MIGUEL RISCO ESTEFANY

GALLETAS
QUINUA
CHIPS.

Mediante este producto queremos

satisfacer las necesidades de todas las
personas que desean degustar de unas
galletas hechas de QUINUA con chispas
de chocolate

Galletas elaboradas con

el ms nutritivo y rico
sabor de la quinua e
ingredientes de alta
clida y un toque de

Programa de marketing
NOMBRE DE LA IDEA DE NEGOCIO:

QUINUA CHIPS
NOMBRE COMERCIAL:

QUINUA CHIPS
NOMBRE DE LA EMPRESA

Empresa :
Rubro
:

MR.S.A.C.
COMERCIO.

I. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
VISIN DEL NEGOCIO: al ao 2017, nuestra marca
QUINUA CHIPS se consolidara como lder en el mercado
peruano, logrando un buen nivel de competitividad que
nos permita alcanzar mayor demanda nacional y que a
travs del tiempo podamos conquistar el mercado
internacional.
MISIN DEL NEGOCIO: producir y comercializar dentro
y fuera del pas un producto de alta calidad, exquisitez y
adems muy nutricional para deleitar los paladares ms
exigentes, generando un 25% de rentabilidad para la
empresa, en un ambiente laboral muy satisfactorio.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Establecer canales de distribucin (sucursales) muy
efectivos.
Incrementar la cantidad de anuncios publicitarios en
los primeros meses de lanzamiento del producto.
Aumentar
en un 25% las ventas, luego del
lanzamiento.

 Generar
empleos directos
nuestro pas.
OBJETIVOS ESTRATEGICOS

indirectos

en

Difundir adecuadamente las propiedades y beneficios

nutricionales y saludables de nuestro producto
QUINUA CHIPS en nuestro mercado objetivo local,
regional, nacional e internacional.
Marketear eficazmente
la calidad de nuestro
producto QUINUA CHIPS en nuestro mercado
objetivo local, regional, nacional e internacional.
Introducir y posicionar nuestra marca en el mercado
local, regional, nacional e internacional.
Fidelizar las relaciones de compra en nuestro
mercado objetivo local, regional, nacional e
internacional.
Promover eficazmente la compra y adopcin de
nuestro producto QUINUA CHIPS en nuestro
mercado objetivo local, regional, nacional e
internacional.

ESTRATEGIAS:
Publicitar adecuadamente al mercado objetivo, la
existencia de una nueva alternativa para satisfacer
el deseo de consumir alimentos naturales sin
ingredientes dainos para la salud, a travs de
nuestro producto original QUINUA CHIPS.
Promover eficientemente el consumo de nuestro
producto en l, mercado objetivo desarrollando un
producto de calidad y altamente competitivo, con la
colaboracin de nuestro personal muy capacitado y

aprovechando la preocupacin por los daos a la

salud que genera el consumo de comida chatarra.
Emplear eficientemente la planta y equipos
modernos propios de la empresa para reducir costos
y maximizar beneficios en la produccin
y
comercializacin
del producto, que nos permita
negociar precios
en el mercado internacional,
aprovechando la vigencia y apertura de nuevos
tratados de libre comercio (TLC) con otros pases
importantes.
Proyectar una cultura empresarial tradicionalmente,
aprovechando el grado de comunicacin entre cada
rea de la empresa y la tendencia de los
consumidores
peruanos a consumir primero lo
nuestro.
Promover el desarrollo de la creatividad e
innovaciones la empresa, empleando nuestro tipo de
organizacin dinmica y aprovechando el prestigio
de nuestra materia prima por su alto valor
nutricional.
ANALISIS FODA
FORTALEZAS:
Producto original.
Personal altamente capacitado de primer
nivel.
Alto grado de comunicacin entre cada rea
de la empresa.
Planta y equipos modernos propios.

