Anlisis DOFA FITFOOT

FORTALEZAS

DEBILIDADES

Bridar un estilo de comida saludable

Inexperiencia de los
empleados

Alimentos seleccionados y de calidad

Brindar servicio de domicilio

DOFA

OPORTUNIDADES

Existencias de clientes que necesitan

un cambio en el hbito alimenticio
Personas que quieren comer saludable y
no pueden ir a restaurantes
Lugares de capacitacin para empleados

AMENAZA

Diversidad de restaurantes en el mercado

FO
Dar a conocer un estilo de comida saludable, ayudando as a cubrir la demanda
requerida de clientes que necesitan un cambio en el hbito alimenticio

FA

Los diferentes restaurantes habidos en el mercado puede crear una amenazada

para el restaurante FitFood, pero esta es contrarrestada por los la comida
saludable que se brinda con alimentos seleccionados y de alta calidad, generando
as mayor atraccin de clientes.

DO
Se puede presentar la debilidad de la inexperiencia de los empleados dado que el
proyecto an est en desarrollo, una estrategia que se puede utilizar es capacitar
desde un principio a los empleados logrando as que no lleguen a incurrir en
gastos extras por esta condicin.

DA
Debido a la inexperiencia de los empleados, se puede lograr una capitacin audaz
de tal forma que se implementes nuevos platos e innovacin en el lugar, de tal
forma que contrarreste a la diversidad de restaurantes en el mercado y ayude a
atraer clientes.

Organismos de apoyo

Una de las entidades que apoyan la labor social que FiFood brinda es la
Organizacin mundial de la salud (OMS)
OMS
La OMS es la autoridad directiva y coordinadora de la accin sanitaria en el
sistema de las Naciones Unidas.
Es la responsable de desempear una funcin de liderazgo en los asuntos
sanitarios mundiales, configurar la agenda de las investigaciones en salud,
establecer normas, articular opciones de poltica basadas en la evidencia, prestar
apoyo tcnico a los pases y vigilar las tendencias sanitarias mundiales
Aunque esta entidad no genera un impacto directamente a nuestro a proyecto, si
lo hace de forma pasiva, ya que se encarga de vigilar y prestar servicio a l
sociedad de tendencias sanitaras, y es as como FitFood se ve involucrado, dado
que este tambin quiere generar un impacto social ayudando a que las personas
cambien sus hbitos alimenticios y esto ayuda a mejorar su salud.

Otras de las organizaciones o grupos que promueven nuestra labor a nivel

mundial son las siguientes:
Unin vegetariana espaola
Asociacin vegetara de las islas canarias
Unin vegetariana Europea

Y a nivel de Colombia existen muchos organismos que incentivan a el consumo

saludable tenemos como primera instancia a el ministerio de salud, que promueve
proyectos encaminados a el cuidado de la salud en Colombia. As como existen
grupos revolucionarios que tienen como fin generar a las personas conciencia de
los hbitos alimenticios, estos es el siguiente:

La revolucin de la cuchara
Somos un grupo de personas voluntarias que trabajan para desarrollar

alternativas de formacin y difusin de informacin en conciencia ambiental,

educacin ante el consumo y promocin de hbitos de vida saludable.
Trabajamos en defensa de las personas, los animales y el medio ambiente.
Confiamos en la fuerza del trabajo voluntario y en el entusiasmo natural que se
experimenta cuando se ayuda a los dems..

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

DIRECTOR

CHEF O JEFE DE
COCINA

JEFE DE COMPRAS

COCINEROS

MAITRE O JEFE DE
SALA

MESEROS

AYUDANTES

CONSTITUCIN EMPRESA Y ASPECTOS LEGALES

El tipo de organizacin que rige le empresa FiFood es la S.A.S (Sociedad de

acciones simplificadas) la cual dice que los accionistas responders slo hasta el
lmite de sus aportes. Sin importar la causa de la obligacin, laboral, fiscal etc.
Puede desestimarse su personalidad jurdica en caso de probarse que fue
constituida para defraudar, dicha estimacin la da las Super sociedades.La cual
limita negociar sus valores en el mercado pblico de valores.