BACCALAURAT GNRAL BLANC

Lyce de Chamalires Octobre 2012

toir

PHYSIQUE-CHIMIE

Srie S

liga

DURE DE LPREUVE : 3h Sur 16 points CFFICIENT : 6

Lusage des calculatrices est autoris

Ob

Ce sujet comporte deux exercices de PHYSIQUE et un exercice de CHIMIE, prsents sur 9 pages numrotes de 1 9, y compris celle-ci. Les feuilles annexes des exercices 1 et 2 (pages 8 et 9), la fin du sujet,
SONT RENDRE AVEC LA COPIE.

Le candidat doit traiter les trois exercices sur des feuilles doubles spares. Les trois exercices sont indpendants les uns des autres.

I.
II.
III.

Diffrents types dondes

Applications des ondes
La chimie de la ruche

(4 points)
(5,5 points)
(6,5 points)

Exercice I 4 points
Diffrents types dondes
Cet exercice comporte une annexe,
note ANNEXE 1 page 8, rendre avec la copie.
Lexercice suivant est destin aborder diffrents types dondes et tudier leurs proprits. Les deux parties sont totalement indpendantes.
1. Les ultrasons
Un metteur produit dans lair des ultrasons par salves. Face lui sont placs deux rcepteurs distants de la distance d =
17, 1 cm lun de lautre (voir ci-dessous document 1). Les salves ultrasonores reues par ces rcepteurs sont transformes
en signaux lectriques visualiss sur un oscilloscope.

Le coefficient de balayage (ou base de temps) des deux voies de loscilloscope est de 0,10 ms/div. Les oscillogrammes
(voir document 2) sont ceux des tensions produites par les deux rcepteurs aprs rception dune salve ultrasonore
mise par lmetteur.

1.1. Quel est le retard du rcepteur 2 par rapport au rcepteur 1 ?

1.2. Calculer la clrit v, en m s1 , des ultrasons dans lair.
1.3. Si on avait slectionn le calibre de 0,5 ms/div, quel serait le dcalage (exprims en divisions) entre les deux oscillogrammes ?
1.4. Si la distance sparant les deux rcepteurs tait d = 9, 0 cm, de combien de divisions seraient dcals les deux
oscillogrammes ? Le coefficient de balayage reste de 0,10 ms/div.
1.5. laide des oscillogrammes, dterminer la priode T puis la frquence f des ondes ultrasonores mises.
2. La corde vibrante
Une perturbation se propage le long dune corde lastique la clrit v = 3, 0 m s1 . La figure 1 de lannexe 1 page 8,
rendre avec la copie, reprsente laspect de la corde une date t.

2.1. Londe est-elle transversale ou longitudinale ? Justifier votre rponse.

2.2. Tracer, sur lannexe 1, laspect de la corde la date t 1 = t + 0, 50 s (figure 2) et la date t 2 = t 1, 5 s (figure 3).
Expliquer une des deux constructions.
2.3. Pendant quelle dure un point de la corde est -il affect par le passage de la perturbation ?
2.4. Tracer le mouvement de la source S en fonction du temps t sur la figure 4 de la feuille rponse. Prciser les chelles
choisies sur chacun des axes.

Exercice II 5,5 points

Applications des ondes
Lexercice suivant est destin aborder diffrentes applications pratiques des ondes. Les deux parties sont totalement
indpendantes.
1. Les radars routiers
Document 1 Texte officiel sur le cinmomtre MESTA.
Le cinmomtre MESTA 208 mesure la vitesse instantane des vhicules routiers et fonctionne en application de leffet Doppler dans le domaine des microondes.
Londe lectromagntique mise rayonne son nergie au moyen dune antenne
directive. Aprs rflexion sur le mobile, une partie de londe est recueillie par
la mme antenne et compare dans un mlangeur une fraction de londe
mise. Le dcalage en frquence FD du signal Doppler rsultant de ce mlange
est proportionnel la vitesse du mobile et au cosinus de langle form par le
vecteur vitesse du vhicule et laxe de rayonnement de lantenne, soit :
FD =

2v cos

: longueur donde dmission, en mtres ;

: angle form par laxe du faisceau dondes diriges et la trajectoire des
vhicules.

