte tartiner Roitelaise
Retirez la crote du fromage, coupez-le en petits ds et placez-le dans votre mixeur avec la crme
frache. Mixez jusqu' ce que l'ensemble se transforme en une crme onctueuse. Recti_ez l'assaisonnement si besoin.
Dcoupez le jambon ou le blanc de volaille en tous petits ds et incorporez-les dans votre crme de
Roitelet.
Rservez au frais.
Comment confectionner les crpes
Au moment de servir, faites chauffer une pole antiadhsive pralablement huile. Lorsque la pole
est bien chaude, versez une louche de pte et tournez celle-ci afin de bien rpartir la pte.
Laissez cuire, retournez la crpe et poursuivez la cuisson quelques secondes.
Rservez au chaud.

30.

Soupe aux crevettes comme bangkok

Ingrdients :
400 g de crevettes roses cuites de bonne qualit
30 cl de lait de coco
20 cl de crme fleurette
2 oignons
2 carottes
2 gousses d'ail
Le jus de 1 citron vert
3 cm de gingembre frais
1 tige de citronnelle
10 brins de coriandre
2 c. soupe de fumet de poisson (type ariak)
2 c. soupe d'huile d'arachide
1 piment de cayenne
Prparation :
Dcortiquez les crevettes. Rservez-les au frais. Gardez les ttes et les carapaces pour le bouillon.
Pelez et hachez finement les oignons, crasez l'ail pel et dgerm.
Rpez le gingembre sans le peler et mincez la tige de citronnelle.
Dans une sauteuse, faites colorer les oignons, l'ail et les parures de crevettes dans 2 c. soupe d 'huile.
Ajoutez le piment, le gingembre et la citronnelle, mlangez bien, puis versez le lait de coco, 60 cl d'eau
et le fumet.
Portez bullition et maintenez la cuisson frmissements pendant 30 mn.
Filtrez le bouillon et remettez-le dans la sauteuse.
Pelez et rpez les carottes avec une rpe gros trous, ajoutez-les avec les crevettes,le jus du citron et
la crme dans la sauteuse.
Laissez cuire 5 mn.
Versez la soupe dans des bols, parsemez de coriandre et servez aussitt.

31.

J'ai des pellicules !

Les astuces pour combattre les pellicules :


Pour bien traiter vos pellicules, il faut avant tout distinguer le type de pellicules :
- Les pellicules sches, gnralement ne restent pas sur les cheveux et tombent facilement ; ces
pellicules affectionnent les cheveux secs. Le traitement adquat est de bien s'hydrater au quotidien en
buvant au moins 1 litre et demi d'eau par jour pour l'quilibre de son corps.
Pour traiter ces pellicules, cela ne sert rien d'utiliser un shampoing antipelliculaire, mais opter pour
un shampoing doux qui va nourrir votre cuir chevelu en douceur.
- Les pellicules grasses, elles se trouvent sur le cuir chevelu et sont plus ou moins voyantes. La
solution pour s'en dbarrasser, c'est d'utiliser une deux fois par semaine un shampoing ou lotion
antipelliculaire. Pour augmenter l'effet de la lotion, appliquez votre lotion le soir avant de dormir et
rincez le lendemain matin.
Dernire astuce, faites une deux fois par semaine un massage au sel (que l'on utilise pour la cuisine)
afin d'liminer les pellicules et de stimuler la circulation sanguine. C'est une veille recette qui fait des
miracles ; par la suite lavez-vous les cheveux avec votre shampoing habituel

32.

Pour des aisselles plus belles cet t

Ce sont souvent les femmes qui se rasent au raseoir qui rencontrent le problme d'aisselles noirs. Il
arrive toutefois que cette zone sensible du corps dveloppe de petites allergies causes par un nouveau
dodorant inadapt ou tout simplement des irritations qui noircissent pendant de la gurison.
Si vous avez ce problme, ne vous inquitez pas, vous pouvez utiliser une de nos recettes fait maison :
Mlangez du jus de citron avec un peu de poudre de talc pour bb sans alcool et sans parfum.
Appliquez le mlange sur les aisselles et laissez agir pendant 15 minutes.
Rincez l'eau tide.
Vous pouvez appliquer ce masque fois par semaine. Pour un meilleur rsultat, adoptez des dodorants
sans alcool.

33.

Rinage naturel des cheveux : bienfaits et mode d'emploi

Nous vous proposons quelques recettes maison pour donner de l'clat votre chevelure et surtout une
touche de nuance colore naturellement . Un effet blond, ou roux tout dpend de votre humeur et
de vos envies.
Les bienfaits d'un rinage
Il (le rinage) est important pour la beaut de nos cheveux afin d'viter le dpt des rsidus de
calcaire qui les ternissent. Vous ne rincez pas les cheveux aprs ce rinage !c'est la dernire opration
faite sur votre chevelure.
Cette lotion a de nombreuses vertus grce ses deux composants ; il dispose entre autres de proprits
antistatiques :
il vous vitera d'avoir les cheveux lectriques,
il lissera les cailles du cheveu sous forme de surface rgulire qui retera la lumire et vous facilitera
l'obtention d'une coiffure parfaite (boucle ou lisse)
resserre les cailles du cheveu par son ph acide
limine les rsidus de calcaire et purifie les cheveux grce ces alpha-hydroxy-acides (AHA)
limine les pellicules
il est susceptible de dissoudre les lipides assche la chevelure si vos cheveux sont gras.
Un rinage naturel et simple base de vinaigre et citron :
Il est dit simple car il vous apportera de la brillance. Vous aurez besoin de quelques goutes de
vinaigre et de citron. Vous pouvez utiliser le vinaigre de votre choix, en fonction de l'odeur surtout
que la performance sera identique.
Mode d'emploi :
Diluez trois quatre cuillres soupe de vinaigre de votre choix (selon l'paisseur et la longueur
de vos cheveux) avec un demi-citron dans deux litres d'eau. Vous pouvez vous rincer les cheveux
directement ou utiliser un spray. Pensez filtrer le jus de citron de ces pulpes.
Personnalisez votre lotion de rinage avec des plantes suivant vos besoins :
Pour personnaliser votre lotion, vous devez bouillir de l'eau avec la plante choisie, selon vos attentes,
et lui ajouter le vinaigre et le citron.
Pour les cheveux fatigus , en chute ou avec des pellicules, ajoutez du romarin.
Pour les cheveux gras, ajoutez de la palmarosa
Contre la chute de cheveux : pamplemousse ou de l'ortie
Contre les dmangeaisons : de la menthe poivre

34.

Astuce contre les chaussures serres

Mettez une grosse paire de chaussettes bien paisses (si vous n'en avez pas mettez plusieurs paires en
mme temps), ensuite chaussez vos chaussures. Nous savons d'avance que ce n'est pas facile faire,
mais vous le devriez afin d'y remdier une fois pour toute !
Armez-vous de votre sche-cheveux, programmez-le une haute temprature, fixez les parties troites
avec l'air chaud tout en chissant et en tirant vos pieds. Gardez les chaussures pendant qu'elles
refroidissent, puis vrifiez le rsultat en portant des chaussettes normales ou des bas. Vous pouvez
effectuer cette opration plusieurs fois jusqu' ce que vous obteniez un ajustement parfait.
Attention, trop de chaleur peut scher le cuir de votre chaussure, il est recommand de donner un
coup de neuf avec un remde apaisant de cirage
35.
La tche de jus d'orange
Pour la faire partir, mettez du vinaigre blanc sur votre tche puis frottez.
Ensuite passez un peu d'eau gazeuse, laissez agir 15 minutes et rincez grande eau.
La tche a disparu, il ne reste plus qu' mettre tout a dans la machine !

36.

Rcuprer du cirage sch

Non, on ne condamne pas sans appel un cirage craquel, recroquevill dans sa bote. Les lixirs magiques
pour le remettre sur pied ? Une cuillere soupe de lait, ou le jus d'un citron pour l'humecter, le
malaxer et lui faire doucement retrouver son moelleux et ses vertus. Et hop, opration relooking
chaussures !

37.

Dcaper ses joints de carrelage au citron

Les joints entre les carreaux de carrelage au sol ou aux murs (et surtout dans la salle de bains) peuvent

comporter salets et moisissures. Pour les nettoyer et leur redonner leur blancheur d'origine, mlangez
du jus de citron et du bicarbonate de soude portions gales. Appliquez la pte obtenue sur chaque
interstice. Laissez agir quelques minutes avant de frotter avec une vieille brosse dents et de rincer
abondamment. Rsultat : des joints dcaps, comme neufs !

38.

Blanchir son linge avec du citron

Le citron est une arme anti-tche redoutable.


- Le jus de citron a aussi le pouvoir de redonner sa blancheur originelle votre linge blanc devenu
jauntre. Plutt qu'opter pour des dtergents aux rsultats douteux, ajoutez le jus de 2 citrons 1
litre d'eau bouillante et laissez tremper dans une bassine. Pour un lavage en machine, disposez un
citron en rondelles enfermes dans un petit sachet sous-vtements dans le tambour. Pour le linge en
coton blanc, faites-le bouillir pendant 10 minutes dans une grande casserole avec de l'eau, du savon
de Marseille et une rondelle de citron. Mettez-le ensuite en machine.
- Tamponnez les cols et les poignets de chemises noircis avec un linge imbib d'un mlange portion
gale : liquide vaisselle, ammoniaque, jus de citron. Frottez avec une vieille brosse dents, rincez et
schez. C'est magique !

39.

Conserver les artichauts frais

Comme pour des fleurs, trempez la queue de vos artichauts frais dans l'eau.
Cela leur vitera de desscher, et vous les conserverez plus longtemps !

40.

Masques antirides

Masque l'argile verte


Mlangez le contenu de deux cuilleres d'argile verte avec deux cuilleres d'huile de mas. Appliquez
en pte pendant quinze ou vingt minutes sur le visage. Gardez vingt minutes sur le visage puis rincez
abondamment l'eau tide

41.

Masque anti-fatigue Nourrissant au Marc de caf

La cafine est un excellent actif anti-ge et anti-fatigue.


Il est trs simple et conomique de raliser un masque de beaut avec un peu de Marc de caf.
1 Cuillre Soupe de Marc de caf
1 Cuillre Soupe de Crme paisse
1 Cuillre caf d'Huile Vgtale (Huile d'Olive, d'amandes Douces...).
Appliquer ce masque en couche paisse, laisser 20 minutes puis essuyer le surplus.

42.

Chocolatine(desserts rapides au micro-ondes)

Ingrdients
- 100 g de chocolat
- 80 g de beurre demi-sel
- 70 g de farine
- 4 ml de levure chimique
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 50 g de noix de pcan
- 10 g de beurre
Prparation
1. Dans un bol, faites fondre le chocolat cass en morceaux et le beurre demi-sel coup en ds, 1 min.
Laissez reposer.
2. Dans un saladier, mlangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les oeufs, le contenu du bol et
les noix de pcan haches. Mlangez avec une spatule en silicone.
3. Beurrez avec le beurre mou le MicroCook rond 1.5 l (ou un plat rond allant au micro-ondes), versez
la prparation et faites cuire couvert au micro-ondes, 5 min 600 W.
4. Laissez refroidir le gteau avant de le dmouler.
Conseil: Dlicieux avec une tasse de caf ou de th.

43.

Le Liniment : une recette facile et douce pour Bb

Ingrdients pour 200 ml de liniment

- 100 ml d'eau de chaux (en pharmacie) APA DE VAR,


- 100 ml d'huile d'olive alimentaire bio ou tout au moins vierge et de premire pression froid. Si
vous n'aimez pas l'odeur de l'huile d'olive, ou si vous voulez personnaliser, sachez que vous pouvez
choisir l'huile d'amande douce (peaux sches), ou l'huile de noyaux d'abricot (toutes peaux). C'est
intressant si vous comptez utiliser le liniment comme dmaquillant pour vous.
- 4 grammes de cire d'abeille qui va jouer le rle d'mulsifiant. On trouve la cire d'abeille en paillettes
en magasin bio ou parapharmacie.
Oprations :
1) Au bain marie, faites fondre la cire d'abeille dans l'huile d'olive.
2) Ds que la cire est fondue, retirez du bain-marie et ajoutez l'eau de chaux en fouettant la
fourchette dsinfecte au pralable.
3) Vous devez obtenir une crme jaune-vert, pas de panique.
4) Ajoutez 5 gouttes d'extrait de ppin de pamplemousse (en magasin bio) si vous comptez utiliser le
produit pendant plus de 2 semaines.
5) Transvasez (avec un entonnoir ou une spatule) dans un acon bien dsinfect et notez la date sur
une tiquette colle sur le acon.
Mais quoi a sert ?
- pour nettoyer les fesses des bbs (notamment recommand en cas d'rythme fessier). S'utilise sur
TOUT le sige, aucun danger pour les muqueuses. Trs efficace pour enlever le KK.
- pour leur visage (pour le dbarbouillage, pour les problmes d'acn du nourrisson). Attention de ne
pas en mettre prs des yeux si le liniment contient des huiles essentielles.
- on peut en mettre sur l'eczma pour le soigner
- pour les massages aprs le bain
- pour se dmaquiller (ou comme "soin du visage" ) ; on peut passer aprs un petit coton avec de la
eur d'oranger pour enlever l'excs de gras ; dmaquille les yeux mais alors viter les huiles essentielles.
- comme crme hydratante ; bien pour les peaux sches
- c'est GENIAL pour liminer les restes de cire collants aprs une pilation !
- sur les mamelons les premiers jours de l'allaitement s'ils sont sensibles ( rincer avant la tte)
- contre les crotes de lait
- pendant la grossesse pour viter les vergetures
- sur la cicatrice de lpisiotomie
- formule avec de lhuile de jojoba en plus : comme gel douche
- comme aprs-solaire en rajoutant de l'huile de millepertuis

44.

Gteau l'ananas

Ingrdients :
- 5 oeufs
- 200g de sucre
- 200 g de farine
- 120g de beurre
- 1 cuil caf d'extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
- une boite d'ananas en tranches
- 2 cuil. soupe de sucre glace
- 30g d'eau
Prparation :
Prchauffer le four TH. 180C.
Prparer le caramel en faisant fondre 100g de sucre avec les 30g d'eau. Verser le caramel obtenu dans
un moule puis placer les rondelles d'ananas.
Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans un bol, fouetter les oeufs, le reste de sucre, et la vanille.
Ajouter, la farine, la levure, puis incorporer le beurre.
Verser la prparation dans le moule puis enfourner 20 minutes environs.
Ds la sortie du four, dmouler.

45.

Gteau de pommes de terre

Pour 6 personnes :

5 6 grosses pommes de terre


1/2 brique de crme allge
60 g de gruyre rp
2 oeufs
1 poigne de ciboulette
1 cuillre caf de paprika Doux
Sel, poivre
Prparation Gteau de pommes de terre
1 plucher les pommes de terre et les couper en rondelles trs fines, les disposer dans un moule
gteau en silicone. Tapisser le fond et le cote du moule en superposant les pommes de terre. Ensuite
dposer le reste des rondelles jusqu' moiti du moule.
2 Dans un bol casser les oeufs, verser la crme, la ciboulette mince, le paprika, saler et poivrer.
Mlanger le tout et verser la moiti sur les pommes de terre dans le moule. Rpartir 30 g de gruyre.
Recouvrir avec le reste des pommes de terre et recommencer cette dernire opration.
3 Passer au four 200C, thermostat 6 pendant une heure. Dmouler et servir.
Pour finir... Bien superposer les pommes de terre. Les rondelles doivent tre trs fines ; s'il faut, utilisez
une mandoline.

46.

Enlever ses points noirs sur le visage : recette maison

Recette maison pour liminer les points noirs : levure+eau


Mlangez de la levure chimique et de l'eau. Vous pouvez utiliser n'importe quelle levure chimique.
Appliquez sur la zone o il y a des points noirs et attendez que le mlange durcisse. Rincez ensuite
l'eau tide.
Aprs cela, les points noirs deviendront faciles enlever l'aide d'un mouchoir en papier.

47.

Russir les oeufs la coque

Dposez les oeufs dans une casserole remplie d'eau froide, salez et portez le tout bullition. Ds que
l'eau commence bouillir, comptez jusqu' trois : 1, 2, 3...et sortez les oeufs.
Voila, les oeufs sont prt tre dgusts, accompagns des traditionnelles mouillettes.
Vous voyez, inutile de sortir votre chronomtre, vos oeufs seront cuits parfaitement... la coque !

48.

Ne pas faire de miettes en coupant le cake

Il faut simplement plonger la lame d'un couteau dans de l'eau bouillante.


C'est magique, votre cake ou quatre quarts un peu sec ne s'miettera pas !

49.

Tte de Ngre ou Tte chocolat

Ingrdient pour la coque :


- 130 g de chocolat
Ingrdient pour le biscuit :
- 150 g de farine
- 60 g de beurre
- 40 g de sucre
- 10 g de cacao
- 1 Suf
Ingrdient pour la meringue italienne :
- 90 g de sucre

- 25 g d'eau
- 50 g de blanc d'oeuf ( moins de 3 oeufs environs)
Commencer par le biscuit : dans un saladier mettre le beurre, le sucre et le cacao, mlanger. Ajouter
la farine en mlangeant des bouts des doigts de faon obtenir du sable. Verser l'oeuf. Remuer jusqu'
faire une boule. Couvrez et laisser reposer minimum 30 min.
Les coques : Faite fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie. Badigeonner vos moules ( moi
j'ai pris des moules fleurs, mais des moules muffins ou cannels feront l'affaire). Laisser prendre
au frigo et recommencer l'opration pour bien solidifier la coque.
Prchauffer votre four 180.
taler la pte sur un plan de travail farin, dcouper des cercles de la dimension de vos moules.
Dposer vos petit cercles sur un papier sulfuris et enfourner pour 10 min 180.
Pour la meringue : Dans une casserole verser l'eau et le sucre. Battre les oeufs, lorsque le sucre est
fondu verser petit petit sur les blancs en neige. Toujours en battant et vraiment petit petit car
sinon vos blancs vont ce liqufier ! ! Continuer de battre encore 2/3 min. Le mlange va devenir un
peu plus compact et brillant.
Mettre le tout dans une poche douille et remplissez vos coques. Vous pouvez le faire la petite
cuillre aussi, Dposer le biscuit et terminer par une couche de chocolat fondu.
Laisser au frais minimum 4 h.

50.

L'infusion de thym, au miel et au citron

Idal quand on a la gorge irrite.


Plante aromatique noble de la gastronomie franaise, aussi appele farigoule en Provence, le thym a
des vertus antiseptiques et antivirales reconnues, en plus d'tre un trs bon expectorant. En infusion
(laissez 10 bonnes minutes), il est souvent utilis pour soulager, voire soigner son rhume. Si vous
n'tes pas fan du got, rajoutez-y une bonne cuillre de miel et un jus de citron. Tous deux sont
galement antiseptiques et le miel a aussi des vertus cicatrisantes. Idal quand on a la gorge irrite.

51.

Bounty maison c'est trop bons !

Ingrdients :
150 g de lait concentr sucr,
100 g de noix de coco rp,
un peu de chocolat noir,
de beurre et d'eau pour l'enrobage.
Dans un saladier mlanger le lait concentr avec la noix de coco et rserver au frigo 2 ou 3 heures.
Former vos Bounty entre vos paumes de mains.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre et l'eau, et l'aide d'une petite cuillre et d'une
fourchette enrober vos bounty de chocolat.
Les dposer sur une toile en silicone, et mettre au frigo pour que le chocolat durcisse.
52. Gommage corps au sel
Mlanger 1/2 poigne de gros sel 1/2 poigne de sel d'Epsom : on le trouve en pharmacie, il a des
vertus thrapeutiques.
Ajouter 1/2 yaourt nature.
Appliquez sur la peau, masser en faisant des mouvement circulaires toujours du bas vers le haut et
rincer.

53.

Le nettoyage du carrelage

Pour le nettoyage des carrelages il y a une astuce trs simple et conomique l'aide d'eau de son (de
bl ou d'avoine). Le son est obtenu par la mouture du bl. Il s'agit de l'enveloppe du grain. Il contient
de l'amidon qui va absorber la salet et les graisses. C'est un produit trs bon march (2,50 euros les
500 g) qu'on trouve dans les magasins bio ou en graineteries.
Il nous faut 6 parts d'eau, pour 1 part de son. Dans une marmite, laissez cuire le mlange pendant 25
minutes .
Laisser refroidir le mlange avant de le fitrer. Tremper le balai-ponge dans l'eau de son, essorer
lgrement puis frotter. Laisser agir quelques minutes, puis rincer et scher.
Une astuce complmentaire pour nettoyer les joints de votre carrelage, garder un peu d'eau de son pour

nettoyer le plan de travail. Puis, prendre une vieille brosse dent humidi_e, un peu de bicarbonate
de soude et frotter ! Ensuite, il su_t de rincer avec une ponge l'eau claire.

54.

Soulager les maux de ventre

Pour allger vos maux de ventre, il est recommand d'ajouter une cuillre caf de bicarbonate de
soude dans un verre d'eau, puis de mlanger le tout afin que le bicarbonate de soude se dissoude. Vos
douleurs disparatront une fois que vous aurez bu ce remde.

55.

Faire son napolitain maison

INGREDIENTS :
Biscuits :
- 1 yaourt nature de 125g (type Velout)
- 3 pots de yaourt de sucre
- 4 pots de yaourt de farine
- 1/2 pot de yaourt d'huile
- 4 oeufs moyens
- 3/4 d'un sachet de levure chimique
- 3 cuillres soupe de cacao amer
- 5 cuillres soupe d'eau chaude
- 1 cuillre caf d'extrait de vanille liquide
Crme au chocolat :
- une bote de lait concentr sucr
- 6 cuillres soupe de cacao amer
- 1 cuillre soupe de rhum
Glaage et dcoration :
- 180g de sucre glace
- 2 cuillres soupe d'eau
- vermicelles au chocolat
PREPARATION ET MONTAGE :
Biscuits vanille et chocolat :
- Prchauffer le four 180C
- Beurrer et fariner deux moules carrs passant au four
- Mlanger le yaourt nature, le sucre, la farine, les oeufs, la levure chimique et l'huile jusqu' l'obtention
d'une pte lisse.
- Verser la moiti de la pte obtenue dans un saladier.
- Dans la premire moiti, ajouter l'extrait de vanille.
- Dans la seconde moiti, ajouter le cacao amer mlang l'eau chaude, bien mlanger.
- Enfourner l'une aprs l'autre les deux ptes pendant 8 10 minutes. Pour vrifier la cuisson, piquer
le gteau avec la pointe d'un couteau, le gteau est cuit si celle-ci ressort sche.
- Dmouler les deux gteaux et les laisser refroidir sur une grille.
Crme au chocolat :
- Mlanger l'aide d'un fouet le lait concentr, le cacao et le rhum jusqu' l'obtention d'une crme
bien lisse.
- Quand les biscuits sont froids, diviser le gteau la vanille en deux pour en faire deux couches de
biscuits.
- Disposer sur un plat une couche de biscuit la vanille, une couche de crme au chocolat ( taler
l'aide d'un grand couteau), le biscuit au chocolat, une couche de crme au chocolat et le dernier
biscuit la vanille.
Glaage et dco :
- Mlanger le sucre glace et deux cuillres soupe d'eau, le glaage doit tre pais et pouvoir tre
tal la maryse ou au couteau sur le gteau. Ajouter de l'eau si le mlange est trop dur, du sucre
glace s'il est trop liquide.
- Etaler le glaage sur le gteau et saupoudrer de vermicelles au chocolat
Rserver au rfrigrateur une nuit et le sortir 1/2h avant de le dvorer. Avant de le servir, couper les
bords du napolitain pour qu'il soient bien droits.

56.

Faire son Lait Concentr Sucr, Ecrm

Pour 200g environ (200ml) de lait concentr sucr bio maison il faut :
50g (environ 200 ml) de lait en poudre crm
Entre 75g et 100g (soit 75 100ml) d'eau suivant la consistance dsire (paisse plus liquide)
100g (entre 100 et 150 ml) de sucre de canne ( savoir que moins vous mettrez de sucre et moins le
mlange sera pais)
Si jusque l vous suivez vous allez voir que la marche suivre est encore plus facile. Il n'y a pas de
recette proprement parl c'est au felling que a se joue suivant ce que vous dsirez avoir, du lait
concentr peu, trs sucr ou voire pas du tout. Dans ce cas ne pas mettre de sucre du tout, mais le
mlange restera toujours liquide. A noter aussi qu'il faut bien mlanger si on ne veut pas retrouver
de rsidus poudreux dans le lait... Ce qui en soit n'est pas gnant si on utilise le lait pour faire une
recette.
Notez les proportions et la dure de l'tape 7 chaque nouvel essai et gardez celles qui vous conviendront :
Peser le sucre et le lait en poudre ensemble
Faire bouillir l'eau
Verser l'eau bouillante sur les poudres et remuer vivement
Remettre sur feu vif 1mn (ou au micro onde 1 mn puissance 700w)
Remuer vivement hors du feu pendant 1 mn
Mettre nouveau sur feu vif 1 2mn (ou au micro onde 1mn pas plus, puissance 700w) et recommencer
l'tape 5, il faut que le mlange rduise un peu et que la poudre se dissolve parfaitement dans l'eau
Recommencer l'opration jusqu' la consistance dsire obtenue
Mettre dans un pot en verre et fermer le couvercle
Laisser refroidir dans un endroit trs frais type cave ou dehors la nuit
En refroidissant le mlange va paissir un peu plus. Conserver au frais pendant 1 semaine maximum

57.

liminer le tartre

Plutt que d'avoir recours de l'acide chlorhydrique (ce qui peut tre fatal une fosse sceptique en
cas de tarte au fond d'une cuvette de WC par exemple), faites chauffer du vinaigre blanc et laissez
agir toute la nuit.
Rincez abondamment.

58.

Nettoyer les perles

Pour nettoyer une perle ou un collier de perles (valable galement pour les perles noires), il su_t de
presser un citron complet dans un verre et d'y tremper une brosse dents. Frotter ensuite dlicatement
chaque perle avec la brosse et attendre quelques minutes. Rincer ensuite les perles l'eau claire.

59.

S'piler la cire au sucre maison

Mlange 2 tasses de sucre, 1/4 de tasse de jus de citron et 1/4 de tasse d'eau dans une casserole
et porte bullition (temprature idale : 109C). Laisse bouillir pendant 10 minutes en remuant
constamment.
Rduis le feu et laisse mijoter pendant 5 minutes, jusqu' ce que le mlange ait bien paissi (il
devrait avoir la texture et la couleur du caramel).
Retire la casserole du feu et laisser refroidir le tout quelques minutes. Teste la temprature du
mlange sur le poignet pour viter de te brler.
tale une gnreuse couche de mlange au sucre sur la zone piler en suivant le sens de la pousse
du poil. Arrondis les bandes pour les retirer plus facilement !
Tends la peau d'une main, agrippe la bande de sucre de l'autre et tire d'un coup sec dans le sens
inverse de la pousse du poil.
Conserve le reste du mlange pilatoire dans un contenant rsistant la chaleur. Il pourra tre
rchau_ la prochaine sance d'pilation

60.

Soigner un panaris

L'ail sous forme de pte est efficace contre les panaris, on a juste appliquer la pte sur une compresse

que l'on met ensuite sur le panaris.

61.

Soulager Un Nez Bouch

Tout d'abord et avant de commencer votre cure, il faudrait penser humidifier l'atmosphre de votre
chambre, et boire beaucoup d'eau pour liqu_er les scrtions nasales.
Prenez un oignon et coupez-le en deux ou 3 tranches. Posez l'oignon coup en tranche dans une
assiette, et dposez la prs de la tte de lit. Renouvelez cette opration pendant quelques jours si cela
s'avre ncessaire. Ce remde est trs efficace malgr l'odeur de l'oignon dans la chambre.
L'ail aussi a son mot dire pour dboucher votre nez. Il su_t d'craser 2 gousses d'ail dans un verre
ou dans un bol, et versez dessus de l'eau chaude. faites des inhalations 2 ou 3 fois par jour. C'est trs
efficace !
La tisane de camomille soulage aussi votre nez. mettez 2 sachets de tisane de camomille dans de l'eau
chaude et respirer et inhalez les vapeurs qui s'en dgagent.
La douche nasale est un peu plus complique, mais s'avre efficace.
Prparez un srum physiologique fait maison : Faire bouillir 1 litre d'eau de source et y mettre 1
cuillre soupe de sel. Laissez refroidir la solution. Faites un lavage du nez avec une seringue ou une
poire lavement.

62.

Comment soigner les ongles cassants

Lorsque vous faites un jus de citron, passez ce qui reste de l'agrume sur vos ongles. Cela nettoiera et
rendra plus solide vos ongles. Faites le une ou deux fois par semaine.
Passez de l'ail sur vos ongles cassants, ils seront plus souples et rsistants.Trs efficace mais l'odeur
de l'ail risque de vous incommoder.
Plongez vos ongles dans un mlange d'huile d'olive, de sel et de jus de citron tide pendant un quart
d'heure, deux fois par semaine.
En suivants ces quelques conseils, vos ongles cassants ne seront plus qu'un mauvais souvenirs. Souvenez
vous principalement que le citron des vertus reconnus par nos grands mres pour soigner efficacement
les ongles cassants.

63.

Recette de la pte a pizza

Pour 2 pizzas d'environ 40cm de diamtre


Le Levain
1 sachet de levure de boulangerie dshydrate ( 8 g)
2/3 cuillres soupe d'eau tide ( 35 )
Incorporez dans un verre le sachet de levure et l'eau tide et laissez reposer environ 15/20 minutes,
puis passez l'tape suivante.
La pte
300 g de farine (type 55 de prfrence)
2/3 cuillres soupe d'huile d'Olive (en option)
15 cl d'eau tide ( 35 )
Une grosse pince de sel
Dlayez doucement votre levain l'aide d'une cuillre.
Dans un autre rcipient, versez la farine et formez un puit au centre, ensuite, ajoutez les 15 cl d'eau
tide, ainsi que l'huile d'olive, le sel et le levain.
Mlangez en incorporant peu peu la farine au centre du puit et ensuite, ptrissez la pte.
La qualit d'une pte rside principalement dans la phase de ptrissage. Ne la ngligez pas !
Ptrissez le plus longtemps possible et le plus nergiquement possible avec la paume de la main, a_n
d'obtenir une pte souple et lastique.
Une fois ptrie, couvrez la pte d'un torchon lgrement humide, et laissez la reposer dans un endroit
tide, pendant au minium 1 heure.
Aprs repos, ptrir quelques instants votre pte, divisez la en 2 boules gales et commencez taler
la pte sur votre plan de travail bien farin.

64.

Recette de Beignets de mozzarella

Les ingrdients (quantits pour 6 personne(s))


Mozzarella : 250 g

Farine de bl : 50 g
Chapelure de pain : 90 g
Oeuf(s) : 2 pice(s)
Sel fin : 3 pince(s)
Poivre noir : 3 pince(s)
Huile de friture : 0.5 l
Description de la recette
goutter la mozzarella et la couper en btonnets.
Mettre chauffer l'huile de friture.
Casser les oeufs dans un bol et les battre, ajouter le sel et le poivre.
Passer les btonnets de mozzarella dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure en veillant
bien recouvrir toute la surface.
Frire les btonnets pendant 1 min 30 dans l'huile 180 C, puis les disposer sur un papier absorbant
pour ter l'excs de matire grasse.
Servir aussitt.

65.

Chaussons aux pommes

Ingrdients
5 pommes
400 g de pte feuillete
Farine
citron
75 g de sucre
20 g de beurre
1 oeuf
Recette
Pressez le demi citron. Pelez les pommes, coupez-les en 4, enlevez cSurs et ppins puis coupez-les
en ds que vous arroserez de jus de citron. Mlangez bien au jus de citron puis gouttez les ds de
pommes avant de les ajouter, dans un saladier avec le sucre.
Sur un plan de travail farin, talez la pte feuillete au rouleau puis dcoupez-la en six abaisses
rondes de 10 cm de diamtre et pas trop fines.
Tapissez une plaque ptisserie de papier sulfuris.
Au fur et mesure que vous les confectionnez les chaussons, posez-les avant de les garnir sur la plaque
ptisserie.
Prchauffez le four th 8 (240).
Humectez, au pinceau la bordure de chaque cercle de pte puis rpartissez la cuillre sur
une moiti de chacun les ds de pommes. Ajoutez quelques noisettes de beurre. Repliez l'autre moiti
sur celle qui est garnie. Jointez bien les bords de chaque chausson en retournant la jointure sur
elle-mme puis en guillochant le pourtour du chausson.
Battez l'Suf dans un bol et dorez les dessus des chaussons au pinceau.
Laissez scher, puis avec la pointe d'un couteau, tracez des croisillons en prenant soin de ne pas percer
le chausson.
Glissez la plaque ptisserie dans la partie infrieure du four, laissez cuire 10 minutes 240 puis
continuez la cuisson th 6/7 (200) pendant 25 30 minutes. Servez chaud ou tide.

66.

Ouvrir une noix de coco facilement

Il vous faut :
Une noix de coco, un grand couteau (type couteau pain), un saladier pour rcuprer l'eau de coco.
Prenez la noix de coco dans votre main (les yeux de la noix de coco doivent se trouver sur le ct),
tenez la fermement puis tapez au centre avec le plat du couteau, faites tourner la noix de coco en
tapant encore au milieu, puis ainsi de suite. Lorsque vous aurez fait une deux fois le tour de la noix
de coco, elle se cassera d'elle-mme en laissant chapper son eau. Vous pourrez ensuite filtrer l'eau
pour la rcuprer.
Sinon, vous pouvez galement percer 2 des trous du ct, que l'on appelle aussi les yeux de la noix de
coco, avec un tournevis propre ou le manche d'une petite cuillre ou encore avec un tire bouchon, puis
verser l'eau dans un bol, ensuite, vous procderez de la mme faon que prcdemment en frappant

et tournant la noix de coco.


Une fois casse en deux vous pouvez, toujours avec le plat du couteau, frapper encore le dos de la
noix de coco pour la casser en plusieurs morceaux supplmentaires.
Vous pourrez ensuite rcuprer la chair en glissant un couteau lame flexible entre l'corce et la chair.
Pelez ensuite la peau marron avec un conome.
Conserver la noix de coco
Pour conserver les morceaux de noix de coco, mettez-les dans un bol et couvrez les d'eau. Les morceaux
se conserveront ainsi plusieurs jours au rfrigrateur.
Bien Choisir sa noix de coco
Pour bien choisir une noix de coco, il faut la secouer, et vous devrez entendre l'eau. Si vous ne
l'entendez pas, reposez la noix de coco et choisissez en une autre.

67.

Steak de requin la sauce au curry

Ingrdients (pour 4 personnes) :


4 portions de requins
un filet d'huile
30 cl de crme frache
2 cuillres soupe de moutarde de Dijon
2 cuillres soupe de miel
2 cuillres soupe de vinaigre
2 pinces de curry
sel et poivre
2 chalotes
huile
Prparation :
Enlever la peau du requin et le passer l'eau courante. Puis le scher avec du papier absorbant.
Chauffer une pole avec un filet d'huile, ajouter les portions de requins et les presser sur le fond de la
pole pour qu'ils soient bien saisis.
Rduire le feu et cuire 5 minutes.
Retourner les portions, cuire 4 5 minutes supplmentaires.
Quand elles sont cuites, retirer la pole du feu.
Faire revenir dans une pole les chalotes minces avec l'huile.
Mlanger la crme frache, le curry, la moutarde, le sel et le poivre.
Verser un peu de vinaigre dans la pole, le mlange la crme frache, remuer puis ajouter le miel.
Faire chauffer quelque minutes puis en napper les steaks de requins.

