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Fortaleza, 23 a 27 de Julho de 2006
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural
Alm da maior demanda e pelos bons preos alcanados pelo produto no ano de
2004, a atividade desperta grande interesse por se tratar de uma atividade que no exige
elevada dedicao de tempo, nem requer muita tecnologia (Freitas et al., 2005).
A China tem uma forte participao, com 21,12% da produo mundial em 2004,
seguida dos Estados Unidos e Argentina com 6,28% e 6,12%, respectivamente. O Brasil
est na dcima quinta posio com 24.000 toneladas anuais, representando 1,88% da
produo mundial (Freitas et al., 2005).
O consumo per capita brasileiro ainda muito pequeno (300 gramas),
principalmente quando comparado com o dos Estados Unidos, da Comunidade Europia e
da frica, que podem chegar a mais de 1 kg/ano. As razes fundamentais para esse fato
so o baixo nvel de renda e a falta de hbito de consumo da populao brasileira,
decorrente do desconhecimento das propriedades do produto, alm da falta de propaganda
(Zandonadi e Silva, 2005).
O preo do mel, em nvel mundial, afetado por inmeros fatores, como as
condies de produo e a demanda nos pases importadores e exportadores, a qualidade e
o tipo de mel disponvel para exportao, a disponibilidade de substitutos e a existncia de
tarifas e barreiras comerciais.
A Figura 1 mostra a evoluo do preo do mel natural, em valores unitrios das
exportaes e importaes fornecidos pela FAO (Zandonadi e Silva, 2005).
No perodo 1995/97, o quilograma do mel era vendido, no mercado internacional,
por um preo sempre inferior a US$ 1,30. Contudo, o preo desse produto disparou a
partir de 2002, dado ao desequilbrio entre oferta-demanda mundial, em razo de
problemas sanitrios em alguns dos principais pases produtores. Na Argentina, ocorreu a
chamada cria ptrida na produo, doena que ataca as larvas de abelhas e incurvel, e,
na China, a utilizao de agrotxicos e antibiticos fez com que a Unio Europia
suspendesse as importaes do produto. Os preos de exportao atingiram US$ 1,72, em
2002, e US$ 2,35, no ano seguinte.
Segundo Zandonadi e Silva (2005), de 1985 a 2002, houve aumento de 164,04%
no preo recebido pelos exportadores e de 173,03% no preo pago pelos importadores.
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i taxa de desconto;
j perodo genrico (j = 0 a j= n), percorrendo todo o fluxo de caixa;
n nmero de perodos;
FC - saldo do fluxo de caixa
A Taxa Interna de Retorno (TIR) de um projeto o valor da taxa de
desconto que anual o Valor Presente Lquido obtido pela soma algbrica de todos os fluxos
de caixa (Motta, 2002).
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Und
t
Kg
5.000
25
0,32
HM
HM
HM
H/D
69,44
0,29
1,90
25,06
H/D
H/D
H/D
30,62
1,72
0,12
HM
1,90
H/D
H/D
H/D
25,06
0,12
1,34
ANO I IV
A.OPERAES MECANIZADAS
A.1. Roadeira (1 e 2ano)
B-OPERAES MANUAIS
B.1. Capina/Coroamento (1 e 2ano)
B.2. Aplicao de defensivos
B.3. Adubao de cobertura
* H/D Homem dia
* HM Hora Mquina
Und
t
kg
2.500
12,5
0,32
HM
HM
HM
34,72
0,29
2,50
H/D
H/D
H/D
15,31
0,86
0,12
12,56
HM
2,50
H/D
H/D
H/D
12,56
0,12
0,67
H/D
ANO I - IV
A.OPERAES MECANIZADAS
A.1. Roadeira (1 e 2ano)
B-OPERAES MANUAIS
B.1. Capina/Coroamento (1 e 2ano)
B.2. Aplicao de defensivos
B.3. Adubao de cobertura
* H/D Homem dia
* HM Hora Mquina
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Und
kg
kg
kg
kg
kg
kg
kg
278
0,32
625
155
9,09
15,38
10
200
HM
HM
HM
3,86
0,29
3,1
H/D
H/D
H/D
H/D
H/D
1,70
0,23
0,12
1,45
0,10
HM
3,1
H/D
H/D
H/D
H/D
1
1,45
0,12
0,07
ANO I IV
A.OPERAES MECANIZADAS
A.1. Roadeira (1 e 2ano)
B-OPERAES MANUAIS
B.1 Aplicao de defensivos
B.2. Capina/Coroamento (1 e 2ano)
B.3. Aplicao de defensivos
B.4. Adubao de cobertura
* H/D Homem dia
* HM Hora Mquina
Und
m
Und
Und
Und
Und
Und
Und
Und
01
01
02
01
01
04
04
08
02
H/D
centrfuga seja conduzido ao tanque decantador e ocorra o envase por gravidade. Ser
aproveitada uma encosta da rea para realizar a construo dos dois pisos.
