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Fiche professeur
Tronc commun 1re STL STI2D
Thme
Sant

Sous-thme :
Prvention et soin
concentrations massique et molaire

TP. Dosage du diiode contenu dans la Btadine


Type dactivit : activit exprimentale
Conditions de mise en uvre : Les lves travaillent en binme dans une salle de TP ventuellement quipe de
postes informatiques avec tableurs
Dure indicative : 2 h
Pr- requis :

- Connatre la notion de mole.


-

Savoir calculer une masse molaire.

Connatre et savoir utiliser les relations entre concentration massique, masse et volume de
solution.

Connatre et savoir utiliser les relations entre quantit de matire, masse et masse molaire et
entre concentration molaire, quantit de matire et volume de solution.

Prlever une quantit de matire dune espce chimique

Elaborer un protocole de dissolution, de dilution

Connatre et exploiter lexpression des concentrations molaires dune espce chimique


dissoute

NOTIONS ET CONTENUS

Concentration massique et molaire.

COMPETENCES ATTENDUES
-

Prparer une solution dantiseptique de


concentration molaire donne par
dilution.

Doser par comparaison une solution


dantiseptique.

Suivre un protocole exprimental

Comptences transversales : -Rechercher, extraire, organiser des informations utiles.


- Communiquer laide dun langage adapt.
- Travailler en quipe.
- Prsenter la dmarche suivie, les rsultats obtenus, communiquer laide dun
langage adapt.
- Savoir tracer et exploiter un graphique.
Mots cls de recherche : antiseptique, dsinfectant, dosage, activit exprimentale, concentration
Provenance : Acadmie de Strasbourg
RIFF Caroline RUBERT Jean-Philippe

Lyce Lavoisier Mulhouse

Adresse du site acadmique : http://www.ac-strasbourg.fr/disciplines/physchim


Liste du matriel par binme :

- 1 burette de 25 mL sur son support


- 1 pipette jauge de 5 mL
- 1 fiole jauge de 50 mL
- 1 pipette molle
- 1 verre pied
- 1 pipette jauge de 10 mL
- 1 propipette
- 1 barreau aimant
- 1 agitateur magntique
- 1 flacon compte-gouttes dempois damidon
- 1 pissette deau distille
- 2 bchers
Sur la paillasse du professeur :
- 1 flacon de Btadine 10%
- 2 L de solution aqueuse de thiosulfate de sodium 1,00.10-2 mol.L-1.

- 1 bidon de rcupration
- 1 bidon deau distille

RIFF Caroline RUBERT Jean-Philippe

Lyce Lavoisier Mulhouse

Premire

Thme : Sant
Sous-thme : Prvention et soin - Antiseptiques et dsinfectants -

STL
STI2D

Activit exprimentale :

TP. Dosage du diiode contenu dans la Btadine

Objectifs : - Mettre en uvre une technique de dosage par comparaison.


- Dterminer une concentration molaire
- Raliser une dilution
- Utiliser une courbe dtalonnage

But du TP : Doser le diiode I2 prsent dans une solution de Btadine commerciale afin den vrifier la teneur
en polyvidone iode.

1.

PRLIMINAIRES
1.1.

La Btadine

Voici son tiquette :

Btadine 10%
Polyvidone iode : ..10 g pour 100
mL

Nom : Btadine
Principe actif : Polyvidone iode
Classe thrapeutique : Antiseptique cutan iod
Indications : BETADINE dermique est utilis pour dsinfecter les plaies et les brlures
superficielles de la peau
Informations pratiques : Dlivr sans ordonnance

La molcule de polyvidone est un polymre dont le motif est :


En fait, les molcules de diiode I2 forment un complexe avec la molcule de polyvidone
comme indiqu
ci-dessous :

- En moyenne, il y a n = 19 motifs dans la molcule de polyvidone pour une molcule


de
diiode.

Au fur RUBERT
mesureJean-Philippe
de son utilisation, la polyvidone libre les Lyce
molcules
diiode.
RIFF- Caroline
Lavoisierde
Mulhouse

1.2.

Dilution de la solution commerciale de Btadine

Prlever, l'aide dune pipette jauge pralablement conditionne, un volume Vi = 5,00 mL de solution
de Btadine commerciale, de concentration molaire en diiode C(I2).

Verser ce prlvement dans une fiole jauge de volume V f = 50,00 mL.

Complter avec de l'eau distille jusqu'au trait de jauge.

On bouche la fiole jauge et on agite pour homogniser la solution dilue de Btadine de


concentration molaire en diiode C(I2).

Faire vrifier le trait de jauge

Q1. Calculer le facteur de dilution.


Q2. crire la relation qui relie la concentration molaire C(I ) de la solution commerciale de Btadine
2

et

celle de la solution dilue prpare C(I2).

2.

DOSAGE DU DIIODE LIBR DANS LA SOLUTION DILUE DE BTADINE


2.1.

Principe du dosage

On dose le diiode I2(aq) libr par la polyvidone iode contenue dans la solution dilue de Btadine par des ions
thiosulfate S2O32-(aq) contenus dans une solution aqueuse de thiosulfate de sodium (2Na +(aq) + S2O32-(aq)), en
prsence dun indicateur de fin de raction : lempois damidon.

Donnes :
Couples oxydant/rducteur : I2 (aq)/I-(aq) ; S4O62-(aq)/S2O32-(aq)
Nom

diiode

Ion iodure

Ion thiosulfate

Formule

I2 (aq)
Jaune ple
brun selon la
concentration
Bleu nuit

I- (aq)
Incolore

S2O3 2- (aq)
Incolore

Ion
ttrathionate
S4O6 2- (aq)
Incolore

Incolore

Incolore

Incolore

Couleur
Couleur en prsence
dempois damidon

Q3. crire les deux demi-quations doxydo-rduction des deux couples mis en jeu ainsi que
lquation de la raction de dosage.

Q4. Rappeler quoi correspond lquivalence dun dosage.


RIFF Caroline RUBERT Jean-Philippe

Lyce Lavoisier Mulhouse

Q5. Dduire des rponses prcdentes et du tableau de donnes, le changement de couleur qui va
permettre de dtecter lquivalence.

2.2.

Mode opratoire du dosage

Q6. Complter le schma ci-dessous (verrerie, solutions, concentration molaire, volumes...)

Remplir la burette, pralablement conditionne, avec la


solution aqueuse de thiosulfate de sodium
(2Na+(aq) + S2O32-(aq)) de concentration molaire en ion
thiosulfate C(S2O32-) = 1,00x10-2 mol.L-1.
A laide dune pipette jauge, pralablement
conditionne, prlever un volume VI2 = 10,00 mL de
solution aqueuse de Btadine dilue de concentration
molaire C(I2) et les introduire dans un erlenmeyer.
Ajouter le barreau aimant et disposer sur lagitateur
magntique. Rgler la vitesse dagitation.
(il faut viter les projections sur les parois de
lerlenmeyer.)
Faire un premier dosage rapide en versant mL par mL la
solution aqueuse de thiosulfate de sodium.
Lorsque la solution contenue dans lerlenmeyer prend
une teinte jaune ple, ajouter environ 1 mL dempois
damidon.
Continuer le dosage rapide jusqu disparition de la
coloration observe aprs ajout dempois damidon.
Noter le volume VE de solution aqueuse de thiosulfate
de sodium vers.

Recommencer toutes les oprations et faire un second dosage prcis.


Pour cela :
Verser rapidement la solution titrante de thiosulfate de sodium jusqu 2mL avant le volume V E vers lors
du dosage rapide.
Ajouter environ 1 mL dempois damidon.
Terminer le dosage en ajoutant la solution aqueuse de thiosulfate de sodium goutte goutte de faon
reprer le changement de couleur la goutte prs.

Q7. Noter le volume VE de solution aqueuse de thiosulfate de potassium vers lquivalence :

RIFF Caroline RUBERT Jean-Philippe

Lyce Lavoisier Mulhouse

VE = _____________mL

3.

Faire vrifier la lecture

EXPLOITATION DES RSULTATS


3.1.

Courbe dtalonnage

Plusieurs solutions aqueuses de diiode de concentration molaire C connue ont t doses par la solution
aqueuse de thiosulfate de sodium utilise prcdemment dans le dosage de la solution de Btadine .
Les volumes VE de solution aqueuse de thiosulfate de potassium verss lquivalence sont regroups dans le
tableau ci-dessous :
Concentration molaire en
diiode C

1,00 x 10-3 mol.L-1

2,00 x 10-3 mol.L-1

5,00 x 10-3 mol.L-1

1,00 x 10-2 mol.L-1

2 mL

4 mL

10 mL

20 mL

Volume quivalent VE

Q8. Tracer la courbe dtalonnage VE = f(C) donnant lvolution du volume VE de solution aqueuse de
thiosulfate de sodium vers lquivalence en fonction de la concentration molaire en diiode C des
solutions doses.
3.2.

Dtermination de la concentration molaire en diiode de la solution commerciale de Btadine

Q9. En utilisant la courbe dtalonnage prcdente, dterminer la concentration molaire C(I2) de la


solution dilue de Btadine.

Q10. En dduire la concentration molaire C(I2) de la solution commerciale de Btadine.


3.3.

Dtermination de la masse de polyvidone iode contenue dans la solution commerciale de


Btadine

On rappelle que une molcule de polyvidone iode (complexe form entre les molcules de diiode et de
polyvidone) peut librer une molcule de diiode.

Donnes :

M(O) = 16,0 g.mol-1


M(I) = 126,9 g.mol-1

M(H) = 1,0 g.mol-1

M(N) = 14,0 g.mol-1

M(C) = 12,0 g.mol-1

Q11. Calculer la quantit de matire n(I2) de diiode prsent dans un volume V = 100 mL de solution
commerciale de Btadine.

Q12. En dduire la quantit de matire n de polyvidone iode prsente dans un volume V = 100 mL de
solution commerciale de Btadine.

RIFF Caroline RUBERT Jean-Philippe

Lyce Lavoisier Mulhouse

Q13. Montrer que la masse molaire de la polyvidone iode est : M= 2362,8 g.mol-1
Q14. Calculer la masse m de polyvidone iode prsente dans un volume V = 100 mL de solution
commerciale de Btadine.

Q15. Les rsultats sont-ils en accord avec lindication porte sur ltiquette du lacon de Btadine
Calculer lcart relatif entre la masse thorique de polyvidone iode et celle dtermine
exprimentalement :
valeur
thorique
- valeur
relle
cart
relatif
x100
valeur
thorique

RIFF Caroline RUBERT Jean-Philippe

Lyce Lavoisier Mulhouse