68.

Entretien de la poubelle

Si vous vaporisez du vinaigre blanc dans votre poubelle, cela dtruira les moisissures ventuelles,
dsinfectera la poubelle et en plus, enlvera les mauvaises odeurs.

69.

Nettoyer une hotte

Pour liminer les graisses et poussires de votre hotte aspirante, passez dessus une ponge plonge
dans le vinaigre blanc. Vous pouvez faire la mme chose avec les filtres avant de les laver.

70.

Comment enlever les odeurs de transpiration sur t-shirt

Cela peut arriver tout le monde, sur certains habits, de se retrouver avec une odeur de transpiration
persistante, trs souvent au niveau des aisselles. T-shirts de sport, chemise mise rue preuve lors
d'une journe marathon ?
Et malgr un ou plusieurs lavages en machine, l'odeur de transpiration persiste.
Il existe une solution pour cela : le vinaigre blanc !
Imbibez les zones odorantes de vinaigre blanc
Vous pouvez laisser agir quelques minutes ou bien mettre directement la machine
Faites un cycle de lavage 40
Vous retrouverez vos habits dbarrasss d'odeurs de transpiration

71.

Nettoyer son frigo

Le vinaigre blanc est parfait pour nettoyer son frigo

Nettoyer son rfrigrateur avec du vinaigre blanc, a permet aussi de dsinfecter l'intrieur et mme
de dsodoriser en ajoutant un peu de jus de citron.
Comment faire ? Suivant la salet, le plus simple est d'utiliser le vinaigre blanc pur ou diluer 50 %
avec de l'eau.
Reste plus qu' passer un coup d'ponge. Mme pas besoin de rincer, il vous suffit de bien essuyer
avec un chiffon.

72.

Nettoyer une casserole brle

Ingrdients :
Eau
Bicarbonate de soude
Saupoudrer le fond de bicarbonate de soude. Ajouter 1 2 cm d'eau.
Faire bouillir.
Nettoyer avec une ponge

73.

Carreaux aux amandes

Pour un moule rectangulaire d'environ 30 x 20 centimtres ou carr de 25 x 25 centimtres


Oeufs : 6
Amandes broyes : 300 grammes
Sucre en poudre roux : 300 grammes
Miel : 1 cuillere soupe
Beurre doux : 150 grammes + 10 grammes pour le moule
Farine : 100 grammes + 1 cuillere soupe pour le moule
Arme d'amande amre : 1/2 cuillere caf
Eau de eur d'oranger : 1 cuillere soupe
Faites prchauffer le four 200 (thermostat 7).
Faites fondre le beurre trs doucement.
Battez les oeufs en omelette avec le sel et le sucre.
Ajoutez les amandes, l'arme d'amande amre, l'eau de eur d'oranger, puis la farine. Et terminez
par le beurre fondu. Mlangez bien.
Beurrez copieusement et farinez le moule en tapotant les bords pour bien rpartir la farine.
Versez la pte dedans sur une hauteur d'environ 2,5 3 centimtres.
Glissez au four et baissez la temprature 180 (thermostat 6).
Faites cuire le gteau environ 25 30 minutes.
Surveillez la couleur que prend le gteau. Lorsque leur surface est dore, sortez-le du four. L'intrieur
doit rester bien moelleux.
En plantant la pointe d'un couteau dedans, la lame ressort sche, mais grasse, bien sr.
Laissez refroidir compltement avant de dmouler sur une grille.
Dcoupez le gteau en carrs d'environ 3 centimtres de ct et prsentez-les dans des caissettes en
papier.
Conservez ces petits \carreaux" dans du papier d'aluminium.

74.

Fruits secs enrobs

Ingrdients
1 fromage de chvre frais
1 sachet d'abricots sec
1 barquette de tomates cerises
1 barquette de fta
1 sachet de pruneaux d'Agen dnoyauts
Du paprika doux moulu en acon
Ouvrez des abricots et des pruneaux secs.
Formez des boules de fromage de chvre. Passez les dans du paprika, puis garnissez les fruits secs.
Prsentez ces fruits dguiss sur des piques en bois avec des tomates cerises et de la feta, sans oublier
des les saupoudrer de paprika.

75.

5 conseils pour faire durer votre manucure

Vous allez pouvoir agiter firement vos doigts pendant plusieurs jours d'affile.

1) Dshydratez vos ongles


Avant mme d'envisager de vernir vos ongles, assurez-vous qu'ils soient prpars, prts se parer de
la couleur choisie. Avant d'appliquer votre base, veillez donc dshydrater vos ongles : il ne doit rien
rester de rsidu d'eau, de crme hydratante ou d'huile. Dans le cas contraire, le vernis ne tiendra pas.
Essuyez donc vos ongles au pralable avec des disques en coton qui ne peluchent pas et un nettoyant
base d'actone.
2) Partez sur de bonnes bases avant la pose de votre vernis
Les bases aident maintenir le vernis en place tout en protgeant vos ongles. En rgle gnrale, plus
le fini est collant au toucher, mieux c'est. En effet, cela signifie que le vernis accrochera mieux par la
suite.
3) Bouchez la partie de l'ongle qui a t coupe
Vous avez probablement dj vu les esthticiennes donner un petit mouvement rapide de pinceau juste
sur le bord de votre ongle. C'est une manire de boucher la partie libre de votre ongle qui a t coupe
ou lime. Vous pouvez pratiquement doubler la dure de vie de votre manucure en reproduisant ce
geste car il permet de protger votre ongle de l'eau qui peut faire effriter le vernis.
4) N'oubliez pas le top coat aprs le vernis
Les top coats sont, comme leur nom l'indique, poser au-dessus de votre vernis afin de lui apporter
un petit coup de boost brillant ou glossy mais aussi dans le but de protger la couleur des effritements,
bavures et griffures.
5) Huilez quotidiennement vos ongles
Afin d'viter que votre vernis ne s'pluche, veillez hydrater vos ongles une fois vernis. L'une des
faons les plus simples est d'appliquer une huile pour ongles et cuticules tous les jours. Contrairement
aux lotions et crmes traditionnelles qui contiennent souvent de l'alcool et du parfum, les huiles pour
les ongles sont formules avec des ingrdients comme de la vitamine E et de l'huile de jojoba qui
pntrent dans l'ongle en profondeur.

76.

Masque cheveux gras

Une astuce simple et trs conomique ! Mlangez tout simplement un yaourt nature quelques gouttes
d 'huile essentielle de citron. Appliquez cette prparation sur l'ensemble de votre chevelure et laissez
agir une dizaine de minutes avant de rincer. Ce masque naturel, qui permet de lutter contre l'excs de
sbum, va aider votre cuir chevelu retrouver son quilibre.
77.
Crme brl
5 jaunes d'oeufs
100 g de sucre semoule
500 ml de crme frache
vanille
quelques cuillres de sucre mlang avec la vanille pour le caramel
des fruits pour dcoration (facultatif)
Les etapes
Faites blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre l'aide d'un fouet jusqu' obtention d'une mousse.
Ajouter la crme frache et la vanille, et continuer a battre pour obtenir un mlange homogne.
Verser la prparation dans des ramequins.
Placer les ramequins dans un bain marie.
Faites cuire a 160 degrs pendant 40 a 45 minutes, retirer du four et laisser la crme refroidir.
Placer les ramequins au rfrigrateurs pendant 1heure.
Saupoudrer la crme avec le sucre mlang avec la vanille.
Mettre les ramequins quelques secondes sous le grill du four pour que la crme brle caramlise
Ou bien faites les caramliser a l'aide d'un chalumeau.
Dcorer selon votre got.

78.

Lvres pulpeuses

Pour avoir les lvre plus douces et pulpeuses enlevez les peaux mortes des lvres en les brossant, le
matin, avec la brosse dents.
Mettez un peu de sel sur les lvres, mouillez votre index puis avec des mouvements circulaires, frottez
vos lvres. Rincez bien.

Ou encore mouillez vos lvres avec de l'huile d'amande douce.


A l'aide de votre index, appliquez rgulirement de l'huile de germe de bl sur vos lvres .
Le miel est galement trs efficace.

79.

Mal de gorge - Cataplasme citron

Ingredients
1 citron
une ou quelques gazes
linge
ruban adhsif (scotch) ou sparadrap
Preparation
Coupez le citron en rondelle d'environ 1 cm d'paisseur
Mettez ces rondelles l'une ct de l'autre sur une gaze, mettez la gaze de part et d'autre du citron
Entourez la partie externe avec un linge, la partie interne doit contenir seulement la gaze et coller
directement la peau
Collez le linge avec un ruban adhsif ou un sparadrap pour bien le _xer
Posologie
Appliquez au niveau de la gorge (voir sous prparations ci-dessus), laissez un certain temps jusqu'au
soulagement de la douleur.
Remarques :
En cas de raction allergique, enlevez immdiatement ce cataplasme.

80.

Biscuits viennois

Ingrdients (6 personnes) :
200 g de farine
60 g de beurre
1 oeuf
60 g de sucre
1 pince de sel
1 sachet de sucre vanill
Prparation : Battre le beurre mou avec le sucre. Ajoutez l'oeuf (qui doit tre temprature
ambiante) et continuer battre avec un robot de cuisine. Tamiser la farine et l'ajouter peu peu.
Quand la pte est bien forme la mettre dans un sac poche et faire des biscuits forme de S ou de
U sur un papier sulfuris. Mettre dans le four 180C pendant 10 minutes (jusqu' il prennent de la
couleur).

81.

Nettoyer les cuivres

Faire une pte avec gros sel, farine + vinaigre. La pte doit tre assez molle.
Frotter lgrement sur les cuivre, ils en sortiront comme neuf.
Attention aux doigts si coupures, le vinaigre pique un peu.

82.

Soins pour pieds secs

Les ingrdients qu'il me faut :


du sel fin
de l'huile d'olive ou d'argan
La prparation :
Mlangez 2 cuillres soupe de sel fin 2 cuillres soupe d'huile d'olive ou d'argan. Massez ensuite
vos pieds avec la mixture en insistant sur les talons. Un gommage home made et trs efficace !
Le rinage :
Passez vos pieds sous l'eau et laissez-les tremper dans de l'eau tide citronne .Massez-vous les pieds
avec quelques gouttes d'huile d'argan pour un effet doux garanti.

83.

Prparation renforatrice pour ongles cassants

La pose de vernis rptition peut rendre les ongles cassants et jaunis. On dit donc tout de suite

oui un soin qui le rendra plus forts et plus beaux !


Les ingrdients qu'il me faut :
un jus de citron
du bicarbonate
de l'huile d'olive ou huile d'argan
La prparation :
Mlangez le jus de citron 1 cuillre soupe de bicarbonate. Faites chauffer 35 secondes au four
micro-ondes.
Le temps de pose :
On tremper ses ongles 3 4 minutes dans la prparation.
Le rinage :
Nettoyez-vous les mains et procdez un modelage de chacun de vos doigts avec quelques gouttes
d'huile d'argan ou d'olive afin de rhydrater la peau.

84.

Recettes naturelle de shampoing base de pois chiches

Cette recette se base sur le pouvoir nettoyant de la farine de pois chiches parce qu'elle absorbe le
gras. On part du principe absorbant de l'huile sur les tissus qui peut tre rapidement nettoy avec du
talc. C'est la mme chose pour les cheveux : la farine possde un pouvoir absorbant c'est pourquoi
elle retient le gras des cheveux et aprs rinage, les rend propres.
ingrdients :
1 grosse cuillre de farine de pois chiche
250 ml d'eau tide
2 cuillres de vinaigre
1 flacon vide et propre de shampoing
Prparation et utilisation : vous devez simplement insrer avec un embout, la farine de pois chiches
l'intrieur du acon et ensuite, ajoutez dans cet ordre, l'eau et le vinaigre. Agitez nergiquement le
acon pour bien mlanger les ingrdients, puis prlevez une petite dose que vous talerez sur tout le
cuir chevelu, aprs application, rincez abondamment.

85.

Comment faire un dentifrice en poudre base d'ingrdients naturels

Voyons comment procder : Faire scher une poigne de feuilles de sauge et de thym dans un lieu sombre
et sec (pas au soleil) puis, ensuite, les mietter. Dans un pot en verre, mlanger d'argile blanche ou de
kaolin avec de sauge et de thym en petits morceaux l'aide d'une cuillre en bois. En_n, ajouter
quelques gouttes d'huile essentielle de menthe qui, en plus d'tre rafrachissante, a aussi un pouvoir
antiseptique.

86.

Spanakopita

Ingredients
1 sachet de feuilles de filo
1 kg d'pinards en branches
5 cl d'huile d'olive
1 gros oignon
4 oeufs
250 g de feta
noix de muscade
persil plat
100 g de beurre doux

150 g de kefalotyri*
sel, poivre
Prparation
Laver les feuilles d'pinards. Les couper grossirement en petites feuilles. Les cuire dans le l'eau
bouillante sale. Bien les goutter en pressant pour en extraire l'eau de cuisson.
Laver et hacher le persil. Rper le kefalotyri et couper la feta en ds.
Eplucher, laver et mincer l'oignon. Dans une sauteuse, suer l'oignon minc dans l'huile d'olive
chaude. Ajouter les pinards, les fromages et les oeufs battus en omelettes.
Assaisonner avec le sel (Ires peu car le kefalotyri est dj trs sal, le poivre et la muscade. Ajouter le
persil hach.
Cuire 5 min feu doux sans cesser de remuer.
Dans chaque feuille de filo, dcouper aux ciseaux quatre bandes de 10 x 33 cm (les feuilles mesurent
gnralement 0x33cm).
Badigeonner chaque bande de beurre fondu avec un pinceau. Superposer doux bandes pour chaque
triangle.
Dposer une cuillere soupe de l'appareil 5 cm de l'extrmit du rectangle puis replier 45 en
enfermant la garniture.
Plier ensuite le triangle obtenu dans l'axe de la bande ( 90 par rapport au rectangle), puis nouveau
45', et ainsi de suite sur le mme principe que le pliage Coller la languette _nale au beurre ou au
jaune d'oeuf.
Prchauff le four 220C. Disposer les triangles sur une plaque huile ou sur un papier cuisson farine.
Beurrer nouveau la surface des Spanakopita.
Enfourner pandant 20 min environ jusqu' ce que la pte soit bien dore 180 C.
Remarques
Le Kefalotyri est un fromage aux laits de chvre et de brebis ou de l'un de ces deux laits. En Grce
les Spanakopita sont gnralement servie en entre. Associe une salade grecque, elles constituent
un djeuner lger.

87.

Remede maison contre les puces

Piger les puces en plaant une assiette d'eau savonneuse sous une lampe ou ampoule durant la nuit. Les
puces sont attires par la lumire chaude et se noient dans l'eau savonneuse.
C'est une mthode efficace pour rduire la population des puces dans la maison, cependant, les puces
se reproduisant trs rapidement, il faut donc renouveler l'opration tous les jours, passer l'aspirateur,
utiliser le peigne anti-puces, baigner les animaux avec un shampoing doux (mme un shampoing pour
bb fonctionne car les puces ne survivent pas longtemps l'eau savonneuse).
Les puces prsentes sur les animaux ne sont pas susceptibles de quitter les animaux et se diriger vers
le pige, ce pige n'est donc pas fait pour eux.
Bains aux huiles essentielles En cas de morsure de puces, faire prendre un bain d'huiles essentielles,
c'est une alternative plus naturelle que les produits de lavage anti-puces.
De prfrence choisir, les huiles essentielles d'arbre th, de romarin, de lavande, de citron pour de
meilleurs rsultats.
Ail et levure de bire
Les puces n'apprcient pas particulirement le got de l'ail ni celui de la
levure de bire. Mixer les deux dans la nourriture des animaux domestiques.
A noter que l'ail peut tre toxique pour les chats, cependant tous les chats ne sont pas affects de la
mme faon, et certains suggrent que 1 petite gousse d'ail de faon quotidienne est efficace pour les
puces, cependant utiliser en dernier ressort, et arrter quand le problme a disparu.
Une cuillre caf pour les petits animaux et 1 cuillre soupe pour les animaux plus gros que 22
kgs environ.
Ail
Faire l'animal consommer de l'ail, en petites quantits (1 gousse) tous les jours, jusqu' disparition
des puces. C'est un remde maison efficace pour traiter une infestation de puces.
Geler les tapis des animaux
Les puces ne peuvent pas vivre au-dessous de 0 Celsius, la plupart des puces meurent au dessous de cette
temprature. Laisser au froid pendant 1 journe.
Assainir l'environnement autour de(s) l'animal(aux)

Les puces pondent leurs Sufs partout - dans les


tapis, rideaux, tissus d'ameublement, litires pour animaux, les fissures et les crevasses. Dtruire les
Sufs en utilisant de faon quotidienne l'aspirateur et en procdant un lavage frquent des litires
pour animaux, cette mthode va la source du problme et aide liminer la population de puces dans
votre maison. Aprs avoir passer l'aspiration, veiller remplacer le sac tout de suite et se dbarrasser
de l'autre l'extrieur.
Cette mthode n'est pas exclusive des autres.
Vinaigre de cidre de pomme
Mettre le vinaigre de cidre de pomme dans l'eau ou la nourriture de l'animal, 1CC pour un petit animal et
1CS pour un plus gros animal.
Il est possible d'utiliser le vinaigre de cidre de pomme en spray.
Nettoyage du plancher
Laver le plancher avec une solution de jus de citron et d'eau, cela gardera les puces loignes. Mlanger
le jus de quatre citrons entier (y compris le zeste), avec deux litres d'eau.
Eau sale
Pulvriser de l'eau sale dans la maison, sous les lits... ou jeter du sel fin partout dans la maison, laisser
plus d'une journe (certains laissent le sel 4-5 jours) et passer l'aspirateur.
Laver la niche du chien aussi avec de l'eau sale.
Vinaigre
Ajouter du vinaigre blanc dans l'eau du shampoing, c'est un remde maison qui s'est rvl efficace pour
certaines personnes.
Bicarbonate de soude
Rpartir du bicarbonate de soude au sol, dans les recoins, pour tuer les puces.
Pulvriser sur les animaux une solution de bicarbonate et d'eau- laisser une heure.
Rincer avec un doux shampoing.
Huile essentielle de lavande, lavande
Mlanger de l'huile essentielle de lavande avec de l'eau.
Mettre 10-15 gouttes dans une petite bouteille, par exemple. Ce mlange agit comme un rpulsif pour
poux. Pulvriser le mlange sur l'animal, il aide aussi pour la gurison en cas de piqure des puces.
Lors du lavage de l'animal, mettre quelques gouttes d'huiles essentielles de lavande dans le shampoing.
Laver aussi le sol avec une solution de lavande pour sol.
Citron, huile essentielle de citron
Le jus de citron mlang avec de l'eau est un rpulsif naturel pour les puces. Ajouter du romarin au
mlange, le mlange sera plus efficace.
Couper 2 citrons avec les zestes et faire bouillir dans de l'eau.
Pulvriser sur l'animal. Si l'animal n'apprcie pas trop d'tre pulvriser de liquide, tremper un chi_on
doux dans la solution et frotter sur les zones cibles.
Dans le shampoing, ajouter le mlange citron-eau pour laver l'animal.
Lavande
Laver l'animal avec un shampoing la lavande, ou pulvriser un mlange d'huile essentielle de lavande et
d'eau sur l'animal. La lavande est un rpulsif naturel pour les insectes.
La lavande est un remde maison efficace pour repousser les puces.

88.

Pour soulager la langue qui brle, cause par la consommation de piment

Voici quelques solutions naturelles pour soulager la langue :


-Produits laitiers
Le lait et les produits laitiers aident combattre les brlures de la bouche. Le lait contient de la
casine qui neutralise l'action de la capsacine. Buvez une tasse de lait lentement.
Si vous n'avez pas de lait, vous pouvez utiliser du yaourt, de la crme fraiche, de la crme glace qui
contiennent aussi de la casine.
-Sucre
Prenez du sucre sur la langue ou sinon de l'eau sucre.
Le sucre est efficace, cependant le soulagement n'est effectif que lorsque le sucre ou l'eau sucre se
trouve dans la bouche. Autrement dit, vous devez laisser le sucre ou faire des rinages avec l'eau sucre
jusqu' ce que vous obtenez un soulagement.
-Pain

Mangez un bout de pain. Le pain absorbera la capsacine sur la langue.


-Glaons ou eau glace
Faites un rinage avec de l'eau glace, et crachez. Le mouvement de l'eau sur la langue favorisera la
disparition de l'huile qui cre la sensation de brlure dans la bouche.
-Huile
Rincez votre bouche avec de l'huile. La capsacine est soluble dans les huiles vgtales, ce qui favorisera
l'amlioration des brlures.
D'autres personnes ont galement utilises avec efficacit d'autres solutions naturelles comme le sel,
le citron vert, le citron, le vinaigre...pour avoir du soulagement quand la langue brle.
89.
Smoothie aux oranges
2 oranges
1 clmentine (facultatif)
1 citron
lait (facultatif))
2 morceaux de sucre
quelques glaons
Prparation de la recette :
Pressez les oranges et le citron, vous pouvez ajoutez une clmentine pour adoucir.
Versez le mlange dans une carafe.
Rajoutez du lait votre convenance, mais pas trop tout de mme.
Rajoutez un peu de sucre, et compltez avec les glaons.

90.

Soins des cheveux

Huile d'olive pour la croissance des cheveux


L'huile d'olive extra vierge est riche en acides gras mono-insaturs et de vitamine E. La vitamine E est
un antioxydant, ce qui est bon pour la croissance des cheveux. Les antioxydants sont bnfiques car ils
ralentissent le processus de vieillissement. Les mono-acides gras insaturs et la vitamine E sont bons
pour hydrater, protger et nourrir les cheveux. De plus, l'huile d'olive a des proprits mollientes.
Toutes ces proprits font qu'elle est souvent recommande pour traiter la perte de cheveux.
L'huile d'olive aide dans la lutte contre les pellicules, qui peut tre l'une des raisons pour la perte de
cheveux aussi.
Huile d'olive pour les poux
Trs peu de gens sont conscients que l'huile d'olive peut tre utilise pour se dbarrasser des poux
des cheveux. C'est un remde maison efficace dans cette lutte anti-poux.
Vous pouvez lire l'article : comment se dbarrasser des poux.
Huile d'olive pour les cheveux et la peau
Pour une peau plus lisse et plus douce, appliquez l'huile d'olive gnreusement sur vos mains et vos
pieds. Couvrez-vous les mains et les pieds avec des gants et des chaussettes en coton. Lavez aprs une
heure.
Si vos lvres sont gerces, appliquez-y de l'huile extra vierge.
Si les cheveux sont difficiles grer, vous pouvez faire un massage l'huile d'olive. Vous pouvez aussi
mlanger l'huile d'olive d'autres huiles comme l'huile de noix de coco pour un massage capillaire (le
ration est 1 :1), si vous trouvez que la texture de l'huile est trop paisse.
Vous pouvez utiliser l'huile aussi en tant que srum capillaire. Prenez une trs petite quantit d'huile
d'olive sur votre main. Frottez vos mains ensemble puis passez-les dans vos cheveux.
Pour plus de dtails vous pouvez consulter cheveux-boucles, un blog qui traite des cheveux et des
huiles et diffrents traitement pour cheveux boucles particulirement.
L'huile d'olive est une option trs accessible, qui vous permet de prendre soin de vos cheveux en toute
scurit, elle les adoucit et ne laisse pas de rsidus gras.
De plus, l'huile d'olive peut tre utilise indpendamment du type de cheveux.

91.

Cor au pied

Mettez une rondelle d'ail cru, ou de l'ail pil, toute la nuit sur le cor, sans toucher la peau autour.
Maintenez l'ail avec une bande bien serre autour du doigt de pied concern. Laissez l'air dans la

journe. Renouvelez l'opration toute les nuits jusqu' ce que le cor disparaisse.

92.

Mal de dent

Faite chauffer dans une casserole, 2 verres d'eau auquel vous rajoutez 2 cuillres soupes de vinaigre de
vin, une grosse cuillre soupe de gros sel, portez bulition. rincez vous la bouche avec ce breuvage
sans l'avaler et miracle le mal disparue et j'ai essayer et a marche bien.

93.

Arancine ou arancini di riso (boulettes de riz) au rag de viande

Base
300 g de riz rond (type Roma mais un arborio ira trs bien aussi)
90 cl d'eau ou de bouillon de viande (maison ou de qualit)
30 g de beurre
4 cs de pecorino (sicilien ;-) rp ou dfaut de parmigiano ou grana
1 oeuf petit (facultatif)
1 cc rase de safran
sel et poivre
Ragot (s'il en reste, le servir chaud avec les arancine)
250 g de viande hache par le boucher (un mix de boeuf et porc ou que du boeuf)
4 cs de petits pois frais ou surgele ou dj cuits
2 cs de concentr de double concentr de tomates
1 petit oignon
1 petite branche de cleri
1/2 verre de vin rouge
laurier, persil plat
huile d'olive vierge extra, sel et poivre
Finition
50 g de caciocavallo en ds (facultatif)
2 oeufs entiers
chapelure (mieux si maison), farine
bain de friture (huile d'arachide)
1. Prparer le riz et le ragot la veille.
Faire revenir dans une casserole l'oignon cisl avec 2 cs d'huile
do'live. Ajouter ensuite le cleri en ds et mlanger. Ajouter la viande par morceaux, bien espace et
mlanger. Laisser colorer puis saler. Verser le vin et laisser vaporer. Ajouter le concentr de tomate
et couvrir d'eau. Cuire pendant une vingtaines de minutes feu moyen, ajouter 1 feuilles de laurier.
Baisser le feu (trs doux) et cuire pendant 1h30-2h, en ajoutant si besoin un peu d'eau chaude. La
sauce doit devenir plus dense et goteuse. Une vingtaine de minutes avant la fin ajouter les petits pois
(ne le ajouter qu' la fin s'ils sont dj cuits) et quelques feuilles de persil plat. Retirer le laurier et
laisser reposer le rag. Quand il a refroidi, le couvrir de papier film et garder au frais.
2. Cuire le riz.
Porter bullition l'eau, la saler et y plonger le riz. Baisser le feu et laisser cuire le riz une dizaines
de minutes, en mlangeant de temps autre : il doit avoir absorb l'eau mais rester en bien hydrat
et crmeux. teindre, ajouter le safran puis le beurre et mlanger jusqu' ce qu'ils soit homogne.
Ajouter le fromage.
3. Verser le riz dans un moule rectangulaire de 30 cm de long environ, l'aplatir de manire uniforme et
couvrir de papier film. Laisser refroidir puis garder au rfrigrateur une nuit (ou en tout cas au moins 3
heures).
4. Le lendemain, fouettez 2 oeufs entiers dans une assiette avec une pince de sel. Verser 4-5 cs de
farine dans une autre assiette et enfin la mme quantit de chapelure dans une autre assiette encore.
Reprendre le riz froid et le couper en 8 parts gales. Normalement il doit tre bien collant (c'est
l'amidon), ventuellement ajouter un oeuf pour lier (dans ce cas faire encore reposer le riz au froid mais
on peut l'omettre et l'utiliser tout de suite). 5. Avec les mains bien humides prendre une part de riz (en
en gardant un peu), former une boule puis creuser au centre un gros trou en essayant d'avoir une parois
bien fine (max un cm) mais de garder encore la forme. Placer au centre 2 cth de rag et un petit ds
de caciocavallo. Refermer la boule l'aide du reste de riz.
Former une boule uniforme (ou mme une pyramide comme dans l'est de la Sicile) en faisant bien

attention qu'il n'y ait aucune fissure. Passer dans la farine. Procder de mme avec le reste de riz et
de rag. 6. Passer les arancini dans l'oeuf de manire uniforme et enfin dans la chapelure. Chauffer
l'huile de friture (170-180 C) dans une casserole profonde. La temprature est idale est prte quand
en immergeant un morceau de pain ou de chapelure il se forme des mini bulles autour. Plonger 2 3
arancine la fois (pas plus) et laisser dorer d'un ct (elle ou il se dtacheront facilement). Retourner 2
3 fois de manire ce qu'ils dorent uniformment (il faudra 5 minutes environ). Laisser goutter sur
du papier absorbant. Procder de mme avec le reste des arancini. Saler puis servir chaud.
Conseils :
- Mme si le plat semble long (il l'est ) c'est trs facile raliser. En gros il faut juste cuire et former
les boules. Je vous conseille de vous y prendre l'avance : tant le rag que le riz peuvent (et doivent)
se prparer la veille mais aussi l'avant-veille. Gardez-les ensuite couverts bien au frais.
- Vous pouvez mme congeler le ragot
- Vous pouvez aussi prparer les arancini quelques heures l'avance, il suffira ensuite de la rchauffer au
four pendant 10 minutes 160C (mais ce ne sera pas la mme chose )
- C'est un plat trs gourmand un en-cas repas o la friture est trs importante pour avoir le contraste
croustillant et le coeur moelleux.
- Sur cette base, vous pouvez bien sr varier la farce : utilisez le rag la bolognaise (mais a ne sera
plus sicilien dans ce cas), une sauce au lgumes, un ragot de canard par exemple, des fromages...

94.

Meringues noix de coco et chocolat

Une recette trs rapide faire sauf qu'il faut attendre 3h de cuisson... Mais a vaut le coup !
Ingrdients :
40g de noix de coco rpe + 40g pour saupoudrer
100g de sucre glace
4 blancs d'oeufs
120g de sucre semoule
200g de chocolat noir
Droulement de la recette :
Prchauffez le four 90c.
Mlangez la noix de coco avec le sucre glace et tamisez
Montez les blancs en neige et lorsqu'ils commencent tre mousseux, ajoutez en plusieurs fois le sucre
semoule pour les meringuer.
Continuez les fouetter afin d'obtenir une meringue assez ferme blanche, brillant eet nacre.
Incorporez le mlange noix de coco/sucre glace l'aide d'une spatule.
Garnissez une poche douille de cette prparation.
Ralisez des petits batonnets de 6cm environ sur une feuille de papier sulfuris.
Lorsque vous avez fini avec la prparation, saupoudrez les batonnets de noix de coco (partie oublie).
Enfournez pour 3h.
Les meringues doivent tre sches et sans coloration.
Prparez le chocolat, plongez la moiti des meringues.
Posez les sur une feuille de papier sulfuris et laissez les figer avant de dguster.

95.

Dboucher son vier

La mthode simple et efficace : l'eau bouillante


Faites bouillir 1 litre d'eau dans une casserole et versez la dans votre vier, directement dans le trou
d'vacuation de l'eau. La chaleur va dtendre lgrement votre conduit et les lments bloqus dedans
vont s'vacuer. Si l'vier demeure bouch malgr cette astuce, appliquez celle que je vous dveloppe
juste en dessous !
Un petit mlange magique qui va vous sauver la vie (enfin surtout votre vier) ! Il vous faut :
1 grand verre de vinaigre blanc
1 cuillre soupe de gros sel
1 cuillre soupe de bicarbonate de soude
Une fois le tout mlang, versez le dans l'vier et laissez agir 10 minutes. Aucun vier bouch ne
rsiste cette technique !
96.
Rduire la cellulite et la peau d'orange
Bouillie de feuilles de lierre pour rduire la cellulite et la peau d'orange
Cette bouillie de feuilles de lierre permet de perdre la cellulite et l'aspect peau d'orange .
Pause : 30 minutes
A faire : 3 fois par semaine pendant un mois.
Ingrdients :
50 feuilles de lierre fraches (peut-tre que vous en avez sur le mur de votre maison )
un litre d'eau
Prparation et application :
Faites bouillir les feuilles de lierre dans un litre d'eau.
Laissez bouillir 30 minutes (les plus patientes peuvent attendre jusqu' l'vaporation totale de l'eau).
Videz l'eau restante.
Laissez un peu tidir.
Appliquez ensuite la prparation chaude (mais pas brlante) sur les zones o se logent la cellulite.
Appliquez des compresses ou un tissu, enveloppez la zone d'un cellophane (film transparent) et enfilez
un vieux legging.
Laissez pauser pendant au moins une demi-heure.
Rincez

97.

Crpes la farine de coco sans gluten

La farine de coco amne une saveur incroyable ces crpes sans gluten.
Pour 10 crpes
Il vous faut :
220 g de farine de riz
80 g de farine de coco
60 g de sucre blond de canne
3 oeufs
700 ml de lait
2 cuillres soupe d'huile de ppin de raisin
sel
1. Prparez la pte : mlangez les 2 farines avec le sucre et 1 pince de sel. Creusez un puits et cassez-y
les oeufs. Ajoutez progressivement le lait tout en mlangeant, puis l'huile.
2. Laissez la pte reposer 10 minutes.
3. Faites chauffer une pole sur feu moyen. Lorsqu'elle est fumante vous pouvez faire cuire les crpes.
Ces crpes seront lgrement plus paisses que des crpes la farine de bl, puisque la farine de coco
alourdi lgrement la pte et ne possde pas tout comme la farine de riz le gluten qui apporte de
l'lasticit.

98.

Nettoyer les vitres au vinaigre blanc

Marre des traces sur les vitres ? Essayez un produit vieux comme le monde, respectueux de l'environnement et qui ne vous cotera presque rien : le vinaigre blanc !
Pour bien nettoyer ses vitres avec du vinaigre blanc, utiliser un ancien pulvrisateur (de produits
vitres par exemple) qu'il faut remplir de vinaigre blanc. Asperger la surface vitre avec la solution

vinaigre en prenant soin d'viter les joins puis frotter un chiffon doux. L'astuce est de frotter une
face de manire horizontale et l'autre de faon verticale, pour trouver les dernires traces nettoyer.
Pour parfaire ce nettoyage parfaitement colo, frotter la vitre avec du papier journal en boule...l'encre
d'imprimerie retardera le retour des salissures.
Le vinaigre blanc est un vrai produit miracle : pas cher, respectueux et redoutablement efficace pour
l'entretien des vitres et miroirs de la

99.

Mauvaises odeurs des chaussures

1. La poudre magique : le bicarbonate


Prenez votre sachet de poudre favorite : le bicarbonate de soude ! Saupoudrez allgrement l'intrieur
de vos chaussures sentent terriblement mauvais et laisser agir toute la nuit. Le lendemain, secouezles nergiquement et reniez l'intrieur : les mauvaises odeurs de pieds et de transpirations auront
disparues !
2. Du vinaigre contre les odeurs
Une autre solution consiste utiliser du vinaigre blanc. Prenez un chiffon que vous imbibez de vinaigre
avec lequel vous tamponnerez l'intrieur de vos chaussures. Laissez scher pendant la nuit, ou tout du
moins plusieurs heures. Vous remarquerez que les odeurs ont disparues !

100.

