Ol Nutris Concurseiras!

Bem vindo ao melhor Curso de Nutrio para Concursos do Brasil! muito gratificante para
ns, saber que nossos livros e cursos esto se disseminando de forma muito rpida por todo o
pas. Graas a voc, estamos conseguindo esse feito!
Mas, sem muitas conversas, vamos logo ao que interessa! Neste Ebook-Aula, preparamos algo
inovador. Abordamos os assuntos Reaes Adversas a Alimentos e Anemia com:
1.

Questes comentadas alternativa por alternativa (incluindo as falsas)

2.

Esquemas e resumos prticos

Acreditamos que esses dois recursos so um diferencial para o aprendizado e aprovao.

Agradeo, mais uma vez, o esforo e empenho de 4 autoras nossas e nutricionistas que elaboraram os comentrios e resumos prticos dos assuntos:

Las Garcz

Luciana Nishimura

Kelcylene Silva

Mayara Feitosa

Especialista em Nutrio

Mestre em Nutrio Humana

Nutricionista pela

Nutricionista pela

Clnica pelo instituto Brasileiro

Aplicada pela USP e doutoranda

Universidade Federal do Piau

Universidade Federal do Piau

de Ps-graduao e Extenso -

em Cincia dos Alimentos pela

UFPI. Mestranda em Cincia

UFPI. Mestranda em Cincias e

IBPEX. Aprovada em 2 lugar

USP.

dos Alimentos pela USP.

Sade pela UFPI.

para oconcurso Seduc-PI.

Este Ebook-Aula composto por trechos do livro

1.000 Questes de Provas e Concursos em Nutrio
recm lanando pela Editora Sanar.

Aproveite! (link)
Bons Estudos!!!

Nutrio Clnica
Reaes Diversas aos Alimentos
01 - (Nutricionista Pref.Jijoca de Jericoacoara/CE 2012 - INSTITUTO NEO EXITUS)
Criana de 7 meses, sexo masculino, chegou ao posto com quadro de hipersensibilidade gastrintestinal e urticrio. Me relata que ofertou leite integral com massa e a criana iniciou as reaes. A nutricionista orientou
a dieta de excluso para confirmar a alergia alimentar. Diante dessa situao, assinale (V) para as Alternativas
VERDADEIRAS ou (F) para as FALSAS.
( )Na dieta de excluso, retira-se o leite integral e os derivados com maior teor de lactose, podendo-se utilizar
frmulas base soja.
( )A alergia protena do leite de vaca pode se apresentar com diferentes sintomas, como recusa do leite, vmitos, diarreia, constipao e dficit do crescimento.
( )A utilizao de frmulas com protenas hidrolisadas indicada nos casos de alergia protena do leite de
vaca mediados por clulas.
( )O aleitamento materno desse ser suspenso nos lactentes que apresentam quadro sugestivo de alergia alimentar.
A nica sequncia CORRETA :
a) F V V F.
b) V F F V.
c) F F V V.
d) V V F F.
e) F V F F.
Comentrios
Resposta: Alternativa A
Grau de dificuldade: Intermediria
Alternativa 1: FALSA. Na dieta de excluso, ocorre a excluso das protenas do leite de vaca da dieta.
Alternativa 2: VERDADEIRA. Os sintomas mais frequentes manifestam-se no trato gastrointestinal, trato
respiratrio e pele.
Alternativa 3: VERDADEIRA. A utilizao de frmulas com protenas hidrolisadas so preconizadas pelos
consensos internacionais como a primeira opo para a maioria dos casos de alergia s protenas do leite de
vaca.
Alternativa 4: FALSA. Lactentes menores de 6 meses, em geral, recebem frmula especial como nica fonte
alimentar. No caso de pacientes com alergia veiculada pelo leite materno, a dieta realizada pela me.
02 - (Nutricionista Pref. de Jaics /PI 2013 IMA)
Dentre os alimentos mais frequentemente associados presena de alergia em adultos, podem ser citados:
a) Leite de vaca, ovos, peixe.
b) Leite de vaca, peixe, nozes.
c) Peixe, nozes, trigo.
d) Ovo, trigo, soja.
Comentrios
Resposta: Alternativa C
Grau de dificuldade: Fcil.

