Tema 22 (7):

Familia Liliceas
Prof. Francisco J. Garca Breijo
Unidad Docente de Botnica
Dep. Ecosistemas Agroforestales
Escuela Tcnica Superior del Medio Rural y Enologa
Universidad Politcnica de Valencia

Antecedentes hstricos

Familia Liliceas

La familia Liliaceae Juss. fue concebida por A.L. Jussieu en

1789.
Su definicin era muy amplia y artificial: todas las especies
de plantas con 6 tpalos y gineceo de ovario spero se
incluan en ella.
Lleg a tener 300 gneros y 4500 especies.
Fue incluida por Cronquist (1981) y Thorne (1992) dentro
del orden Liliales, como monocotiledneas petaloideas:
grupo con flores con tpalos vistosos y sin almidn en el
endosperma.
Era una familia polifiltica con muchos gneros no
relacionados filogenticamente.
Actualmente se ha repartido en 24 familias nuevas (APG II)
: Francisco Jos Garca Breijo
Unidad Docente de Botnica. ETSMRE, UPV

Diapositiva 2

Clase Liliopsida o Monocotiledneas

(segn Cronquist)

Esquema que muestra las relaciones

filticas entre las subclases de la clase
Lilipsida, como propone Cronquist. En
l, aparecen la subclase Alismatidae
como la que presenta los caracteres ms
arcaicos (seran las primeras
monocotiledneas) y las Liliidae como la
subclase ms evolucionada de la clase.
El tamao de las burbujas es
proporcional al nmero de especies por
subclase.

Subclase IV: Llidas

Orden Liliales

Orden Orquidales

Familia Liliceas

Familia Iridceas
Familia Liliceas
Familia Orquidceas

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Diapositiva 4

Orden Liliales
Los miembros representativos de este

orden son principalmente herbceas,

aunque tambin se dan lianas y
arbustos con rganos que almacenan
alimento, como cormos o rizomas.
Varias familias tradicionalmente
clasificadas entre las Liliales hoy se han
trasladado al orden Asparagales,
tipificada por el gnero Asparagus.
Familia Liliceas

: Francisco Jos Garca Breijo

Unidad Docente de Botnica. ETSMRE, UPV

Diapositiva 5

Orden Liliales
Nectarios principalmente en la base de los

tpalos o filamentos,
Anteras extrorsas.
Frecuente presencia de puntos en los tpalos.
El grupo incluye algunas especies con los
genomas ms grandes entre las plantas
angiospermas

Familia Liliceas

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Diapositiva 6

Orden Liliales
incluye 11 familias y cerca de 1.300

especies,
las familias ms grandes son:

Familia Liliceas

Alstroemeriaceae,
Liliaceae,
Colchicaceae,
Smilacaceae, y
Melanthiaceae.
: Francisco Jos Garca Breijo
Unidad Docente de Botnica. ETSMRE, UPV

Diapositiva 7

Familia Liliceas

Familia Liliceas

Se incluye dentro del clado monocots;

Orden Liliales.
Distribucin: cosmopolita.
Nmero de gneros: unos 250.
Nmero de especies: unas 3,500.
Importancia econmica: muy usadas como
ornamentales (tulipanes, jacintos, azucenas, ...), en
alimentacin (cebollas, ajos, puerros, esprragos) y
algunas tienen utilidad medicinal.
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Diapositiva 8

Familia Liliceas

Familia Liliceas
Caracteres diagnsticos de la familia-1
La mayora son herbceas, presentando muchas de
ellas rganos de reserva como bulbos, cormos, y
races tuberosas as como rizomas.

Familia Liliceas

Algunos gneros son suculentos (Aloe)

HOJAS: muy variadas, desde basales, acintadas y

paralelinervias a caulinares, ampliamente
elipsoidales y de nerviacin reticulada.
INFLORESCENCIA: en racimos, en cimas
umbeliformes (Allium), a veces flores solitarias
(Tulipa).
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Unidad Docente de Botnica. ETSMRE, UPV

Diapositiva 10

Familia Liliceas
Caracteres diagnsticos de la familia-2
FLORES: regulares, bisexuales.
PERIANTIO: de 6 piezas en dos verticilos.
ANDROCEO: 6 estambres en dos verticilos.
GINECEO: ovario spero de 3 carpelos soldados
(trilocular).

Familia Liliceas

Estilos enteros o divididos.

FRUTO: cpsula seca o, ms comn, una baya

carnosa.
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Diapositiva 11

Familia Liliceas
FRMULA FLORAL:

P 3+3 A 6 G(3)

DIAGRAMA FLORAL:

Familia Liliceas

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Diapositiva 12

Familia Liliceas
Gneros y especies ms importantes:
Gnero Allium ( Alliaceae).
Gnero Asparagus ( Asparaginaceae).
Gnero Tulipa.
Gnero Lilium.
Gnero Hyacinthus ( Hyacinthaceae ).
Gnero Ruscus ( Ruscaceae).
Gnero Smilax ( Smilaceae).
Gnero Veratrum ( Melanthiaceae).
Gnero Colchicum ( Colchicaceae).
Familia Liliceas

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Diapositiva 13

Familia Liliceas
Gnero Allium:

De importancia en alimentacin.
Allium cepa es la cebolla (ceba).
Allium sativum es el ajo (all).
Allium porrum es el puerro (porro).

