Juan Sebastin Chona Lozano, Lidia Marcela Puchana Torrado

DEPARTAMENTO DE QUMICA. FACULTAD DE INGENIERAS Y

ARQUITECTURA. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA, NORTE DE SANTANDER
COLOMBIA

CALOR DE VAPORIZACIN DEL AGUA

RESUMEN: Con el fin de determinar el calor de vaporizacin del agua, se

realiz un proceso en el cual se tomo cierta cantidad de agua destilada a una
temperatura de 20C vertindola dentro del calormetro y agregndole vapor de
agua, con este sistema totalmente aislado se determin la variacin de
temperatura con ayuda del termopar, de esta manera se obtuvo el peso
aproximado del agua que entro como vapor al calormetro.
PALABRAS CLAVE: Calor de vaporizacin, calormetro, vapor.
INTRODUCCIN:
Se llama "calor de vaporizacin", la
energa necesaria para cambiar 1
gramo de sustancia en estado
lquida, al estado gaseoso en el
punto de ebullicin. Esta energa
rompe
las
fuerzas
atractivas
intermoleculares y tambin debe
proveer la energa necesaria para
expandir el gas (el trabajo P/V). En
un gas ideal, ya no hay ninguna
energa potencial asociada con las
fuerzas intermoleculares. De modo
que
la energa
interna,
est
completamente en forma de energa
cintica molecular.
La energa final representada aqu
como energa cintica de traslacin,
no es estrictamente cierta. Tambin
hay un poco de energa de vibracin
y de rotacin. Una caracterstica
importante del cambio de fase de
vaporizacin del agua, es el gran
cambio en el volumen que lo

acompaa. Una mol de agua son 18

gramos, y a la TPE si esa mol la
evaporamos a gas, ocupar 22,4
litros. Si el cambio es de agua a
vapor a 100C, en vez de 0C,
entonces por la ley de gas ideal ese
volumen se incrementa en la
proporcin de las temperaturas
absolutas, 373K/273K, o sea a 30,6
litros. Comparando esto con el
volumen de agua lquida, ha habido
un factor de expansin de 30600/18
= 1700, cuando est evaporada a
100C. Este es un hecho fsico que
conocen los bomberos, porque ese
aumento de 1.700 veces el
volumen, cuando en un incendio se
roca el agua sobre una superficie
caliente, puede ser explosiva y
peligrosa.

Una forma de visualizarlo, es

teniendo en cuenta el volumen que
ocupa en una probeta graduada 18
ml. de agua en estado lquido, y que
corresponden a un nmero de
molculas igual al nmero de
Avogadro. Si se convirtieran a vapor
a 100C esta misma mol de
molculas de agua, llenara un
globo de 38,8 cm. de dimetro (15,3
pulgadas).1
Entonces el agua, al evaporarse,
necesita calor, que adquiere de su
entorno inmediato, enfrindolo. Por
eso los lugares donde hay agua
estn ms frescos. Las plantas
estn transpirando continuamente,
eliminando agua en forma de vapor.
Por eso los lugares donde hay
plantas estn tambin ms frescos.
El agua de un botijo permanece
fresca a pesar de que haga calor,
gracias a que el barro de que est
hecho es permeable al vapor de
agua, permitiendo entonces la
evaporacin de parte del agua
interior, que refresca la masa de
agua restante.2
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales y reactivos

un peso de 150,98g y una

temperatura de 20 C.
Posteriormente se tom la
temperatura con el sensor
LM35 durante un rango de 4
minutos
mantenindose
constante en 0,21 V.
Dentro de un matraz con
desprendimiento lateral se
adicionaron
aproximadamente 200mL de
agua sometindolos a calor
con el objetivo de generar
vapor de agua, se conect al
calormetro a travs de una
manguera, permitiendo el
paso de vapor al interior de
este
obteniendo
una
variacin de 5C.
Finalizado lo anteriormente
descrito se retir la fuente de
vapor y se continu la toma
de temperatura a travs del
sensor LM35 por un tiempo
de
11minutos,
tiempo
suficiente para ver una
temperatura constante.
Finalmente se pes el
sistema con el fin de
determinar la masa de vapor
de agua que haba entrado al
calormetro.