Document 2 Texte officiel sur la

prcision des cinmomtres.
Les erreurs maximales tolres applicables pour les cinmomtres
poste fixe sont les suivantes :
plus ou moins 5 km h1 ,
pour les vitesses infrieures
100 km h1 ;
plus ou moins 5 % de la vitesse,
pour les vitesses gales ou suprieures 100 km h1 .
Daprs legifrance.gouv.fr

Daprs www.industrie.gouv.fr/metro/approb/decisions/8810123310.pdf

Document 3 Article sur la fiabilit des contrles radar.

Deux contrevenants flashs par un radar automatique dans le Gard ont t relaxs en octobre 2008. Largument utilis par les plaignants, appuys par les
associations, se basait pourtant sur un rapport officiel de la... Police, datant
doctobre 2007, qui dmontrait certaines failles quant langle de flash du
radar. Rglmentairement, lappareil doit tre tourn 25 degrs par rapport
laxe de la route, et dans le cas contraire le moindre degr de diffrence
peut faire varier la vitesse enregistre, parfois dune bonne dizaine de
km h1 pour un simple cart de deux ou trois degrs.
Daprs www.autonews.fr

1.1. Calculer la longueur donde dmission du radar, sachant que la frquence dmission est :
= 24, 125 GHz.
Cette onde est-elle bien dans le domaine des ondes centimtriques ?
1.2. Calculer la vitesse dun vhicule dont le dcalage en frquence mesur rglementairement est de 5, 18 kHz.
1.3. Calcuelr lcart relatif de vitesse engendr par un cart dangle de trois degrs.
Cette erreur est-elle tolrable daprs le document 2 ?

1.4. Sans faire de calculs mais en saidant des rsultats trouvs aux questions 4 et 5, que penser de la phrase en gras du
document 3 ?
2. Les fentes dYoung
Lorsquon envoie la lumire dun laser de longueur donde = 632, 8 nm sur deux fentes verticales identiques douverture a et distantes entre elles dune longueur , on obtient limage ci-dessous sur lcran, situ la distance D = 2, 0 m
des fentes.

2.1. Deux phnomnes caractristiques des ondes se produisent ici.

2.1.1. Quels sont ces phnomnes ?
2.1.2. Analyser la figure, en prcisant la contribution de chaque phnomne.
2.2. On mesure un cart angulaire = 1, 6 103 rad.
2.2.1. Quel phnomne est caractris par lcart angulaire ?
2.2.2. Calculer louverture des fentes a.
2.3. On mesure une distance de 9,5 cm entre 11 franges sombres.
La distance i entre deux franges sombres est donne par la relation :
i=

2.3.1. Que peut-on dire quant aux deux ondes lumineuses au niveau des franges brillantes ? Sombres ?
2.3.2. Dterminer lcart entre les deux fentes.
2.4. Prvoir lvolution de la figure observe si lon modifie les paramtres suivants, les autres paramtres exprimentaux
restant inchangs :
2.4.1. on carte les deux fentes ;
2.4.2. on diminue louverture des fentes ;
2.4.3. on remplace le laser rouge par un laser vert.
Donnes : Domaine de longueur donde du rouge : 620-780 nm ; du vert : 500-578 nm.

Exercice III 6,5 points

La chimie de la ruche
Lexercice suivant est destin aborder diffrentes applications de la chimie lapiculture. Les trois parties sont totalement
indpendantes.
1. Nomenclature
Complter le tableau en annexe 2 page 9, rendre avec la copie, avec selon les cas la reprsentation de la molcule, son
groupe caractristique, sa fonction chimique, et son nom.
2. La cire dabeille
La cire dabeille est essentiellement compose desters drivs de lacide palmitique. En prsence deau, les esters shydrolysent en alcool et en acide palmitique.
Lors des fouilles archologiques il est frquent
de trouver des outils ou des poteries prsentant
des traces de cire dabeille. Lorsque celle-ci a t
conserve en milieu humide, dans ce qui fut un
lac par exemple, elle prsente des traces dalcool
et dacide palmitique. Les archochimistes ont
alors recours la spectroscopie infrarouge.
Le spectre infrarouge suivant a t effectu sur
un rsidu se trouvant sur le manche dune hache
de pierre taille provenant du site archologique
de lle dOuessant en Bretagne.

