COSTOS DE PRODUCCION

Se los conoce tambin en las empresas como costos de operacin,

aquellos gastos que van a servir para mantener un proyecto o una
empresa cualquiera que esta sea, el costo de produccin nos va a indicar
cul es el beneficio bruto a ganar.
Toda empresa que va a producir incurren en un costo, los costos de
produccin estn en el centro de las decisiones empresariales de cada
compaa o empresa ya que todo gasto que generen estos costos,
normalmente generan una reduccin de los beneficios de la empresa.
Para controlar los gastos en los costos de produccin la empresa, toman
decisiones de cul va a ser su produccin y las ventas a las vistas de los
costos.
Consideremos por un momento los factores que utiliza en una empresa
para obtener el bien que fabrican algunos de estos factores los compran el
mercado en el momento que lo necesitan, y se los implementan en su
totalidad en el producto.
El costo de estos factores es el precio que se le ha pagado por ellos en el
mercado mientras que el costo de produccin es el valor o grupo de
bienes y esfuerzo que intervienen en el proceso para obtener un producto
terminado en las condiciones adecuadas para ser distribuido en el sector
comercial.
Una manera adecuada para tener un control y un anlisis dentro de
nuestra empresa es tener a nuestra empresa en una posicin
econmicamente bien que pueda sustentar los gastos y mantener la
empresa.
A continuacin una pequea clasificacin de los costos de produccin
entre los costos de produccin tenemos:
Costos variables o directo.- Son los cuales tienen variacin al momento de
producir un producto. Dentro de estos costos tenemos los componentes
ms importante:
La mano de obra, la materia prima, mantenimientos, servicios,
suministros, prevala y patente.

Costos Fijos.- Se le ha definido en la actualidad aquel gastos que la

empresa desembolsa aunque no produzca algn bien, que sea
beneficiaron para la empresa, como ejemplo existen los alquileres, la
depreciacin etc.
Ejemplos:
Costos Fijos

Arriendo

2800

Depreciacin

7000

Sueldos

20000

CFT

29800

Costo Total.- Es un valor de los recursos que se utilizan en la produccin

bsicamente calculando este costo sumando:
COSTO TOTAL = COSTOS FIJOS + COSTOS VARIABLE TOTAL
Costo a Corto Plazo.- Se le define como aquel costo que tiene una
duracin suficientemente largo lo cual le ayudara a una empresa hacer
cambios en los procesos de produccin a partir de su capacidad instalada,
pero no suficientemente largo para permitir a una empresa realizar
cambios en esta misma capacidad de produccin.
Costo a largo plazo.- La empresa puede realizar las inversiones requeridas
para acoplarse a las condiciones del mercado nacional o internacional.

Para concluir un costo de produccin es nada menos que la suma de los

gastos invertidos por la empresa para as poder obtener los recursos
utilizados en su produccin o distribucin.

EJERCICIO DE COSTOS
GRANIZADOSPKO
Introduccin
Granizadospko es una empresa dedicada a la venta de granizados en el Cantn Playas el
dueo es Cesar Pico Delgado.
Los propietarios desean hacer un estudio profundo de la situacin de su empresa y requieren a
un profesional que les informe:

Cules son sus costos fijos y variables.

Cul es el costo por cada docena de Masas de Confitera.
Cul es el margen de contribucin.
Cul es el punto de equilibrio de la empresa.
Cul es el resultado econmico mensual.
Para ello aportan los datos que se exponen a continuacin:

1. MATERIAS PRIMAS
En la elaboracin de granizados se utilizan las siguientes materias primas:

Materia Prima
chocolate
Leche entera
colorantes
Azcar
canela
Clavos de olor
sabores
TOTAL

Kg.
Litro
Kg.
Kg.
Docena
Kg.
Kg.

Precio por
Unidad ($)
0,50
0,50
3,00
0,50
0,90
2,40
0,80

&

&

Unidad

Cantidad

Costo

0,490 Kg.
0,230 Lt.
0,200 Kg.
0,050 Kg.
1
0,015 Kg.
0,015 Kg.

0,24
0,12
0,45
0,02
0,08
0,04
0,02
$ 0,97

&

1. MATERIAS PRIMAS
2. MANO DE OBRA
Los jarabes son elaborados por 2 (dos) personas que cobran a razn de $ 0,15 cada una, por
galones producida. Dicho importe incluye las cargas sociales.
3. GASTOS MENSUALES DE LA COMPAIA
Alquiler del local

300,00

Servicios bsicos

100,00

Transporte

100,00

Publicidad

300,00

Papelera

100,00

Mantenimientos maquinas

200,00

Otros gastos

200,00

Remuneracin socios (con

aportes sociales)
Impuestos
( Municipio.)

1.200,00
145,20

TOTAL

$ 2.595,20

4. MUEBLES Y EQUIPOS (Depreciacin)

Muebles
y Equipos
Equipos , granisaderas
Computadores
Escritorio
Otros muebles
&

Valor
($)
15.000,00
1.000,00
600,00
400,00

Vida til
(aos)
10
4
10
10

&

&

Depreciacin
(anual)
1.500,00
250,00
60,00
40,00
TOTAL:

Depreciacin
(mensual)
125,00
20,83
5,00
3,33
$ 154,16

5. VENTAS
El promedio mensual de ventas de esta empresa es de 4.000 ponas de granizados y el precio
de venta por docena es de $ 2,40.
El importe total de las ventas mensuales es entonces:
Ventas mensuales = 4.000 docenas x $ 2,40 = $ 9.600,00

RESOLUCIN DEL EJERCICIO

1. COSTOS VARIABLES
1.1 COSTOS VARIABLES UNITARIOS
Los costos variables unitarios, en este caso, se identifican con las materias primas que
intervienen en el proceso de elaboracin en forma directa y la mano de obra de los dos (2)
empleados que cobran por produccin.

1.2 COSTOS VARIABLES MENSUALES

El costo variable total resulta de multiplicar las unidades de producto por el costo variable
unitario.
CVM = 4.000 X $ 1,27 = $ 5.080.=

2. COSTOS FIJOS
2.1. COSTO FIJO MENSUAL
El costo fijo total es la sumatoria de todos los costos fijos mensuales.

2.2. COSTO FIJO UNITARIO

Produccin mensual = 4.000 pomas
Costo Fijo Total
Costo Fijo Unitario =
Cantidad
$ 2.749,36
COSTO FIJO UNITARIO =

= $ 0,69
4000

3. COSTO TOTAL UNITARIO

El costo de cada docena de masas de confitera es:
Costo Total unitario = Costo Variable unitario + Costo Fijo unitario
Costo Total Unitario = 1,27 + 0,69 = $ 1,96