UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA.

Determinacin del Salto Hidrulico

Practica #3
Profesor de teora:
ING. No Hernndez

Profesor de Practica:
ING. Lilliam Duarte Fonseca
REALIZADO POR:
Valeria Natalia Zamora Almendarez
Nelson Josu Rivas Mairena
Grupo: 3T1-C
Fecha de Realizacin: 09/Octubre/2014
Fecha de entrega: 16/Octubre/2014

Introduccin

El salto hidrulico es un fenmeno que se presenta exclusivamente en canales,

cuando un flujo de agua que viaja a rgimen supercrtico, choca o alcanza a una
masa de agua que fluye en rgimen subcritico, presentndose abruptamente el
cambio de rgimen, acompaado de una gran turbulencia disipando energa y
realizando una inclusin de aire en la masa liquida. La ocurrencia de un salto
hidrulico est determinada por las condiciones del flujo aguas arriba y aguas
abajo del salto.
Para que el salto hidrulico realmente se produzca, es necesario que los dos
tirantes conjugados que lo acompaan (menor y mayor), sean diferentes del
crtico.
Adems, el salto debe ser estable, con lo cual las fuerzas que lo acompaan deben
estar en equilibrio y debe conservarse el momentum de una seccin a otra (tambin
conocida como Fuerza Especifica). La funcin momentum depende nicamente
de la seccin del canal, del tirante y del gasto, por lo que existen ecuaciones y
procedimientos especficos de solucin al problema del salto hidrulico para cada
tipo de seccin de canal.
El salto hidrulico es conocido tambin como una onda estacionaria para definir la
importancia de este fenmeno local en la ingeniera civil, es necesario mencionar
ciertas aplicaciones, tales como, para la disipacin de la energa del agua, para
incrementar peso en la cuenca de disipacin y contrarrestar as el empuje hacia
arriba sobre la estructura, para indicar condiciones especiales del flujo, tales como
la existencia del flujo supercrtico o la presencia de una seccin de control siempre
que se pueda ubicar una estacin de medida.
El fin de la prctica consiste en determinar de manera experimental las
caractersticas que se visualizan en el salto hidrulico simple y forzado, es decir los
tirantes conjugados, longitud de saltos y los momentum.

Objetivos

Objetivo General

Atraves del laboratorio realizado conocer los diferentes tipos de saltos

hidrulicos y sus caractersticas.

Objetivos Especficos

Determinar los elementos del salto hidrulico forzado tales como las
prdidas de energa, longitud del salto y los momentum.

Calcular el nmero de Froude, y comprobar si los tirantes cumplen con los

parmetros necesarios.

Determinar los elementos del salto hidrulico Simple tales como los tirantes
conjugados, la longitud del salto y las prdidas de Energa.

Uso correcto de las frmulas de acuerdo al tipo de salto hidrulico.

Generalidades

En el diseo de las estructuras de control como vertederos, aliviadores y

estructuras de cada, a menudo debe asegurarse de disipar el acceso de energa
cintica que posee el flujo aguas abajo. Esto se logra con unas estructuras conocidas
como disipadores de energa y las cuales son muy comunes en las estructuras de
control.
El mtodo ms utilizado es inducir en el flujo una gran turbulencia por medio de
cambios repentinos tanto en direccin como expansin, como sucede con el salto
hidrulico, el cual es muy efectivo en la disipacin de energa y convierte el flujo
supercrtico en subcritico.

Salto Hidrulico como Disipador de Energa

Efecto de la Gravedad
El efecto de la gravedad sobre el estado de flujo se representa por la relacin entre
las fuerzas inerciales y las fuerzas gravitacionales. Esta relacin est dada por el
nmero de Froude, definido como:

Dnde:

V: velocidad de flujo
g: es la aceleracin de gravedad.
D: es la profundidad hidrulica.

Dnde:

A: es el rea mojada.
T: es el ancho de la superficie.

Clasificacin del flujo respecto al rgimen de Velocidad.