2.1. Reprsenter la formule gnrale dun ester.

En dduire les bandes dabsorbtion devant apparatre sur un spectre infrarouge.
2.2. Reprendre la question 1 pour un acide carboxylique et un alcool.
2.3. Aprs analyse du spectre du prlvement, expliquer pourquoi les archochimistes pensent que la hache a t conserve
en milieu sec.

Donnes : bandes dabsorption en spectroscopie infrarouge ( li en prsence de liaisons hydrognes, libre en

labsence de liaisons hydrognes).
Liaison

Gamme de nombre donde (cm1 )

Type de bande

O-H alcool libre

3 590-3 650

Intense et fine

O-H alcool li

3 200-3 600

Moyenne et large

C-H alcane

2 850-2 970

Moyenne

C-H aldhyde

2 700-2 900

Moyenne

O-H acide carboxylique

2 500-3 200

Intense et large

C=O ester

1 735-1 750

Intense

C=O aldhyde et ctone

1 700-1 725

Intense

C=O acide carboxylique

1 700-1 725

Intense

C=C alcne

1 620-1 690

Moyenne

C-H alcane

1 400-1 500

Moyenne

C-O-C ester

1 050-1 300

Intense

3. Nettoyage de la ruche
Lapiculteur a une ruche inutilise, quil souhaite dsinfecter avant de la stocker.
Document 1 La solution de Lugol.
La solution de Lugol est un antiseptique propos par le
mdecin franais Jean Guillaume Auguste LUGOL au XIIXe
sicle. Cest une solution aqueuse de diiode I2 et diodure
de potassium (K+ + I ). LUGOL a suggr que sa solution iode pourrait tre utilise dans le traitement de la
tuberculose. Cette assertion a suscit un grand intrt
lpoque. Bien quinefficace dans le traitement de la tuberculose, la solution de Lugol a t utilise avec succs
dans le traitement de la thyrotoxicose par PLUMMER. La
solution de Lugol est aussi utilise comme colorant vital
en endoscopie digestive : elle est absorbe par les cellules normales de lsophage. Les zones ne prenant pas

le colorant sont anormales et les biopsies orientes leur

niveau permettent damliorer le dpistage du cancer de
lsophage dans les groupes haut risque.
En prsence dun excs dions iodure I , le diiode ragit
pour donner lion triiodure I
3 selon la raction :
I2 + I I
3
Cette solution antiseptique est donc une solution de
triiodure de concentration molaire voisine de c =
0, 04 mol L1 .
Daprs fr.wikipedia.org/wiki/Jean_Lugol

Document 2 Spectre UV-visible de lion triiodure I

3
en solution aqueuse.
est le cfficient dextinction molaire de lespce.

Document 3 Courbe dtalonnage de lion triiodure

I
3 une longueur donde = 500 nm, dans une cuve
dpaisseur = 1 cm.

3.1.1. Quel est lordre de grandeur du cfficient dabsorption molaire 350 de lion triiodure I
3.1.
3 = 350 nm ?
3.1.2. partir de cette valeur, calculer labsorbance thorique A350 dune solution de Lugol 350 nm, dans une cuve
dpaisseur = 1 cm.
3.1.3. Labsorbance maximale mesurable avec le spectrophotomtre dont lapiculteur dispose pour ses tests est gale 2.
Justifier que les mesures soient effectues = 500 nm, aprs dilution dun facteur dix.
3.2. Dterminer, par le calcul, le cfficient dabsorption molaire 500 de lion triiodure I
3 500 nm.
3.3.1. La solution dilue au dixime possde une absorbance A = 1, 00. Que vaut sa concentration C ?
3.3.
3.3.2. Dterminer la concentration de la solution de Lugol CL .

Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prnom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Classe : TS ..

ANNEXE 1 rendre avec la copie

Figure 1

Figure 2

Figure 3

Figure 4

Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prnom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Classe : TS ..

