AECOC

RECOMENDACIONES AECOC PARA LA LOGSTICA

(RAL)
PARTE II
ENVASES, EMBALAJES Y MANIPULACIN DE
PRODUCTOS EN LA CADENA DISTRIBUTIVA

10 de Junio de 2001

RECOMENDACIONES AECOC PARA LA LOGSTICA

RAL

Normalizacin de la Entrega - Recepcin

Parte: II

INDICE
PARTE II
Envases, embalajes y manipulacin de productos en la
cadena distributiva

Introduccin ................................................................................................... 3
Definiciones.................................................................................................... 4
1. Unidades de carga y sistema modular..................................................... 5
2. Altura de unidades de carga paletizada................................................... 6
3. Identificacin: EAN-128 ............................................................................. 10
4. Beneficios................................................................................................... 11

Este documento elaborado por AECOC recoge las Recomendaciones acordadas por
Clientes y Proveedores, representados en el Grupo de Trabajo "Envases,
embalajes, y manipulacin de productos" de AECOC.

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Parte: II

INTRODUCCIN

Las empresas asociadas a AECOC apuestan por la Racionalizacin de las Unidades

de Cargas Eficientes como elemento clave en la optimizacin y productividad del
conjunto de operaciones que se llevan a cabo en la cadena de suministro
AECOC ha definido, en colaboracin con un grupo de empresas, una serie de
Recomendaciones RAL en el rea Logstica que abordan, entre otros, aspectos
relacionados con los parmetros de alturas, aplicaciones, esquemas de anlisis y
procesos de las Unidades de Carga Eficientes.
Las Unidades de Carga son elementos inductores de coste que repercuten
claramente sobre la productividad de las funciones de almacenamiento, transporte y
manipulacin que llevan a cabo los agentes de la cadena de suministro
(proveedores, distribuidores, operadores de transporte/transportistas).
Por ello, es necesario el acuerdo entre los agentes, de forma que se asegure el flujo
de suministro y su identificacin, se optimice el proceso distributivo y se aplique la
visin global necesaria en el camino hacia los costes totales mnimos.
El Comit de Logstica de AECOC ha tenido en cuenta esta situacin en el momento
de desarrollar las Recomendaciones AECOC para la Logstica sobre Unidades de
Carga Eficientes, en que se recogen las especificaciones y metodologa sobre los
procesos relacionados con las Unidades de Carga.
Estas RAL recogen acuerdos en las siguientes reas:
Las dimensiones de las bases (el sistema modular).
Las alturas de las unidades de carga paletizadas y el peso mximo de las cargas
paletizadas.
Especificaciones de los embalajes en los almacenes y el transporte.
La identificacin del embalaje.

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Parte: II

DEFINICIONES

Envase de venta, envase primario o de la unidad de consumo: todo envase

diseado para constituir en el punto de venta una unidad de venta destinada al
consumidor o usuario final.
Envase o embalaje colectivo o envase secundario: todo envase diseado para
constituir en el punto de venta una agrupacin de un nmero determinado de
unidades de venta, tanto si va a ser vendido como tal al usuario o consumidor final,
como si se utiliza nicamente como medio para reaprovisionar los lineales en el
punto de venta; puede separarse del producto sin afectar a las caractersticas del
mismo. En este grupo se incluyen los embalajes conformados de cartn, y las
bandejas constituidas de una plataforma de cartn y una envuelta de plstico
retrctil.
Envase o embalaje de transporte o envase terciario: todo envase, incluidas las
paletas de transporte, diseado para facilitar la manipulacin y el transporte de
varias unidades de venta o de varios envases colectivos con objeto de evitar su
manipulacin fsica y los daos inherentes al transporte. El envase de transporte no
abarca los contenedores normalizados navales, viarios, ferroviarios ni areos.
Unidad de carga: es un conjunto de artculos o embalajes agrupados juntos por uno
o ms medios mecanizados, formado y adecuado para la manipulacin, el
transporte, el apilado, y el almacenamiento como una unidad. El trmino tambin es
utilizado para describir un nico y gran articulo destinado para el mismo fin.
La Unidad de Carga es Eficiente cuando su configuracin optimiza el transporte,
almacenaje y manipulacin que se produce en la cadena de suministro.
Unidad de carga homognea: es una unidad de carga que se compone de
embalajes que tienen las mismas dimensiones y formas.
Modulo : es una medida de referencia para la cual las dimensiones de los
componentes del sistema de distribucin pueden estar aritmticamente relacionados.
Sistema modular: es un sistema constituido de componentes que se relacionan con
el modulo.

