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Introduccin

El Picnmetro es un instrumento de medicin cuyo volumen es conocido y permite


conocer la densidad o peso especfico de cualquier fluido ya sea lquido o slido
mediante gravimetra a una determinada temperatura.
El picnmetro es muy sensible a los cambios de concentracin de sales en el agua, por
lo que se usa para determinar la salinidad del agua, la densidad de lquidos biolgicos
en laboratorios de anlisis clnicos, entre otras aplicaciones.
Objetivos
1. Aplicar el principio de Arqumedes para la determinacin de la densidad de lquidos
en el picnmetro
2. Calcular la densidad y el peso especfico de diversas sustancias liquidas a una
temperatura especfica
3. Determinar la variacin de las densidad de acuerdo a la temperatura a la que se
encuentre la sustancia
Marco Terico
1. DENSIDAD ABSOLUTA Y RELATIVA:
La densidad es una medida utilizada por la fsica y la qumica para determinar la
cantidad de masa contenida en un determinado volumen. La ciencia establece dos
tipos de densidades. La densidad absoluta o real que mide la masa por unidad de
volumen, y es la que generalmente se entiende por densidad. Se calcula con la
siguiente frmula.

Sus unidades dimensionales son kg/m3 en el Sistema Internacional de Unidades, SI.


En los lquidos el volumen vara mucho con la temperatura y poco con la presin, y lo
mismo ocurre con su densidad. Cuando aumenta la temperatura aumenta el volumen y,
si no vara la masa, disminuye el valor de la densidad.
Por ello en las tablas de densidades debe especificarse la temperatura a la que se
determin cada valor de densidad del lquido. Y si la medimos tambin hay que tener en
cuenta la temperatura del lquido en el momento de la medicin.
Como los gases son muy compresibles, adems de la temperatura tambin ha de
especificarse la presin absoluta a la cual se determin su densidad.
Por otro lado, tambin existe la densidad relativa o gravedad especfica que compara la
densidad de una sustancia con la del agua; est definida como el peso unitario del

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material dividido por el peso unitario del agua destilada a 4C. Se calcula con la
siguiente frmula: Densidad relativa= densidad de la sustancia / densidad del agua.

A la hora de calcular una densidad, se da por hecho que es la densidad absoluta o real, la
densidad relativa slo se utiliza cuando se pide expresamente
La frmula de la densidad, masa / volumen, se puede aplicar para cualquier sustancia,
no obstante sta debe ser homognea. Pues en sustancias heterogneas la densidad va a
ser distinta en diferentes partes. En el caso de que se presente este problema lo que se
debe hacer es sacar la densidad de las distintas partes y a partir de las cifras obtenidas
extraer el promedio.
La densidad de una sustancia puede variar si se cambia la presin o la temperatura. En
el caso de que la presin aumente, la densidad del material tambin lo hace; por el
contrario, en el caso de que la temperatura aumente, la densidad baja. Sin embargo para
ambas variaciones, presin y temperatura, existen excepciones, por ejemplo para slidos
y lquidos el efecto de la temperatura y la presin no es importante, a diferencia de los
gases que se ve fuertemente afectada.
La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtencin
indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente
se calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el
volumen puede medirse determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones
apropiadas o mediante el desplazamiento de un lquido, entre otros mtodos.
El Picnmetro es un instrumento sencillo utilizado para determinar con precisin la
densidad de lquidos. Su caracterstica principal es la de mantener un volumen fijo al
colocar diferentes lquidos en su interior. Esto nos sirve para comparar las densidades de
dos lquidos pesando el picnmetro con cada lquido por separado y comparando sus
masas. Es usual comparar la densidad de un lquido respecto a la densidad del agua pura
a una temperatura determinada, por lo que al dividir la masa de un lquido dentro del
picnmetro respecto de la masa correspondiente de agua, obtendremos la densidad
relativa del lquido respecto a la del agua a la temperatura de medicin. El picnmetro
es muy sensible a los cambios de concentracin de sales en el agua, por lo que se usa
para determinar la salinidad del agua, la densidad de lquidos biolgicos en laboratorios
de anlisis clnicos, entre otras aplicaciones.
PESO ESPECFICO
El peso especfico es una medida de concentracin de materia al igual que la densidad
pero hay que tener cuidado de confundirla con sta, confundirlas sera equivalente a
confundir "peso" con "masa". Mientras que el peso especfico se define como Peso por
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unidad de volumen, la densidad se define como Masa por unidad de volumenLquidos:


El peso especfico de un lquido se puede determinar con un hidrmetro. La
profundidad a la que se hunde el hidrmetro es inversamente proporcional a la gravedad
especfica del lquido. Un hidrmetro es un hueco, tubo sellado, calibrado de vidrio.
Slidos: Algunas balanzas electrnicas se puede medir la gravedad especfica de los
slidos. Esto es particularmente til para la determinacin de la pureza de las gemas.
Gases: El peso especfico de los gases se mide por transductores de gravedad especfica.
Son particularmente tiles para la energa, petrleo, gas, aeroespacial y de procesos.
GRAVEDAD ESPECFICA:
La gravedad especfica est definida como el peso unitario del material dividido por el
peso unitario del agua destilada a 4 grados centgrados. Se representa la Gravedad
Especifica por Gs, y tambin se puede calcular utilizando cualquier relacin de peso de
la sustancia a peso del agua siempre y cuando se consideren volmenes iguales de
material y agua. La gravedad especfica es un caso especial, o en de algunos usos
sinnimos con, densidad relativa, con el ltimo trmino preferido a menudo en la
escritura cientfica moderna. El uso de la gravedad especfica se desalienta en uso
tcnico en los campos cientficos que requieren la alta precisin - se prefiere la densidad
real (en dimensiones de la masa por volumen de unidad).
Procedimiento Experimental
Determinacin de la densidad de lquidos por el mtodo del picnmetro
a) Lave el picnmetro con su tampn con mezcla sulfocrmica o detergente, enjuague
varias veces con agua de cao y al final con agua destilada. Luego secamos en la
estufa, por el tiempo necesario hasta que tengamos el picnmetro y su tampn
completamente seco.
b) Luego de haber humedecido con un papel de filtro hmedo y secado con papel de
filtro seco externamente, despus de hacer esto pesamos el picnmetro con su
tampn colocado, este ser nuestro primer peso (W1).
c) Llenamos el picnmetro con agua destilada, le colocamos su respectivo tampn y
sumergimos en un bao de temperatura constante a 25C, teniendo cuidado de llenar
completamente el picnmetro hasta el capilar.
d) Despus de 5 minutos, retiramos el picnmetro del agua, lo secamos exteriormente
y lo pesamos, este sera el segundo peso (W2).
e) Quitamos el agua del picnmetro, lo secamos en la estufa, dejamos enfriar y
volvemos a pesar como en el paso b), este sera nuestro peso 3 (W3).
f) En nuestro picnmetro limpio y seco introducimos la muestra lquida:
- Etanol
- Alcohol isoproplico
Y procedemos de la misma forma como hicimos con el agua destilada.
Colocando el picnmetro en el bao de temperatura constante (25C) y pesando al final.
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g) Repetimos los pasos e) y f) para las temperaturas de 25C, 30C y 35C.


Resultados.
Clculos:
CLCULO DE LA GRAVEDAD ESPECIFICA (Ge) y DENSIDAD
a) Para el alcohol isopropilico
25C

i.

25C

iii.

35C

Hallando la gravedad especifica:

25C

ii.

30C

30C

35C

Hallando la densidad del A. Isoproplico 1:

30C

35C

Hallando la densidad del A. Isoproplico 2:

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25C

30C

35C

b) Para el etanol

25C

30C

35C

i. Hallando la gravedad especifica :

25 C

30C

35C

ii. Hallando la densidad del etanol 1:

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25C

30C

35C

iii. Hallando la densidad del etanol 2:

25C

30C

35C

Discusin
1. En el clculo de Densidad del etanol tenemos:
Porcentaje de error a 25C de 1.31%
Porcentaje de error a 30C de 1.48%
Porcentaje de error a 35C de 2.225%
2. En el clculo de la densidad del alcohol isoproplico.
Porcentaje de error a 25C de 1.13%
Porcentaje de error a 30C de 1.22%
Porcentaje de error a 35C de 0.254%

Este un porcentaje de erro algo pequeo en ambos casos y pasar a discutir las
posibles causas:
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Siempre tuvimos mucho cuidado en el lavado y tambin en el secado


del picnmetro, particularmente el secado fue lo que nos tom ms
tiempo en la prctica.
No debe haber variacin en la temperatura del agua y de los alcoholes,
al momento de calentarlo en la fuente de tecnopor, se recomienda poner
una temperatura casi un grado mayor a la solicitada porque el momento
del vaciado del vaso a la fuente de tecnopor es casi esa cantidad de
temperatura que se pierde.
Al abrir el tubo B, tratamos de cerrar dicho tuvo exactamente despus
del primer.
Procuramos que el desnivel sea exacto al solicitado en la prueba (10cm,
15cm, 20cm, 25cm)
Conclusin

Las gravedades especficas para el alcohol isopropilico usado en el laboratorio


fueron las siguientes de acuerdo a un temperatura indicada por el profesor:
Para 25C
Para 30C
Para 35C

Las gravedades especficas para el etanol usado en el laboratorio fueron las


siguientes de acuerdo a ciertas temperaturas:
Para 25C
Para 30C
Para 35C

Las densidades obtenidas para el alcohol isopropilico segn la ecuacin 3 de la


gua fueron las siguientes:
Para 25C
Para 30C
Para 35C

Las densidades obtenidas para el etanol nuevamente haciendo uso de la ecuacin 3


fueron:
Para 25C
Para 30C
Para 35C

Las densidades obtenidas para el alcohol isopropilico con uso del coeficiente de
dilatacin cbica en la ecuacin 4 de la gua fueron de :
Para 25C
Para 30C
Para 35C

Las densidades obtenidas para el etanol segn la ecuacin 4 fueron:


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Para 25C

Para 30C

Para 35C

Bibliografa.