Os alrgenos alimentares mais comuns, responsveis por at 90% de todas as reaes alrgicas, so as
protenas do leite de vaca, ovo, amendoim, trigo, soja, peixe, frutos do mar e nozes. Sendo assim todas as
respostas esto corretas.

03 - (Nutricionista Pref.Santana do Ipanema /AL 2013 COPEVE)
Marque a opo falsa sobre alergias alimentares.
a) A alergia alimentar consequncia da reao imunolgica que ocorre em indivduos previamente
sensveis. O principal componente que causa alergia a protena.
b) A lactose, apesar de ser carboidrato, um dos principais causadores de alergia alimentar e ocorre devido
deficincia de lactase, muito comum em idosos.
c) Os sinais clnicos caractersticos da alergia alimentar so: alteraes cutneas (prurido, eritema etc.) e
gastrointestinais (distenso, diarreia etc.).
d) Aps realizao de inqurito diettico e identificao de um alimento suspeito, a conduta nutricional inicial se baseia na excluso desse alimento e de similares. Nova avaliao deve ser conduzida aps duas a seis
semanas.
e) No caso de alergia alimentar em crianas amamentadas exclusivamente com leite materno, deve-se submeter a me dieta que exclua o alimento suspeito.
Comentrios
Resposta: Alternativa B
Grau de dificuldade: Fcil
Alternativa A. VERDADEIRA. A alergia alimentar uma reao mediada por IgE que ocorre quando o
sistema imune reage a uma protena alimentar que, normalmente no perniciosa e que, no entanto, identificada erroneamente como se fosse.
Alternativa B. FALSA. A deficincia de lactase e a consequente habilidade diminuda para digerir lactose
caracterizada como intolerncia alimentar e no alergia alimentar.
Alternativa C. VERDADEIRA. Grande nmero de sintomas tem sido atribudo alergia alimentar. Sintomas cutneos, cardiovasculares e gastrointestinais podem acompanhar uma reao alrgica. A pele e o
sistema respiratrio so os sistemas mais frequentemente afetados.
Alternativa D. VERDADEIRA. O tratamento nutricional para alergias alimentares se baseia na total restrio de alimentos alergnicos e provimento de fontes Alternativas de nutrientes.
Alternativa E. VERDADEIRA. No h contra-indicaes de alimentos para a nutriz, a no ser que haja
comprovaes clinicas ou bioqumicas da necessidade de se exclurem determinados alimentos da dieta.
04 - (Nutricionista Pref.Macaubal/SP - 2012 SOLER)
Na frutosemia, intolerncia hereditria a frutose, doena ocasionada pela deficincia na enzima que metaboliza a frutose, necessrio excluir da alimentao todos os alimentos que contenham:
a) Frutose, sacarina e sorbitol.

b) Frutose, lactose e sacarina.

c) Frutose, glicose e galactose.
d) Frutose, maltose e sorbitol.
Comentrios:
Resposta: Alternativa A.
Grau de dificuldade: Fcil.
Alternativa A. VERDADEIRA. A frutosemia trata-se de uma desordem gentica, caracterizada pelo erro
inato do metabolismo da frutose. Portadores da doena devem retirar da dieta alimentos que contenham
frutose, como a sacarina e o sorbitol.
Alternativa B. FALSA. Lactose formada por glicose e galactose, seu consumo permitido em alimentos
com frutosemia.
Alternativa C. FALSA. Glicose e galactose so permitidas na frutosemia, devem ser excludos os alimentos
que contm frutose.
Alternativa D. FALSA. A maltose formada apenas por glicose, sendo assim permitida na alimentao de
pessoas com frutosemia.
Anemia