Sinusite : 3 remdes de grand-mre pour la soulager

La sinusite est une affection assez douloureuse. Rien d'tonnant ds lors que nos grand-mres nous
aient concoct toute sorte de remdes pour calmer les symptmes.
Sinusite : les cataplasmes d'argile
Les cataplasmes d'argile aident dgager les sinus. Appliquez le cataplasme 1 2 heures le matin et
le soir pendant plusieurs jours le long des ailes du nez ou sur le front.
Recette : versez de l'argile dans un rcipient, de prfrence en verre, et mlangez avec de l'eau. Lorsque
la pte est assez paisse, appliquez sur les plaques.
Sinusite : les inhalations d'ail et de vinaigre
Pour dgager vos sinus, versez une gousse d'ail finement hache et 1 c. caf de vinaigre dans un
demi-litre d'eau bouillante. Respirez pendant 5 10 minutes plusieurs fois par jour avec une serviette
ou un torchon sur la tte.
Sinusite : le jus de carotte et de citron
Pour calmer l'inammation des sinus, mettez le matin 1 goutte de jus de carotte dans chaque narine.
Pour une action antibactrienne, mettez 1 goutte de jus de citron dans chaque narine le soir.

101.

Gteau au chocolat /amandes

Ingrdients
150 gr de beurre
170 ge de chocolat (noir ou au lait)
4 oeufs
une pince de sel
2 cs de sucre
1 pointe de vanille en poudre
180 g de sucre glace
65 g d'amandes en poudre
6 cs de farine
tapes de prparation :
- fondre le beurre ret le chocolat au bain marie
- ajouter les jaunes d'oeufs,le sucre glace et la poudre d'amandes
- retirer du bain marie et ajouter la farine
- monter les blancs en neige avec le sel
- ajouter le sucre et la vanille
- incoporer ce mlange au chocolat, trs dlicatement la spatule
- verser dans un moule beurr et farin

- cuire au four prchauff 200 pendant 30 minutes


- dmouler le gteau refroidi.

102.

Un remde de grand-mre contre la toux sche

S'il y a bien un remde de grand-mre contre la toux sche qui marche coup sr, c'est le lait chaud
additionn d'une cuillre de miel liquide.

103.

Madeleines

Ingrdients
100 g de beurre
1 citron jaune
200 g de farine de bl
50 g de lait
8 g de levure chimique
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
1 zeste de citron
Recette
Faites blanchir les oeufs et le sucre. Ajoutez les zestes, le jus du citron et les 3/4 du lait.
Incorporez la farine tamise avec la levure chimique. Ajoutez le beurre fondu et refroidi et le restant
de lait.
Laissez reposer au froid 15 minutes puis beurrez les moules madeleines.
Garnissez les plaques au 3/4.
Enfournez 250C (thermostat 8) et baissez 200C (thermostat 6/7).
Dmoulez ds la fin de cuisson. Avec cette recette, vous ferez environ 30 madeleines.

104.

Masque la tomate contre l'acn

Ingrdients :
Deux tomates
Deux cuillres de sucre
Deux cuillres de jus de citron
Prparation :
crase bien la pulpe des tomates (sans la peau) et ajoute la cuillre de jus de citron et les deux de
sucre. Tu peux mme mixer pour obtenir une pte. Si tu sens que se sera trop liquide, enlve les
graines.
Une fois le masque prt, tu n'auras qu' l'appliquer en l'talant sur tout le visage ou la zone que tu
veux traiter. Laisse agir environ 15 minutes avant de retirer. faire, au moins, trois fois par semaine.
Tu verras que la tomate a une bonne capacit rguler les graisses de la peau et aidera, avec le citron
et le sucre, exfolier ton visage, enlevant ainsi les couches de cellules mortes et schant les boutons.

105.

Carottes Vichy

Ingrdients
1 kg de carottes
persil
fines herbes
sel, poivre
50 g de sucre en poudre
60 g de beurre
Recette
Epluchez et lavez les carottes puis coupez-les en rondelles.
Mettez-les dans une sauteuse et couvrez-les d'eau. Ajoutez la moiti du beurre, salez, poivrez et sucrez.
Couvrez d'un papier sulfuris beurr et faites cuire 10 minutes. Retirez le papier et finissez de cuire
jusqu' vaporation complte de l'eau. Mettez un gros morceaux de beurre dans une pole. Versez les
carottes ds que le beurre est fondu et faites-les revenir rapidement feu vif sans brler.
Hors du feu, ajoutez les fines herbes, l'ail et le persil hach.
106.
Remde de grand-mre pour traiter l'embonpoint

Ce vieux remde de grand-mre pour traiter l'embonpoint et vous aider perdre du poids d'une manire
totalement naturelle.
- Mlanger 1 cuil. soupe de miel et 1 cuil. soupe de cannelle moulue dans 1 tasse d'eau bouillante
- 2 fois par jour : 1 fois le matin jeun et 30 minutes avant le petit djeuner et le soir avant le coucher

107.

Beignets au Sucre ptillant

Ingredients:
125 g de farine
3 oeufs
70 g de beurre
2 c. soupe de sucre en poudre
2 sachet(s) de sucre ptillant
huile de friture
1 pince de sel
Prparation :
Verser 25 cl d'eau dans une casserole.
Y ajouter le beurre en parcelles, le sucre en poudre et le sel. Porter bullition.
Verser alors la farine d'un seul coup et poursuivre la cuisson en mlangeant sans arrt jusqu' ce que
la pte se dtache des parois de la casserole.
Retirer du feu et ajouter les Sufs un un en mlangeant bien entre chaque.
Faire chauffer un bain de friture. Prlever des petites cuillres de pte et les laisser glisser dans la
friture.
Faire frire les beignets jusqu' ce qu'ils soient bien dors en les retournant rgulirement avec une
cumoire. Les goutter sur du papier absorbant.
Recommencer l'opration jusqu' puisement de la pte en ne faisant pas plus de six beignets par
tourne pour viter toute projection et bouillonnement de la friture.
Saupoudrer les beignets de Sucre ptillant et servir.

108.

Tajine de veau aux coings caramliss

Pour 6 personnes :
1 kg de viande de veau
3 oignons
1/2 CC de curcuma
1 CC de gingembre
1/2 CC de paprika
3 CS d'huile d'olive
1/2 bouquet de coriandre
6 coings
1 noix de beurre
3 CS de sucre
1 CC de cannelle
Sel
Poivre
Graines de ssame
plucher et mincer les oignons. Couper la viande en morceaux de taille moyenne.
Dans un autocuiseur, verser l'huile d'olive et y faire revenir la viande le temps de la saisir de tous
les cts. Ajouter les oignons, le gingembre, le curcuma, le paprika et bien mlanger. Couvrir d'eau,
fermer l'autocuiseur et laisser cuire pendant 30 minutes puis laisser rduire la sauce s'il y en a trop.
plucher, ppiner et faire cuire les coings dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 15 minutes
puis les goutter.
Dans une pole, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et la cannelle. Disposer les quartiers de coings
dans la pole et les faire caramliser lgrement en les retournant au bout de 3 minutes. Saupoudrer
les coings de graines de ssame dores.

109.

Chasser les odeurs dans le frigo !

La recette : mlanger 1/2 litre d'eau avec une grosse cuillre a soupe de bicarbonate de soude et une
cuillre a soupe de jus de citron.
L'utiliser en vaporisateur. Effet garanti !
Pour renforcer l'e_et de cette eau dsinfectante, on peut laisser une soucoupe contenant du bicarbonate
de soude dans le frigo en permanence.

110.

Raviver le mascara

Lorsque le mascara devient sec, il convient d'appliquer sur la brosse un peu de crme hydratante assez
paisse, et de procder des va et vient dans le tube. Vous pouvez galement verser dans le tube
quelques gouttes d'eau de bleuets.
Mlangez bien l'aide de la brosse. Votre mascara aura repris du service, et durera plus longtemps !

111.

Eviter les mains rouges lorsqu'on dcoupe une betterave

Aprs avoir fait cuire ses betteraves, plongez les dans l'eau froide pendant 10 mn pour les plucher
plus facilement tout en ayant les mains mouilles puis les couper en deux et plongezles dans un autre
saladier d'eau froide afin de ne pas se brler pour les couper en ds, garder toujours les mains humides et
le colorant n'adhrera jamais votre peau.

112.

Entretenir les bijoux en argent

Tout d'abord, pour viter que vos bijoux ne laissent des marques d'oxydation sur votre peau, appliquez
leur une ou deux couches de vernis incolore .
Nettoyezles ensuite de temps en temps l'eau savonneuse, l'aide d'une petite brosse souple .
Appliquez sur vos bijoux un peu de dentifrice l'aide d'une vieille brosse dents, rincez, puis frottez
avec un tissu doux, ou faites les tremper dans de l'alcool brler.

113.

Nettoyer la vitre de votre insert de chemine

Prendre une ponge humide, la tapoter sur la cendre, la passer sur la vitre pour la nettoyer. Rincer votre
ponge pour enlever toutes traces de cendre sur la vitre . Essuyer avec un essuie tout. Rsultat garanti !
114.
Nettoyer les plaques chau_antes ou les gazinires brles
Pour nettoyer les plaques chau_antes ou les gazinires brles (eh oui, certaines personnes n'ont pas la
chance d'avoir des plaques induction ) : mlanger 1/3 d'eau et 2/3 de bicarbonate alimentaire, poser la
"pte" sur l'endroit nettoyer, laisser agir 20 mn puis rincer. Les plaques sont alors parfaitement propres!

115.

Salade de homard l'avocat et la mangue

Ingrdients
1 avocat
60 ml (4 c. tab) de jus de lime frais
1 mangue
1 laitue Boston dfaite en feuilles
125 ml (1/2 t) de feuilles de coriandre
2 homards du Qubec d'environ 454 g (1 lb) chacun,
cuits et dcortiqus
1/2 oignon rouge minc
Sauce
30 ml (2 c. tab) de jus de mangue
30 ml (2 c. tab) de jus de lime frais
10 ml (2 c. th) de poudre de cari
10 ml (2 c. th) de gingembre frais, rp
2,5 ml (1/2 c. th) de sauce piquante
15 ml (1 c. tab) d'huile de ssame rti
60 ml (4 c. tab) de mayonnaise
Sel et poivre du moulin
Prparation
1.Mlanger tous les ingrdients de la sauce, sauf l'huile de ssame et la mayonnaise. Ajouter l'huile et
la mayonnaise en fouettant. Rserver au froid.

2. Couper l'avocat en ds et le mlanger avec le jus de lime pour empcher l'oxydation. Peler la
mangue et la couper en tranches.
3. Dans une grande assiette, disposer les feuilles de laitue et la coriandre. Dresser en alternance les
morceaux de homard, les tranches de mangue, les ds d'avocat et l'oignon minc. Arroser de sauce.
Servir avec un bon pain crot.

116.

Eviter les rhumes rptition rhume

Comment soigner un rhume au naturel ?


Il est provoque par plusieurs centaines de virus diffrents. C'est d'ailleurs ce qui explique que l'on
puisse faire des rhumes rptition, puisque l'on peut tre atteint alternativement par des souches
virales diffrentes contre lesquelles on n'est pas immunis.
Vous avez rencontr des enruhms qui se mouchaient ou toussaient ? Prenez les devants, on ne sait
jamais ! Pensez glisser un acon de menthol dans votre sac main avant de quitter la maison. Ds
que vous piquerez du nez, versez-en quelques gouttes sur un mouchoir que vous respirez pleins
poumons.
Pour lutter contre les infections respiratoires, la fatigue et les priodes de convalescence, le vin de
sauge est l'un des meilleurs remdes qui soient.
Dans une bouteille de verre, mettez environ 60 grammes de feuilles de sauge (de prfrence fraiches)
et versez du bon vin blanc jusqu' remplir la bouteille. Ajoutez deux trois cuilleres soupe de miel.
Bouchez et laisser macrer dix jours avant de filtrer. Prenez un petit verre (un seul), en apritif, midi
et soir.
Soigner votre rhume au plus vite
Vous avez le nez pris ? Si vous arrivez vous en accomoder le jour, la nuit, c'est une autre histoire.
Pour dormir tranquile en ayant le nez dbouch, emincez l'oignon et posez-le sur votre table de nuit.
Evidemment ,a sent l'oignon, mais on a vite fait de s'habituer l'odeur et c'est si dsagrable d'avoir
le nez bouch quand on veut dormir !
Vous pouvez galement coupez, une chalotte en deux et respirez la bien fort plusieurs fois dans
la journe. Vous pouvez faire de mme avec l'ail ou l'oignon dont les huiles essentielles sont trs
antiseptiques et antivirales.

117.

Mini tartares de boeuf aux amandes sur tuiles

Ingrdients :
1 paquet de tuiles
1 paquet d'amandes fumes
150g de boeuf hach du jour
1 c caf de pesto
1 petit bouquet de basilic
sel, poivre
Prparation
1. Mlangez la viande hache et le pesto.
2. Salez et poivrez.
3. Prlevez des petites cuilleres de tartare et dposez-les sur une tuile sale.
4. Posez une amande fume sur le dessus.
5. Dcorez avec une petite feuille de basilic.

118.

Nettoyage de la doublure d'un blouson, d'une veste ou d'un manteau

Matriel pour nettoyer la doublure


Un saladier
De l'eau
De l'ammoniaque
Des gants de mnage
Un chiffon blanc et propre
Une serviette en ponge blanche
Une spatule en bois en biseau
Mthode pour nettoyer seulement la doublure
Prenez un saladier, remplissez-le d'eau tide + le contenu d'une cuillre soupe d'ammoniaque, en

prenant bien soin de ne pas respirer les vapeurs de ce produit, et en oprant dans une pice trs are,
si possible la fentre ouverte.
Les mains protges par des gants en plastique, mouillez le linge propre et blanc dans cette solution,
essorez-le, puis passez-le sur la doublure sale, le vtement pos bien plat, sur une serviette en ponge
Frottez petit bout par petit bout la doublure avec le linge humidifi (et essor) d'ammoniaque dilue
ou non, en fonction de ce que supporte la doublure. A aucun moment, l'ammoniaque ne doit traverser
et toucher le cuir ou la laine du blouson, manteau ou veste. Ce nettoyage ne doit tre pratiqu que
sur la doublure.
Quand une sorte d'cume se formera, grattez-la avec une spatule en bois biseaute.
Mouillez une autre partie de la doublure avec le linge humidifi d'eau ammoniaque toujours bien
essore puis recommencez gratter avec la spatule.
Cette opration de nettoyage peut tre rpte trois ou quatre fois& s'il le faut.
La doublure en_n bien nettoye, passez un linge humidi_ d'eau pure et essore, pour liminer
l'ammoniaque.
Laissez scher le blouson, le manteau, la robe ou la veste sur un cintre, si possible en plastique.

119.

Anti-rouille

Pour enlever la rouille des jantes de la voiture ou du vlo, frottez avec du papier alu tremp dans du
coca. Ensuite, enduisez de cire mtal.

120.

Crme au chocolat

Ingrdients
1 litre de lait
1 paquet de sucre vanill
125 g de chocolat dessert
3 jaunes d'oeufs
80 g de sucre
40 g de farine
100 g de crme frache.
Ustensiles
1 casserole
1 saladier
Prparation
Faire bouillir le lait avec le sucre vanill dans une casserole. Ajouter le chocolat (fondu dans 3 ou 4
cuilleres soupe d'eau, sans le laisser bouillir) et mlanger
Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine. Verser le
lait chocolat sur le mlange en fouettant ; remettre tout en casserole et faire bouillir gros bouillons
1 mn pour faire paissir
Laisser refroidir en appliquant sur la crme un papier beurr (ou un film alimentaire) afin d'viter la
formation d'une peau puis mettre au rfrigrateur
Au moment de servir, mlanger avec la crme fraiche fouette en chantilly.

121.

Eviter un glaage de gteau de couler

Quand on fait un gteau et qu'on le glace, au dbut, ce dernier est tout beau, comme s'il sortait d'une
ptisserie puis le glaage se met couler.
Pour viter ce problme, il suffit juste de saupoudrer le gteau avec du sucre en poudre sur toute sa
surface et passer le glaage aprs cette opration.

122.

Gteau de crpes fraises-rhubarbe

Ingrdients
100 g de farine
100 g de Mazena
4 oeufs
1/2 l de lait
2 sachets de sucre vanill
2 barquettes de fraises

3 belles tiges de rhubarbe


50 g de sucre
Prparation
1. Dans un saladier, dlayez la Mazena et la farine avec le lait. Ajoutez les oeufs pralablement
battus en omelette et le sucre vanill. Laissez reposer la pte 30 min au minimum.
2. Lavez les tiges de rhubarbe, puis dtaillez-les en tronons d'1cm environ. Dans une casserole sur
feu doux, faites fondre la rhubarbe et le sucre jusqu' obtention d'une compote. Rservez. Coupez les
fraises en rondelles.
3. Faites cuire les crpes dans une pole lgrement huile et bien chaude.
4. Sur une grande assiette, disposez 1 crpe. Recouvrez-la d'une fine couche de compote de rhubarbe
puis de quelques rondelles de fraises. Rptez l'opration jusqu' puisement des crpes.
123.
Crpes en Dame Blanche
125 g de farine uide
40 cl de lait entier
2 oeufs
1 pince de sel
50 g de sucre en poudre
30g de cacao en poudre
10 cl de crme liquide
Pour la sauce :
20 cl de crme liquide
2 c. soupe de sucre glace
125 g de chocolat 70 %
10 cl de crme liquide
4 boules de glace vanille
Prparation :
Pte crpes chocolate
Dans un saladier, mlanger la farine fluide Francine et le cacao en poudre. Ajouter les oeufs, la pince
de sel, le sucre, le lait et finir avec la crme liquide. Dans une pole, ajouter une louche de pte
crpes. Les cuire 2 3 minutes, retourner et finir la cuisson. Aprs la cuisson des crpes, tailler
l'aide d'un emporte-pice ou d'un verre afin de former trois belles formes rondes.
Crme Chantilly
Dans un saladier, fouetter la crme liquide avec le sucre glace.
Sauce chocolat
Faire fondre le chocolat au four micro-ondes pendant 1 minute puissance maximum et ajouter
dlicatement la crme liquide.
Montage
Monter la glace vanille et les crpes comme un mille-feuille. Dcorer de crme Chantilly et ajouter de
la sauce au chocolat.

124.

Vous avez un panaris ?

Vous avez un panaris ? Pas de panique ! Quelques feuilles de laitue et le tour est jou.
Verser de l'eau dans une casserole et y mettre les feuilles de laitue. Laisser cuire quelques minutes
jusqu' ce qu'elles soient molles. Arrter le feu et laisser tidir.
Posologie :
Entourer le panaris avec les feuilles de laitue et se servir du bandage pour les maintenir en place
pendant environ 1 heure. Renouveler 4 fois par jours jusqu' gurison.
Si les symptmes persistent, consultez un mdecin.

125.

Comment augmenter sa libido ?

Notre vie de citadins, le stress, la fatigue, les soucis, qu'importe la raison, au niveau du sexe, il y a des
priodes sans , il suffit parfois d'un peu de romantisme pour rebooster la libido, mais ce n'est pas
toujours suffisant. Alors profitons des belles chaleurs de l't pour lui redonner un coup de pouce !
Quelques recettes aphrodisiaques:
- Laisser macrer le coeur d'un ananas dans 1 litre de vin blanc pendant 8 jours et sucrez avec du

miel. Buvez la moiti d'un verre de cette potion aphrodisiaque chaque jour pendant plusieurs jours de
suite. Cela augmente les sensation et intensifie l'orgasme.
- Extraire le jus de plusieurs tomates et ajouter-y quelques gouttes de gingembre (Panax ginseng).
Buvez 1 verre liqueur dans l'aprs-mi et 1 autre au coucher. Cela vous redonnera un coup de fouet !
Evitez-de prendre en mme temps de la vitamine C. Vous risquez de ne pas dormir de la nuit ! ! !
- Mangez du cleri en branche ou buvez-en liqueur en suivant cette recette :
- Versez 1 litre d'eau frmissante sur 3 racines de cleri. Laissez macrer pendant 3 minutes. Filtrez
et sucrez avec du miel.
En hiver, un vin chaud la cannelle et aux clous de giroe est un mlange aussi tonnant de
dtonnant !
L'herbe charpentier (Justicia pectoralis) est connue pour augmenter l'apptit sexuel et supprimer
les inhibitions :
- Laisser infuser la plante entire dans du vin pendant 2 heures, et sucrer au miel. Boire 1 tasse au
coucher.

126.

La cuisine au miel : mode d'emploi

Pour obtenir des gteaux plus moelleux, remplacer le sucre par du miel, mais pensez diminuer les
quantits. Car, s'il est moins calorique que le sucre (321 kcal pour 100g contre 400 pour le sucre), le
miel possde un pouvoir sucrant plus lev.
Ex : pour 150g de sucre, mettre 100g de sucre et 30g de miel.
Les repres :
20g de miel = 3 4 cuillres caf
40 50g de miel = 1 cuillre soupe
Pour viter que le miel colle votre cuillre, beurrez (ou huilez) la cuillre avant de mesurer le miel

127.

Citron chaud au miel, le remde de la gueule de bois

Le lendemain d'abus ou d'excs, pour faire passer les maux de tte et les nauses, pressez vous un
citron. Versez le jus dans un verre et ajoutez-y de l'eau chaude (quantit d'eau chaude = quantit de
jus de citron). Ajoutez deux cuillres caf de miel de romarin.

128.

Un lait de poule contre les coups de pompe

Mlanger un jaune d'Suf et une cuillre soupe de miel de romarin ramolli au pralable. Ajoutez y
petit petit, en remuant l'aide d'un fouet, une tasse de lait tide.

129.

Soulager les maux de tte avec le citron

En compresse : Trempez des compresses dans du jus de citron. Appliquez-les sur le front et les tempes.
Laissez agir pendant 15 minutes.
En rondelles : L'autre mthode consiste poser directement des rondelles de citron sur votre front.
Le bain de pieds : Le bain de pieds au jus de citron serait galement efficace pour apaiser les maux de
tte. Remplissez une bassine d'eau chaude et ajoutez-y du jus de citron. Plongez-y vos pieds pendant
10 15 minutes.
Les maux de tte peuvent survenir cause d'une dshydratation. Il est donc important de boire
suffisamment.

130.

Biscuit de savoie et crme anglaise au malabar

Ide recette : biscuit de Savoie et crme anglaise au Malabar


200 g de farine
65 g de fcule de mais
8 oeufs
50 g de beurre
1 zeste de citron vert
1 pince de gingembre rp
200 g de sucre en poudre
50 g de sucre cristallis
1 pince de safran en poudre
1 pince de Ricor
Pour la crme anglaise :
500 g de lait
6 jaunes d'Sufs
100 g de sucre
6 Malabars
3 bonbons banane Cure Gourmande
Battez les jaunes d'oeufs avec 150 g de sucre jusqu' obtenir une mousse blanche. Puis, incorporez 100
g de farine, 45 g de fcule, le zeste du citron rp et les pinces de gingembre et safran en poudre.
Montez les 8 blancs en neige et incorporez 50 g de sucre. Ajoutez la moiti de ces blancs dans le
mlange prcdent.
Ajoutez ensuite 100 g de farine et les 20 g de fcule restants. Finissez par le reste des blancs d'oeufs.
Mlangez.
Prchauffez le four th. 6/180. Beurrez largement un moule gteau de Savoie. Sucrez-le avec le
sucre cristallis et la Ricor. Retournez le moule pour ter l'excdent ventuel de sucre. Versez le
mlange dans le moule et laissez cuire 45 mn. Tournez le moule d'1/3 de tour tous les 1/4 d'heure
pendant la cuisson.
Portez le lait bullition avec les Malabars et les bonbons banane (facultatif). Mlangez au fouet et
filtrez.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu' ce que le mlange blanchisse. Ensuite, versez le lait sur
les jaunes, mlangez et remettez dans la casserole.
Faites cuire feu doux en remuant avec une spatule en formant des 8. Laissez cuire jusqu' ce que la
crme nappe la spatule. Retirez du feu et versez dans un bol. Laissez refroidir. Servez le biscuit avec
la crme bien froide.

131.

Gateau au Carambar

Ide recette : gteau au Carambar


44 carambar au caramel
1 paquet de 200 g de Chamallows
185 g de beurre
1/4 de paquet (80 g) de Rice Krispies
Mettez dans un grand saladier en Pyrex, en grs ou en porcelaine tous les carambar, les Chamallows
et le beurre. Glissez le saladier au four micro-ondes et laissez cuire 5 mn puissance maximale.

Lissez le tout, une fois la cuisson termine, avec une spatule en silicone : la pte doit former un ruban.
Incorporez les Rice Krispies. Etalez la pte dans un moule en silicone rectangulaire et laissez refroidir.
Laissez reposer 12 h au rfrigrateur avant de dcouper en morceaux et de croquer.

132.

Tomato Ketchup "Maison"

1 kg de tomates "Roma"
3 gousses d'ail
2 branches de thym
Huile d'olive
2 boites de 400 g de tomates concasses
3 chalotes
10 cl de vinaigre de cidre
50 g de sucre roux
1/2 c. caf de quatre-pices
1 c. caf de paprika
Sel, poivre
La veille : Coupez les tomates Roma en quatre et ppinez-les. Dposez-les sur un papier sulfuris
huil avec les gousses d'ail entires, le thym, une cuillre de sucre, un peu de sel et de poivre. Ajoutez
un filet d'huile d'olive. Faites confire four doux (90) pendant 2 heures puis laissez refroidir dans le
four teint.
Le lendemain, runissez dans une sauteuse les tomates confites, les tomates concasses, l'ail rcupr
dans les gousses, le vinaigre, le reste du sucre et les pices. Amenez bullition et laissez mijoter sur
feu doux pendant 1 heure.
Laissez refroidir avant de mixer. Mettre en pots.
Cette sauce se garde un mois au rfrigrateur.

133.

Le lamin : astuces de nettoyage et d'entretien

Le lamin donne un effet ultra-moderne, mais laisse apparatre la moindre salet. Il faut absolument
le nettoyer. Voici comment faire :
Le parquet lamin
Le lamin ou parquet lamin est constitu de panneaux de fibres recouverts d'une couche suprieure
synthtique. On y ajoute souvent un motif de fil de bois. Il s'agit en fait d'un faux parquet, un
vritable parquet se compose de bois massif.
Entretien du lamin
Des produits d'entretien spcifiques pour le lamin sont disponibles dans le commerce. Les nettoyants
pour lamins sont habituellement mentionns sur l'tiquette.
Mais il existe une alternative meilleure march : utilisez du simple liquide vaisselle et de l'eau chaude. Il
est toutefois primordial de bien tordre votre torchon afin qu'il soit humide, mais plus tremp. Nettoyer
trop grande eau ne donne pas un bon rsultat et use plus rapidement votre lamin.
Un surplus de savon laisse des taches. la place du savon, vous pouvez galement ajouter du vinaigre
blanc. Un autre remde de grand-mre consiste ajouter un oignon l'eau pour un rsultat impeccable.
Astuces d'entretien pour le lamin :
Vous voulez un sol lamin brillant ? Ajoutez un peu de liquide de rinage pour lave-vaisselle l'eau.
N'utilisez pas trop de dtergent, il peut laisser des traces disgracieuses : par exemple, des empreintes
de pas.
Optez pour un chiffon doux.
Utilisez de l'eau chaude ou tide, pas d'eau bouillante.
Bannissez le chlore, l'ammoniaque et les abrasifs.
Avant de nettoyer, passer un torchon humide et propre sur votre sol. Utilisez un balai ou rglez votre
aspirateur sur le mode tapis. Comme a vous tes sr de ne pas faire de rayures et d'viter que la
poussire ne reste agglomre aprs avoir pass la serpillire.
Surtout, ne laissez pas tomber de seau d'eau sur votre lamin. Si cela devait quand mme arriver,
agissez immdiatement avant que l'eau ne fasse goner votre lamin.
Vous pouvez aussi utiliser les lingettes humides disponibles en grande surface condition de vous
assurer que le sol sche rapidement.
Il existe en outre un systme de nettoyage spcial qui permet de pulvriser lgrement votre sol

lamin en appuyant sur le bouton ddi.


Votre parquet lamin craque ? C'est que l'humidit relative de l'air est trop faible. Augmentez-la en
accrochant de petits rcipients remplis d'eau au radiateur.
Enlever les taches sur le lamin
Comment faire disparatre les taches sur le parquet lamin ?
Astuces pour effacer les taches du lamin :
Vous avez rgulirement des stries noires sur votre sol en lamin ? Les semelles de chaussure et le cirage
en sont les responsables. Vous pouvez facilement enlever les stries l'aide d'un chiffon en microfibres,
les effacer avec une gomme ou si rien de tout cela ne fonctionne utiliser de l'alcool brler, de l'essence
de trbenthine ou de l'actone.
Vous avez revers du vin, du jus de fruit ou une autre boisson sur votre sol lamin ? Commencez par
ponger avec quelques feuilles d'essuie-tout ou un essuie de cuisine sec. Enlevez ensuite la tache avec
de l'eau chaude et un peu de dtergent.
Les taches de graisse et de chocolat partent avec de l'eau chaude et du produit vaisselle.
Pour vous dbarrasser des taches tenaces telles que le rouge lvres, le crayon, l'encre, le vernis
ongles, etc., utilisez un soupon d'alcool brler, d'essence de trbenthine ou d'actone.
Quant aux rsidus de bougie, laissez-les durcir, puis grattez dlicatement.
Mme chose pour le chewing-gum : laissez durcir, racler ensuite.
Veillez ne pas oublier de passer sur les joints des panneaux de fibres.
Aprs avoir trait la tache, utilisez un chiffon humide pour essuyer le lamin.
Prvenez les taches sur le lamin
Rchissez deux fois avant de dposer le moindre objet sur votre sol lamin. Ce sont les pots de
eurs et de plantes, ainsi que les chaises de bureau qui sont les plus redoutables. Protgez votre sol
lamin en plaant une protection sous ce type d'objets. Sinon ils risquent bien de ternir, d'assombrir
ou de blanchir votre revtement.
Marchez uniquement en chaussettes, en pantoues ou pieds nus sur le lamin pour viter de le rayer.
Les talons aiguilles et le gravillon sous les semelles ne pardonnent pas.
L'eau et le lamin peuvent former un cocktail explosif. Un surplus d'eau provoque la dilatation des
panneaux de _bres et fait remonter les joints. Assurez-vous donc que le sol sche rapidement aprs le
nettoyage. Lavez le plancher avec un chiffon en micro_bres sec qui absorbe toute l'humidit, ouvrez
portes et fentres, utilisez un ventilateur... Prenez garde aux fentres ouvertes : n'oubliez pas de les
refermer lorsque vous quittez la pice, car une averse inopine peut endommager votre sol.

134.

Comment entretenir le cuir ?

Un canap en cuir constitue un vritable investissement. C'est pourquoi vous tenez en profiter le
plus longtemps possible. L'hydratation est le mot magique : nettoyer rgulirement votre canap avec
un savon hydratant et traitez-le occasionnellement avec un produit d'entretien pour le cuir.
Entretien mensuel
Dpoussirez rgulirement votre canap en cuir, puis passez l'aspirateur. Veillez toutefois utiliser
un ustensile spcial qui n'endommage pas le cuir.
Vous pouvez galement nettoyer l'eau, condition de ne pas trop mouiller le cuir. L'idal tant un
chiffon humide bien essor. Nettoyez votre canap tout en douceur avec du savon de selle, du savon
la glycrine ou du savon hydratant. Pour les boutons et les coutures, utilisez une brosse dents douce
et humide et un soupon de savon.
Schez toujours le cuir l'aide d'un chiffon doux et propre qui ne pluche pas.
Entretien semestriel
Il faudra recourir plusieurs fois par an un produit d'entretien spcial pour cuirs. Un tel produit
conserve la souplesse de votre cuir. Celui-ci risque de s'asscher et de se lzarder surtout si vos meubles
sont exposs au soleil. Mieux vaut donc placer vos fauteuils en cuir ailleurs...
talez consciencieusement le produit d'entretien. Il doit rester sur le cuir et ne pas se rpandre sur vos
vtements lorsque vous vous asseyez. Laissez ensuite agir le produit d'entretien. En d'autres termes,
laissez reposer pendant 12 heures. Enfin, astiquez une dernire fois.
Vous pouvez en fait facilement fabriquer votre propre produit d'entretien pour le cuir. Pour ce faire,
mlangez un capuchon de vinaigre et deux capuchons d'huile de lin. Secouez bien le mlange et
appliquez-le immdiatement.
Taches sur le cuir

Tache d'eau ? Passez une ponge humide et laissez scher la tache.


Tache de sel ? Appliquez un mlange de deux doses de vinaigre et d'une dose d'eau sur la tache.
Tache d'encre ? Imbibez un chiffon de dissolvant et frotter dlicatement la tache. Pour les taches
tenaces, laissez d'abord agir le dtachant pendant une dizaine de minutes avant de frotter.
Contours noircis ? Utilisez une mixture de jus de citron et d'acide tartrique. Frottez la tache, puis
retirez la mixture l'aide d'un chiffon doux et humide. Enfin, rincez l'eau claire.
Des moisissures ? Appliquez un peu de vaseline sur les traces de moisissures. Laissez agir pendant
environ cinq heures, vous pouvez ensuite retirer la vaseline.

135.

Dix conseils pour se dbarrasser des poils d'animaux

Utilisez un torchon humide pour enlever les poils d'animaux sur un sol en pierre ou en vinyle.
Retirez les poils qui restent sur votre tapis avec une brosse synthtique charge d'lectricit statique.
Une autre mthode pour nettoyer votre tapis et vos meubles l'nergie statique consiste utiliser un
gant en caoutchouc.
Pour dpoussirer compltement votre canap, vous pouvez galement utiliser un chiffon en microfibres
humide. Mme un gant de toilette bien essor fait des merveilles.
Pour vos autres meubles, optez pour une ponge humide.
Retirez les poils d'animaux de vos vtements avec une brosse adhsive ou avec la brosse vtements
traditionnelle qui s'utilise dans le sens contraire du poil.
Pour les vtements en laine, trempez votre brosse dans de l'alcool brler au pralable.
La prvention est toute aussi importante : brossez rgulirement votre chien ou votre chat l'extrieur.
Ce sont autant de poils qui ne finiront pas dans votre maison. Le nombre de brossages dpend de la
race de votre animal de compagnie.
loignez vos animaux du panier linge : assurez-vous que votre fidle compagnon quatre pattes ne
puisse pas s'tendre sur le linge propre.
Votre animal a quand mme atterri dans le panier linge ? Alors, schez vos vtements au schoir
plutt qu' l'extrieur ou sur un tendoir. Les poils de chien et de chat resteront dans le filtre
poussire. Faites de mme lorsque vous lavez le panier, le jouet ou la couverture de votre animal de
compagnie.

136.

Fabriquer une huile hydratante naturelle

Cette combinaison d'ingrdients simples applique sur le corps de bb favorisera une peau lisse et
souple, notamment si bb a la peau sche.
Ingrdients
Une cuillre soupe d'huile d'amande douce,
1/8 de cuillre caf de vitamine E (environ 1/2ml),
2 cuillres caf d'huile de Calendula.
Mlangez doucement tous les ingrdients ensemble dans une petite bouteille compte-gouttes. Appliquez une toute petite quantit sur la peau de bb aprs le bain. Pour un bb de 4 kilos, 6 8
gouttes sont suffisantes pour les bras et les jambes.
Le temps de conservation est de 6 mois. Toutefois, si vous souponnez une odeur trange au bout de
quelques temps, c'est que les huiles ont probablement ranci. Jetez donc le produit.

137.

Bouton de fivre et vinaigre blanc

Un vieux remde pour rduire les boutons de fivre : il faut faire des compresses de vinaigre de cidre.

138.

Huiles essentielles contre la cellulite

Pour aider combattre cette satane cellulite, mettre deux gouttes d' huile essentielle de gaulthrie,
d'immortelle, de citron et d'eucalyptus citronn et appliquer localement en massage deux fois par jour.

