Revista Tecnologia & Inovao Agropecuria

BANANICULTURA:

Dezembro de 2008

PESQUISAS VOLTADAS

PARA A AGRICULTURA FAMILIAR

Adriana Novais Martins, Fernanda de Paiva Badiz Furlaneto

Engenheira Agrnoma, Doutora, Pesquisadora Cientfica, APTA Mdio Paranapanema, Caixa Postal: 263, CEP: 19800-000, Assis
(SP). e-mail: adrianamartins@apta.sp.gov.br.
Mdica Veterinria, Mestre, Pesquisadora Cientfica, Plo APTA Mdio Paranapanema.

RESUMO
A bananicultura assumiu nos ltimos anos, papel importante na diversificao e gerao de renda
dos produtores familiares da regio do Mdio Paranapanema, Estado de So Paulo. Por ser uma
atividade ainda recente nos agronegcios da regio, os sistemas produtivos adotados carecem de
tecnologias desenvolvidas para as condies edafoclimticas especficas desta regio do Estado, sendo
necessrias a gerao e divulgao de inovaes tecnolgicas neste setor. Assim sendo, a Agncia Paulista
de Tecnologia dos Agronegcios (APTA) do Mdio Paranapanema est desenvolvendo, em parcerias
com produtores rurais, empresas privadas, institutos de pesquisa, cooperativas e outros, tecnologias de
modo a garantir o sucesso do empreendimento, aumentando a rentabilidade do produtor e a produo
desta fruta, associando qualidade ao produto final e agregando valor por meio de aes desenvolvidas na
implantao de agroindstria e confeco de produtos artesanais, fomentando esta atividade na
agricultura familiar regional.

Palavras-chave: Musa sp., banana, sistemas de produo, rentabilidade, inovao tecnolgica

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INTRODUO
A banana (Musa sp.) a fruta tropical mais
produzida no mundo, com a colheita estimada em 71
milhes de toneladas em 2006. O Brasil o segundo
maior produtor mundial, sendo superado apenas pela
ndia com 12 milhes de toneladas (Agrianual, 2008).
A banana, independentemente de seu grupo
genmico, uma das frutas mais consumidas no
mundo (Oliveira & Souza, 2003), no Brasil a atividade
agrcola mais antiga, produzindo a fruta de maior
consumo anual per capita, com quantidades mdias de
35 kg/habitante (Carvalho, 1998). A fruta um
alimento altamente energtico (cerca de 100 kcal por 100
g de polpa), cujos carboidratos (aproximadamente 22%)
so facilmente assimilveis. Embora pobre em
protenas e lipdeos, seus teores superam os da ma,
pera, cereja ou pssego. Contm teores de vitamina C
similares aos da ma, alm de razoveis quantidades
de vitamina A, B1, B2, pequenas quantidades de
vitaminas D e E, e maior percentagem de potssio,
fsforo, clcio e ferro do que outras frutas, como a ma
ou a laranja (Medina, 1995).
O centro de origem da banana a sia Tropical,
com centros secundrios na frica e Ilhas do oceano
Pacfico. Resultados dos cruzamentos de espcies
selvagens Musa acuminata (genoma A) e Musa balbisiana
(genoma B), as bananeiras encontram-se em todas as
regies tropicais e subtropicais do globo. No Brasil,
cultivada em todas as unidades da federao (PBMH &
PIF, 2006).
Os sistemas produtivos adotados na bananicultura
brasileira apresentam grandes contrastes entre regies e
produtores, sendo encontradas desde reas
extrativistas at cultivos altamente tecnificados. Desse
modo, vrias pesquisas esto sendo desenvolvidas no
sentido de garantir aos produtores familiares maiores
rentabilidades no processo produtivo dessa fruta, com a
obteno de maiores produtividades, aliadas
qualidade, alm da reduo dos custos de implantao
e manuteno dessa cultura na regio do Mdio
Paranapanema, Estado de So Paulo.