Sensor LM35
Calormetro

ANLISIS DE RESULTADOS

Multmetro

Se
agregaron
150 ml
aproximadamente
de
agua
destilada en el calormetro que en
conjunto fueron pesados en una
balanza de tres brazos dando un
valor de 260,03 g. Como ya se
conoca el peso aproximado del
calormetro la diferencia entre el

Agua destilada
Procedimiento:
Se adicionaron al calormetro
aproximadamente 150mL de
agua destilada, registrando

peso del sistema y

del
calormetro
dio
el peso
aproximado del agua introducida
que correspondi a unos 150,98g ,
a su vez se introdujo el circuito
LM-35 para medir el voltaje del
agua en el calormetro dando
como valor constante un voltaje
de 0,21V
que traducidos
a
temperatura
equivalen a una
temperatura de 21,7 .
En un matraz con desprendimiento
lateral se agregaron
200ml
aproximadamente de agua de la
llave. Esta
cantidad
fue
calentada hasta su ebullicin, el
matraz
estaba conectado
al
calormetro
para la trasferencia
de vapor de agua.
Con un termmetro se midi la
temperatura del vapor de agua
observndose el desprendimiento
de vapor a una temperatura de
60,81
y
una temperatura
mxima
de
92
que
se
mantuvo constante, con el circuito
LM-35 se midi el voltaje del
agua en el calormetro notndose
el aumento del voltaje a causa
de la trasferencia de vapor de
agua caliente, en la tabla #1 se
muestra la temperatura del vapor
de agua y el voltaje del agua en
el calormetro:
Tabla#1 voltaje
durante
la
transferencia de vapor de agua.

Temperatur
a del vapor
de agua ()
92
92
92
92
92

Voltaj
e (V)
0,22
0,23
0,24
0,25
0,26

Temperatur
a ()
22,7
23,7
24,7
25,7
26,7

Se tomaron lecturas de voltaje

que traducidos a temperatura ,
una diferencia de 5 como se
muestra en la tabla#1.
se retir la fuente de calor
tomando lecturas de
voltaje
dentro
del
calormetro
al
transcurrir el tiempo hasta que
se mantuviera constante , los
datos obtenidos se muestran en
la tabla #2:
Tabla#2 temperatura
despus de retirar la
caliente.
Tiempo (s)

Voltaje(V)

10
27
44
60
93
660

0,30
0,31
0,32
0,33
0,34
0,34

estable
fuente

Temperatura
()
30,7
31,7
32.7
33,7
34,7
34,7

Grafica #1 temperatura vs tiempo

al retirar la fuente de vapor de
agua.

temperatura vs tiempo
35
34
33
32
T() vs tiempo (S)

31
30
29
28
10

27

44

60

Para este proceso la temperatura

cuando el tiempo es cero es de
21,7 y la temperatura estable
segn la grfica#1 es de 34,7,
la
capacidad calorfica
del
calormetro es de 0,18cal/g y la
masa de agua que se condenso
en el calormetro es de 5 gramos
,para calcular el calor cedido por
el vapor de agua se utiliz la
siguientes formulas:

93

660

Masa del calormetro: 107,6g

Temperatura de ebullicin=87
Reemplazando
se obtiene:

en la

0,18cal/g
=

formula #1

=251,784cal

Qganado=masa de agua
fra Ce(Tm-T1) (formula#2)
Qganado=150,98g

(Ecuacin #1)

C es la capacidad calorfica del

cuerpo o sistema
c es el calor especfico o
capacidad calorfica especfica
m la masa de sustancia
considerada

1962,74cal

Al calcular el calor para el

cambo de fase se utiliz la
siguiente ecuacin:
Calor cedido =calor ganado

T3=34,7
M1=masa agua a
ambiente =150,98g
T1=21,7
CpH2O=1cal/g

temperatura

Calor cedido por el vapor que se

condensa + calor cedido por el
agua resultante=calor ganado por el
calormetro calor ganado por el
agua.

