Propuesta del Producto a Exportar

CACAO EN POLVO
Contenido:
Introduccin
Qu es cacao en polvo?
El cacao en polvo se obtiene de la pasta oscura y amarga resultante del prensado de la
molienda de las semillas de cacao una vez retiradas tres cuartas partes de su manteca. La
mayora de cacaos en polvo tienen entre un 20-22% de materia grasa, razn por la cual la
mayor parte de postres de chocolate bajos en grasa estn hechos con cacao en polvo.
Cuntos tipos de cacao en polvo hay?
El cacao en polvo se comercializa en dos variedades diferentes: natural y alcalizado o
alcalinizado. La alcalinizacin es un proceso con el que se consigue neutralizar los cidos
del cacao en polvo natural y, al mismo tiempo, rebajarle un punto su amargura. Este
proceso se conoce tambin como dutch process, ya que fue un chocolatero holands el
responsable de su invencin.

1. Nombre del producto a exportar

CACAO EN POLVO

2. Clasificacin arancelaria
2.1. Partida arancelaria del Arancel Nacional de Aduanas el Per
1805000000 - CACAO EN POLVO SIN ADICION DE AZUCAR NI OTRO EDULCORANTE.

2.2. Partida arancelaria del Sistema Armonizado Internacional (6 dgitos)

180500 - CACAO EN POLVO SIN ADICIN DE AZCAR NI OTRO EDULCORANTE

3. Ficha tcnica comercial.

ESPECIFICACION TECNICA
CACAO EN POLVO

4. Certificados.
Certificado de Origen:
Cmara de Comercio
Certificado Fitosanitario:
SENASA

5. Embalaje para el transporte:

El Contenedor mayormente utilizado es 20ft (pies).
Paletizado: La paletizacin se refiere a la agrupacin de productos en sus respectivos
sistemas de empaque y/o embalaje sobre una estiba, debidamente asegurado con
esquineros, zunchos, grapas o pelculas envolventes de tal manera que se puedan
manipular, almacenar y transportar de forma segura como una sola unidad de carga.
Teniendo en cuenta los estndares en el manejo de carga internacional se recomienda
el uso de estibas con dimensiones de 120 x 100 cm.
La altura de apilado de las paletas que se transportan en el contenedor no debe
superar la medida de 2,00 metros, incluyendo las medidas del pallet.
El transporte generalmente se realiza via martima en grandes contenedores.
Las cajas utilizados para la exportacin, podrn ser estibados o paletizados en pallets
demadera o plstico.

6. Criterios de evaluacin de transporte.

Gran capacidad: se pueden transportar grandes masas de contenedores.
mbito internacional: es el mejor medio para trasladar grandes volmenes de
mercancas entre dos puntos alejados geogrficamente.
Flexibilidad y versatilidad: la flexibilidad debido a la posibilidad de emplear buques
desde pequeos tamaos hasta los VLCC; la versatilidad porque se han construido
buques de diversos tamaos y adaptados a todo tipo de cargas; adems de los
tradicionales cargueros, existen buques portacontenedores, metaneros, para carga
rodante, para carga refrigerada, para grneles slidos.
Costo: es el medio de transporte ms econmico.
Medida del contenedor: Un contenedor de 20" con medidas de: 5.89x2.35x2.39 m
(LxAxH) y puede contener 33.2 m3, es el cual elegimos, pues nuestro producto es
dosificado en medidas pequeas. Nuestras cajas miden 1pie de alto por 1 pie de ancho
por 1 pie de profundidad las cajas tienen capacidad de 1 pie cubico. por lo que cabran
20 cajas en el contenedor.