Gnero Asparagus:

Familia Liliceas

Tambin se emplea en alimentacin.

Asparagus officinalis es el esprrago (esprrec).

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Diapositiva 14

Umbela floral de la cebolla (Allium cepa) con

algunas de las flores ya abiertas.
Umbela floral inmadura de la cebolla (Allium cepa)

Bulbos comestibles de la cebolla (Allium cepa).

Distintos tipos de bulbos comestibles de

cebolla (Allium cepa).

Inflorescencias inmaduras de ajo

(Allium sativum).
Detalle de la inflorescencia del ajo
(Allium sativum).

Planta de la esparraguera (Asparagus

officinalis).

Familia Liliceas
Gnero Tulipa:

Son los tulipanes (tulipes), de uso ornamental.

Gnero Lilium:

Son las azucenas (assutzenes), de uso

ornamental.

Gnero Hyacinthus:

Familia Liliceas

Son los jacintos (jacints), de uso ornamental.

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Diapositiva 19

Flor de un tulipn silvestre (Tulipa

australis var. montana).

Detalle del gineceo y del androceo de

una variedad ornamental de tulipn
(Tulipa sp.)

Flor de una variedad ornamental de

tulipn (Tulipa sp), mostrando los
tpalos.

Detalle de las flores de azucena silvestre

(Lilium candidum); se observan los 6
estambres y el largo estilo.

Flores de azucena silvestre (Lilium

candidum).

Flores de azucena de color anaranjado

(Lilium croceum).
Detalle de las flores de una azucena
silvestre (Lilium martagon); se observan
los 6 estambres y sus enormes anteras.

Detalle de la flor de una azucena (Lilium

tigrinum); se observan los 6 estambres y sus
anteras y los tpalos variegados.

Flores del lirio del pirineo (Lilium

pyrenaicum). Se ven los estambres con
sus anteras y el grueso estilo.

Inflorescencias de jacintos (Hyacinthus sp),

planta tpicamente ornamental.
Detalle de la flor del jacinto (Hyacinthus
sp); se observan los 6 estambres (sus
anteras), el gineceo tricarpelar y los tpalos.

Familia Liliceas
Gnero Ruscus:

Ruscus aculeatus es el rusco (galzeran), de uso

ornamental.

Gnero Smilax:

Familia Liliceas

Smilax aspera, es la zarzaparrilla (artjol), de la

que se obtiene una bebida refrescante muy
apreciada.

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Unidad Docente de Botnica. ETSMRE, UPV

Diapositiva 26

Detalle de los cladodios con fruto del rusco

(Ruscus aculeatus).

Hojas y frutos de la zarzaparrilla (Smilax

aspera).

Familia Liliceas
Gneros de importancia en medicina:

Familia Liliceas

Gnero Veratrum. Veratrum album es el

helboro (veratre).
Gnero Colchicum. Colchicum autumnale, es el
clquico (clquic) del que se extrae la colchicina,
un alcaloide.

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Diapositiva 29

Planta completa del helboro (Veratrum album)

una planta muy txica.

Detalle de las flores del clquico

(Colchicum autunnale) mostrando los
tpalos y los estambres.

Flores del clquico (Colchicum autunnale)

una planta de la que se extrae la
colchicina.

Familia Liliceas
Otros gneros:

Gnero Muscari ( Hyacinthaceae). Muscari

racemosum es el matacandiles.
Gnero Aloe ( Asphodelaceae).
Aloe ferox, es el aloe (loe).
Gnero Asphodelus ( Asphodelaceae).
Asphodelus

ramosus, es el asfodelo (asfdel).

Asphodelus albus, es el gamn.
Asphodelus fistulosus, es la gamonita.

Familia Liliceas

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Diapositiva 32

Detalle de las inflorescencias del aloe (Aloe

ferox) mostrando adems sus hojas
suculentas y espinosas.

Aspecto de la planta del

matacandiles (Muscari racemosum)

Aspecto de la
inflorescencia del
asfodelo (Asphodelus
ramosus)

Detalle de las flores de la

inflorescencia del gamn
(Asphodelus albus)

Detalle de las inflorescencia

de la gamonita (Asphodelus
fistulosus)

Plantas
comestibles o
usadas en
alimentacin

(6)

(5)

(1)

(2)

(5a)
(3)
(4)

Cebollas
(1) Cebolleta francesa (Allium
fistulosum). Bulbo y tallos.
(2) Cebolla de primavera
White Lisbon (Allium cepa)
(3) Cebolla Blood Red (Allium
cepa). Bulbo.
(4) Cebolla espaola (Allium
cepa). Bulbo.
(5) Cebolla (Allium cepa). Corte
del bulbo.
(5a) Planta completa.
(6) Cebollino (Allium
schoenoprasum). Bulbo con
tallos.

(1a)

(2a)

(1b)

(2b)

(2)

(1)

(3a)

(1c)

(3)
(3b)

Cebollas y
cultivos afines
(1) Puerro (Allium porrum).
Planta.
(1a) Inflorescencia.
(1b) Detalle de la flor.
(1c) Bulbos.
(2) Ascalonia, una variedad de
cebolla.(Allium cepa). Planta
(2a) Inflorescencia.
(2b) Detalle de la flor.
(2c) Bulbos.
(3) Ajo (Allium sativum). Planta
(2c)
(3a) Inflorescencia.
(3b) Bulbo compuesto.