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ACOHOL HIDRATADO A

PARTIR DE SEMILLAS
Integrantes: Marcelo Pozo
Daniel Arteaga

ALCOHOLES
Los alcoholes son una serie de compuestos que
poseen un grupo hidroxilo, -OH, unido a una cadena
carbonada; este grupo OH est unido en forma
covalente a un carbono con hibridacin Cuando un
grupo se encuentra unido directamente a un anillo
aromtico, los compuestos formados se llaman
fenoles y sus propiedades qumicas son muy
diferentes. En un principio, el trmino alcohol se
empleaba para referirse a cualquier tipo de polvo
fino, aunque ms tarde los alquimistas de la Europa
medieval lo utilizaron para las esencias obtenidas
por destilacin, estableciendo as su actualidad.

Nomenclatura
En el sistema de la UPAC, el nombre de un alcohol se
deriva del nombre del hidrocarburo correspondiente
cambiando la terminacin -o por -ol.
Los alcoholes se derivan del metano y el etano,
respectivamente; por tanto, se cambia la terminacin -o
por -ol. Luego los nombres son:
CH3 - OH CH3 - CH2 - OH

PROPIEDADES FISICAS DE LOS


ALCOHOLES.
Los electrones de valencia del oxigeno en un alcohol
se consideran ubicados en los cuatro orbitales
hbridos y del oxgeno; de esta manera, los alcoholes
tienen una forma geomtrica semejante a la del
agua, es decir, angular, con un ngulo de enlace R O - H de 109.5, aproximadamente.
Los puntos de ebullicin de los alcoholes son mucho
ms altos que en sus alcanos y cloruros de alquilo,
debido a que los alcoholes, al igual que el agua,
estn asociados mediante puentes de hidrgeno.

Utilizacin de los Alcoholes en la


vida diaria.
Desde la antigedad, el etanol se ha obtenido por fermentacin
de azcares. Todas las bebidas con etanol y casi la mitad del
etanol industrial an se fabrican mediante este proceso. El
almidn de la patata (papa), del maz y de otros cereales
constituye una excelente materia prima. La enzima de la
levadura, las, transforma el azcar simple en dixido de carbono.
La reaccin de la fermentacin

El etanol es un
biocombustible que
servir para hacer el
corte del 5% en la
nafta, el que ser
exigido por ley. La idea
es ir reemplazando a
los combustibles
derivados del petrleo
-que es un recurso no
renovable y que est
cada da ms escaso y
caro

biocombustibles.

Origen del bioetanol


El etanol es lo que todos conocemos
como alcohol; es el que se compra
en la farmacia para las heridas, el
que se utiliza en varias industrias
como solvente,
o forma parte, dependiendo de su
calidad, de perfumes y bebidas. Y
todos sabemos que es inflamable, a
lo largo, puede ser usado como
combustible.

EL BIOETANOL

El etanol se puede obtener a partir del petrleo o por va biolgica


mediante procesos de fermentacin. El alcohol etlico de origen
vegetal (bioetanol) se obtiene por fermentacin de mostos
azucarados, que dan lugar a vinos de grado alcohlico variable
(normalmente entre el 10 y el 15 %). Este alcohol se puede concentrar
ms tarde por destilacin hasta la obtencin del denominado "alcohol
hidratado" (4-5 %de agua) o llegar hasta el alcohol absoluto tras un
proceso especfico de deshidratacin.

El etanol hidratado se puede utilizar directamente


en los motores de explosin convencionales con
ligeras modificaciones, con unos rendimientos
anlogos a los que se obtienen en los de gasolina. En
Brasil funcionan varios millones de automviles con
alcohol hidratado

El etanol absoluto (deshidratado) se puede utilizar en


mezcla con la gasolina normal, para aumentar el ndice
de octano y producir supercarburantes sin plomo, que
reducen las emisiones. Estos carburantes se conocen con
el nombre de "gasoholes" y estn siendo utilizados en
unos 35 pases (especialmente en Estados Unidos y
Brasil). El etanol absoluto tambin se puede utilizar en
motores diesel en mezclas con gasleo de automocin
(normalmente del 10-15 % de etanol) y aditivos
especiales. Este sistema, empleado en autobuses en las
ciudades de Tours (Francia) y Estocolmo (Suecia) ha
demostrado que reduce la contaminacin q produce
normal mente la combustibles

Uso final
El resultado final de la destilacin de los productos
fermentados (melaza, mosto, etc.) es etanol con agua y
una proporcin variable de otros elementos (alcoholes
como el metanol, fenoles, etc.). El grado de pureza del
etanol estar dado por la cantidad y eficiencia de las
columnas rectificadoras y depuradoras que se utilicen.
Segn sea la calidad (pureza) del etanol, ser adquirido
para determinado uso. Cabe aclarar aqu que el alcohol
anhidro es deshidratado luego de destilado, lo que
supone que puede deshidratarse alcohol de diferentes
calidades.
La primera diferenciacin segn su uso es entre alcohol
hidratado combustible y alcohol hidratado industrial. El
hidratado industrial es de mejor calidad.

A la vez, el hidratado industrial se divide en industrial


propiamente dicho que es utilizado en la produccin de tintas,
pinturas, solventes, adhesivos, etc.; y alcohol otros fines
donde se incluyen las bebidas, perfumes, productos
farmacuticos.
Actualmente ms del 70% de la produccin mundial de etanol
se destina a combustible. El alcohol industrial representa
aproximadamente el 20% y las bebidas el 10%. El nico cuyo
consumo crece es el alcohol combustible, mientras que el
consumo del resto permanece constante desde hace ms de
diez aos.
Automviles con tecnologa Flex Fuel funcionan con alcohol
hidratado, con nafta mezclada con alcohol anhidro o con nafta
sin mezclar, indistintamente y a opcin del consumidor.
Cualquier automvil convencional puede funcionar sin efectos
sensibles sobre el motor utilizando naftas mezcladas con
alcohol anhidro en proporciones de hasta 25%.

GRACIAS!!!