ANNEXE 2 rendre avec la copie

Reprsentation

Groupe

Fonction

Nom

pentanoate de mthyle

hex-1-ne

3,4-dimthylpentanal

thanamide

Correction du DS no 2 TS 2013
Bac Blanc no 1 (preuve de 3 heures du 1er trimestre)
Exercice 1 Diffrents types dondes
1. Les ultrasons
1.1. On mesure lcart entre deux points identiques des
deux salves, par exemple le dbut de chaque salve :

v=

Application numrique :

9, 0 102

3, 4 102

d
v

= 0, 26 ms

Avec une base de temps 0, 10 ms/div, le dcalage

entre les deux salves serait donc de 2,6 divisions :
0, 26 ms
0, 10 ms/div

= 2, 6 div

Tout est linaire dans ce problme, donc une simple

rgle de trois pouvait aussi convenir pour obtenir ce
rsultat.
Cinq divisions, avec une base de temps de
0, 1 ms/div :

1.5. Pour augmenter la prcision de la mesure de la priode T des ondes ultrasonores, on effectue la mesure
sur un grand nombre de priodes. On compte douze
priodes pour trois divisions :

= 5, 0 0, 10 = 0, 50 ms
12T

Le rsultat est exprim avec deux chiffres significatifs, car la mesure du nombre de divisions est ralis
au dixime (5,0 et pas 5, on le verrait sur lenregistrement si ctait 4,9 ou 5,1). La valeur de la base
de temps (0, 10 ms/div) est cense tre connue trs
prcisment.
1.2. Clrit des ondes :
v=

17, 1 102
0, 50 103

= 3, 4 102 m s1

On garde deux chiffres significatifs pour cette clrit, le retard prcdent ayant t mesur deux
chiffres significatifs.
1.3. 0, 5 ms/div le dcalage sur lenregistrement serait
cinq fois plus petit que pour 0, 10 ms/div : une seule
division, au lieu de cinq.

T=

3, 0 0, 10

= 25 s
12
La frquence est linverse de la priode :
f =

1
T

1
25 106

= 40 kHz

Les metteurs et rcepteurs 40 kHz sont trs courants car conomiques.

2. La corde vibrante
2.1. Il sagit dune onde transversale : la direction de perturbation (O y) est perpendiculaire la direction de
propagation (Ox).

1.4. Nouveau temps de retard :

2.2. Il est sous-entendu que londe progresse selon les abscisses (Ox) croissantes lorsque le temps t scoule ;
calculons les distances d1 et d2 parcourues par londe
pendant les dures t 1 = t 1 t = 0, 50 s et t 2 =
t 2 t = 1, 5 s :
v=

d
t

d = v t

lage qui convient. Par exemple, le dbut de londe

est x = 4, 5 m au temps t, donc x 1 = x + d1 =
4, 5 + 1, 5 = 6, 0 m au temps t 1 et x 2 = x + d2 =
4, 5 4, 5 = 0, 0 m au temps t 2 .

d1 = 3, 0 0, 50 = 1, 5 m
d2 = 3, 0 (1, 5) = 4, 5 m

Il est alors facile de reproduire londe avec le dcay (m)

1,0
0,5

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

4,0

4,5

5,0

5,5

6,0

6,5

7,0

7,5

8,0

8,5

9,0 x (m)

8,5

9,0 x (m)

8,5

9,0 x (m)

0,5
1,0
Figure 1

y (m)

t1

1,0
0,5

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

4,0

4,5

5,0

5,5

6,0

6,5

7,0

7,5

8,0

0,5
1,0
Figure 2

y (m)

t2

1,0
0,5

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

4,0

4,5

5,0

5,5

6,0

6,5

7,0

7,5

8,0

0,5
1,0
Figure 3
2.3.
2. La perturbation a une tendue spatiale d = 6, 0
4, 5 = 1, 5 m ; la dure t pendant laquelle chaque
point est affect par la perturbation est donc :
v=

d
t

t =

d
v

Application numrique :
t =

1, 5
3, 0

= 0, 50 s

2.4. On constate sur la figure 3 ci-dessus que la source de

londe, suppose place lorigine O, est revenue au
repos linstant t 2 , aprs avoir mis londe pendant
une dure t = 0, 50 s, conformment au calcul de

la question prcdente.
On fait le choix de t = 0 s pour le dbut de lmission
de londe lorigine O, mission termine au temps
t = 0, 50 s.
Par commodit on dcide dune chelle de temps telle
que t = 0, 50 s corresponde trois divisions horizontales : la reprsentation y(t) aura ainsi la mme
forme que sur les courbes y(x), ce qui facilite le
trac.
La source met tout dabord un pic vers le bas, mis
quasi-instantanment t = 0 s, pic qui progresse le
premier, puis un pic vers le haut, avec un retour

zro quasi-immdiat t = 0, 50 s. Au del la source

est au repos. On constate la fameuse inversion de la
forme de londe.

ds lors que la forme de lmission est correcte et

quelle a bien une dure t = 0, 50 s.

