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AO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMATICO

CURSO

TEMA

ADMINISTRACION GENERAL
:

DOCENTE:

TRABAJO ACADEMICO
YSABEL E. DELGADO TORRES

ALUMNO :
ESCUELA:
CICLO
:
MODULO:

AO:

TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIA.


II
I

2014

1. Qu habilidades necesita el administrador, teniendo en cuenta la variedad de situaciones


con que se enfrenta? (2p)
Un administrador debe tener habilidades muy marcadas, pues es quien dirige. Saber escuchar, saber
observar, tener un amplio Conocimiento de cada rea de la cual est a cargo, tener agresividad para el
trabajo, demostrar sus progresos.
Un ejemplo puede ser:
Cuando se tiene una reunin con otra empresa para realizar una transaccin comercial. El
administrador busca persuadir la mejor opcin para el negocio.
En este ejemplo el administrador pone en prctica la habilidad que tiene para negociar.

2. Realiza un cuadro sinptico sobre la administracin cientfica y la teora clsica de la


administracin. (2p)

ADMINISTRACION CIENTIFICA
TEORIA
El nombre
administracin
cientfica se debe al
intento de aplicar los
mtodos de la ciencia a
los problemas de la
administracin, con el
fin de alcanzar elevada
eficiencia industrial.

CARACTERISTICAS
1. anlisis, trabajo, estudio,
tiempos y movimientos

ADMINISTRACION CLASICA
CARACTERISTICAS

TEORIA

1.nfasis en la prctica de
la administracin.
Se distingue por el
nfasis en la estructura y
en las funciones que
2. fatiga humana
2. Reafirmacin relativa
debe tener una
de los postulados
organizacin para lograr
clsicos.
la eficiencia.
3. divisin del trabajo y
3. nfasis en los
especializacin
principios generales de
administracin.
4. diseo de cargos y tareas 4. nfasis en los objetivos
5. incentivos salariales y
y en los resultados.
premios por produccin.
5. Eclecticismo.

3. Lee y analiza el caso de: (4p)

EL CASO DE LA COMPAA MONTEBELLO

Como gerente del departamento de entrenamiento de la Compaa Montebello,


Marcos Anderson recibi el encargo de estudiar las necesidades de entrenamiento del personal de la
compaa y presentar a su superior inmediato, el director de recursos humanos, los resultados de esos
estudios, junto con los planes de accin recomendados. El departamento de Marcos debe implementar
las decisiones tomadas por la direccin de la empresa respecto del entrenamiento y desarrollo de
personal, esto es, planeacin y ejecucin de los programas de entrenamiento del personal de la casa
matriz, los cuales son utilizados como prototipos para los programas ejecutados por los dems rganos
geogrficamente descentralizados de la empresa. La empresa, que produce bienes de consumo y tiene
diversas filiales en las principales capitales de los estados brasileos, descentraliza totalmente las
operaciones, pero centraliza la planeacin y el control en la casa matriz, localizada en So Paulo.
El departamento de entrenamiento es un rgano de staff localizado en la casa matriz, compuesto de
cuatro secciones: desempeo profesional de los empleados, entrenamiento de los supervisores, del
personal de ventas y del personal de procesamiento de datos.
En el transcurso de una reunin semanal regular con los supervisores de seccin, Marcos centr la
discusin en los objetivos del departamento y de las respectivas secciones. Especficamente, cada
supervisor de seccin debera definir los objetivos de su seccin en trminos de oferta de servicios de
entrenamiento requeridos por los rganos de lnea, para que los dems supervisores de la compaa
pudiesen descubrir necesidades de entrenamiento en sus secciones, a partir de aquel os objetivos.
Frente a la diversidad de opiniones expresadas en la reunin, Marcos reconoci que deba dedicar ms
atencin personal a la planeacin de cada una de las secciones de su departamento, y formul entonces
las siguientes preguntas a los supervisores de seccin:

Cules son los objetivos que guan las actividades de su seccin?


Objetivos de direccin de la empresa:
Que cada jefe de seccin se comprometa a estudiar y poner en prctica el plan establecido por la
empresa. Tambin a los cambios futuros del entorno y disear planes y estructuras flexibles que
permitan la adaptacin, la innovacin y enfrentar cualquier situacin no prevista.

Cules son sus actividades estratgicas?


1. Asegurar las actividades necesarias como capacitaciones, talleres, entre otros para lograr que los
objetivos se cumplan con efectividad.
2. Controlar la eficacia de lo planeado para conseguir los objetivos de la organizacin.
Defenderse de las amenazas que el ambiente le presenta a la organizacin en orden de conseguir sus
objetivos declarados.
Cules son sus actividades tcticas?
1.1 Usar tcnicas como:
1.2 Phillips 66.
1.3 Mesa redonda
1.4 Lluvia de ideas
1.5 Diagrama de Ishikawa.
1.6 Diagrama de Pareto, entre otros.
2. Auditoras internas y externas.

Cules son sus actividades operacionales?


