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LABORATORIO N 4

TEJIDOS VEGETALES
INTRODUCCIN
Las clulas de cualquier organismo pluricelular vivo no funcionan
independientemente una de otra, sino al contrario, estn organizadas en grupos que
realizan ciertas funciones necesarias para mantener vivo al organismo. El grupo de
clulas que realizan una funcin especfica recibe el nombre de tejido. Con frecuencia,
las diferencias fisiolgicas entre los diversos tipos de tejidos implican diferencias en la
apariencia fsica, debido a que las clulas de los tejidos se adaptan a las funciones que
efectan.
Los tejidos se pueden clasificar de distintas maneras, segn su origen, estructura o
funcin. Una clasificacin basada en rasgos morfolgicos y fisiolgicos, es la que los
agrupa en meristemticos y permanentes, as tenemos:
1. Tejidos meristemticos: tienen clulas que se dividen y multiplican
constantemente; ellos presentan dualidad de funciones: a) mantener el meristema
como una regin diferente y b) agregar nuevas clulas al cuerpo de la planta.
2. Tejidos pemanentes: tienen clulas que ya no se dividen ni crecen; se pueden
agrupar en tres sistemas: dermal (epidermis y peridermis), fundamental
(parnquima, colnquima y esclernquima) y vascular (xilema y floema)
Los tejidos meristemticos, segn su posicin en la planta, pueden ser: apicales,
laterales e intercalares. En las plantas vasculares los rganos y tejidos formados por la
actividad de los meristemas apicales forman el cuerpo primario de la planta y se
denominan tejidos primarios, stos son responsables del crecimiento en longitud del
vegetal. El aumento de dimetro, o sea, el crecimiento en grosor de la planta es el
resultado de la actividad de los meristemas laterales y stos reciben el nombre de tejidos
secundarios.
Los tejidos compuestos por un solo tipo de clulas se denominan tejidos simples,
aquellos constitudos por dos o ms tipos de clulas se denominan tejidos complejos.
OBJETIVOS
-Reconocer la diferencia entre los distintos tipos de tejidos vegetales presentes en las
plantas
-Asociar la estructura con las funciones que realizan los distintos tejidos.
MATERIALES
pice de raz de cebolla (Allium cepa) p.f.
Peciolo de apio (Apium)
Hoja de maz o Tradescantia
Jugo de pera (Pyrus)

portaobjetos
cubreobjetos
navaja
gotero

PROCEDIMIENTO
A. Tejidos meristemticos
a. Meristema primario
Observe una placa fija de pice de raz de cebolla (Allium cepa) o de raz de maz
(Zea mays), utilizando 4X, 10X y 40X. El tejido maristemtico se encuentra en la regin
subapical; enfoque una sola clula, dibjela y observe sus caractersticas.

Escriba las caractersticas propias del tejido observado en la punta de la raz, al