 Organizacin dinmica, no esttica(es decir

que cada departamento toma sus propias
decisiones)

OPORTUNIDADES:
Demanda creciente por alimentos naturales,
sin ingredientes dainos para la salud.
La preocupacin por la comida chatarra.
La apertura de nuevos tratados de libres
comercios (TLC) con otros pases que nos
permitirn
entrar
en
el
mercado
internacional.
La tendencia de los consumidores peruanos
a consumir primero lo nuestro.
El prestigio de nuestra materia prima por su
alto valor nutricional que se le atribuye.
DEBILIDADES:
Poca experiencia en el rubro.
Imagen y marca no posicionada en el
mercado.
Recurso
financieros
en
proceso
de
crecimiento(capital en desarrollo)
Pocos
recursos
mviles
(movimiento
externo).
Alto grado de desercin de los empleados
por nuevas oportunidades en el mercado de
trabajo.
AMENAZAS:
Fuerte competencia (principales de empresas
multinacionales).

 La crisis econmica mundial.

Productos sustitos.
Polticas actuales del gobierno que pueden
afectar las relaciones comerciales con otros
pases.
Sequias y plagas en las regiones donde se
cultivan las materias primas muy necesario
para la elaboracin del producto.

II. PROGRAMA DE MARKETINK MIX

PRODUCTO
Nuestro producto QUINUA CHIPS (elemento tangible no
duradero), es una nueva alternativa pero con un gran valor
agregado, porque est hecho de insumos de primera calidad,
frescos y elaborados en el mismo pas de procedencia de
dicha materia prima. Consiste en una galleta hecha a base de
harina de QUINUA baada con chispas de chocolate elaborado
bajo recetas artesanales con
grandes propiedades
nutricionales que brindan al cliente un producto saludable.
MARCA:
El nombre de nuestro producto ser QUINUA CHIPS,
que viene a ser el resultado de la unin de las primeras
silabas
de las palabras: QUINUA-CHISPAS DE
CHOCOLATE; y adems es muy fcil de recordar y
pronunciar.

UNA PRESENTACION OPCIONAL

ENVASE:
Los envases llevaran el color marrn (por ser un color
llamativo y por el chocolate), con letras azules
resaltando de que son QUINUA, un dibujo del producto
base (GALLETA). Adems se presentara al consumidor
en diferentes dimensiones:
Envases de 32 gr. (orientado hacia los nios).
Envases de 100 gr. (orientado hacia los jvenes).
Envases de 250 gr.( familiar)
Envases de 500 gr.(familiar)

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO:

Altos valores nutricionales, debido a la materia
prima que utilizaremos; QUINUA.
Insumos frescos de la mejor calidad.

 Receta tradicional artesanal.

Sabor nico de innovacin.

PRECIO
Para establecer un precio debemos tomar en cuenta ciertos
factores del entorno:
Con
relacin a la competencia existen varios tipos de
chocolates en el sector como competidores indirectos,
tenemos la mayor cantidad de oferta de productos dentro del
pas bajo productos de una calidad inferior a bajo costo.
No existen competidores directos para nuestro producto y por
ello no estamos dentro de un mercado de competencia
perfecta en la cual tengamos que ser tomadores de precio.
Siendo as podemos en el mercado objetivo imponer un precio
que refleje lo que queremos proyectar:
Un producto de muy buena calidad, con vitaminas y
nutrientes y con sabor a chocolate
Entraremos en el mercado con un precio que nos permita
obtener un alto margen de utilidad amplio acaparando
primero a aquellos consumidores que le darn mayor valor
por el mismo hecho de ser un nicho de poca atencin
(amante de lo dulce pero que se preocupan por su salud). Esta
estrategia es conocida como descreme de mercado y nos
sirve para generar la segmentacin status que se desea en
nuestro producto.

Los precios estarn determinados en funcin de las presentaciones

como introduccin al mercado tendremos cuatro presentaciones que

saldrn como lanzamiento de quinua inflada baada con chocolate en

forma de barras.