DISCUSSO
Embora exista um nmero expressivo de
cultivares de banana no Pas, quando so considerados
aspectos como preferncia dos consumidores,
resistncia seca e ao frio, alm de tolerncia s pragas e
doenas, existem poucas cultivares com potencial

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agronmico para produo comercial. As cultivares

mais difundidas no Brasil pertencem ao grupo Prata
(Prata, Pacovan, Prata-An, etc.), grupo Nanica subgrupo Cavendish (Nanica, Nanico, Grande Naine,
etc.) e grupo Ma (Ma, Mysore, Thap Maeo, etc)
(Figura 01). As variedades pertencentes ao grupo Prata
ocupam aproximadamente 60% da rea cultivada com
banana no Pas (Oliveira et al., 1999).

Figura 1. A nomenclatura do genoma (A e B) estabelece os grupos

varietais, que agrupam cultivares com caractersticas semelhantes.
Fonte: PBMH & PIF, 2006.

A Bahia o maior Estado produtor de banana do

pas, a produo da fruta concentra-se na agricultura de
base familiar, que representa 60% dos produtores
rurais, sendo cultivados cerca de 14 mil hectares de
banana, com uma produo de 35 mil toneladas/ano e
gerao de aproximadamente 14 mil empregos diretos e
20 mil indiretos (Notcias da Bahia, 2008). A explorao
da bananicultura por produtores familiares uma
realidade identificada nas demais regies agrcolas
brasileiras.
No Estado de So Paulo, 69% dos
estabelecimentos rurais so de agricultores familiares e
deste total 85% compreendem reas com at 50 hectares
(INCRA, 2005). Nos municpios do interior do Estado, a
atividade agrcola familiar destaca-se ainda mais, como
o caso dos municpios do Mdio Paranapanema, onde
a economia local predominantemente agrcola. Nessa
regio existe uma grande dependncia entre o
dinamismo econmico da agricultura e a expanso do
setor tercirio.

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Na regio do Mdio Paranapanema, a

fruticultura, em especial a bananicultura, foi
intensificada na dcada de 90 com o objetivo de
substituir e diversificar as atividades agrcolas
tradicionais como o cultivo da soja, do milho e da
mandioca.
No ano de 2000, foi criada a Cooperativa
Palmitalense dos Bananicultores (COOPABAN),
localizada no municpio de Palmital, visando fortalecer
o agronegcio da fruta no Mdio Paranapanema
(Furlaneto et al., 2007a; Furlaneto et al., 2008).
Dada a importncia econmica e social da
bananicultura para os produtores familiares, a Agncia
Paulista de Tecnologia dos Agronegcios, desde o ano
de 2005, vem desenvolvendo tecnologias adaptadas s
condies edafoclimticas locais.
A relevncia dos trabalhos regionais deve-se ao
fato das plantas de bananeiras serem relativamente
exigentes quanto ao cultivo. Para o bom
desenvolvimento da planta, e principalmente dos
frutos, necessrio um solo de fertilidade natural
elevada, bem estruturado, aerado, que disponha de
nutrientes de maneira equilibrada. Essa nutrio pode
ser estabelecida por meio externo, com a adio de
fertilizantes qumicos e/ou orgnicos associados
correo do pH do solo (calagem). Alm dos nutrientes,
a bananeira exige grande quantidade de gua, que deve
estar permanentemente disponvel no solo (Fontes et al.,
2003).
Outro fator muito importante na produo
comercial de banana refere-se ao espaamento entre as
plantas. Este varia de acordo com a cultivar de banana a
ser trabalhada e a localidade da lavoura, podendo
variar de 2,0 x 1,8 m at 3,0 x 2,0 m, de forma que a
densidade do plantio fique em torno de 1.500 a 3.000
plantas/hectare, no caso das cultivares do grupo
Cavendish (Nanica).
Experimentos com banana Nanico
demonstraram que a utilizao de altas densidades
(3.333 plantas/hectare) aumenta a produtividade at o
terceiro ciclo, passando a diminuir desde ento. O
bananal deve ser renovado a cada cinco, oito ou dez
anos, dependendo das suas condies fitossanitrias
e/ou produtivas, podendo at mesmo se tornar perene
(Moura et al., 2002).
Grande enfoque deve ser dado ao manejo
fitossanitrio da cultura. Dentre os principais
problemas encontrados destacam-se os insetos-pragas,
principalmente a broca de bananeira, e doenas como
Sigatoka-amarela, Sigatoka-negra, Mal-do-Panam e
doenas de frutos.

