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1. OBJETIVOS
2. DEFINICIONES
a. SEDIMENTACION
Se entiende por sedimentacin la remocin por efecto gravitacional de las
partculas en suspensin presentes en el agua. Estas partculas debern tener
un peso especfico mayor que el fluido.
La remocin de partculas en suspensin en el agua puede conseguirse por
sedimentacin o filtracin. De all que ambos procesos se consideren como
complementarios.
La sedimentacin remueve las partculas ms densas, mientras que la filtracin
remueve aquellas partculas que tienen una densidad muy cercana a la del agua
o que han sido re-suspendidas y, por lo tanto, no pudieron ser removidas en el
proceso anterior.
b. FILTRACIN
Se denomina filtracin al proceso unitario de separacin de slidos en
suspensin en un lquido mediante un medio poroso, que retiene los slidos y
permite el pasaje del lquido. Las aplicaciones de los procesos de filtracin son
muy extensas, encontrndose en muchos mbitos de la actividad humana, tanto
en la vida domstica como de la industria general, donde son particularmente
importantes aquellos procesos industriales que requieren de las tcnicas
qumicas. La filtracin se ha desarrollado tradicionalmente desde un estudio de
arte prctico, recibiendo una mayor atencin terica desde el siglo xx. La
clasificacin de los procesos de filtracin y los equipos es diverso y en general,
las categoras de clasificacin no se excluyen unas de otras. La variedad de
dispositivos de filtracin o filtros es tan extensa como las variedades de
materiales porosos disponibles como medios filtrantes y las condiciones
particulares de cada aplicacin: desde sencillos dispositivos, como los filtros
domsticos de caf o los embudos de filtracin para separaciones de
Bentonita
Boratos
Carbonatitas
Arcillas
Arcillas de bola
Caoln
Carbn
Corindn
Diatomita
Feldespato
Granito
Grafito
Yeso
Caliza
Doloma
Mrmol
Mica
Fosfato
Piedra pmez
Cuarzo
Sal
Pizarra
arena
Bicarbonato de sodio
Sulfato de sodio
Sulfuro
Talco
Zeolita
3. PROCESO DE SEDIMENTACIN
Muchos productos industriales se obtienen por precipitacin, que tienen que ser separados antes de
cualquier tratamiento adicional. Cuando los volmenes de una produccin son muy grandes es poco
rentable intentar una filtracin, por lo que se deja que las partculas slidas decanten al fondo de un
tanque por gravedad. Esta operacin se conoce como sedimentacin. El tamao del tanque se
determina por el tamao y la concentracin de partculas slidas en la suspensin usando ecuaciones
simples de hidrodinmica (ley de Stokes). Tambin es posible calcular el tiempo requerido para que
las partculas lleguen a una profundidad dada (tiempo de estada).
Objetivos
Clarificacin: Obtener una fase lquida clara, sin slidos en suspensin
Espesamiento: Obtener una pulpa de densidad adecuada para alguna operacin subsiguiente (ej:
pulpa para filtrado)
Separacin: se conservan las dos fases (desnatado leche)
Clasificacin: la sedimentacin puede ser utilizada para separar partculas del mismo material en
diversas gamas de tamao
La sedimentacin puede ser utilizada para separar partculas del mismo material en diversas gamas
de tamao, operacin llamada clasificacin.
- Sedimentacin Discontinua: el flujo volumtrico total de materia fuera del sistema es nulo,
transcurre en rgimen no estacionario. Este tipo de sedimentacin es la que tiene lugar en
una probeta de laboratorio, donde la suspensin se deja reposar.
APLICACIONES EN LA INDUSTRIA
- Principal ventaja: economa energtica
- Principal desventaja: espacio, control, tiempo
- Separacin aceite-alpechn
- - Se va sustituyendo por centrifugacin
- - Inconvenientes: espacio, contacto prolongado, limpieza decantadores para no ferment.
- - Ventajas: mejores c. organolpticas por no aireacin (prdida voltiles, oxidaciones...)
- Clarificacin jugos azucareras
- Separacin levadura fermentacin cerveza
- Desfangado y clarificacin vinos
- Clarificacin enzimtica zumos frutas
- Tratamiento floculacin aguas para bebidas refrescantes
- Tratamiento efluentes residuales.
Coagulante
En qumica de aguas, un coagulante es una sustancia que favorece la separacin de una fase
insoluble en agua por medio de sedimentacin. El coagulante es un compuesto qumico que
inestabiliza la materia suspendida en forma coloidal, a travs de la alteracin de la capa inica
cargada elctricamente que rodea a las partculas coloidales. Coagulantes tpicos son las sales de
hierro y aluminio.
Sedimentacin de partculas discretas
Se llama partculas discretas a aquellas partculas que no cambian de caractersticas (forma, tamao,
densidad) durante la cada.
Se denomina sedimentacin o sedimentacin simple al proceso de depsito de partculas discretas.
Este tipo de partculas y esta forma de sedimentacin se presentan en los desarenadores, en los
sedimentadores y en los presedimen4
Manual I: Teora tadores como paso previo a la coagulacin en las plantas de filtracin rpida y
tambin en sedimentadores como paso previo a la filtracin lenta.
Tipos de unidades
Desarenadores. Los desarenadores tienen por objeto remover del agua cruda la arena y las
partculas minerales ms o menos finas, con el fin de evitar que se produzcan sedimentos en los
canales y conducciones, para proteger las bombas y otros aparatos contra la abrasin y para evitar
sobrecargas en las fases de tratamiento siguiente y la interferencia en los procesos de
coagulacinfloculacin. El desarenado se refiere normalmente a la remocin de las partculas
superiores a 0,2 milmetros. Una granulometra inferior corresponde a los procesos de
presedimentacin o sedimentacin.
