ACIDOS

CARBOCILICOS
DANIEL GONSALES DAVILA
INTEGRANTES:
-HUAMAN DIAZ, ALISSON
-MENDOZA CARRION, ANNALU
-QUINTANA CARRION, NICOL
-PAZ CHINCHAY, NATHALY

ACIDOS CARBOCILICOS
I.CONCEPTO:
Los cidos carboxlicos constituyen un grupo de
compuestos, caracterizados porque poseen un grupo
funcional llamado grupo
carboxilo o grupo
carboxi (
COOH). En el grupo funcional carboxilo coinciden sobre
el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como -COOH -CO2H.
Utilidad De Los cidos Carboxlicos
II.PROPIEDADES:
A.Propiedades Fsicas
El grupo carboxilo es fuertemente polar, debido al doble
enlace carbono-oxgeno, que es polarizable, y al
hidroxilo, que forma puentes de hidrgeno con otras
molculas polarizadas como agua, alcoholes u otros
cidos carboxlicos, estos cidos son completamente
solubles en agua. Como lquidos puros o incluso en
disoluciones bastante diluidas, los cidos carboxlicos
existen en forma de dmeros unidos por puentes de
hidrgeno, con una interaccin O-H ... O
B.Propiedades Qumicas
El comportamiento qumico de los cidos carboxlicos
est determinado por el grupo carboxilo -COOH. Esta
funcin consta de un grupo carbonilo (C=O) y de un
hidroxilo (-OH). Donde el -OH es el que sufre casi todas

las reacciones: prdida de protn (H+) o reemplazo del

grupo OH por otro grupo.

Los cidos carboxlicos pueden ser desprotonados para

formar aniones, los cuales son buenos nuclefilos en las
reacciones SN2. Los cidos carboxlicos experimentan
ataques nuclefilos en su grupo carbonilo.
Las reacciones de los cidos carboxlicos pueden
agruparse
en:
sustitucin,
descarboxilacin,
desprotonacin, reduccin y sustitucin nuclefila en el
acilo.

DIBUJOS

III.UTILIDADES:
Los cidos grasos se utilizan para fabricar detergentes
biodegradables, lubricantes y espesantes para pinturas.
El cido esterico se emplea para combinar caucho o hule
con otras sustancias, como pigmentos u otros materiales
que controlen la flexibilidad de los productos derivados
del caucho; tambin se usa en la polimerizacin de
estireno y butadieno para hacer caucho artificial. Entre
los nuevos usos de los cidos grasos se encuentran la
flotacin de menas y la fabricacin de desinfectantes,
secadores de barniz y estabilizadores de calor para las
resinas de vinilo. Los cidos grasos se utilizan tambin en
productos plsticos, como los recubrimientos para
madera y metal, y en los automviles, desde el
alojamiento del filtro de aire hasta la tapicera

CIDO FRMICO HCOOH

Este cido y su anhdrido son productos industriales de
gran consumo y se utilizan en la manufactura de
monmeros para polimerizacin como son el acetato de
vinilo, en la industria farmacutica y para la fabricacin
de colorantes y pesticidas, Sales de sodio y calcio del
cido propinico se utilizan como compuestos
preservantes de alimentos. Se utiliza como conservador
en la industria cervecera y vitivincola. Se emplea en el
teido
de
telas
y
en
curtidura..

cido benzoico

Se emplean como plastificantes y en la industria de la

perfumera (benzoato de bencilo).
El benzoato de sodio se emplea en la industria de la
alimentacin como conservante (jugos, refrescos,
mermeladas, etc.).