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P RINCIPAIS
BANANEIRA

PROBLEMAS
NA

DA

AGRICULTURA

FAMILIAR
a) Broca da bananeira (Cosmopolites
sordidus (Germar, 1824) (Coleoptera:
Curculionidae)
A broca da bananeira, tambm conhecida como
moleque da bananeira, em todo o Pas, considerada a
principal praga da cultura (Figura 2), podendo
ocasionar perdas na produo em at 80%. Alm dos
danos diretos causados s plantas, esse inseto facilita a
penetrao de outros insetos, nematides e
microrganismos patognicos (Oliveira & Souza, 2003).
Um dos principais problemas do ataque desse
inseto na agricultura familiar diz respeito ao seu
controle, que feito na regio do Mdio Paranapanema,
quase que exclusivamente com o uso do mtodo
qumico, utilizando o ingrediente ativo carbofuran,
altamente txico e perigoso para a sade do produtor.
Outros mtodos de controle podem ser empregados e
devem comear a ser avaliados na regio dentro de
poucos meses, como, por exemplo, o controle biolgico
com o uso de fungos entomopatognicos. A utilizao
de extratos vegetais, principalmente extratos da
semente de nim (Azadirachta indica) demonstrou timo
controle, causando a repelncia dos insetos adultos. O
uso de mudas micropropagadas tambm tem
contribudo substancialmente para a reduo dos danos
causados por essa praga (Gold & Messiaen, 2000).
O controle biolgico outro mtodo que vem sendo
investigado e cada vez mais aceito pelos produtores. O
uso de fungos entomopatognicos, como a Beauveria
bassiana e Metarhizium anisopliae, tem apresentado
resultados excelentes no controle da Broca da bananeira
(Reis et al., 1999).
b) Sigatoka-amarela
musicola Leach)

(Mycosphaerella

A Sigatoka-amarela foi relatada em 1944, pela

primeira vez no Brasil, na regio Amaznica. Em 1952, a
doena foi encontrada na regio Sudeste.
A
mdia de perda de produo causada por M. musicola
no Brasil de cerca de 50%, podendo alcanar 100% em
algumas regies do Pas. A Sigatoka-amarela uma
doena foliar, com sintomatologia caracterstica (Figura
3), e provoca um declnio acentuado no vigor da planta,
alm de diminuir a produo, com o aumento do ciclo
reprodutivo da planta.

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c) Sigatela-negra
fijiensis Morelet)

Figura 2. Broca da bananeira (Cosmopolites sordidus (Germar, 1824)

(Coleoptera: Curculionidae)) em sua fase adulta e sintomas
caractersticos (galerias) causados pelas larvas desse inseto.
Fotos: C. Gold.

Estima-se que o custo do controle da doena seja

de cerca de 10% do custo total de produo (Cordeiro &
Matos, 2003).
O controle feito normalmente com a utilizao
racional de fungicidas, sendo que na regio do Mdio
Paranapanema faz-se uma mdia de cinco aplicaes
anuais. As pulverizaes so feitas na maior parte dos
casos com equipamento conhecido como canho e em
situaes mais especficas com pulverizao area.
Atualmente encontra-se em andamento pesquisas
visando estabelecer os parmetros regionais para
instituir o monitoramento climtico da severidade da
doena, visando adequao das aplicaes de
defensivos.

Figura 3. Sintomas caractersticos da doena Sigatoka-amarela em

folhas de bananeiras
Foto: A. P. da Silveira.

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(Mycosphaerella

A Sigatoka-negra considerada a doena mais

problemtica da bananicultura comercial moderna. No
Brasil, o primeiro relato de ocorrncia dessa doena foi
feito em 1998, no Estado do Amazonas (Pereira et al.,
2000).
No Estado de So Paulo, a primeira ocorrncia foi
registrada em 2004, no municpio de Miracatu, regio
do Vale do Ribeira (Ferrari et al., 2005). No ano seguinte,
2005, foi feita a primeira ocorrncia da doena em
situao exclusiva, ou seja, a Sigatoka-negra j estava
substituindo a Sigatoka-amarela em uma mesma
planta, mostrando o seu alto poder de infeco (Moraes
et al., 2005).
Essa doena ataca as folhas novas da bananeira,
sendo que a infeco inicial ocorre na folha vela, com
a entrada do fungo atravs dos estmatos. Os sintomas
iniciais aparecem na forma de estrias marrons (sempre
visveis na parte de baixo da folha), evoluindo para
manchas necrticas (Figura 4), reduzindo os tecidos
fotossintetizantes e, consequentemente, a produo
(Pereira et al., 2000).