4. RESULTADOS E DISCUSSO
4.1 Custo de Implantao do Projeto
O investimento de maior valor foi constatado no ano da implantao (ano 0),
devido construo da casa do mel e dos equipamentos necessrios para realizar o
processamento dos produtos extrados das colmias (Tabela 7).
No investimento do projeto proposto, 73 % do desembolso realizado no ano 0
com a construo da casa do mel (Figura 2).
No primeiro e segundo ano o custo do projeto maior devido ao aumento no
nmero de colmias. A partir do quarto o ano o custeio fica constante (Tabela 8).
Nos primeiros quatros anos as despesas com os servios e enxames totalizaro
81,8% do custeio at o quarto ano (Figura 3).
Nos servios incluem a implantao do apirio, manuteno da colmia e a
reposio de manuteno da colmia. A implantao ser necessria at o terceiro ano.
A cera alveolada ser renovada a cada dois anos, necessitando de 1,625 kg de cera
por colmia.
O Enxame o que representa maior porcentagem no custeio, porm ser necessria
a sua compra at atingir as 60 colmias, no terceiro ano.
Incidir um seguro de 2% ao ano sobre o valor atual das instalaes e
equipamentos, incluindo novas aquisies em funo da vida til apresentada na Tabela 9.
4.2 Avaliao do Investimento
A produo obtida foi proposta em base de rendimentos mximos obtidos por
colmia (Tabela 10).
A receita elaborada para o fluxo resultou das projees dos meses de produo,
nmero de colmias em produo, produo por colmia/ano e preos.
Utilizando o Fluxo de Caixa do projeto, obteve-se o VPL de R$ 80.472,59,
considerando a porcentagem de Taxa Mnima de Atratividade (TMA) de 6% aa,
desejando-se a remunerao, pelo menos, os juros da poupana. A TIR foi 11,47% e o
prmio de risco de 5,47%. Com um tempo de retorno de sete anos e trs meses.
4.2.1 Fluxo de Caixa
Com o preo do quilo do mel silvestre a R$ 8,00, do mel sob floradas dominantes a
R$15,00 e do quilo da prpolis a R$ 82,00, foi analisado o horizonte do projeto de 30 anos.
De acordo com a Tabela 11, demonstrado o Fluxo de Caixa, com recursos
prprios e a capacidade de pagamento.
Os resultados dos indicadores favorecem o investimento, de acordo com as Figuras
4 e 5.
No projeto proposto foram realizados dois cenrios, o primeiro modificando o
horizonte do projeto para 15 anos e o segundo cenrio o VPL foi igualado a zero, no
horizonte de projeto de 30 anos.
Com o horizonte do projeto de 15 anos, o VPL foi de R$ 16.233,16, utilizando a
porcentagem de Taxa Mnima de Atratividade (TMA) de 6% aa, desejando-se a
remunerao de pelo menos os juros da poupana. A TIR foi 7,98% resultando no prmio
de risco de 1,98%. Com um tempo de retorno de seis anos e sete meses, de acordo com as
Figura 6 e 7.
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2%
Ano 0
22.500,00
7.202,14
700,00
39,2
6
11,2
82
20
AnoI
1.400,00
19,6
6
5,6
41
10
Ano II
1.4000,00
39,2
6
11,2
82
20
Ano III
700,00
19,6
6
5,6
41
10
Ano IV
19,6
6
11,2
82
20
1%
Casa do mel
24%
Equipamentos
para manejo
Colmias
Langstroth
Indumentria do
apicultor
73%
Ano 0
2.500,00
70,00
30
20
568,75
594,00
3.782,75
Ano I
5.000,00
140,00
30
20
853,13
1.647,00
7.690,13
Ano II
5.000,00
140,00
60
40
1.137,5
2.430,00
8.807,5
Ano III
2.500,00
70,00
60
40
1.706,25
2.808,00
7.184,25
Ano IV - XXX
60
40
1.137,5
2.862,00
4.099,5
Enxame
27,2%
Abelha-rainha
Tinta ltex
54,6%
Tinta leo
Cera alveolada
15,5%
0,4%
1,5%
0,7%
Servios
13
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30
5
5
4
2
2
2
2
2
2
10
10
10
2
2
10
2
10
10
10
15
15
15
15
15
8
2
2
2
2
2
Meses
No Colmias
12
12
12
15
15
30
Produo
kg/ano
60
60
6
Preo
(R$)
15,00
8,00
82,00
Receita anual
13.500,00
7.200,00
14.760,00
35.460,00
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Ano 0