05 - (Especialista em Sade I- Nutricionista Pref. Cubato/SP 2012 VUNESP)
Os grupos etrios de maior prevalncia para o aparecimento de anemia ferropriva so:
a) mulheres idosas, adultos jovens e adolescentes.
b) lactentes, nutrizes e escolares.
c) pr-escolares, gestantes e mulheres em idade frtil.
d) atletas, adolescentes do sexo feminino e mulheres na menopausa.
e) recm-nascidos, idosos do sexo masculino e crianas de 6 a 23 meses
Comentrios
Resposta: Alternativa C
Grau de dificuldade: fcil
Isoladamente, a anemia ferropriva a deficincia nutricional mais comum em nvel mundial, afetando, principalmente, mulheres em idade frtil e gestantes, pr-escolares e escolares.

06 - (Nutricionista HEMOPE/PE 2013 CONUPE)
A anemia por Deficincia de Ferro atualmente um dos mais graves problemas nutricionais mundiais em
termos de prevalncia, sendo determinada, quase sempre, pela ingesto deficiente de alimentos ricos em ferro ou pela inadequada utilizao orgnica. Sobre esse micronutriente, CORRETO afirmar que:
a) a deficincia de ferro pode apresentar-se em graus variveis, que vai desde a depleo do ferro at a anemia, que afeta vrios sistemas orgnicos. A depleo de ferro condiciona uma reduo imediata de ferro
funcional.

b) a vitamina C aumenta a absoro de ferro, ao converter o ferro ferroso em frrico por meio da quelao do
ferro na luz intestinal.
c) o consumo excessivo de ferro leva eliminao do mineral pela via urinria, e, devido a isso, esse mineral
no se acumula no organismo.
d) o leite humano possui maior quantidade de ferro do que o leite de vaca, e o ferro do leite humano possui
maior biodisponibilidade.
e) existem mecanismos reguladores, celulares e sistmicos, da absoro e disponibilizao de ferro na corrente sangunea, de acordo com as necessidades individuais e a condio do organismo.
Comentrios
Resposta: Alternativa E
Grau de dificuldade: Intermediria
Alternativa A: FALSA A deficincia de ferro pode apresentar-se em graus variveis, que vai desde a depleo
do ferro at a anemia, que afeta vrios sistemas orgnicos. Porm, mesmo com a depleo de ferro, a quantidade de ferro funcional pode no estar alterada.
Alternativa B: FALSA. A vitamina C aumenta a absoro de ferro, ao converter o ferro frrico em ferroso
Alternativa C: FALSA. No existe mecanismo no organismo para remoo do excesso de ferro. Alm disso,
h vrias condies que podem causar acmulo perigoso de reservas de ferro no organismo.
Alternativa D: FALSA. Nos primeiros 6 meses de vida, o aleitamento materno exclusivo supre as necessidades bsicas de ferro das crianas. Aps esse perodo, mesmo com a excelente biodisponibilidade de ferro
do leite humano, h necessidade de oferecer alimentos complementares ricos nesse micronutriente.
Alternativa E: VERDADEIRA De modo geral, de 5 a 10% do ferro alimentar so absorvidos por indivduos
como estado nutricional adequado. Entretanto, a absoro maior na deficincia, com uma absoro por
volta de 30% nessas condies.

07 - (Nutricionista UFG/GO 2013 - UFG)
A prevalncia de anemias nutricionais elevada e a deficincia de nutrientes hematopoticos, em especial nas
mulheres grvidas e crianas, tem sido apontada como importante causa desses achados. O sinal de deficincia que est relacionado ao respectivo nutriente :
a) anemia megaloblstica cido flico.
b) anemia hipocrmica cido flico.
c) anemia microctica vitamina b12.
d) anemia perniciosa ferro.
Comentrios
Resposta: Alternativa A.
Grau de dificuldade: Fcil.
Alternativa A. VERDADEIRA. A anemia megaloblstica pode resultado tanto de deficincia de folato como
de vitamina B12.
Alternativa B. FALSA. Hipocrmica e microctica so caractersticas da anemia ferropriva.
Alternativa C. FALSA. Anemia por deficincia de vitamina B12 um tipo de anemia macroctica.

