AGRICULTURA EN COLOMBIA

POR
Jaqueline Prez Zapata
Juan Camilo Estrada Arroyave
Johana Mara Gonzlez Vargas
Eder Enrique Meja Gallego

INSTRUCTORA
Mnica

PROGRAMA
Tecnologa Gestin de Empresas Agropecuarias
I.D: 600232

Complejo Tecnolgico Agroindustrial Pecuario y Turstico SENA

Apartado-Ant.
10-Nov-2014.

INDICE

Explica que es la agricultura y por qu es importante para los

seres humanos---------------------------------------------------------------01
De acuerdo a la ubicacin geogrfica de la zona de Urab y a los
tipos de agricultura que explica el documento, que tipo de
agricultura se realiza en la zona, explica cual o cuales y da un
ejemplo prctico-------------------------------------------------------02
Realiza un cuadro sinptico indicando los cultivos que se
siembran en la zona de Urab, indicando el nombre de la
especie o cultivo, tipo o forma de reproduccin---------------------03
Qu tipo de reproduccin presentan las especies vegetales,
explica cada una de ellas-------------------------------------------------04
Cules son las partes de la flor y cules son sus funciones-----05
Como se puede dispersar la semilla----------------------------------06
Que es la polinizacin y que tipos existen----------------------------07
Al frente de dada especie, identifica su forma de reproduccin si
es sexual o asexual -------------------------------------------------------08
Elabora un glosario con palabras extradas de este documento09

1. QUE ES LA AGRICULTURA Y PORQUE ES IMPORTANTE PARA

LOS HUMANOS

La agricultura es un arte, el arte de cuidar la tierra, cultivarla tomando

de ella los grandes beneficios que nos ofrece, agradecindole
conservando sus nutrientes, no contaminando ni exagerando sacando
provecho de ella.
La agricultura nos brinda la capacidad de sostenernos, de mejorar
cada da nuestra calidad de vida; es la nica que brinda beneficios a
todo lo existente en la tierra, ya que gracias a ella se pueden realizar
procesos, cultivar alimento, conservar el ambiente y preservar el
ecosistema.
La agricultura s importante para los seres humanos porque nos
permite la explotacin y exploracin del suelo, tomando de l grandes
recursos para obtener alimentos, tecnologas y mayor crecimiento en
cuanto a desarrollo de nuestras naciones.

2. TIPOS DE AGRICULTURA QUE SE REALIZAN EN LA ZONA DE

URABA.
Gracias a la ubicacin geogrfica de nuestra zona de Urab, al agua,
al clima, las temperaturas, se realizan varios tipos de agricultura como
lo son.
De secano: Ya que contamos con temperaturas muy variadas por lo
cual tenemos lluvia, sol, lo que hace que se generen siembras y
cultivos sin la necesidad de regado. Ejemplo: Cultivos de yuca, de
cacao de arroz.

De regado: Contamos con cultivos que aparte de las aguas lluvias,

requieren de una gran cantidad de agua suficiente para realizar sus
procesos de crecimiento y produccin de forma adecuada. Ejemplo:
Cultivos de pia, de cebollas.
Agricultura de subsistencia: Tenemos familias que tienen sus
pequeas producciones, las cuales solo les brinda lo necesario para
subsistir, en ocasiones el producto es comercializado pero en muy
pequeas cantidades, lo que hace que no sean producciones muy
rentables y con pocas posibilidades de obtener buenos ingresos,
adems de no contar con la suficiente tierra para las siembras y capital
de trabajo. Ejemplo: Cultivos de cacao, cultivos de pltano,
cultivos de yuca, cultivos de tomate, cultivos de arroz, cultivos de
maz y otras hortalizas ms.
Agricultura tradicional: La agricultura tradicional se encuentra por
toda la regin de Urab. El maz y el pltano son los renglones ms
significativos de estos sistemas de produccin. Otros cultivos, como
cacao, coco, ame, yuca y frutales complementan esta actividad.
Agricultura Ecolgica y Agricultura Biolgica: Nuestra zona cuenta
tambin con grandes producciones que adems de invertir en la
agricultura, invierten tambin en la preservacin de los diferentes
ecosistemas que existen en nuestra regin, procurando as no daar lo
que la tierra nos brinda, por el contrario retribuirle con otras
plantaciones que le permitan al suelo conservar sus minerales y seguir
su cauce normal. Ejemplo: Cultivos de madera como la teca,
cultivos de banano, cultivos de guayaba, y en algunos cultivos
de cacao.