Ano 1
Ano 2
Ano 3
39.074,84
-39074,84
6.120,00
28.237,87
-22117,87
11.820,00
27.274,53
-15454,53
33.000,00
22.852,56
10.147,44
-39074,84
0,00
-39074,84
-39074,84
-22117,87
0,00
-61192,71
-61192,71
-15454,53
0,00
-76647,24
-76647,24
10147,44
0,00
-66499,80
-66499,80
30210,54
30210,54
-69285,38
-69285,38
Ano 7
5359,70
5846,25
3826,25
-22117,87
-61192,71
Ano 8
-15454,53
-76647,24
Ano 9
10147,44
-66499,80
Ano 10
35.460,00
19.973,84
15.486,16
35.460,00
19.800,58
15.659,42
35.460,00
19.698,48
15.761,52
35.460,00
19.645,41
15.814,59
35.460,00
19.432,49
16.027,51
35.460,00
19.519,17
15.940,83
35.460,00
19.382,84
16.077,16
15486,16
0,00
-51013,63
-51013,63
15659,42
0,00
-35354,21
-35354,21
15761,52
0,00
-19592,69
-19592,69
15814,59
0,00
-3778,10
-3778,10
16027,51
0,00
12249,42
12249,42
15940,83
0,00
28190,25
28190,25
16077,16
0,00
44267,41
44267,41
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
15486,16
-51013,63
Ano 11
15659,42
-35354,21
Ano 12
15761,52
-19592,69
Ano 13
15814,59
-3778,10
Ano 14
16027,51
12249,42
Ano 15
15940,83
28190,25
Ano 16
16077,16
44267,41
Ano 17
35.460,00
19.621,61
15.838,39
35.460,00
19.527,04
15.932,96
35.460,00
19.548,06
15.911,94
35.460,00
19.343,98
16.116,02
35.460,00
19.394,88
16.065,12
35.460,00
21.527,17
13.932,83
35.460,00
20.401,61
15.058,39
15838,39
0,00
60105,81
60105,81
15932,96
0,00
76038,76
76038,76
15911,94
0,00
91950,71
91950,71
16116,02
0,00
108066,73
108066,73
16065,12
0,00
124131,84
124131,84
13932,83
0,00
138064,67
138064,67
15058,39
0,00
153123,06
153123,06
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
15838,39
60105,81
15932,96
76038,76
15911,94
91950,71
16116,02
108066,73
16065,12
124131,84
13932,83
138064,67
15058,39
153123,06
Ano 18
Ano 19
Ano 20
Ano 21
Ano 22
Ano 23
Ano 24
35.460,00
19.777,90
15.682,10
35.460,00
19.505,02
15.954,98
35.460,00
19.190,66
16.269,34
35.460,00
19.532,41
15.927,59
35.460,00
19.346,96
16.113,04
35.460,00
19.256,95
16.203,05
35.460,00
19.176,81
16.283,19
15682,10
0,00
168805,17
168805,17
15954,98
0,00
184760,15
184760,15
16269,34
0,00
201029,49
201029,49
15927,59
0,00
216957,08
216957,08
16113,04
0,00
233070,12
233070,12
16.203,05
0,00
249.273,18
249.273,18
16.283,19
0,00
265.556,37
265.556,37
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
15682,10
168805,17
15954,98
184760,15
16269,34
201029,49
15927,59
216957,08
16113,04
233070,12
16.203,05
249.273,18
16.283,19
265.556,37
continua
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Fortaleza, 23 a 27 de Julho de 2006
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural
Ano 25
Ano 26
Ano 27
Ano 28
Ano 29
Ano 30
35.460,00
19.213,89
16.246,11
35.460,00
19.076,77
16.383,23
35.460,00
19.133,00
16.327,00
35.460,00
19.012,20
16.447,80
35.460,00
19.003,93
16.456,07
35.460,00
18.946,16
16.513,84
16.246,11
0,00
281.802,49
281.802,49
16.383,23
0,00
298.185,72
298.185,72
16.327,00
0,00
314.512,72
314.512,72
16.447,80
0,00
330.960,52
330.960,52
16.456,07
0,00
347.416,59
347.416,59
16.513,84
0,00
363.930,42
363.930,42
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
1806,25
16.246,11
281.802,49
16.383,23
298.185,72
16.327,00
314.512,72
16.447,80
330.960,52
16.456,07
347.416,59
16.513,84
363.930,42
40.000,00
Saldo
20.000,00
0,00
-20.000,00 1
7 10 13 16 19 22 25 28 31
-40.000,00
-60.000,00
-80.000,00
Ano
Saldo Acumulado
7 10 13 16 19 22 25 28 31
Ano
40.000,00
Saldo
20.000,00
0,00
-20.000,00
11
13
15
11
13
15
-40.000,00
-60.000,00
-80.000,00
Ano
Saldo Acumulado
-100.000,00
Ano
17
Fortaleza, 23 a 27 de Julho de 2006
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural
4. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural