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RELAIS ROUTIER

2012

FICHE TECHNIQUE
Intitul du mtier ou de lactivit : RELAIS ROUTIER
Codification NAA : 55.11

Codification Artisanat : /

Codification ONS : 55 11

Codification CNRC : 604 621

Codification Agriculture : /
Inscription de lactivit : CNRC
Type dautorisation : autorisation dexploitation dlivre par le directeur du
tourisme de la wilaya
DESCRIPTION DE LACTIVITE
Station services
Hbergement et restauration
Rparation mcanique

Aires de jeux pour enfants


Caftria
Recharge de batterie,
Vulcanisation, rechapage, quilibrage et paralllisme.
Rglementation en vigueur :
Loi n04-08 du 14 aot 2004 relative aux conditions dinscription au registre
de commerce (CNRC).

ANSEJ -

Taxiphone

RELAIS ROUTIER

Parking

Dcret n 75-59 du 29 avril 1975 relatif la rglementation administrative


des dbits de boissons.
Dcret n 85-12 du 26 janvier 1985 dfinissant et organisant les activits
htelires et touristiques,
Dcret excutif n 2000-46 du 25 Dhou El Kaada 1420 correspondant au
1er mars 2000 dfinissant les tablissements hteliers et fixant leur
organisation, leur fonctionnement ainsi que les modalits de leur
exploitation.

RELAIS ROUTIER

2012

Dcret excutif n03-453 du 07 chaoual 1424 correspondant au 01


dcembre 2003, modifiant et compltant le dcret excutif 97-41 du 18
janvier 1997, relatif aux conditions dinscription au registre de commerce
(CNRC).
Dcret 2000-130 du 8 rabue el aouel 1421 correspondant au 11 juin 2000,
fixant les normes et les conditions de classement en catgories des
tablissements hteliers.
Dcret excutif n09-227 du 6 Rajab 1430 correspondant au 29 juin 2009
compltant le dcret
excutif n2000-46 du 25 Dhou El Kaada1420
correspondants au 1er mars 2000 dfinissant les tablissements hteliers
et fixant leur organisation,
leur fonctionnement ainsi que les modalits
de leur exploitation.
Arrt du 15 Dhou El Kaada 1425 correspondant au 27 dcembre 2004
fixant les caractristiques ainsi que les indications portes sur les panneaux
de classement des tablissements hteliers.

Diplme suprieur en htellerie et tourisme ou titre tranger quivalent


Ou
Diplme de technicien suprieur en htellerie et tourisme ou titre tranger
quivalent, plus 3 annes dexprience dans lhtellerie ou le tourisme,
dont 1 anne en qualit de cadre
Ou
Diplme de technicien en htellerie et tourisme ou titre tranger
quivalent, plus 6 annes dexprience dans lhtellerie ou le tourisme,
dont 3 annes en qualit de cadre
Ou
Justifier dune exprience de 5 annes en qualit de cadre dans le
secteur du tourisme.

ANSEJ -

Formation de base et aptitudes requises : au minimum

RELAIS ROUTIER

Arrt du 20 Ramadhan 1430 correspondant au 10 septembre 2009


dfinissant les conditions, modalits et normes d'exploitation des autres
structures destines l'htellerie

RELAIS ROUTIER

2012

PRODUCTION

ANSEJ -

Equipements pour restauration et caftria


Cuisinire avec four
Grillade
Plaque chauffante
Four large
Four micro ondes
Support four
Hotte aspirante
Rtissoire poulet
Rfrigrateur
Arrire bar rfrigr
Conglateur
Plonge
Siphon pour plonge
Laitire lectrique
Presse agrumes
Percolateur
Rampe en tube pour lment
Elment rfrigr
Elment caisse
Armoire conglateur
Armoire rfrigre
Meuble garde chaud
Prsentoirs
Batteur avec accessoire
Machine granito jus glaces
Marmites
Cuiseur ptes

RELAIS ROUTIER

Liste des quipements

Equipement pour hbergement


Climatiseurs
Tables
Chaises
Chambres dhtels compltes avec literie et dcoration (rideaux,
luminaires, miroirs, tlvision,)

RELAIS ROUTIER

2012

Equipements pour mobiliers de bureau et informatique :


Mobiliers de bureau: Bureau, chaises, armoire.
Equipements informatique : Micro-ordinateur, imprimante,
tlphone,

fax,

La liste nest pas exhaustive, elle est donne titre indicatif, la microentreprise peut adapter la liste selon ses besoins. Savant que le
montant de linvestissement ne doit pas dpasser 10 millions de dinars.