3. CULTIVOS QUE SE SIEMBRAN EN LA ZONA DE URAB

CULTIVO
Maracuy
Guayaba

TIPO DE REPRODUCCION
sexual
sexual

Guanbana
mango
pltano
banano
cacao
Palma de aceite
Aguacate
Papaya
Fresa
Pia
Maz

sexual
Sexual
asexual
asexual
sexual
sexual
sexual
sexual
asexual
sexual
sexual

4. TIPO DE REPRODUCCION QUE PRESENTAN LAS ESPECIES

VEGETALES.
ESPECIE VEGETAL
Cebolla

Tubrculos la papa

TIPO
DE EXPLICACION
REPRODUCCION
asexual
Se forma del bulbo,
es
un
tallo
subterrneo rodeado
por numerosas hojas
carnosas
asexual
Se forman de las
races y tallos de la
planta madre

Las especies vegetales presentan reproduccin asexual, ya que las

nuevas plantas se forman a partir de una parte del cuerpo de la planta
madre, como pueden ser la raz, el tallo o las hojas.

5. PARTES DE LA FLOR Y SUS FUNCIONES

FUNCIONES:
Estambres: Son los rganos reproductores masculinos,
formados por un filamento y una antera, donde aparecen unas
bolsitas, llamadas (sacos polnicos), en las que se produce el
polen.
Pistilo: Es el rgano reproductor femenino, formado por el
estigma que es donde se depositan los granos de polen, el pistilo
y ovario, en los cuales estn los vulos.
Ptalos: Son hojas modificadas que envuelven el pistilo y los
estambres, estos son coloreados y forman la colora, es decir la
parte externa de la flor.
Spalos: Son hojas pequeas de color verde, que forman el
cliz, es decir el cogollo de la flor.

6. COMO SE DISPERSA LA SEMILLA.

La semilla antes de convertirse en una planta, necesita caer al suelo
en un lugar adecuado, donde encuentre los nutrientes necesarios para
fortalecerse y crecer, para ello muchas semillas usan estrategias
especiales como:
La ayuda de animales, donde la semilla le sirve de fruto carnoso a
algunos animales y luego estos expulsan la semilla en el
excremento, permitiendo que la semilla caiga en el suelo y lejos de
la planta madre, adems algunas semillas poseen ganchos que les
permiten adherirse a el pelo del animal.
La ayuda del viento, algunas semillas disponen de pequeos
pelos o alas que les permiten alejarse de la planta madre.
La ayuda del agua, algunas plantas que viven en el agua o
prximas, la utilizan para separarse de sus semillas.
Otras plantas encierran las semillas en una especie de juda,
cuando la semilla madura, la juda se abre de golpe y las semillas
saltan lejos de la planta.
7. POLINIZACION Y TIPOS EXISTENTES.
La polinizacin es el primer paso de la reproduccin, es tambin el
transporte de los granos de polen desde los estambres hasta el
pistilo existen dos maneras:
Polinizacin por insectos: Llamada tambin entogama, es donde
los insectos llevan el polen de una flor a otra, para ello las flores se
hacen notar, siendo grandes, vistosas, aromticas y a menudo
productoras de nctar, haciendo que los insectos realicen el
proceso de polinizacin.
Polinizacin por el viento: Llamado tambin anemogama, es
donde el viento arrastra los granos de polen de unas flores a otras,
este proceso se da en las flores ms pequeas y poco vistosas.

