Variedades Indicadas: As cultivares de mandioca so classificadas em:

Doces ou de "mesa", tambm conhecidas como aipim, macaxeira ou mandioca

mansa e normalmente utilizadas para consumo fresco humano e animal;
Amargas ou mandiocas bravas, geralmente usadas nas indstrias. [02]
Existem centenas de variedades, na escolha deve-se levar em considerao a
finalidade e dar preferncia a variedades mais resistentes ao sombreamento.

BRS Rosada - Mandioca de mesa com raiz colorida e mais nutritiva

A BRS Rosada uma mandioca de mesa com raiz colorida e mais
nutritiva.
A BRS Rosada originria do municpio de Ibiassuc, no Sudoeste
do Estado da Bahia (Brasil), onde foi coletada e introduzida no Banco
de Germoplasma de Mandioca da Embrapa Mandioca e Fruticultura
Tropical, recebendo o cdigo BGM 456. Em experimentos conduzidos
em delineamento em blocos casualizados, com seis repeties, sob
as condies de Cruz das Almas, Bahia (Brasil), nos anos de 2002 e
2003, essa variedade produziu 29 t/ha de razes, com 7,9 t/ha de
matria seca, aos 12 meses de idade. O teor de matria seca foi de
26,3%. O tempo de cozimento foi de 10 minutos, com a massa
cozida apresentando colorao rosada, ausncia de fibras e
consistncia plstica. A caracterizao e avaliao quantitativa e
qualitativa deste material permitiram selecionar a variedade BRS
Rosada com elevado teor de licopeno nas razes, alto potencial de
rendimento de razes e qualidade para o consumo fresco.

BRS Guara - Variedade de mandioca para o Semi-rido Baiano

Originria de So Jos do Belmonte (PE), a BRS Guara foi coletada e introduzida no
Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical em 1991,
como parte do Projeto de Revitalizao da Cultura da Mandioca na Regio Sudoeste
do Estado da Bahia, desenvolvido em parceria com a EBDA.
Com esse objetivo, de 1999 a 2001, foram estabelecidas 15 provas participativas com
novas variedades, em 15 comunidades de agricultores de 12 municpios, recorda
Wania Fukuda. As maiores vantagens da Guara so: a cor branca da pelcula e da
polpa, facilidade de descascamento, teor e qualidade de amido.
A cultivar recomendada para plantios sob condies semi-ridas do Sudoeste da
Bahia, com precipitaes mdias anuais variando de 700 a 1000 mm e solos arenosos
ou ligeiramente argilosos. O ciclo de 12 a 18 meses. Hoje ela est sendo
multiplicada por alguns agricultores da regio de Caetit para plantios em maior
escala, explica a pesquisadora.

BRS Guara uma variedade de mandioca para o Semi-rido do

Estado da Bahia (Brasil).
A variedade BGM 1318 (Cambadinha), denominada BRS Guara, destacou-se
na preferncia dos agricultores em vrios municpios da regio do Sudoeste
do Estado da Bahia, em termos de tolerncia seca, produtividade de razes
e de fcula. Suas vantagens em relao variedade local so: a cor branca
da pelcula e da polpa, facilidade de descascamento, teor e qualidade de
amido e rendimento de razes. Em ensaios, as produtividades das razes
foram muito variveis, tendo a variedade BGM 1318 (BRS Guara)
apresentado uma produtividade mdia de at 31,40 t/ha e 36% de amido
nas razes, aos doze meses de idade.

https://www.yumpu.com/pt/document/view/13647719/3-cultivo-damandioca-na-regiao-centro-sul-do-ainfo-embrapa