Tenemos la certeza de que este es el precio que mejor se ajusta al

posicionamiento que queremos obtener y ser en base a ese
posicionamiento que a mediano plazo obtendremos una mayor
participacin de mercado.
PRESENTACION
Envases de 32 gr.
Envases de 100 gr.
Envases de 250 gr.
Envases de 500 gr.

PRECIO S/
0.50
1.00
5.00
10.00

PROMOCION

III. MIX PROMOCIONAL

Esta es la parte de nuestro programa que junto a la calidad de nuestro
producto nos posicionar y generar la participacin de mercado que
deseamos.
Si hablamos de publicidad, comenzaremos con lo que es la
publicacin de nuestra empresa y marca en los diferentes medios de
peridicos y tambin lo que son volantes y esperamos que en el
transcurso de tres
nuestros clientes.
PUBLICIDAD

meses

ya se haya posicionado la marca en

 Anuncios: Se promocionar en anuncios publicitarios de medio

masivo para dar a conocer el producto y sus propiedades
nutricionales en como parte de la primera fase de la campaa
de promocin, estos medios sern los diarios de mayor
circulacin de Chimbote (la industria de Chimbote) , en revistas
en suplementos salud y nutricin, televisin y radios de mayor
sintona.
Vallas: Se publicitar el producto en vallas en puntos
estratgicos de la ciudad en zonas del centro, donde concurre
la mayor cantidad de potenciales clientes, con el fin de
presentar el producto como un deleite a los sentidos con artes
audaces e ideas de colecciones innovadoras por fiestas patrias.
Promocin On-Line: Implementacin de pgina web donde se
encontrar informacin ms detallada sobre el producto que
destaque el modo de elaboracin, las propiedades nutricionales
y diferentes presentaciones adems incluir servicios que
interactuar con el cliente de manera que indique cual es el
punto de venta ms cercano a l. Este segmento est enfocado
a jvenes compradores, profesionales jvenes que dedican la
mayor parte de sus horas laborables conectadas a internet.
El medio de difusin de la pgina web ser en los ya
mencionados adems de comprar espacios en pginas de
acceso masivo como Facebook.

VENTAS
Nuestra fuerza de ventas estar conformada por la siguiente
manera:

 VENTA DIRECTA
Para la venta directa contaremos con cuatro
vendedores, los cuales se encargaran de la
venta personal a nuestros clientes en el local
ubicado estratgicamente en el centro de la
ciudad de Chimbote.
Para efectos de venta del producto, la venta en
el local se dar en un ambiente agradable para
los consumidores con una atencin esmerada
por

parte

del

personal

que

estar

correctamente uniformado mostrando limpieza

y sobre todo calidad.
VENTA INDIRECTA
Esto se realizara a travs de 10 representantes
de

ventas

muy

capacitados,

quienes

se

encargaran de hacer visitas peridicamente

desde las pequeas bodegas hasta los grandes
almacenes existentes en Chimbote.
Adems nuestra fuerza de ventas estarn suficientemente
capacitados, de tal manera que sern muy competitivos y
eficientes en el mercado.
Se les estimulara econmicamente y con premios de acuerdo
a los niveles de ventas logradas, para as motivarlos a que
cada da vendan ms.

MERCHANDISING

Para tal efecto utilizaremos vitrinas de manera especial y

atractiva en el interior del punto de venta de nuestro
producto, con el fin de incitar al pblico que circula fuera de
los comercios para que entre a nuestro local. Para sumar a la
gran decoracin con publicidad de nuestra marca y al
acogedor ambiente de familia que le daremos a nuestro local,
crearemos y daremos vida a nuestra galleta SPER QUINUA
CHIPS (nuestro hroe disfrazado que atraer a ms
personas a nuestro local).

MARKETING DIRECTO
El marketing directo nos permitir establecer una
comunicacin de manera individual y personalizada con
nuestro pblico objetivo y afectivo y relacionarlas con nuestro
producto. Adems nos permitir establecer relaciones ms
duraderas con nuestros clientes.
Para tal efecto contaremos con 5 asesores de ventas, quienes
se encargaran de transmitir la informacin de nuestro negocio
y producto. Adems utilizaremos medios mecnicos como:
Internet.
Telfono.
Correo electrnico.
Visitas personales.

