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ESP/POR

LAVADO DE VAJILLA / LAVAGEM

Advance

Advance

Trabajar con una marca


de prestigio internacional

Trabalhar com uma marca


de prestigio internacional

Fagor Industrial es una empresa que


desde hace 50 aos se dedica a satisfacer
las necesidades de equipamiento para la
restauracin colectiva y lavandera.

A Fagor Industrial uma empresa que,


h 50 anos, se dedica satisfao das
necessidades em equipamento para
restaurao colectiva e lavandaria.

En la actualidad cuenta con ms de 1.600


empleados alrededor de todo el mundo,
11 plantas de fabricacin propia y 30
delegaciones comerciales.

A empresa conta actualmente com mais


de 1.600 empregados em todo o mundo,
11 instalaes de fabrico prprio e 30
delegaes comerciais.

Fagor Industrial es el socio perfecto


para todos aquellos que quieren
abordar proyectos integrales para
clientes globales; una empresa seria,
con productos de calidad y un servicio
competitivo de pre-venta y post-venta.

A Fagor Industrial o scio perfeito


para todos aqueles que querem abordar
projectos integrais para clientes globais;
uma empresa sria, com produtos de
qualidade e um competitivo servio de pr
e ps-venda.

Fagor Advance / 3

Advance

Diseo y tecnologa electrnica

Concepo e tecnologia electrnica

Fagor Industrial ha desarrollado una nueva gama de


Lavavajillas, la lnea ADVANCE. Entre las caractersticas
principales de este nuevo modelo cabe destacar su
moderna esttica y acabados, y su funcionamiento
electrnico que permite al usuario un modo de utilizacin
ms sencillo e intuitivo.

A Fagor Industrial desenvolveu uma nova gama de mquinas


de lavar loia, a linha ADVANCE. Entre as principais
caractersticas deste novo modelo, de realar a sua
moderna esttica e o seu funcionamento electrnico, que
possibilita ao utilizador um modo de utilizao mais simples e
intuitivo.

La lnea ADVANCE se ofrece en lavavasos, lavavajillas de


apertura frontal, lavavajillas frontales de puerta grande y en
lavavajillas de capota, a gas y elctricos.

A linha ADVANCE apresenta as verses de mquina de lavar


copos, mquina de lavar loia de abertura dianteira, mquina
de lavar loia frontal de porta grande e mquina de lavar loia
de capota, a gs e elctricas.

Nuestros sistemas de gestin siguen las directrices


del Modelo de Gestin de Fagor Industrial, definido e
implantado siguiendo el modelo EFQM de excelencia.
Os nossos sistemas de gesto seguem as directrizes
do Modelo de Gesto da Fagor Industrial, definido e
implantado seguindo o modelo EFQM de excelncia.

Fagor Advance / 4

Fagor Advance / 5

Advance

Prestaciones

Prestaes

Tecnologa

Tecnologia

Funcionamiento electrnico que permite un uso


intuitivo y sencillo de la mquina.

Funcionamento electrnico que permite


uma utilizao intuitiva e simples da mquina.

Los visores digitales permiten que el usuario


disponga en todo momento del conocimiento de
las temperaturas del agua, tanto de aclarado
como de lavado.

Os visores digitais permitem ao utilizador


dispor constantemente do conhecimento
das temperaturas da gua, tanto do
enxaguamento como da lavagem.

El aparato ADVANCE dispone de autodiagnstico de errores y averas, un aspecto


muy importante tanto para el usuario, como para
el personal tcnico de mantenimiento.

O aparelho ADVANCE dispe de


autodiagnstico de erros e avarias,
um aspecto muito importante tanto
para o utilizador como para o pessoal
tcnico de manuteno.

Calidad de lavado

Qualidade de lavagem

Todas las mquinas de esta lnea disponen de


sistema anti-retorno que impide que las aguas
del proceso de lavado y aclarado retornen a la red,
asegurando una mejor higiene del proceso.