ANSEJ -

Equipements pour aire de jeux


Toboggan,
Balanoire

RELAIS ROUTIER

Equipements pour station de service :


Installation dune station traditionnelle ou self-service : comprend au
moins quatre (4) volucompteurs, flexibles, pistolets, pompes.
Structure en acier pour couvrir les volucompteurs
Rservoirs mtalliques ou en plastique thermodurcissable renforc
Vannes
Tuyaux (canalisations)
Machine automatique ou des outils pour lavage des vhicules :
aspirateur de poussire, pompe de lavage de vhicule,
Outils pour graissage : pompes pour toutes application (gasoil huile,
eau, eau de mer, solvant), pistolets, seringues huile, jauge,
Outils pour vidange des vhicules : clefs de bouchon de vidange, clefs
de filtre huile, entonnoir, filtres huile,
Outils pour rparation des pneumatiques : matriel pour gonflage de
pneu, extracteur de pneu,
Diffrents panneaux de signalisation
Barrires
Matriel ncessaire pour assurer la scurit : extincteur poudre,
extincteur eau pulvrise, extincteur au co2
Tenues de travail spcifiques

Consommables :
Produits dentretien
Consommables de bureau
carburant
Produits de premiers soins
Consommables lis lhbergement (draps, serviettes, )
Consommables lis la restauration et la caftria (denres
alimentaires)

RELAIS ROUTIER

2012

Processus de production :
Le relais routier est une structure dhbergement construite en dehors des
agglomrations, directement accessible dune route ouverte la circulation des
vhicules, quip dune station dessence ou, dfaut, situ prs dune station
assurant des services tels que le ravitaillement en carburant et lubrifiant, le
contrle et la rparation des pneumatiques.

Le relais routier est un espace comportant une varit de services routiers,


lensemble des tches accomplies par le gestionnaire du relais routier ce

Raliser lentretien courant de la station :


Jauger des cuves carburant
Contrler les livraisons de carburant
Entretenir la station

ANSEJ -

Pour la station de services les tches sont :


Servir les carburants en station traditionnelle ou en self-service et
procde aux encaissements.
Effectuer des oprations de mcanique :
Vrification des niveaux
Recharge de batterie
Montage et pression des pneumatiques,
Lavage et pose de pare-brise
Vidange de moteur
Graissage
Changement de plaquettes de freins
Changement damortisseurs.
Pose daccessoires sur vhicules pr-quips (jantes,)
Rechapage, quilibrage et paralllisme.

RELAIS ROUTIER

rsume ci-dessous :

Pour ltablissement dhbergement


Assurer lhbergement des clients ;
Mettre en uvre lorganisation administrative et informatique de
ltablissement dhbergements ;
Grer les approvisionnements, la production et la vente ;

RELAIS ROUTIER

2012

IMPORTANT
Classement des relais routier selon catgories
- 1re catgorie : Relais routier 2 toiles
- 2me catgorie : Relais routier 1 toile
La conception des tablissements hteliers doit tre prise en charge
par des bureaux dtudes spcialiss en la matire et agrs
conformment la lgislation et la rglementation en vigueur.
Normes des relais
Rubriques
Qualit dameublement et dinstallations

Observations
- Relais 1 toile : la qualit est
acceptable,
- Relais 2 toiles : la qualit doit
tre bonne ;

Dix (10) chambres au minimum


entre de la clientle indpendante, facile et
claire la nuit

Restauration doit rpondre aux rgles dhygine

Boutiques

Entre
avec
comptoir
de
rception, comprenant un service
de rception permanent 24h/24h,
des
cabines
tlphoniques
insonorises, et des cendriers ;
Caftria 24h/24h :
- Relais 1 toile : au moins
restauration rapide,
- Relais 2 toiles : restauration
de bon confort ;
Vitrines pour lexposition des
produits de lartisanat, des cartes
et des photographies des sites
touristiques. Boutiques pour
vente de tabac, journaux, carte
postale, produits dartisanat et
produits de toilette ;

ANSEJ -

Hall de rception

RELAIS ROUTIER

Emplacement dun Garage / parking autocars

Toilettes communes
Ascenseurs

Un ascenseur, partir du 3eme


tage ;

Couloirs / passages clairs en permanence.


Largeur minimale 1.40 m

RELAIS ROUTIER

2012
- Relais 1 toile : jardins,

Divertissement

- Relais 2 toiles : jardins


amnags plus aires de jeux
pour enfants ;
Chauffage et ventilation des chambres et des locaux
communs
Normes exigibles pour les chambres

Surfaces minimales ( lexclusion


des sanitaires et des balcons) :
- Chambre 2 personnes 10 m
pour un relais 1 toile et 11 m
pour un relais 2 toiles
- Chambre 3 personnes 12m
pour un relais 1 toile et 13 m
pour un relais 2 toiles

Mobiliers et quipements en bon tat


Installation sanitaire en bon tat de propret et de
fonctionnement avec eau chaude et froide

toutes les chambres doivent tre


dotes de salles de bain privs
compltes :
- Relais 1 toile : la surface
minimale est de 3m
- Relais 2 toiles : la surface
minimale est de 3,5 m

Changement des draps et taies doreillers : aprs


chaque dpart de client ou tous les 3 jours, pour le
mme client.
Documentation dans les chambres (rglementation
intrieur+instructions de secours)
Service petit-djeuner : servi en salle
Coffre-fort au niveau de la rception.
Personnel dexploitation ainsi que le personnel de
cuisine doit tre qualifi
Tenue uniforme du personnel en contact avec la
clientle
Installations sanitaires et vestiaires Indpendants et
appropris pour le personnel
Service mdicale : Boite pharmacie

- Relais 1 toile la qualit est


acceptable,
- Relais 2 toiles la qualit
doit tre bonne ;

ANSEJ -

Stock de linge par lit : 6 draps ; 3 taies doreiller ; 2


couvertures, 3 serviettes de toilette et 3 serviette de
bain

RELAIS ROUTIER

Fentres : occultation extrieure ou intrieure

Groupe lectrogne de secours pour lclairage des


chambres et couloirs / passage
Rserve deau en rapport avec la capacit du relais

EMPLOIS

RELAIS ROUTIER

2012

Nombre demplois crer : Cinq (05) employs au minimum.

ANSEJ -

Le fond de roulement, est calcul sur la base des frais dexploitation :


Frais du personnel
Frais de leau, du gaz, et de llectricit
Frais du consommable li la restauration
Frais de maintenance des quipements et de lentretien de la cuisine et
des chambres.
Frais du consommables de bureau.
Le promoteur souhaitant investir dans cette activit doit pouvoir rpondre
aux cinq questions suivantes :
I Quoi? Quels sont les services fournis?
a. Quelles sont les avantages de vos services ? Et leurs faiblesses ?
b. Quelle importance attribuez-vous la gestion de la qualit ?
c. Qu'avez-vous prvu pour faire voluer vos services ?
II A qui? Qui sont mes clients ?
a. Qui sont les principaux clients potentiels ? Et o se trouvent-ils ?
b. Quels sont vos principales cibles ? (critres gographiques,
dmographiques, autres.)
III Concurrence? Quels seront mes concurrents et leurs
caractristiques?
a. Y a-t-il des effets de monopole?
b. Quels sont les caractristiques de vos concurrents en terme : de
qualit de service, prix pratiqu, leur politique commerciale ?
c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous diffrencier par
rapport vos concurrents ?
IV Comment? Comment le client potentiel va-t-il connatre mes
services?
a. Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.)
et de promotion utilisez-vous ?
b. Quelle est votre politique de commerciale (directe, indirecte, intensive,
personnalise, etc.) ?
c. Comment pensez- vous stimuler vos clients ?
V A quel prix? Comment ai je fix mon prix, est-il concurrentiel ?
a. A Quel prix proposez-vous vos services ?
b. Quelle est votre stratgie en matire de prix ?
c. Comment procdez-vous pour diffrencier vos prix ?

RELAIS ROUTIER

RECOMMANDATIONS PARTICULIERES POUR LE BUSINESS PLAN

RELAIS ROUTIER

2012

Ministre de la Formation et de l'Enseignement Professionnels


Adresse
: Rue des frres Assou Ben Aknoun Alger.
Tl
: 021 91 15 03 / 021 91 16 42
Fax
: 021 91 22 66
E-mail
: contacts@mfep.gov.dz

Ministre du Tourisme et de l'Artisanat


Adresse : 119 rue Didouche Mourad, Alger.
Tel
: 021 71 45 45 / 021 71 96 96
Fax
: 021 71 46 50
Site web : www.mta.gov.dz
E-mail : contact@mta.gov.dz

Centre National du Registre de Commerce(CNRC)


Adresse : Route national 24, Lido, Mohammadia, Alger
BP 18 Bordj El Kiffan, Alger-Code postal16120
Tl
: 021 20.10.28/021 20 55.38
Fax
: 021.20.37.60
Site web : www.cnrc.org.dz .

Ministre de lEnergie et des Mines


Adresse : Tour A, Val dHydra. BP 677 Alger Gare. Alger.
Tl
: 021 48 85 26
Fax
: 021 48 85 57
Site web : www.mem-algeria.org

Entreprise Nationale de commercialisation et de distribution


des produits ptroliers (NAFTAL)
Adresse : Route des dunes Chraga BP 73, Alger.
Tl
: 021 38 13 13
Fax
: 021 38 19 19
Site web : www.naftal.dz
Email
: webmaster@naftal

ANSEJ -

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