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1. UNIDADES DE CARGA Y SISTEMA MODULAR

Los embalajes y elementos de manipulacin, relacionados con la Unidad de Carga,

deben ofrecer las prestaciones que aseguren el flujo de suministro y su
identificacin, optimizando el proceso distributivo. La estandarizacin de los mismos
pretende evitar la proliferacin de las unidades de carga secundarias; ya que estas
aaden complejidad y conducen a la ocupacin ineficiente de espacio y
manipulacin a lo largo de la cadena de suministro.
Los Proveedores y Distribuidores necesitan colaborar conjuntamente aplicando los
tamaos modulares que se detallan en este apartado para desarrollar las unidades
de carga secundarias eficientes.
Se recomienda que las dimensiones de la base de las unidades de embalaje sean
mltiplos y submltiplos del mdulo de referencia (600x400 mm):

Mdulo de Referencia : 600 * 400 mm Norma ISO 3394

Mltiplos (mm*mm)
1.200 * 800

800 * 600

(4 mdulos)

(2 mdulos)

Submltiplos (mm*mm)
600 * 400

600 * 200

600 * 133

600 * 100

300 * 400

300 * 200

300 * 133

300 * 100

200 * 400

200 * 200

200 * 133

200 * 100

150 * 400

150 * 400

150 * 133

150 * 100

120 * 400

120 * 400

120 * 133

120 * 100

Beneficios :
Ocupacin Almacenes/Paletas/Roll Containers/Transporte

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Recomendaciones
modular:

sobre

la

aplicacin

del

sistema

Especialmente se recomienda que las superficies de ocupacin de las unidades

de carga secundarias estn basadas en la base patrn de 600 x 400 mm. y
preferentemente se apliquen los formatos de los siguientes tamaos:
600 x 400
1.200 x 800

800 x 600

400 x 300

400 x 200*

300 x 200

300 x 100*

(*) Medidas modulares adecuadas a los lineales.

Las alturas de las unidades de carga secundarias se dejan a discrecin de las
partes usuarias, pero deben derivarse en una forma modular a partir de la altura
mxima de las unidades de carga terciarias.
Si la unidad de carga secundaria no se puede disear de acuerdo con las
dimensiones anteriormente sealadas deben entonces adecuarse a la superficie
de la paleta.
El sistema modular no debe impedir ni limitar el desarrollo tecnolgico y la
innovacin del envase primario.
No deberan existir tolerancias positivas
recomendados en las unidades de carga.

en

los

formatos

modulares

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Especificaciones Embalajes Secundarios

Almacn

Ocupacin de
espacios modulares

Ventajas del Sistema Modular

Reduccin de los costes a

travs del mejor uso de todas
las
capacidades
de
los
elementos que interactuan en
la cadena de Suministro.
Aumentan la capacidad de
automatizacin en fabricacin,
almacenamiento y distribucn.

Minimizan los daos de productos

a travs de un mejor uso del
espacio y de la estabilidad.

Mejoran las ventajas ergonmicas

para procesos de manipulacin.

Mayores
ventajas
medio
ambientales por evitar perdidas
de espacio en almacn y
transporte.

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Establecimientos detallistas
Los establecimientos detallistas estn generalmente dispuestos para acomodar
medias paletas, cuartos de paletas, y embalajes con dimensiones mltiplo o
submltiplo del mdulo estndar 600 x 400 mm de la norma ISO 3394.

min 400
1.300 mm

min 600 mm

La anchura de los lineales puede ser

La profundidad mnima de lineal para

de 900 y/o 1.300 mm. Esta ltima

medida permite la colocacin de
paletas por el lado longitudinal de
1.200 mm.

el caso de productos de perfumera

es de 300 mm.