Todas as mquinas desta linha dispem de um


sistema anti-retorno que impede que as guas do
processo de lavagem e enxaguamento regressem
cuba, assegurando uma melhor higiene do
processo.

Los lavavajillas incluyen asimismo la opcin de


parada trmica garantizando una temperatura
mnima de aclarado de 85C (temperatura por
debajo de la cual las bacterias se reproducen).

As mquinas de lavar loia incluem igualmente a


opo de paragem trmica, garantindo uma
temperatura mnima de enxaguamento de 85
(temperatura abaixo da qual as bactrias se
reproduzem).

Fagor Advance / 6

Economa y ecologa

Economia e ecologia

Los modelos ECO, denominados as por sus


ventajas econmicas y ecolgicas, vienen
provistos de un generador exterior a gas, para el
agua caliente, que aporta numerosos beneficios:

Ahorro: Hasta un 80% de ahorro en costes de


energa.

Poupana: Uma poupana at 80% nos custos


de energia.

Ecologa: Hasta un 100% de reduccin de


residuos contaminantes.

Ecologia: Uma reduo at 100% nos resduos


contaminantes.

Rapidez: El tiempo de puesta a rgimen se


reduce en un 40%.

Rapidez: O tempo de colocao em regime


reduz-se em 40%.

El ahorro que supone un lavavajillas ECO


permite amortizar su inversin en un plazo
inferior a 3 aos.

Os modelos ECO, denominados desta forma


pelas vantagens econmicas e ecolgicas, vm
dotados com um gerador exterior a gs para
a gua quente, que proporciona inmeros
benefcios.

A poupana envolvida numa mquina de lavar


loia ECO permite amortizar o seu investimento
num prazo inferior a 3 anos.

Fagor Advance / 7

Advance Complet

La versin ms completa

A verso mais completa

La serie ADVANCE COMPLET, adems de


todas las prestaciones dispone de doble pared,
lo que implica una mejora en el aislamiento
acstico y una menor prdida de temperatura
en la cuba de lavado.

A srie ADVANCE COMPLET, alm de todas


as prestaes dispe de parede dupla, o que
implica uma melhoria no isolamento acstico e
uma menor perda de temperatura no tambor de
lavagem.

Doble sistema de lavado y aclarado


giratorios, superior e inferior.

Sistema duplo de lavagem e


enxaguamento giratrios, superior e inferior.

Cuba redondeada para facilitar la limpieza y


el desage.

Tambor arredondado para facilitar a


limpeza e o escoamento das guas.

Cuba de lavado de doble pared, mejorando


el aislamiento acstico y reduciendo las
prdidas de calor en el interior.

Tambor de lavagem de parede dupla, o


qual melhora o isolamento acstico e reduz
as perdas de calor no interior.

Resistencias de calentamiento en cuba y


caldern.

Resistncias de aquecimento no tambor e


na caldeira.

Control termosttico de las temperaturas.

Controlo termosttico das temperaturas.

Sistema de parada trmica, que garantiza


que la temperatura mnima de aclarado sea
de 85C.
Funcionamiento electrnico.
Visores digitales para las temperaturas de
lavado y aclarado.
Termostatos de seguridad.
Sistema anti-retorno.
Micro de seguridad en puerta o capota.
Incorpora dosificador de abrillantador y de
detergente.

Fagor Advance / 8

Sistema de paragem trmica, que garante


uma temperatura mnima de enxaguamento
de 85 C.
Funcionamento electrnico.
Visores digitais para as temperaturas de
lavagem e enxaguamento.
Termstatos de segurana.
Sistema anti-retorno.
Micro de segurana na porta ou capota.
Inclui um doseador de abrilhantador e de
detergente.

Fagor Advance / 9

Diseo y vanguardia al servicio


de la funcionabilidad

Advance
Su funcionamiento electrnico permite al usuario un modo de utilizacin ms
sencillo e intuitivo.

Advance
Seu funcionamento electrnico possibilita ao utilizador um modo de utilizao mais
simples e intuitivo.