Para la remocin continua de lodos, se utilizan sistemas mecnicos denominados barrelodos. Los
tipos ms usuales de sistemas de barrido de lodos de sedimentadores rectangulares: cadenas con
paletas y puente con sistema de palas o de succin.
Unidades de flujo vertical. Estas unidades tienen forma cilndrica .La entrada del agua cruda se
realiza por el centro de la unidad en forma descendente. En la parte inferior est ubicada la zona de
lodos, que tiene forma cnica con pendiente de 45 a 60, segn la naturaleza del agua y el
tratamiento aplicado. La recoleccin del agua sedimentada se realiza en la parte perifrica superior de
la unidad.
Unidades de flujo helicoidal. Para tratar aguas con alto contenido de materiales en suspensin o
flculos con alta velocidad de sedimentacin, se recurre al uso de sedimentadores de flujo helicoidal.
Estas unidades tienen forma circular .El flujo tangencial se logra mediante la combinacin de una
tubera y canales perifricos con orificios de entrada de agua. Los orificios son dimensionales y se
disponen espaciados para permitir una distribucin uniforme del agua en el sedimentador. El canal
recolector de agua sedimentada est ubicado en el centro del sedimentador o en la periferia.
A continuacin se describen
algunos de los tipos principales
de unidades.
Unidades de manto de
lodos con suspensin hidrulica.
Estas unidades fueron
las primeras que se construyeron.
Consisten esencialmente
en un tanque de fondo
cnico o tronco piramidal, en
cuya parte inferior se inyecta
el agua cruda que asciende disminuyendo
la velocidad a medida
que el rea aumenta y
manteniendo as un manto de
lodos hidrulicamente suspendido.
Figura 7-22.
Los lodos se extraen peridicamente
por un tubo que
baja hasta el fondo. Esta extraccin
puede ser hecha en
forma manual o automtica.
La entrada del agua puede
hacerse inyectando el flujo directamente en el fondo para que se produzca turbulencia al chocar
contra las
paredes del fondo.
Para obtener un buen rendimiento, debe prestarse especial atencin a la
forma de entrada del agua. Excesiva turbulencia puede producir perturbaciones
que afectan todo el manto de lodos.
hacia abajo a travs del orificio perifrico, de forma tal que las partculas que
descienden empujadas por la energa mecnica de la turbina choquen con las que
ascienden con el flujo del tanque.
Los lodos que sedimentan en esta ltima vuelven, por gravedad, a la zona central. Se produce as un
enriquecimiento del lodo, con el que se consigue una floculacin rpida y la formacin de un
precipitado denso.
Decantadores laminares
Se considera que tres son los efectos que favorecen la remocin
de las partculas en este tipo de unidades: (i) aumento del rea
de sedimentacin, (ii) disminucin de la altura de cada de la partcula y (iii) rgimen de flujo laminar.
Debido a las dificultades de mantenimiento, este tipo de unidades permaneci
Flujo Vertical
Velocidad de sedimentacin
Propiedades de la mezcla
Concentracin de slidos
Viscosidad de la mezcla.
Partculas discretas con cada libre
El fenmeno de sedimentacin de partculas discretas por cada libre, tambin
denominado en soluciones diluidas, puede describirse por medio de la mecnica
clsica.
En este caso, la sedimentacin es solamente
una funcin de las propiedades del fluido y las
caractersticas de las partculas segn se demuestra
a continuacin.
Imaginemos el caso de una partcula que se
deja caer en el agua. Esta partcula estar sometida
a dos fuerzas (figura 7-1): fuerza de flotacin
(FF), que es igual al peso del volumen del lquido
desplazado por la partcula (Principio de
Arqumedes), y fuerza gravitacional (FG).
donde:
Fi = fuerza resultante o fuerza de impulsin
Arrastrada por esta fuerza (Fi), la partcula desciende con velocidad creciente, pero a medida que
baja, la friccin que el lquido genera en ella crea una fuerza de roce definida por la Ley de Newton,
cuyo valor es:
Despus de un corto periodo, la aceleracin pasa a ser nula y el valor de la fuerza de friccin (FR)
iguala a la de impulsin (Fi), momento en el cual la partcula adquiere una velocidad constante,
conocida como velocidad de asentamiento o sedimentacin. En ese momento se cumple que (3) y (4)
son iguales; por lo tanto:
Las zonas de sedimentacin y la del lquido claro crecen a expensas de las zona de concentracin
uniforme hasta que desaparece (punto crtico).Hasta este punto, las partculas sedimentan
libremente, chocando eventualmente debido a la concentracin. Despus del punto crtico, las
partculas descansan una sobre otra producindose una compresin final. Esto ocurre debido al peso
de la columna y al peso de la columna hidrosttica.
La nica interfase ntida es la existente entre el agua clara y la pulpa. La variacin de esta altura
respecto del tiempo se utiliza para caracterizar la sedimentacin batch. La velocidad de
desplazamiento se calcula mediante la pendiente de la curva.
La curva presenta tres zonas tpicas:
Gb
vC =
w
A
kg
m 2 s
donde:
C = concentracin de slidos, masa de slidos por unidad de volumen de pulpa
v = velocidad de sedmentacin del slido a la concentracin C
w = flujo msico de slidos
Velocidad de sedimentacin, v
Experim
VELOCIDAD DE
Concentracin, C
Concentracin, C
4. PROCESO DE FILTRACIN