Figura 4. Sintomatologia inicial e necrose final das folhas,

caractersticas da Sigatoka-negra em bananeiras Foto A: W. da S.
Moraes; Foto B: L. Gasparotto.

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Na regio do Mdio Paranapanema, as condies

edafoclimticas no so favorveis ao desenvolvimento
do fungo Mycosphaerella fijiensis, responsvel pela
doena Sigatoka-negra, fazendo com que a severidade
dessa doena seja significativamente menor daquela
encontrada nas condies do Vale do Ribeira, no Estado
de So Paulo. Assim sendo, observa-se que as
pulverizaes realizadas para o controle da Sigatokaamarela so suficientes para manter a Sigatoka-negra
em nveis muito baixos. Na maior parte das lavouras
no so observados sintomas, nem mesmo as estrias
inicias. Isso ocorre devido s baixas temperaturas
observadas no incio das manhs, fazendo com que a
evoluo da doena seja interrompida. Atualmente na
regio, est sendo desenvolvida pesquisa para o
monitoramento dessa doena, apesar das baixas
incidncia e severidade observadas.

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ainda no campo, com a fruta verde, ocasionando perdas

significativas. O adequado ensacamento dos cachos em
campo tem contribudo para diminuir a incidncia dessa
doena, que ocorre com maior intensidade em
temperaturas entre 25 e 30C e perodo de molhamento
dos frutos de 36 horas (Pessoa et al., 2007). A aplicao de
fungicidas, associada aos inseticidas (para evitar
ferimentos na casca dos frutos ainda verdes), tem sido
estudada nas lavouras regionais.

d) Mal-do-Panam (Fusarium oxysporum f.

sp. cubense (E. F. Smith) Sn e Hansen)
Principal doena vascular da bananeira ataca
principalmente a cultivar
Ma. O nico controle efetivo para o Mal-doPanam o plantio de clones e cultivares tolerantes a
essa enfermidade (Cordeiro & Kimati, 1997). Esse
patgeno tem capacidade de sobreviver no solo por mais
de 50 anos, por meio de suas estruturas de resistncia
(clamidsporos). Esse fungo provoca a necrose do
sistema vascular da planta, sendo que as folhas mais
velhas amarelecem e posteriormente quebram o pecolo
junto insero no pseudocaule, ficando pendentes,
com uma aparncia de um guarda-chuva fechado, uma
vez que as folhas mais novas ficam eretas (Figura 5). Na
fase final da doena, observa-se a morte da planta, sendo
que os cachos produzidos so irregulares, pequenos e
sem valor comercial (Pereira et al., 1999).
d) Doenas de frutos
Antracnose
(Colletotrichum musae (Berk. & Curtis) von Arx.)
A antracnose considerada a principal doena de
frutos na regio do Mdio Paranapanema. A infeco
muitas vezes ocorre ainda em condies de campo,
sendo que as leses aparecem principalmente na fase de
ps-colheita (Figura 6).
Essa doena prejudica significativamente o
comrcio e o consumo da fruta in natura, causando
perdas expressivas da ordem de at 40% da produo
(Cordeiro et al., 2005). Vrios trabalhos esto sendo
realizados na regio para monitorar sua ocorrncia,
principalmente no sentido de evitar que a infeco ocorra

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Figura 5. Sintomas internos (necrose do sistema vascular) e externos

de bananeiras infectadas pelo Fusarium oxysporum f. sp. cubense (E. F.
Smith) Sn e Hansen, fungo causador do Mal-do-Panam
Fotos: A.P. da Silveira.

MANEJO

INTEGRADO DE PRAGAS E

DOENAS NA CULTURA DA BANANA

Os melhores resultados obtidos indicam que a adoo
do manejo integrado de pragas e doenas o melhor caminho
a ser tomado pelo bananicultor na regio do Mdio
Paranapanema.

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Figura 6. Leses caractersticas da antracnose em frutos verdes e

maduros de banana
Fotos: A.P.da Silveira.