Toute graduation de laxe des temps sera accepte,

yO (m)
1,0
0,5

0,5

1,0

1,5

2,0

3,0 t (s)

2,5

0,5
1,0
Figure 4

Exercice 2 Applications des ondes

1. Les radars routiers
1.1. La longueur donde est lie la clrit c et la
frquence des ondes lectromagntiques par :
=

3, 00 108

24, 125 109

= 0, 0124 m

cest--dire 1,24 cm. Il sagit bien dondes centimtriques.

1.2. Avant toute chose, on trouve la formule littrale donnant la vitesse v du vhicule contrl, en fonction des
donnes du problme :
FD =

2v cos

v=

FD
2 cos

Application numrique, le radar tant orient =

25o , tel quindiqu dans le document 1 :
v=

0, 0124 5, 18 103
2 cos 25o

v = 35, 4

3 600
1 000

= 35, 4 m s1

= 127 km h1

Devant le lyce la vitesse est limite 30 km/h donc

on constate une infraction.
1.3. Si langle est 3o trop fort :
v =

0, 0124 5, 18 103
2 cos 28o

v = 36, 4

3 600
1 000

= 36, 4 m s1

= 131 km h1

1.4. La phrase en gras force le trait. Une erreur de 3 % sur

une vitesse de 100 km/h ne fait que 3 km/h de diffrence. Il faudrait mesurer une vitesse de lordre de
300 km/h pour avoir un cart de lordre de la dizaine
de km/h.
2. Les fentes dYoung
2.1.1. La photo du devoir surveill a mal supporte la
2.1.
photocopie. Examinez limage en niveaux de gris
inverss ci-dessous :

On observe deux phnomnes :

des interfrences, avec une vingtaine de franges
visibles, toutes avec le mme interfrange, donc
rgulirement espaces ;
de la diffraction, avec une tache centrale et ici
seulement deux taches latrales, les taches latrales tant deux fois plus petites que la tache
centrale.
2.1.2. Les deux phnomnes se superposent ; ainsi, la
tache centrale de diffraction contient une dizaine de franges dinterfrences, quant aux taches
latrales de diffraction, elles contiennents cinq ou
six franges chacune.
2.2.1. Lcart angulaire caractrise traditionnellement le
2.2.
phnomne de diffraction.
2.2.2. Lcart angulaire est li la longueur donde
et la taille de lobjet diffractant (ici, la taille des
fentes) a par :

cart en pourcentage :
v v
v

131 127
127

=
= 3, 14 %

Cet cart est acceptable, puisque daprs le document

2 le maximum tolr est de 5 % pour les vitesses suprieures 100 km/h.

a=

Application numrique :
a=

632, 8 109
1, 6 103

= 4, 0 104 m

cest--dire a = 0, 40 mm.

cest--dire = 0, 13 mm.

2.3.1. Au niveau dune frange brillante, les deux ondes lu2.3.

mineuses sont en phase : il sagit dune interfrence
constructive.

2.4.1. Si on carte les deux fentes (i.e., ), linterfrange

2.4.
i diminue, on aura plus de franges sur la figure. La
figure de diffraction reste identique.