RELACIONES PBLICAS
Nuestras relaciones pblicas estarn enfocadas en tres temas
de gran importancia poltica, econmica y social:

CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE

 Con el objetivo de contribuir en el cuidado de

nuestro medio ambiente, realizaremos campaas de
concientizacin y de reciclaje de basura en la
ciudad de Chimbote, con el lema de:
QUINUA
CHIPS TE NUTRE, CUIDA Y TE PROTEGE!
LA DESNUTRICION INFANTIL
Con el objetivo de alinearnos a la gran poltica de
gobierno
que
es
la
inclusin
social,
desarrollaremos
campaas
de
asistencia
alimentaria para los nios ms pobres de la ciudad
de Chimbote, bajo el lema de: QUINUA CHIPS,
COMBATE LA DESNUTRICION INFANTIL Y LOS
NUTRE!
LA EDUCACION
Con el objetivo de contribuir con la educacin en la
ciudad de Chimbote, realizaremos campaas con el
lema de: VAMOS AL COLE CON QUINUA CHIPS!,
en la cual regalaremos tiles escolares y sobre todo
el papel que es el que ms se utiliza, incentivando
a toda la poblacin estudiantil de esta ciudad.

PROMOCION
Se realizara los siguientes tipos de promociones:
PROMOCIONES DE VENTAS:
o Al consumidor:
Rebajas de precios por ser cliente fiel.
Bonificacin en productos, en funcin a la
Cantidad de compra.
Concursos y sorteos por compra.

 Utilizaremos
(gancho).

el

precio

de

atraccin

o Al distribuidor:

Descuentos excepcionales.
Crditos especiales por compra adicional.
Regalos por compra adicional.
Bonificaciones en producto.
Concurso de ventas.
Financiamiento de publicidad grupal.

o A la fuerza de venta:
Concursos de ventas.
Primas
en
comisiones
por
excepcional.
Premios por venta excepcional.

vente

PROMOCIONES ESTRATEGICAS
o Al consumidor:
Muestras gratis.
Carnes de cliente leal.
Organizacin de actividades especiales
en el local.
o Al distribuidor:
Reuniones de motivacin.
Diplomas y reconocimientos.
Financiamiento de publicidad.
o A la fuerza de ventas:
Jornadas de motivacin.

 Premios de lealtad.
Concursos de nuevos clientes.
Campaas de reclutamiento de otros
vendedores.

PLAZA
Para que nuestro producto QUINUA CHIPS estn disponibles
para todo los consumidores de nuestro mercado objetivo local,
sern distribuidos
directamente en nuestro local e
indirectamente a travs de nuestras unidades mviles en los
siguientes canales de distribucin:

Grandes almacenes.
Centros comerciales.
Supermercados.
Tiendas pequeas.
Puestos de mercados.
Cafetines de centros educativos de primaria y
secundaria, institutos superiores y universidades.
Puestos rodantes en los sitios ms concurridos.

Nota: antes de realizar una distribucin intensiva,

llevara a cabo un plan piloto para medir el grado
aceptacin de nuestro producto en los cafetines
centro educativos de primaria y secundaria,
universidad con
mayor poblacin estudiantil
Chimbote.

se
de
del
y
en

CONCLUSIONES
En conclusin la aceptacin del producto que se ofrece,
es muy alta por parte de los potenciales consumidores,

puesto que, el mercado objetivo es muy atractivo y

tiene mucho potencial para desarrollarse.

RECOMENDACIONES
Al ser una marca nueva la misma no es reconocida por
los consumidores por lo cual se recomienda una fuerte
inversin en publicidad para poder estar presente en la
mente de los mismos.
Ofrecer al consumidor promociones en el producto,
como por ejemplo dar mayor cantidad de galletas por
empaque por tiempo limitado, hasta conseguir estar
presente en el mercado.