ARAR
Cultivar de mandioca recomendada para as condies semi-ridas da
Chapada do Araripe
A cultivar Arar recomendada para plantios sob condies semi-ridas,
semelhantes regio de Araripina, Apresentou rendimentos mdios de
raizes variando de 7,8 t/ha a 12,9 ta/ha aos 12 meses de idade, e de 15,7
t/haa 24,7 t/ha aos 18 meses com cor branca uma das caractersticas
exigidas pelos agricultores da regio para a aceitao de uma variedade
Mandioca BRS Tapioqueira
A variedade BRS Tapioqueira indicada principalmente para plantios nos
municpios do Litoral do estado do Cear, onde foi avaliada e se destacou
tendo 50% de probabilidade de ser classificada pelos agricultores entre as
duas melhores variedades. Tem tambm alto potencial de adaptao aos
Tabuleiros Costeiros dos estados de Sergipe e da Bahia.
O plantio deve ser realizado no incio das chuvas, sendo que o manejo
mnimo da cultura deve incluir o controle rigoroso do mato, sobretudo
durante os primeiros quatro meses aps o plantio, alm de adubao de
acordo com o resultado da anlise do solo. A colheita deve ser feita aos 18
meses de idade.
BRS Jari - Nova variedade de mandioca para mesa com alto teor de
betacaroteno nas razes

A cultivar BRS Jari foi gerada na sede da Embrapa Mandioca e

Fruticultura Tropical no ano de 2003, em campos de cruzamentos
controlados, destacou-se para teores de carotenides totais e de
betacarotenos nas razes, a cultivar Jari destacou-se das demais com teores
de carotenides total de 10,47 g/g e de betacaroteno de 8,73 g/g,
respectivamente. Estes valores so de aproximadamente o dobro dos
apresentados pelas cultivares lanadas em 2005, BRS Dourada e BRS
Gema a cultivar BRS Jari rendeu, em mdia, aos 10 meses do plantio de
idade, 15t/ha e os teores de amido variaram de 27% a 31,6 amido de
26,6%. Apresentou boas caractersticas para o consumo de mesa.
Formosa - Novo hbrido de mandioca resistente bacteriose, recomendado
para o Sudoeste do Estado da Bahia
a BRS Formosa se adapta bem s condies do sudoeste baiano, mais especificamente no entorno dos
municpios de Guanambi e Caetit.
Vanderlei explica que a cultivar foi desenvolvida a partir de cruzamentos do programa de melhoramento da
Embrapa. Posteriormente, o hbrido foi enviado para a Embrapa Cerrados. Quando a bacteriose comeou a
ocorrer nas plantaes do sudoeste do estado, as duas empresas, juntamente com a EBDA, realizaram diversos
testes de hbridos junto a agricultores da regio. Dentre esses hbridos, o atualmente chamado BRS Formosa
obteve o melhor resultado.
Devido resistncia bacteriose, a cultivar acaba gerando tambm um aumento de produtividade substancial,
segundo o pesquisador. Ele diz que algumas cultivares mais suscetveis quase no produziam em funo do
ataque da doena. A produtividade dessas cultivares da regio gira em torno de dez toneladas por hectare,
enquanto que a Formosa tem variado de 13 a 19 toneladas por hectare. J em relao aos cuidados relativos
ao manejo, Santos afirma que devem ser os mesmos de cultivares comuns de mandioca. Ele deve ainda
realizar o plantio no incio das guas. Assim, a lavoura tem o mximo de meses para aproveitar o perodo
chuvoso. Alm disso, deve-se manter a lavoura no limpo nos primeiros 100 a 120 dias, pois a mandioca
muito sensvel quando se trata da competio com o mato orienta.

BRS Kiriris - Hbrido de mandioca resistente podrido de razes

Kiriris: Essa variedade tambm demonstrou alta resistncia podrido de razes, principal problema
diagnosticado na regio. A sua produtividade mdia de razes de 33,8 t/hectare contra 21,6
t/hectare da variedade local e teor de amido em torno de 30%.