8. IDENTIFICA FORMA DE REPRODUCCION DE CADA ESPECIE.

ESPECIE
Naranja
Pltano
Banano
Pasto
Palma de Aceite
Fresa
Manzana
Tomate de alio
Pepino
Berenjena
Cebolla
Papaya
Cacao

FORMA DE REPRODUCCION
sexual
asexual
asexual
asexual
sexual
asexual
sexual
sexual
asexual
sexual
asexual
sexual
sexual

9. GLOSARIO.
Agronoma: Agronoma (del latn ager, campo, y del griego nomos,
ley) llamada tambin ingeniera agronmica, es el conjunto de
conocimientos de diversas ciencias aplicadas que rigen la prctica de
la agricultura y la ganadera. Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la
calidad de los procesos de la produccin y la transformacin de
productos agrcolas y alimentarios. Fundamentada en principios
cientficos y tecnolgicos, estudia los factores fsicos, qumicos,
biolgicos, econmicos y sociales que influyen o afectan al proceso
productivo. Su objeto de estudio es el fenmeno complejo o proceso
social del agroecosistema, entendido ste como el modelo especfico
de intervencin del hombre en la naturaleza, con fines de produccin
de alimentos y materia prima.
Anemograma: polinizacin

 El transporte de los granos de polen lo realiza el viento.

Como el viento es un agente de transporte poco seguro, las
plantas anemgamas producen gran cantidad de granos de
polen.
Las plantas anemgamas tienen flores poco llamativas.
Asexual: La reproduccin asexual est relacionada con el mecanismo
de divisin mittica. Se caracteriza por la presencia de un nico
progenitor, el que en parte o en su totalidad se divide y origina uno o
ms individuos con idntica informacin gentica. En este tipo de
reproduccin no intervienen clulas sexuales o gametos, y casi no
existen diferencias entre los progenitores y sus descendientes, las
ocasionales diferencias son causadas por mutaciones.
Autosuficiente: hace referencia al acto mediante el cual una persona,
una comunidad, una sociedad puede abastecerse por s mismo/a para
satisfacer sus necesidades bsicas y ms
BPA: buenas prcticas agrcolas
la garanta de la inocuidad y calidad del producto en la cadena
alimentaria,
la captacin de nuevas ventajas comerciales con el
mejoramiento de la gestin de la cadena de suministro,
el mejoramiento del uso de los recursos naturales, de la salud de
los trabajadores y de las condiciones de trabajo, y/o
la creacin de nuevas oportunidades de mercado para
productores y exportadores de los pases en desarrollo.
Cuantificar: Cuantificacin es el proceso de convertir un objeto a un
grupo de valores discretos, como por ejemplo un nmero entero.
Dependiendo del campo de estudio, el trmino cuantificacin puede
tomar diferentes definiciones.
Cultivo: El cultivo es la prctica de sembrar semillas en la tierra y
realizar las labores necesarias para obtener frutos de las mismas.

Enmiendas: La enmienda es el aporte de un producto fertilizante o de

materiales destinados a mejorar la calidad de los suelos (en trminos
de estructura y composicin, ajustando sus nutrientes, su pH (acidez o
basicidad)).
Entonogama: Planta en cuya polinizacin intervienen los insectos.
Estolones: estoln es un brote lateral, normalmente delgado, que
nace en la base del tallo de algunas plantas herbceas y que crece
horizontalmente con respecto al nivel del suelo, de manera epigea
(surge perpendicular al suelo) o subterrneo. Tienen entrenudos
largos y cortos alternados que generan races adventicias.
Etolgicos: La etologa, o arcaizantemente ethologa (del griego
ethos, costumbre, y logos, razonamiento, estudio, ciencia) es la rama
de la biologa y de la psicologa experimental que estudia el
comportamiento de los animales en el medio en el que se encuentran,
ya sea en situacin de libertad o en condiciones de laboratorio,
aunque son ms conocidos los estudios de campo. Al estudiar
especialmente el comportamiento en el medio natural, la investigacin
etolgica se distingue de la conductual, centrada en el medio artificial
o de laboratorio.
Fertilizar: es un tipo de sustancia o denominados nutrientes, en
formas qumicas saludables y asimilables por las races de las plantas,
para mantener o incrementar el contenido de estos elementos en el
suelo. Las plantas no necesitan compuestos complejos, del tipo de las
vitaminas o los aminocidos, esenciales en la nutricin humana, pues
sintetizan todo lo que precisan.
Fertirrigacion: La fertirrigacin es una tcnica que permite la
aplicacin simultnea de agua y fertilizantes a travs del sistema de
riego. Se trata por tanto de aprovechar los sistemas RLAF (Riegos
Localizados de Alta Frecuencia) para aplicar los nutrientes necesarios
a las plantas. A pesar de utilizarse en mltiples sistemas RLAF, la
tcnica de la fertirrigacin est totalmente extendida en el caso del
riego por goteo.