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2. ALTURAS DE UNIDADES DE CARGA

PALETIZADA

Se recomiendan las siguientes alturas de unidades de carga paletizadas (paleta de

800 x 1.200 mm) de productos de gran consumo:
Como norma general los tres rangos siguientes de alturas mximas de las
unidades de carga: 1,15 metros, 1,45 metros y 2 metros.
La presentacin de dos unidades de carga remontadas con altura mxima cada
una de 1,35 m.
Cada una de las partes deber acordar previamente la aplicacin de las alturas
comprendidas entre 2 y 2,30 metros de la unidad de carga, aplicando el anlisis
de proceso de la unidad de carga incluido en estas recomendaciones (RAL
Unidades de Carga Eficiente). En este caso, la unidad de carga secundaria no
deber sobrepasar el peso de 10 kg., y disponer de un diseo con dimensiones
de altura, anchura y longitud que no entraen riesgos en la manipulacin y
permitan la accesibilidad ergonmica de la misma.
En todos los casos, estas alturas incluyen la altura de la paleta.
Se recomiendan las siguientes alturas de unidades de carga paletizadas (paleta de
800 x 600 mm) de productos de alimentacin y droguera:
Como norma general: altura mxima de 1,30 m. Excepcin de aguas, refrescos,
leches, hasta altura mxima de 1,45 m.
En todos los casos de estas alturas incluyen la altura de la paleta.

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2.1. Recomendaciones y Definiciones sobre otros

Parmetros
Rotacin del producto
El proveedor tendr en cuenta, en el momento de establecer la altura estndar de la
unidad de carga, cul es la rotacin ms habitual del producto en sus clientes
intentando adoptar la altura mxima, de entre las recomendadas, que tiendan a
minimizar su periodo de permanencia sobre la misma, en toda la cadena de
suministro.
Peso de la unidad de carga
Se limita la carga mxima a 1.000 kg. por unidad de carga con paleta de 800 x 1.200
mm. y 500 kg. para unidad de carga con paleta de 800 x 600 mm.
Estabilidad
En todos los casos se deber mantener una buena estabilidad y calidad de las
entregas. Para medir la calidad de la paletizacin se recomienda la aplicacin de:
Norma UNE-EN 24180-1 (1994), (Embalajes de expedicin completos y llenos.
Reglas generales para el establecimiento de programas de ensayo de aptitud al
uso).
Norma AFNOR H 00-050 (Cargas paletizadas, mtodos generales de ensayo).
Norma UNE-EN 22247 (Ensayo de vibracin-transporte).
El Comit de Logstica de AECOC sugiere a los Asociados que tengan previsto
construir nuevos almacenes (automticos o tradicionales) que diseen stos con la
suficiente flexibilidad para atender las Recomendaciones anteriormente expuestas.

2.2. Otros Requisitos de las unidades de las cargas

paletizadas
Las cargas paletizadas destinadas al transporte y almacn deben cumplir con los
siguientes requisitos:
La mercanca no debe sobresalir de la base de la paleta y debe tender a un
aprovechamiento del 100 % de la superficie de la paleta para optimizar la
ocupacin de la misma.
La configuracin de la carga paletizada debe facilitar la apertura, desmontado y
extraccin de productos.
Debe ofrecer la mxima accesibilidad por dos o cuatro lados.
Para que pueda facilitar su identificacin se recomienda que la unidad de carga
est acompaada de la Etiqueta EAN de la Unidad de Envo.
La carga paletizada debe incluir los medios de proteccin del producto.

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2.3. Especificaciones de los Embalajes: El Envase Terciario

Paletas
Las unidades de carga paletizadas incluirn la paleta estndar EUR homologada
EUROPALETA DE 800 X 1.200 mm. y con alturas y pesos mximos segn RAL
sobre la UCE descritas en estas Recomendaciones. En caso de que lo acuerden las
partes podrn emplearse paletas construidas con otro tipo de material.
Euro-paleta

800 mm
1200 mm

Medias Paletas
Respecto al diseo de la media paleta, se acord en un principio utilizar el modelo
de taco desplazado de manera provisional. Con la experiencia adquirida en la
aplicacin de este modelo se recomienda replantearse su uso por otro alternativo
como la media paleta DIN-15146.
Media Paleta
DIN 15146

Media paleta
600 mm
800 mm

800 mm

600 mm

..

.
.
..

Roll Container
Las dimensiones interiores de 600 x
800 mm. de los Roll Containers
deben corresponder con las de la
media paleta estndar empleada por
la distribucin.

