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INSTITUTO TECNOLGICO DE SAN JUAN DEL RO

UNIDAD III Y IV. ADMINISTRACIN


DE INVENTARIOS Y ALMACENES
Administracin de Operaciones I
Cervantes Osorio Dolores
Quinto semestre
Grupo C. Ingeniera Industrial
Equipo 2
Horario: 11-12 a.m.
29/11/2012

Veterinaria JALPAN

UNIDAD III Y IV. ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS Y ALMACENES


1
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION ............................................................................................................................................. 2
UNIDAD III. ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS............................................................................ 4
3.1 costos involucrados en los inventarios ............................................................................................. 4
3.2 Anlisis ABC ......................................................................................................................................... 5
3.3 SISTEMAS DE INVENTARIO DE CANTIDAD FIJA: modelo CEP clsico, modelo CEP se
permiten faltantes, modelo del tamao del lote de produccin, faltantes permitidos, modelo CEP
con descuentos por cantidad. ................................................................................................................... 9
3.4SISTEMA DE INVENTARIO DE PERIODO FIJO .......................................................................... 11
3.5 MODELOS PROBABILSTICOS EN INVENTARIO ..................................................................... 11
3.6 PRECISIN DE REGISTRO DE INVENTARIOS ......................................................................... 13
3.7 USO DE SOFTWARE EN INVENTARIOS .................................................................................... 14
Aplicacin en la empresa ........................................................................................................................ 15
UNIDAD 4. ADMINISTRACIN DE ALMACENES ............................................................................. 16
4.1 Funciones del almacn ..................................................................................................................... 16
Introduccin ........................................................................................................................................... 16
En la empresa ....................................................................................................................................... 17
4.2 DISTRIBUCIN Y LOCALIZACIN DE ALMACENES ............................................................... 19
Introduccin ........................................................................................................................................... 19
En la empresa ....................................................................................................................................... 20
4.3 SELECCIN DE MOBILIARIO Y EQUIPO DE ALMACN ......................................................... 22
Introduccin ........................................................................................................................................... 22
En la empresa ....................................................................................................................................... 23
4.4 SISTEMAS INFORMTICOS DE ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS. ............................ 25
CONCLUSIONES ..................................................................................................................................... 26
CRDITOS ................................................................................................................................................ 28

ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

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INTRODUCCION

El buen control de un almacn y de un inventario en una empresa son elementos


esenciales para poder optimizar tiempo, espacio, y esfuerzos, con la implementacin de
una buena administracin de estos dos elementos se ve reflejado en muchos mbitos
desde la parte administrativa hasta la parte de produccin.
En este caso se analizan en un entorno prctico estos conceptos, especficamente en
un negocio localizado en la ciudad de Jalpan de Serra municipio del estado de
Quertaro: veterinaria Jalpan, en este negocio se observa desde el acomodo de su
mercanca, sus almacenes, el avance de automatizacin con que se cuenta hasta la
clasificacin de sus productos.
El objetivo de este anlisis es conocer en un enfoque prctico la aplicacin de los
puntos vistos en las unidades 3 y 4 de la materia Administracin de las Operaciones.

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NOMBRE DE LA EMPRESA

VETERINARIA JALPAN
MISIN
Brindar a la comunidad un excelente servicio en cuanto al mantenimiento y
sostenimiento de sus mascotas. Permitiendo as su comodidad y tranquilidad.
VISIN
Ser en los prximos aos una empresa veterinaria reconocida en la ciudad de Jalpan
de Serra Quertaro por brindar un buen servicio al cliente y por un buen trato a la
mascota, brindar confianza y poseer un excelente surtido de mercanca que nos permita
disponer y satisfacer las necesidades dl los clientes en forma inmediata.
JUSTIFICACIN
Nuestra empresa llega al mercado
despus de haber hecho estudios de pre
factibilidad y factibilidad, habindose encontrado una carencia bastante marcada en
cuanto a la venta de medicamentos para diferentes especies y a la prestacin de
servicios veterinarios.
GIRO DE LA EMPRESA
Comercial
Se dedica a la venta de medicamentos de uso veterinario, alimentos y accesorios para
pequeas especies.
UBICACIN DE LA EMPRESA

Cayetano Rubio # 4 col Centro Jalpan de Serra QRO

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PROPIETARIO DE LA EMPRESA

Jos Armando Flores Mar


UNIDAD III. ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS
Los inventarios en una empresa son de suma importancia, puesto que permiten tener
un control sobre las mercancas con que se cuenta y as cuando falte poder realizar un
pedido con precisin.
Como sabemos la administracin de inventarios depende del tipo de o naturaleza de la
empresa, no es lo mismo el manejo en una empresa de servicios que en una empresa
manufacturera.
La administracin de un inventario se basa por lo general en cuatro aspectos bsicos:

Cuntas unidades deben ordenarse en un momento dado?