Flujo Supercrtico: en este estado el papel jugado por las fuerzas inerciales es ms
pronunciado presenta una velocidad de flujo muy alta, una profundidad de flujo
baja y se genera en condiciones de pendiente alta.
Flujo Crtico: rgimen del flujo intermedio, se caracteriza por generar alta
inestabilidad en el flujo, no es recomendable para el diseo.
Flujo Subcritico: en este estado el papel jugado por las fuerzas gravitacionales es
ms pronunciado por lo tanto se presenta una velocidad de flujo baja, tiene una
profundidad de flujo alta y se genera en condiciones de baja pendiente.

Para F = 1 el flujo es crtico, cuando F < 1 el flujo es subcritico y si F > 1 el flujo es

supercrtico.
Energa Especfica
Es la energa por peso de agua en cualquier seccin de un canal medido con
respecto al fondo del mismo. Es igual a la suma de la profundidad del agua ms la
altura de la velocidad en una seccin de canal. Cuando la profundidad de flujo se
grafica contra la energa especfica para una seccin de canal y un caudal
determinados, se obtiene una curva de energa especifica; para una energa
especifica determinada, existen dos posibles profundidades, la profundidad baja y1
y la profundidad alta y2.
La profundidad alta es la profundidad alterna de la profundidad baja y viceversa,
en el crtico las profundidades alternas se convierten en una la cual es conocida
como profundidad critica yc, cuando la profundidad de flujo es mayor que la
profundidad critica, la velocidad de flujo es menor que la velocidad critica para un
caudal determinado y el flujo es subcritico. Cuando la profundidad de flujo es

menor la profundidad critica, el flujo es supercrtico. Por tanto y1 es la profundidad

de un flujo supercrtico y2 es la profundidad de un flujo subcritico.
Coeficientes de distribucin de velocidad
Como resultado de la distribucin no uniforme de velocidades en una seccin de
canal, la altura de velocidad de un flujo en canales abiertos es por lo general mayor
que el valor calculado de acuerdo con la expresin

. A partir del principio de

mecnica, el momentum de un fluido que pasa a travs de una seccin de canal por
unidad de tiempo. Donde es conocido como coeficiente de momentum.
El valor de para canales prismticos (canal construido con una seccin
transversal invariable y una pendiente de fondo constante) rectos vara desde 1.01
hasta 1.12, para canales de seccin transversal regular y alineamiento ms o menos
recto, el efecto de la distribucin no uniforme de velocidades en el clculo del
momentum es pequeo y el coeficiente se supone como la unidad. En canales con
secciones transversales complejas se requerirn mediciones de la velocidad real
para determinar el coeficiente de momentum. El coeficiente por lo general es mayor
en canales empinados que en canales con pendientes bajas.

Momentum
De acuerdo con la segunda ley de Newton, el cambio de momentum por unidad de
tiempo en el cuerpo de agua en un canal es igual a la resultante de todas las
fuerzas externas que actan sobre el cuerpo.
El principio de momentum tiene ventajas de aplicacin a problemas que involucran
grandes cambios en la energa interna, como el problema del RESALTO
HIDRULICO. Si la ecuacin de la energa se aplica, las prdidas de energa
internas desconocidas representadas por hf son indeterminadas y su omisin
resultara en error. Si se aplica la ecuacin de momentum, debido a que esta solo
tiene en cuenta fuerzas externas, los efectos de las fuerzas internas no tendran que
ser evaluados. El trmino para las prdidas por friccin debido a las fuerzas
externas es poco importante y puede omitirse debido a que el fenmeno ocurre en
un tramo corto del canal y los efectos debido a las fuerzas externas son
insignificantes en comparacin con las prdidas internas.