Testes de cultivares tolerantes e/ou resistentes s

doenas, monitoramento da severidade e incidncia de
Sigatoka-amarela e Sigatoka-negra, interao entre
nutrio equilibrada de plantas e qualidade de frutos
tm contribudo de maneira expressiva para o
crescimento da bananicultura regional, com aumento
de renda para o produtor.
Foram implantados diversos campos
experimentais para testes de cultivares (bancos de
germoplasma), em parceria com a Embrapa, visando
avaliao do desenvolvimento, produo, incidncia de
pragas e doenas e qualidade de frutos nas condies
edafoclimticas regionais. Os primeiros resultados j
esto sendo obtidos, com previso de identificar
materiais potenciais para plantios comerciais na regio
do Mdio Paranapanema.
Pesquisas visando resultados referentes
interao da nutrio das plantas com a qualidade final
dos frutos esto sendo realizadas no municpio de
Palmital (SP), numa parceria entre a Agncia Paulista
de Tecnologia dos Agronegcios (APTA), Instituto
Agronmico (IAC) e Instituto de Tecnologia de
Alimentos (ITAL). Os resultados podero direcionar o

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produtor quanto a melhor maneira de realizar

adubaes e monitoramento da nutrio das plantas,
para se obter alta produtividade, agregando qualidade
ao fruto, com o objetivo de
explorao de novos
mercados consumidores. Nessa mesma linha de
pesquisa est sendo desenvolvido um projeto com
objetivo de avaliar o comportamento de bananeiras do
grupo Nanica (Cavendish) submetidas a diferentes
regimes hdricos (irrigao localizada, tipo
microasperso) associados a diferentes doses de
adubao potssica.
Os municpios de Palmital, Cndido Mota e
Pedrinhas Paulista destacam-se como maiores
produtores de banana da regio do Mdio
Paranapanema. A cultivar Ma explorada com maior
intensidade nos municpios de Pedrinhas Paulista e
Cndido Mota, enquanto em Palmital, observa-se a
expanso das cultivares do grupo Nanica (Cavendish).
Atualmente, esse grupo ocupa cerca de 30% da rea dos
bananais no Mdio Paranapanema. Houve tentativa da
explorao da banana Prata, entretanto a falta de uma
tecnologia apropriada desestimulou os produtores.
Atualmente, com testes de novas cultivares do grupo
Prata resistentes s principais doenas, o interesse pelo
cultivo desse grupo de banana voltou regio.
Outra tecnologia muito estudada em toda a
regio diz respeito s mudas micropropagadas (Figura
7), em projetos de pesquisa em parceria com o
BIOMAVALE (laboratrio de micropropagao), a
APTA do Mdio Paranapanema e a Prefeitura do
Municpio de Assis (SP). Os projetos de pesquisa
desenvolvidos nessa rea j proporcionaram
informaes sobre o melhor mtodo de
micropropagao e enraizamento das plntulas (Souza
et al., 2006a; Souza et al., 2006b), alm de indicaes
sobre os melhores substratos e tipos de adubao a
serem utilizados no perodo de aclimatao das mudas
(pesquisa em andamento). Outra pesquisa, que est em
fase de concluso, diz respeito ao comportamento de
mudas micropropagadas de banana Ma, em
diferentes protocolos de micropropagao, em
condies de plantio a campo e seu comportamento
frente doena Mal-do-Panam.
Pretende-se ainda iniciar trabalhos regionais
com enfoque na produo de banana sob cultivo
orgnico.
O sistema de produo de alimentos orgnicos se
contrape aos desafios impostos pela cultura de massa
(produo agrcola em larga escala) e apresenta algumas
particularidades em relao s demais propriedades
agrcolas por possuir basicamente as seguintes

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caractersticas: o tamanho da propriedade (pequeno

porte); utilizao de mo-de-obra familiar; renda familiar
oriunda principalmente da propriedade e moradia na
propriedade ou prxima dela, sendo, portanto, esse perfil
basicamente encontrado na agricultura familiar.

Figura 7. Micropropagao e aclimatao de mudas

micropropagadas de bananeiras
Fotos: L.D. Souza.

