Crecimiento, desarrollo y nutricin

Crecimiento es el proceso dinmico controlado hasta cierto lmite por los

genes con el cual se llega a un aumento de las dimensiones del cuerpo.

Desarrollo, abarca la diferenciacin de las clulas y los tejidos as como la

complejidad creciente de la estructura, tanto orgnica como funcional, con la
adquisicin de nuevas capacidades a travs de un proceso de maduracin.

La nutricin humana estudia como las sustancias componentes de los

Alimentos proporcionan valor nutritivo esencial para el mantenimiento de
La vida.3
Desde el momento de la concepcin se inicia una serie de cambios
biolgicos, psicolgicos y sociales que se encuentran necesariamente en las
transformaciones y cambios anatmicos que se van presentando en el nio
durante su paso por las diferentes etapas.
Inicindose d este modo los procesos mencionados anteriormente teniendo
un aumento progresivo de acuerdo a la edad.
Durante los primeros aos de vida el crecimiento es rpido y poco a poco se
va haciendo constante por lo que se ve menos marcado e inmediatamente
despus de esta etapa el crecimiento se acelera de nuevo.
Se ve influido por factores intrnsecos como extrnsecos como lo son:
factor gentico, endocrino, nutricional y el ambiente.
Si existe buena relacin entre estos se asegura un buen crecimiento, este es
total, y no sucede al mismo tiempo, cada aparato y sistema tiene una edad en
la que crece con ms rapidez y esto es para poder responder adecuadamente
a los obstculos que se presentan en el acontecer diario.
Es as que el crecimiento neurolgico se alcanza en los primeros 2 aos de
vida, cuando requiere conocer lo que lo rodea siendo entonces la edad en la
que puede aprender mejor; el linftico a los 6, debido a que es entonces
cuando se enfrentan a antgenos que no reconocen se enferman con mucha
facilidad pues estn desarrollando loa anticuerpos necesarios, ya sea
enfrentndose directamente con el agente o bien indirectamente por medio de
una vacuna; el genital se mantiene latente hasta la pubertad, manifestndose
con los caracteres sexuales secundarios; y el general tiene dos edades durante

el primer ao y en la adolescencia, incluye todo lo resto, huesos, aparato

digestivo, respiratorio, renal, sangre, etc.
Como ya se mencion anteriormente no todo es simultaneo, se diferencian 5
etapas y cada una de ellas con sus propias caractersticas:
Recin nacido: crecimiento rpido, que se desacelera progresivamente.
Lactante: un poco menos marcado el aumento de talla por lo contrario el de
peso si lo es.
Preescolar: crecimiento lento y uniforme, gana ms estatura que peso.
Escolar: crecimiento lento.
Adolescente: crecimiento acelerado, el aumento de peso supera a la talla.
Para darnos cuenta de lo que incrementan las cosas hay que medir
cualitativamente, y el crecimiento humano no es la excepcin, para ello existe
la somatometra que consiste en la medicin de diferentes partes del cuerpo
para valorar el correcto aumento de las dimensiones, as como la evaluacin
del estado nutricional.
Es bien sabido que si no se nutre adecuadamente al nio puede traer
consecuencias y estas en ocasiones graves, sobre todo si esto sucede en los
primeros aos de vida, ya que es cuando el sistema nervioso est creciendo y
necesita de nutrientes para hacerlo, y estos no satisfacen los requerimientos
nutricionales no alcanzara el objetivo.
Ahora bien no solo se va creciendo sino que tambin se va alcanzando
madurez en los sistemas, lo que se conoce como desarrollo.
No es paralelo al crecimiento, se va presentando conforme se van
aprendiendo capacidades o habilidades y se perfeccionan.
Se mide con un patrn de hitos bsicos que contemplan el desarrollo
psicomotor en cuanto motor grueso, fino, lenguaje, adaptativo o social. Al
principio los movimientos son poco controlados pero poco a apoco se va
teniendo control sobre ellos.
Al igual que el crecimiento se presenta en las mismas etapas pero en algn
momento de estas no es muy notorio.
Estas etapas marcaran su vida tanto para integrar las partes de su cerebro
como en lo emocional. Esto depender del estmulo que reciba. Para el
desarrollo psicolgico las primeras semanas son de suma importancia, ya que
psicolgico es frgil, aun no es tocado por estmulos evocables.