Alternativa D. FALSA. Anemia perniciosa ocorre devido falta de vitamina B12.

08 - (Nutricionista - Secretaria da Mulher/PE 2013 CONUPE)
Dietas vegetarianas restritas, por tempo prolongado, podem levar anemia com hemcias grandes e frgeis, a
qual est relacionada deficincia de
a) tiamina.
b) cobalamina.
c) ferro.
d) cido pantotnico.
e) zinco
Comentrios
Resposta: Alternativa B
Grau de dificuldade: fcil

A cobalamina est presente em alimentos proteicos de origem animal, especialmente nas vsceras,
leite cru, ovos. Essa caracterstica faz com que alimentaes vegetarianas radicais no oferea vitamina cobalamina. Dessa maneira, os vegetarianos precisam obter a vitamina B12 de fontes no-dietticas, sendo que
muitos deles tomam regularmente injees ou comprimidos dessa vitamina.
09 - (Nutricionista HCFMB-UNESP/SP 2013 CAIPIMES)
A anemia considerada a carncia nutricional mais prevalente em todo mundo e est relacionada com a
deficincia de ferro na maioria dos casos. Sobre os aspectos epidemiolgicos da anemia ferropriva, analise as
afirmativas abaixo.
I- A tendncia da taxa de prevalncia de anemia ferropriva comporta-se de modo diferente de acordo com as
caractersticas socioeconmicas e culturais de populaes e pases.
II- A anemia ferropriva considerada o estgio inicial da deficincia de ferro caracterizada apenas pela concentrao escassa de hemoglobina e reduo de hematcrito.
III- A deficincia de ferro no organismo infantil acarreta efeitos marcantes no sistema nervoso central, relacionadas com a aquisio das funes neuropsicomotoras.
Assinale a Alternativa correta.
a) Apenas as Alternativas I e III esto corretas.
b) Apenas as Alternativas I e II esto corretas.
c) Apenas as Alternativas II e III esto corretas.
d) As Alternativas I, II e III esto corretas.
Comentrios
Resposta: Alternativa A
Grau de dificuldade: Fcil
Alternativa I. VERDADEIRA. A tendncia da taxa de prevalncia de anemia ferropriva comporta-se de
modo diferente de acordo com as caractersticas socioeconmicas e culturais de populaes e pases, devido a
dietas de indivduos de baixa renda ou de culturas diferentes serem mais prejudicadas pela pouca ingesto de
carne.

Alternativa II. FALSA. A anemia ferropriva caracteriza-se pela produo de eritrcitos pequenos e pela
menor concentrao de hemoglobina circulante. Esta anemia microctica constituiu, na verdade, o ltimo
estgio da deficincia de ferro e representa o fim de um longo perodo de privao desse nutriente.
Alternativa III. VERDADEIRA. O aporte adequado de ferro uma das maiores preocupaes quando se
discutem as prticas alimentares durante a infncia, pois a anemia nesse perodo prejudica o crescimento e o
desenvolvimento normais.

10 - (Nutricionista Pref.Santo Andr/SP 2011 CAIP)
O efeito hematolgico da deficincia de cido flico na alimentao a:
a) anemia falciforme
b) anemia megaloblstica
c) anemia perniciosa
d) anemia normoctica
Comentrios
Resposta: Alternativa B
Grau de dificuldade: Fcil
Alternativa A: FALSA. A anemia falciforme caracterizada pela malformao das hemcias.
Alternativa B: VERDADEIRA. Anemia megaloblstica caracterizada pela deficincia de cido flico.
Alternativa C: FALSA. Anemia perniciosa caracterizada pela deficincia de vitamina B12.
Alternativa D: FALSA. Anemia normoctica caracterizada pela perda de sangue aguda, doena crnica ou
falha em produzir quantidade suficiente de clulas vermelhas.
11 - (Nutricionista SESC/PE - 2013 - UPENET/IAUPE)
Sobre a ingesto de ferro e preveno de anemia, assinale a Alternativa INCORRETA.
a) A biodisponibilidade de ferro permite a absoro de 50% do mineral presente no leite materno, enquanto a
absoro do ferro no leite de vaca de 10%.
b) O ferro heme, presente nas carnes e vsceras, tem maior biodisponibilidade, embora esteja exposto a fatores inibidores da absoro presentes nos alimentos fontes, como fitatos e taninos.
c) O ferro no heme, contido no ovo, cereais, leguminosas e hortalias, absorvido em torno de 2 a 10% pelo
organismo.
d) A absoro do ferro no heme pode ser aumentada ou diminuda na presena de determinados alimentos.
e) A recomendao de ferro para crianas de seis a 12 meses de 11 mg/dia, da a necessidade de oferecer
alimentos criana com maior quantidade de ferro heme e suco de fruta natural aps o almoo e jantar, para
aumentar a absoro de ferro no heme.
Comentrios
Resposta: Alternativa B
Grau de dificuldade: difcil

Alternativa A: VERDADEIRA. Tanto o leite de vaca como o leite materno so pobres em ferro (cerca de
0,2-0,5 mg de ferro por litro), embora o ferro do leite materno esteja ligado lactoferrina e apresente maior
biodisponibilidade.
Alternativa B: FALSA. Fitatos e taninos tm efeito inibitrio sobre a absoro do ferro no-heme.
Alternativa C: VERDADEIRA. O ferro no-heme encontra-se na forma frrica (Fe+), a qual menos
solvel e necessita da secreo gstrica de cido clordrico para ser transformada na forma ferrosa (Fe+),
justificando assim, a sua menor absoro quando comparada ao ferro heme.
Alternativa D: VERDADEIRA. A presena de frutas e vegetais ricos em vitamina C torna o ferro diettico
mais disponvel, devido o cido ascrbico atuar como redutor, mantendo o ferro no-heme dos alimentos no
estado ferroso.
Alternativa E: VERDADEIRA. A densidade de ferro recomendada nos alimentos complementares de 4
mg/dia/100 kcal dos 6 aos 8 meses e de 2,4 mg/100 kcal dos 9 aos 11 meses.

12 - (Nutricionista SESC/PE - 2013 - UPENET/IAUPE)
A anemia por carncia de ferro persiste como um dos mais graves problemas de sade pblica do mundo,
atingindo, principalmente, os grupos mais vulnerveis carncia de ferro, que so as crianas e as gestantes.
Com relao a esse assunto, assinale a afirmativa CORRETA.
a) No ltimo trimestre da gestao, ocorre o maior armazenamento de ferro pelo feto, e tanto crianas prematuras como os recm-nascidos a termo tero acumulado quantidades semelhantes desse micronutriente.
b) A introduo precoce do leite de vaca est associada anemia.
c) Nas gestantes adolescentes, a anemia tem seus efeitos menos pronunciados, pois a interrupo da menstruao se constitui em um fator de proteo, uma vez que no h perdas contnuas de ferro.
d) No Brasil, a anemia em crianas causada por parasitoses preponderante em relao anemia de origem
diettica.
e) Os elevados requerimentos fisiolgicos de ferro na primeira infncia tornam a criana especialmente vulnervel anemia durante o sexto e o oitavo ano de vida.
Comentrios
Resposta: Alternativa B
Grau de dificuldade: Fcil
Alternativa A. FALSA. Durante a vida intra-uterina, o feto acumula ferro em quantidade proporcional ao
seu aumento de peso, consequentemente as crianas prematuras que nascem com baixo peso tero acumulado menor quantidade que recm-nascidos a termo que apresentam peso adequado. A deficincia de ferro
observada em prematuros, j que a interrupo precoce do perodo gestacional nos ltimos meses impede a
aquisio suficiente de ferro para atender as necessidades orgnicas.
Alternativa B. VERDADEIRA. A introduo precoce do leite de vaca causa impacto negativo nos estoques
de ferro das crianas por causa da baixa quantidade de ferro que o leite contm (2,6 mg de Fe para 1000 kcal
do alimento) e pela baixa biodisponibilidade.