Au niveau dune frange sombre, les deux ondes lumineuses sont en opposition de phase : il sagit
dune interfrence destructive.
2.3.2. Tout dabord, il faut exprimer lcart par une formule littrale :

2.4.2. Si on diminue louverture des fentes (i.e., a ),

lcart angulaire augmente, la taille de la tache
centrale de diffraction augmente, de mme que la
taille des taches latrales : la figure de diffraction
sera plus tale. La figure dinterfrence reste identique.

i=

i
Ensuite, on compte onze franges pour 9,5 cm, donc
dix interfranges (pige classique...) :
9, 5

= 0, 95 cm
10
Enfin, lapplication numrique :
i=

632, 8 109 2, 0
0, 95 102

2.4.3. Un lassr vert a une longueur donde plus petite

quun laser rouge. Linterfrange i diminue, ainsi que
lcart angulaire . Les franges seront plus resseres, la figure de diffraction sera moins tale. La
figure rsultante sera identique, mais plus petite.
En revanche lil est plus sensible au vert quau
rouge donc on peut ventuellement aperevoir plus
de taches et de franges.

= 1, 3 104 m

Exercice 3 La chimie de la ruche

1. Nomenclature
Reprsentation

Groupe

Fonction

Nom

carbonyle

aldhyde

mthanal

amide

amide

propanamide

carbonyle

ctone

3-mthylbutan-2-one

carboxyle

acide carboxylique

acide butanoque

H
C

H
N
H

CH3
H3 C

CH

CH3

C
O

O
C
O

Reprsentation

Groupe

Fonction

Nom

carboxyle

acide carboxylique

acide 2-thylbutanoque

amine

amine

N-thylpropan-1-amine

O
OH

NH

O
CH3

CH2

CH2

CH2

C
O

alcne

CH3
CH3

CH3

CH

CH

groupe et fonction ester

CH3

pentanoate de mthyle

alcne

hex-1-ne

groupe carbonyle

O
CH2

aldhyde

3,4-dimthylpentanal
H

O
CH3

amide

CH

amide

thanamide

NH2

2. La cire dabeille
2.1. Formule gnrale dun ester :

100

O
R

50
O

Si un ester est prsent dans lchantillon, on aura une

bande intense entre 1 735 et 1 750 cm1 , caractristique du C=O des esters, ainsi quune autre bande
intense entre 1 050 et 1 300 cm1 , caractristique de
C-O-C.

0
4 000

3 000

2 000

1 500

C-O-Cesters

C=Oesters

o R est un groupe alkyle, et R un groupe alkyle ou

ventuellement un hydrogne.

1 000

2.2. Formule gnral dun acide carboxylique :

500

 (L mol1 cm1 )

O
R

1500

C
O

OH

o R est un groupe alkyle ou ventuellement un hydrogne.

Si un acide carboxylique est prsent dans lchantillon, on aura une bande intense et large entre 2 500
et 3 200 cm1 pour le O-H, et une bande intense
entre 1 700 et 1 725 cm1 pour le C=O.

1000

500
(nm)
0
300

100

400

500

600

700

800

3.1.2. Loi de Beer-Lambert :

A350 = 350 c
A350 = 1 025 1 0, 04 = 41

50
C=Ocarbox.

O-Hcarbox.

0
4 000

3 000

2 000

1 500

1 000

500

Formule gnrale dun alcool : R-OH, o R est un

groupe alkyle.
Si un alcool est prsent, on aura ventuellement une
bande intense et fine entre 3 590 et 3 650 cm1 pour
le O-H libre, et une bande moyenne et large entre
3 200 et 3 600 cm1 pour le O-H li.
100

3.1.3. = 500 nm, labsorbance est bien plus faible,

dun facteur trois ; de plus, la dilution par dix va encore diminuer labsorbance, dun facteur dix. Avec
une diminution dun facteur trente environ, labsorbance prcdente serait de lordre de 41/30 = 1, 4.
Or labsorbance maximale mesurable ici est de 2
(et de 3,3 avec le spectrophotomtre du lyce, plus
performant). En diluant et en ne choisissant pas un
maximum dabsorbtion on vite dtre hors gamme
de fonctionnement du spectrophotomtre.
3.2. Loi de Beer-Lambert, dans lhypothse que seul lion
triiodure I
3 absorbe :
A500 = 500 [I
3]
Le document 3 prsente la courbe dtalonnage,
droite A = k[I
3 ] de pente k :
k=

50

A
[I
3]