Fuerza Especfica
Al aplicar el principio de momentum a un tramo horizontal corto de un canal
prismtico pueden ignorarse los efectos de las fuerzas externas y del peso del agua.
La fuerza especfica, expresa el momentum del flujo que pasa a travs de la seccin
del canal por unidad de tiempo y por unidad de peso del agua y la fuerza por
unidad de peso del agua. Si F1 = F2, las fuerzas especficas en las secciones 1 y 2
son iguales, siempre y cuando las fuerzas externas y el peso efectivo del agua en el
tramo entre las dos secciones sean insignificantes.
Para mantener un valor constante F1, la profundidad de flujo debe cambiar de y1 a
y2 con el costo de perder cierta cantidad de energa, en el salto hidrulico en un
fondo horizontal las fuerzas especficas antes y despus del salto son iguales y la
prdida de energa es consecuencia del fenmeno.
En los canales abiertos a menudo ocurren cambios en el estado de flujo subcritico a
supercrtico o viceversa. Tales cambios se manifiestan con un correspondiente
cambio en la profundidad de flujo de una profundidad alta a una profundidad
baja, o viceversa. Si el cambio ocurre con rapidez a lo largo de una distancia
relativamente corta, el flujo es rpidamente variado y se conoce como fenmeno
local.
Tipos de Saltos Hidrulicos
El Bureau of Reclamation investig diferentes tipos de resalto hidrulico en canales
horizontales, cuya base de clasificacin es el nmero de Froude F1 del flujo
entrante:

F1 = 1, el flujo es crtico, por lo que no se forma resalto.

F1 = 1 a 1.7, la superficie de agua muestra ondulaciones y se presenta el

resalto hidrulico ondulante.

F1 = 1.7 a 2.5, el ondulamiento de la superficie en el tramo de mezcla es

mayor, se presenta una serie de remolinos sobre la superficie del resalto,
pero la superficie del agua hacia aguas abajo permanece uniforme. La
velocidad a travs de la seccin es razonablemente uniforme y la prdida de
energa es baja. Se presenta el resalto hidrulico dbil.

F1 = 2.5 a 4.5, existe un chorro oscilante que entra desde el fondo del resalto
hasta la superficie y se devuelve sin ninguna periodicidad. Cada oscilacin
produce una onda grande con periodo irregular, muy comn en canales,

que puede viajar a gran distancia causando daos ilimitados a bancas de

tierra y a enrocados de proteccin. Se produce el resalto hidrulico oscilante.
F1 = 4.5 a 9.0, la extremidad de aguas abajo del remolino superficial y el
punto sobre el cual el chorro de alta velocidad tiende a dejar el flujo ocurren
en la misma seccin vertical. La accin y la posicin de este resalto son
menos sensibles a la variacin en la profundidad de aguas abajo. El resalto
se encuentra bien balanceado, con mayor estabilidad y el rendimiento es
mejor. La disipacin de energa vara de 45 % a 70 %. Se presenta resalto
hidrulico permanente o estable.
F1 > 9, el chorro de alta velocidad choca con paquetes de agua intermitentes
que corren hacia abajo a lo largo de la cara frontal del resalto, generando
ondas hacia agua abajo. Existe gran ondulacin de la superficie con
tendencia de traslado de la zona de rgimen supercrtico hacia aguas abajo.
La accin del resalto es brusca pero efectiva debido a que la disipacin de
energa puede alcanzar un 85%. Se produce el resalto hidrulico fuerte.
En la prctica se recomienda mantener el resalto hidrulico en la condicin de
resalto oscilante, por cuanto se trata de un resalto bien formado y accesible en las
condiciones de flujo reales, si bien la disipacin que se logra no alcanza los mejores
niveles. En los casos de resaltos permanente y fuerte, las condiciones hidrulicas
aguas abajo son muy exigentes y difciles de cumplir en la prctica.
El salto dbil no requiere de bloques o consideraciones especiales. Lo nico que se
necesita es dar la longitud apropiada al cuenco, la cual es relativamente corta. sta
puede determinarse mediante el grfico donde se presenta la relacin
adimensional para la longitud del resalto hidrulico.
El resalto oscilante, encontrado a menudo en el diseo de estructuras de canales,
presas de derivacin y obras de descarga es difcil de manejar. En lo posible deben
evitarse los resaltos con nmero de Froude dentro del rango 2.5 a 4.5. En muchos
casos no puede evitarse el uso de este resalto, pero en otros casos, alterando la
dimensiones puede llevarse al rango deseable. Los bloques deflectores o accesorios
tienen muy poco valor, las ondas son la principal fuente de dificultad, por
consiguiente pueden utilizarse supresores de onda diseados para manejarlas.
No se encuentra una dificultad particular para el resalto estacionario. Arreglos con
deflectores y de bloques son tiles como medios para acortar la longitud del
cuenco disipador.
A medida que el nmero de Froude aumenta, el resalto se vuelve ms sensible a la
profundidad de salida. Para nmeros de Froude tan bajos como 8, se recomienda
una profundidad de salida mayor que la recuente para asegurar que el resalto
permanecer en la zona protegida.

