Sistema digestivo

O sistema digestivo um conjunto de rgos constitudo pelo tubo digestivo e

glndulas anexas. A funo do sistema digestivo transformar os alimentos em
nutrientes.
Definio de Tubo digestivo: um conjunto de rgos que se inicia na boca e
termina no nus. Ao longo do tubo digestivo os alimentos sofrem transformaes
fsicas e qumicas at se transformarem em nutrientes.
Constituio: O tubo digestivo constitudo pela boca, faringe, esfago, estmago,
intestino delgado, intestino grosso, reto e nus.
Definio de glndulas anexas: So rgos, exteriores ao tubo digestivo, que
produzem sucos digestivos. As glndulas anexas so: glndulas salivares, o fgado e o
pncreas.
Definio de suco digestivo: So lquidos produzidos pelas glndulas digestivas que
transformam quimicamente os alimentos.
Sistema Digestivo

Digesto
o conjunto de transformaes que sofrem os alimentos at se transformarem em
nutrientes. Os nutrientes passam para o sangue para serem utilizados pelas clulas.
Transformaes qumicas um tipo de alterao dos alimentos de que resultam novas
substncias, pela ao dos sucos digestivos.
Transformaes fsicas um tipo de alterao dos alimentos que resultam dos
movimentos dos vrios rgos, atravs dos quais so triturados, amassados,
empurrados.

Digesto na Boca
Bolo alimentar pasta mole que resulta da transformao do amido (glcido
complexo) em glcidos simples (glucose), devido ao dos dentes, da lngua e da
saliva.
Assim, o bolo alimentar resulta das transformaes mecnicas, provocadas pelos dentes
e pela lngua, e das transformaes qumicas, provocadas pela saliva sobre alguns
alimentos.
Intervenientes na transformao do alimento em bolo alimentar
Boca e Dentes
A boca uma cavidade onde se encontram os dentes, a lngua e onde se abrem os
canais que conduzem a saliva. A lngua um rgo musculoso que possui as papilas
gustativas que apreciam os alimentos. Mistura os alimentos mastigados com a saliva
(ensalivao). Os dentes so rgos duros implantados nos maxilares, realizam a
mastigao (fragmentao dos alimentos), o que facilita a ensalivao (mistura dos
alimentos com a saliva).
Parte Exterior coroa
(visvel, branca e brilhante);
colo (liga a coroa raiz);
raiz (no se v, fixa o dente
maxila).
Parte Interior esmalte,
dentina e cimento.
Cavidade central polpa
dentria (contm vasos
sanguneos e um nervo)

Passagem do bolo alimentar para o esfago atravs da faringe

deglutio.
Epiglote uma estrutura em lmina que impede a passagem do bolo
alimentar para a vias respiratrias.
Movimentos peristlticos Movimentos de contrao e distenso dos
msculos internos da parede do esfago, que empurram o bolo alimentar
para o estmago.
Digesto no estmago
No estmago o bolo alimentar transforma-se em quimo.
Quimo lquido espesso esbranquiado que resulta da transformao do bolo
alimentar.
Explicao: Os movimentos peristlticos das paredes estomacais misturam o bolo
alimentar com o suco gstrico, transformando-o em quimo. Assim, os alimentos sofrem
transformaes mecnicas provocadas pelas paredes estomacais e transformaes
qumicas pela ao do suco gstrico.

Definio de estmago: um rgo em forma de

saco de paredes musculosas e com pregas. No interior
das pregas existem as glndulas gstricas.
Glndulas gstricas - rgo que produzem o suco
gstrico ou estomacal.
Esfncteres duas estruturas musculosas em anel nas
extremidades do estmago que evitam o refluxo para
o esfago e regulam a passagem do quimo para o
intestino delgado.

Digesto no Intestino delgado

No duodeno o quimo transforma-se em quilo, terminando a digesto. O quimo
permanece a durante 4 a 6 horas.
Explicao: Os movimentos peristlticos
do intestino misturam o quimo aos sucos
digestivos: suco pancretico, da blis e do
suco intestinal. Ao lquido branco leitoso
que resulta da ao dos sucos digestivos
denomina-se quilo. No quilo os alimentos
esto transformados em nutrientes.
Assim terminou a digesto.
Definio: O intestino delgado um rgo
em forma de tubo. Nas suas paredes
internas encontram pregas onde existem
glndulas
digestivas

glndulas
intestinais ou entricas que produzem o suco intestinal ou entrico.
Definio: O duodeno a parte inicial do intestino delgado, tem a forma curva.
Recebe os canais que trazem a blis e o suco pancretico.
Absoro Digestiva
Passagem dos nutrientes para o sangue que se realiza, sobretudo no intestino
delgado.
Aps a digesto os nutrientes da resultantes atravessam as paredes do intestino delgado
para o sangue e para a linfa atravs das vilosidades intestinais.
Vilosidades intestinais so
pequenssimas salincias com
a forma de dedos de luvas que
cobrem a parede interna do
intestino delgado.
Assimilao
Transformao dos nutrientes
na clula para produo dos
constituintes celulares.
Resduos dos alimentos
As substncias que no so absorvidas seguem para o intestino grosso onde sofrem
fermentaes, por ao dos microrganismos, e perda de gua, formando-se as fezes.

Cuidados a ter com o sistema digestivo

- Comer devagar mastigando bem os alimentos, facilitando o trabalho do estmago.
- Comer alimentos ricos em fibra e gua, evitando a priso de ventre.
- No comer em excesso, evitando a dilatao do estmago.
- Fazer vrias refeies dirias, 3 em 3 horas.
- Cumprir com o horrio das refeies.
- No tomar banho nem realizar exerccios violentos a seguir s refeies.

Sistema digestivo de outros animais

Diferena entre herbvoros e carnvoros
Os herbvoros tm um estmago mais volumoso e mais comprido do que os carnvoros
porque comem alimentos de origem vegetal que necessitam de uma digesto mais
demorada.

Sistema digestivo dos ruminantes

O animais ruminantes tm um estmago composto, dividido em 4 compartimentos:
pana ou bandulho
barrete
folhoso
coalheira

Trajeto dos alimentos no estmago dos animais ruminantes:

1. Os alimentos so engolidos sem serem mastigados e vo para a pana. Os lquidos vo

diretamente para o folhoso. (Boca Esfago Pana)
2. J em descanso, os alimentos vo para o barrete e voltam para a boca para serem
mastigados. (Pana Barrete Esfago Boca)
3. Quando voltam para o estmago os alimentos vo para o folhoso e depois para a
coalheira onde sofrem a ao do suco gstrico. (Boca Folhoso Coalheira)
4. Finalmente os alimentos saem do estmago para o intestino para completar a digesto e
para os nutrientes serem absorvidos. (Coalheira Intestino)
Sistema digestivo das aves granvoras
As aves granvoras alimentam-se de gros. Para amolecer os gros estas aves possuem

uma dilatao no esfago chamada papo.

As aves granvoras possuem tambm um estmago composto, divido em 2
compartimentos:
proventrculo com paredes finas.
moela com paredes grossas e musculosas onde os alimentos so triturados com a
ajuda de gros de areia que as aves engolem.

As aves carnvoras possuem uma moela com paredes mais finas e algumas tm um
estmago apenas com um compartimento porque ingerem alimentos de digesto mais
fcil.