139.

Astuces pour calmer tous vos maux de ventre

Digestion difficile aprs chacun de vos repas, ballonnements intempestifs qui vous compriment dans
votre pantalon... Bref, votre ventre n'en fait qu' sa tte ! Pour mettre fin tous ces dsagrments et
retrouver une sensation de lgret, place quelques remdes miracles base de tisane, dcoction et
autres potions magiques.
Amliorer la digestion

Les excs alimentaires divers peuvent mettre mal la digestion. Pour faciliter celle-ci boire tous les
jours, aprs chaque repas une infusion de badiane, fenouil, anis et coriandre.
Apaiser les problmes de digestion
Ce qui marche le mieux pour les problmes et difficults de digestion, ce sont les tisanes base de
plantes. Elles remplaceront aisment les mdicaments !
Dcoction au romarin et au basilic : faire bouillir pendant quelques minutes un demi-litre d'eau
additionn de 30 grammes de romarin et 5 grammes de basilic frais.
Laisser infuser pendant une dizaine de minutes et filtrer.
Transvaser dans une bouteille isotherme. Boire une tasse la fin des repas.Prendre la fin des repas
un sucre imbib de quelques gouttes d'eau de eur d'oranger.
Contre les ballonnements
Plonger un bouquet de 30 grammes d'estragon ou de coriandre dans un litre d'eau et laisser infuser
pendant une dizaine de minutes.
Boire une tasse de cette infusion aprs les repas.Boisson chaude au citron : mettre une cuiller soupe
de jus de citron dans une tasse et verser de l'eau frmissante. A boire aprs chaque repas.Eau au
vinaigre de cidre : une fois par jour boire un verre d'eau additionn d'une cuiller caf de vinaigre de
cidre.
Calmer les remontes gastriques acides
Boire un verre d'eau additionne d'une cuillere caf de bicarbonate de soude.

140.

5 recettes naturelles anticonstipation

Des intestins actifs et sains sont indispensables pour garder la forme... et la ligne. Si les vtres sont un
peu paresseux, voici quatre tisanes toutes simples qui donneront un petit coup de fouet un transit
ralenti. Dcouvrez celle qui vous convient.
Vous voulez un transit rgulier? Vous tes constipe occasionnellement
"Pour remdier la constipation de manire douce et saine, il faut adopter des bonnes habitudes et offrir
chaque jour des fleurs vos intestins ! Car les fleurs mdicinales, grce leurs mucilages et leurs huiles
essentielles, assainissent, adoucissent et lubrifient les muqueuses tout en activant le transit"
Pour avoir un transit rgulier, elle prconise donc de boire, au rveil, un grand verre de tisane froide
de eur de thym.
Antiseptique, la fleur de thym entretient le bon quilibre de la ore intestinale, et l'eau froide dclenche
le rexe vacuateur.
Prparez l'infusion la veille au soir en versant 1/2 litre d'eau chaude sur une cuillre caf de thym
euri. Laissez infuser 15 minutes, filtrez et placez au frigo pour la nuit.
Mais lorsque la constipation est installe, il faut avoir recours d'autres types de tisanes qui aideront
dbloquer l'intestin.
Vous tes constipe occasionnellement
Si votre constipation est peu marque, cette tisane rgularise la fois les mcanisme digestifs et
intestinaux.
Votre mlange de plantes : mauve fleur (25g), pissenlit racine (50g), sureau fleur (50g), rose ple
bouton (50g), artichaut feuille (50g), anis vert semence (25g).
La tisane : comptez 4 cuillres soupe du mlange pour un litre d'eau froide. Portez bullition,
faites bouillir une minute puis laissez infuser pendant 10 mn. Filtrez.
Buvez une grande tasse 3 fois par jour aprs les repas et une tasse au coucher.
Vous avez les intestins fragiles et vous aimeriez bien rgulariser votre transit... mais sans provoquer
d'inammation. Cette tisane ne contient aucun lment irritant et peut mme convenir aux enfants
et aux femmes enceintes. Elle agit en diminuant les spasmes nerveux et en facilitant la progression
des dchets dans l'intestin.
Votre mlange de plantes : basilic feuille (50g), rose ple bouton (50g), mauve eur (25g), marjolaine
feuille (25g), rglisse racine (50g), pense sauvage plante (25g).
La tisane : compter 4 cuillres soupe de ce mlange pour un litre d'eau froide. Portez bullition
sans faire bouillir. Eteignez le feu et laissez infuser 10 mn. Filtrez.
Buvez 3 tasses de ce mlange par jour, entre les repas
Vous avez un foie paresseux
Certaines constipations sont provoques par une insuffisance de production de bile et un mauvais
travail du foie. Cette tisane stimule aussi bien votre foie que la digestion des aliments.

Votre mlange de plantes : romarin feuille (50g), fenouil semence (25g), mauve eur (25g), artichaut
feuille (50g), menthe poivre feuille (25g), pissenlit racine (50g), mnyanthe feuille (25g).
La tisane : comptez 4 cuillres soupe de ce mlange pour un litre d'eau froide. Portez bullition.
Faites bouillir une minute puis laissez infuser 10 mn. Filtrez.
Buvez une grande tasse (25cl) de cette tisane 3 fois par jour, aprs les repas.
Pour rveiller votre vsicule, vous pouvez complter efficacement cette tisane en buvant une ampoule
de jus de radis noir, le matin jeun.
Faites vous-mme votre confiture anti-constipation
Cette confiture anti-constipation se consomme la cuillre ou (mieux encore !) sur une tartine de pain
de son grille, le matin au petit-djeuner.
Les ingrdients : 500g de tiges de rhubarbe, 100g de ptales de rose ple, 250g de sucre roux en poudre.
Coupez la rhubarbe en petits ds et faites-la cuire feu trs doux avec les ptales de rose, dans
un demi-litre d'eau. Ajoutez le sucre lorsque l'eau bout. Laissez rduire pendant 90 mn environ, en
remuant trs frquemment. Eteignez le feu et versez dans vos bocaux.

141.

Comment avoir les cheveux lisses naturellement ?

Ingrdients
1 gros oeuf ou 2 petits.
10cl d'huile d'olive (1/2 verre).
Une casquette ou un bonnet.
Shampoing.
Aprs Shampoing (si possible effet lissant).
Prparation de la crme
Sparer les blancs d'oeufs des jaunes, on ne se sert que des jaunes.
Battre les jaunes d'oeufs dans un rcipient assez lgrement.
Ajouter l'huile d'olive dans le rcipient.
Mlanger jusqu' obtenir une crme homogne (elle sera liquide si la quantit d'huile utilise est
leve).
A partir de cette tape, mettez des vtements uss et sur un sol qui se nettoie facilement.
Appliquez le masque
Mettez la tte au dessus d'un vier ou d'une baignoire, ensuite rpartir la crme sur toute la chevelure
l'aide de vos doigts jusqu' ce qu'il ne reste plus de crme.
Laisser poser au minimum 30 minutes (ou 45) en faisant attention que rien ne coule.
Rincer et alterner l'eau chaude et l'eau froide.
Shampoing
Si possible appliquez un shampoing et un aprs-shampoing anti-desschement, brillant et lissant.
Scher pour que les cheveux soient juste humides.
La mthode ci-dessus donne de trs bons rsultats, de plus, les produits gainant les cheveux tels que
le henn ou le silicone vgtal permettent la longue d'avoir les cheveux lisses.
Astuces du Nord de l'Afrique
C'est une technique pour lisser les cheveux sans brushing :
Faire une queue de cheval basse (prendre comme base le cou) sur cheveux humides et enrouler-la sur
toute sa longueur dans un foulard ou un collant.
Gardez toute une la nuit et le lendemain vos cheveux seront lisses et doux.
C'est une technique kabyle consistant enrouler les cheveux dans un ruban color (rouge ou orange)
toute la nuit. Ceci fait pousser les cheveux et les rend trs soyeux.
Alors, avant de faire subir vos cheveux toutes sortes de tortures qui ne les rendront beaux qu'un laps
de temps, soignez-les naturellement pour qu'ils deviennent beaux, soyeux et peut-tre lisses pendant
longtemps.

142.

Faire ses mystres maison

Dlices et Ptisseries. Ptissons ensemble !


Le Mystre maison, si simple faire !
Encore un petit air d't avec une glace gourmande. Oh et puis de toute faon le Mystre on peut
bien en manger toute l'anne !

Ingrdient pour 8 Mystres :


3 blancs d'oeufs
200g de sucre en poudre
1l de glace la vanille
Un sachet de pralin
Monter les blancs en neige avec un peu de sucre en poudre.Verser le sucre en poudre au fur et
mesure jusqu' obtention d'une meringue ferme.Verser la meringue dans les moules demies sphres.
Enfourner pendant 8 mn dans un four prchauff 150. Baisser la temprature et poursuivre la cuisson
(ou plutt le schage) 90 pendant 1h30.laisser refroidir les meringues.Dmouler dlicatement.
Dans une grande tasse ou un cercle ptisser individuel, dposer un peu de glace la vanille.Poser
la meringue dessus et mettre de la glace tout autour et recouvrir le dessus.Rserver au conglateur
pendant 30 mn minimum.Dmouler les mystres en chau_ant les moules avec les mains.Recouvrir la
glace de pralin.Dguster.

143.

Enlever les mouches et insectes sur le capot d`un vehicule

Pour cela c'est trs simple vous prenez un collant usagers et vous verrez que a devient trs facile
d'enlever les mouches et insectes gentiment crass sur votre voiture....

144.

Fabrication d'un dentifrice

Fabrication d'un dentifrice en poudre


Le dentifrice peut se prsenter sous forme de poudre. Pour la prparation, vous aurez besoin de :
2 cuillres soupe d'argile blanche en poudre ayant l'avantage d'avoir une proprit antiinfectieuse
1/2 cuillre soupe de bicarbonate de soude ou de carbonate de calcium
1/4 cuillre caf de sel de table pour tonifier les gencives
1 goutte d'huile essentielle de citron pour des dents plus brillantes ou de l'huile de menthe pour
une haleine plus frache
Il suffit alors de mlanger ces ingrdients dans un petit bocal bien propre. Utilisez une petite cuillre
propre et sche pour prendre la poudre chaque brossage des dents.
Fabriquer un dentifrice en pte
Vous pouvez galement fabriquer un dentifrice en pte pour retrouver la sensation offerte par un
produit classique. Cette fois-ci, vous aurez besoin d'un demi-verre d'eau pour obtenir une pte. Les
ingrdients sont les mmes que cits prcdemment, sauf que vous pouvez utiliser une cuillre soupe
d'argile verte la place de l'argile blanche.
Mlangez bien l'argile, le bicarbonate de soude, l'huile essentielle et l'eau dans un bol. Vous pouvez
galement ajouter quelques clous de giroe. Conservez votre pte dentifrice dans un bocal bien
propre.

145.

Creme caramel

Ide recette : crme caramel


1 l de lait entier
2 c. soupe de Mazena
8 oeufs entiers + 4 jaunes
500 g de sucre semoule
1 gousse de vanille
Prparez le caramel au micro- ondes : dans un rcipient en Pyrex, mettez 100 g de sucre et 1 cuillre

caf d'eau. Glissez au micro- ondes et faites cuire pleine puissance en surveillant la couleur. a va
entrer en bullition. Attention, super chaud ! Avec un gros gant, mettez le plat dans l'vier sur un
peu d'eau bouillante. Laissez refroidir puis rservez au conglateur.
Dlayez la Mazena dans le lait froid ; la Mazena permettra d'avoir une crme caramel moins fige
la fin. Portez bullition avec la gousse de vanille (fendue au milieu et graines grattes). Laissez
infuser.
Allumez le four 100 C (th. 3-4). Fouettez les Sufs entiers et les jaunes (avec les blancs, on fera des
meringues) avec le reste de sucre. Ajoutez le lait trs chaud et mlangez bien.
Sortez le moule napp de caramel du conglateur et versez le mlange au lait. Glissez au four et laissez
cuire 1 h. Retirez le moule du four. Laissez refroidir avant de rserver 3 h environ au rfrigrateur.
Dmoulez ou pas, et servez frais.

146.

Cookies au chocolat et aux noisettes

Ingredients
225 g de farine
150 g de chocolat ptisserie
150 g de noisettes mondes
90 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
50 g de sucre de cassonade
1 oeuf
1 pince de sel
1/2 cuill. caf de levure
Huile d'olive
Prparation
Prchauffez le four th 6/7 (190 C). Mixez grossirement le chocolat et les noisettes.
Fouettez le beurre ramolli avec le sucre en poudre et le sucre de cassonade, puis ajoutez l'oeuf en
fouettant toujours. Ajoutez le chocolat et les noisettes et mlangez bien.
Tamisez la farine, la levure et le sel. Versez-les dans la prparation en mlangeant dlicatement.
Huilez la plaque du four. Avec une cuillre soupe, dposez des petits tas de pte bombs sur la
plaque en les espaant bien. Enfournez et faites cuire 10 12 minutes.
Sortez la plaque du four, dcollez les cookies avec une spatule en mtal et laissez-les refroidir sur une
grille avant de les servir.

147.

Anti cellulite : gommage au marc de caf

Ne jetez plus vos filtres et dosettes de caf ! Le marc de caf contient de la cafine qui lutte contre la
cellulite. Grce ce gommage anti cellulite de nos grand-mres votre peau sera douce et raffermit.
Mlangez le marc de caf et l'huile d'olive dans un bol.
Appliquez votre gommage anti cellulite sur les zones touches.
Effectuez des mouvements circulaires
Rincez
Ingrdients
1 c. soupe de marc de caf
1 c. caf d'huile d'olive
Equipements
1 bol
Une spatule pour mlanger
Les conseils de nos grands-mres
Adapter les quantits en fonction de l'tendue des zones touches.
Pratiquer rgulirement l'auto massage de cet anti cellulite avec un gant en sisal.
Boire rgulirement de l'eau favorise l'limination des impurets.

148.

Contre les maux de gorge

Hiver, maux de gorge ;au lieu de prendre des mdicaments qui vont diminuer vos dfenses naturelles .
verser du th. Dans un bocal... combiner des tranches de citron, du miel et du gingembre si possible
coup en tranches.

Fermer le rcipient et le mettre dans le rfrigrateur, une gele se forme.


Pour servir, prendre une cuillre de cette gele dans une tasse et versez de l'eau bouillante dessus.
Conservez au rfrigrateur 2-3 mois. Et la vous avez un nectar contre les maux de gorges

149.

Soigner un rhume : 8 remdes de grand-mre rhume

Astuce n1 : Le lavage nasal


Le spray nasal avec de la solution saline l'eau de mer ou du srum physiologique vous permettra
d'hydrater vos muqueuses. Couchez vous sur le dos et inclinez lgrement la tte vers l'arrire.
Pulvrisez dans chaque narine. Mouchez vous ensuite. Il est possible de fabriquer soi-mme sa solution
saline.
Astuce n2 : Faire des Inhalations
Pour rduire la congestion des sinus, les inhalations restent trs e_caces pour soigner le rhume :
Mettre 5 gouttes d'huile essentielle d'eucalyptus dans un bol ou dans un inhalateur. Verser de l'eau
frmissante. Se pencher et couvrir sa tte avec une serviette, puis inhaler la vapeur pendant 5 10
minutes. A faire 3 fois par jour.
Astuce n3 : Racines de gingembre fraches
Pour faire une tisane au gingembre, mettre dans une tasse d'eau bouillante 1 cuillre soupe de
racines de gingembre (en poudre ou rp). Laisser infuser pendant 10 minutes avant de boire.
Astuce n4 : Infusion aux Feuilles de sauge
La sauge est rpute pour soigner les rhumes, voici la recette :
Faite chauffer du lait pour une tasse.
Versez le lait chaud dans votre tasse.
Ajoutez deux cuillres caf de miel.
Mettez y vos 3 feuilles de sauge.
Laissez infuser pendant 10 minutes.
Retirez les feuilles de sauge.
Buvez.
Astuce n5 : La Fleur de sureau
Pour soigner votre rhume essayez les tisanes la eur de sureau ! Ajouter 2 cuillres caf de eur de
sureau dans 200 ml d'eau chaude. Laissez infuser environ 10 minutes. Boire jusqu' gurison complte.
Astuce n6 : Le bouillon de poulet de grand-mre
Grand-mre se prpare un petit bouillon magique au poulet pour soigner son rhume !
En effet, cette recette utilise depuis des gnrations a bien fait ces preuves auprs de certains
scientifiques. Il semblerait que le bouillon de poulet agisse comme un anti inammatoire et aide les
cellules du systme immunitaire se dfendre.
La soupe de poulet acclre aussi temporairement le mouvement des mucus dans le nez, aidant
soulager la congestion. Voir la recette du bouillon de poulet.
Astuce n7 : L'homopathie
Coryzalia est un mdicament homopathique pour soigner les rhumes. A prendre partir de 6 ans.
Sucer 1 comprim toutes les heures avec un max de 8 comprims par jour. Selon l'amlioration, espacer
les prises. Le traitement doit durer 5 jours maximum. En cas d'otite ou de sinusite, ce mdicament ne
devra pas tre utilis. Consulter votre pharmacien pour plus d'informations.
Astuce n8 : L'chinace
L'chinace (Echinacea) est une plante qui stimule la production de globules blancs et renforce
l'activit des autres cellules immunitaires. Malgr les controverses sur son efficacit pour soigner un

rhume, l'chinace est encore souvent utilis. Une tude a constat que les personnes sou_rant de
rhume et qui ont bu 3 tasses de th d'chinace tous les jours pendant 5 jours se sentaient mieux plus
tt, que ceux qui buvaient du th sans l'chinace. Alors effet placebo ou pas ?

150.

7 astuces naturelles contre les rides

Comment lutter contre les rides ?


La peau change lorsque vous vieillissez. Les cellules graisseuses se rtrcissent et la peau perd de son
lasticit. Les rides commencent apparatre autour des yeux et sur le front. Nous ne sommes pas
tous gaux face aux rides, l'hrdit y est pour beaucoup. Les personnes peau claire dveloppent
gnralement plus vite des rides car leur peau est moins protge contre les rayons du soleil.
Nanmoins, l'hygine de vie est trs importante aussi. Grand-mre vous livre ses 10 astuces naturelles
contre les rides.
Astuce n1 : Consommer rgulirement des antioxydants
Manger tous les jours une varit de fruits et lgumes, car ils contiennent beaucoup de vitamines et
minraux dont votre peau a besoin pour rester jeune et en bonne sant. Par exemple, la vitamine C
(antioxydant) est connue pour tre essentielle dans la production de collagne. Celle ci lutte donc
efficacement et naturellement contre les rides. Voici un exemple d'aliments riches en vitamine C : Les
kiwis, les pommes, les pamplemousses, les choux de Bruxelles&
Astuce n2 : Privilgier une alimentation riche en omgas 3
Les acides gras essentiels aident nourrir la peau et lutter contre les rides.
Les omgas 3 sont prsents dans les poissons gras (maquereau, sardine, saumon, thon, hareng, anchois),
les noix et les huiles (huile d'argan, huile de noix).
Astuce n3 : Boire du th vert et du th blanc
Le th vert et le th blanc contiennent galement un fort taux d'antioxydants. Les polyphnols
prsents dans cette boisson magique auraient des pouvoirs anti vieillissement. Alors pourquoi s'en
priver ?
Astuce n4 : Se masser avec les huiles
L'auto massage permet de dtendre les muscles, diminuer les contractions de l'piderme et activer la
rgnration cellulaire. Alors vous l'aurez compris se masser oui ! Avec des huiles, encore mieux !
Celles-ci sont excellentes pour prvenir les rides : Huile d'olive, huile de ricin, huile d'argan, huile de
bourrache
Astuce n5 : Faire des masques antirides
Pas besoin de dpenser une fortune pour faire des masques antirides. Vous pouvez les faires vous
mme, facilement. Retrouvez les masques antirides naturelles faire soi mme : Masque l'Argile,
Masque la banane, masque au blanc d'oeuf
Astuce n6 : Bien s'hydrater tous les jours
Boire beaucoup d'eau pour maintenir votre peau en bonne sant. L'eau contribue dbarrasser votre
corps des toxines. Lorsque votre peau est bien hydrate, elle devient saine et rayonnante. Une bonne
hydratation est importante pour la sant long terme. Boire 1,5 litre d'eau par jour aidera votre
corps et votre peau lutter contre les rides.
Astuce n7 : Faire de la gymnastique faciale
Les exercices faciaux sont conus pour augmenter le tonus musculaire du visage. Le rsultat de
l'excution de ces exercices de gymnastique du visage est une rduction des rides et la vitalit accrue
de la peau. Il existe une varit d'exercices de gymnastique faciale qui ciblent diffrentes zones du
visage et des proccupations esthtiques diffrentes.
Les conseils de nos grands-mres
Se protger du soleil car les rayons UV sont responsables du vieillissement de la peau.
Ne pas fumer, car le tabac va rendre votre peau sche et terne et ajoutera une tonne de rides sur votre
visage ! En effet, fumer prive votre peau de l'oxygne et de nutriments.
Pratiquer une activit physique rgulire permet de garder votre peau jeune et tonique.

151.

Raliser un masque maison pour cheveux sec

Il arrive souvent que l'on ait des cheveux secs mais on peut lutter contre le phnomne du cheveu
sec en utilisant un traitement maison. La chair de l'avocat est une excellente crme de soin pour les
cheveux secs.
Il faut craser la pulpe d'un avocat point ou mme trop mr avec un jaune d'oeuf.

Appliquer cette crme en massage sur les cheveux secs, et patienter au moins un quart d'heure, la
tte enveloppe dans une serviette ou un film plastique.
Laver ensuite les cheveux normalement et au bout du premier traitement, les cheveux secs deviendront
plus soyeux. En quelques semaines, la gaine du cheveu sec se reconstituera et ce dernier sera visiblement
plus beau.

152.

Nos recettes pour avoir de beaux cheveux

Anti-pelliculaire
L'astuce maison : un shampooing au romarin contre les pellicules
Ingrdients :
5 cuillres soupe de feuilles de romarin
100 g de savon de Marseille
1 verre d'huile d'olive
5 gouttes d'huiles essentielles de romarin
La recette : faites infuser cinq cuillres soupe de feuilles de romarin dans un quart de litre d'eau
bouillante pendant dix minutes. Filtrez. Au bain-marie, faites fondre 100 g de savon de Marseille
en paillettes dans un verre d'huile d'olive. Ajoutez cinq gouttes d'huile essentielle de romarin, puis
l'infusion de romarin et secouez vigoureusement le tout. Utilisez la prparation comme un shampooing,
en ayant soin de bien masser votre cuir chevelu, puis laisser agir cinq minutes avant de rincer.

153.

Eclat instantan de vos cheveux

L'astuce maison : un shampoing sec express pour palier aux imprvus et sortir avec des cheveux tout
propre sans avoir fait un vrai shampooing.
Ingrdients :
25 g de racine d'iris en poudre
25 g d'arrow-root en poudre
10 gouttes d'huile essentielle de romarin
La recette : mettez la racine d'iris et l'arrow-root dans une saupoudreuse sucre et ajoutez l'huile
essentielle. Secouez pour qu'elle se rpartisse bien. Brossez vos cheveux, la tte en bas. Saupoudrez
le cuir chevelu avec le mlange, par petites quantits, avant de faire pntrer le produit en massant.
Penchez-vous en avant, et massez le cuir chevelu avec vos doigts, puis brossez vos cheveux avec une
brosse en pur sanglier : l'excs de sbum sera absorb et vos cheveux retrouveront leur fracheur.
Mieux vaut effectuer l'opration au-dessus d'une serviette ou l'extrieur, car vous risquez de mettre
de la poudre partout.

154.

Masque capillaire fait maison

2 oeufs,
4 cas d'huile d'olive,
Mlangez et appliquez sur toute la chevelure.
Laissez posez 30 minutes,rincez,lavez vos cheveux avec votre shampooing.
mlange tous les ingrdients dans un saladier.
On applique sur toute la chevelure de la racine jusqu'au longueurs.
On laisse reposer 30 minutes.
On lave les cheveux avec son shampooing habituel.

155.

7 astuces contre les araignes

Le vinaigre blanc
Pulvrisez rgulirement du vinaigre blanc sur les contours de vos fentres et vos portes. Avec cette
astuce, les araignes n'auront plus envie de venir dans votre maison.
La pierre d'alun
Avec de la poudre d'alun, il est possible de fabriquer soi-mme un rpulsif naturel. Diluez 50 g de
poudre d'alun dans 500 ml d'eau tide. Mlangez et versez dans un vaporisateur de 500 ml. Vaporisez
sur les endroits o les araignes sont susceptibles de passer.
La lavande
Les araignes ont horreur de l'odeur de la lavande. Diffusez rgulirement dans chaque pice de votre
maison de l'huile essentielle de lavande. Vous pouvez aussi y mettre de jolies bouquets de lavande.

Les marrons
En promenade en fort, pro_tez-en pour ramasser des marrons. Coupez-les en deux et disposez-les
dans chaque coin de votre maison. Cette astuce de grand-mre est connue pour repousser les araignes.
Les feuilles de chtaigner
Les feuilles de chtaigner sont aussi un bon moyen pour se dbarrasser des araignes. Posez les feuilles
sur les bords de vos fentres.
Les feuilles de tomates
Mettez des feuilles de tomates aux bords de vos fentres, portes & Les araignes seront repousses
par l'odeur. Pensez changer les feuilles ds qu'elles sont trop sches.
La menthe
Tout comme les autres astuces, ici encore c'est l'odeur qui va agir contre les araignes. Placez quelques
feuilles de menthe un peu partout dans votre maison.

156.

Moustiques : astuce de grand-mre pour les piger

Astuce de Grand-mre contre les moustiques


Versez l'eau chaude dans le fond de votre moiti de bouteille.
Ajoutez-y le sucre brun.
Mlangez.
Saupoudrez ensuite avec la levure de bire, sans mlanger.
Retournez le goulot de la bouteille coupe sur la partie basse.
Placez le pige moustiques dans une pice de la maison.
Ingrdients
20 cl d'eau chaude
50 g de sucre brun
1 g de levure de bire (levure de boulangerie)
quipement
Une bouteille en plastique coupe en deux
Une cuillre pour mlanger

157.

Comment bien monter des blancs en neige ?

Ajoutez une pince de bicarbonate de soude alimentaire vos blancs d'oeufs. Grce cette technique
de grand-mre vos blancs en neige seront fermes !

158.

Comment fortifier les arbres ?

Pour fortifier vos arbres, il suffit d'arroser ceux-ci avec de l'eau additionne de bicarbonate de soude.
Arrosez le matin ou le soir de prfrence pour viter une vaporation trop importante. La recette, une
cuillre de bicarbonate de soude dans votre arrosoir devrait faire l'affaire.

159.

Comment enrichir la terre en engrais naturel ?

Vous chercher le moyen de fournir un engrais vraiment bio et naturel vos plantes. Sachez que les
bananes, du moins la peau de celles-ci sont riches pou tout typs de plantes plus particulirement les
rosiers.
Enterrez une peau de banane prs de chaque plante redonnera vigueur vos plantes.
160.
Comme traitement contre la cellulite, pour liminer et drainer leurs corps,
nos grands-mres consommaient des tisanes de fenouil et/ou du th vert. Mais il y a aussi l'infusion aux
queues de cerises qui est un anti cellulite efficace.
Recette anti cellulite de Grand-mre
Faite bouillir 50 cl d'eau dans une casserole.
Retirez du feu.
Ajoutez aussitt 4 c. soupe de queues de cerises.
Couvrez.
Laissez infuser environ 7 minutes.
Buvez
Au moins c'est un soin naturel anti cellulite conomique !

161.

Voici 22 astuces raliser grce au vinaigre blanc

Dsodoriser votre siphon :


Mettez un verre de[1] vinaigre blanc dans votre siphon puis faites couler de l'eau froide.
Dboucher une canalisation :
Versez un verre de bicarbonate de soude dans votre canalisation, puis versez y un verre de vinaigre
blanc. Les deux produits vont mousser en se mlangeant et nettoyer ainsi votre canalisation. Laissez
agir pendant quelques minutes, puis rincez l'eau chaude pendant plusieurs minutes.
Dsinfecter et nettoyer les planches dcouper :
Frottez la simplement avec une ponge imprgne de vinaigre blanc. Si votre planche dcouper est
fortement marque, vous pouvez aussi la laisser tremper directement dans du vinaigre blanc pendant
5 10 minutes.
Dgraisser :
Pour vos plats trs sales et trs gras vous pouvez ajouter dans votre lave-vaisselle une petite cuillre
de vinaigre blanc.
Nettoyer votre lave-linge ou votre machine laver :
Rien de tel qu'un cycle vide avec du vinaigre blanc pour l'entretien de votre lave linge ou de votre
lave-vaisselle.
Dtartrer une cafetire ou une bouilloire :
Versez un verre de vinaigre blanc dans votre cafetire, compltez avec de l'eau et mettez en route
votre cafetire (sans caf dans le filtre). Pour le rinage de votre cafetire, faites tourner deux cycles
avec de l'eau uniquement. Procdez de mme pour un bouilloire.
Nettoyer le micro-onde :
Placez un bol au milieu de votre micro-onde rempli au 2/3 d'eau et 1/3 de vinaigre blanc. Faites
tourner votre micro-onde pleine puisssance pendant 4 5 minutes pour que la vapeur du mlange
se rpandent partout dans votre micro-onde, Retirez le bol et passez un coup d'ponge.
Nettoyer les fentres :
Mlanger 1 dose de vinaigre avec 5 doses d'eau et vous obtiendrez un produit nettoyant pour les vitres
des plus efficaces.
Enlever la graisse de votre cuisine :
Imprgnez un chiffon de vinaigre blanc pour enlever la graisse qui s'est dpose sur les murs, les
dessus de frigos ou d'tagre.
Enlever les taches d'urines (et l'odeur) d'animaux de votre moquette :
Mlangez 1 dose de vinaigre pour 3 doses d'eau. Mouillez en un chiffon, et tamponnez la tache plusieurs
fois.
Nettoyer vos robinets :
Humidifiez du sopalin avec du vinaigre blanc, et enroulez ce sopalin autour de vos robinets : ils
ressortiront dtartrs et dsinfects.
Nettoyer et faire briller le lino :
Versez un demi verre de vinaigre blanc dans un seau d'eau et nettoyez votre sol avec cette solution.
Une poudre rcurer conomique :
Mlangez deux cuillres soupe de vinaigre blanc deux cuillres soupe de Bicarbonate de soude.
Nettoyer la cuvette des toilettes :
Mettez un cuillre soupe de vinaigre blanc dans une bouteille spray et compltez avec de l'eau.
N'oubliez pas que le vinaigre blanc est un parfait dsinfectant.
Prvenir les moisissures dans la douche et la salle de bain :
En frottant les parois de votre douche et de votre salle de bain avec une ponge imbibe d'eau et de
vinaigre blanc, vous nettoierez vos murs d'une part mais empcherez aussi aux moisissures de revenir.
Dboucher la pomme de douche :
Les dpts de calcaires peuvent obstruer la pomme de douche. Mettez la dans un pot et couvrez la
compltement de vinaigre blanc. Laissez agir au moins 6 heures, puis rincez.
Enlever la rouille :
Faites tremper vos objets rouillez dans du vinaigre blanc (non dilu).
Enlever les rsidus de colle et d'autocollants :
Mouillez les rsidus de vinaigre blanc puis nettoyer avec un chiffon mouill, la colle partira toute seule.
Faire briller le cuir :
Mettez un peu de vinaigre sur un chiffon, puis frottez votre cuir, ensuite l'aide d'un chiffon propre

essuyez.
Enlever les taches :
Mettez un peu de vinaigre blanc sur votre tache de fruit, confiture, moutarde ou caf et lavez
normalement.
Nettoyer les lunettes :
Placez une goutte de vinaigre sur le verre et frottez avec un coton.
Faites briller les chromes :
Versez un peu de vinaigre sur un chiffon, puis polissez les chromes pour les nettoyer et les rendre
brillants.
NB : Pour un meilleur confort olfactif, n'oubliez pas que vous pouvez parfumer votre vinaigre blanc
avec des huiles essentielles.

162.

Enlever une tache de vin rouge

La tache de vin rouge est certainement une des tches les plus di_ciles nettoyer. Ses victimes
prfres : les nappes, les chemises et les pantalons.
Alors que doit-on faire quand on fait une tche de vin.
La premire chose faire est d`absorber avec du papier absorbant pour enlever le maximum de vin et
viter que la tche ne s'tende.
Viennent ensuite des solutions plus pousses contre les tches de vin. Elles se divisent en deux types :
les mauvaises solutions, et les bonnes :
Les mauvaises ides
Direct en machine
Laver en machine haute temprature : C'est le meilleur moyen de fixer la tche de vin. Si vous faites
cela vous aurez de grandes difficults vous en dbarrasser par la suite.
Le sel
L'un des conseils contre les tches de vin qui revient le plus souvent, c'est de mettre du sel dessus. En
effet le sel va absorber une partie du vin, ce qui est bien, mais il va aussi fixer les tannins sur votre
tissu tach par le vin, et a c'est pas bien.
Les bonnes ides
Le vin blanc contre le vin rouge
Un truc vraiment efficace consiste verser du vin blanc sur votre tche de vin rouge. Je sais faire
une tche de vin blanc pour en enlever une de vin rouge peut paratre improbable. Mais pourtant a
marche vraiment bien.
Versez votre vin blanc sur la tche et tapotez avec un papier absorbant Jusqu' disparition de la tche
de vin rouge.
Mettez ensuite votre linge dans la machine laver et la tche de vin disparatra.
Alcool mnager + vinaigre blanc
Une autre astuce si vous n'avez pas de vin blanc sous la main (ou alors que des bouteilles que vous ne
voulez pas gcher pour nettoyer une tche.) consiste en quelque sorte recrer du vin blanc.
Pour cela mlangez :
1/4 de verre de vinaigre blanc
1/4 de verre d'alcool mnager
1/2 verre d'eau.
Et procdez ensuite comme avec le vin blanc.
Le lait bouilli
Pour la dernire astuce, Faites bouillir du lait et laisser tremper votre tissu tach par le vin dedans.
Le lait va prendre une dlicate couleur rouge, signe qu'il absorbe le vin. Laissez votre tche tremper
pendant 1/4 d'heure 1/2 heure, puis rincez et passez en machine. Votre tche de vin rouge devrait
tre totalement nettoye.

163.

Recette de la brioche

Recette de la brioche la mie filante


250ml de lait
1 oeuf
500g de farine (t55 ou spciale brioche)
70g de sucre

1 cuillre caf de sel


20g de levure frache
70g de beurre
Dposer tout d'abord au fond de la cuve de votre machine pain le lait, l'oeuf, la levure frache.
Ensuite la farine, le sucre d'un cot, de l'autre cot le sel et par dessus le beurre coup en ds.
Lancer le programme pte.
Quand celui est termin, sortir le paton et dgazer la pate.
Former la pate en boudin. Dcouper 6 7 morceaux que vous allez dposer dans un moule manqu
en laissant un peu d'espace. Sinon vous pouvez aussi la mettre dans un moule manqu comme sur
cette recette mais sur du papier sulfuris pour ne pas qu'elle colle.
Laisser la pate pousser 30mn. Badigeonner d'oeuf battu et parsemer de sucre en grains.
cuire 20mn 180

164.