Cuando el nmero de Froude es mayor que 10, un cuenco disipador de resalto

puede no ser lo ms econmico. En este caso, la diferencia entre las profundidades,
inicial y secuente es alta y, por lo general se requiere un cuenco muy profundo con
muros de retencin muy altos. El costo del cuenco disipador no compensa los
resultados obtenidos. Un disipador del tipo cubeta deflectora dar resultados
similares a menor costo.
Caractersticas Bsicas del Salto Hidrulico
Las caractersticas del resalto hidrulico han sido aprovechadas para reducir las
velocidades de flujo en canales a valores que permitan el escurrimiento sin
ocasionar tensiones de corte superiores a los lmites permitidos por los materiales
que componen el permetro mojado. El lugar geomtrico en el que se presenta el
salto se denomina colchn hidrulico. Se han investigado diferentes formas de
colchones hidrulicos con el objeto de lograr una mejor disipacin de energa en
una menor longitud. Para el diseo de colchones hidrulicos se consideran los
siguientes aspectos.
Prdida de Energa: en el salto hidrulico la prdida de energa es igual a la
diferencia de energas especificas antes y despus de salto.
Eficiencia: es la relacin entre la energa especfica antes y despus del salto,
es una funcin adimensional y depende slo del nmero de Fraude del flujo
de aproximacin.
Altura del salto: Es la diferencia entre las profundidades antes y despus del
salto.

Longitud del Salto

Un parmetro importante en el diseo de obras hidrulicas es la longitud del
resalto, que definir la necesidad de incorporar obras complementarias para
reducir esta longitud y/o aplicar medidas de proteccin de la superficie para
incrementar su resistencia a las tensiones de corte.
La longitud del resalto puede definirse como la distancia medida desde la cara
frontal del resalto y1 hasta un punto en la superficie inmediatamente aguas abajo
del remolino y2. Los datos experimentales sobre la longitud del resalto pueden
graficarse mediante el nmero de Froude F1 contra la relacin adimensional L/
(y2-y1), L/y1 o L/y2.

El perfil Superficial
El conocimiento del perfil superficial de un salto hidrulico es necesario en el
diseo del borde libre para los muros laterales del cuenco disipador donde ocurre
el resalto. Tambin es importante para determinar la presin que debe utilizarse en
el diseo estructural, debido a que la presin vertical en el piso horizontal bajo un
resalto hidrulico es prcticamente la misma que hincara el perfil de la superficie
del agua.
Salto hidrulico como disipador de energa
El salto hidrulico es un medio til para disipar el exceso de energa en un flujo
supercrtico debido a que previene la posible erosin aguas debajo de vertederos
de rebose, rpidas y compuertas deslizantes, pues reduce rpidamente la
capacidad de socavar el lecho del canal natural aguas abajo. El salto hidrulico
utilizado para la disipacin de energa a menudo se confina parcial o totalmente
en un tramo del canal que se conoce como cuenco de disipacin o cuenco de
aquietamiento, cuyo fondo se recubre para resistir la socavacin.
Aplicaciones
1- Disipar la energa del agua que fluye sobre presas, vertederos y otras
estructuras hidrulicas, y prevenir de esta manera la socavacin aguas debajo
de las estructuras
2- Recuperar altura o aumentar el nivel del agua en el lado de aguas debajo de
una canaleta de medicin y mantener un nivel alto del agua en el canal de
irrigacin o de cualquier estructura para distribucin de aguas
3- Incrementar el peso sobre la zona de aguas debajo de una estructura de
mampostera y reducir la presin hacia arriba bajo dicha estructura
aumentando la profundidad del agua en su zona de aguas abajo
4- Aumentar el caudal por debajo de una compuerta deslizante manteniendo
alejada la profundidad de aguas abajo, debido a que la altura efectiva se
reducir si la profundidad de aguas abajo ahoga el resalto

Procedimiento experimental
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Calibrar los hidrmetros.