microscopio
__________________________________________________________
Qu nombre reciben el conjunto de clulas que cubren la regin apical de la raz
______________ y cul es su funcin? __________________________
En qu otras partes del vegetal podemos encontrar tejido meristemtico?
_____________________________, _________________________
Cul
es
la
funcin
de
los
tejidos
meristemticos
primarios
__________________________________________
B. Tejidos permanentes
a. Epidermis: La epidermis es la capa de clulas ms externa que cubre el cuerpo
primario de la planta y est en contacto directo con el ambiente. Consta generalmente
de una sola capa de clulas y recibe el nombre de epidermis simple, o puede estar
formada por varias capas de clulas y se denomina pluriestratificada o mltiple. Su
funcin es la de proteccin. Tambin forman parte de este tejido clulas especializadas;
por ejemplo: tricomas, estomas, clulas buliformes, pelos radicales y otras.
a.1. Haz un corte transversal de una hoja de maz (Zea mays) obsrvalo en 10X y
40X, localice las clulas que se encuentran recubriendo este rgano. Dibuja una seccin
del corte y seala las clulas epidermales tpicas y las especializadas que logre encontrar
(tricomas, clulas buliformes, estomas).
Cul es la funcin de las clulas epidermales tpicas? ________________y cul es la
funcin de las clulas buliformes? __________________________
a.2. Haz un corte superficial del lado abaxial de la hoja de maz o Tradescantia.
Observa los estomas en 10X y 40X, dibuja uno de ellos y seala: ostiolo, clulas
oclusivas y clulas subsidiarias. Cul es la funcin de los estomas?________________ A
qu tejido corresponden los estomas? ___________
b. Parnquima: es el tejido simple ms comn, se encuentra en la mdula y en la
corteza de tallos y races, el mesfilo de la hoja, endosperma de las semillas, carnosidad
de frutos y asociado con los elementos conductores del xilema y el floema
b.1. Haz un corte transversal del peciolo de apio (Apium) y obsrvela en 10X (bajo
poder). En la regin central del corte encontrar unas clulas isodiamtricas, ste es el
parnquima; las paredes celulares son primarias y de celulosa principalmente, se
observan muchos espacios intercelulares. Ahora observe las clulas en 40X (alto poder);
dibuja y seala pared celular, protoplasto y espacios intercelulares. Estas clulas son de
tamao uniforme?___________________________________,
sus paredes son gruesas o
delgadas?________________________.
Observas
espacios
intercelulares______________________________
Cul
es
la
funcin
de
este
tejido
parenquimtico?
__________________________________________________
b.2. Contina observando el corte de apio (Apium), observas cloroplastos en las
clulas debajo de la epidermis? ____________________ Qu nombre recibe este tipo de
parnquima?
_____________________
Cul
es
la
funcin
de
este
tejido?
______________________________________________________________
Dibuja.
c. Colnquima: es un tejido formado por clulas con protoplasto vivo, gruesas paredes
de celulosa y sustancias pcticas; su funcin es la de soporte y se localiza debajo de la
epidermis de tallos y peciolos. Por la disposicin de los engrosamientos de la pared
recibe diferentes nombres.
c.1. Aade una gota de rojo fenol o toluidina azul a la placa de apio (Apium) que
tienes preparada. Localiza grupos compactos de clulas que se encuentran debajo de la
epidermis y en los ngulos o aristas del peciolo; ste es el colnquima. Dibuja.
Observas espacios intercelulares?_____________ Cul es la funcin principal del
colnquima?
________________________________________________________________________________
d. Esclernquima: este tejido est formado por clulas de paredes gruesas,
secundarias y lignificadas, por lo general carecen de protoplasto vivo en la madurez; su

funcin es darle soporte mecnico a la planta. Existen dos tipos de clulas en este
tejido: las fibras y las esclereidas.
d.1. Coloca una gota de jugo de pera en el portaobjetos, tapa con el cubreobjetos.
Observa en 10X y 40X. Localiza una esclereida (o clula ptrea) y dibjala. Observas
dentro del tejido clulas con ncleo, cloroplastos u otra estructura?____________________.
Cul
es
la
funcin
principal
de
las
esclereidas______________________________________________________________________________
___
e. Tejidos vasculares: son el xilema y el floema. El xilema conduce agua y sales
minerales y el floema conduce sustancias elaboradas (fotosintatos) es decir, sustancias
que son productos de la fotosntesis.
Este tejido ser observado en posteriores
experiencias de laboratorio.

BIBLIOGRAFA
1. Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biologa 121: Botnica I.
Departamento de Botnica. Escuela de Biologa. Universidad de Panam. Panam
INVESTIGACIN
1. Haga un cuadro sinptico de los tejidos vegetales, destacando: caractersticas de sus
clulas y funcin
2. Escriba las funciones del parnquima
3. Cul es la funcin de la lignina y qu tipo de clulas la presentan?
4. A qu tipo de tejidos pertenecen los pelos radicales y cul es su funcin?
5. Qu es clornquima?
6. Qu son las lenticelas y cul es su funcin?

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