So citados como casos de sucesso com o plantio

de banana sob sistema orgnico, produtores do Estado
de Santa Catarina que comercializam a fruta com Selo
de Certificao (Rocha, 2004), pequenos agricultores do
municpio de Itapaj (zona norte do Estado do Cear)
que vendem a fruta com selo de produto seguro

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(isento de agrotxico) e produtores familiares do

municpio de Batuva, PR, (Rocha, 2007), que exportam a
fruta com o selo Bio-Suio (certificao internacional
de produtor orgnico que facilita a entrada da produo
no mercado Europeu).
Em pesquisa com consumidores de banana,
verificou-se que 90% dos entrevistados vem o produto
orgnico como alimento saudvel e acreditam que a
certificao garante que o produto est livre de agentes
contaminantes qumicos e/ou txicos. Adicionalmente,
40% dos consumidores estariam dispostos a pagar um
valor superior pela banana produzida em sistema
orgnico. Tais dados demonstram que o consumo de
alimentos orgnicos pode ser uma forma alternativa de
agregao de valor nas pequenas e medias empresas
rurais.
Quanto viabilidade da produo orgnica,
concluiu-se que a atividade rentvel economicamente,
pois os indicadores de lucratividade, custo total de
produo, margem bruta, bem com o ponto de
nivelamento apresentaram-se positivos (Andrade,
2005).
As principais vantagens da banana orgnica, no
que concerne ao consumo, produo e comercializao,
referem-se qualidade superior da fruta (saudvel),
alm da segurana de aquisio de um produto
cultivado de acordo com as exigncias sociais e
preservao do meio ambiente - desenvolvimento
sustentvel e melhoria da qualidade de vida do homem
do campo. As desvantagens em relao ao sistema
convencional esto relacionadas com a escassez de
informaes sobre o sistema de produo, falta de
assistncia tcnica, mo-de-obra qualificada, custos
com a certificao, acessibilidade e adequao s linhas
de financiamento.
Outra linha de pesquisa a ser iniciada em um
futuro prximo diz respeito a mtodos alternativos
para a convivncia por perodos mais longos com a
doena Mal-do-Panam, em banana Ma. Uma vez
que grande parte da produo regional oriunda dessa
variedade e a doena encontra-se espalhada por todos
os locais de cultivo. H uma grande demanda por
informaes sobre mtodos que poderiam auxiliar na
reduo da severidade da doena na regio. Dessa
maneira, est prevista instalao de um projeto de
pesquisa com o objetivo de avaliar a ao de fungos
micorrzicos na reduo dos danos provocados pela
doena. J existem resultados na literatura confirmando
a eficincia dessa tcnica (Borges et al., 2007); assim,
pretende-se agregar informao avaliando-se outros
parmetros, em outras condies ambientais.

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O aproveitamento de subprodutos e resduos da

bananicultura tambm alvo de estudos regionais. O
descarte de frutos no comerciais da cultura da banana
pode ser aproveitado para produo
artesanal/industrial de doces, balas, banana-passa,
pur, entre outros. Estudo sobre a banana-passa no
municpio de Guaraqueaba,PR (Bittencourt et al., 2004)
mostrou que o processamento da fruta vivel tanto
para a produo orgnica como para a convencional. A
banana-passa orgnica exportada para a Europa e a
banana-passa convencional comercializada na regio
de Curitiba (PR). A banana-passa orgnica apresenta os
melhores ndices econmicos (TIR 94%, VPL R$
486.009,39 e relao benefcio/custo de 2,11) do que a
banana-passa convencional (TIR 14%, VPL R$ 34.668,00
e relao benefcio/custo de 1,17), ainda apresenta um
custo de produo de R$ 3,64/kg, sendo 50% desse
valor relativo aos gastos com insumos e 27% com mode-obra. A banana-passa convencional apresenta custo
de R$ 3,21/kg, sendo 45% para insumos e 31% para
mo-de-obra. Ainda segundo os mesmos autores, a
banana-passa orgnica apresenta melhores
rentabilidades devidas, principalmente, exportao.
Algumas comunidades familiares do Vale do
Ribeira esto envolvidas no aproveitamento dos
resduos de bananeiras (fibra de bananeiras) para
confeco de produtos artesanais como esteiras,
cortinas, assentos de cadeiras, sandlias, bolsas, jogo
americano e outros objetos de uso domstico e pessoal,
alm de papel artesanal.
Exemplo semelhante pode ser observado no
municpio de Tarum, regio do Mdio Paranapanema
(SP), onde um grupo de 37 famlias, agregadas em uma
Associao de Produtores Familiares foi capacitado
para fazer artesanato com a fibra de bananeiras
produzidas por essa Associao. Foram plantadas, em
2008, cerca de 42 mil mudas micropropagadas de
bananeiras da cultivar Nanico Jangada e pretende-se
alcanar, em 2009, 70 mil plantas, em uma rea
aproximada de 30 hectares. Ainda est prevista nesse
projeto a instalao de uma fbrica artesanal de doce de
banana, para aproveitamento das frutas descartadas,
incrementando dessa maneira a renda de cada famlia
componente do projeto.
Em trabalhos sobre sistemas e custos de
produo na regio do Mdio Paranapanema, SP,
(Furlaneto et al, 2007a; Furlaneto et al, 2007b), verificouse que o custo operacional total (COT) de implantao e
manuteno de uma lavoura da variedade Nanico
Jangada de cerca de R$ 8.500,00/ha (US$ 4,250,00/ha)

