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Mida y ajuste las cargas

En das pasados me encontr en un artculo del peridico la frase con la cual titulo este escrito
MIDA Y AJUSTE LAS CARGAS, con alegra inicio la lectura viendo que por fin se est
reconociendo uno de los parmetros ms importantes, para m, al momento de tener mejores
resultados en nuestros programas de ganadera y sobre todo al leer el encabezado donde decan
que el determinar el consumo de forrajes en pastoreo es una de las principales herramientas para
desarrollar la ganadera nacional, con lo cual, yo estoy de acuerdo.
Luego de iniciar la lectura, volv a quedar en lo mismo, ya que al leer las recomendaciones hechas
estas no estaban dirigidas desde el punto de vista, que creo debe ser en cuanto a medir con
cunta comida contamos y as determinar las cargas de kilos animal a ingresar a nuestros predios
en unas cantidades lgicas y precisas para que estos animales tengan la cantidad adecuada de
alimento para que da a da nos den los mayores rendimientos.
Claro que todo se debe medir, porque, como digo en mis talleres, todo tiene su por qu, pero en
casos como este la explicacin dada esta referida a medir el consumo de los animales, al cmo
saber cunta comida y consumo se da diariamente, sistemas que solo a nivel investigativo y
especifico, se puede realizar, procesos, que para los ganaderos del comn estn muy lejanos para
entenderse y aplicarse.
Al leer frases como Al conocer los requerimientos del animal y su consumo diario de alimento, se
pueden establecer pastoreos ms precisos, con ajustes a la carga animal, es muy clara esta
aseveracin, pero con un criterio muy personal, creo que eso ya est medido y existen parmetros
enseados y clculos hechos con resultados reales y verdicos, es decir, como en mi caso yo he
trabajado sobre un parmetro de consumo del 10 al 12 % del peso vivo al da como consumo
mnimo del animal en caso de materia verde (pasto).
Para mi caso y como ganadero en la prctica, la medida ms importante y esencial es la cantidad
de alimento con que cuento en materia verde. Esa medida s la puedo hacer yo, y al tener un
parmetro bien calculado, poder saber para cuntos kilos de animal alcanza, teniendo unos
volmenes un poco sobrados, ya que lo ideal a medida que los animales aumentan de peso, esos
volmenes adicionales me cubran de manera constante el requerimiento del animal.

Vuelvo y repito, para mi existen unas leyes que determinar el hacer un pastoreo racional, y en
cuanto a este tema, hay una que se refiere a los rendimientos mximos, buscando que el animal
coma la cantidad y calidad de alimento que necesita diariamente, esto es el reto del ganadero y
para eso debemos saber sobre todo cunta comida hay. Eso s es cosa de nosotros, primero la
comida luego cuntos animales. Esa creo ha sido uno de nuestras fallas porque generalmente
pensamos, en cuntos animales ingresamos sin saber si la comida con que contamos es la
suficiente para ellos.
En cuanto a la calidad desde el punto de vista del ganadero no es fcil saberla, para saber sta, se
pueden hacer los exmenes correspondientes, pero como una qumica que fue a hacer unos
exmenes en mi finca, me deca que era como una foto, era el estado en el momento del corte
para anlisis, el cual puede variar por muchos factores, por esto para m como ganadero lo ideal es
el manejo de tiempos de reposo de las pasturas para tratar de llegar en el mejor momento de la
calidad de las pasturas, medidas hechas en pocas de la mejor condicin, haciendo los ajustes
necesarios para pocas de invierno y verano.
Vuelvo y repito no quiero decir que todos estos estudios tcnicos no sean necesario hacerlos.
Todos son importantes y valiosos, lo que pasa es que al presentarse al grupo de ganaderos o
empresarios de la ganadera, en forma muy tcnica, no se va a comprender la necesidad de
hacerlo y tenerlo y adicionalmente, como lo he dicho muchas veces, el principal problema del
proceso ganadero, est en fallas de manejo, y se debe mostrar estos esquemas de forma ms
prctica, lgica y sencilla, para por lo menos entender lo bsico y arrancar, y a futuro ir ajustando
con esquemas ms tcnicos y precisos.
En cuanto a mi opinin de tener como prioridad el manejo, me he encontrado con casos en los
cuales luego de hacer ajustes de suelos y dietas para mejorar calidades con gastos altos en
dinero, no se han visto buenos resultados, no porque no se mejoren las calidades de las pasturas,
sino porque a la hora de ingresar animales o kilos de animal, se hace sin ningn calculo y por
ingresar un nmero mayor, todos quedan mal comidos y no obtienen los resultados buscados y se
pierden las inversiones hechas, ya que a pesar de la mejora de la calidad de la comida existe un
dficit en la cantidad de alimento de los animales .
En mi caso personal lo que he tratado es saber cul es la cantidad de alimento que tenemos y
hacer un clculo cercano al requerimiento del animal para obtener el mejor resultado. Esto quiere
decir que adems de buscar una mejor produccin por animal es tambin importante obtener
mejores resultados en cuanto a productividad, buscando tener la mejor produccin por rea, esto