13 - (Residncia Multiprofissional/Nutrio UNIFESP/SP 2012 EDUDATA)

Considere um paciente do sexo masculino, 60 anos, alcolico, hipercolesterolmico e com anemia macroctica que deve receber orientao nutricional. A partir dessas informaes identifique nas sentenas, os nutrientes que devem receber especial ateno neste caso:
I. A associao de sulfato ferroso e vitamina C porque esta combinao favorece a absoro de ferro no tratamento da anemia e reduz a produo de radicais livres, reduzindo os nveis de LDL.
II. O acido flico porque o consumo excessivo de bebida alcolica aumenta o risco de deficincia. A macrocitose sugere anemia megaloblstica, caracterstica da deficincia desta vitamina.
III. A vitamina B12 porque indivduos idosos frequentemente apresentam acloridria que afeta a produo do
fator intrnseco, essencial para a sua absoro.
IV. A tiamina deve receber especial ateno porque as alteraes gstricas e a esteatose ou fibrose heptica
comuns em pacientes alcolicos reduz absoro e reserva, sendo que um dos sintomas de sua deficincia,
caracterstica do alcoolismo crnico a encefalopatia de Wernicke.
V. A vitamina E porque age como antioxidante restaurando a parede celular das hemceas e aumentando o
HDL.
Indique a Alternativa que apresenta sentenas corretas.
a) I, III, IV
b) II, IV, V
c) II, III, IV
d) III, IV, V
e) II,III, V
Comentrios
Resposta: Alternativa C.
Grau de dificuldade: Difcil.
Alternativa I. FALSA. Anemia macroctica ocorre pela deficincia de acido flico ou vitamina B12, a associao de sulfato ferroso e vitamina C indicado no caso de uma anemia microctica.
Alternativa II. VERDADEIRA. O alcoolismo crnico tambm esta associado com a deficincia de cido
flico.
Alternativa III. VERDADEIRA. A gastrite atrfica um problema relativamente comum com o avano da
idade.
Alternativa IV. VERDADEIRA. A absoro da tiamina prejudicada no alcoolismo.
Alternativa V. FALSA. Por se um potente antioxidante, a vitamina E participa da proteo membrana contra o dano oxidativo.

