Conceptos Bsicos de Control de

Calidad

ERIK ALEXANDER, SANCHEZ TREGEAR.

Creatividad es ser un descubridor

permanente de nuevos problemas.

Conceptos Bsicos de Control de Calidad

Cual es de Mejor Calidad ?

UPCH

DEFINICIN DE LA CALIDAD

DEFINICIN DE LA CALIDAD
DEFINICION GENERAL:
CALIDAD ES EL GRADO DE ACEPTACIN O SATISFACCIN
QUE PROPORCIONA UN PRODUCTO O SERVICIO A LAS
NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DEL CLIENTE.
DEFINICIN SEGN LA NORMA ISO 9000
CALIDAD ES EL GRADO EN EL QUE UN CONJUNTO DE
CARACTERISTICAS CUMPLE CON LOS REQUISITOS.

DEFINICIN DE LA CALIDAD

LA CALIDAD ES MAS UNA CONDICIN

SICOLOGICA Y EMOCIONAL QUE TCNICA

DEFINICIN DE LA CALIDAD

CALIDAD SIGNIFICA:
CERO DEFECTOS,
CUMPLIR EXACTAMENTE CON LO QUE PIDE EL
CLIENTE,
HACER BIEN LAS COSAS DESDE LA PRIMERA
VEZ,
NO QUEJAS, RECHAZOS O DEVOLUCIONES.

DEFINICIN DE LA CALIDAD

EL ENFOQUE DE PROCESOS
PROVEEDOR
CLIENTE

INSUMO

CALIDAD

PROCEDIMIENTO

CALIDAD

PRODUCTO

CALIDAD

DEFINICIN DE LA CALIDAD
Definicin del ISO 9000: Calidad: Grado en el
que un conjunto de caractersticas inherentes
cumple con los requisitos.

Real Academia de la Lengua Espaola:

Propiedad o conjunto de propiedades
inherentes a una cosa que permiten apreciarla
como igual, mejor o peor que las restantes de
su especie.

EVOLUCIN DEL CONCEPTO DE

CALIDAD

CONCEPTO DE CALIDAD TOTAL

TEORIAS DE LA CALIDAD
Triloga de la Calidad: Joseph. M. Juran.
Ciclo PEVA o Ciclo de Deming (W. Eduards
Deming).
Cero Defectos (Philip Cosby).
Crculos de Calidad (Karou Ishikawa).

Cinco S de Kaizen (Instituto Kaisen)

Seiri (Disposicin metdica) Distinguir entre los
necesario y lo prescindible.
Seiton (Orden).
Seiso (Limpieza).
Seiketzu (Estandarizar).
Shitzuke (Disciplina).

EL CICLO DE LA CALIDAD

PRINCIPALES CAUSAS DE LA BAJA

CALIDAD
ERRORES HUMANOS,
IMPERFECCIONES DE LOS INSUMOS,
ERRORES TCNICOS,
PERO PRINCIPALMENTE..
NO CONOCER LOS REQUISITOS DEL CLIENTE.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA

CALIDAD

ENFOQUE AL CLIENTE
LAS ORGANIZACIONES DEPENDEN DE SUS
CLIENTES Y POR LO TANTO DEBERIAN
COMPRENDER LAS NECESIDADES ACTUALES Y
FUTURAS DE LOS CLIENTES, SATISFACER LOS
REQUISITOS DE LOS CLIENTES Y ESFORZARSE EN
EXCEDER LAS EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES.

LIDERAZGO
LOS LIDERES ESTABLECEN LA UNIDAD DE
PROPOSITO Y LA ORIENTACION DE LA
ORGANIZACION. ELLOS DEBERIAN CREAR Y
MANTENER UN AMBIENTE INTERNO, EN EL
CUAL EL PERSONAL PUEDA LLEGAR A
INVOLUCRARSE TOTALMENTE EN EL LOGRO DE
LOS OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIN

PARTICIPACIN DEL PERSONAL

EL PERSONAL, A TODOS LOS NIVELES, ES LA
ESENCIA DE LA ORGANIZACIN Y SU TOTAL
COMPROMISO POSIBILITA QUE SUS
HABILIDADES SEAN USADAS PARA EL BENEFICIO
DE LA ORGANIZACIN

ENFOQUE BASADO EN PROCESOS

UN RESULTADO DESEADO SE ALCANZA MAS

EFICIENTEMENTE CUANDO LAS ACTIVIDADES Y
LOS RECURSOS RELACIONADOS SE GESTIONAN
COMO UN PROCESO

ENFOQUE DE SISTEMA PARA LA

GESTIN

IDENTIFICAR, ENTENDER Y GESTIONAR LOS

PROCESOS INTERRELACIONADOS COMO UN
SISTEMA, CONTRIBUYE A LA EFICACIA Y
EFICIENCIA DE UNA ORGANIZACIN EN EL
LOGRO DE SUS OBJETIVOS

MEJORA CONTINUA

LA MEJORA CONTINUA DEL DESEMPEO

GLOBAL DE LA ORGANIZACIN DEBERIA SER UN
OBJETIVO PERMENENTE DE ESTA.