Medir el conocimiento de cada empleado mediante evaluaciones escritas y hacer una reingeniera de
procesos dentro de la empresa.
Marcos pidi que cada supervisor respondiera esas preguntas en un pequeo
Informe que deba presentar en el transcurso de la siguiente semana.
Segn lo expuesto:
1. Cules resultados positivos inmediatos podran obtenerse de la solicitud de Marcos?
Los resultados positivos es que cada empleado puede expresar sus inquietudes, para luego llegar a
soluciones que beneficiaran a la empresa.
2. Qu fallas presenta este enfoque amplio de definicin de objetivos?
Por la cantidad de reas que hay (no hay unidad de mando) se crea una distorsin en el plan general,
por lo cual no hay objetivos claros.
3. Qu aspectos faltan en esta solicitud?
En esta solicitud que se hace el seor macos debera ampliar el estudio y el anlisis desde las
personas que realizan los planes en la empresa
4. Cul medio podra ser ms eficaz para proceder despus de la entrega de los informes de los
supervisores de seccin?
El medio ms eficaz seria realizar boletines informativos, con conclusiones que ayuden al empleado a
volver a los objetivos concretados por la empresa.
5. Qu hara usted en este caso?
Analizara las respuestas de cada empleado, luego sacara conclusiones y presentara un informe al
directorio de la empresa para resolver los problemas que existe en cada seccin cuanto antes para
que el trabajo realizado se de con eficiencia y eficacia.

4. Defina organizacin, cultura y clima organizacional desde el punto de vista del DO (2p)
La organizacin: es un sistema formal porque es un ente creado para un objeto, es diseada
artificialmente para que cumpla la meta. Lo primero y fundamental de una organizacin debe ser el grupo
de personas que la conforman. Tambin es un conjunto de roles que s interactan y que se entrelazan,
es un conjunto de partes y objetos (elementos) que interactan y que forman un todo o que se
encuentran bajo la influencia de fuerzas en alguna relacin definida, como ente autnomo e
independiente est basada en principios corporativos.
Cultura organizacional:
La cultura es la forma acostumbrada o tradicional de pensar y hacer las cosas, compartida en mayor o
menor medida por los miembros de la organizacin, y que todos los miembros entrantes tienen que
aprender y aceptar para ser aceptados como servidores de la empresa, es un conjunto integrado de
pautas de comportamiento que comprometen nuestra manera de relacionarnos y nuestra manera de
hacer las cosas. Tambin se define como el sistema de creencia que tiene el hombre para entender el
mundo, ese sistema de creencias se determina a travs de 6 puntos:
La mitologa: Es lo que el hombre sostiene ser, sin poder comprobar. Entre ellos figuran mitos sociales,
religiosos, raciones, nacionales, regionales. A partir de estos mitos muchas veces se crean imaginarios
colectivos.
La forma de hablar: La forma de hablar dice mucho de las personas, en cuanto a su formacin,
proyeccin. En la forma de hablar algunas veces es posible leer el origen de la persona, su personalidad
entre otros aspectos.
La comida: El hombre es lo que come y como lo come, esto determina costumbres.
Vestuario: Aqu se define que tan conservadora o liberal es la persona en trminos conductuales y
comportamentales.
Vivienda: A partir de all se determina cual es la construccin que hace una cultura de su mundo.
Sociabilizacin que tienen las personas: Es la forma como comunican las cosas cotidianas, en donde
las comunican, en la casa, en la familia, en la calle, en las esquinas-cuadras, en el trabajo.

Clima organizacional:
Est constituido por las condiciones, las situaciones y la dinmica que se genera al interior de una
organizacin que ya sea para bien o para mal inciden en el crecimiento, desempeo y desarrollo de la
persona o la institucin.
El clima organizacional es tambin "la medida receptiva de los atributos organizaciones. Es el estado
relativamente duradero del ambiente interno de una organizacin y el cual es experimentado por los
miembros de esta, influencia en el comportamiento de quienes lo conforman y puede ser descrito en
trminos de percepciones de un cierto de grupo de caractersticas de la organizacin
El clima de una organizacin debe facilitar la realizacin de la persona (empleados) como individuo
irrepetible, sujeto original, causa dinmica de s, capaz de afirmarse con autonoma, con derechos y con
responsabilidades individuales y sociales. Propender por un escenario donde la realizacin personal
haga posible la realizacin de la empresa. Un buen clima de organizaciones va ms all de las buenas
condiciones fsicas en el sitio de trabajo; pues este abarca aspectos emocionales, espirituales, morales.

5.

Lee y realiza una sntesis del caso (4p)

EL CASO DE LA EMPRESA
DE CALZADO NUEVA YORK LTDA.
La empresa de calzado Nueva York Ltda., conocida firma del ramo, cuenta con setecientos empleados
distribuidos en los diferentes departamentos de la empresa. La direccin de la empresa est compuesta
por un director-presidente, un vicepresidente, un director industrial y un gerente financiero.
El director-presidente, se reuni con el vicepresidente para planear la implantacin de un sistema
actualizado de produccin que pudiese ponerse a tono con el desarrollo tecnolgico, ya que el sistema
de produccin era obsoleto. Al analizar el problema, concluyeron que el departamento de produccin
deba recolectar algunos datos y elaborar varios informes, los cuales fueron solicitados al director
industrial, ingeniero mecnico Amrico Guimaraes, quien se comprometi a entregarlos con prontitud.
Como Guimares desempeaba demasiadas funciones dentro de la organizacin, tuvo que relegar tales
informes a un segundo plano, no obstante la solicitud de urgencia hecha por la direccin.