En qu momento debe ordenarse el inventario?
Qu artculos del inventario merecen una atencin especial?
puede uno protegerse contra los cambios en los costos de los artculos de los
inventarios?

3.1 costos involucrados en los inventarios


Inventario
registro documental de los bienes y dems cosas pertenecientes a una persona o
comunidad, hecho con orden y precisin, en este caso los inventarios sern de una
veterinaria ubicada en la ciudad de Jalpan de Serra del propietario Jos Armando
Flores Mar

Costos de pedir

El costo por pedir lo podemos dividir en tres para este caso, ya que se manejan tres
tipos de productos: alimento, los medicamentos y accesorios en general.
El costo de pedir de alimentos van desde $100000.00 hasta $150000.00, el de
medicamentos va desde $2000.00 hasta $5000.00 y el de accesorios que vara ms, ya
que se manejan muchos tipos de productos. Puede ir desde $1000.00 hasta $10000.00
Los costos que se asocian a esto son los de servicios como es el de luz, agua y
telfono, ya que para otros servicios que se ofrecen en la empresa el servicio de
telfono es bsico.

Costos de mantener
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En este caso podemos ver que la luz es el principal costo ya que el almacn es un poco
oscuro donde se encuentra todo el alimento y adems los medicamentos como lo son
vacunas deben de estar en refrigeracin y por lo tanto generan un costo. El costo del
recibo de luz para esta empresa es de alrededor de $500.00.

Costo de agotamiento de existencias

El nico costo que sufre esta empresa es por la falta de productos ya que en ocasiones
los productos se agotan rpidamente, tal es el caso del alimento y si solo falta de un
tipo no se pude pedir, ya que tienen que ser los pedidos de alrededor de 20 toneladas
para que el costo de flete se disminuya.
3.2 Anlisis ABC
Inventarios alimento NU-3
Nombre del alimento

Fecha(
almacn

___)cantidad

en Fecha
cantidad

pedido

Arrancador lechones
Destete medicado
Crecimiento ultra
Desarrollo ultra
Engorda ultra
Lactante ultra
Crecimiento
desarrollo
CAM.
Engorda CAM:
Gestante normal
Lactante normal
Crecimiento becerro
Lechero 20%
Bovinos 15%
Ganado multipropsito
Gallo mantenimiento
Gallo raza brava
Pollo iniciador normal
Pollo finalizador normal
Desarrollo pollas
Postura fase 2
Borrego
crecimientoengorda
Borrega y cabra
Caballo alta estima
Caballo montana
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Conejos ultra
Caballo mpetu
Pollo comercializador
nu-3 original
nu.3 natural
nu-3 cat
nu-3 can cachorro
nu-3 original bsico

Tipo de inventarios C ya que en almacn existen muchos pero estos solo generan
pocas ganancias para la empresa.
Inventarios materias primas (alientos sin proceso)
Nombre del alimento

Fecha (_____) cantidad en Fecha (____)


almacn
pedido

cantidad

Maz molido
Maz quebrado
Sorgo molido
Sorgo entero
Sal en grano
Gallo de oro inicio
Gallo de oro desarrollo
Gallo
de
oro
reproductores
Tilapia 1
Tilapia 2
Tilapia 3
Tilapia 4
Block azul
Block triple
Urea
Sulfamin
Triple 16
Folidol
Graneril
Trompa 454 g.

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Este inventario podemos decir que es de tipo A ya que existen pocos productos en
almacn pero su costo es elevado y son los que ms ganancias le dan a la empresa.
Medicamento BAYER
Almacn Clave del producto
AGOSTADERO 01
AGOSTADERO 02
AGOSTADERO 03
AGOSTADERO 05
AGOSTADERO 06
AGOSTADERO 07
AGOSTADERO 08
AGRIGAN-09
AGRIGAN-11
AGRIGAN-12
AGRIGAN-15
AGRO-GROW-01
AGRO-GROW-07
AGRO-GROW-11
AGRO-GROW-15
AGROVET 02
AGROVET 03
AGROVET 04
AGROVET 05
ALIMENTOS-18
ANDOCI-02
ANDOCI-03
ANDOCI-04
ANDOCI-05
ANDOCI-07
ANDOCI-08
ANDOCI-09
ANDOCI-11
ANDOCI-12
ANDOCI-13
ANDOCI-14
ANDOCI-15
ANDOCI-19
ANDOCI-21
ANDOCI-23
ANDOCI-25
ANDOCI-27