Geobiolgicas: La geobiologa es un campo cientfico

interdisciplinario que explora las interacciones entre la vida, por un
lado, y el ambiente fisicoqumico de la Tierra, por otro. Tambin puede
definirse como un estudio interdisciplinario entre las ciencias de la vida
y las ciencias de la Tierra. Guarda importantes similitudes con la
biogeologa, pero esta ltima tendra un mbito ms restringido.
Germinacin: La germinacin es el proceso mediante el cual una
semilla se desarrolla hasta convertirse en una planta. Este proceso se
lleva a cabo cuando el embrin se hincha y la cubierta de la semilla se
rompe. Para lograr esto, toda nueva planta requiere de elementos
bsicos para su desarrollo: temperatura, agua, oxgeno y sales
minerales
Gineceo: Son los frutos formados por varios carpelos soldados entre
s, que proceden de una misma flor, se distinguen entre estas 4
clases: bayas, hesperidios, pomposos y pepnides.
Infestacin: Se denomina infestacin a la invasin de un organismo
vivo por agentes parsitos externos o internos. La diferencia
fundamental con el trmino infeccin es que este ltimo, se aplica
exclusivamente a microorganismos que tienen como objetivo su
reproduccin en el organismo infectado, causando en muchas
ocasiones la muerte del mismo, mientras que el objetivo de los
parsitos es su supervivencia a costa del husped que parasitan
Monitoreo: Monitoreo es el proceso sistemtico de recolectar, analizar
y utilizar informacin para hacer seguimiento al progreso de un
programa en pos de la consecucin de sus objetivos, y para guiar las
decisiones de gestin.
Podar: Cortar o quitar las ramas que no son necesarias de los rboles
o plantas para que crezcan y se desarrollen con ms fuerza.
Polinizacin: La polinizacin es el proceso de transferencia del polen
desde los estambres hasta el estigma o parte receptiva de las flores
en las angiospermas, donde germina y fecunda los vulos de la flor,
haciendo posible la produccin de semillas y frutos

Prolongados: Hacer que una cosa dure ms tiempo de lo normal

Regado: El riego consiste en aportar agua al suelo para que los
vegetales tengan el suministro de agua que necesitan favoreciendo as
su crecimiento. Se utiliza en la agricultura y en jardinera.
Secano: es aquel tipo de agricultura en la que el ser humano no
contribuye con agua, sino que utiliza nicamente la que proviene de la
lluvia. Las aceitunas provenientes de los olivos de secano tienen
mayor rendimiento que las de regado, ya que stas no poseen tanta
cantidad de agua y, por lo tanto, su porcentaje de aceite es mayor.
Sexual: En la reproduccin sexual la informacin gentica de los
descendientes est conformada por el aporte gentico de ambos
progenitores mediante la fusin de las clulas sexuales o gametos; es
decir, la reproduccin sexual es fuente de variabilidad gentica.
Sistema de riego: se denomina S. de riego o permetro de riego, al
conjunto de estructuras, que hace posible que una determinada rea
pueda ser cultivada con la aplicacin del agua necesaria a las plantas.
El sistema de riego consta de una serie de componentes, aunque no
necesariamente el sistema de riego debe constar de todas ellas, ya
que el conjunto de componentes depender de si se trata de riego
superficial (principalmente en su variante de riego por inundacin), por
aspersin, o por goteo.
Subterrneas: son aguas subterrnea representa una fraccin
importante de la masa de agua presente en los continentes, y se aloja
en los acuferos bajo la superficie de la Tierra.