Raymond Chang, Fisicoqumica, Mc Graw-Hill Interamericana, 3 edicin,


2008 pginas 24, 25, 94, 95 y 96.
Levine N. IRA, Fisicoqumica, Mc Graw-Hill Interamericana, 5 edicin, 2004
paginas 282, 283, 285, 286 y 287.
Anexos

Cuestionario
1. Explique el fundamento terico del picnmetro
Cuando un picnmetro es llenado a un volumen V especfico pero no necesariamente
bien precisado, se coloca sobre una balanza donde la fuerza que genera es:

donde mb es la masa de la botella y g la aceleracin de la gravedad en el lugar en el que


se estn haciendo las mediciones. a es la densidad del aire a la presin ambiental
y b es la densidad del material del que est fabricado el picnmetro (generalmente
vidrio) de modo que el segundo trmino es la masa de aire desplazado por el vidrio de la
botella cuyo peso, por el Principio de Arqumedes debe restarse. La botella esta, por
supuesto, llena de aire, pero como este aire desplaza una cantidad igual de aire el peso
de este aire es cancelado por el peso del aire desplazado. Ahora llenamos la botella con
el fluido de referencia por ejemplo, el agua pura. La fuerza ejercida sobre el platillo de
la balanza se convierte en:

Si restamos la fuerza medida en el envase sin agua (o taramos la balanza antes de tomar
la medicin de agua) obtenemos:

donde el subndice n indica que esta es la fuerza de la botella vaca. La botella, ahora
vaca, se seca cuidadosamente y se llena con el liquido del cual queremos obtener su
densidad. La fuerza neta de la botella vaca es ahora:

donde s es la densidad de la muestra. La relacin de las fuerzas de la muestra y el agua


es:

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Esto se conoce como la densidad relativa aparente, denotado por el subndice A, porque
es lo que obtendramos si tomamos la relacin de pesajes netos en el aire de una balanza
analtica o utiliz un hidrmetro (el vstago desplaza el aire). Tenga en cuenta que el
resultado no depende de la calibracin de la balanza. Esta misma relacin reemplazando
las densidades por los pesos nos da la gravedad especfica de la sustancia medida.
2. Indique y explique los mtodos analticos o grficos para el clculo de la

densidad de lquidos
La densidad de los lquidos se determina por comparacin con la densidad del agua a
una temperatura establecida. Esta medida se podr efectuar por la relacin entre el
volumen desplazado por un cuerpo, sumergido en el lquido problema, y su peso.
Como mtodo alternativo se podr utilizar un dispositivo calibrado en agua a una
temperatura determinada, el desplazamiento en el lquido a medir, nos da una lectura de
la densidad. Este sistema de medida recibe el nombre de densmetro
Para calcular la densidad grficamente utilizamos una balanza electrnica de alta
sensibilidad (0,01 g); sobre ella colocamos un vaso con agua y calculamos su masa.
Luego, taramos la balanza y sumergimos gradualmente un cilindro metlico de 15 cm
de largo por 1,4 cm de radio y medimos a ciertos de niveles de inmersin del mismo la
variacin de mE que muestra la balanza. Con los datos obtenidos realizamos un grfico
de la fuerza de empuje (mE que reflejaba la balanza) en funcin del volumen
sumergido. La pendiente de la recta representa la densidad de la muestra.
3. Explique el efecto de la temperatura sobre la densidad de lquidos y slidos.
En general, la densidad de una sustancia vara cuando cambia la presin o la
temperatura. Cuando aumenta la presin, la densidad de cualquier material estable
tambin aumenta. Como regla general, al aumentar la temperatura, la densidad
disminuye (si la presin permanece constante). Sin embargo, existen notables
excepciones a esta regla. Por ejemplo, la densidad del agua crece entre el punto de
fusin (a 0 C) y los 4 C; algo similar ocurre con el silicio a bajas temperaturas.
El efecto de la temperatura y la presin en los slidos y lquidos es muy pequeo, por lo
que tpicamente la compresibilidad de un lquido o slido es de 106 bar1 (1 bar=0,1
MPa) y el coeficiente de dilatacin trmica es de 105 K1.

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