Nombre del producto


FRONTLINE 2-10 KG.
FRONTLINE 10-20 KG.
FRONTLINE 20-40 KG.
FRONTLINE PLUS 2-10 KG
FRONTLINE PLUS 10-20 KG.
FRONTLINE PLUS 20-40 KG.
FRONTLINE PLUS 40-60 KG.
SANGHA GEL 30G.
TROMPA 454 G.
ANTEX 227 G.
PULGATONJABON
VAMPIRICIDA TARRO
PULGATON TALCO
PULGATONSHAMPOOFCO. 250ML.
VITANHEGRA B-12 10 ML.
VITANHEGRA B-12 20 ML
VITANHEGRA B-12 50 ML
VITANHEGRA B-12 100 ML
SUPERCRIA 450 G.
FIBROCINE 50 ML.
HEMOPLEX 50 ML.
HEMOPLEX 100 ML
KOAGUSAN 25 ML.
LOCIONANTIVERRUGAS 100 ML.
TIMPAKAPS 100 ML.
TIMPAKAPS 225 ML.
UBRICINAINFUSION 1 X 10 ML.
VERMICELL 100 TABS.
AVEFENICOL ST. 20 ML.
HEMOPLEX 250 ML.
TIMPAKAPS 475 ML
UBRICIDAUNG. 200 G.
CAN- VITAL 180 G.
ESPASMOSEDAL 50 ML.
RIN TIN TIN JABON 80 G.
RIN TIN TIN JABONINSECTICIDA 80 G.
ADOFLEX 5% ORAL 25 ML.
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ANLISIS A-B-C
La empresa veterinaria jalpan hace uso del anlisis A, B, C el cual tiene como
fundamento principal la buena administracin de sus productos y as mismo brindar el
mejor servicio para sus clientes. Dicha clasificacin es la siguiente:

Aqu se encuentran los medicamentos BAYER


A

Su costo es elevado y existen pocos en existencia

Aqu se encuentran los accesorios para animales,


agroqumicos.
Son todos los productos que se encuentran en precio
promedio y en cantidad media.

Aqu se encuentran los alimentos ya que son mas


baratos pero se encuentran en mayor existencia, por
lo tanto son los que generan mayor ganancia a la
empresa

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3.3 SISTEMAS DE INVENTARIO DE CANTIDAD FIJA: modelo CEP clsico, modelo
CEP se permiten faltantes, modelo del tamao del lote de produccin, faltantes
permitidos, modelo CEP con descuentos por cantidad.

Un inventario es importante para conocer la cantidad de artculos que son almacenados


y se mantienen inactivos en un instante de tiempo dado. Algunas de las caractersticas
de los sistemas de inventarios son las siguientes:

CICLO DE PEDIDO

Se identifica por el periodo de tiempo entre la colocacin de dos pedidos sucesivos.

TIEMPO DE ANTICIPACIN

Cuando se colca un pedido puede que se reciba inmediatamente o puede que se tome
algn tiempo antes de que se reciba.

REABASTECIMIENTO INSTANTNEO

Ocurre cuando los artculos se compran a fuentes externas.

REABASTECIMIENTO UNIFORME

Ocurre cuando el artculo es producido localmente o dentro de la organizacin.

HORIZONTE DE TIEMPO

Define el periodo sobre el cual el nivel de inventario debe ser controlado.

DEMANDA PROBABILSTICA

Es la que se basa en distribuciones de probabilidad. Ocurre cuando los requisitos


durante un cierto periodo no se conocen con certeza si no que su modelo puede
describirse por una distribucin conocida de probabilidad. En este caso, se dice que la
distribucin de probabilidad es estacionaria o no estacionaria en el tiempo.

DEMANDA DETERMINSTICA

Se supone que se conocen con certeza las cantidades necesarias sobre periodos
subsecuentes. Esto puede expresarse segn periodos iguales en trminos de
demandas constantes conocidas, o en funcin de demandas variables conocidas.

MODELOS DE CANTIDAD ECONMICA


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1.MODELO CLSICO DE LA CANTIDAD PTIMA O ECONMICA DE PEDID 10
O LLAMADO MODELO CLSICO DE LA CEP O MODELO EOQ
Con este tipo de modelo es necesario determinar la cantidad fija que se debe ordenar
cada vez y un punto de reorden que indique cundo se debe hacer el pedido. Al aplicar
este modelo se deber tomar en consideracin las siguientes suposiciones:

La demanda es uniforme (constante y continua.


