CALORIMETRA

La calorimetra mide el calor en una reaccin qumica o un cambio de estado usando un

instrumento llamado calormetro. Pero tambin se puede emplear un modo indirecto calculando
el calor que los organismos vivos producen a partir de la produccin de dixido de carbono y de
nitrgeno (urea en organismos terrestres), y del consumo de oxgeno.
U = cambio de energa interna
Como la presin no se mantiene constante, el calor medido no representa el cambio de entalpa.
Calorimetra a presin constante:
El calor medido es igual al cambio en la energa interna del sistema menos el trabajo realizado:

Como la presin se mantiene constante, el calor medido representa el cambio de entalpa.

ENERGIA INTERNA:
En fsica, la energa interna (U) de un sistema intenta ser un reflejo de la energa a escala
macroscpica. Ms concretamente, es la suma de:

la energa cintica interna, es decir, de las sumas de las energas cinticas de las
individualidades que lo forman respecto al centro de masas del sistema, y de

la energa potencial interna, que es la energa potencial asociada a las interacciones entre
estas individualidades.

La energa interna no incluye la energa cintica traslacional o rotacional del sistema como un todo.
Tampoco incluye la energa potencial que el cuerpo pueda tener por su localizacin en un campo
gravitacional o electrosttico externo.

Si pensamos en constituyentes atmicos o moleculares, ser el resultado de la suma de la energa

cintica de las molculas o tomos que constituyen el sistema (de sus energas de traslacin,
rotacin y vibracin) y de la energa potencial intermolecular (debida a las fuerzas
intermoleculares) e intramolecular de la energa de enlace.

En un gas ideal monoatmico bastar con considerar la energa cintica de traslacin de sus
tomos.

En un gas ideal poliatmico, deberemos considerar adems la energa vibracional y rotacional

de las mismas.

En un lquido o slido deberemos aadir la energa potencial que representa las interacciones

moleculares.
Desde el punto de vista de la termodinmica, en un sistema cerrado (o sea, de paredes
impermeables), la variacin total de energa interna es igual a la suma de las cantidades de
energa comunicadas al sistema en forma de calor y de trabajo
(En
termodinmica se considera el trabajo negativo cuando este entra en el sistema termodinmico,
positivo cuando sale). Aunque el calor transmitido depende del proceso en cuestin, la variacin de
energa interna es independiente del proceso, slo depende del estado inicial y final, por lo que se
dice que es una funcin de estado. Del mismo modo
es una diferencial exacta, a diferencia
de

, que depende del proceso.

QUE ES EL CALOR :

El calor est definido como la forma de energa que se transfiere entre diferentes cuerpos o
diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas, sin embargo en
termodinmica generalmente el trmino calor significa simplemente transferencia de energa.
Este flujo de energa siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de
menor temperatura, ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren en
equilibrio trmico (ejemplo: una bebida fra dejada en una habitacin se entibia).
La energa puede ser transferida por diferentes mecanismos de transferencia, estos son la
radiacin, la conduccin y la conveccin, aunque en la mayora de los procesos reales todos se
encuentran presentes en mayor o menor grado. Cabe resaltar que los cuerpos no tienen calor,
sino energa trmica. La energa existe en varias formas. En este caso nos enfocamos en el calor,
que es el proceso mediante el cual la energa se puede transferir de un sistema a otro como
resultado de la diferencia de temperatura. En si el concepto calor no define mas que el
movimiento cintico de todas las partculas unidas de un cuerpo.
Unidades de mediada del calor :
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional de Unidades es la misma que la de la
energa y el trabajo: el Joule.
Otra unidad ampliamente utilizada para medir la cantidad de energa trmica intercambiada es la
calora (cal), que es la cantidad de energa que hay que suministrar a un gramo de agua para elevar
su temperatura 1 C. Diferentes condiciones iniciales dan lugar a diferentes valores para la calora.
La calora tambin es conocida como calora pequea, en comparacin con la kilocalora (kcal),
que se conoce como calora grande y es utilizada en nutricin.

1 kcal = 1000 cal

Joule, tras mltiples experimentaciones en las que el movimiento de unas palas, impulsadas por
un juego de pesas, se movan en el interior de un recipiente con agua, estableci el equivalente
mecnico del calor, determinando el incremento de temperatura que se produca en el fluido
como consecuencia de los rozamientos producidos por la agitacin de las palas:
1 cal = 4,184 J1
El BTU, (o unidad trmica britnica) es una medida para el calor muy usada en Estados Unidos y en
muchos otros pases de Amrica. Se define como la cantidad de calor que se debe agregar a una
libra de agua para aumentar su temperatura en un grado Fahrenheit, y equivale a 252 calora.
CALOR ESPECFICO:
El calor especfico es la energa necesaria para elevar 1 C la temperatura de un gramo
de materia. El concepto de capacidad calorfica es anlogo al anterior pero para
una masa de un mol de sustancia (en este caso es necesario conocer la estructura
qumica de la misma).
El calor especfico es un parmetro que depende del material y relaciona el calor que se
proporciona a una masa determinada de una sustancia con el incremento de temperatura:

Donde:

es el calor aportado al sistema.

es la masa del sistema.

es el calor especfico del sistema.

es el incremento de temperatura que experimenta el sistema.

