Universidad Mariano Glvez de Guatemala

Facultad de Ciencias de la Administracin

Escuela de Administracin de Empresas, Mercadotecnia y Visita Mdica
Plan fin de semana
Seminario de Administracin
Licda. Nancy Ortiz
Lic. Christian Veliz

CAPITULO 12
CALIDAD TOTAL

Horario
7:00 a 9:00
Carn
022 05 3742

Nombre
FIAGMA TERESA GUAMUCH

Grupo
1
% de
participacin
100

Guatemala, 13 de Septiembre de 2014

Firma

CAPITULO 12
Para mejorar el producto o servicio realizando un plan para la competitividad.
Los puntos importantes de la Filosofa de Deming:
1. Implantar la nueva filosofa.
2. No depender ms de la inspeccin masiva.
3. Dar fin a la prctica de hacer negocios teniendo como base los precios de la
marca.
4. Mejorar constantemente cada proceso para planear, producir y servir.
5. Contar con el liderazgo de la alta administracin.
6. Eliminar estndares y cuotas de trabajo sobre cantidad.
7. Hacerlo sin temor.
8. Eliminar programas basados en la fuerza de trabajo.
9. Romper barreras entre reas de staff.
10. Instituir la capacitacin en el trabajo.
11. Remover las barreras que niegan al trabajador el derecho de sentir orgullo por el
buen desempeo de su trabajo.
12. Instituir un vigoroso programa de educacin y entrenamiento.
13. Crear la estructura que impulse da a da los puntos anteriores.

CALIDAD TOTAL
La calidad total es la suma de calidades; que expresa el cumplimiento de los
requisitos establecidos por los clientes. Y por la recoleccin de esfuerzos de las
personas que conforman una organizacin productora de bienes y servicios. En la
organizacin de una empresa, Debe se puede transmitir desde la alta Gerencia
hacia tres audiencias, complementarias entre s:

Trabajadores,
Proveedores,
Clientes.

Los fundamentos de la calidad total son:

La competitividad
El trabajo bien hecho
La mejora continua con la colaboracin de todos los de la organizacin.
El trabajo en equipo mejora permanente.
Comunicacin, informacin, participacin y reconocimiento.
Prevencin del error y eliminacin temprana del defecto.
Fijacin de objetivos de mejora.
Seguimiento de resultados.
Indicadores de gestin.

Se pueden desarrollar los siguientes pasos para alcanzar los objetivos de

calidad.

Elegir que controlar.

Determinar las unidades de medicin.
Establecer el sistema de medicin.
Interpretar la diferencia entre lo real y lo estndar.

Etapas para le realizacin de mejoras:

1.
2.
3.
4.

Identificar el problema. Determinar un objeto y especificar sus razones.

Aclarar la situacin con respecto del problema seleccionado.
Analizar la relacin entre las causas y los efectos.
Establecer un plan de contramedidas. Definir las alternativas de solucin para
contrarrestar el efecto de las causas identificadas.
5. Observar el efecto de la accin tomada al evaluar la mejora.
6. Mantener el efecto de la mejora.
7. Evaluar los procesos permanentes y definir planes.
Histograma:
Son grficas de barras para mostrar el patrn de distribucin de los datos medidos y
la variacin de un proceso en un momento en el tiempo.
Diagrama de Pareto:
Se usa para ilustrar informacin categorizada. La altura de las barras representa la
frecuencia o importancia relativa de los aspectos que se miden.

Diagrama de Causa y efecto:

Es una forma estructurada de lluvia de ideas que se usa para identificar las causas
potenciales de un problema.

Por su forma recibe el nombre de esqueleto de

pescado, indican sus causas y subcausas.

Diagrama de Dispersin:
Es una representacin grfica de la relacin entre las variables. Para elaborarlo, los
valores medidos de una variable se registran sobre el eje horizontal (x) y los valores
de la segunda variable se colocan sobre el eje vertical (y).

Reingeniera de procesos:
Reingeniera significa volver a empezar.
El objetivo es hacer lo que ya se est haciendo, pero mejorarlo. Aprovechando el
trabajo de forma inteligente.
Reingeniera es la revisin fundamental y el rediseo de los procesos actuales, para
obtener mejoras, como reducir costos, calidad desde la materia prima, servicio y
eficiencia para la satisfaccion del cliente.