Resumo Prtico
Reaes Adversas a Alimentos
importante distinguir as diferentes formas de reaes adversas a alimentos, em particular, a diferena entre
intolerncia a alimentos e alergia alimentar. Apenas a alergia alimentar mediada por uma resposta imune a
antgenos dietticos, enquanto a intolerncia a alimentos pode representar as consequncias de uma variedade
de mecanismos no-imunes.
Alergias Alimentares Especficas
Na faixa etria peditrica, o leite de vaca, o ovo, a soja, o trigo e o amendoim correspondem grande maioria
das reaes clnicas encontradas, enquanto no adulto, o amendoim, as castanhas, o peixe e os frutos do mar
so aqueles mais descritos.
Manifestaes Clnicas
As principais manifestaes clnicas da alergia alimentar so:
Cutneas: urticria, angiodema, dermatite atpica, dermatite hipertiforme.
Gastrointestinais: hipersensibilidade gastrointestinal imediata, sndrome da alergia oral, esofagite eosinoflica alrgica, gastrite eosinoflica alrgica, gastroenterocolite eosinoflica alrgica, enteropatia induzida por
protena alimentar, proctite induzida por protena alimentar e enterocolite induzida por protena alimentar.
Respiratrias: reao respiratria a alimentos como componente de anafilaxia, rinite alrgica, asma persistente, asma e rinite pela inalao de partculas alimentares e sndrome de Heiner.
Sistmica: anafilaxia.
Tratamento
A base do tratamento da alergia alimentar essencialmente nutricional e est apoiada sob dois grandes pilares:
1) a excluso dos alrgenos alimentares responsveis; 2) a utilizao de frmulas ou dietas hipoalergnicas, em
lactentes. Especial ateno deve ser dada s dietas de substituio, pois estas devem ser adequadas manuteno
do interesse do paciente pela dieta oferecida.
Preveno da Alergia Alimentar
Medidas preventivas so de especial interesse em pacientes de risco para o desenvolvimento de alergia alimentar, dentre elas, recomenda--se: 45
Aleitamento materno exclusivo at os 6 meses de idade; Introduo de alimentos slidos aps o 6 ms de
vida;
Introduo do leite de vaca apenas aps 1 ano de idade;
Ovos somente devem ser introduzidos a partir de 2 anos de idade;
Oferecer amendoim, nozes e peixes somente aps o 3 ano de vida;
Durante o aleitamento materno, deve-se restringir consumo de alguns alimentos alergizantes, como produtos lcteos, ovo, peixe, amendoim e soja;
Utilizar frmulas hipoalergnicas para suplementao ou complementao de crianas de alto risco.

Anemia
A anemia uma condio hematolgica, caracterizada por uma concentrao anomalmente baixa da hemoglobina sangunea. Em sua fase mais avanada, a anemia est associada a sintomas como fraqueza, diminuio da capacidade respiratria e tontura, especialmente em crianas no perodo perinatal.
Classificao Morfolgica
A classificao da anemia baseia-se no:
tamanho das clulas
macroctica (grande)
normoctica (normal)
microctica (pequena)
contedo de hemoglobina
hipocrmica (cor plida)
normocrmica (cor normal)
Anemias Nutricionais
Anemia ferropriva: caracteriza-se pela produo de eritrcitos pequenos (microcticos) e pela menor
concentrao de hemo-globina de hemoglobina circulante. Esta anemia microctica constitui, na verdade, o
ltimo estgio da deficincia de ferro e representa o fim de um longo perodo de privao desse nutriente.
Anemia por deficincia de vitamina B12: tambm conhecida como anemia perniciosa, uma anemia macroctica e megaloblstica. Mais comumente, a deficincia de vitamina B12 secundria falta de fator intrnseco, uma glicoprotena do suco gstrico que necessria para a absoro da vitamina B12 alimentar.
Anemia por deficincia de cido flico:associa-se ao espru tropical, pode afetar mulheres grvidas e ocorre
em bebs cujas mes apresentam deficincia de cido flico. Essa deficincia no incio da gravidez tambm
pode ocasionar defeitos no tubo neural.
Anemia da desnutrio proteico-calrica: em virtude da reduo das hemcias e da demanda por oxignio
na desnutrio proteico-calrica, so necessrias menos hemcias para oxigenar os tecidos.
Anemia responsiva vitamina E: ocorre quando os defeitos nas membranas das hemcias levam leso
oxidativa, e, eventualmente, lise celular.
Anemias No Nutricionais
Anemia falciforme:anemia hemoltica crnica tambm conhecida como doena da hemoglobina S, caracterizada pelo defeito na sntese de hemoglobina, ocasionando o surgimento de hemcias em forma de foice que
ficam presas nos capilares e no transportam bem o oxignio.
Anemia do esporte:nos primeiros estgios do treinamento vigoroso, pode ocorrer aumento da destruio
de hemcias, juntamente diminuio dos ndices de hemoglobina, ferro srico e ferritina.
Anemia da gravidez: est associada ao aumento do volume sanguneo e geralmente se resolve com o final da
gestao.

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