Gateau au fromage blanc, coulis de fraises et glace au lait d'amandes

Ingrdients pour la glace :


400 ml de lait d'amandes bio (rayon bio de votre supermarch)
130 gr de crme liquide entire
90 gr de sucre en poudre
30 gr de poudre de lait entier
1 jaune d'oeuf
3 gr de Stab 2000 (stabilisant pour glace) ou si vous avez du glucose, mettre 45 gr de glucose et 45
gr de sucre,
5 6 gouttes d'extrait d'amandes amres
5 6 gouttes d'eau de eur d'oranger
Prparation
La veille, fouetter (avec kitchenaid) le jaune d'oeuf avec le sucre et un peu de lait d'amandes prlev
sur les 400 ml
Ajouter la poudre de lait et le stab 2000, tout en fouettant puis le reste du lait
En continuant de fouetter, ajouter la crme et les armes
Filmer au contact et laisser reposer au frais
Le lendemain, mixer la prparation avec un mixeur plongeant pour bien lisser la crme et mettez dans
la turbine pour 35 40 mn selon l'appareil, quand la crme est bien prise et ferme, la mettre dans un
rcipient bien hermtique et la garder au conglateur au moins 4 h, elle aura une texture idale
Gateau au fromage blanc : (moule de 20 cm)
4 oeufs
500 gr de fromage blanc
100 gr de fcule de mas
le zeste d'un citron
90 gr de sucre
Prparation :
Prchauffer le four 180
Beurrer et fariner le moule (ou le chemiser le fond de papier cuisson)
Sparer les blancs des jaunes, battre les blancs en neige avec une pince de sel
Fouetter les jaunes avec le sucre pour les blanchir, ils doivent doubler de volume
Ajouter le fromage blanc et bien mlanger, ajouter la fcule tamise et le zeste de citron
Incorporer dlicatement les blancs en neige afin d'obtenir un mlange homogne sans casser les blancs
Verser la prparation dans le moule et enfourner immdiatement, laisser cuire 30 mn (vrifier avec
une lame de couteau, qui doit sortir sche)
Laisser refroidir sur une grille, saupoudrer de sucre glace et servir avec un coulis de fraises (maison),
des fraises fraches (j'ai fait la photo le lendemain et nous avions mang toutes les fraises LOL) et une
boule de glace au lait d'amandes ! !

165.

Soulager le feu du rasage

Le feu du rasoir, vous connaissez ? Cette terrible sensation de brlure aprs le passage du coupe
choux . Essayez le bicarbonate de soude. Une cuillre caf dans un verre d'eau tide apaisera tout

en douceur et laissera votre peau douce.

166.

Pour la beaut du buste

Pour la beaut du buste, pensez huile d'olive. Si des ridules se dessinent sur vos seins, appliquez des
compresses imbibes d'huile d'olive et recouvertes d'un gant de toilette chaud. Laissez agir 5 10
minutes. N'oubliez surtout pas de rincer.

167.

Pour une mine eclatante

Le citron pour une bonne mine


La longue saison hivernale se rete sur votre teint. Pour une mine clatante, buvez chaque matin,
durant 3 semaines, un verre d'eau tide additionne de jus de citron. En purifiant le foie, l'agrume
influe sur notre visage. C'est magique. Au bout d'une semaine, le teint devient plus clair et plus
lumineux.

168.

Comment prparer un bain de pieds ?

Les pieds sont une partie de notre corps souvent nglige, mais surtout trs rvlatrice de notre
hygine corporelle. Aprs une longue journe de travail, l'adaptation de nouvelles chaussures ou
une activit physique intense, ils ne demandent qu' tre soulags. Mme si vous ne ressentez pas de
douleur, des bains de pieds rguliers sont la meilleure faon d'en prendre soin. A vous de choisir le
votre.
tapes de ralisation
Dans une bassine d'eau chaude, ajoutez une bonne poigne de gros sel ou de sel de Gurande et
deux cuillres soupe d'huile essentielle pour retrouver des pieds tout doux.
Si vous souffrez de douleurs, versez une cuillre soupe de moutarde en poudre dans une bassine
d'eau chaude et trempez-y vos pieds une dizaine de minutes.
Pour les pieds fatigus, remplissez une bassine d'eau tide et versez y une cuillre soupe de
javel et une autre de sel. Rincez l'eau froide.
Un bain d'eau froide active la circulation et tonifie. C'est un remde idal si vous avez les jambes
lourdes. C'est encore mieux si vous utilisez le jet de la douche.
Aprs votre bain de pieds, schez-les l'aide d'une serviette propre. N'oubliez pas le faire entre
les orteils.
Hydratez les l'aide d'une crme nourrissante corporelle ou spcialement conue pour les pieds.
Astuces et mises en garde
Pour les pieds trs secs, hydratez les rgulirement avec de l'huile d'amande douce ou du beurre de
karit.

169.

Traiter les points noirs du visage la maison

Au pralable, il est conseill de procder un bain de vapeur chaude pour le visage et le cou pour
ouvrir les pores de l'piderme. Attention cependant de ne pas vous brler.
En mlangeant de tasse de fcule de mas du vinaigre de cidre biologique, vous obtiendrez une pte
rugueuse au toucher. Prenez une petite quantit du mlange et appliquez-la sur les zones du visage o
vous remarquez la prsence de points noirs. Conservez durant 15 20 minutes. En formant des petits
cercles du bout des doigts, frottez dans le sens des aiguilles d'une montre les zones concernes par le
problme (nez, front, menton ou autres). Attention de ne pas trop insister au risque d'irriter la peau.
Nettoyez ensuite les zones avec une petite serviette confortablement chaude, puis rincez la peau
l'eau frache.
Vous pouvez aussi utiliser de l'argile verte ou grise pour remplacer la fcule de mas.

170.

Comment enlever compltement la corne des pieds

Il est bien difficile, pour ceux qui en ont, d'enlever compltement la corne des pieds lorsqu'elle est
installe. Mais certaines mthodes permettent de s'en dbarrasser.
Il n'y a pas vraiment d'ge pour avoir de la corne aux pieds. Il s'agit d'une part d'une prdisposition
et par ailleurs d'une hygine de vie. Ceux qui sollicitent beaucoup leurs pieds, qui marchent pieds nus
ou dans des chaussures trop rigides pourront en avoir plus facilement que d'autres. Le vieillissement
est un facteur galement car la peau se dessche et durcie. Quand la couche de corne devient trop
paisse et trop sche, elle finit terme par se craquer et faire des crevasses. Si ces dernires ne sont

pas convenablement soignes elles peuvent saigner et s'infecter. De plus, au moment de l't, avoir
de la corne aux pieds peut vite devenir disgracieux dans de petites chaussures ouvertes. Enlever
compltement la corne des pieds est trs difficile et mieux vaut encore prvenir que gurir. Mais voici
tout de mme quelques solutions :
Les solutions efficaces :
La meilleure faon d'enlever compltement la corne des pieds, et la seule qui soit totalement efficace,
c'est de la poncer. Evidemment il s'agit d'un entretien et la corne se reformera. Nanmoins ce systme
se rvle efficace. Pour cela vous pourrez utiliser la pierre ponce ou la rpe. Il sera plus vident de
travailler une corne ramollie.
La meilleure faon pour cela c'est de prendre un bain de pieds ou de de s'enlever compltement la
corne des pieds au moment du bain. Mais attention cette opration lorsque vous avez dj des
crevasses et des plaies. En ce cas il vaudra certainement mieux aller consulter un spcialiste de la
pdicure. Vous pouvez galement vous procurer un kit de pdicure avec tous les outils ncessaires, y
compris pour vos ongles. Les ustensiles lectriques sont plus simple d'usage et plus rapides.
N'oubliez pas qu'il convient mieux de prvenir que de gurir et d"enlever la corne avant qu'elle ne
deviennent trop dure. Il n'existe pas de meilleure solution que de poncer la corne pour s'en sparer.
Et mme s'il s'agit de peaux mortes, il faut les traiter avec vigilance car il y a en dessus une peau
trs fragile.
Attention aux solutions inefficaces :
Les crmes vendues en commerces ou en pharmacies ne suffisent pas enlever compltement la corne
des pieds. Elles permettent d'hydrater et de prvenir, ou encore de soigner les crevasses, mais lorsque
la corne est installe, n'allez pas vous ruinez en produits de beaut.

171.
7 masques et soins naturels pour calmer les demangeaisons et eliminer
Les pellicules
Pour tous types de cheveux:
1- Appliquer du vinaigre de cidre non dilu, sur le cuir chevelu, en le faisant bien pntrer. Laisser agir
30 60 minutes, puis laver les cheveux
2- Mlanger 2 cuillres soupe de gros sel gris ou du sel fin, avec un demi verre d'eau ou appliquer
directement le sel sur le cuir chevelu mouill. Bien masser 3 5 minutes et ensuite rincer.
3- 1 2 fois par semaine, utiliser un shampooing doux naturel auquel on ajoute quelques gouttes
d'huiles essentielles. Au choix 15 gouttes d'huile essentielle de la ou des plantes suivantes : cannelle,
orange, bois de rose, genivre, tea tree, eucalyptus, lavande,romarin, ppin de pamplemousse.
Pour cheveux secs:
4- Battre 1 3 jaunes d'oeufs avec un verre d'eau tide.Un petit jaune d'oeuf ? Masser le cuir chevelu et
garder le masque 5 10 minutes, en gardant la tte enveloppe d'une serviette. Au dernier rinage,
utiliser de l'eau avec du vinaigre dilu.
5- Appliquer un mlange d'huile de germe de bl (ou d'olive) et d'huile essentielle de tea-tree. Faire
bien pntrer la prparation dans le cuir chevelu. Garder 30 60 minutes le masque sous une
serviette chaude. Puis laver les cheveux, toujours avec un shampooing doux.
Pour cheveux gras :
6- Se rincer les cheveux aprs le shampooing, avec une infusion de romarin ou de thym.
7- Faire un masque d'argile en insistant bien sur le cuir chevelu. Envelopper les cheveux avec une
serviette et garder une demie heure la prparation. Ensuite faire un shampooing.

172.

Remede naturel contre la transpiration, pensez ces 9 points...

Buvez suffisamment d'eau temprature ambiante (votre urine pipi doit tre claire).
Epilez vous, les bactries et levures ne pourront s'y dvelopper dans l'humidit.
Ayez une hygine irrprochable, lavez-vous. Une douche par jour avec un agent lavant et essuyez
vous bien aprs.
Changez rgulirement de vtements et de linge de toilette.
Portez des vtements de couleur claire.
Choisissez des vtements en matires naturelles : coton, soie, laine, lin, fibres vgtales, en
bambou.
L't, portez des vtements amples, laissant circuler l'air.

Dtendez-vous : le stress est une grande cause de transpiration mme si vous n'tes pas une
personne qui transpire facilement.
Trouvez une activit physique (ou plusieurs) apaisante telle que le yoga par exemple, cela
apaisera votre stress, vous donnera de l'assurance et en plus vous serez en pleine forme.
Examinez un remede naturel contre la transpiration (ou plusieurs) parmi les 7 ci-dessous :
1 - Le Bicarbonate de sodium
Remede naturel contre la transpiration...Excellent pour combattre la sudation des aisselles : Mlanger
un peu de bicarbonate (quelques grains suffiront) tout seul ou avec un peu d'eau pour que le bicarbonate
tienne sous les bras. Vous pouvez dj mouiller un peu vos aisselles puis mettre le bicarbonate ensuite.
Cela respecte la peau (non agressif, pas dangereux du tout, bien au contraire) tout en neutralisant les
odeurs, c'est un anti- bactrien.
Un dodorant au bicarbonate contre la sudation des aisselles facile utiliser tous les jours :
Remplissez un ancien vaporisateur d'eau, de bicarbonate et ajoutez 3 gouttes d'huile essentielle (non
indispensable) de lavande ou de pin, thym, cyprs, sauge, eur d'oranger, citron, hamamlis, palmarosa,
par exemple.
2 - Passer du vinaigre
Prenez du vinaigre blanc (=d'alcool) ou du vinaigre de cidre (de pommes, le plus efficace). Imbibez un
coton de vinaigre et frottez-le. Cela diminuera la sudation sous les aisselles.
L'odeur du vinaigre s'vapore vite. Vous pouvez galement laisser les cotons imbibs de vinaigre,
pendant 10 minutes, sous les aisselles, puis rincer l'eau.
3 - Boire du vinaigre de cidre
Le vinaigre de cidre a beaucoup de proprits mdicinales. C'est galement un remede naturel contre la
transpiration. Boire 2 fois par jour 1 verre d'eau avec 1 cuillere caf de vinaigre de cidre. Vous pouvez
ajouter 1 cuillere caf de miel, c'est plus savoureux.
4 - La sauge (Salvia o_cinalis), une "plante remede naturel" anti transpiration
La Sauge
Outre rguler la transpiration, elle sollicite les reins.
- On l'utilise en condiment, en cuisine. Pas cru, mais dans les plats qui sont cuits.
- Autre solution : la tisane. Le seul inconvnient, c'est son got trs fort si vous la buvez en tisane.
Alors oui, il est recommand de boire de la tisane de sauge. Elle constitue bien un remede naturel
contre la transpiration.
Pour cela, dans l'quivalent d'une petite casserole d'eau bouillante (pour boire 1 2 tasses), versez
1 2 cuilleres caf de feuilles de sauge officinalis puis laissez infuser 10 minutes environ. Enlevez
les feuilles de sauge et buvez 1 2 tasses par jour. Sinon vous pouvez prendre de la teinture mre de
sauge (en Pharmacie) : 10 gouttes dans un verre d'eau, 2 fois par jour ; aussi longtemps que vous en
avez besoin. (la sauge se trouve aussi en extrait liquide, en glules) Vous remarquerez que certains
dodorant naturels que l'on achte dans les produits bio contiennent de l'alcool (qui, en les gardant
sches, est un anti sudation des aisselles) et de la sauge en partie.
5 - La pierre d'alun naturelle
(il est indiqu Potassium Alum ou 100 % sel de potassium naturel)
La Pierre d'alun pour la sudation des aisselles...Economique et cologique elle est antiseptique et
astringente. Elle n'empche pas la transpiration qui est naturelle mais empche les bactries qui donnent
les mauvaises odeurs de prolifrer.
Pour utiliser la pierre d'alun, mouillez la un petit peu et appliquez-la en frottant doucement sous les
aisselles, sur une peau lave. Elle n'empche donc pas directement la sudation des aisselles.
Faites attention car si vous venez de vous piler, votre peau plus sensible peut tre irrite.
Une pierre d'alun non naturelle, dans sa composition est indique Ammonium.
6 - La poudre de mazena ou poudre de riz (cosmtique) Appliquer la poudre de mazena ou
la poudre de riz sur des aisselles propres et sches, pour contrer la sudation des aisselles.
7 - Mangez du Persil Et oui, le persil contient de la chlorophylle et absorbe les mauvaises odeurs
provenant du corps. Vous pouvez en manger chaque jour. Le persil est trs riche en vitamines C, puis
A, B, E, il contient aussi du fer et d'autres minraux et oligo-lments. Excellent pour la sant.
Bonus : 1 Truc pour entretenir le linge tch de sueur :
Rincez une premire fois l'eau froide les vtements ( d'ailleurs si vous faites la vaisselle et que vous
voulez faire partir l'odeur du poisson, c'est la mme chose : lavez une premire fois l'eau froide, c'est
garanti !)
Avant de mettre au "lavage machine" (ou la main) votre linge, mettez sur les tches du vinaigre

blanc, conomique. L'odeur du vinaigre s'vapore trs vite, (il adoucit le linge surtout si votre eau est
calcaire). Vous pouvez ensuite rincer le linge avant le lavage (si vous ne le faites pas, le linge ne sera
pas abim, pas d'inquitude).

173.

Petits remdes et solutions pour viter et attnuer les cernes

Recette numro 1 :
Imbiber une compresse de th vert ou d'infusion de camomille,la mettre 10 minutes au frigo puis
l'appliquer 15 minutes sur les yeux.
Recette numro 2 :
Mettre deux cuillres caf au conglateur pendant 2 minutes puis les appliquer sous les yeux.

174.

Dtartrer les toilettes

Pour que la cuvette de vos toilettes brille comme un sou neuf, versez du vinaigre froid sur les parois et
laissez agir toute la nuit. Nettoyez-les ensuite l'aide d'une brosse environ une fois par semaine avec
du savon de Marseille fondu dans de l'eau. Cela marche aussi pour liminer le tartre de vos robinets,
pommeaux de douche et viers. Vous pouvez par ailleurs frotter vos lavabos l'aide d'un demi-citron
pour les blanchir et les assainir. Vous travaillerez ainsi vos muscles par la mme occasion !

175.

Une crme de citron allge!

On l'appelle galement Lemon Curd , et on la trouve facilement en Angleterre. Cette recette


base de citron est riche en Vitamine C et en avonodes, qui contribuent prserver nos cellules du
vieillissement prmatur.
Ingrdients (6 personnes) :
150 g de sucre en poudre
3 oeufs
10 cl de jus de citron
1 2 c c d'extrait de citron
1 c s de Mazena
Prparation
Mlangez le sucre et les oeufs dans un grand bol adapt au micro-ondes. Ajoutez ensuite le jus, l'extrait
de citron, et la Mazena en faisant attention d'enlever les grumeaux.
Mettez le bol au micro-ondes pendant 1 min moins de 800W. Sortez-le et mlangez bien avant de le
remettre pendant 1 min. Refaites l'opration une 3me fois.
Vous obtiendrez une prparation crmeuse avec laquelle vous pourrez tout de suite napper votre pte
tarte, ou que vous mangerez tout simplement la cuillre.

176.

Comment faire fuir les pucerons

Voici la recette : Mlangez une cuillre soupe de bicarbonate de soude, 3 cuillres d'huile et une
tasse d'eau.
Pulvrisez la mixture sur les plantes colonises par les pucerons et ils disparatront en quelques jours.

177.

Faire un pesticide BIO

Comment faire un pesticide bio :


Voici la recette d'un pesticide bio : Il vous faudra faire bouillir dans 4L d'eau : 3 piments, 1 oignon et
1 gousse d'ail que vous aurez pralablement cras grossirement. Pulvrisez ensuite, et c'est gagn !

178.

Comment liminer l'odeur de l'ail ou des oignons sur les mains ?

Savonnez-vous en gardant une cuillre en inox entre vos mains.

179.

Comment enlever les odeurs de friture ?

Dans une casserole avec de l'eau, mettez des clous de giroe et faites bouillir.

180.

8 remdes naturels de ma grand mre

Les 8 produits miracles


Le vinaigre

Fait briller les robinets en inox...et les cheveux ternes. Dcape les brleurs encrasss. Nettoie les vitres,
l'argenterie, les sols en pierre et le carrelage, les poles qui accrochent , les cadres dors, les meubles en
bambou. Dtartre la verrerie. Dtache thire et carafe vin. Elimine les traces de moisissures.
Ressuscite la pointe dessche d'un feutre. Fixe les couleurs du linge ( diluer dans de l'eau froide)
Elimine les taches de fruits (sur les tissus synthtiques, soie, laine), les marques de transpiration (des
lainages), les trace de rouille.
Le sel
Rcure les casseroles brles. Dtache thires, cafetires et carafes vin. Elimine le calcaire (ajouter
un jus de citron). Prolonge la dure d'une bougie et limite les coulures ( dposer au pied de la bougie).
Nettoie porcelaine et faence. Fixe les couleurs du linge. Rend le linge plus facile repasser, lorsqu'il est
ajout l'eau de rinage. Ravive le parfum d'un pot-pourri. Nettoie la semelle du fer repasser. Elimines
les taches de caf.
Le citron
Dsodorise l'vier. Fait tinceler la porcelaine. Enlve les taches d'oeuf sur les couverts en argent.
Adoucit les mains. Blanchit les ongles, fortifie les ongles mous (ajouter de l'huile d'olive). Blanchie les
dents. Nettoie les siges en paille et bronzes dors. Ravive le marbre (ajouter du sel fin). Blanchit l'ivoire
et le coton. Elimine les taches d'encre, de fruits (sur tissu synthtique), traces de transpiration (sur tissu
dlicat). Lustre les bijoux en argent. Evite aux bijoux en toc de noircir les doigts. Fait briller les cheveux
(en rinage).
L'alcool brler
Fait briller l'argenterie Empche le cuir de dteindre. Elimine les taches d'herbe.
L'alcool 90
Elimine les taches de chocolat, de fruit (sur coton), de parfum (sur tissu grand teint) de feutre, stylo-bille
et rsine. Nettoie les cames et la majorit des pierres prcieuses (rubis, saphir, aigue-marine...)
Le marc de caf
Eloigne fourmis et pucerons. Enrichit le sol, nourrit les plantations Dgraisse et dsodorise l'vier.
Enlve les taches de sucre sur le bois cir (le tidir) Dcape le paillasson ( utiliser humide). Ravive les
couleurs des tapis ( utiliser humide). Efface les chiures de mouches sur les cadres en bois. Ravive la
patine des bibelots en tain.
Eau oxygne
Blanchit l'ivoire. Elimine les moisissures. Blanchit les dents. Donne de l'clat au linge blanc (coton et
laine) Elimine les taches d'oeufs, de sang, de vinaigre.
Le bicarbonate
Nettoie et dsodorise le rfrigrateur. Dtartre les robinets. Nettoie l'argenterie. Dtache porcelaine et
faence. Blanchit les voilages synthtiques. Nettoie bijoux

181.

Enlever facilement les poils de chat sur les vtements

- Alors, voil mon truc pour enlever les poils de chat ( les miens sont poils longs, sympa en priode de
mue...). Utiliser une ponge humide style ponge vaisselle...
- Et passez-la toujours dans le mme sens.
- Exemple, sur les vtements, il faut les mettre plat. (Je le fais au moment du repassage, comme les
vtements ne restent pas humides).
- Vous verrez, les poils s'agglutinent sur l'ponge,
- Enlevez-les au fur et mesure et bien penser humidi_er l'ponge rgulirement.
- Vous pouvez aussi le faire sur un canap par exemple...
- Pour le canap, je pars du fond de l'assise au bord et du bas du dossier vers le haut.

182.

Restaurer des DVD ou CD abms :

Ne jetez pas un DVD ou un CD ray avant d'avoir essay d'en restaurer la surface avec du dentifrice.
Si le DVD est trop ray cela ne fonctionnera pas mais cependant, pour des CD et DVD un peu rays,
a marche. Posez une grosse goutte de dentifrice sur la face brillante du disque, frottez lgrement, et
patientez quelques minutes. Rincez et de schez le disque dlicatement. Et voil !

183.

Araignes : les repousser

Pour l'araigne, pensez aux marrons ou aux chtaigniers !


Puisque les araignes s'invitent dans nos maisons au moment o les tempratures extrieures diminuent

et au moment o les marronniers perdent leurs fruits, allez donc faire un tour l'extrieur pour y
ramasser quelques marrons encore munis de leur coquille verte.
Coupez les fruits en deux et disposez-les dans les coins de votre maison, une astuce de grand-mre
veut que le marron fasse fuir les araignes.

184.

Reussir sa bchamel

Il existe deux astuces pour russir coup sr une bchamel, ou toute autre sauce base de farine.
Commenons par le commencement : la prparation du roux. Faire fondre le beurre dans une casserole
puis ajoutez progressivement la farine. l'ensemble doit cuire feu trs doux pendant au moins cinq
minutes. Le roux est prt et chaud....
Incorporez le lait froid, imprativement froid. Si vous avez ralis le roux la veille et qu'il sort du
rfrigrateur, c'est au contraire du lait bouillant qu'il faudra verser.
Voil perc le premier secret de la bchamel : la diffrence de temprature.
il en existe un second : Mlangez la sauce (agrment d'un bouquet garni) avec
une fourchette au bout de laquelle vous piquerez une demi pomme de terre crue.

185.

Lvres sches ou gerces :

Un baume compos d'une cuillere caf de miel,d'une autre cuillere d'eau de bleuet et de dix
gouttes d'amande douce aidera vos lvres sches retrouver leur velours .
Si le temps presse, passez juste un peu de miel...

186.

Astuces : monter les blancs d'oeufs en neige

Pour tre sr de russir le battage de vos blancs d'oeufs, prenez garde ce qu'aucun jaune ne rentre
dans le blanc quand vous cassez vos Sufs. Ensuite, vous pouvez ajouter une pince de sel ou une demi
petite cuillre de bicarbonate de soude alimentaire pour que la prparation soit encore plus ferme.

187.

Une tisane pour bien dormir

Procurez-vous 50 grammes de mlisse avec 50 grammes de sommits fleuries de millepertuis et 50


grammes de fleurs de lavande, autant de camomille, et enfin 1 fleur de coquelicot, (tout ceci est sous
forme sche).
Prenez une compresse strile et remplissez-en le centre avec ce mlange, avec une ficelle vous allez
attachez toutes les extrmits ensemble, en laissant un ct de la ficelle plus long, ainsi vous vous
serez cre un sachet de tisane pour dormir.
Laissez infuser 5 minutes dans une tasse ou un bol d'eau bien chaude. Buvez cette tasse avant de
dormir

188.
Faire durer un bouquet de fleurs, une fois sch, en conservant au mieux ses
couleurs
Il sufft de vaporiser dessus un voile de laque cheveux. Et les jours de mnage, d'utiliser doucement
un plumeau ou encore mieux le sche-cheveu qui en soufflant dessus dlogera la poussire.
Et, bien sr, un jour (le plus tard possible) il arrivera que les couleurs dfrachissent, rien n'est perdu,
un coup de bombe argente ou dore et voici un bouquet festif !

189.

Limiter l'acidit de la tomate

Limiter l'acidit des tomates Votre estomac fragile digre difficilement l'acidit des tomates.
Vous avez supprim cet aliment de votre alimentation, mais vous voulez en re-manger ou vous voulez
continuer le consommer.
Alors rien de plus simple.
Saupoudrez vos tomates crues ou cuites (avant ou aprs la cuisson) d'un peu de bicarbonate de soude.
Cela soulagera votre estomac en rduisant les attaques acides.
Voila une astuce simple mettre en pratique, qui ne prend que quelques secondes

190.

Comment se fabriquer un rince-doigts inodore pour pas cher

Remplissez un bol ou un petit rcipient avec de l'eau tide et une petite cuillre caf de bicarbonate
de soude.

Trempez vos doigts dans l'eau bicarbonate. Il s'agit du meilleur rince-doigts. Vos mains seront sans
odeurs, ni collantes.

191.

Les vertus , de l`ananas

L'ananas doit tre consomm mr car s'il ne l'est pas il contient des aiguilles trs fines d'oxalate de calcium qui ont un effet dsagrable sur la langue.
La bromline, contenue dans l'ananas, est une enzyme protolytique qui casse les grosses
protines en peptide, acclrant ainsi leur digestion. Elle stimule la digestion et l'activit de
l'intestin grle. Elle permet de digrer trs rapidement des protines et des albumines.
A cause de cela, l'ananas est employ en cure pour l'amaigrissement, pour se dbarrasser de la
cellulite et pour lutter contre l'artriosclrose.
La bromline est utilise pour ses proprits anti-oedmateuse. Elle se diffuse dans tout l'organisme
et permet de casser les protines anormalement formes au niveau des tissus ; les acides amins
qui en rsultent sont facilement limins.
La graisse sous-cutane est emprisonne dans un rseau de collagne et de protines trs ferme ;la
bromline, semblable la papane, permet leur dgradation et leur limination, et la peau devient
plus souple. L'ananas facilite la scrtion gastrique, et gurit les maux de l'estomac, de l'intestin,
et en limine les parasites. La bromline vite l'lvation du taux d'insuline dans le sang. Cette
hormone augmente quand on ingre des sucres sous forme de graisses. Les diabtiques devraient
consommer l'ananas avec modration.
La bromline est dtruite par l'bullition et n'existe pas dans l'ananas en conserve. Il faut consommer l'ananas frais pour proffiter de cette substance.
L'ananas est diurtique et dsintoxiquant, il normalise la ore microbienne du clon, permet la
dsinammation des hmorrodes. Il est indiqu en cas de constipation. A cause de son action
diurtique, il est utilis en cas d'affectation des reins, de la vessie (cystite) et de la prostate. Il
normalise les scrtions des muqueuses enammes et pour cela on l'utilise en cas de maux de
gorge, de la bouche, en cas de bronchite, de rhumes et d'asthme. Le jus d'ananas frais est
recommand dans le cas de diphtrie, car il va dissoudre les fausses membranes qui se forment dans
les muqueuses de la gorge. Il est recommand de boire quelques gorges toutes les deux heures.
On peut faire aussi des gargarismes. L'ananas fait baisser la fivre, dtruit les germes infectieux
etlimine les toxines. On peut gurir des dyspeptiques s'ils consomment rgulirement le jus de
ce fruit. L'ananas est vermifuge surtout contre les ascaris (l'ascaris est un ver rond parasite, qui
provoque l'ascaridiose).
La composition en iode de l'ananas permet un bon fonctionnement de la glande thyrode. L'ananas
agit comme un tonique de l'organisme et du cerveau, en cas de convalescence. Il contribue la
formation du sang, des dents, des muscles, de nerfs et os.
L'ananas a une action antianmique et serf a lutter contre l'arthrite, la goutte et les calculs rnaux
ou biliaires. Il est recommand aux enfants en pleine croissance.
En cas de dpression, l'ananas donne un coup de fouet. Il est bon quand il y a perte de mmoire,
desmaladies du foie, entre autres l'ictre, et de la rate. Il rgule les pertes menstruelles en cas
d'amnorrhe. L'ananas calme les ardeurs sexuelles. La femme qui dsire rester chaste (qui exclut les
rapports sexuels) devra se frotter le corps de pulpe de ce fruit.
La dcoction de la peau de l'ananas bue rgulirement est un dpuratif sanguin et limine les
inammations. Il est conseill de consommer le jus d'ananas, au moins pendant 15 jours, une heure
avant le petit djeuner.
Si on veut attendrir la viande ou rduire son apport calorique, on la laisse tremper la nuit dans
du jus d'ananas frais ou en l'enrobant avec la pelure de ce fruit. Le jus d'ananas est utilis en lotion
pour le visage, afin de lui donner un joli teint.
Contre-indications :
L'ananas est a viter pour les personnes qui souffrent d'acidit, d'ulcres et d'allergie. Les femmes
enceintes et qui allaitent devraient le consommer avec modration, ainsi que les personnes qui souffrent
d'arthrite et de rhumatismes.
On doit consommer l'ananas mr et seul. Les acides qu'il contient ne sont pas compatibles avec d'autres
fruits.
Composition :
Acide citrique

acide malique
bromline
calcium
calories
cellulose
chlore
eau
fer
glucide
graisses
hydrates de carbone
iode, magnsium
manganse
phosphore
potassium
protines
saccharose
sels minraux
sodium
soufre
sucres
Vitamine A, B1, B2, B3, B6, C.
L'ananas ne fait pas fondre la cellulite
Des travaux scientifiques des annes 1960-70 ont montr que la bromline contenue dans l'ananas avait
des vertus anti-Sdmateuses et anti-inammatoires. Ces deux proprits, a priori intressantes contre
la cellulite, ont conduit maints laboratoires pharmaceutiques proposer des complments d'ananas
contre les capitons disgracieux. Seul problme : aucune tude n'a jamais dmontr l'efficacit des
complments alimentaires base d'ananas contre la cellulite.
Mais il soigne les rhumes
En Allemagne, pays europen roi de la phytothrapie, les enfants qui prsentent des rhumes sont
soigns avec de la bromline issue de l'ananas. Et cela serait plus efficace que les traitements allopathiques conventionnels : la bromline rduit le temps de la maladie 6,5 jours en moyenne contre
environ 8 jours pour le traitement conventionnel seul. L'association bromline - traitement traditionnel
ne semble en revanche pas trs intressante, puisque la sinusite dure alors jusqu' 9 jours.
Il est efficace contre les brlures et les plaies
Certaines enzymes de l'ananas non identifies seraient efficaces pour acclrer la gurison des plaies ou
des brlures. Une exprience mene sur des rats gravement brls a montr que deux extraits
enzymatiques de l'ananas ont permis de dbrider les brlures en 4 heures. Le dbridement est un acte
mdical qui consiste sparer les adhrences fibreuses qui ont pu se former entre les tissus autour
d'une plaie. Ce geste, chirurgical ou non, permet le nettoyage de la plaie ou de l'abcs. Par ailleurs,
selon des chercheurs amricains qui ont tudi les effets de plusieurs extraits de plantes sur la gurison
des blessures, la bromline permet de rduire les Sdmes, les meurtrissures, la douleur et le temps de
gurison aprs un traumatisme ou une chirurgie.
Il soulage les douleurs de l'arthrose
Toujours la pointe des traitements naturels, les Allemands ont commercialis un produit qui contient
90 mg de bromline, 48 mg de trypsine (une enzyme d'origine animale) et 100 mg de rutine (une
substance qui a des effets protecteurs sur les vaisseaux sanguins). Ils l'ont rcemment test pendant
six semaines sur 90 personnes souffrant d'arthrose de la hanche et l'ont compar avec le diclofnac,
un anti-inammatoire non strodien (100 mg/ jour). Conclusion : le traitement enzymatique est
aussi efficace que le diclofnac pour soulager les douleurs de l'arthrose. Avec un petit plus pour
les enzymes, qui semblent dclencher moins d'effets secondaires indsirables. Les autres tudes sur
cette association d'enzymes ayant obtenu des rsultats similaires concluants sur la hanche comme sur
d'autres articulations, les chercheurs n'hsitent pas la conseiller dans le traitement des arthroses
douloureuses.
Il est vermifuge
La bromline de l'ananas,encore elle, est dote de proprits anthelminthiques. C'est--dire qu'elle
agit efficacement contre les oxyures, ces petits vers blancs qui colonisent nos intestins. Responsables de

dmangeaisons anales gnantes, ces vers infestent le plus souvent les enfants. Pour s'en dbarrasser, on
utilise, entre autres, du pyrantel. L'efficacit de ce mdicament a t compare celle de la bromline
dans une tude rcente. Et cette dernire s'avre presque aussi efficace que le pyrantel. Avec le risque
de rsistance au traitement en moins. Deux bonnes raisons pour encourager son utilisation comme
vermifuge.

192.