El abastecimiento se recibe todo junto, no en partes
El tiempo de entrega es constante

2.- MODELO CON DESCUENTOS POR CANTIDAD


Se aplica cuando se reciben descuentos en la compra de una cantidad grande de
artculos.
Puede ser que el costo de tener un inventario adicional quede compensado reduciendo
el tiempo de compra.
3.- MODELO CON FALTANTES
Si los clientes aceptan que haya faltantes, es decir, que su pedido se satisfaga
despus, cuando no se tiene un artculo en almacn, entonces la venta no se pierde.
Bajo esta condicin el inventario puede reducirse. En el lmite no se tendra ningn
inventario. Se supone entonces, que a cada unidad faltante se le asocia un costo
agregado por faltantes, de manera que se desea tener algn inventario.
En la veterinaria jalpan podemos ver que se aplica el modelo clsico de la cantidad
porque como constantemente se estn realizando inventarios, entonces se puede
saber con facilidad la cantidad fija que se debe ordenar cada vez y tambin aplica el
modelo de descuentos por cantidad ya que cuando se hace un pedido grande los
proveedores suelen hacer un descuento.

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3.4SISTEMA DE INVENTARIO DE PERIODO FIJO
El sistema de inventario de periodo fijo se emplea para llevar a cabo un recuento 11
peridico regular de todos los productos con los que cuenta la empresa y as evitar
la escases de algn producto, ya que nos permite saber cuantos productos hay y
cuantos se deben encargar.
Por ejemplo si tenemos 10 productos de alimento de desarrollo ultra en existencia y
nuestro punto de reorden es de 20 entonces se hace un pedido de 10 productos
para estar siempre en el lmite.
La realizacin del tiempo de reorden se lleva de la siguiente manera:
Tiempo en que se detecta la necesidad de un articulo
Los productos se revisan cada quince das para saber cuantos hay en existencia y
hacer posteriormente el pedido.
Tiempo administrativo para hacer un pedido
El tiempo administrativo para hacer el pedido es de dos horas y se tiene que
llenar un formato donde se indica el producto y la cantidad especfica requerida que
hace falta para llegar al punto de reorden.

Tiempo que tiene el proveedor para hacer llegar el producto


Regularmente el proveedor tarda de tres a cuatro das en surtir el pedido.
3.5 MODELOS PROBABILSTICOS EN INVENTARIO
Los modelos desarrollados se clasifican en general bajo situaciones de anlisis
continuo y peridico. Los modelos de anlisis peridico incluyen casos de un solo
periodo
y
de
periodos
mltiples.
Modelos de revisin contina.
Existen dos modelos el primero es una versin probabilidad del EOQ determinista, que
utiliza existencias estabilizadoras para explicar la demanda probalista el segundo un
EOQ probabilstico ms exacto, que incluye la demanda probabilstica de forma directa
en
la
formulacin.
Este modelo permite faltantes en la demanda, la poltica requiere ordenar la cantidad y
siempre que el inventario caiga al nivel R. Como en el caso determinista el nivel de
reorden R es una funcin del tiempo de entrega entre colocar y recibir un pedido. Los
valores ptimos de Y y R se determinan minimizando el costo esperado por unidad de
tiempo que incluye la suma de los costos de preparacin, conservacin y faltante.
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Conocido como un modelo multi-periodo el sistema de inventario opera de manera
continua con muchos ciclos, repetidos; el inventario puede trasladarse de un periodo al 12
siguiente. Siempre que la posicin del inventario llegue al punto del pedido, se colocar
una
orden
de
X
unidades.
Un pedido nuevo se colocar siempre que se alcance el punto de pedido. En ocasiones
la cantidad a pedir llegara antes de que el inventario llegue a cero. Sin embargo, en
otras ocasiones, una demanda ms elevada har que ocurra escasez o faltante de
inventario antes de recibir el nuevo pedido. Igual que con otros modelos el
administrador debe de determinar la cantidad a pedir y el punto del pedido para el
sistema
de
inventario.

Es un sistema de vigilancia continua, se verifica el nivel de inventario y los pedidos se


colocan nicamente en momentos especificados en el tiempo. Con este tipo de sistema
es fcil de coordinar el embarque y la recepcin de pedidos para mltiples productos
pues tiene la ventaja de que se coloquen al mismo momento varios productos dentro de
la empresa.

Q
=
M
Donde:
Q
=
Cantidad
M
=
Nivel
H = Inventario a la mano en el periodo de revisin

de

pedir
reabastecimiento

Aplicacin en la empresa
En base a una estimacin de la demanda se determina una cantidad de
reabastecimiento para el prximo periodo, as como el momento en que debe realizarse
el pedido en funcin a una cantidad fija.
Cada vez que se requiere reabastecer un material se ordena la misma cantidad.

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3.6 PRECISIN DE REGISTRO DE INVENTARIOS
Permitir a las organizaciones centrarse en los artculos que se necesitan, con la 13
finalidad de tomar decisiones concretas en rdenes, programacin y embarques.
Qu son los registros de inventario?
Son documentos impresos en papel o en formato electrnico que reflejan cuanto y que
tipos de inventario posee una compaa, ya sea ordenado en proceso o almacenado.

La exactitud de registro de inventario se puede calcular en:


a) Calculo de unidades monetarias
Mide el costo de las mercancas registradas contra el inventario fsico para
asegurar el registro del libro y declaraciones de impuesto sea el mismo
b) Calculo de cantidades
Mide la cantidad de inventario registrado contra el inventario fsico con el objetivo
de afirmar que la cantidad sea la misma
Factores que afectan la exactitud de los inventarios
a) Falta de conocimiento del personal
b) Falta de atencin del personal
c) Errores en entrega de materiales
Razones por las cuales se debe tener exactitud
a) Razones financieras
b) Razones operativas

CONTEO CCLICO
Constituyen una tcnica para contar inventarios fsicos en la cual contamos el inventario
con frecuencia en lugar de una vez al ao
PROPSITO
Identificar la causa del registro errneo y corregir el proceso
Ventajas
Elimina el cierre y la interrupcin de programacin
Elimina el inventario fsico anual
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Permite identificar ms rpido las causas de los errores y tomar una decisin
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para remediarla
Recomendaciones
a) El conteo depender del personal disponible y capacitado para manipular y
registrar los materiales
b) Contar los materiales cuando no hay actividad en el almacn o en la planta
Aplicacin en la empresa
En la veterinaria se lleva a cabo un registro de inventarios para saber con la cantidad
de productos que se cuenta y despus se hace un conteo fsico de estos y as
corroborar con precisin si lo que se tiene registrado en el control es exacto.
Este tipo de conteos de productos lo hace el propietario de la empresa, ya que debe ser
unapersona que tenga conocimiento de los productos y materiales que se manejan. Se
llevan a cabo de manera peridica cada quince das aproximadamente lo que evita que
se tengan errores al momento de realizar entrega de materiales.

3.7 USO DE SOFTWARE EN INVENTARIOS

La tecnologa moderna ha revolucionado el control y la administracin de inventarios y


ha sido pieza fundamental.
Sistemas operativos basados en internet conectan a clientes y proveedores en tiempo
real.
El diagnostico telemtico y sistemas de monitoreo
Son dos capacidades de comunicacin inalmbricas bilaterales entre el equipo y su
entorno.
Un sistema de gestin de rendimiento siempre ayuda a la reduccin de carga, asi como
a llevar los costos de cualquier empresa.
Ventajas al usar software en inventarios
Ayuda a analizar el costo de las acciones de la empresa
Controla el flujo de compra y envi de artculos a diferentes lugares
Ayuda a mantener el flujo de productos del proveedor a al almacn o tienda del
vendedor
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Flujo de inventario

15

Mantener flujo constante y gestin, as como el control de la misma. Algunos delos


aspectos principales de dicho flujo de inventario son los siguientes:
Embalaje y envi de mercancas
Identificacin de materiales que resultan invendibles
Cdigo de barras
Era una de las formas iniciales dela tecnologa que mejoro drsticamente la
administracin y control deinventarios.
Chips
Los chips incrustados en los productos permite identificarlos gracias a la
radiofrecuencia (RFID).

Aplicacin en la empresa

En esta empresa no se utiliza software para llevar a cabo los inventarios, estos se
realizan de manera manual contando los productos uno por uno y registrndolos en un
control, indicando su clave de producto, el tipo de producto y la cantidad con que se
cuenta. De esta manera se puede encontrar con mayor facilidad algn producto en el
momento en el que el cliente lo requiera.

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UNIDAD 4. ADMINISTRACIN DE ALMACENES

16

4.1 Funciones del almacn


Introduccin
Almacn
Local destinado a guardar materias primas, productos semi-elaborados o mercancas
acabadas de una empresa industrial o las existencias de reserva de un establecimiento
comercial.
La manera de organizar u administrar el departamento de almacenes depende de
varios factores tales como el tamao y el plano de organizacin de la empresa, el grado
de descentralizacin deseado, a variedad de productos fabricados, la flexibilidad
relativa de los equipos y facilidades de manufactura y de la programacin de
la produccin. Sin embargo, para proporcionar un servicio eficiente, las siguientes
funciones son comunes a todo tipo de almacenes:

Recepcin de Materiales
Registro de entradas y salidas del Almacn.
Almacenamiento de materiales
Mantenimiento de materiales y de almacn.
Despacho de materiales.
Coordinacin del almacn con los departamentos de control de inventarios y cont
abilidad

Recepcin
Es el lugar donde se recibirn los materiales tanto adquiridos a proveedores y aquellos
que sean devueltos por razones de no haberse utilizado. De igual forma es aqu donde
se efectuar la entrega de los materiales a los usuarios para su consumo o activacin
en los casos que corresponda.
Verificacin y control de calidad
Es la revisin cuantitativa y cualitativa que sirve para determinar que las caractersticas
y propiedades de los bienes recibidos estn de acuerdo con las especificaciones
tcnicas solicitadas y que las cantidades remitidas sean concordantes con las
requeridas.

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Aceptacin
Accin de aceptar o rechazar el ingreso de un bien, proporcionado por un proveedor, al
almacn de la Empresa, en base al proceso de verificacin y control de calidad
realizado previamente. No se podr aceptar un bien que no cumpla con las
caractersticas fsicas, qumicas, funcionales o administrativas detalladas en la Orden
de Compra correspondiente.
Internamiento
Comprende las acciones que servirn para ubicar los bienes en los lugares previamente
asignados
Registro y control
Es la actividad que consiste en inscribir los datos referentes a los movimientos de
almacn en registros que sirvan para efectuar las acciones de control sobre su custodia
y operacin.
En la empresa
La veterinaria Jalpan cuenta con un almacn en el cual se guardan alimentos de NU3 y NUTEC, as como alimentos sin procesar como lo es maz molido y sorgo.
PROCESOS DENTRO DEL ALMACN

Recepcin

En esta rea se reciben los alimentos adquiridos a los proveedores y aquellos que sean
devueltos por razones de no haberse utilizado. De igual forma es aqu donde se
efectuara la entrega de alimentos.

Verificacin y control de calidad

Aqu se lleva a cabo la revisin cuantitativa y cualitativa de los productos adquiridos a


los proveedores para verificar que cumplan con las especificaciones indicadas.

Aceptacin

Una vez que se verifica que los productos cumplan con las especificaciones el dueo
de la veterinaria acepta o rechaza los productos.

Internamiento

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Ya que el dueo autorizo la entrada de los productos los trabajadores son los
encargados de colocarlos en su respectivo lugar dependiendo del tipo y tamao. De 18
esta forma se ubicara ms fcilmente el producto cuando sea solicitado.

Registro y control

Se lleva a cabo un inventario de las ventas de los productos as como de las compras y
es llevado a cabo por el dueo de la empresa.

Internamiento

Aceptacin

Verificacin

Registro y control

Recepcin

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4.2 DISTRIBUCIN Y LOCALIZACIN DE ALMACENES
Introduccin
Localizacin
El estudio de localizacin debe evaluar posibles opciones de localizacin, teniendo en
cuenta los diversos criterios y objetivos que busque la empresa. Debe contemplar los
asuntos relacionados con la expansin y diversificacin del negocio y adems la
adaptabilidad de la posicin.
Es decir, debe tener en cuenta las posibles variaciones de mercado, infraestructura y
logstica para tratar de predecir el valor del sitio en el futuro. Una excelente localizacin
de la empresa puede generar mejoras en la eficiencia en trminos de: costos de
transporte, facilidad en la obtencin de materias primas, utilizacin eficiente de canales
de distribucin, cercana al cliente y a sus necesidades
Distribucin
En la zona de almacenamiento se estudia el espacio que se requiere para cumplir con
las finalidades del almacn, ya que ello exige realizar las operaciones que forman el
ciclo de almacenamiento, para lo cual es indispensable disponer de espacio suficiente
donde se pueda actuar organizadamente, sin inconvenientes ni tropiezos.

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UNIDAD III Y IV. ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS Y ALMACENES


En la empresa
REQUERIMIENTOS DE ESPACIO PARA CADA MATERIAL
1.-Definir que materiales se encontrara en el almacn, as como sus caractersticas de
empaque para saber cunto espacio ocupa la carga unitaria de cada material.
Los materiales que se encontraran en el almacn son los siguientes:

Alimentos de NU-3
Alimentos NUTEC
Maz molido
Sorgo
Pacas de alfalfa

El espacio requerido por cada carga unitaria es de 120 cm x 60 cm x 20cm.


2.- la cantidad de productos que se tienen en almacn es:

Alimentos de NU-3 son 600 bultos


Alimentos NUTEC son 500
Maz molido son 250
Sorgo 250
Pacas de alfalfa 250

El total de productos de que se encuentran en almacn son: 1600 bultos y 250 pacas.
ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

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UNIDAD III Y IV. ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS Y ALMACENES


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Ilustracin almacn de alimentos

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UNIDAD III Y IV. ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS Y ALMACENES


4.3 SELECCIN DE MOBILIARIO Y EQUIPO DE ALMACN
Introduccin
El almacenamiento de materiales depende de la dimensin y caractersticas de los
materiales.
La eleccin sistema ptimo de almacenamiento de materiales (artculos o mercancas),
componentes, sub-ensambles y productos terminados debern tomar en consideracin
factores como el espacio disponible de la bodega, tipos de materiales, nmero de
artculos guardados, velocidad de atencin y tipo de embalaje.

Para aguardar artculos individuales y/o pequeos, se disponen de varios mobiliarios


casi todos los almacenes y bodegas utilizan uno o ms de ellos.
Los ms comunes son:
a) Sistemas de Cajas metlicas. Se emplea para almacenar artculos pequeos y
facilitar su control. El sistema no requiere estantera. Las cajas son apiladas unas
sobre otras. El ahorro de espacio es su principal ventaja

b) Armarios. En la mayor parte de los casos se usan armarios de acero o de


madera para almacenar cargas no entarimadas o artculos grandes.

c) Apilamientos o pilas. Se trata de una variacin de almacenamiento de cajas o


recipientes que permite aprovechar al mximo el espacio. Las cargas unitarias
entarimas o cajas, sacos o costales son apilados una sobre otras, obedeciendo
una distribucin equitativa de cargas que reduce la necesidad de
divisiones en las estanteras, ya que en la prctica, forman un gran y nico
estante.

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UNIDAD III Y IV. ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS Y ALMACENES


d) Almacenamiento con transportador. Los anaqueles para transportador pueden
Ser un eficaz accesorio de almacenamiento. Son una serie de transportadores 23
de rodillos o de ruedas de deslizamiento, colocados uno sobre otro en pilas
adyacentes, con inclinacin desde la entrada hasta la salida.

e) Anaqueles o estantes. Los artculos que ms se usan para almacenar son los
estantes. El objeto de los estantes es facilitar el almacenamiento y la
recuperacin de cargas en la bodega. Suelen hacerse con armazones de
acero con postes verticales y barras horizontales que soportan cargas,
con resistencia adicional obtenida con barrotes diagonales o en x.

En la empresa

En la empresa el mobiliario que se utiliza va desde las vitrinas, los anaqueles y tarimas,
estos tienen funciones muy similares, pero a la vez se utilizan para colocar productos
muy diferentes. Por ejemplo:
Vitrinas: en estas se coloca el medicamento, asi como tambin accesorios para
mascotas y otro ms.

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Anaqueles: en estos tambin se colocan la mayor parte de los medicamentos, y
algunos otros productos.

Tarimas. Su principal funcin de las tarimas para esta empresa es el acomodo de los
bultos de alimento y despus se colocan uno sobre otro para as formar estibas de
hasta 15 estibas por tarima.

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4.4 SISTEMAS INFORMTICOS DE ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS.
Introduccin
Una tcnica altamente eficaz en el manejo de las existencias es la que se conoce como
Optimizacin Dinmica de Inventarios (ODI), que permite administrar y controlar
stocks de productos terminados que se adquieren para ser usados o vendidos, y que
tienen la caracterstica de tener una demanda futura incierta.
La ODI es una tcnica sumamente til para reducir inventarios, ya que
informa cundo es el momento apropiado para reponer stock y qu
cantidades pedir, valores que se optimizan dinmicamente en funcin de la
actualizacin peridica de los pronsticos de demanda. De esta forma se
reducen faltantes, mejorando sustancialmente los niveles de servicio, a la
vez que se mejora potencialmente la relacin costo/beneficio (menor
inversin en inventarios, mayores ventas por mejores niveles de servicio).

Otra herramienta altamente eficiente relacionada con la administracin de los procesos


logsticos es el sistema de administracin y gestin de almacenes (wms)

Este sistema permite conducir en forma organizada todos los movimientos de


mercaderas de uno o varios almacenes, incluyendo almacenes de terceros, lo
que garantiza la optimizacin de las tcnicas de almacenaje y de los
recursos tecnolgicos y humanos involucrados en el proceso.
EN LA EMPRESA
En este punto prcticamente podemos decir que no se utiliza ningn sistema
informtico ya que todo se hace manual y se registra en cuadernos y hojas y estas se
almacenan y para checar algn producto es necesario checar los apuntes. Por lo tanto
este punto no aplica

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CONCLUSIONES

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Mara Nancy Olgun


Los inventarios en una empresa son de suma importancia, ya que gracias a ellos se
puede tener un control de los productos con los que cuenta una empresa. Si se realizan
de manera peridica se puede saber con precisin la cantidad de faltantes que existe y
as poder realizar el pedido con mayor precisin.
Que una empresa cuente con almacenes le permite tener en resguardo los materiales
de algn incendio, o problemas ocasionados como robos. El almacn es una parte
fundamental de la empresa ya que sin l no se podra satisfacer al cliente en tiempo y
forma con el producto.
Alejandra Guerrero
Cuando se cuenta con un negocio u empresa se lleva un control de los productos
mediante el registro de inventarios, con el propsito de que las existencias de
materiales o productos no bajen de un lmite, y de esta manera evitamos que se genere
escases.
Para que la empresa pueda cumplir con un punto de re orden, es necesario que cuente
con un almacn para depositar o salvaguardar, ya sea su materia prima, producto semi
terminado o terminado y de esta forma seguir operando en las funciones y evitar
irregularidades de compra y venta.
Abraham Rodrguez
Los inventarios en una empresa son muy importante ya que es necesario que la
empresa tenga su inventario atentamente controlado, vigilado y ordenado, dado a que
de ste depende el proveer y distribuir adecuadamente lo que se tiene, colocndolo a
disposicin en el momento indicado. Sin duda alguna, para cualquier tipo de empresa
se hacen necesarios los inventarios dado a que la base de todas las organizaciones
consiste en la compra y venta de bienes y servicios, hacindose necesaria la existencia
de los inventarios, los cuales le van a permitir tener control de la mercanca y a su vez
generar reportes de la situacin econmica de la empresa.

La existencia de un almacn y su correcto manejo es de vital importancia para el buen


funcionamiento de la empresa, ya que si no hay un correcto manejo de la materia prima
puede llegar a ocasionar perdidas.

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Rigoberto Ledesma Ponce

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Los inventarios en cualquier empresa son muy importantes ya que te permiten llevar el
control de productos tanto entradas como salidas, en este caso para la empresa que
realizamos el trabajo pudimos ver que no todos los puntos se aplican y que para
inventarios y almacenes todava falta de la optimizacin y sistematizacin y por lo tanto
los procesos de realizar inventarios son muy laboriosos.
Fabiola Snchez Ramrez
Hoy en da el control de los inventarios en almacenes es de suma importancia,
afortunadamente existe software para controlar estos inventarios de los almacenes en
las empresas, siendo estos desarrollados por especialistas de sistemas donde quien va
a manipular este sistema especifica cules son las operaciones y acciones a controlar,
un buen sistema reduce tiempo, costo y esfuerzo.
Efectivamente en esta empresa que se analiz se puede apreciar que requiere de un
sistema computarizado que controle: ventas, devoluciones, entradas, stock y as fijar el
espacio ideal del almacn. Cundo se cuenta con el software se garantiza una mejor
atencin al cliente y un orden dentro de los almacenes, as como la cantidad que se
pedir a los proveedores para que el almacn cuente con el producto requerido y no
tener demoras y prdidas en las empresas, ese es el fin ltimo de una inventario de
almacn.
Israel Rubio Orozco
Se puede concluir que gracias a los inventarios es posible tener una mejor organizacin
tanto de las existencia de los productos, como del rea de trabajo en si, ya que al tener
un control rigurosa podemos determinar con claridad que productos se encuentran, cual
es su costo y cuanta existencia hay del mismo, por lo tanto es seguro que tengamos
una mayor optimizacin. En la empresa que realizamos el estudio no se cuenta de
manera general con sistematizacin y esto repercute de manera significativa en el
proceso de inventariado y en la optimizacin de los productos y servicios que se
realizan en esta empresa.

Jorge Arturo Daz Snchez.


En base a este trabajo de investigacin puedo concluir que gracias a los temas
expuestos y al haber los puesto en prctica entend la importancia que tienen los
inventarios y lo importantes que son cada uno de sus elementos para el desarrollo de
estos mismo , y a si para la destreza y flujo de materiales dentro de una empresa.

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CRDITOS
Olgun Covarrubias Mara Nancy
Guerrero Bernn Alejandra
Ledesma Ponce Rigoberto
Cervantes Daz Pablo
Rodrguez Mata Abraham
Rubio Orozco Israel
Snchez Ramrez Fabiola
Daz Snchez Jorge Arturo

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