.
.

Roll Container
800 x 600 mm

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3. IDENTIFICACIN: EAN 128

La aplicacin ptima de los conceptos de impresin sobre los envases de consumo y

embalajes de transporte representa grandes ventajas en los puntos operacionales
de la cadena de suministro.
El embalaje de transporte siempre debe llevar impresa la marca de fabricacin,
descripcin del producto, nmero, y contenido de las unidades de consumo. Esta
informacin debe aparecer impresa en todas las caras o, como mnimo, en dos caras
del embalaje, excepto en la de la base, con el fin de que la informacin sea visible
una vez colocado el embalaje sobre la paleta.
Adems, los embalajes de transporte deben llevar en el lugar adecuado los
siguientes conceptos:

Codificacin EAN de acuerdo con las Especificaciones AECOC de Codificacin

(Ver Gua de Usuario).

Instrucciones de almacenado cuando sea necesario.

Fechas de caducidad o de consumo preferentemente.

Datos de la expedicin.

Smbolos que orienten su correcta manipulacin.

La informacin impresa debe corresponderse con el producto y el texto debe tener
un tamao adecuado para facilitar la lectura a todos los usuarios de la cadena de
suministro.
Los smbolos EAN-13 y EAN-128 deben ubicarse segn las Especificaciones
AECOC de Codificacin.
La transparencia del film retrctil o envolventes externos de la bandeja o embalaje
debe evitar la visin de los smbolos EAN de las unidades de consumo. Para ello,
deben aplicarse diseos impresos sobre el film para ocultar o distorsionar la visin
de estos smbolos.

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4. BENEFICIOS
La implantacin de estas recomendaciones tiene implicaciones en toda la cadena de
suministro: transporte de larga distancia, almacenaje y manipulacin, distribucin
capilar, almacenaje y manipulacin en trastienda y reaprovisionamiento al lineal.
ACTIVIDAD: Transporte de Larga Distancia y Transporte de Reparto

Recomendacin
Base de la Paleta:
1200x800 (EUR).
Alturas recomendadas de
las unidades de cargas
eficientes.
Sistema
Modular
embalaje secundario.

Oportunidad
Incremento de la ocupacin del
transporte.
Estabilidad
cargas
multifabricante y multi-distribuidor.
Optimizacin de la ocupacin
del transporte.
Aumento ocupacin de los Roll
Containers y Paletas.

Beneficios Esperados
Reduccin costes de
transporte.
Reduccin del riesgo de
desperfectos
en
la
mercanca.
Reduccin material del
embalaje.
Mayor productividad en la
preparacin
de
los
pedidos.

ACTIVIDAD: Manipulacin y Almacenaje

Recomendacin
Seguimiento
de
las
dimensiones del sistema
modular.
Seguimiento
de
las
recomendaciones
de
peso
y
dimensiones
(base y altura mxima).

Oportunidad
Mejora de la productividad en la
manipulacin.
Operatividad en almacenes
automatizados.
Aumento de la ocupacin de
los almacenes.
Estabilidad apilamiento.

Beneficios Esperados
Reduccin de costes de
manipulacin.
Reduccin costes de
almacenaje.

ACTIVIDAD: Control de Recepcin de la Mercanca

Recomendacin
Identificacin
segn
Sistema EAN (EAN 13 y
EAN 128).

Oportunidad
Reduccin
tiempo
de
identificacin y recuento de
mercanca: reduccin colas de
espera
y
sistemas
mecanizados de identificacin
de mercanca.
Agilizacin control de recepcin
de la mercanca.

Beneficios Esperados
Reduccin costes de
transporte y mejora de la
productividad
de
los
recursos dedicados a la
descarga.
Reduccin costes de
manipulacin.

ACTIVIDAD: Reaprovisionamiento al Lineal

Recomendacin
Seguimiento dimensiones
del Sistema Modular.
Utilizacin de Bandejas
adaptadas al sistema
modular.
Dimensiones
recomendadas del lineal.

Oportunidad
Reduccin
manipulaciones
reposicin lineal.
Exposicin directa de bandejas
y paletas.
Mejora de la ocupacin de la
sala de Ventas.

Beneficios Esperados
Reduccin costes de
manipulacin en tienda.
Aumento potencial de
Ventas.