Mandioca BRS Caipira

A variedade BRS Caipira indicada principalmente para plantios nos
municpios do estado do Cear, onde apresentou bons rendimentos de razes,
com 50% de probabilidade de ser classificada em primeiro lugar na
preferncia dos agricultores. Apresenta tambm bom potencial para plantio
nos Tabuleiros Costeiros dos estados de Sergipe e da Bahia.
O plantio deve ser realizado no incio das chuvas, sendo que o manejo mnimo
da cultura deve incluir o controle rigoroso do mato, sobretudo durante os
primeiros quatro meses aps o plantio, alm de adubao de acordo com o
resultado da anlise do solo. A colheita deve ser realizada aos 18 meses de
idade.
Mandioca BRS Verdinha

A variedade BRS Verdinha indicada principalmente para plantios em

ecossistemas semelhantes Chapada do Araripe (PE), com 50% de
probabilidade de ser classificada em primeiro lugar na preferncia dos
agricultores e 100% de probabilidade de ser classificada entre as trs melhores
variedades na regio. Apresenta potencial para ser plantada em Tabuleiros
Costeiros, semelhantes aos dos estados de Sergipe e da Bahia e do litoral do
Nordeste, com caractersticas similares ao litoral do estado do Cear.
O plantio deve ser realizado no incio das chuvas. O manejo mnimo da
cultura deve incluir o controle rigoroso do mato, sobretudo durante os
primeiros quatro meses aps o plantio, alm de adubao de acordo com o
resultado da anlise do solo. A colheita deve ser aos 18 meses de idade.
Mandioca BRS Prata
O hbrido BRS Prata adapta-se bem s condies semiridas do estado da
Bahia, sobretudo quelas similares aos dos municpios de Itaberaba e Boa
Vista do Tupim, que se caracterizam por apresentar uma precipitao mdia
anual de 500 mm a 750 mm, concentrada nos meses de novembro a janeiro, e
solos do tipo Latossolos Amarelos e Podzlicos, com baixa fertilidade.
O ciclo desta cultivar de 18 meses, quando apresenta sua melhor
performance em termos de rendimentos de raiz e matria seca. Recomenda-se
a rotao com outros cultivos, como o milho e o feijo, a cada dois ciclos de
colheita de mandioca na mesma rea.

Mandioca BRS Mulatinha - Novo hbrido recomendado para o Semi-rido

Baiano
O hbrido Mulatinha tem como principais caractersticas a cor marrom-escura da
pelcula, a polpa branca, facilidade de descascamento e bons teores de amido. Com
ciclo de 18 meses, recomendada para plantios sob condies semi-ridas similares
s da regio de Marcionlio Souza, com precipitaes mdias anuais variando de 600
a 750 mm e solos arenosos.
De 1994 a 1999, em ensaios realizados na Empresa Pernambucana de Pesquisa
Agropecuria, em Araripina (PE), o hbrido apresentou rendimento mdio de razes de
15,6 toneladas/hectare, contra 10,2 t/ha da variedade local (Trouxinha), no mesmo
perodo de colheita. O teor de matria seca nas razes variou de 32% a 38,3%, contra
30,9% a 37,4% apresentado pela testemunha local

BRS Dourada - mandioca de mesa com uso diversificado

A variedade BRS Dourada originria do municpio de Maragogipe,
no Estado da Bahia (Brasil), onde foi coletada. Em experimentos

conduzidos sob as condies do municpio de Cruz das Almas,

Bahia (Brasil), nos anos de 2002 e 2003, a variedade rendeu, aos
12 meses de idade, 48,7 t/ha de razes e 15,1 t/ha de matria
seca. O teor de matria seca foi de 31%. O tempo de cozimento
foi de cerca de 20 minutos. A massa cozida apresentou colorao
amarela intensa, ausncia de fibras e consistncia plstica.

Mandioca BRS Prata

O hbrido BRS Prata adapta-se bem s condies semiridas do estado da
Bahia, sobretudo quelas similares aos dos municpios de Itaberaba e Boa
Vista do Tupim, que se caracterizam por apresentar uma precipitao mdia
anual de 500 mm a 750 mm, concentrada nos meses de novembro a janeiro,
e solos do tipo Latossolos Amarelos e Podzlicos, com baixa fertilidade.
O ciclo desta cultivar de 18 meses, quando apresenta sua melhor
performance em termos de rendimentos de raiz e matria seca. Recomendase a rotao com outros cultivos, como o milho e o feijo, a cada dois ciclos
de colheita de mandioca na mesma rea.