Desenho e vanguarda ao
servio da funcionalidade

Fagor Advance / 10

Fagor Advance / 11

MODELOS Y CARACTERSTICAS / MODELOS E CARACTERSTICAS

LAVAVASOS
ADVANCE COMPLET
MQUINA DE LAVAR COPOS
ADVANCE COMPLET

LAVAVAJILLAS
APERTURA FRONTAL
ADVANCE COMPLET
MQUINA DE LAVAR LOUA
ABERTURA FRONTAL
ADVANCE COMPLET

LAVAVAJILLAS
CAPOTA
ADVANCE COMPLET
MQUINA DE LAVAR LOUA
CAPOTA
ADVANCE COMPLET

Fagor Advance / 12

Modelo
Modelo

AD-21 C

Modelo
Modelo

Produccin
Produo

Cesta
Cesto

Piezas/h / Peas/h

mm

2,100 - 27

Produccin
Produo

Dotacin Potencia KW
Dotao Potncia KW
(*)

400x400

3-F-G-Z

Ciclos
Ciclos

Platos/h / Pratos/h

Boiler
2,80

KW
3,13

Dimensiones
Dimenses
mm
510x545x720

Conexin
Ligao

Potencia KW
Potncia KW

Dimensiones
Dimenses

elctrica

Boiler Total

mm

AD-48 C

540

120-180

230V-1+N+T

2,80

3,52

640x625x820

AD-64 C

720

90-180

400V-3+N+T

6,00

6,72

640x625x820

Modelo
Modelo

AD-120 C

Dotacin Potencia KW
Dotao Potncia KW

LAVAVASOS
MQUINA DE LAVAR COPOS

Produccin
Produo

Caract.
Caract.

Platos/h / Pratos/h

tcnicas (*)

(**)

Boiler Total

mm

1.200

2-H-P

Z-T

12,00 17,79

675x675x1,400

LAVAVASOS CON
DESCALCIFICADOR
INCORPORADO
MQUINA DE LAVAR COPOS
COM DESCALCIFICADOR
INCORPORADO

Modelo
Modelo

Produccin
Produo

Cesta
Cesto

Dotacin
Dotao

Potencia
Potncia

Dimensiones
Dimenses

Piezas/h / Peas/h

mm

(*)

Boiler

KW

mm

AD-15

1,500 - 19

350x350

2-F-P-S

2,40

2,66

430x475x650

AD-21

2,100 - 27

400x400

3-F-G-Z

2,80

3,06

470x520x720

Produccin
Produo

Cesta
Cesto

Dotacin
Dotao

Piezas/h / Peas/h

mm

(*)

Boiler

KW

mm

AD-15 D

1,500 - 19

350x350

2-F-P-S

2,40

2,66

430x475x650

AD-21 D

2,100 - 27

400x400

3-F-G-Z

2,80

3,06

470x520x720

Produccin
Produo

Cesta
Cesto

Dotacin
Dotao

Piezas/h / Peas/h

mm

(*)

Boiler

KW

mm

2,100 - 27

400x400

3-F-G-Z

2,80

3,13

470x520x720

Modelo
Modelo

Potencia
Potncia

Dimensiones
Dimenses

Dimensiones
Dimenses

LAVAVASOS
CON BOMBA DE DESAGE
MQUINA DE LAVAR COPOS
COM BOMBA DE DESPEJO

Modelo
Modelo

AD-21 B

Potencia
Potncia

Dimensiones
Dimenses

Fagor Advance / 13

MODELOS Y CARACTERSTICAS / MODELOS E CARACTERSTICAS

LAVAVASOS
CON DOSIFICADOR DE
DETERGENTE
MQUINA DE LAVAR COPOS
COM DOSIFICADOR DE
DETERGENTE

Modelo
Modelo

AD-21 DD

Produccin
Produo

Cesta
Cesto

Dotacin
Dotao

Piezas/h / Peas/h

mm

(*)