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Dezembro
Dezembro
de 2009
de 2008

no primeiro ano. Aproximadamente 70% desse custo

referem-se aos gastos com insumos, representado
principalmente pelas mudas micropropagadas (R$
1,50/muda), seguido pelos fertilizantes. Nos anos
seguintes, o COT foi cerca de R$ 5.500,00/ano (US$
2.750,00), sendo significativo o gasto com o controle
fitossanitrio (30%) e fertilizantes (20%).
Considerando o preo de venda de R$ 4,84 (US$
2,42/caixa de 22 kg, a receita bruta no segundo ano foi
de aproximadamente R$ 9.000,00/ha, R$ 10.000,00 no
terceiro e R$ 11.000,00 nos anos subsequentes, sendo o
investimento inicial recuperado ao trmino do terceiro
ano. A partir do quarto ano, o ndice de lucratividade
chega a 45% e o ponto de nivelamento da produo
prximo de 27 toneladas/ha, evidenciando ganhos
expressivos ao produtor, posto que a produtividade
mdia equivale a 40 t/ha (Hashimoto & Martins, 2007;
Furlaneto et al., 2007b).
Por sua vez, na cultura de banana cultivar Ma,
com produtividades de 14 a 17 t/ha, nos dois nicos
anos produtivos e preo de venda de R$ 12,00 (US$
6,00)/caixa de 22 kg, a lucratividade mdia foi de 38%,
apesar da longevidade mdia dessa cultura dificilmente
ultrapassar trs anos e da lucratividade mdia ser
menor que a da cultivar Nanico Jangada, o retorno do
investimento mais rpido (Furlaneto et al., 2005).

CONSIDERAES FINAIS
A tendncia regional de crescimento
significativo da rea plantada com banana nos
prximos anos. Grande parte da rea atualmente
ocupada com a cultivar Ma ser replantada com
cultivares do grupo Nanica (Cavendish), devido a alta
incidncia da doena Mal-do-Panam, que reduz
drasticamente a vida til da lavoura, sendo
responsvel, em algumas situaes, pela interrupo do
primeiro ciclo de produo.
A utilizao de um sistema de monitoramento da
incidncia da Sigatoka-amarela e da Sigatoka-negra,
bem como da severidade dos fungos responsveis por
essas doenas, culminar com um uso racional de
defensivos agrcolas, trazendo benefcios para os
produtores e tambm para o meio ambiente.
O processo de tecnificao do sistema de
produo de banana na regio do Mdio Paranapanema
j uma realidade; desse modo, so necessrias a
gerao e a divulgao de novas tecnologias para que a
atividade seja ainda mais lucrativa.

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A adoo de tecnologias como fertirrigao,

mudas micropropagadas e manejo integrado de pragas
e doenas, resultar em aumento de poder de
competio com outras regies produtoras do Estado,
abrindo novos mercados, com aumento da
rentabilidade para o produtor familiar e visando ao
aumento de produo associado qualidade superior
de frutos, de modo a agregar valor na atividade. As
atividades agroindustriais, aliadas s atividades
artesanais (fibra de bananeiras), fazem parte do
processo de valorizao dessa cadeia produtiva
familiar, que representa a fruta tropical mais
consumida no mundo.

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