Calmer l'irritation de l'anus

Les dmangeaisons anales sont un problme assez frquent, donc vous devez parler votre mdecin,
mme si cela vous gne un peu, car elle peut souvent tre rapidement soulage pour peu que l'on n'en
connaissent l'origine.
La transpiration et la prsence de sel humide peut tre en cause, tout comme le frottement excessif
ou les produits irritants (savon, lessive). Les hmorrodes et les fissures anales peuvent provoquer
des dmangeaisons, les infections aussi : parasitoses (comme l'oxyurose), surtout chez l'enfant, et
infections mycosiques (candidose), notamment.
Il est important de savoir que ces dmangeaisons sont moins souvent li un manque de propret
qu' un nettoyage excessif (frottement intense avec les papiers hyginiques), qui peut altrer l'tat
des muqueuses. Par ailleurs, si vous n'osez pas en parler au mdecin ou pharmacien, souvenez-vous
que plus on attend pour ce traiter, plus la situation se complique, avec l'apparition des lsions dues
au grattage, source de complications { mme si c'est difficile, il faut viter de se gratter car cela ne
fait qu'aggraver le problme.
Calmer l'irritation
1. Dans la baignoire ou, mieux, un bidet, dissolvez trois ou quatre cuilleres soupe de bicarbonate
de soude dans quelques centimtres d'eau tide. Restez environ 15 minutes dans l'eau.
2. L'hamamlis est un nettoyant dermatologiques qui, de plus, par son action astringente (resserrant les tissus), contribue rduire la tumfaction responsable des dmangeaisons. Imbibez un
peu de coton d'eau d'hamamlis et appliquez sur la zone concerne. Une sensation de picotement
peut se manifester quelques minutes aprs l'application.
3. Prparer une compresse astringente l'aide d'un sachet de th tide pour soulager la tumfaction et
l'irritation. Versez de l'eau bouillante sur le sachet comme si vous vous faisiez une tasse de th. Laissez
refroidir le sachet, puis appliquer-le quelques minutes sur la zone concerne.
Adopter de bonnes rgles d'hygine
1. Pour viter d'irriter votre peau, utilisez du papier hyginique doux nom color et non parfum
que vous aurez humidifi o achetez des lingettes hydratantes spciales, disponible en grande
surface ou en pharmacie. Nettoyez bien, mais sans frotter.
2. Vous pouvez aussi adopter l'habitude japonaise qui consiste rincer la rgion anale l'eau tide
aprs tre all aux toilettes (on peut acheter des sige de toilette avec jet d'eau tide incorpor).
Schez ensuite par tamponnement, sans frotter.
3. Gardez la zone de l'aine et du sige au sec et l'abri de la transpiration. Schez-vous bien aprs
la douche, puis poudrez gnreusement de talc sans parfum ou de farine de mas.
4. Utilisez des produits nettoyants sans parfum : lessive, adoucissants, savon.
5. Choisissez des sous vtements en coton confortable (supprimer les string).
6. Si votre enfant souffre de dmangeaisons, veiller ce qu'il ait toujours les ongles coups court
pour limiter le risque de lsion de grattage et, le cas chant, viter la propagation des oeufs
d'oxyures.
Consulter un mdecin Si vous souffrez d'irritation anale et que vous remarquez du sang ou des pertes, ou
bien encore la prsence d'une grosseur, il est impratif de consulter. Voyez galement un mdecin si les
dmangeaisons persistent malgr l'application des mesures dcrites plus haut.

193.

8 bienfaits surprenants du miel

1. C'est un dulcorant naturel


Le miel est l'dulcorant le plus naturel que vous puissiez trouver. Vous avez certainement entendu
parler de gens qui mettent du miel dans leur th au lieu du sucre raffin ou qui le substituent au sucre
en cuisson. Toutefois, restez conscient que le miel est toujours un sucre et doit tre consomm avec
modration.
2. Renforcez votre systme immunitaire
Une recherche publie dans le Journal of the Science of Food and Agricultur avance que le miel

prsente certaines proprits qui ont empch la croissance de tumeurs sur des souris. Les antioxydants
du miel peuvent aussi protger votre systme immunitaire et faire disparatre des maux comme le
rhume et la grippe.
3. Apaisez le mal de gorge
Vous toussez ? Prenez un peu de miel, c'est un antitussif. En cas de mal de gorge qui accompagne
souvent la toux ou le rhume, le miel est un lubrifiant idal pour la gorge. Essayez un gargarisme
maison base de miel pour apaiser le mal de gorge.
Mais gardez l'esprit que les enfants de moins d'un an ne devraient pas consommer de miel, car il
peut causer le botulisme infantile.
4. Gurir de la gueule de bois
Le miel est une source trs concentre de fructose, une forme de sucre qui acclre l'oxydation de
l'alcool dans le foie. Manger du miel, le matin, aprs une nuit arrose aide votre corps liminer
l'alcool qui reste dans votre organisme.
5. Combattez l'insomnie
Le miel est un hydrate de carbone de digestion des graisses et donc il stimule la libration d'insuline.
Cette action, son tour, stimule le tryptophane (un compos qui nous rend somnolents). Si vous avez
des problmes dormir, prenez un verre de lait chaud avec du miel avant de vous coucher. La chaleur
dgage par le lait chaud augmente l'effet du tryptophane.
6. Amliorez vos performances athltiques
Plutt que de rgler votre carence en glucides avec une des boissons pour sportifs et, dans ce cas,
consommer quantit de sucre raffin, essayez une cuillere de miel pour un regain d'nergie. Des
tudes suggrent que le miel est l'un des hydrates de carbone les plus efficaces avant une sance
d'entranement, car il est facilement digr et est libr dans le mtabolisme un rythme rgulier.
7. Gurissez coupures et brlures
Les proprits antibactriennes et antifongiques du miel inhibent la croissance bactrienne. Autrefois,
les hpitaux et les cliniques appliquaient du miel sur les brlures et les plaies ouvertes pour prvenir
l'infection. Essayez. La prochaine fois que vous aurez une coupure, une raure ou une brlure lgre,
mettez un peu de miel sur la rgion blesse pour prvenir l'infection. Mais n'oubliez pas de la recouvrir
d'un pansement.
De plus, essayez une pommade au miel pour soulager les dmangeaisons cutanes.
8. Hydratez la peau et les cheveux
Le miel est un excellent conditionneur et est souvent utilis dans les masques, car il contribue
absorber et retenir l'eau. Mlangez du miel avec de l'huile d'olive pour obtenir un shampooing
naturel ou essayez-le en masque hydratant et en traitement pour les lvres.

194.

Eau sale contre les maux de gorge

Ingrdients
eau sale maux de gorge pour 1ltitre d'eau
1 1 1/2 cuillre soupe de sel
Si vous voulez juste faire pour un verre, dans ce cas comptez 1 cuillre caf de sel pour un verre
d'eau.
Prparation
Bien mlanger le sel dans l'eau
Faire bouillir le mlange eau-sel
Laisser refroidir
Posologie
Se gargariser plusieurs fois par jour contre les maux de gorge. On recommande un gargarisme chaque
2 ou 3 heures.
Remarques
1. Il s'agit d'un remde de grand-mre trs simple faire mais beaucoup de personnes l'estiment
efficace.
2. Ds que vous ressentez un mal de gorge faites immdiatement ce gargarisme.
3.Vous pouvez aussi prendre de l'eau tide au lieu de chauffer le mlange si vous tes press. Dans
ce cas, mlangez simplement une cuiller caf de sel dans un verre d'eau tide ou chaude.

195.

Faire briller ses meubles

Pour nettoyer et faire briller tous mes meubles en bois, rien de plus simple ! Dans un rcipient, je
mlange 2 cuillres caf de jus de citron, 2 cuillres caf d'huile d'olive et j'ajoute de l'eau tide.
Mes meubles sont ainsi impeccables et brillants !

196.

Pommes d'amour comme dans les ftes foraines

Ingrdients
6 pommes
500 g de sucre en morceaux
2 c. caf de jus de citron
6 c. soupe d' eau minrale
2 c. caf de jus de citron
Quelques gouttes de colorant rouge
Prparation
Lavez et schez soigneusement les pommes.
Piquez-les sur des brochettes en bois, puis gardez-les de cot.
Versez le sucre dans une casserole fond pais, ajoutez l'eau minrale, le jus de citron et le
colorant et placez sur feu doux.
Faites cuire sans jamais mlanger jusqu' formation d'un caramel ambr.
Retirez du feu et ajoutez le jus de citron a_n de stopper la cuisson du caramel.
Plongez les pommes dans le caramel liquide.
Laissez-les ensuite durcir dans un endroit sec.

197.

Produits pour le lave-vaisselle

La poudre colo maison :


Piler dans un mortier des cristaux de soude pour les rduire en poudre. Dans une bote hermtique,
mlanger 1/3 de poudre lave-vaisselle cologique, 1/3 de cristaux de soude en poudre et 1/3 de
bicarbonate de soude.
Rcuprer le rcipient doseur (petite pelle) et verser une dose dans le lave-vaisselle chaque lavage.
La vaisselle est aussi propre qu'avec un produit industriel
Produit de rinage
Vinaigre blanc, produit de rinage colo pour lave-vaisselle-remplace le produit de rinage par du
vinaigre d'alcool blanc. a marche parfaitement.

198.

Vinaigre et tisane de sauge pour anantir les aphtes)

Les aphtes, ces petits boutons qui se dveloppent l'intrieur de la bouche, peuvent se rvler trs
handicapants ! Et aprs avoir test tous les srums en vain, on ne sait plus quoi faire... Reste se
tourner vers les solutions les plus naturelles : celles de nos mamies.
Du vinaigre : On applique quelques gouttes de vinaigre de cidre (pur ou dilu) directement sur l'aphte.
De la sauge : On peut boire 3 tasses de tisane de sauge par jour pour favoriser la disparition de ces
vilaines aphtes.
Du th noir : On humidi_e un sachet de th noir en le faisant tremper dans de l'eau bouillante. Quand
il a refroidi, on l'appose directement sur la zone concerne.
Du jus de citron : appliquer directement sur les aphtes, dilu dans un peu d'eau.

199.

Du basilic et de la menthe pour soigner un mal de ventre

Du basilic et de la menthe pour soigner un mal de ventre


Du basilic : Pour viter l'arophagie, on se prpare une tisane de basilic frais : on verse une dizaines
de feuilles de basilic frais dans de l'eau bouillante, et on laisse infuser dix minutes. consommer avec
du sucre ou du miel pour les plus gourmands !
Une pince de bicarbonate de soude rajoute vos plats empche les ballonnements dus au fait que
vous mangez trop vite, ou mal.
De l'huile de foie de morue : Typique des armoires pharmacie de nos mamies, l'huile de foie de
morue, prise aprs chaque repas, facilite la digestion.
De la menthe : Finissez votre repas avec de la menthe, il n'y a rien de mieux pour bien digrer.

200.

Rutiliser de l huile de friture

Quand on veut tre un peu cologique, il ne faut pas jeter l'huile de friture car on peut la rutiliser.
Cette huile peut encore servir pour les moteurs diesel en la filtrant mais elle peut aussi servir un
chauffage huile.

201.

Effacer du feutre standard sur un tableau Velleda

Plutt que de mettre du produit solvant, ou tout autre solution chimique risquant en plus d'endommager votre tableau, nous allons nettoyer a de faon ludique, et votre enfant va mme pouvoir s'en
occuper seul.
Comment procder ?
Pour effacer le contenu d'un tableau crit avec un stylo feutre standard (non effaable), demandez
votre enfant de prendre un VRAI crayon Velleda. Arrangez-vous pour qu'il soit de couleur diffrente
de celle du feutre standard.
Ensuite, dites lui simplement de repasser par dessus son texte de faon ce que l'ancienne couleur soit totalement recouverte.
Maintenant, prenez le chiffon ou l'ponge en mousse comme d'habitude, et effacez ... Magie !

202.

Decoller les etiquettes sans effort

On peut badigeonner l'tiquette d'huile vgtale, avec un pinceau en vitant de dborder. Attendre
patiemment que l'huile pntre jusqu' la colle et l'tiquette pourra tre facilement retire.
On peut aussi tremper le pot dans de l'eau chaude qui ramollira la colle et on pourra retirer l'tiquette
facilement.
Et si cela ne marche pas au bout de quelques minutes, l'oublier dans l'eau quelques heures et l'tiquette
se sera dcolle toute seule.
Retirer les restes de colle rcalcitrants avec de l'essence de trbenthine, de l'alcool 90 ou du
dissolvant (mais a ne marche pas tous les coups, a peut s'taler ou altrer le plastique).
203. Recette du zestes de citrons
Ingrdients
6 citrons non traits
250 g de sucre
40 cl d'eau
Prparation
Commencez par laves les citrons.
Prlevez les zestes en veillant ne pas prlever le blanc mais que le jaune.
Dans une casseroles, versez le sucre et l'eau.
Faites chauffer feu modr tout en remuant.
Quand le sirop est fluide, laissez 5 min et ajoutez les zestes de citron.
Laissez frmir de nouveau pendant environ 5 min.
Retirez du feu et laissez reposer.
Prlevez les zestes et faites-les scher sur une feuille de papier sulfuris pendant 10 heures environ.
Dposez les zestes de citron dans un bocal hermtique et recouvrez du jus restant.
Laissez reposer pendant 30 min environ. Sortez les zestes confits et faites-les scher sur une grande
feuille de papier sulfuris pendant au moins 12 h, puis mettez-les dans un bocal hermtique. Dcorez
en les gteaux ou les entremets.

204.

Recette pop corn color

150 g de mas pop-corn...


2 cuillres soupe d'huile
Pour le sirop :
125 ml d'eau
60 g de beurre
125 g de sucre
4 gouttes de colorant alimentaire vert, rouge et jaune
Prparation Pop-corn sucr
Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Y dposer le mas, et couvrir. Laisser cuire en secouant de

temps en temps.
Mettre le four prchauffer sur 180C. Etaler une feuille de cuisson sur la lchefrite.
Faire fondre l'eau, le beurre et le sucre dans une petite casserole. Laisser paissir et bouillir 6
minutes.
Diviser le pop-corn dans 3 saladiers. Diviser le sirop chaud dans 3 bols. Y verser les gouttes de
colorant.
Un bol jaune, un bol vert et un rouge.
Colorer les pop-corns en mlangeant soigneusement la cuillre.
Etaler les pop-corns sur la lchefrite et passer 6 minutes environ au four pour les scher et les
dcoller.
Pour finir... Laisser refroidir.
Mlanger le tout dans un grand saladier

205.

Soulager la douleur du nerf sciatique

Traitement naturel utilisant les vertus du gingembre


Le gingembre (Zingiber officinale) renferme des phnols et des olorsines dont le ginginol qui possdent
des proprits anti-inammatoires et analgsiques (comparables l'acide actylsalicylique) utiles pour
calmer une douleur locale.
Si vous ne supportez pas les spcialits pharmaceutiques anti-inammatoires, alors essayez ce remde
naturel qui consiste employer un cataplasme maison au gingembre.
Remde naturel : Cataplasme au gingembre
Ce cataplasme naturel soulage non seulement la sciatique mais aussi la lombalgie ou l'entorse au pied
qui ne prsente aucun hmatome ni inammation.
Ingrdients :
Eau
Gingembre en poudre ou finement coup
Prparation :
Faites bouillir litre d'eau
Ajoutez deux cuillres soupe de gingembre
Avec une cuillre en bois, mlangez bien
Mode opratoire :
Laissez la prparation refroidir lgrement (pour viter de vous brler) et trempez-y un morceau
de tissu propre en fibres naturelles, exprimez-le lgrement et appliquez-le sur la partie douloureuse
du corps.
Recouvrez la compresse imbibe d'un autre morceau de tissu sec (en laine de prfrence) pour vitez
que la compresse ne se refroidisse trop rapidement. Utilisez une bande type Velpeau afin de maintenir
en place la compresse ;
Veuillez rpter cette opration plusieurs fois par jour si ncessaire.
Note : Il est aussi possible de frictionner la zone douloureuse avec un mlange d'huile d'amandes
douces et d'huile essentielle de gingembre.
Incorporez seulement deux trois gouttes d'huile essentielle de gingembre dans un peu d'huile, pas
davantage ! Le soulagement est garanti et immdiat !

206.

Remede de grand mre a base d'oignon

Les trucs l'oignon !


Un rhume ? Coupez-le en deux et posez-le sur votre table de nuit !
Si vous tes enrhum, coupez un oignon en deux et posez-le sur votre table de nuit au moment de
vous coucher. videmment, sur le moment, a sent un peu fort (mais vous avez le nez bouch et,
mme dans le cas contraire, vous aurez vite fait de ne plus le sentir). Grce aux essences d'oignon
qui se diffusent, vous pourrez bien dormir, le nez dbouch, et, avec un peu de chance, votre rhume
passera pendant la nuit !
Une fivre importante : les pieds dans l'oignon !
L'oignon est un super moyen de faire baisser la fivre (qui, si elle est utile pour chasser les microbes,
peut devenir ennuyeuse quand elle monte un peu trop !).
En cas de forte fivre ascendante chez un enfant (10 mois/6,7 ans), hacher finement trois ou
quatre gros oignons ordinaires ou blancs et confectionner un empltre copieux autour des pieds de

l'enfant, l'empltre maintenu dans un linge l'intrieur d'un sac plastique. videmment, le parfum
que dgage cette prparation ne rappelle que d'assez loin Chanel No 5, Jolie Madame ou L'Air du
Temps. Mais, pour avoir effectu cette manip" sur mes propres enfants, j'ai chaque fois constat
une baisse de temprature spectaculaire en moins de deux heures.
Vous pouvez aussi posez un oignon cru sur votre estomac, c'est galement efficace, mme si peut-tre
un peu moins rapide.
En sirop contre la toux
mincez trs finement 100 g d'oignons et faites bouillir dans 20 cl d'eau pendant dix minutes. Filtrez
et ajoutez deux bonnes cuillres soupe de miel. Mettez nouveau sur le feu et laissez bouillir jusqu'
obtenir un sirop pais. Prenez-en deux six cuillres caf par jour.
Ou bien :
Dans un saladier, mettez une couche de gros oignons pluchs coups en rondelles, une couche de
sucre de canne roux, puis recommencez avec les oignons, le sucre. Laissez macrer plusieurs heures,
un sirop liquoreux apparat. Prenez trois quatre cuillres soupe dans la journe.
Ou en dcoction
Coupez trois ou quatre oignons en quartiers. Faites-les bouillir dans un demi-litre d'eau pendant dix
minutes, puis filtrez. Buvez ce demi-litre dans la journe, par petits verres
En cas de coupure
Appliquez sur la blessure la fine pellicule qui spare chaque couche de l'oignon : c'est un pansement
antiseptique sans gal.
En cas de furoncle ou d'hmorrodes
Faites cuire un oignon au four et appliquez sa chair (chaude pour soigner un furoncle, froide pour les
hmorrodes) sur l'endroit malade.
Pour calmer les bourdonnements d'oreilles
Imbibez un coton de jus d'oignon que vous glissez dans votre conduit auditif. Ce coton imbib de jus
d'oignon peut aussi tre appliqu sur les dents malades et douloureuses.
En cas de piqre d'insecte
Mme si ce n'est pas la saison, notez-le pour l't prochain : frottez avec un oignon coup en deux
pendant quelques minutes pour soulager.
En cas de migraine
videmment, on ne le fait que quand on n'a que a sous la main, parce que a fait pleurer et a sent
fort ! Mais c'est efficace : hachez de l'oignon cru et appliquez-le sur votre front.
En cas d'anmie, de fatigue, de bronchite, de fermentations intestinales, d'arthrose, de rhumatismes,
de goutte et mme de diabte, testez la cure d'oignons
Voici la recette : faites bouillir 1 litre d'eau, versez-le sur quatre gros oignons coups en morceaux,
laissez reposer trois quatre heures, passez et buvez ce litre au cours de la journe. On peut suivre
cette cure pendant quinze trente jours. Il faut faire la prparation la veille.
En cas de constipation
Faites cuire dans un litre d'eau un gros oignon pendant dix minutes. Retirez du feu et ajoutez une
cuillre soupe de miel et le jus d'un citron bien mr. Buvez le contenu de la bouteille avant votre
petit djeuner pour un effeet radical. Cela demande un peu de courage lorsque l'on n'est pas habitu,
mais pourquoi pas. Boire ainsi beaucoup ds le matin est un excellent moyen de lutter, non seulement
contre la constipation, mais aussi contre l'hypertension.
Pour digrer
Quand vous tes drang aprs un gros repas, faites cuire un gros oignon minc dans un demi-litre
d'eau avec un couvercle sur la casserole. Passez la moulinette et buvez le tout. Dans les trois
quatre heures qui suivent, tout rentre dans l'ordre.
Contre la grippe
Ds les premiers signes (fatigue, courbature,fivre), prparez votre macration d'oignon : laissez
tremper deux oignons coups en petits morceaux dans un demi-litre d'eau pendant deux ou trois
heures (ou toute une nuit) puis filtrez. Prenez un verre aprs le djeuner ou le dner et un autre
au moment de vous coucher. L'oignon contient une puissante huile essentielle la fois antivirale et
antiseptique.
En cas d'otite
Faites de la pure d'oignons crus et appliquez-la en cataplasmes autour de l'oreille en renouvelant
toutes les trois heures pour obtenir un effet dcongestionnant.
En cas de panaris

Placez un oignon dans une casserole avec un peu d'eau et faites frissonner sans bouillir. Retirez l'oignon
de l'eau, ouvrez-le en deux et laissez-le lgrement tidir. Mettez le doigt l'intrieur de l'oignon.
Attendez une dizaine de minutes, puis dsinfectez. Recommencez l'opration deux fois par jour, le
matin et le soir jusqu' ce que le panaris ait mri et soit perc.
Pour faire disparatre les verrues
Creusez un oignon et remplissez-le de gros sel : frottez vos verrues matin et soir avec le liquide qui
s'coule de l'oignon.
rhume, verrue, oignon, _vre, toux, coupure, furoncle, hmorrodes, acouphnes, bourdonnements
d'oreilles, piqre, migraine, arthrose, goutte, rhumatismes, fatigue, bronchite, diabte

207.
Contre les pucerons, des petites astuces, des potions magiques,
des insecticides maison
- Fleurs (pas lgumes) : faire tremper, pendant un jour+une nuit, dans un seau d'eau (de pluie de
prfrence) un paquet de tabac (le moins cher. .c'est la mme chose), filtrer et asperger toutes les
fleurs qui se font manger par les pucerons effet garanti, et 100 % bio !
- Pour viter d'avoir des pucerons sur les rosiers, planter au pied, du persil. J'ai essay, a marche !
- Plantez dans le pot de vos plantes vertes, des allumettes, la tte dans la terre. Le soufre contenu
dans cette dernire sera funeste aux pucerons.
- Pulvrisez vos rosiers avec une "potion" prpare avec des feuilles de lierre macres dans de l'eau
pendant quelques jours. Vous viterez les pucerons.
- Mettre de l'eau mlang de l'huile d'olive, a marche, plus un seul puceron, en + cela a nourrit
mes plantes ! Essayez ! (L, tu va me dire que je gaspille l'huile d'olive qui peut servir bien d'autres
choses)
- Solution d'une cuillre soupe de savon noir dans un litre d'eau renouveler tous les 15 jours environ.
Mon exprience auprs des rosiers a t vraiment concluante. L'anne dernire, j'ai pulvris avec
un mlange de savon noir avec un beaucoup d'eau. Tout les pucerons ont disparu, j'ai recommenc
chaque invasion et vraiment trs bien. Voil moi pour les rosiers et pucerons.
- Insecticide bio Maison
Cette recette d'insecticide biologique devrait permettre de diminuer les infestations dans votre jardin.
Cet insecticide naturel est aussi efficace comme fongicide contre le blanc et la rouille.
Pulvrisez cet insecticide naturel plutt le matin tt et laver le feuillage avec de l'eau 15 minutes
aprs application.
Composants
1 litre d'eau
10 20 ml de savon
10 30 ml d'huile bb
10 20 ml de bicarbonate de soude
- Pour faire un concentr d'insecticide bio
2 ttes d'ail compltes, couvrir l'ail d'huile sinon ajouter 4 cuillres soupe d'huile
Laisser macrer 24 48 heures
Ajouter 2 cuillres th de savon vaisselle et 4 tasses d'eau pour 4 litres
Utilisation de l'insecticide bio : utiliser dans la proportion de 1 de concentr pour 20 d'eau pour le
gazon par exemple. Ne pas hsiter diluer avec plus d'eau et appliquer tt le matin car le soleil
peut brler les feuilles enduites d'huile.
- Une autre recette d'insecticide bio base d'ail
Il faut prendre 2 gousses d'ail avec 1 oignon et une cuillre de poivre de Cayenne moulu.
Faire macrer le tout dans 1 litre d'eau bouillante pendant une deux heures puis y ajouter du savon
noir (une cuillre).
Laisser le tout macrer pendant une semaine avant de filtrer
Utiliser cet insecticide bio dans votre jardin en vaporisant sur vos plantes pour chasser les pucerons et
autres insectes.
- Une recette insecticide, les orties contre les pucerons
Marre des pucerons qui envahissent vos rosiers ?
Pour vous en dbarrasser, faites votre propre mixture bio.
Trempez des orties dans l'eau pendant une bonne semaine dans un seau ou un arrosoir. Ajoutez ensuite
de l'eau pour diluer la dcoction et pulvrisez la sur les plantes pucerons.

- Le marc de caf comme insecticide naturel


Le marc de caf est particulirement e_cace contre les pucerons.
Le marc de caf agit comme un rpulsif, notamment contre les escargots, les fourmis et les limaces.
Notez que le marc de caf n'est pas trs apprci des chats non plus.

208.

Les petites astuces de la cuisine

1 - Le persil enlve les odeurs de friture : Quand vous faites chauffer une huile de friture, pour viter
que l'odeur ne se rpande dans toute la maison, placez une branche de persil dans la friture.
2 - Pour donner de la personnalit une pure / Ajout un blanc d'oeuf,battu, votre pure ?cela lui
donnera une belle apparence et un got. plus agrable
3 - Les oeufs brouills : Pour que les oeufs brouills soient moelleux si, par inadvertance, vous les avez
laisss trop longtemps sur le feu, retirez-les et ajoutez rapidement un oeuf cru.
4 - Pour enlever l'odeur de rance au lard : Il faut laver le lard dans de l'eau tide contenant 100
grammes de bicarbonate de soude, ensuite il convient de rincer avec de l'eau vinaigre raison de 2
cuillres soupe par litre d'eau. On goutte et on laisse scher l'air.
5 - Pour enlever le got de brl au lait : Pour rendre consommable ce lait, il faut simplement
tendre un torchon blanc et propre, mouill l'eau froide, sur le dessus du rcipient et recommencer
5 6 fois l'opration.
6 - Un rouleau ptisserie de secours : Si vous n'avez pas sous la main un rouleau ptisserie
traditionnel, vous pouvez en confectionner en utilisant une bouteille vide en verre que vous remplissez
au pralable d'eau pour qu'elle soit plus lourde, en n'oubliant pas de la boucher.
7 - Un sandwich pour 'changer' : Si vous avez une petite fringale prparez-vous un petit 'en cas' qui
changera de l'ordinaire. Mettez une lgre couche d'huile d'olive fige sur une tranche de pain.
Evidement vous aurez mis un peu d'huile dans une tasse au rfrigrateur pour qu'elle fige. Ce petit
sandwich sera dlicieux.
8 - Friture de poissons : Vous avez des tas de petits poissons dont vous souhaitez faire une friture. Plutt
que de les enduire un un de farine, placez les poissons dans un sac en plastique, versez-y un peu de
farine et secouez-le tout nergiquement ; Tous vos poissons seront couverts de farine et prts tre frits
9 - Le marc de caf dsodorisant : Ne jetez plus votre marc de caf. Servez-vous en plutt pour
frotter vos poles ou casseroles qui auront servi notamment la cuisson de poissons. L'odeur
disparatra aprs ce nettoyage.
10 - Pour viter qu'une pte tarte ne gonfle pas trop : C'est trs simple (mais il fallait y penser),
voici une recette des "mamma " italiennes. C'est efficace : il faut tout simplement piquer des
morceaux de macaroni dans la pte. Ils feront office de chemine.
11 - Pour que salire et poivrire restent efficaces : C'est toujours lorsque l'on veut s'en servir,
gnralement en raison de l'humidit, que salire et poivrire sont bouches. Il existe un moyen trs
simple pour viter cet inconvnient. Il consiste mettre quelques grains de riz dans ces ustensiles de
table.
12 - Le persil pour fondue bourguignonne : Une fondue bourguignonne, c'est un plat dlectable
surtout si la viande est de premire qualit et si vous avez su prparer de nombreuses petites sauces
pour l'accompagner. Mais attention, il y a un risque, celui de projection d'huile bouillante au moment
o vous mettez la viande. Pour viter cet inconvnient, il suffit simplement de mettre dans l'huile un
brin de persil.
13 - Des mayonnaises de toutes les couleurs : Pour agrmenter une table et pater les invits,
disposez plusieurs petits pots avec des mayonnaise de couleurs diffrentes. La verte s'obtient en y
incorporant des cpres et un petit cornichon hach ou aussi le vert pinard : elle sera rouge si vous y
incorporez une pure de tomates. Vous pourrez aussi incorporer un poivron hach ou encore une
pointe de curry. Cette liste n'est pas limitative
14 - Pour redonner vie un morceau de gruyre qui a sch : Si vous avez gardez un morceau de
gruyre quelques jours de trop et que vous le retrouvez dur et sec. Ne le jeter pas. Faites-le tremper
une dizaine de minutes dans du lait non bouilli, il sera nouveau consommable et apptissant.
15 - Pour rendre un baba au rhum moins sucr : Versez, au moment de servir quelques cuilleres
d'extrait de caf sur le gteau. Elles lui enlveront son got trop sucr.
16 - Pour rattraper une mayonnaise : Si vous voulez rattraper une mayonnaise, voici un petit truc
trs simple : piquez avec une fourchette une grosse gousse d'ail et vous recommencez battre. Avec
un peu de patience votre mayonnaise reprendra.

17 - Pour " rattraper " une mayonnaise : Chacun sa mthode. Mais en voici une peu rpandue. Il faut
ajouter une cuillre soupe d'eau froide votre mlange et laisser reposer une minute avant de
monter nouveau votre mayonnaise.
18 - Pour viter de pleurer en pluchant les oignons : L'pluchage des oignons une fcheuse tendance
transformer les plus beaux yeux en fontaine. Il y a plusieurs petits trucs connus pour viter cela. En voici
un nouveau, peu reperdu et pourtant simple. Il consiste frotter la lame du couteau avec de la mie de
pain.
19 - Pour rpar un oeuf fl : Il n'est pas indiqu de conserver un oeuf fl. On peut cependant le "
rparer " en badigeonnant bien la fente et tout autour de celle-ci avec un jus de citron.
20 - Pour que la salade ne tache pas la table : Il est toujours dlicat de tourner la salade sans que des
feuilles tombent sur la nappe. Pour remdier cet inconvnient, if suffit simplement de remplacer le
saladier traditionnel par un bocal poissons c'est dire dont les bords sont plus troits que la
dimension la plus large.
21 - Pour conserver un artichaut : Il arrive quelquefois que l'on a les yeux plus gros que le ventre au
niveau des provisions et que certains lgumes doivent leur tour avant d'tre consomms ou tout
simplement cuits. Si cela vous arrive avec des artichauts, pas de panique. Laissez-leur la queue et
mettez-les dans un verre d'eau comme une eur.
22 - Comment dsosser un gigot : Quel dommage, quand on fait un bon gigot de voir des morceaux
de viande rester sur l'os. Il existe un moyen formidable pour ne pas en perdre un gramme. Il faut
inciser le gigot cru jusqu' l'os, puis le mettre dans le freezer. Quand il est gele, il suffit d'arracher
l'os qui vient d'un coup. Votre rti sera plus prsentable dsoss.
23 - Conservation des oignons : Vous aimez avoir votre provision, mais vous craignez qu'ils ne
germent. Passez-les, ct racine, la flamme vive. Ils se conserveront trs bien.
24 - Abricots secs : Lorsque vous les hydratez, profitez de cette opration, pour leur donner un got
particulier. Vous ajouterez par exemple du jus d'orange, une cuillere de Cointreau ou d'Armagnac
l'eau dont ils vont se gorger. Dlicieux !
25 - Datez vos conserves : Vous faites attention aux dates de premption indiques - souvent dans de
savant codes qui ne devraient pas tre tolrs -, mais des conserves, vous en achetez toute l'anne.
Pour vous rappeler dans quel ordre les consommer, utilisez une pointe de feutre pour les nantir d'une
date et ainsi assurer une rotation chronologique votre consommation.
26 - Pour couper du pain frais : Lorsque le pain est trop frais, on a quelquefois du mal le couper.
Pour remdier cet inconvnient, il suffit de tremper la lame du couteau dans l'eau bouillante, de
l'essuyer bien sr et de couper rapidement le pain. Recommencez chaque tranche.
27 - Pour faire cuire des haricots secs : Il est indiqu qu'il convient de les faire tremper la veille. Si
vous avez oubli ou si vous n'avez pas eu le temps, il vous faut tout simplement mettre vos haricots
secs dans de l'eau froide sale, la faire bouillir, les goutter, les remettre l'eau froide, la faire bouillir
en rsum refaire l'opration plusieurs fois. C'est trs efficace.
28 - Sucre et vinaigre peuvent remplacer le vin blanc dans une sauce : L'envie vous prend de faire une
sauce, mais il vous manque du vin blanc. Vous pouvez parfaitement y parvenir en mettant dans votre
faitout un morceau de sucre aprs l'avoir bien imbib de vinaigre.
29 - Pour garder leur couleur aux haricots verts : Pour rendre encore plus apptissant un plat de
haricots verts si vous avez des invits, il vous faudra verser dans l'eau de cuisson une cuillere
soupe d'huile pour un litre d'eau. C'est garanti, vos lgumes seront verts et brillants.
30 - Le gros sel pour caler les Sufs durs : Il arrive souvent qu'on ait quelque difficult enlever la
coquille des Sufs durs. Premire prcaution prendre aussitt la cuisson acheve : les mettre sous
l'eau froide. Mais avant cela, pour faciliter l'opration, il faut tout simplement jeter une poigne de
gros sel dans l'eau de cuisson.
31 - La cuisson des lentilles : Il y a quelques annes, on avait l'habitude de faire tremper les lgumes
secs toute une nuit avant de les faire cuire, ceci afin qu'ils soient plus digests. C'tait une erreur.
Maintenant, on procde d'une autre faon, qui donne de bien meilleurs rsultats. En premier lieu,
versez vos lgumes secs dans une casserole d'eau froide que vous ne salerez pas. Laissez cuire un petit
quart d'heure et gouttez. Faites bouillir une casserole d'eau chaude et versez-y les lgumes secs.
Laissez cuire. N'oubliez pas de saler a mi-cuisson.
32 - Une poule au pot pas grasse : Henri IV prconisait de consommer la poule au pot tous les
dimanches. Si vous en faites une de temps en temps et que vous la trouvez toujours un peu grasse,
surtout le bouillon, plongez une pomme (fruit) dans le rcipient de cuisson, elle enlvera l'excdent
de graisse.