2,100 - 27

400x400

3-F-G-Z

Potencia
Potncia
Boiler
2,80

KW
3,13

Dimensiones
Dimenses
mm
470x520x720

(*) CARACTERISTICAS TCNICAS

(*) CARACTERSTICAS TCNICAS

2: Cuba: Potencia 2 KW - Capacidad 11 litros


Calderin: Potencia 2,4 KW - Consumo 2 litros/aclarado

2: Cuba: Potncia 2 KW - Capacidade 11 litros


Caldeira: Potncia 2,4 KW - Consumo 2 litros/enxaguamento

3: Cuba: Potencia 2 KW - Capacidad 15 litros


Calderin: Potencia 2,8 KW - Consumo 2,5 litros/aclarado

3: Cuba: Potncia 2 KW - Capacidade 15 litros


Caldeira: Potncia 2,8 KW - Consumo 2,5 litros/enxaguamento

F: Pulsador de aclarado en fro opcional al finalizar el programa


P: Capacidad para platos de 19 cm
G: Capacidad para platos de 27 cm
S: 2 Cestas, 1 Cubilete y 1 Suplemento para platillos 19 cm
Z: 2 Cestas, 1 Cubilete y 1 Suplemento para platos 27 cm

F: Boto de enxaguamento a frio, opcional ao finalizar o programa


P: Capacidade para pratos de 19 cm
G: Capacidade para pratos de 27 cm
S: 2 Cestos, 1 Cesto para Talheres e 1 Suplemento para pires 19 cm
Z: 2 Cestos, 1Cesto para Talheres e 1 Suplemento para pratos 27 cm

LAVAVAJILLAS
DE APERTURA FRONTAL
MQUINA DE LAVAR LOUA
DE ABERTURA FRONTAL

Produccin
Produo

Ciclos
Ciclos

Conexin
Ligao

Platos/h
Pratos/h

Temp. (seg.)

elctrica

Fagor Advance / 14

Modelo
Modelo

Potencia
Potncia

LAVAVAJILLAS
CON DESCALCIFICADOR
INCORPORADO
MQUINA DE LAVAR LOUA
COM DESCALCIFICADOR
INCORPORADO

LAVAVAJILLAS
CON BOMBA DE DESAGE
MQUINA DE LAVAR LOUA
COM BOMBA DE DESPEJO

Modelo
Modelo

Produccin
Produo

Ciclos
Ciclos

Conexin
Ligao

Potencia KW
Potncia KW

Platos/h / Pratos/h

AD-48 D

540

AD-64 D

Temp. (seg.)

elctrica

Boiler Total

120-180

230V-1+N+T

2,80

3,45

600x625x820

720

90-180

400V-3+N+T

6,00

6,65

600x625x820

Produccin
Produo

Ciclos
Ciclos

Conexin
Ligao

Potencia KW
Potncia KW

Dimensiones
Dimenses

Platos/h / Pratos/h

Temp. (seg.)

elctrica

Boiler Total

mm

AD-48 B

540

120-180

230V-1+N+T

2,80

3,52

600x625x820

AD-64 B

720

90-180

400V-3+N+T

6,00

6,72

600x625x820

Modelo
Modelo

Dimensiones
Dimenses
mm

Dimensiones
Dimenses

Boiler

KW

mm

AD-48

540

60- 90-180 230V-1+N+T

2,80

3,45

600x625x820

AD-64

720

60- 90-180 400V-3+N+T

6,00

6,65

600x625x820

Fagor Advance / 15

MODELOS Y CARACTERSTICAS / MODELOS E CARACTERSTICAS

LAVAVAJILLAS
CON DOSIFICADOR DE
DETERGENTE
MQUINA DE LAVAR LOUA
COM DOSIFICADOR DE
DETERGENTE

Modelo
Modelo

Produccin
Produo

Ciclos
Ciclos

Conexin
Ligao

Potencia KW
Potncia KW

Dimensiones
Dimenses

Platos/h / Pratos/h

Temp. (seg.)