En el Sistema Internacional de Unidades, el calor especfico se expresa en joules por

kilogramo y por kelvin (Jkg-1K-1); otra unidad, no perteneciente al SI, es la calora por
gramo y por kelvin (calg-1K-1). As, el calor especfico del agua es aproximadamente 1
cal/(gK) en un amplio intervalo de temperaturas, a la presin atmosfrica; y exactamente
1 calg-1K-1 en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C (por la definicin de la unidad calora).
En los Estados Unidos, y en otros pocos pases donde se sigue utilizando el Sistema
Anglosajn de Unidades, en aplicaciones no cientficas, el calor especfico se suele medir

en BTU (unidad de calor) por libra (unidad de masa) y grado Fahrenheit (unidad de
temperatura).
La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado
Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en condiciones atmosfricas normales.9
El calor especfico de un material depende de su temperatura; no obstante, en muchos
procesos termodinmicos su variacin es tan pequea que puede considerarse que el
calor especfico es constante. Asimismo, tambin se diferencia del proceso que se lleve a
cabo, distinguindose especialmente el "calor especfico a presin constante" (en
un proceso isobrico) y "calor especfico a volumen constante (en un proceso isocrico).

De esta forma, y recordando la definicin de calora, se tiene que el calor especfico

del agua es aproximadamente:

CAPACIDAD CALORIFICA:
La capacidad calorfica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energa calorfica
transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura
que experimenta. En una forma menos formal es la energa necesaria para aumentar la
temperatura de una determinada sustancia en una unidad de temperatura.1 Indica la
mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar cambios de
temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia
trmica. Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende, no solo de la
sustancia, sino tambin de la cantidad de materia del cuerpo o sistema; por ello, es
caracterstica de un cuerpo o sistema particular. Por ejemplo, la capacidad calorfica del
agua de una piscina olmpica ser mayor que la de un vaso de agua. En general, la
capacidad calorfica depende adems de la temperatura y de la presin.
La capacidad calorfica no debe ser confundida con la capacidad calorfica especfica o
calor especfico, el cual es la propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un
cuerpo para almacenar calor, y es el cociente entre la capacidad calorfica y la masa
del objeto. El calor especfico es una propiedad caracterstica de las sustancias y depende
de las mismas variables que la capacidad calorfica.

Unidades de mediada:
Para medir la capacidad calorfica bajo unas determinadas condiciones es necesario
comparar el calor absorbido por una sustancia (o un sistema) con el incremento de
temperatura resultante. La capacidad calorfica viene dada por:

Donde:
C es la capacidad calorfica, que en general ser funcin de las variables de estado.
es el calor absorbido por el sistema.
la variacin de temperatura
Se mide en unidades del SI julios/K (o tambin en cal/C).
La capacidad calorfica (C) de un sistema fsico depende de la cantidad de sustancia o
masa de dicho sistema. Para un sistema formado por una sola sustancia homognea se
define adems el calor especfico o capacidad calorfica especfica c a partir de la
relacin:

Donde:
C es la capacidad calorfica del cuerpo o sistema
C es el calor especfico o capacidad calorfica especfica
M la masa de sustancia considerada
De las anteriores relaciones es fcil inferir que al aumentar lamosa de una sustancia, se
aumenta su capacidad calorfica ya que aumenta la inercia trmica, y con ello aumenta la
dificultad de la sustancia para variar su temperatura. Un ejemplo de esto se puede
apreciar en las ciudades costeras donde el mar acta como un gran termostato regulando
las variaciones de temperatura.

CALORIMETRO:
El calormetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor
suministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor
especfico de un cuerpo, as como para medir las cantidades de calor que liberan o
absorben los cuerpos.
El tipo de calormetro de uso ms extendido consiste en un envase cerrado y
perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar y un termmetro. Se coloca
una fuente de calor en el calormetro, se agita el agua hasta lograr el equilibrio, y el
aumento de temperatura se comprueba con el termmetro. Si se conoce la capacidad
calorfica del calormetro (que tambin puede medirse utilizando una fuente corriente de
calor), la cantidad de energa liberada puede calcularse fcilmente. Cuando la fuente de
calor es un objeto caliente de temperatura conocida, el calor especfico y el calor latente
pueden ir midindose segn se va enfriando el objeto. El calor latente, que no est
relacionado con un cambio de temperatura, es la energa trmica desprendida o
absorbida por una sustancia al cambiar de un estado a otro, como en el caso de lquido a
slido o viceversa. Cuando la fuente de calor es una reaccin qumica, como sucede al
quemar un combustible, las sustancias reactivas se colocan en un envase de acero
pesado llamado bomba. Esta bomba se introduce en el calormetro y la reaccin se
provoca por ignicin, con ayuda de una chispa elctrica.
Los calormetros suelen incluir su equivalente, para facilitar clculos. El equivalente en
agua del calormetro es la masa de agua que se comportara igual que el calormetro y
que perdera igual calor en las mismas circunstancias. De esta forma, solo hay que sumar
al agua la cantidad de equivalentes.