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Elaboracin de harina y aceite de pescado

Actividad:
Alimenticia
Agrupacin: Industria manufacturera

Presentacin

Presentacin

Definicin y cobertura

Esta nota corresponde al metadato de la cuenta de produccin de seguimiento anual. Es


decir, describe la definicin, cobertura, fuentes de informacin y mtodos utilizados en la
compilacin de las cuentas anuales de produccin.

Definicin

Fuentes de informacin
Registros administrativos
Encuestas econmicas
Balances y/o estados
financieros
Estadsticas diversas

Mtodos de compilacin
Agregacin, imputacin y
validacin
Procedimientos de estimacin
Conciliacin de datos

Definicin
La Cuenta de produccin de la actividad Elaboracin de harina y aceite de pescado
comprende exclusivamente la elaboracin de estos productos.
Se miden las variables Produccin, Consumo Intermedio y el Valor Agregado para la
actividad Elaboracin de harina y aceite de pescado.

Fuentes de informacin
Acceso a datos
Publicacin
Cuenta de produccin
Valor agregado y PIB

Registros administrativos

Nombre de la fuente: Declaracin de impuestos a la renta (Formulario 22).


Institucin informante: Servicio de Impuestos Internos (SII).
Informacin utilizada: Niveles de ingreso.
Periodicidad: Anual.

Nombre de la fuente: Declaracin jurada sobre rentas (sueldos) (Formulario 1887).


Institucin informante: Servicio de Impuestos Internos (SII).
Informacin utilizada: Remuneraciones a los asalariados.
Periodicidad: Anual.

Nombre de la fuente: Declaraciones de exportaciones e importaciones de bienes.


Institucin informante: Servicio Nacional de Aduanas.
Informacin utilizada: Exportacin fsica y valorada por producto.
Periodicidad: Mensual.

Encuestas econmicas

Nombre de la fuente: Encuesta nacional industrial anual (ENIA).


Institucin informante: Instituto Nacional de Estadsticas (INE).
Informacin utilizada: Produccin, variacin de existencias, desglose de costos y
estadsticas de precio y volumen.
Periodicidad: Anual.

Balances y/o estados financieros

Nombre de la fuente: Balances y memorias de empresas.


Institucin informante: Empresas de la actividad.
Informacin utilizada: Ingresos y estructura de costos.
Periodicidad: Anual.

Estadsticas diversas

Nombre de la fuente: Anuario estadstico de pesca.


Institucin informante: Servicio Nacional de Pesca (SERNAPESCA).
Informacin utilizada: Volmenes de produccin a nivel nacional de harinas y aceites
en base a especies acuticas y reprocesas.

Periodicidad: Anual.

Nombre de la fuente: Antecedentes de precios.


Institucin informante: Instituto Nacional de Estadsticas (INE).
Informacin utilizada: ndice de precios al consumidor (IPC) e ndice de precios al
productor (IPP), por producto.
Periodicidad: Mensual.

Nombre de la fuente: ndice de produccin industrial (IPI) manufactura.


Institucin informante: Instituto Nacional de Estadsticas (INE).
Informacin utilizada: Cantidad fsica producida.
Periodicidad: Mensual.

Mtodos de compilacin
Los mtodos de compilacin que transforman las fuentes de informacin en la cuenta de
produccin tienen las siguientes etapas:

Agregacin, imputacin y validacin


Validaciones e imputaciones
Los volmenes de produccin registrados por SERNAPESCA para las lneas de
elaboracin de harina y aceite de pescado se validan con informacin agregada de la
ENIA y del IPI manufactura. Adicionalmente, la informacin de la ENIA se valida con
distintas fuentes de contraste, entre ellas, balances, memorias y registros
administrativos. El proceso de imputacin se basa en anlisis de ratios de consumo
intermedio/produccin por estrato.

Clasificacin
La informacin utilizada para la elaboracin de la cuenta de produccin de la actividad
Elaboracin de harina y aceite de pescado se clasifica segn actividad econmica en
base a la Clasificacin Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades
econmicas (CIIU), revisin 3. Los productos asociados a dicha actividad se clasifican a
partir de la Clasificacin Central de Productos (CCP), versin 1.1.

Procedimientos de estimacin
La Compilacin de Seguimiento de las cuentas de produccin busca alcanzar el mejor
nivel, dada la infraestructura estadstica (fuentes de informacin, mtodos y
clasificadores) establecida en la Compilacin de Referencia.
A continuacin se exponen los aspectos esenciales de los procedimientos de clculo
para las principales transacciones o variables agregadas de la cuenta de produccin de
seguimiento de Elaboracin de harina y aceite de pescado:
i) Produccin Bruta (PB). El valor a precios corrientes se calcula valorando los volmenes
producidos de harina y aceite de pescado a precios del ao corriente obtenidos de las
fuentes indicadas.
ii) Consumo Intermedio (CI). El valor a precios corrientes se determina aplicando al
universo de la produccin el coeficiente CI/PB y el desglose de insumos obtenidos de la
ENIA.
iii) Valor Agregado. El valor a precios corrientes se obtiene como la diferencia entre la PB
(a precios de productor) y el CI (a precios de usuario).

Conciliacin de datos
En una primera etapa de precompatibilizacin, los resultados de la cuenta de produccin
de la Elaboracin de harina y aceite de pescado son validados con las fuentes de
contraste mencionadas y conciliados con la oferta de especies acuticas destinada a la
industria proveniente de los sectores Pesca Extractiva y Acuicultura.

Los resultados obtenidos son analizados en trminos de su consistencia temporal con


otras estadsticas e informes de organismos especializados, relacionados con
indicadores de precio y cantidad. Del mismo modo, se analiza el comportamiento
temporal de las series a precios corrientes.
La cuenta agregada de Elaboracin de harina y aceite de pescado es sometida a los
procesos transversales de conciliacin oferta-utilizacin de las cuentas anuales de
produccin.

Acceso a datos
Publicacin
A partir de la Compilacin de Referencia 2008, esta actividad se publica con la misma
desagregacin para las compilaciones de seguimiento anual y de referencia.
En los ciclos de compilacin anteriores, el desglose de las actividades econmicas era
menor.

Cuenta de produccin
Perodo: 2008 a 2009, seguimiento de la referencia 2008
Vnculo: http://www.bcentral.cl/publicaciones/estadisticas/actividad-economicagasto/aeg01h.htm
Perodo: 2003 a 2007, seguimiento de la referencia 2003
Vnculo: http://www.bcentral.cl/publicaciones/estadisticas/actividad-economicagasto/aeg02e.htm
Cuadros: 1.32 a 1.36
Perodo: 1996 a 2004, seguimiento de la referencia 1996
http://www.bcentral.cl/publicaciones/estadisticas/actividad-economicaVnculo:
gasto/aeg02b.htm
Cuadros: 1.30 a 1.38
Perodo: 1986 a 1998, seguimiento de la referencia 1986
http://www.bcentral.cl/publicaciones/estadisticas/actividad-economicaVnculo:
gasto/aeg26a.htm
Cuadros: 1.29 a 1.42

Valor agregado y PIB


Perodo: 1960 a 1985, seguimiento de la referencia 1977
Vnculo a Base de Datos Estadsticos: http://si3.bcentral.cl/Siete/

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