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PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS:

Con el fin de estandarizar la solucin de


NaOH se us biftalato de potasio como acido
dbil estndar debido a que se encuentra
alta pureza, es estable en aire, no contiene
hidratacin, es soluble en el medio de la
titulacin y su peso molecular alto ayuda a
minimizar el error en la pesada. La reaccin

concentracin de NaOH se emple la


siguiente ecuacin:

Donde

que ocurre entre el biftalato (cido dbil) y el


NaOH (base fuertes es la siguiente:

Sabiendo que [
Una vez definidos el cido dbil y la base
fuerte, se pes en un vidrio de reloj una
muestra de biftalato de potasio de 0.208 g y
adiciono tal muestra en el Erlenmeyer con
aproximadamente 15 ml de agua destilada
hasta disolverse por completo todo el cido;
Posteriormente se agreg 2 gotas de
fenolftalena.
Para la titulacin
se llen la bureta
hasta 50ml con la
solucin de NaOH.
Seguidamente se
inici el goteo
agitando
constantemente la
solucin de
biftalato hasta que
la solucin adquiero
un color rosado
intenso y Registro el
volumen empleado
de NaOH (4.9 ml).

] podemos

conocer la concentracin en molaridad


[

En la determinacin del cido actico


presente en el vinagre tomamos 15 ml de la
muestra y los agregamos al Erlenmeyer, a
continuacin se inici el goteo de la solucin
de NaOH, presente en la bureta hasta que la
solucin se tio de rosado intenso, se detuvo
el goteo y se determin el volumen de NaOH
gastado (9.7 ml). La reaccin que ocurre es la
siguiente:
Con los dotas

Aplicando la siguiente ecuacin podemos


conocer la concentracin del vinagre:

[
Para determinar la

Para determinar la concentracin del vinagre


comercial (uso diario en casa) se tomaron 5
ml de vinagre y se los puso en una probeta,
la cual se le adiciono agua destilada hasta
50ml, se agito y de esa solucin se tom una
muestra de 15 ml, la cual se agreg al
Erlenmeyer, se procedi igual que en la
determinacin anterior y se midi el
volumen de NaOH empleado (6.7 ml).

ANALISIS:
En la titulacin del NaOH se demostr que su
concentracin corresponda 0.21M; en un
laboratorio anterior se prepar esa muestra
con una concentracin de 0.2M;
comprobando as que la concentracin de la
base fuerte (NaOH) es casi la misma.
|

Podemos observar tambin que en la


primera muestra de vinagre , en un

Comparando las dos muestras de vinagre la


primera es ms concentrada, esto se debe a
que de la muestra comercial solo se tomaron
5ml y se diluyeron hasta obtener 50 ml de
agua bajando as drsticamente su
concentracin de acidez; similar ocurri con
el jugo de mandarina.
CONCLUSIONES:

A partir de este mtodo podemos conocer


cualquier concentracin de una solucin
acida, se tomaron 5 ml de jugo de mandarina
(el responsable de la acidez en la mandarina
es el cido ascrbico conocido tambin como
vitamina
) se los puso en una
probeta, la cual se le adiciono agua destilada
hasta 50ml, se agito y de esa solucin se
tom una muestra de 15 ml, la cual se
agreg al Erlenmeyer, se midi NaOH
empleado (1.3 ml).

laboratorio anterior se guard esta muestra


cuya concentracin era de 0.15M y en la
determinacin de la concentracin
calculamos una valor de 0.14M lo cual nos da
un error del 6.66% en la medicin.

A partir de la estandarizacin de una


solucin podemos conocer cualquier
concentracin de cual solucin que
necesitemos medir

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