2, 5
10 103

= 250 L mol1

Par identification :
O-Hlie

O-Hlibre

0
4 000

k = 500 500 =
3 000

2 000

1 500

1 000

500

2.3. On constate que le spectre ne prsente aucune bande

caractristique des alcools O-H. Une bande caractristique du C=O est prsente, il sagit prcisment du
C=O dun ester. Lester du miel a t conserv tel que,
il na pas t hydrolys en alcool et en acide carboxylique, le miel a donc t conserv en milieu sec.
3. Nettoyage de la ruche
3.1.1. Lecture graphique du cfficient dextinction mo3.1.
laire = 350 nm :
350 = 1025 L mol1 cm1

= 250 L mol1 cm1

3.3.1. Par lecture graphique sur le document 3, pour A =

3.3.
1
1, 00, C = [I
3 ] = 4, 0 mmol L .
A
3
2

+
+

1
0

++

++

0
5
3.3.2. CL = 10C = 40 mmol L1 .

1
[I
3 ] (mmol L )

10

Grille DS2 TS 2013

1. Diffrents types dondes

Grille DS2 TS 2013

.../10

= 0, 50 ms
v = d/ = 3, 4 102 m s1
Une division, expliqu
= 0, 26 ms donc 2,6 divisions
T = 25 s sur plusieurs priodes
f = 1/T = 40 kHz
Onde transversale
Ondes 6,0 m et 0 m, justifis
t = 0, 50 s, calcul
Forme inverse, justifi
2. Application des ondes

.../10

= 0, 50 ms
v = d/ = 3, 4 102 m s1
Une division, expliqu
= 0, 26 ms donc 2,6 divisions
T = 25 s sur plusieurs priodes
f = 1/T = 40 kHz
Onde transversale
Ondes 6,0 m et 0 m, justifis
t = 0, 50 s, calcul
Forme inverse, justifi
.../14

= c = 1, 24 cm + ondes centimtriques
v = FD/2 cos = 35, 4 m s1
v = 36, 4 m s1 pour +3o
3 % dcart, acceptable // document 2
Erreur moindre quindiqu en gras
Diffraction et interfrences
Franges rgulires + 3 tches dont une centrale
cart angulaire = diffraction
a = / = 4, 0 104 m
Frange brillante et frange sombre expliques
i = 9, 5/10 = 0, 95 cm
= D/i = 1, 3 104 m
i ; ; plus petit
i ; ; plus petit
3. Chimie de la ruche

1. Diffrents types dondes

2. Application des ondes

.../14

= c = 1, 24 cm + ondes centimtriques
v = FD/2 cos = 35, 4 m s1
v = 36, 4 m s1 pour +3o
3 % dcart, acceptable // document 2
Erreur moindre quindiqu en gras
Diffraction et interfrences
Franges rgulires + 3 tches dont une centrale
cart angulaire = diffraction
a = / = 4, 0 104 m
Frange brillante et frange sombre expliques
i = 9, 5/10 = 0, 95 cm
= D/i = 1, 3 104 m
i ; ; plus petit
i ; ; plus petit

.../16

Nomenclature : 5 noms
Nomenclature : 1 nom, 4 formules
Nomenclature : 10 groupes et fonctions
Ester + bandes
Acide carboxylique + bandes
Alcool + bandes (libre et li)
Bandes de lester, donc milieu sec, justifi
Bandes de lester, donc milieu sec, justifi
350 = 1000 L mol1 cm1
A350 = 350 c = 41
Dilution + absorbance dans la gamme du spectro
Dilution + absorbance dans la gamme du spectro
k = 250 L mol1
500 = k/ = 250 L mol1 cm1
C = 4, 0 mmol L1
CL = 10C = 40 mmol L1

3. Chimie de la ruche

.../16

Nomenclature : 5 noms
Nomenclature : 1 nom, 4 formules
Nomenclature : 10 groupes et fonctions
Ester + bandes
Acide carboxylique + bandes
Alcool + bandes (libre et li)
Bandes de lester, donc milieu sec, justifi
Bandes de lester, donc milieu sec, justifi
350 = 1000 L mol1 cm1
A350 = 350 c = 41
Dilution + absorbance dans la gamme du spectro
Dilution + absorbance dans la gamme du spectro
k = 250 L mol1
500 = k/ = 250 L mol1 cm1
C = 4, 0 mmol L1
CL = 10C = 40 mmol L1

Total

.../40

Total

.../40

Note

.../20

Note

.../20