CADENA DE VALOR RONNIEMPANAS

PROCESOS DE APOYO

GESTION
HUMANA

Contraccin de personal, capacitacin constante, reduccin riesgos laborales, bienestar laboral, gestin
de oportunidades educativas, premios a la eficiencia en el desempeo laboral, reconocimiento al
empleado del mes

COMPRAS

Bsqueda constante de nuevos proveedores, fidelizacin de las relaciones comerciales, establecimiento

de relaciones que favorezca posibles sociedades estratgicas con proveedores, contacto frecuente con
MAQUIEMPANADAS para estar siempre a la vanguardia de nuevas tecnologas.

ADMINISTRACION
CONTABILIDAD

Puntualidad con los pagos a proveedores, revisin constate y puntual de las obligaciones tributarias,
seguimiento a los libros contables, alianzas estratgicas, bsqueda constante de recursos financieros,
mantencin de un excelente comportamiento financiero favoreciendo el respaldo bancario para el
desarrollo de nuevas tecnologas.
PRODUCCION

PROCESOS PRIMARIOS

LOGISTICA
INTERNA

OPERACIONES

El transporte de
la materia prima
lo har la misma
empresa a
excepcin de los
refrigerado

Para la coccin
de las
empanadas se
utilizara una
freidora
industrial

El lugar de
almacenamiento
estar
estratgicamente
cerca del rea de
operaciones

Adquisicin de
dos mquinas
industriales para
armar las
empanadas de
forma rpida y
eficiente.

COMERCIAL
LOGISTICA
EXTERNA
Almacenamiento
al vaco de
producto
terminado en
bandejas de seis
y diez unidades
(Miniempanadas)
Almacenamiento
de producto ya
terminado en
cubetas plsticas
por treinta
unidades con la
forma de la
empanada
(Fredas)

Implementacin
del mtodo PEPS

Miniempanadas
selladas al vaco

El transporte se
har en
motocicletas

Implementacin
del cuarto frio

Control de
calidad

Disponibilidad
para domicilios a
cualquier hora
del da

VENTAS

PUBLICIDAD

SERVICIO

Despliegues
de asesores
comerciales
por zonas

Impresin y
distribucin de
volantes
alusivos a la
empresa y su
producto

Creacin de
bases de datos
de clientes para
futuros
seguimientos.

Apertura de
nuevos
negocios
mediante
campaas con
degustaciones
del producto

Implementacin
de afiches
publicitarios
contundentes
en los puntos
de venta

Visitas
peridicas a
clientes para
asesoras en
tcnicas de
merchandising

Descuentos
por volumen
de compra

Se dar a
conocer la
marca en los
diferentes
medios
publicitarios
(Redes sociales,
peridicos,
radio)

Fidelizacin
mediante mini
eventos
peridicos en
los puntos de
mayor venta.

Encuestas
constantes de
satisfaccin

Establecimiento
de rutas
estratgicas para
la distribucin de
la materia prima
en el centro de
operaciones

Fabricacin de
una salsa de
receta nica
como
acompaamiento
de las
empanadas

Se contara con
cajas plsticas
para la
distribucin con
seis cubetas.

Entrega de
incentivos por
volumen de
venta, a los
clientes
propietarios
de los puntos
de venta.

Implementacin
de lneas
telefnicas para
contacto
inmediato.

AREA COMERCIAL
Se ha identificado la importancia del rea comercial en desarrollo de la unidad de negocio
sobre las dems reas, ya que si bien la calidad del producto en s mismo es excelente, no
es suficiente para lograr ser un xito en el mercado. Si se toma el ejemplo de MC
DONALDS, su xito se debe principalmente a una mezcla de excelentes campaas
publicitarias y estrategias de mercadeo que han desarrollado a travs de los aos,
quedando gravada en la memoria de la comunidad entera. En el mercado de empanadas
no se observan estrategias comerciales y de marketing muy contundentes, es donde
RONNIEMPANADAS har su mayor apuesta, respaldado por el desarrollo de un producto
superior al ya existente.
VENTAS
Se va a disponer de una fuerza comercial muy profesional, distribuida en toda la ciudad
por zonas, quienes estarn a cargo de la bsqueda y concertacin de negocios a travs de
las diversas tcnicas de persuasin y convencimiento, teniendo como herramienta
principal la degustacin del producto final. El objetivo para la fuerza comercial son las
cafeteras, colegios, universidades, puntos de venta en calle, y ya de una manera ms
estructurada los almacenes de cadena, mini mercados y tiendas de barrio para la
distribucin de mini empanadas refrigeradas.
PUBLICIDAD
Lo que se busca con la publicidad es quedar grabados en la mente de la personas como
una marca de empanadas que se preocupa por la salud del consumidor con cualidades
nicas en el sabor y a un precio muy razonable. Inicialmente se aprovecharan todos los
medios gratuitos existentes en internet (Redes sociales, youtube, olx, mercado libre entre
otros), seguido de un gran despliegue publicitario en los puntos de venta mediante afiches
y elementos atractivos alusivos al producto. Se hara un refuerzo mediante la distribucin
estratgica de volantes.
SERVICIO
Uno de los plus ms importantes de RONNIEMPANADAS es el servicio posventa, esto
implica un constante seguimiento a cada cliente respecto a satisfaccin en el servicio,
puntualidad en los pedidos, asesoras frecuentes acerca de merchandising, ndice de
ventas por punto de venta entre otros. Se busca que el cliente sienta un respaldo absoluto

de la empresa como su proveedor principal de empanadas, una empresa que brinda

asesoras sin costo en la parte comercial en aras de hacer ms fructfero su negocio. La
idea es formar una gran comunidad que vea una oportunidad de negocio en
RONNIEMPANADAS bajo el concepto simblico de sociedad. Se haran entregas peridicas
de algunos distintivos de la empresa segn sea la necesidad de cada cliente, en seal de
reconocimiento y compromiso con la empresa.