Nivelar el canal de laboratorio.
Abrir la vlvula de pase, dando lugar a la circulacin del caudal sobre el canal.
Determinar el caudal real.
Coloque la compuerta de tal forma que produzca un salto hidrulico simple,
ubicndolo a la mitad del canal, deje que se estabilice el salto.
Mida la profundidad del flujo antes y despus del salto (5antes y 5 despus) en
intervalos de 1plg.
Aplicar 40 vueltas al mecanismo regulador de pendiente para tener flujo
supercrtico.
Coloque un obstculo que impida el paso del flujo originando un salto
hidrulico forzado.
Proceda a leer tirantes antes y despus del Salto Hidrulico (5 antes y 5
despus) en intervalos de 1plg.

Equipos y materiales

Canal Hidrulico.
Compuerta.
Agua
Energa Elctrica.
Aparato de Vernier (Hidrmetros)
Pesas

Presentacin de datos
Parmetro
Tiempo
(seg)
Q (m3/seg)

Promedio

9.82

9.86

9.83

9.81

9.87

11.046

1.527x10-3 m3/s

1.52x10-3 m3/s

1.53x10-3 m3/s

1.53x10-3 m3/s

1.52x10-3 m3/s

1.524x10-3 m3/s

Salto Hidrulico Simple

Profundidad
Y (aguas arriba)
Y (aguas abajo)

1
1.8
5.41

2
1.65
5.62

3
1.73
5.63

Promedio
1.726
5.55

2
2.16
5.53

3
2.15
5.87

Promedio
2.12
5.58

Salto Hidrulico Forzado

Profundidad
Y (aguas arriba)
Y (aguas abajo)

1
2.05
5.34

Formulas
Tirantes Conjugados
(

Prdida de Energa

Momentum

Fuerza

Longitud del Salto

Clculos

Calculo de los Caudales:

Calculo de reas
S.H.S aguas arriba

 S.H.S aguas abajo

S.H.F aguas arriba

S.H.F aguas abajo

Calculo de Velocidades
S.H.S aguas arriba

S.H.S aguas abajo

Calculo del nmero de Froude

S.H.S aguas arriba

S.H.S aguas abajo

Calculo de los Tirantes Conjugados

S.H.S aguas arriba
(

S.H.S aguas abajo

(

Calculo del caudal Unitario

Calculo de Perdidas de Energa

S.H.S

S.H.F
(

Calculo de Momentum
S.H.S

S.H.F

 Calculo de la fuerza por unidad de ancho

S.H.F

Calculo de la longitud de Salto

S.H.S

S.H.F

Tabla de Resultados
Salto Hidrulico Simple
Y1 (cm)
1.97

L (cm)
20.76

Y2 (cm)
6.17

L (cm)
22.04
13.18
49.83
22.94

1.524

Salto Hidrulico Forzado

M1
0.546
22.10

M2
23.11

M
23.30

Pf
-1.01

Cuestionario
1. Cules son las fuentes de error en el experimento?
Las principales fuentes de error del experimento son: Una mala calibracin de los
hidrmetros Error en la toma destiempo con el cronmetro Una mala apreciacin
en la lectura del hidrmetro Error en la medicin de la longitud del salto Que el
canal no haya estado correctamente nivelado al momento de producir el salto
hidrulico simple.
2. Investigar cmo se clasifican los tipos de salto hidrulico de acuerdo al
nmero de Froude.
Segn el Bureau of Reclamation los saltos hidrulicos se pueden clasificar de
acuerdo al nmero de Froude:
F1 = 1, el flujo es crtico, por lo que no se forma resalto.
F1 = 1 a 1.7, la superficie de agua muestra ondulaciones y se presenta el resalto
hidrulico ondulante.
F1 = 1.7 a 2.5, el ondulamiento de la superficie en el tramo de mezcla es mayor, se
presenta una serie de remolinos sobre la superficie del resalto, pero la superficie
del agua hacia aguas abajo permanece uniforme. La velocidad a travs de la
seccin es razonablemente uniforme y la prdida de energa es baja. Se presenta el
resalto hidrulico dbil.
F1 = 2.5 a 4.5, existe un chorro oscilante que entra desde el fondo del resalto hasta
la superficie y se devuelve sin ninguna periodicidad. Cada oscilacin produce una
onda grande con periodo irregular, muy comn en canales, que puede viajar a
gran distancia causando daos ilimitados a bancas de tierra y a enrocados de
proteccin. Se produce el resalto hidrulico oscilante.
F1 = 4.5 a 9.0, la extremidad de aguas abajo del remolino superficial y el punto
sobre el cual el chorro de alta velocidad tiende a dejar el flujo ocurren en la misma
seccin vertical. La accin y la posicin de este resalto son menos sensibles a la
variacin en la profundidad de aguas abajo. El resalto se encuentra bien
balanceado, con mayor estabilidad y el rendimiento es mejor. La disipacin de
energa vara de 45 % a 70 %. Se presenta resalto hidrulico permanente o estable.
F1 = 9, el chorro de alta velocidad choca con paquetes de agua intermitentes que
corren hacia abajo a lo largo de la cara frontal del resalto, generando ondas hacia

agua abajo. Existe gran ondulacin de la superficie con tendencia de traslado de la

zona de rgimen supercrtico hacia aguas abajo. La accin del resalto es brusca
pero efectiva debido a que la disipacin de energa puede alcanzar un 85%. Se
produce el resalto hidrulico fuerte.
3. Indique bajo qu condiciones de flujo, ocurren los saltos hidrulicos en el
experimento.
El fenmeno del salto hidrulico consiste en una sbita elevacin de la superficie
del agua reduciendo la transicin del flujo de un flujo supercrtico a un subcritico.
Cuando el nmero de Froude es menor de 1 es subcritico y mayor de uno
supercrtico lo que se cumple en la prctica.
4. Calcular la fuerza especfica o la cantidad de movimiento producido tanto
aguas arriba como aguas abajo.
22.10 cm momentum aguas arriba y 23.10 cm momentum aguas abajo (ver hoja de
clculos)
5. Determinar los tirantes conjugados de cada caso.
S.H.S aguas arriba
(

S.H.S aguas abajo

(

6. Determinar la longitud de salto

Ecuacin de Pavlovski: 22.04 cm
Ecuacin de Chertonsov: 13.18 cm
Ecuacin de Aivazion: 49.83 cm
Ver Hoja de clculos
7. Calcular la fuerza por unidad de ancho que ejerce el flujo sobre el obstculo.

8. Calcular la perdida de energa

S.H.S

S.H.F
(

9. Interpretar los resultados obtenidos

Como se pudo observar en los clculos realizados las prdidas de energa es mayor
en el salto hidrulico simple que en el forzado, al igual que la fuerza por unidad de
tiempo en el salto hidrulico forzado resulto negativa. Esta fuerza con la que el
agua impacta a los obstculos es considerable y debe ser tomada en cuenta como
un ndice para el diseo de canales.
Las longitudes de salto calculadas, al compararlas con la longitud de salto
experimental se pudo observar claramente la gran diferencia entre los resultados
dados, la cual de las ecuaciones utilizadas la que dio el resultado ms cercano a la
longitud de salto experimental fue la ecuacin de Chertonsov.
10. Exponga sus sugerencias acerca de la prctica.
Seria de vital importancia poder estudiar todos los tipos de saltos hidrulicos,
realizar pruebas de campo y en diferentes ambientes para poder observar de qu
manera las condiciones ya sean climticas o del canal afecta los clculos, la falta del
conocimiento prctico del salto hidrulico simple en flujos bajo compuertas no
debe de ser obviado. Otro punto es realizar un estudio ms profundo en los tipos
de salto de acuerdo al nmero de Froude y las diferentes ecuaciones para la
longitud del salto hidrulico.