Lv=
#2)

9715,6cal/mol estando
un poco
cerca del valor
del valor real
teniendo un error experimental
de 16,16%.

(formula

Lv=

Lv=385,6cal/g

CONCLUSIONES

a 92

El aumento de la
temperatura
activa el proceso de vaporizacin,
para cada valor a la presin con
la que se est trabajando existe
una temperatura
a la cual la
vaporizacin se vuelve violenta.

539,60 cal/g es el valor real a

100 lo que es coherente para
el valor experimental debido a
que el experimento se realiz a
una presin menor a la de una
atmosfera y por ello su punto de
ebullicin
es menor
y a
causa de esto el descenso del
calor de vaporacin, el error
experimental es de un 28,54%.

BIBLIOGRAFA

Calor de vaporizacin molar

[1] http://hyperphysics.phyastr.gsu.edu/hbasees/thermo/phase
2.html
[2]
http://www.arqhys.com/arquitectura/
calor-vaporizacion.html

=8144,64 cal/mol
El valor terico para el calor de
vaporizacin molar
es
de

CALOR DE FUSIN DEL AGUA

RESUMEN: Para determinar el calor de fusin del agua, se realizo un
procedimiento en el cual se, mezclaba cierta cantidad de agua destilada a
temperatura ambiente con hielo con el objetivo de calcular la fusin del agua a
presin atmosfrica.
PALABRAS CLAVE: calor de fusin, agua, hielo.
INTRODUCCIN
La entalpa de fusin o calor de
fusin (Hfus) es la cantidad de
energa necesaria para hacer que
un mol de un elemento que se

encuentre en su punto de fusin

pase del estado slido al lquido, a
presin
constante.
En
otras
palabras, es la cantidad de energa
que un sistema puede intercambiar

con su entorno. Es una magnitud de

termodinmica (H), cantidad de
energa que se puede intercambiar.
La entalpa de fusin es un calor
latente ya que durante el proceso de
cambio de estado no se da un
cambio apreciable de temperatura.
El calor es completamente invertido
en modificar la estructura del
material para dar movilidad a sus
unidades moleculares. Cuando para
estudiar la energa necesaria para el
cambio de slido a lquido se hace
referencia a la unidad de masa el
parmetro empleado es el calor
especfico de fusin en cal/g o J/g.
Sin embargo cuando se quiere
hacer referencia a la unidad
absorbida por mol de sustancia en
cambio de estado se emplea la
entalpa de fusin en KJ/mol.1
Cuando se suministra energa en
forma de calor a un cuerpo, a
presin constante, el resultado es
un incremento de la temperatura del
cuerpo. En ocasiones el cuerpo
puede
absorber
grandes
cantidades de calor sin variar su
temperatura, esto ocurre durante un
cambio de fase, es decir, cuando la
condicin fsica de la sustancia est
variando
de
un
estado
de
agregacin a otro (por ejemplo, de
slido a lquido).
Se necesita una cantidad especfica
de energa para el cambio de fase
de una cantidad determinada de
sustancia, esto lo expresamos
como:

cuando sta se encuentra en su

punto de fusin.
Para el caso
particular del agua, si inicialmente la
tenemos en la fase slida (hielo) a 10C y le transferimos energa en
forma de calor, primeramente su
temperatura cambiar de -10C a
0C. , despus se transformar de
hielo a agua lquida, sin sufrir
cambios en su temperatura. Si
inicialmente tenemos una masa de
hielo m3 a 0C y en el calormetro de
masa m1 tenemos una masa de
agua m2 a una temperatura T1
inicial, al introducir el hielo en el
calormetro se tiene que la energa
que absorbe el hielo es igual a la
energa que cede el calormetro
mas la energa que cede el agua
lquida, es decir,

la cual puede escribirse como:

De
esta
expresin
podemos
despejar al calor latente de fusin,
el cual queda como:

PARTE EXPERIMENTAL
Materiales y reactivos

As Lf (calor latente de fusin) es la

cantidad de energa en forma de
calor (en caloras) que se requieren
para fundir una masa de sustancia

Termmetro
Calormetro

Agua destilada

Masa
del
aproximadamente

agua=121g

Hielo
Masa del hielo=53,47g
Procedimiento:
Se
adicionaron
aproximadamente 120mL de
agua destilada dentro del
calormetro registrando un
peso de 121g y una
temperatura de 20 C.
Posteriormente se aisl el
sistema y se tomo la
temperatura con el sensor
LM35 durante un rango de
2:25 minutos mantenindose
constante en 0,21 V.
Se peso una cantidad de
hielo (53,47g), el cual fue
adicionado al calormetro y
se continu con la toma de
temperaturas hasta que esta
se estabilizo, en un rango
aproximado de 15 minutos.
Finalmente se pes el
conjunto completo con el fin
de calcular la masa del hielo
fundido.
ANLISIS DE RESULTADOS
Datos obtenidos en la prctica:

Masa agregada de agua=1,85g

La densidad del hielo a 0C es de
916,8 kg/m
Temperatura inicial del agua=20
Tabla#3
Tiempo
(s)
8

Voltaje
(V)
0,21

Temperatura

21,7

30

0,21

21,7

60

0,21

21,7

145

0,21

21,7

En la tabla #3 se dan los valores

de temperatura del agua en el
calormetro
obtenidas
al
transcurrir el tiempo mostrndose
constante.
Luego agregando
los
53,47
gramos de hielo al calormetro
con
agua se
obtuvieron
los
siguientes
resultados mostrados
en al grafica #2 de temperatura al
transcurrir el tiempo
para la
fusin del agua:
Grafica#2

temperatur (C) vs tiempo (s)

25

T=C

20
15
10
5
0
2

15

32

46

60

77

92 113 194 282

La temperatura inicial para este

proceso
es de
20 para el
agua en el calormetro, y
la
temperatura
constante despus
de introducir el hielo es de 1,7 .
0,18cal/g
=
Lf=
Lf=

Calor molar de fusin

Lfm=24939,16cal/mol

agua

79,72

Calor
de
fusin
(J/g)

333,55

Ental
pia
de
fusi
n
(KJ/
mol)
6,25

CONCLUSIONES

Mirando los valores tericos para

el calor de fusin del
hielo
ubicados en la tabla#3 tres es
exponencial el erro experimental
debido a que en la practica el
hielo
no se fundi en su
totalidad.

Tabla #4
susta
Calor
ncia
de
fusin(
cal/g)

Lf=1388,5 cal/g

Lfm=

Lo misma condicin se aplica

para el calor de fusin molar, el
error experimental es alto.

=354,4344cal

temperatur (C) vs tiempo

(s)

1.
Se muestra que el calor
latente del agua en este caso
depende
de
las
condiciones
ambientales del lugar; as pues las
variables
termodinmicas se
comportan cuantitativamente de
manera diferente dependiendo del
marco de referencia, sin cumplirse
el
anlogo
para
los
comportamientos cualitativos de las
mismas.
2.
La cantidad de calor por
unidad
de
masa
que
ha
proporcionado el agua
en su

punto de fusin para convertir el

hielo a agua lquida vara de
acuerdo
a las condiciones
ambientales.
BIBLIOGRAFA

1
http://es.wikipedia.org/wiki/Entalp%
C3%ADa_de_fusi%C3%B3n
2
http://www.fisica.uson.mx/manuales/
electrocalor/eletrocal-lab05.pdf