OBESIDAD:

Dietoteraputica:
Dieta hipocalrica, fraccionada en 5 o 6 comidas por da.
Nutrioteraputica:
Caloras: 20 25 gr/kg/da
Protenas: 0.8 1 gr
Carbohidratos: < 4gr
Lpidos: < 0.8 gr
Agua: 1 ml/ kcal
Fibra: 25 30 gr
Alimentos aconsejados:

Pescados blancos, carnes blancas.

Carnes magras (pollo, aves, cerdo conejo).
Menestras (2 por semana).
Cereales (CHO complejos).
Verduras (2 por da).
Frutas (3 por da).
Lcteos descremados
Huevos (enteros 1 a 2 veces por semana, clara a diario).

Alimentos desaconsejados:

Lcteos enteros
Bolleras
Embutidos
Carnes ahumadas
Bebidas carbonatadas
CHO simples
Pltano, uva, mango, chirimoya, guanbana
Frituras
Snaks
Mantequilla
Margarinas
Conservas
Alcohol, tabaco

DIABETES:
Dietoteraputica:
Dieta hipoglcida.
Nutrioteraputica:
Caloras: 25 30 gr/kg/da
Protenas: 0.8 1 gr
Lpidos: 0.8 1.2 gr
Carbohidratos: < 4gr
Agua: 1 ml/ kcal
Fibra: 25 30 gr
Na+: Normal
K: Normal
Alimentos aconsejados:

Carnes magras
Lcteos descremados
Cereales complejos
Frutas y verduras
Tubrculos
Aceite de oliva
Huevos
Pescados
Menestras

Alimentos desaconsejados:

Frutos secos
Bebidas gaseosas
Frutas
Bolleras
Embutidos
Productos industrializados
Leches enteras
Uva, chirimoya, pltano, guanbana, mango, yacn

Extractos

OSTEOPOROSIS:
Dietoteraputica:
Dieta hiperproteica? Fraccionada Desayuno 20%, media maana 10%, almuerzo 35%, media
tarde 10%, cena 25%.
Nutrioteraputica:
Caloras: 30 35 gr/kg/da
Protenas: 0.8 1 gr
Lpidos: 0.8 1.2 gr
Carbohidratos: 4 6 gr
Agua: 1 ml/ kcal
Na+: Normal
K: Normal
Calcio: > 1000 mg

Depender de anlisis bioqumicos y densitometra sea.

Fsforo: 800 mg
Alimentos aconsejados:

Lcteos enteros
Derivados lcteos
Carnes blancas
Frutas y verduras ricas en vitamina C

Alimentos desaconsejados:

Caf
Gaseosas
Consumo excesivo de fibra

GOTA:
Dietoteraputica:
Dieta hipopurnica fraccionada (5 comidas)
Nutrioteraputica:

Caloras: 30 35 gr/kg/da
Protenas: 0.8 gr
Lpidos: 0.8 1.2 gr
Carbohidratos: 4 6 gr
Agua: 1 ml/ kcal
Fibra: 25 30 gr
Na+: < 5
K: Normal 3.5?
Alimentos aconsejados:

Carnes blancas
Pan
Galletas de soda
Cereales
Lcteos descremados
Huevos
Frutas
Verduras: excluir esprragos, espinacas, coliflor, championes, menestras secas
Tubrculos
Menestras verdes

Alimentos desaconsejados:

Alcohol
Mariscos
Carnes ahumadas
Vsceras
Soya

DELGADEZ:
Dietoteraputica:
Dieta hiperproteica
Nutrioteraputica:
Caloras: 35 40 gr/kg/da

Protenas: 1 1.3 gr
Lpidos: 0.8 1.2 gr
Carbohidratos: 4 6 gr
Agua: 1 ml/ kcal
Fibra: 25 30 gr
Na+: Normal
K: Normal
Alimentos aconsejados:

Todas las carnes

Lcteos
Verduras frutas
Cereales en general
Aceites, mantequillas
Menestras

Alimentos desaconsejados:

Alcohol
Tabaco

HEMOCROMATOSIS:
Dietoteraputica:
Dieta hipopurnica fraccionada (5 comidas)
Nutrioteraputica:
Caloras: 30 35 gr/kg/da
Protenas: 0.8 gr (50% animal y 50% vegetal)
Lpidos: 0.8 1.2 gr
Carbohidratos: 4 6 gr
Agua: 1 ml/ kcal
Fibra: 25 30 gr
Fe: < 6 en hombres y < 8 en mujeres

Calcio: 1000 1300 por su funcin quelante??

Alimentos aconsejados:

Carnes magras
Lcteos enteros
Verduras (menos las de hoja verde)
Tubrculos
Cereales
Hortalizas
Menestras

Alimentos desaconsejados:

Verduras de hoja verde

Carnes rojas y vsceras
Yema de huevo