ENFOQUE BASADO EN HECHOS PARA

LA TOMA DE DECISIONES

LAS DECISIONES EFICACES SE BASAN EN EL

ANALISIS DE LOS DATOS Y LA INFORMACIN

LOS COSTOS DE LA CALIDAD

TODO SISTEMA DE CALIDAD DEBE BUSCAR
LOGRAR DOS GRANDES OBJETIVOS:
SATISFACER AL CLIENTE

REDUCIR COSTOS

MEJORAMIENTO CONTINUO
Se clasifica segn el impacto que causan en las diferentes dimensiones de la empresa:
Estructura, Procesos y Tecnologa.

 Que es la Gestin por Procesos?

Es la forma de gestionar toda la
organizacin basndose en los procesos. Se
entiende estos como una secuencia de
actividades orientadas a generar un valor
aadido sobre una entrada para conseguir un
resultado, y una salida que a su vez satisfaga los
requerimientos del usuario.

Gestin por Procesos

Procesos

De complejos a simples.

Actividades

De simples a complejas.

Indicadores

De desempeo o resultados.

Personal

De controlado a facultado.

Directivo

De controlador a entrenador/Lder.

Gestin por Procesos

GESTIN POR FUNCIONES

GESTIN POR PROCESOS

Departamentos especializados

Procesos valor aadido

Departamento forma organizativa

Forma natural de organizar el trabajo

Jefes funcionales

Responsables de los procesos

Jerarqua - control

Autonoma - Autocontrol

Burocracia - formalismo

Flexibilidad - cambio innovacin

Toma de decisiones centralizada

Es parte del trabajo de todos

Informacin jerrquica

Informacin compartida

Jerarqua para coordinar

Coordina el equipo

Cumplimiento desempeo

Compromiso con resultados

Eficiencia: Productividad

Eficacia: Competitividad

Cmo hacer mejor las tareas

Qu tareas hacer para que

Mejoras de alcance limitado

Alcance amplio - Transfuncional

Qu es un Proceso
Un proceso es un conjunto de actividades que se
desarrollan en una secuencia determinada
permitiendo obtener unos productos o salidas a
partir de unas entradas o materias primas.
Procesos industriales: Entran y salen materiales.
Procesos de Gestin: Entran y sale informacin.

PROCESO
No existen procesos sin un producto o
servicio.
No existe cliente sin un producto y/o servicio.
No existe producto y/o servicio sin un
proceso.

ELEMENTOS DEL PROCESO

Entradas o inputs, procedentes del
proveedor del proceso.
Medios y recursos adecuados.
Salidas a outputs.
Sistema de control (Indicadores y medidas del
rendimiento del proceso).
Alcance o lmites del proceso.

CLASIFICACIN DE LOS PROCESOS

PROCESOS ESTRATGICOS.
PROCESOS CLAVE.
PROCESOS DE APOYO.

ACCIN DE MEJORA
Simplificar y eliminar la burocracia.
(Simplificar el lenguaje, eliminar las
duplicidades).
Normalizar la forma de realizar las actividades.
Mejorar la eficiencia en el uso de los recursos.
Reducir el tiempo de ciclo.
Anlisis de valor, y
Alianzas (con proveedores..).

BENEFICIOS DE LAS ACCIONES DE

MEJORA
Se disminuye recursos (Materiales, personas,
dinero, mano de obra, etc..), aumentando la
eficiencia.
Se disminuye tiempos, aumentando la
productividad.
Se disminuyen errores, ayudando a
prevenirlos.
Se ofrece una visin sistemtica de las
actividades de la organizacin.

PROBLEMAS QUE SE PREVIENEN CON LA TCNICA DE

LA MEJORA DE LOS PROCESO

La visin global de las actividades de la

organizacin y el anlisis sistemtico de
stas impiden que alguna quede sin
mejorar.
Permite a la organizacin centrarse en el
cliente.
Permite evaluar el valor aadido de todas
y cada una de las actividades de la
organizacin.

PROBLEMAS QUE SE PREVIENEN CON LA TCNICA DE

LA MEJORA DE LOS PROCESO

Mejora la calidad total en todas las

actividades de la organizacin.
Ayuda a la calidad pretendida.
Mejora las relaciones y la comunicacin
de todos los colaboradores del centro
laboral.

REQUISITOS PARA MEJORAR LOS

PROCESOS
Apoyo de la direccin.
Compromiso a lardo plazo.
Metodologa disciplinada y unificada.
Debe haber siempre una persona responsable de
cada proceso.
Se debe desarrollar sistemas de evaluacin y
retroalimentacin.
Centrarse en los procesos y stos en los clientes.

GRACIAS

ERIK , SANCHEZ TREGEAR.