33 - Pour conserver sa fracheur a la moutarde : Il n'y a rien de moins apptissant qu'un pot de
moutarde dfrachi o le dessus est sec. Si vous souhaitez la garder parfaitement frache, il faut poser
dessus une rondelle de citron sous le couvercle.
34 - Pour que les tomates farcies ne rendent pas trop d'eau : Pour viter cela, il faut mettre quelques
grains de riz au fond de chaque tomate. Ils absorberont l'eau pendant la cuisson.
35 - Pour rendre apptissant votre rti : Pour le rti de boeuf, il faut surtout ne jamais le saler avant
de le faire cuire. Mais ajoutez du jus de citron sur le dessus. Il sera moins sec et beaucoup plus tendre.
36 - Pour garder toute leur saveur aux lgumes verts : Les pinards, la laitue, le cresson sont riches
en vitamines C. Mais ces dernires sont fragiles et ne supportent ni la lumire ni l'air pas plus que les
cuissons prolonges. Pour les conserver, il suffit de les envelopper dans du papier d'aluminium. Ils
garderont toute leur richesse.
37 - L'eau froide est bonne pour les jaunes d'oeuf : Si vous avez cass par inadvertance un oeuf et que
vous souhaitez conserver celui-ci pendant quelques jours, avant de le mettre au rfrigrateur
recouvrez-le tout simplement d'eau froide, vous serez surprise du rsultat.
38 - Si vous aimez la friture : Afin d'obtenir un poisson vritablement frit et croustillant, le tremper
dans du lait et le rouler ensuite dans la farine.
39 - Pour ne pas tre enfum en faisant des crpes : Il n'est pas ncessaire d'attendre " la chandeleur
" pour faire des crpes. Un inconvnient, cependant, c'est que bien souvent la fume envahit la
cuisine. Pour viter cet inconvnient, il suffit d'utiliser un vieux truc qui sert lutter contre la fume
des cigarettes, tout simplement, une bougie allume.
40 - Un assaisonnement trop " vinaigr " : Quand on fait une vinaigrette, il arrive que celle-ci soit
trop vinaigre. Ce n'est pas la peine d'ajouter de l'huile pour rparer cela. Il vous suffira, l'aide
d'un gros morceau de mie de pain piqu au bout d'une fourchette, d 'ponger l'excdent de vinaigre.
41 - Pour plucher des gousses d'ail rcalcitrantes : Pour que cette opration vous soit aise, aplatissez
les rcalcitrantes avec le plat d'une lame de couteau. N'crasez tout de mme pas les malheureuses.
42 - Pour transformer du cidre bouch en cidre brut : Notamment pour certaines prparations en
ptisserie, il est recommand d'utiliser du cidre brut. Si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer
par du cidre bouch, tout simplement en dbouchant la veille la bouteille et en laissant le gaz
s'chapper.
43 - Une belle couleur pour les haricots verts : Si vous souhaitez que votre plat de haricots verts soit
apptissant en ayant une belle couleur, ajoutez simplement du bicarbonate dans l'eau de cuisson,
ainsi ils ne jauniront pas et seront trs apptissants.
44 - L'oeuf et vous : L'oeuf est une chose fragile. Sachez le connatre, le manger, le conserver.
- Si, pour une garniture, vous dsirez renforcer la couleur jaune de l'oeuf, il vous suffira de le mlanger
avec une pince de sel fin.
- Pour bien sparer le blanc de l'oeuf du jaune, cassez-le au-dessus d'en entonnoir, le blanc tombera
immdiatement dans le rcipient et le jaune restera dans l'entonnoir.
- Si vous voulez connatre l'tat de fracheur de l'oeuf, immergez-le dans de l'eau sale (1 c. pleine
pour 1 l d'eau). L'oeuf frais tombera au fond du rcipient ; le douteux remontera la surface.
- Voici quelques bons moyens de conserver les oeufs. Vous pouvez : soit les envelopper dans un
morceau de matire plastique ferm aux extrmits par un lastique, soit les recouvrir entirement
de son fin et propre.
De toute faon, avant de les mettre en conserve, il est prfrable de passer un chiffon humide sur
toute la surface de l'oeuf. Pour retirer une tache d'oeuf sur un tissu de anelle, frottez-la avec un
mlange de jaune d'oeuf et de glycrine. Rincez ensuite abondamment.
45 - Pour russir vos mayonnaises : Il en est ainsi d'un certain nombre de recettes pourtant simples,
au niveau de la cuisine, qu'on ne sait pas par quel malfice on ne parvient pas les russir. Voici
aujourd'hui une recette qui vous permettra de russir coup sr vos mayonnaises.
D'abord, sortez du rfrigrateur tous les ingrdients qui vous seront ncessaires afin qu'ils se trouvent
tous la mme temprature au moment de l'utilisation. Cette prcaution prise imprativement, il
vous faut un jaune d'oeuf, du sel, du poivre, de la moutarde, de l'huile et du vinaigre.
Dlayez le jaune d'oeuf avec le sel, le poivre et la moutarde. Faites couler doucement de l'huile dans
le rcipient o se trouve le mlange. Battez. Lorsque votre mayonnaise commence tre compacte,
ajoutez une cuillere de vinaigre bouillant et continuez battre. Plus de surprise dsagrable pour
vous. Votre mayonnaise sera parfaite.
46 - La consommation des artichauts : Les artichauts sont excellents pour les personnes fragiles du
foie, pour les autres aussi, d'ailleurs. Mais savez-vous qu'il n'est pas bon de les faire cuire longtemps

l'avance ? Faites la cuisson le jour mme que vous les mangez. Si vous dsirez les conserver deux ou
trois jours crus, plongez les queues dans des bocaux remplis d'eau bien frache.
47 - Manger de l'ail, mais viter les odeurs : Il est de notorit publique que l'ail facilite la circulation
sanguine. Aussi, est-il bon d'en manger. Mais votre estomac l'estime peut-tre moins. Quant votre
entourage, il se dtourne ds que vous articulez un mot. Voici un truc qui se rvle efficace : quand
vous pluchez vos gousses d'ail, n'oubliez pas d'enlever le germe qui se trouve l'intrieur. Votre
digestion en sera facilite.
48 - Presser un citron sans l'entamer ! : Voici l'explication de ce tour de magie : prenez le citron
l'aide d'une allumette et pressez-le. Ce tour de passe-passe vous procurera les quelques gouttes dont
vous avez besoin. Emballez ensuite le citron trou dans du papier alu.
49 - Anti-oxydant de choc : Pommes, poires, pches, avocats .... S'oxydent rapidement l'air ambiant
lorsqu'ils sont dcoups. Arrosez-les de jus de citron et ils garderont leur belle couleur.
50 - Des fruits qui se conservent longtemps : Lavs, essuys et envelopps dans du film tirable, vos
agrumes se conserveront longtemps si vous les rangez dans le bac lgumes du rfrigrateur.
51 - Bouquet garni apprivois : Il se balade dans la casserole, s'efrite et se sauve quand on tente de le
repcher ... Enfermez donc votre bouquet garni dans une boule th ! Elle est trs facile localiser
dans la sauce et on l'enlve au moment voulu.
52 - Coup de fouet pour la moutarde : Pour redonner du peps une moutarde oxyde, versez
quelques gouttes de pastis dans le pot. Mlangez vigoureusement avec une cuillre ; elle retrouvera sa
bonne mine des premiers jours.
53 - Basilic toute l'anne : Profitez de la saison du basilic pour en rcuprer un maximum sans risque
de gchis. Ecrasez ou hachez les feuilles et placez-les dans un bocal rempli d'huile d'olive. Fermez-le
hermtiquement et conservez temprature ambiante. Ce mlange peut se garder six mois environ.
Ainsi, t comme hiver, l'huile au doux parfum assaisonnera tous vos plats.
54 - Boissons : A l'envers les bulles restent. Si vous renversez vos bouteilles de boissons gazeuses
entames au moment de les ranger dans votre rfrigrateur, vous pouvez constater que les bulles ont
du mal s'vacuer. Dans cette position, elles restent prisonnires. Elles tiendront la verticale
coinces entre d'autres bouteilles.
55 - Champagne frappe en dix minutes : Des amis ont sonn ; ils restent pour le dner. Zut ! Le
champagne n'est pas au frais. Pas de panique : plongez la bouteille " chaude " dans un seau glace et
ajoutez-y du gros sel. Dans dix minutes, vous devriez pouvoir porter un toast.
56 - L'art de russir les cocktails alcooliss : Ce soir, vous vous improvisez barmaid. N'ayez crainte,
c'est facile ! Une seule technique : versez en premier dans votre shaker la boisson qui a le plus faible
taux d'alcool et ainsi de suite. De cette faon, vous russirez tous vos cocktails.
57 - Court-bouillon a disposition : Rien ne se perd, tout se transforme ! Aprs chaque prparation de
moules marinires, vous pouvez filtrer le jus de cuisson qui vous reste et le congeler dans un bac
glaons. Une fois les glaons pris, mettez-les dans un sac en plastique pour librer le bac. Ainsi, vous
n'aurez plus qu' piocher un ou deux cubes de cette sauce pour la recycler en court-bouillon. Vite
fait, bien fait !
58 - Le gras pig : Vous pourrez allger un bouillon avec une simple cumoire et une tranche de
pain. Disposez le pain sur l'cumoire et promenez le tout la surface du bouillon. Le pain boira toute
la graisse.
59 - Du " vrai-faux " expresso : Dans une petite tasse, versez l'quivalent d'une cuillre caf de caf
soluble, votre dose de sucre habituelle et quelques gouttes d'eau chaude. Battez ce mlange jusqu' ce
qu'il ait une consistance crmeuse. Versez alors l'eau bouillante ; vous avalerez un vrai faux-expresso.
60 - La senteur du caf : Qu'elle est agrable l'odeur du caf ! Elle seule parvient nous tirer du lit.
Et en ajoutant un grain de gros sel dans sa mouture, on y gagne encore en senteur et en arme. Pas
de quoi s'en priver !
61 - Pour un caf serre : Rien ne sert d'avoir la main lourde sur le caf pour que le rsultat soit cors.
Il sera pre et imbuvable. Cela peut paratre surprenant, mais c'est une simple pince de cacao amer,
ajoute au caf moulu dj dos dans le filtre, qui donnera plus de caractre votre breuvage.
62 - Dentifrice au caf ! : Qu'ils sont bons ces petits plats base d'ail dont on aime se rgaler ! Mais
aprs ... Bonjour les dgts ! Au cas o vous auriez un rendez-vous imprvu, nous vous conseillons de
croquer immdiatement un petit grain de caf. Haleine frache garantie en un clin d'oeil.
63 - Des fines herbes pour longtemps : Les fines herbes fraches (basilic, estragon, persil, cerfeuil ...)
Peuvent tre maintenues en vie pendant une semaine ou deux sans problme. Il suffit de les laver, de
les passer dans l'essoreuse salade, de les scher en les tamponnant dans de l'essuie-tout et de les

envelopper dans du film tirable. Dposez-les alors dans le bac lgumes de votre rfrigrateur.
64 - Recyclage maison pour vieilles tomates : Un surplus de tomates trop abmes pour tre manges
en salade ? Coupez-les en morceaux puis enfournez-les pendant cinq heures 60 (th. 2) ou laissez-les
scher sous un soleil de plomb. Plongez-les ensuite dans un bocal rempli d'huile d'olive avec du thym,
de la sarriette, du sel, du poivre en grains et de l'ail cras. Elles feront de dlicieux amuse-gueules !
65 - Garder la salade : On croit avoir tout entendu ce sujet mais le moyen le plus sr de conserver
une salade pendant cinq six jours, c'est encore de l'enfermer dans une bote hermtique en plastique
aprs l'avoir lave et bien essore.
66 - Des fromages qui se respectent : Tous ne dgagent pas la mme odeur ; certains sont doux,
d'autres moins ! Pour que chacun garde son bon parfum pour lui, une bonne solution. Fixez
l'intrieur de la bote dans laquelle ils sjournent, une branche de thym avec du ruban adhsif. Et si
vous dposez un morceau de sucre dans le fond, c'est encore mieux.
69 - De beaux fruits exotiques : Rfrigrateur et bananes s'entendent mal. A vrai dire, la banane
dteste avoir la chair de poule et s'y abme. Mieux vaut ne pas ranger dans cette armoire froid des
fruits qui viennent des pays chauds. Ils ne supportent pas le contraste.
70 - Un avocat sans rides : La logique voudrait qu'on les range au rfrigrateur. Surtout pas. Les
avocats mrissent toute allure sauf si vous les enterrez dans un bocal rempli de farine.
71 - Des fromages qui supportent la chaleur : Lorsqu'il fait chaud, le fribourg et le cantal ont l'air de
sortir d'un sauna. Pour qu'ils aient meilleure allure, il faut les couvrir d'un linge humide. Ainsi, ils ne
sou_riront pas de la chaleur.
72 - Longue vie aux artichauts : Leur dure de vie (crus) peut tre allonge si vous prenez soin de les
mettre dans un vase ou tout autre rcipient avec un peu d'eau. L'essentiel est que la queue de
l'artichaut ne soit pas au sec.
73 - Le pain ne se jette pas : C'est comme a, on jette le pain avec mauvaise conscience. Pour sauver
dfinitivement le pain rassis, passez-le un clair de secondes sous le robinet et enfournez-le th. 4 ou 5
(135) jusqu' ce que sa crote reprenne vie et croustille.
74 - Pommes de terre sans germe : Vous tes concerne si vous stockez des kilos de pommes de terre
dans vos placards. Pour les empcher de germer, glissez dans votre rserve une ou deux
pommes-fruits. Gardez-les dans un endroit sec et frais.
75 - Fourmis : halte a l'envahisseur : Deux ou trois feuilles de laurier enfouies dans un pot de farine
ou dans un pot de sucre feront dguerpir les fourmis et les empcheront de revenir.
76 - Adieu les charanons : Une gousse d'ail lche dans un sachet de lgumes secs fera l'e_et d'une
bombe. Les indsirables se sauveront.
77 - Des sandwiches faits d'avance : Comment s'occuper des invits et prparer des canaps en mme
temps ? Servez-vous d'un torchon lgrement humide pour recouvrir le plateau de sandwiches que
vous aurez raliss le jour mme.
78 - De jolis champignons : Les champignons de paris s'abment vite. La solution est de les envelopper
dans du papier journal pour les conserver quelques jours de plus.
79 - Chacun sa place : Comme dans un immeuble, un cuit-vapeur a plusieurs tages et des voisins.
Pour ne pas polluer la saveur d'un autre lgume, il su_t d'installer le plus " parfum " dans le panier
du haut.
80 - Cuisson a la carte : On peut emballer en partie un aliment exigeant une cuisson irrgulire :
enveloppez de papier aluminium les pointes des asperges pour qu'elles restent fermes, tandis que le
corps doit tre plus cuit.
81 - Des meringues bien gones : Pour que vos rves de meringues ne s'a_aissent pas comme un
ballon perc, saupoudrez-les de sucre glace avec une petite passoire th avant de les enfourner.
82 - Attnuer l'acidit des fruits a la cuisson : Abricots et prunes seront dlicieux en compote ou en
tarte mais nous font souvent grimacer. Jetez une pince de bicarbonate de soude la cuisson et
bye-bye l'acidit.
83 - Chocolat chaud quand il faut : Comme on ne peut pas tre au four et au moulin quand on reoit,
il est judicieux de prparer l'avance le nappage au chocolat chaud qui va avec le dessert. Le thermos
se chargera de le maintenir la temprature idale jusqu'au moment de napper les poires
belle-hlne par exemple.
84 - Une tarte miroir : Chez le ptissier, les tartes brillent tellement qu'on a l'impression de se voir
dedans. Chez nous c'est autre chose. La solution : l'aide d'un pinceau, badigeonnez votre tarte cuite
d'une gele de fruits que vous aurez fait chau_er feu doux.
85 - Gteau vite dmoul : Un moule a besoin d'tre bien beurr ; a, tout le monde le sait ! Mais le

mettre au rfrigrateur le temps que le beurre durcisse, est une garantie de plus de dmouler les
ptisseries sans aucun problme.
86 - Assiettes fraches pour dessert froid : Quand on veut bien faire les choses, on prsente les
assiettes chaudes avant d'y dposer des aliments qui sortent du four. Et pour les assiettes dessert ?
On fera exactement l'inverse, on les refroidira. Un petit stage au rfrigrateur et vous verrez que les
boules de glaces que vous servirez fondront bien moins vite.
87 - Compote express : Un " fast food " la maison, on attendait a depuis longtemps ! Pour obtenir
une compote en trois minutes, il vous faut : un micro-ondes, des fruits et du sucre glace. Coupez les
fruits en cubes, saupoudrez-les de sucre glace et enfournez le tout. Laissez cuire trois minutes la
puissance maximale et le tour est jou.
88 - Un caramel parfait : Pour ce faire, pressez quatre ou cinq gouttes de citron au-dessus de votre
prparation habituelle (sucre + eau). L'acidit du citron sera prcieuse pour empcher le caramel de
cristalliser.
89 - Une chantilly lgre : Pour que votre chantilly soit la fois ferme, onctueuse et lgre,
incorporez un peu de lait dans votre crme frache, pour la dtendre avant de la fouetter.
90 - Des fruits con_ts qui savent se tenir : Les fruits confits ont tendance tomber au fond du moule
cake. Mais s'ils sont soigneusement rouls dans la farine, ils resteront en suspens dans la pte.
L'astuce est aussi valable pour raliser un clafoutis avec succs.
91 - Le top de la crme : Pas l'ombre d'une pellicule la surface de la crme anglaise ou ptissire ...
L'idal pour obtenir ce rsultat : recouvrez-la d'une fine couche de sucre glace avant qu'elle ne
refroidisse et le tour est jou.
92 - Une crme chantilly quasi inratable : Russir votre chantilly, c'est possible. Mais la crme
liquide, le fouet et le bol doivent avoir sjourn au moins dix minutes dans votre conglateur avant
que vous ne leur demandiez des prouesses. Ensuite, vous procderez comme d'habitude, en fouettant
la crme jusqu' ce qu'elle ait la consistance dsire.
93 - Une moiti de beurre : Bon nombre de desserts contiennent 125 g de beurre. Sans le concours
d'une balance, on croit obtenir la moiti du paquet en coupant la motte bien au centre. Eh bien c'est
une erreur ! En fait, la couper en diagonale permet d'obtenir deux parts vraiment gales.
94 - Rchauffer les ptes : Elles collent au fond de la casserole quand vous les rchauffez ? Passez-les
sous l'eau chaude et gouttez. Mettez une goutte de lait dans une pole, ajoutez les ptes et couvrez.
Posez sur feu doux. Elles chaufferont sans se mettre en paquets.
95 - Rchauffer le riz : Rchauff au micro-ondes, il est souvent sec. Pour viter ce dsagrment,
rincez-le l'eau chaude et arrosez-le de quelques gouttes d'huile avant de l'enfourner puissance
maximale pendant 2 mn.
96 - Riz sur mesure : Vous l'aimez lorsque ses grains sont tendres ? Plongez le riz dans une casserole
remplie d'eau froide et allumez le feu. Vous prfrez les grains fermes qui ne collent pas ? Plongez-le
alors dans une casserole remplie d'eau bouillante.
97 - Des ptes patientes : Trois fois zut ! Les ptes sont cuites et la sauce n'est pas prte ! Mauvais
minutage ... Retirez-les du feu, gouttez-les et faites votre sauce. L'opration termine, arrosez les
ptes de quelques gouttes d'huile et immergez-les pendant vingt secondes dans de l'eau bouillante.
Maintenant, vous pouvez servir.
98 - Pour fariner uniformment : Comment russir fariner tout un tas de petits poissons en un rien
de temps et sans tout salir ? En les enfermant dans un sac en plastique avec la bonne dose de farine
en l'agitant. Vous n'aurez plus qu' la vider dans la pole ou la friteuse
99 - L'huile a la bonne temperature : La friteuse est en place, l'huile a l'air chaude. Mais comment
s'assurer qu'elle est la bonne temprature ? Tout simplement en y jetant un petit morceau de mie
de pain. Il doit alors mettre environ trente secondes brunir. S'il fonce trop rapidement, l'huile doit
refroidir. Baissez le feu. Si c'est l'inverse, patientez encore quelques minutes de plus.
100 - De belles frites bien dores : Une subtilit qui vous donnera des frites belles croquer. Plongez-les
d'abord dans l'huile bouillante et retirez-les ds qu'elles prennent une coloration dore. Attendez
quelques minutes. Replongez-les ensuite le temps qu'elles terminent leur cuisson. Gotez la diffrence.
101 - Des fraises pleines de saveur : Priver les fraises de leur pdoncule avant de les laver est un
crime : l'eau pntre alors le fruit et tue sa saveur. Les fraises ne doivent pas tremper dans l'vier
mais juste se rafrachir. On les passe sous l'eau et on te la queue ensuite.
102 - Choisir le bon melon : L'art de choisir un melon point est la porte de ceux qui auront
appris les trois critres incontournables. Premirement, il doit tre bien lourd ; deuximement, il doit
sentir bon ; troisimement, sa queue doit tre presque dtachable.

103 - Eplucher du raisin : Introduisez d'abord la grappe dans de l'eau bouillante ; ce sera l'affaire
d'une poigne de secondes. Trempez-la ensuite dans de l'eau glace et vous n'aurez plus de diffcults
les peler. Pour une salade de fruits russie, pelez le raisin.
104 - Un rgal de salade : Le mariage de l'anne, c'est eux. Banane et fraise, deux fruits pas du tout
dfendus. Ils sont complmentaires et se valorisent : la banane fait ressortir le got de la fraise. Un
trait de rhum ou un jus de citron avant de les mettre au frais et vous obtenez un dlicieux mariage
d'amour.
105 - Enlever la coquille d'une noix : Pour dcortiquer des noix sans se dcarcasser, laissez-les
tremper une nuit dans de l'eau sucre ou sale. Le lendemain, vous enlverez les coquilles sans
problme et vos cerneaux seront impeccables.
106 - Des pruneaux moelleux souhait : Les pruneaux, c'est bon. Mais quand ils fondent dans la
bouche, c'est encore meilleur. Pour cela, donnez-les un bain dans du th bouillant. L'eau nature
n'arrive pas les rendre aussi savoureux.
107 - Rajeunir de vielles pommes : Il existe aujourd'hui un lifting simple et performant pour les
pommes rides : l'arrosage l'eau bouillante. Parfois, les laisser tremper un peu dans cette mme eau
les revigore encore plus.
108 - Un bac en rserve : Une quantit d'invits et pas assez de bacs glaons ? Une bote oeufs en
plastique peut remplacer au pied leve un bac ordinaire et fabriquer de gros glaons.
109 - Glaons gants pour partie de campagne : Quelques pots de yaourt vides, remplis d'eau et
placs au conglateur, feront d'amusants glaons pour refroidir rapidement une batterie de bouteilles.
A stocker dans un seau ou une bassine, de prfrence dans le jardin.
110 - Doses de vin blanc prtes l'emploi : Il est frquent d'entamer une bouteille de vin blanc pour
un plat en sauce et de ne plus l'utiliser pendant quelque temps. Pour qu'elle prenne moins de place,
congelez son contenu dans un bac glaons et sortez les cubes au fur et mesure des recettes. C'est
pratique et hyginique.
111 - Des poivrons digestes : Combien de gens s'en privent de peur de les garder sur l'estomac ? Sans
la peau, le poivron devient plus digeste. Encore faut-il le peler facilement. Pour cela, coupez-le en
deux avant de le faire griller au four. Lorsqu'il noircit et se cloque, enveloppez-le dans du papier alu.
Oubliez-le un quart d'heure. Ensuite, vous l'plucherez en un clin d'oeil.
112 - Des lgumes sans amertume : Les aubergines ont un got, un petit quelque chose d'amer. Pour
l'viter, il faut les faire dgorger une heure au moins dans du gros sel avec un peu de lait. Et pour les
endives, tez le cne blanc la base du trognon et ajoutez un morceau de pain et un de sucre dans
l'eau de cuisson.
113 - Non aux lgumes dlavs : Versez la moiti d'une cuillre caf de bicarbonate de soude dans
l'eau de cuisson de vos lgumes. Ils garderont ainsi mieux leurs couleurs vives.
114 - Oignon tout doux : Le got prononc de l'oignon peut gcher la meilleure des salades
composes. Pour l'adoucir, plongez vos rondelles d'oignon dans de l'eau bouillante pour quelques
secondes puis aussitt dans de l'eau glace. Son got se fera alors plus discret.
115 - Avocat mr en temps voulu : Si votre avocat est trop vert, mettez-le en prsence d'une banane
dans une pochette en papier. Il mrira en l'espace d'une nuit et vous pourrez vous rgaler.
116 - Expulser les chenilles : Elles adorent se loger l o il ne faut pas ! Pour les faire dcamper, rien
de plus facile. Lavez les lgumes concerns dans de l'eau trs sale. Termin !
117 - Lgumes secs cuits point : Diffcile d'valuer vue de nez si les haricots secs et les pois
chiches ont eu leur compte de cuisson. Heureusement, il existe une ruse : il faut souffler dessus.
Lorsque la peau s'ouvre en ptale, se dcolle, c'est qu'ils sont cuits.
118 - Le navet antigraisse : Les navets ne sont pas des idiots. Ils agissent comme des ponges en
liminant les graisses, tout en parfumant les prparations. En fin de cuisson, on jette les navets
imprgns de graisse pour les remplacer par d'autres cuits la vapeur, qu'on laisse revenir deux
minutes dans la sauce.
119 - Mini-passoire : Apprenez ne plus jeter et conservez la faisselle que l'on trouve dans les
fromages blancs en pot. Vous aurez gagn une adorable petite passoire.
120 - Poche douille de secours : Avec un peu de bonne volont, on s'aperoit qu'un banal moulin
lgumes effectue exactement le mme travail qu'une poche douille et qu'il dcore merveille une
bche aux marrons.
121 - Filtres caf malins : Mince ! En panne de filtres caf ! Pas de panique : utilisez la place une
feuille de papier absorbant (de type sopalin). Ainsi, vous pourrez boire votre caf.
122 - Pince piler tout terrain : Ayez le geste " pince piler ". C'est une petite chose qui fait de

trs grands trucs, comme par exemple retirer les artes du poisson avant de le faire cuire. Pratique
aussi pour ramasser de toutes petites choses tombes o il ne fallait pas.
123 - Le pinceau tout faire : Afin d'taler parfaitement les liquides pais comme huiles ou coulis, un
pinceau de prfrence plat, rend la tche aise et badigeonne avec dextrit tartes, viandes et
poissons.
124 - Quand le four sent mauvais : Votre micro-ondes a mauvaise haleine ; glissez-y un bol d'eau
mlange du jus de citron et laissez 2 mn puissance maximale. Fini les mauvaises odeurs.
125 - Un four impeccable sans se fatiguer : Ce n'est pas une formule magique, mais vous aidera
nettoyer votre four sans trop frotter. Le truc consiste placer un bol d'eau dans votre micro-ondes et
de porter bullition. Laissez bouillir quelques minutes. La vapeur d'eau aura dj fait la moiti de
votre travail. Maintenant, votre ponge !
126 - Une cuisson bien repartie : L'injustice rgne. Parfois le micro-ondes s'occupe d'un aliment et pas
du tout d'un autre. On peut y remdier en glissant les plus petits morceaux au milieu du plat et les
plus grands vers les bords. Tout simplement parce qu'au coeur du plat, la cuisson est moins fulgurante.
127 - Rhydrater les aliments secs : Le micro-ondes est capable de venir au secours des aliments
desschs. Fruits secs et champignons revivent grce lui. Il faut pour cela mettre les aliments dans
un bol rempli d'eau et enfourner le tout dix minutes moyenne puissance. (quelle que soit la varit
du champignon, il ressortira transfigur).
128 - Avec l'anis toile, la friture ne sent pas : Une bonne friture de poissons qui ne laisse pas de
trace dans les airs, c'est une nouvelle retenir. Juste avant de mettre la friture en route, faites
bouillir quelques eurs de badiane, dites anis toil. (elles s'achtent dans les grandes surfaces).
Laissez la casserole sur le feu pendant la cuisson de la friture et encore un quart d'heure aprs. Bonne
odeur garantie.
129 - La menthe neutralise l'oignon : L'odeur d'oignon est parfois si tenace que mme la pole a du
mal s'en dfaire. La solution est de frotter une feuille de menthe frache contre le fond de l'ustensile.
Et respirez le air.
130 - Cuisiner du chou sans que ca se sache : Le chou, c'est dlicieux. Mais lorsqu'on en cuisine, tout
l'appartement, voire l'immeuble, en profite ! Pour mettre fin ce parfum indsirable, recouvrez le
couvercle de votre casserole d'un linge imprgn de vinaigre d'alcool. A dfaut, une tranche de pain
trempe dans l'eau de cuisson peut aussi faire l'a_aire.
131 - Fracheur assure : Aucun oeuf avari ne rsistera ce traitement. Dans un verre d'eau sale,
un oeuf extra-frais se couche l'horizontale ; un oeuf qui se met " debout " et qui remonte lgrement
est moyennement frais ; l'oeuf qui nage la surface du verre mrite de rejoindre la poubelle !
132 - Temps de cuisson : Rcapitulons : les oeufs la coque, c'est 2mn30 3 mn selon les gots ; les
oeufs mollets, 5 6 mn ; les oeufs durs, 9 mn ; les oeufs pochs, 3 mn. Tout cela la reprise de
l'bullition bien sr. Et les oeufs en cocotte ? 6 8 mn.
133 - Est-il cru ou cuit ? : Tout le monde a mlang les oeufs cuits et les oeufs crus sur la portire de
son rfrigrateur. La seule faon de s'y retrouver consiste les faire tourner sur eux-mmes comme
des toupies. A priori, ceux qui tournent le plus vite sont les oeufs durs. Pour en avoir le coeur net,
refaites-les tourner puis touchez-les peine du doigt. Les oeufs durs sont supposs s'arrter ; les oeufs
crus, eux, continuent leur mange. Vous voil fixe.
134 - Des oeufs brouilles, lgers, lgers : N'hsitez pas ajouter une demi-cuillere soupe d'eau ou
de lait par jaune d'oeuf dans vos omelettes et vos oeufs brouills. Ils seront lgers et plus digestes.
135 - Fracheur et moelleux garantis : Faire cohabiter du pain, des biscuits et une moiti de pomme
dans une bote n'est pas une ide saugrenue. La pomme en effet permet au pain et aux biscuits de
conserver tout leur moelleux.
136 - De belles tranches : On a parfois du mal faire de belles tranches dans une miche de pain frais.
Le couteau s'accroche dans la mie et tout s'effrite. Le truc : tremper la lame de son couteau dans de
l'eau bouillante, l'essuyer puis dcouper. Vous pouvez tre sre que vos tartines auront de l'allure.
137 - Un saumon fume bien accompagne : Avez-vous dj got du saumon fum avec des poires ?
C'est inhabituel et fameux. Faites pocher vos quartiers de poires l'eau et servez-les refroidis,
disposs sur chaque assiette avec le saumon. Vous en tonnerez plus d'un.
137 - Calmars, seiches, poulpes .... : Rgime spcial pour ces durs cuire que sont les mollusques !
Coupez-les en morceaux et attendrissez leur chair en les laissant tremper deux heures au moins dans
de l'eau gazeuse. Cuisinez ensuite. Ils seront moelleux et fondants.
138 - Un bouillon dore : La couleur du bouillon n'est pas toujours aussi apptissante qu'on l'esprait.
Mais la pelure d'un oignon glisse dedans avant la cuisson lui donnera un ton dor.

139 - Une viande colore : Cuite au micro-ondes, la viande n'a pas forcment bonne mine.
Badigeonnez-la d'abord de sauce de soja ou de sauce pour barbecue. La diffrence saute aux yeux.
140 - Aumnires faciles : Certaines aumnires (feuilles de brick, galettes de riz) doivent tre cuites
au four. Les zestes et autres brins de ciboulette sont trop fragiles pour les fermer solidement et ils
brleraient la cuisson. Nouez-les avec du fil alimentaire ou en ruban d'aluminium. Enfournez. Pour
servir, remplacez le fil ou l'aluminium par un zeste de citron ou un brin de ciboulette.
141 - Des verres givres ! : Avant de servir l'apritif, frottez les bords de vos verres d'une tranche de
citron et retournez-les sur une soucoupe pleine de sucre en poudre imbib de sirop (grenadine,
menthe ...). Succs garanti ! Le blanc d'oeuf peut remplacer le citron pour retenir le sucre.
142 - Petits nids de ptes : Amusez-vous enrouler vos spaghettis ou vos tagliatelles autour d'une
fourchette gigot et dposez ces petits nids dans les assiettes. Ils feront plus d'effet que des ptes
prsentes en vrac.
143 - De beaux artichauts : Pour que vos artichauts ne virent pas au marron la cuisson, plongez-les
dans l'eau bouillante avec un morceau de sucre et une cuillre soupe de vinaigre.
144 - Des radis en eurs : Munissez-vous d'un couteau de cuisine, fendez vos radis en six et
plongez-les dans de l'eau froide. Ils s'ouvriront comme des eurs. C'est magique.
145 - Liens de ciboulette : Immerg quelques instants dans de l'eau bouillante, le brin de ciboulette
prend des forces pour ensuite servir de lien. Vous pouvez alors nouer des aumnires ou des roulades
de saumon.
146 - Un chou-eur blanc : Pour qu'un chou reste blanc au lieu de virer au jaune, additionnez l'eau
de cuisson une cuillere rase de farine par litre d'eau ou le jus d'un citron.
147 - Un os avec sa moelle ! : Enfoncez quelques grains de gros sel chaque extrmit de l'os moelle
avant de le faire cuire comme l'accoutume. Seulement cette fois, vous ne devriez pas repcher l'os
sans sa moelle l'intrieur. Celle-ci restera bien sa place et les amateurs de ce dlice vous
remercieront.
148 - Viande blanche bien grille : Arrosez poulets et rtis de jus de citron ou de miel avant de les
enfourner. Vous ne le regretterez pas ; cela grille la viande merveille. C'est bon et joli.
149 - Boudin prsentable : Des boudins blancs ventrs au fond de la pole, ce n'est ni beau ni
apptissant. C'est mme rageant pour le cuisinier de service. Bref, avant toute cuisson, trempez le
boudin dans de l'eau chaude. Il se cuisinera sans s'abmer.
150 - Verte et croquante : Parfois la salade est un peu fatigue. Ses feuilles sont molles et fripes.
Pour lui redonner du peps en un clin d'oeil, donnez-lui deux bains coup sur coup. Le premier devra
tre tide et le second glac. Cette sorte de douche cossaise lui donnera une nouvelle jeunesse.
151 - Prte l'avance mais pas cuite : On ne veut pas mlanger la salade tout de suite mais on
aimerait la disposer dans le saladier. C'est possible. Il suffit de croiser les couverts sous les feuilles
pour protger ces dernires de la sauce.
152 - Mayonnaises aux doux parfums : Vous pouvez renouveler la classique mayonnaise en y jetant de
la menthe frache cisele pour accompagner vos crustacs ou de l'estragon pour les assiettes de viande
froide. Un dlice !
153 - Comment ne pas rater sa mayonnaise : Le secret d'une mayonnaise russie consiste mlanger
le jaune d'oeuf et la moutarde et les laisser ensemble une minute avant de commencer. Ce temps de
pose est la garantie du succs.
154 - Sauce tomate : le bon dosage : Si vous prparez une sauce tomate maison, n'hsitez pas en
faire trop et congelez le surplus dans un bac glaons. C'est ensuite trs pratique pour doser la
quantit dont on a besoin au coup par coup.
155 - Sauce tomate sans acidit : Rien de tel qu'une vraie sauce tomate maison, faite de tomates
fraches soigneusement pele et ppines ! Malheureusement, elle est souvent trop acide. Alors, pour
qu'elle soit aussi parfaite qu'elle en a l'air, prenez le temps de jeter une pince de sucre en poudre
dans la casserole avant la cuisson. Ce geste e_acera la moindre trace d'acidit.
156 - Salire bouche : Que c'est nervant ! La salire est encore bouche ! Calmez-vous : quelques
grains de riz dedans chassent l'humidit et le sel parfaitement sec s'coule mieux. Utilisez uniquement
du riz blanc.
157 - Pour une bullition plus rapide : Le sel freine la monte des tempratures. Il est donc judicieux
d'attendre l'bullition pour saler l'eau d'une casserole. L'opration sera beaucoup plus rapide.
158 - Une cuisinire propre : Cuire quelque chose la pole revient consteller de gras sa cuisinire.
Au lieu de perdre votre temps rparer les dgts, mettez plutt du sel fin sur le beurre avant de le
faire fondre dans la pole. Il devrait rester en place.