Al percatarse de que sus solicitudes no eran atendidas, ya que Guimares no entregaba los informes,
sino que presentaba disculpas, la direccin decidi nombrar a Roberto de Freitas, recin graduado en
administracin, como coordinador con autonoma total y libre acceso al departamento de produccin
para reunir y obtener todos los datos necesarios. Al percatarse de que se le haba marginado, Guimares
se disgust con la empresa y comenz a obstaculizar el trabajo de Freitas, es decir, la elaboracin del
informe de normas y directrices exigido por la direccin.
Despus de cierto tiempo, Freitas descubri que Guimares, gracias a las buenas relaciones con sus
colaboradores y al afecto que le profesaban, influa en stos para que le dificultaran al mximo su trabajo.
Esto condujo a que los empleados le suministraran informacin errada, con el fin de que la inexactitud
del informe generara dudas en la direccin respecto de los resultados presentados, en razn de las
inconsistencias de datos e informaciones. Guimares esperaba que la direccin, al analizar el informe,
descubriera los datos incorrectos que ste contena y le devolviera la confianza a l, que le haba
dedicado trece aos de buenos servicios a la empresa. Posiblemente la direccin lo encargara de
recolectar la informacin en toda la empresa para descubrir las irregularidades existentes.
Dado su profundo cono cimiento administrativo, Freitas advirti la trampa que le tendan y llev el
problema a la direccin para que sta adoptara las medidas pertinente.

SINTESIS:
La empresa de calzado nueva york cuenta con numerosos empleados. El directorio decidi implantar un
sistema actualizado de produccin, vio que el sistema de produccin que estaban usando era obsoleto.
Decidieron recolectar algunos datos y elaborar varios informes del cual pusieron a cargo al director
industrial ing. Mecnico Amrico Guimares con trece aos de antigedad, el cual desempeando
muchas funciones dentro de la organizacin no entrego los informes a tiempo.
La direccin decidi nombrar a Roberto Freitas, nuevo trabajador, le dieron autonoma total y libre
acceso al departamento de produccin para reunir y obtener todos los datos necesarios.
Freitas estuvo trabajando arduamente para realizar estos informes; gracias a las buenas relaciones con
sus colaboradores descubri que Guimares se haba disgustado con la empresa por darle el puesto a
Freitas, por ello decidi obstaculizar conversando con los empleados para que le dieran datos
incorrectos y quedara mal ante el directorio; Freitas advirti de este asunto a la direccin para que tomara
medidas pertinentes por su actitud incorrecta.

6.

Define el comportamiento organizacional? (2p)

Es un campo de estudio que investiga el impacto que los individuos, los grupos y las estructuras tienen
sobre el comportamiento dentro de las organizaciones, con el propsito de aplicar tal conocimiento al
mejoramiento de la eficacia de la organizacin, Es el estudio y la aplicacin de conocimientos relativos
a la manera en que las personas actan dentro de las organizaciones.
El comportamiento organizacional es el acervo de conocimientos que se derivan del estudio de dichos
actos y actitudes. Sus races estn en las disciplinas de las ciencias sociales, a saber: Psicologa,
sociologa, antropologa, economa y ciencias polticas.
Se relaciona con el estudio que la gente hace en una organizacin y cmo ese comportamiento afecta
el rendimiento de sta ltima. Y debido a que el Comportamiento Organizacional tiene que ver
especficamente con las situaciones relacionadas con el empleo, no debera sorprender el nfasis del
comportamiento en su relacin con los empleos, el trabajo, el ausentismo, la rotacin de empleo, la
productividad, el rendimiento humano y la gerencia.
Comportamiento Organizacional incluye los temas centrales de la motivacin, el comportamiento del
lder y el poder, la comunicacin interpersonal, la estructura de grupos y sus procesos, el aprendizaje,
la actitud de desarrollo y la percepcin, los procesos de cambios, los conflictos, el diseo de trabajo y la
tensin en el trabajo. Su importancia radica en que las organizaciones son sistemas sociales. Si se
desea trabajar en ellas o dirigirlas, es necesario comprender su funcionamiento. Las organizaciones
combinan ciencia, personas, tecnologa y humanidad.
7.

Cul es el campo de estudio de la ciberntica? (2p)

La cibemtica, ms all de ser una ciencia se ha constituido en un campo de reflexin interdisciplinario


que aporta criterios a distintas reas de la tecnologa. Influye, en general, en todas las tcnicas que
reproducen, en su apariencia, comportamientos humanos.
Es la ciencia de la comunicacin y el control en los animales y en las mquinas y que est fuertemente
relacionada con la teora de la informacin debido a que los procesos de comunicacin y control se
tratan bsicamente con informacin. El campo de aplicacin de estas ciencias incluye prcticamente
todos los aspectos de la vida cotidiana y su impacto es mundial.