elctrica

Boiler Total

mm

AD-48 DD

540

120-180

230V-1+N+T

2,80

3,45

600x625x820

AD-64 DD

720

90-180

400V-3+N+T

6,00

6,65

600x625x820

LAVAVAJILLAS
DE CAPOTA CON BOMBA
DE DESAGE
MQUINA DE LAVAR LOUA
DE CAPOTA COM BOMBA
DE DESPEJO

LAVAVAJILLAS
DE CAPOTA A GAS
MQUINA DE LAVAR LOUA
DE CAPOTA A GS

LAVAVAJILLAS
DE PUERTA GRANDE
MQUINA DE LAVAR LOUA
DE PORTA GRANDE

LAVAVAJILLAS
DE CAPOTA ELCTRICOS
MQUINA DE LAVAR LOUA
DE CAPOTA ELCTRICA

Modelo
Modelo

AD-72

Modelo
Modelo

AD-90
AD-120

Fagor Advance / 16

Produccin
Produo

Ciclos
Ciclos

Conexin
Ligao

Potencia KW
Potncia KW

Dimensiones
Dimenses

Platos/h / Pratos/h

Temp. (seg.)

elctrica

Boiler Total

mm

720

90-180

400V-3+N+T

Produccin
Produo

Caract.
Caract.

Dotacin
Dotao

Platos/h / Pratos/h

6,00

6,65

Potencia KW
Potncia KW

Modelo
Modelo

AD-120 B

Modelo
Modelo

Produccin
Produo

Caract.
Caract.

Dotacin Potencia KW
Dotao Potncia KW

Platos/h / Pratos/h

tcnicas (*)

(**)

Boiler Total

mm

1.200

2-H-P

Z-T

12,00 17,79

675x675x1,400

Potencia
Potncia

Potencia Gas
Potncia Gs

Dimensiones
Dimenses

Produccin
Produo

Conexin
Ligao

Platos/h / Pratos/h

elctrica

AD-120 ECO

1.200

230V-1+N+T

4,00

20.000 23,25 675x675x1,400

AD-120 ECO-B

1.200

230V-1+N+T

4,09

20.000 23,25 675x675x1,400

elctrica - KW Kcal/h

KW

Dimensiones
Dimenses
mm

600x625x1,200

Dimensiones
Dimenses

tcnicas (*)

(**)

Boiler

KW

mm

800

1-C-F

6,00

11,10

675x675x1,400

1.200

2-H-P

Z-T

12,00 17,70

675x675x1,400

(*) CARACTERISTICAS TCNICAS - (**) DOTACIN

(*) CARACTERSTICAS TCNICAS - (**) ACESSRIOS

1: Una bomba de lavado de 590 W


2: Dos bombas de lavado independientes de 590 W para
brazos superior e inferior

1: Uma bomba de lavagem de 590 W


2: Duas bombas de lavagem independentes de 590 W para
braos superior e inferior

C: Caldern de 6 KW de potencia
H: Caldern de 12 KW de potencia
S: 1 Cesta base CT-10 +1 Cesta para platos CP 16/18
+ 2 Cubiletes para cubiertos
Z: 1 Cesta base CT-10 + 2 Cestas para platos CP 16/18
+ 8 Cubiletes para cubiertos

C: Caldeira de 6 KW de potncia
H: Caldeira de 12 KW de potncia
S: 1 Cesto base CT-10 +1 Cesto para pratos CP 16/18
+ 2 Cestos para talheres
Z: 1 Cesto base CT-10 + 2 Cestos para pratos CP 16/18
+ 8 Cestos para talheres
Fagor Advance / 17

Fagor Industrial S. Coop.


B Sancholopetegui, 22
Aptdo. 17
20560 OATI (ESPAA)
Tel.: +34 943 71 80 30
Fax: +34 943 71 81 81
Fagor Industrial Portugal, Lda.
Reinaldo Ferreira, N 29 B e C
700-322 Lisboa (PORTUGAL)
Tel.: +351 218 411 430
Fax: +351 218 411 439
---------------------------------www.fagorindustrial.com

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