159 - Des grumeaux dans la crme : Pour viter que des grumeaux ne se forment dans la crme
anglaise ou ptissire, il faut la fouetter nergiquement du dbut la fin, dans un sens puis dans
l'autre, en crasant les grumeaux sur les bords. Si, malgr vos efforts, votre crme n'est pas uide,
passez-la au mixeur ou bien enfermez-la dans une bouteille qui fera office de shaker. Secouez bien.
Aprs cette intervention muscle, tout rentrera dans l'ordre. Valable aussi pour la pte crpes.
160 - Rattraper une mayonnaise rate : C'est vrai, la mayonnaise maison est bien meilleure que celle
que l'on achte toute prte. Encore faut-il la russir ! Si vous mlangez le jaune d'oeuf et la moutarde
et les laissez reposer 1 minute avant de commencer comme conseill prcdemment, cela ne devrait
pas poser de problme. Mais si malgr tout elle ne monte pas, une goutte de vinaigre, de citron ou
d'eau trs froide lui donnera un bon coup de fouet et vous sortira de l'impasse.
161 - Un rti moelleux comme tout : Si vous ne voulez pas que votre rti soit sec, faites-lui plaisir et
ne le laissez pas tout seul dans le four ; il a horreur de ! Enfournez ses cts un autre plat, plus
petit celui-ci, rempli d'eau. En s'vaporant, l'eau garantira le moelleux de votre viande et vous
pourrez dguster un rti bien tendre. Moins les ficelles seront serres, plus les fibres du rti resteront
souples.
162 - Une volaille fondante : Avant d'enfourner poulets ou pintades, introduisez deux petits-suisses
l'intrieur de votre volaille et laissez-la cuire le temps habituel. Moelleux garanti.
163 - Eplucher facilement le saucisson : Mouillez un torchon l'eau tide puis essorez-le. Enveloppez
votre saucisson dedans et oubliez-le pendant une heure. Il s'pluchera comme une banane et vos
rondelles seront faciles manger.
164 - Des andouillettes dlicieuses : Mme ceux qui ne ra_olent pas des andouillettes les adoreront si
vous les badigeonnez de moutarde et si vous les saupoudrez de chapelure avant de les placer sous le
gril. Un vrai rgal.
165 - Des brochettes qui tiennent : Avant d'embrocher oignons, champignons ou autres lgumes,
plongez-les dans de l'eau bouillante. Ainsi, ils ne se fendront pas lorsque vous les piquerez. Prfrez
les brochettes broches plates. Les morceaux y tiennent mieux.
166 - Ersatz de vin blanc : Vous aviez prvu du veau marengo mais voil que vous vous apercevez un
peu tard que vous n'avez plus de vin blanc ! Ca n'est pas dramatique : deux sucres fondus dans du
vinaigre vous sortiront de ce mauvais pas. Le rsultat vous tonnera.
167 - Le cacao adoucit les plats mijots : Qu'il s'agisse de boeuf bourguignon, de coq au vin ou de
civet, rien n'enlve l'acidit d'un plat dans lequel on a mis du vin rouge. Rien mis part une cuillre
caf de cacao amer. Incroyable !
168 - Un rti plus moelleux : Encore deux solutions pour dguster un rti moelleux : soit vous
demandez votre boucher de ne pas trop le ficeler pour que les fibres restent souples ; soit vous
retirez les ficelles cinq minutes avant la fin de la cuisson pour qu'il ait le temps de souffler. Les sucs
de la viande pourront ainsi s'panouir loisir.
169 - Rognons savoureux : Pour donner encore plus de saveur aux rognons et au foie de porc,
faites-les tremper toute une nuit dans du lait. Schez-les, assaisonnez et mettez-les cuire.
170 - Rognons savoureux : Pour viter que les rtis de viande blanche (porc, veau) rtrcissent la
cuisson, faites-les cuire quelques minutes l'eau bouillante avant de les enfourner.
171 - Cuisine long terme : Pensez a demain lorsque vous cuisinez aujourd'hui. N'hsitez pas a
prparer les plats mijots en grande quantit. Faites des parts et congelez-les dans des barquettes
individuelles. Pour finir, les repas sont plus varis, plus quilibrs et surtout, plus vite prpars.
172 - Salade minute : Prparez de la vinaigrette en grande quantit. Mettez-la en bouteille et
stockez-la au rfrigrateur. Enroulez des feuilles de salade, bien laves et sches, dans une feuille
d'alu. Elles resteront fraches toute la semaine. Le tout sera prt a tre servi sur le champ.
173 - Petit-djeuner programme : Si vous avez le rveil difficile et que vous n'mergez qu'une fois
votre caf aval, prparez la table ou le plateau du petit-djeuner avant de vous coucher et
programmez la cafetire ou la bouilloire lectrique. Vous souffrirez moins !
174 - Salade en sac : Vous en avez assez de vous battre au rayon lgumes pour faire rentrer la salade
dans les petits sacs en plastique a disposition. Enfilez donc la main dans le sac. Attrapez de la mme
main la salade par la base et retournez le sac dessus. Grce a cette technique, n'importe quel lgume
volumineux et chevel se laissera mettre en sac en un clin d'oeil.

209.

Comment liminer et se dbarrasser des mouches naturellement ?

22 recettes maison, remdes d'autrefois aujourd'hui, base de produits naturels aux plantes pour

faire fuir et tuer les mouches.


A l'extrieur, les mouches aiment pondre dans des endroits comme le fumier, le compost, les dpts
d'ordures, les poubelles. Nettoyez rgulirement ces lieux pour supprimer les oeufs pondus et les
contaminants qu'ils pourraient contenir. A la maison, surtout pour celles situes prs de champs de
bestiaux et des fertilisations des terres agricoles au lisier, les mouches pondent leurs oeufs derrire
les meubles. Retirez rgulirement les meubles, aspirez les oeufs, les larves, les pupes et jetez le sac
d'aspirateur. De mme, lorsque vous ouvrez le rfrigrateur, prenez rapidement ce dont vous avez
besoin et refermez immdiatement l'appareil. Les mouches et les moucherons s'insrent rapidement
dans le frigo et risquent de contaminer vos aliments, vos viandes.
Eloigner les mouches de la maison
Plus les lieux sont propres, comme la cuisine, les toilettes, la salle de bains, mieux ce sera pour loigner
les mouches. Mais ce n'est certes pas suffisant selon le lieu de vie et la proximit de btails. Les
moustiquaires aux fentres, la porte d'entre, la pnombre sont aussi d'autres moyens pour lutter
contre l'invasion des mouches.
Disposez prs des ouvertures :
des bols remplis d'orange frache, de zestes de citron et de clous de giroe secs mlangs.
des pots de rue (aurait galement des proprits anti-puces) et de tanaisie.
des rcipients ou des pots de menthe, de basilic, de granium citronn, un bouquet de lavande
frache.
des bols remplis d'une infusion de feuille noyer.
des gousses d'ail, des tranches d'oignons rgulirement remplaces. Les oignons taient d'ailleurs
utiliss pour prserver les cadres dors des souillures de mouches. Pour cela, faites bouillir 3 ou 4
oignons dans un demi litre d'eau, puis enduisez les dorures l'aide d'une brosse dent. La mme
recette est indique avec de l'ail.
une tasse d'huile de laurier, que les bouchers d'autrefois utilisaient pour badigeonner les portes,
les tables et les fentres, protgeant ainsi leurs viandes (voir photo 2 mouche viande).
de l'encens de camphre, l'odeur du camphre brul loigne les mouches.
des feuilles de courges sches brules sur du charbon faisaient fuir les mouches ou mourir celles
qui restaient dans les lieux, selon les anciens. Pendant ce traitement, il convient d'loigner les
oiseaux.
un mlange d'huiles essentielles compos de lavande, d'eucalyptus, de citronnelle et de cdre,
diffus galement dans la cuisine ou les autres pices. Dans la chambre versez quelques gouttes
de ces huiles sur des cotons, ou encore placez de l'extrait de htre. En substitution d'un diffuseur,
vous pouvez fabriquer une bougie avec ces huiles essentielles, voir ce mode d'emploi de
fabrication des bougies anti-mouches et moustiques.
Pour protger les jambons, les saucissons pendus scher, les anciens les enduisaient de lie de vin
et de vinaigre. De mme, ils dispersaient du laurier frais dans les pices de la maison, une plante
dont l'odeur serait dsagrable aux mouches. Pour protger les btes (chevaux, poneys, mulets...)
des mouches, les agriculteurs d'antan les badigeonnaient d'une mixture faite d'une poigne de laurier
bouillie 5 minutes dans un kg de saindoux. Une autre solution consistait les laver avec une infusion
de marrube noir (ballote), ou de morelle, ou de chicore sauvage ou encore de feuille de noyer.
Les mouches aimant se rfugier dans les endroits chauds et ensoleills, la nuit ou ds qu'il fait froid
ouvrez en grand les fentres.
Tuer, liminer les mouches dans la maison : les piges mouches, les attrape-mouches
Les petits piges mouches sont souvent trs actifs, en voici quelques uns :
des petites bouteilles remplies d'eau trs sucre.
des petites bouteilles remplies d'eau trs savonneuse, dont l'ouverture est diminue par un
cartonnage perce, enduit de miel.
des papiers gluants fabriqus avec du cartonnage ou des post-it, enduits de mlasse.
des sacs en plastique remplis d'eau, placs aux entres.
Ces mthodes ne sont certes pas toujours esthtiques mais elles ont le mrite d'tre efficaces et
naturelles ! Sachez enfin que les mouches dtestant le froid, les ventilateurs, les climatiseurs sont leurs
ennemis. Bon savoir, les anciens avaient remarqus que les mouches n'aimaient pas les pices de
couleur bleu. C'est ainsi, que les agriculteurs peignaient les salles de traite en bleu.
Nettoyer les excrments de mouches et les traces de papiers anti-mouches
Sur les murs, le carrelage ou le bois, utilisez une ponge mouille imbibe de liquide vaisselle et d'eau.
Si les tches de "crottes" de mouches rsistent, essayez l'alcool mnager sur un chi_on doux. Pour la

glue des papiers anti-mouches, utilisez un chiffon imbib d'essence. la trbenthine.

210.

Protger ses cheveux du soleil : des soins "maison" naturels

Soleil et embruns, en t, les cheveux s'abment facilement. Qu'ils soient _ns, pais, fourchus, boucls,
longs, gras ou secs : protgez-les avec des soins naturels
Pendant les vacances, les cheveux exposs au vents, aux embruns, l'eau sale s'abment vite. Ils
perdent de leur souplesse, deviennent ternes et cassants. Chaque jour, vous revenez de la plage ou de
la randonne avec une chevelure endommage. Les cheveux sont comme les jardins, ils demandent
de l'entretien afin de conserver toute leur vitalit. Qu'ils soient fins et fragiles ou pais et cassants,
il est facile de les soigner efficacement en ralisant vos soins capillaires vous-mme. Chaque type de
cheveux a son huile essentielle (HE) de prdilection et sa plante ou ingrdient ftiche.
Recette de masque pour cheveux secs
Dans une petite dose d'huile ou de beurre de karit, mlangez 4 gouttes d'ylang-ylang et 2 gouttes de
lavande. Appliquez et laissez poser une heure, la tte emballe dans une feuille d'aluminium. Faites
un shampoing.
Recette de shampoing pour cheveux secs
Dans 250 ml de base lavante neutre pour cheveux ou votre shampoing habituel, ajoutez 20 gouttes
d'HE de romarin, 20 gouttes d'ylang-ylang et 20 gouttes de lavande. Mlangez. Procdez au shampoing.
Rincez l'eau additionne du jus d'un citron ou de vinaigre dilu dans lequel vous avez fait macrer
un citron coup et une poigne de lavande.
Recette de masque pour cheveux cassants et fourchus
Deux jaunes d'oeufs dans lesquels vous battez 4 gouttes d'HE de lavande, 2 gouttes d'HE de sauge et
deux cuillres soupe d'huile d'olive ou de ppins de raisin. Appliquez et laissez poser une heure la
tte emballe dans une feuille d'aluminium ou de film alimentaire. Procdez au shampoing.
Recette de shampoing pour cheveux cassants et fourchus
Ajoutez 20 gouttes d'HE de lavande, 20 gouttes de camomille et 20 gouttes de sauge dans 250 ml
de base neutre lavante ou dans un shampoing pour bb. Mlangez. Lavez-vous les cheveux. Laissez
poser quelques minutes. Rincez avec du vinaigre dilu dans lequel vous avez fait macrer un citron
coup et une poigne de camomille.
Recette de masque pour cheveux fins
Battez un jaune d'oeuf avec un yaourt. Ajoutez 5 gouttes d'huile essentielle de romarin. Laissez poser
une heure la tte sous une feuille de papier aluminium ou _lm alimentaire. Faites un shampoing.
Recette de shampoing pour cheveux fins
Dans une base lavante ou un shampoing doux, ajoutez 30 gouttes d'HE de thym thujanol et 30
gouttes d'HE de citron. Mlangez et lavez-vous les cheveux. Rincer avec du vinaigre dilu dans lequel
vous avez fait macrer un citron coup et une poigne de romarin.
Recette de masque pour cheveux gras
Ajoutez 5 gouttes d'huile essentielle de cdre ou de sauge dans une poigne d'argile verte dlaye dans
un peu d'eau tide. Appliquez et laissez poser une heure, la tte emballe dans une feuille d'aluminium.
Passez au shampoing
Recette de shampoing pour cheveux gras
Dans 250 ml de base lavante ou de shampoing, ajoutez 20 gouttes d'HE de cdre, 20 gouttes de citron
et 20 gouttes d'huiles essentielles de sauge. Agitez le acon et procdez au shampoing. Rincez avec de
l'eau tide additionne du jus d'un citron.
Vos cheveux nourrit et fortifis passeront ainsi un t sans soucis, ils seront plus beaux et plus brillants
et n'auront pas sou_ert des agressions du soleil et du vent.
Riche en vitamine B, la levure de bire est bnfique pour les cheveux. Une cure de ce complment
alimentaire est conseille pour tonifier la chevelure
211.
Taches pigmentaires dues au soleil : comment les limiter ?
Petite tache... deviendra grande ? ! Les taches pigmentaires peuvent tre dues l'oxydation du tissu
cutan (vieillissement) ou l'accumulation de mlanine dans l'piderme la surface de la peau
(drglement hormonal, expositions solaires trop frquentes, gntique). Bien souvent, plusieurs facteurs
se combinent. On appelle ces taches les lentigos, taches de soleil ou taches de vieillesse. Certains les
nomment eurs de cimetire , c'est moins sympathique
Dcouvrons quelques conseils de base pour limiter les taches. Hlas, il n'existe aucun cosmtique

capable de vraiment faire disparaitre les taches. C'est le maquillage qui semble tre la seule solution
rapide et efficace. En cas de gros problme, un dermatologue peut pratiquer un peeling plus ou moins
profond avec des acides de types glycoliques (drivs du sucre) ou salicylique. Demandez conseils
votre mdecin si vous souffrez du masque de grossesse ou de taches trs visibles. Conseils pratiques
valables pour tous : - se protger du soleil tout instant, surtout le visage et les mains avec un filtre
solaire 50 !
- exfolier la peau souvent avec des gommages aux enzymes chimiques, des acides de fruits ou des
drivs de sucre. Lisez les tiquettes.
- bien diffrencier tache pigmentaire et grain de beaut (naevus) qui ncessite l'examen mdical
Un truc de grand-mre tester : Frotter un demi citron tous les matins sur les zones taches, laisser
poser et puis hydrater& En aromathrapie, on conseille aussi l'application d'huiles essentielles doses
2 % minimum dans une huile ou une crme. Les huiles essentielles dtachantes sont le cleri, la
carotte, la sauge sclare et officinale et le romarin verbnone. Les rsultats sont visibles au trs long
terme. Attention pas de faux espoirs ici non plus.

212.

Remde contre les coups de soleil :

Moi, je vous propose d'attnuer la sensation de brulures en prenant un bain d'eau tide contenant 1
verre de 25 cl de vinaigre de cidre.
Autrefois, le vinaigre tait principalement utilis pour ses proprits antiseptiques et antibiotique et
il contient plus d'une trentaine de substances nutritives importantes, une douzaine de minraux, plus
d'une demi-douzaine de vitamines et d'acides essentiels, plusieurs enzymes et une bonne quantit de
pectine.
A savoir : le vinaigre de cidre est trs riche en potassium et en oligo-lments. Le potassium (K) est
le principal cation du milieu intra-cellulaire
Un coup de soleil sur les lvres
Le conseil de Grand-mre Pour attnuer un coup de soleil sur les lvres il faut mettre des tranches _nes
de concombre et les poser sur ses lvres, elles auront pour effet d'apaiser la douleur en rafrachissant
la peau. Le concombre est trs riche en eau et pauvre en calories. C'est une excellente source de
potassium et de vitamine C.
Un coup de soleil au cuir chevelu :
Le conseil de Grand-mre Pour soulager et faire disparatre l'enure du crane, appliquez une couche
de yogourt nature. Laissez agir au moins quinze minutes, puis rincez. Choisir de prfrence un yaourt
nature sans sucre et frais bien sr.

213.

Enlever une tache de moisissure sur un tissu

La parade pour les traces noires de moisissure qui peuvent essaimer sur une toile de store par exemple.
"Restons colos avec cette recette qui date de nos grands-mres.
Une recette laquelle il manquera votre huile de coude !
0.5 litre de vinaigre blanc
2 verres de gros sel
3 cuillres soupe de bicarbonateMlangez tous ces produits. Avec une ponge, passez copieusement ce mlange sur les tches de moisissure. Laissez agir 5 10 minutes, brossez chaque face
de la toile et rincez l'eau claire.
Thoriquement, les tches se seront dsincrustes et la toile aura t dsodorise. Sinon, renouvelez
l'opration.
N.B : Ne pas faire ceci en plein soleil car l'vaporation rapide du produit aura une moindre qualit".
214.
Comment soigner les varices ?
Varices, comment les soigner de manire naturelle ?
Pour prvenir et traiter les varices au quotidien, il convient de suivre ce mode de vie : au coucher,
en position allonge, veillez poser vos pieds sur un oreiller afin d'avoir les jambes plus hautes que
le corps. Vous pouvez vous inscrire au yoga, la circulation du sang sera amliore et les postures
inverses sont trs conseilles. Vous pouvez aussi effectuer un rgime spcial varices : Foncez sur les
jus de fruits et jus de carottes. Tous les jours prenez une soupe l'ail. Evitez alcools, sauces et viandes.
Dcoction quotidienne anti-varices
Pour soigner les varices, tous les jours prenez 2 tasses de cette tisane anti varice,

25 gr de feuilles d'hamamlis (Hamamlis virginica)


40 gr d'corces de herbris (Berberis vulgaris) ou pine-vinette
40 gr d'corce de prunellier (Prunus spinosa) ou pine-noire
Versez le tout dans 1 litre d'eau froide, portez bullition et laisser bouillir (bullition douce) durant
15 mn
10 jours pour attnuer les varices !
L'argile peut aussi tre d'un grand secours pour attnuer les varice, effectuez ce traitement 1 2 fois
par jour (si possible 2) pendant 10 jours sans interruption.
- Dans 1/2 tasse d'argile verte en poudre, versez 5 gouttes d'huile essentielle de citron. Ajoutez un peu
d'eau de source tide afin d'obtenir une pte paisse.
- Etalez cette pte en couche paisse sur les varices et laissez poser 20 minutes, rincez l'eau claire
Les varices sont trs fragiles, lorsque vous appliquez un cataplasme, posez le produit dlicatement.
Traitement ultime contre les varices Le marron d'Inde
Le marron d'Inde ( Aesculus hippocastanus) est l'ingrdient miracle pour le traitement des varices. Il
a la facult de resserrer les veines enes et en plus de calmer la douleur lie aux varices. Son seul
inconvnient est son got trs cre, il est donc pour les moins motivs, difficile de le boire. Dans les
croyances anciennes, porter un marron dans sa poche, suffisait se protger des varices !
Pour parer sont mauvais got, il est possible de le boire en tisane mlang avec d'autres plantes :
8 gr de marron rp
8 gr de feuilles de sauge
8 gr de sommits euries d'armoise
8 gr de feuilles d'hamamlis
Prenez le tout en infusion sucre avec du miel (de sapin si possible)
Vous pouvez aussi faire un cataplasme de marron pluch, pil en farine, mlang avec un peu d'eau de
source et appos directement sur les varices pendant 20 mn. Ou faire une dcoction d'corce d'aulne.
Les plantes efficaces pour le traitement des varices
En massages doux, toujours du bas vers le haut : les dcoctions de d'aiguilles de sapin, de feuillage
de cyprs, de menthe, romarin, de lavande. Les huiles de eurs de mtiloi et de noix vomique en
complment de teinture mre d'arnica. Si vos varices se sont transformes en ulcres, utilisez des
cataplasmes de romarin et de miel de lavande pour les cicatriser en urgence.

215.

Gestes pour soulager les jambes lourdes naturellement

Le syndrome des jambes lourdes est d une mauvaise circulation du sang et peut se traduire par des
chevilles gones, une sensation de lourdeur et de douleur dans les jambes. Nous avons runi pour vous
quelques prcautions, conseils et gestes naturels pour soulager ces symptmes trs dsagrables qui
touchent particulirement les femmes.
Pratiquer une activit physique rgulire
Si vous n'tes pas sportif dans l'me, inutile de vous reinter dans un sport intense ! Vous pouvez
pratiquer la marche pied, utiliser les escaliers plutt que de prendre l'ascenseur, vous balader en
vlo ou aller nager une fois par semaine. Ce type d'activits simples et relaxantes sollicite les muscles
des jambes et vous permettra donc d'amliorer la circulation du sang.
Les habitudes fuir
Ct vestimentaire, fuyez les vtements et chaussures trop serrs, les demi-bas qui compriment les
chevilles, les talons trop hauts ou totalement plats& Optez idalement pour des talons de 2-3 cm pour
une circulation veineuse optimale ! De mme, vitez de prendre des douches trop chaudes (prfrez-les
tides) ou des bains en gnral, car en plus ce n'est pas cologique ! Pour acclrer la circulation
sanguine, rien de tel que l'eau froide ! Rglez le thermostat de votre douche une temprature froide,
dans la limite du supportable bien sr. Aspergez vos jambes lentement de haut en bas. Mme si
ce n'est pas trs agrable, l'efficacit est garantie ! Essayez de ne rien appliquer de chaud sur vos
jambes ou vos pieds (chauffage au sol, cire chaude). Enfin, soyez le moins sdentaire possible ! Si
vous exercez une profession qui vous oblige rester en position assise, rien ne vous empche de vous
dgourdir les jambes rgulirement en effectuant de petits mouvements (tourner les chevilles, lever ou
contracter les jambes). Pensez- y : placez vos jambes lgrement en hauteur grce un tabouret ou
en les appuyant contre un mur.
L'alimentation anti-jambes lourdes
C'est essentiel, vous devez vous hydrater le plus possible. Mme si vous n'avez pas soif, servez vous

un verre d'eau et buvez au minimum toutes les heures. Evitez les boissons sucres et privilgiez le
th vert et les tisanes. Vous pouvez tester les diverses infusions bio toutes faites ou choisir des plantes
qui favorisent la circulation du sang : eurs de soucis, feuilles sches d'ortie, vignes rouges, feuilles
de myrtilles, queues de cerise, hamamlis Ct aliments, usez et abusez des aliments riches en
antioxydants, qui favorisant le retour veineux : fruits rouges (fraises, cassis, framboises, groseilles&),
tomates, poivrons rouges, raisin& Pensez galement consommer de la vitamine E, avec des pinards,
brocolis, fruits secs, huiles vgtales& Votre aliment-cl est aussi le saumon, qui consolide les parois
veineuses. Enfin, ajoutez de l'ail et des zestes d'agrumes vos plats !
Soulager grce aux huiles essentielles
Les huiles essentielles de niaouli, de cyprs, de romarin, de cdre et de menthe poivre ont des vertus
dcongestionnantes. Vous pouvez galement investir dans des huiles de massages bio spciales jambes
lourdes. Massez les zones douloureuses dlicatement et de bas en haut.
Le bain de pieds pour apaiser
Laissez tremper vos pieds dans une bassine d'eau fraiche pendant 15 minutes. Vous pouvez galement
remplacer l'eau par une infusion de romarin et de tilleul. Autre astuce, vous pouvez appliquez une
poche de glace sur vos pieds, pour un effet immdiat et librateur. Remde de grand-mre : Fates
chauffer du vin blanc et des branches de romarin, baignez-y des compresses et enroulez-les autour
de vos pieds gons ! Et vous, connaissez-vous d'autres solutions naturelles pour soulager les jambes
lourdes ?

216.

Allergie : 3 astuces naturelles pour calmer une conjonctivite

Yeux rouges, yeux qui pleurent, yeux qui piquent... la conjonctivite allergique accompagne souvent
l'envol des pollens. Et parce qu'on n'a pas toujours de collyre sous la main, voici 3 astuces naturelles
pour calmer votre conjonctivite.
Une compresse de rglisse pour calmer la dmangeaison
La racine de rglisse est rpute pour ses proprits calmantes et mollientes. Les compresses de
rglisse permettent de calmer rapidement les dmangeaisons lorsque les yeux sont agresss par des
ennemis, tels les pollens. La recette : Versez un litre d'eau sur 50g de racine de rglisse, faites bouillir
et laissez infuser une dizaine de minutes.
Laissez refroidir un peu jusqu' ce que le liquide soit tide. Imprgnez deux morceaux de coton ou
deux compresses et appliquez-les sur les yeux.
Renouvelez l'application ds que le coton ou le linge devient froid. A noter : il est indispensable
de vous allonger dans un endroit obscur et de consacrer au moins 20 minutes l'application de ces
compresses.
Il ne suffit pas de se mouiller les yeux quelques instants pour soulager la conjonctivite.
Une compresse de camomille pour prvenir la conjonctivite
Pour calmer les rougeurs en priode de pollens et viter que vos yeux ne sou_rent de conjonctivite
allergique, vous pouvez, titre prventif, appliquer des compresses de camomille chaque soir avant
de vous coucher.
La recette : Plongez 3 ttes de camomille romaine dans l'quivalent d'une tasse d'eau froide. Faites
bouillir 3 minutes puis laissez infuser 10 minutes.
Laissez tidir puis imbibez des morceaux de coton ou des compresses avec cette dcoction et appliquezles sur vos yeux pendant un quart d'heure.
Important : ce soin est aussi particulirement efficace pour calmer les conjonctivites provoques par un
trop plein de soleil.
Un cataplasme de mauves pour soulager les yeux
Le cataplasme de mauves permet de soulager une conjonctivite occasionnelle et d'apaiser les yeux
rougis. La recette : Versez un bol d'eau sur une cuillre soupe de mauves, faites bouillir pendant
une minute et laissez infuser pendant 10 minutes.
Jetez l'eau et appliquez les eurs humides et tides directement sur les yeux. Allongez-vous si possible
dans l'obscurit et gardez ce cataplasme de eurs sur les yeux pendant une vingtaine de minutes.
A noter : ce cataplasme permet galement de soulager les yeux fatigus par une [10]nuit blanche ou
une longue journe passe devant l'ordinateur.

217.

Les trucs pour lutter contre les pucerons

Les pucerons sont terribles pour les plantes ! Ils s'agglutinent sur les feuilles pour en extraire la sve !

Cela a pour consquence des feuilles qui se collent et s'enroulent ! Il est possible de traiter les pucerons
avec des produits naturels.
Priode pour traiter les pucerons
Il faut traiter ds le printemps, lors de l'closion des Sufs et ce jusqu' l'automne.
Un traitement rgulier contre les pucerons peut vous permettre d'radiquer leur prsence dfinitivement.
Dgts causs par les pucerons
Les pucerons s'attaquent en priorit aux plantes affaiblies ou aux jeunes pousses. L'invasion des
pucerons, qui piquent la plante pour se nourrir de la sve a pour consquence :
une diminution de la croissance, des feuilles tries, des branches dessches, un feuillage jauni.
Inutile de dire que la plante souffre et risque de mourir moyen terme. En ce qui concerne les arbres
fruitiers ou les potagers, les pucerons entranent une rcolte moins bonne !
La nature tant bien faite, la lutte anti-puceron se passe naturellement. Par exemple, les coccinelles
se nourrissent des pucerons. Mais il est toujours bon d'aider un peu la nature
Il faut donc traiter les pucerons sans attendre.
Les traitements cologiques contre les pucerons
La coccinelle
Traiter les pucerons naturellement et efficacement En premier lieu, nous pouvons utiliser des coccinelles.
Ces dernires se nourrissent naturellement des larves pucerons. Il suffit donc de placer des coccinelles
ou larves de coccinelles prs de nos plantes traiter.
Elles sont vendues soit adulte, soit l'tat de larves. Les adultes sont d'une utilisation plus facile et
moins fragiles mais les larves, trs gourmandes en pucerons seront redoutablement efficace !
Le purin d'orties ou de fougres
Le purin d'orties se vend en jardinerie, mais vous pouvez trs facilement le raliser vous-mme.
Il suffira de l'utiliser en pulvrisation sur vos plantes.
C'est une solution trs efficace et 100 % BIO.
Le purin de rhubarbe
De mme que le purin d'orties, fabriquer son purin de rhubarbe est simple ! Vous pouvez en faire ds
avril en utilisant les feuilles de rhubarbe.
Eau savonneuse
Traiter les pucerons naturellement et efficacement Vous pouvez mlanger 1 cuillre soupe de savon
noir liquide ou 150g de savon de marseille en copeaux avec 1L d'eau.
Cette prparation s'utilise en pulvrisation.
C'est trs efficace et, utilis de manire rpt, cela peut radiquer d_nitivement les pucerons.
Eau et huile d'olive
Comme pour l'eau savonneuse, mlangez 1 cuillre soupe d'huile d'olive et 1L d'eau. Pulvrisez sur
vos plantes.
Les plantes repousse pucerons
Certaines varits de plantes sont des rpulsifs pour les pucerons.
Parmi ces plantes on trouve :
les capucines,
les Sillets d'inde,
la lavande,
la sarriette.
Plantez-les dans vos massifs.

218.

Bien conserver ses fruits et lgumes, quelques astuces !

Dans un de nos prcdents articles, nous vous expliquions pourquoi il est meilleur pour notre sant
de manger des fruits et lgumes de saison. Ok, mais une fois que l'on a achet nos fruits et lgumes,
comment les conserve-t-on pour une qualit optimale en termes de nutrition et de got ? Voici nos
conseils. Tout d'abord, il est bon de savoir que tous les fruits et lgumes ne se conservent pas de la
mme faon et pour la mme dure.
Ceux ne pas mettre au frais
Il y a des fruits qui n'aiment pas le rfrigrateur et prfrent l'air ambiant de la maison, et encore
mieux, celui de la cave ! Si vous en avez une, sachez que beaucoup de vos fruits et lgumes y seront
heureux et se conserveront merveille.
(Sinon, si vous avez pris l'habitude de tout mettre dans le frigo, oubliez ce geste pour : les bananes

qui noircissent avec le froid, le melon qui peut alors perdre jusqu' 80 % de son parfum, les fraises et
les tomates qui perdent elles aussi leurs saveurs. Pour ces derniers, si vous aimez les dguster frais,
installez-les alors dans le bac lgumes en bas de votre frigo quelques heures avant la dgustation.
Ne le faites pas non plus pour les pommes de terre, les oignons ou encore l'ail qui prfrent l'air frais
et sec, tout comme ils prfrent l'obscurit. Pour ces trois la, direction la cave donc ou un placard de
la cuisine, mais sparez-les puisque les oignons font mrir trop vite les pommes de terre.
Au rfrigrateur, comment bien les conserver ?
Pour beaucoup d'autres fruits et lgumes, il est possible de les conserver au rfrigrateur sous quelques
conditions.
Tout d'abord, privilgiez le bac lgumes, qui porte donc trs bien son nom, en bas de votre
rfrigrateur car c'est l que la temprature est la plus agrable pour eux, car il s'agit de la zone la
moins froide.
Ensuite, ne les lavez pas avant leur stockage, ils mriront trop vite l'intrieur du rfrigrateur.
(Pour la grande majorit, il est recommand de les laisser respirer en ne les emballant pas. En
revanche, les champignons auront besoin d'tre envelopps, non lavs dans un essuie-tout sec et les
asperges dans un essuie-tout humide. Ils semblent tre les 2 exigeants dans la famille des lgumes !(
En_n, ne les gardez pas trop longtemps. Les fruits et lgumes restent des produits fraisqui se
consomment rapidement pour pouvoir bn_cier de la totalit de leurs nutriments et vitamines.
En moyenne, entre 2 jours et 1 semaine maximum.
Et la conglation ?
Ici aussi, tous les fruits et les lgumes ne sont pas logs la mme enseigne. Presque tous les lgumes
peuvent facilement tre congels et il est conseill de les blanchir avant leur conglation. Pour cela,
les plonger quelques minutes dans un grand volume d'eau bouillante et les refroidir aussitt dans un
autre volume d'eau froide. Les scher avec un torchon ou un papier absorbant et les emballer dans un
sachet plastique alimentaire. Ainsi, vous pouvez conserver vos haricots verts, carottes et petits pois
jusqu' 10 mois !
Les lgumes qui ne supportent pas bien le conglateur devront tre cuisins avant d'tre congels,
c'est le cas des concombres, courgettes, laitues, pommes de terre ou des tomates.
Les fruits aussi peuvent tre congels sauf les pommes et poires qu'il est prfrable de rduire en
compote auparavant et les oranges, citrons, kiwis, ananas dont le jus se conglera mieux que le fruit
entier ! Sinon pour tous les autres (framboises, fraises, pches), disposez-les dans une barquette, un
sac plastique ou sur un plateau (selon la fragilit du fruit), saupoudrez-les de jus de citron et de sucre
pour viter qu'ils noircissent, et le tour est jou !
Autre astuce de conservation : la dshydratation !
Il semblerait qu'elle soit parmi les dernires tendances en matire de cuisine : la dshydratation est
une bonne solution pour concilier, cologie, conomies et sant. En effet, l'aide d'un dshydrateur
que vous installez dans la cuisine ct des autres lments d'lectromnager,vous pouvez ainsi
conserver tous vos fruits et lgumes sans exception pour une dure exceptionnelle, sans aucune perte
nutritive et gustative ! Encore mieux que la surglation ou la mise sous conserve, la dshydratation
assche le fruit en le vidant de l'eau qu'il contient pour ne laisser que l'essentiel : le fruit, son sucre
naturel et ses vitamines, grce une cuisson par chaleur trs basse (40maximum).
Un bon moyen de manger des tomates toute l'anne tout en respectant les saisons et les localits !
Et vous, quelles sont vos astuces de conservation des fruits et lgumes ? Ou au contraire, lesquels ne
savez-vous pas du tout conserver ?

219.

Soulager Les crampes

Soulager Les crampes, qu'elles soient diurnes ou nocturnes, sont handicapantes et trs douloureuses.
Or, il semblerait que l'utilisation du Savon de Marseille donne d'excellents rsultats ! Par exemple,
ds qu'une crampe se fait ressentir, essayez de frotter la partie du corps concerne avec un savon de
Marseille. Les crampes nocturnes tant souvent localises au niveau des jambes, il faut frotter les
draps cet endroit ou glisser directement le savon au bout du lit, sous les draps. Apparemment une
astuce trs rpandue qui a fait ses preuves