es lo que al final en el esquema ganadero hace que seamos ms eficientes, buscando en el


futuro aumentar las cargas por rea, teniendo un mejor aprovechamiento de las tierras, buscando
tener un mayor nmero de animales en una menor rea.
Con respecto al programa de ganadera ms eficiente, muestro un cuadro donde creo que la
productividad de nuestras fincas est relacionada directamente al periodo de reposo que tengan
nuestras pasturas. As:

En este cuadro se hace un clculo para una hectrea en cuanto a la ocupacin de ella segn el
tiempo que tenemos que dar a las pasturas de reposo para volver a ocupar las cuadras
En cuanto a das tomamos pasturas con 25-30-40-45 y 50 das de reposo
Al dividir los 10000 metros de la hectrea por el nmero de das de descanso, sabemos el rea de
cada uno de las cuadras segn el descanso as; 25 das 400 metros, 30das 333 metros, 50 das,
200 metros.
El siguiente clculo hace referencia al volumen de pasto en materia verde existente en cada
cuadra y lo calculo teniendo un volumen de pasto de 600 gramos por metro cuadrado as: para 25
das 240 kilos por cuadra; 30 dias 200 kilos; 50 das, 120 kilos.

Luego ya podemos calcular el nmero de animales que podemos ingresar a la hectrea, teniendo
en cuenta que se debe hacer con base al peso mximo que queremos llevar al animal, y adems
teniendo una medida que ya existe en cuanto al consumo del animal al da, la cual yo utilizo, que
es que un bovino se le debe dar el 10% de su peso vivo al da, en este caso el clculo lo hago para
450 kilos que es laUnidad Gran Ganado as: para 25 das ingresar 5,3 animales de 450 kilos; para
30 das, 4,4 UGG; para 50 das 2,6 UGG.
Lo anterior hace referencia a la cantidad de animales que podemos ingresar a los potreros segn
el tiempo de reposo, y vemos simplemente que para el caso en que el tiempo de reposo es ms
corto, el rea a dividir es mayor y por consiguiente hay comida para ms animales.
La otra justificacin de productividad, es desde el punto de vista de uso de las cuadras o das
ocupados por ao, es decir que mientras los pastos se demoren menos en recuperarse, en el ao
la cuadra se ocupa ms veces, as: en 25 das de reposo la cuadra se ocupa 14,4 veces; en 30
das se ocupa 12 veces; en 50 das se ocupa 7,2 veces.

Esto nos muestra la verdadera productividad de la pastura, de nuestra finca ,en fin de nuestro
programa ganadero, y como ven es con un clculo simple y bsico en el que se tiene en cuenta
antes que nada la cantidad de comida, para poder saber la cantidad de kilos a ocupar un potrero.
Finalmente, para corroborar que el problema de la ganadera en Colombia es de manejo, si
observamos en el cuadro, para una pastura de 50 das de reposo se puede manejar 2,6 UGG con
un clculo de 600 gramos de materia verde por metro cuadrado. Para el caso Colombiano en
donde en promedio se tiene una carga por hectrea de 0,64 UGG es como si se manejara un pasto
con 50 das de reposo, el peor del cuadro, con un volumen por metro cuadrado de 150 gramos,
cifras que estoy totalmente seguro son muy superiores en cualquier regin del pas, lo que pasa es
que hacemos malos manejos de ocupaciones en tiempos y clculos de kilos ingresados por rea.
Reitero hay cosas muy simples, lgicas, prcticas y sencillas a las que debemos poner ms
atencin como base de nuestros programas, sin dejar a un lado la investigacin y procesos
tcnicos, que son al final son los que cada vez nos van a hacer mejorar resultados.