'ENSEMBLE DES RAY-GRASS COMPREND TROIS GROUPES AGRONOMIQUEMENT DIFFERENTS: RA Y-GRASS ANGLAIS, . RAY-GRASS D'TALIE Et RAY-GRASS HYBRIDE. ILS CORrespondent en fait des espres ou sous-espees botaniqUS du mme genre Lolium, et sont parfaitement inter-fertiles entre eux en conditions naturelles. Bien souvent, l'utilisateur emploie le terme de Ray-grass sans spcification, en fonction de ce qu'il cultive couramment, et cependant les diffrences de capacits sont importantes entre Ray-grass anglais et Ray-grass d'Italie et entre chacun d'eux et l'hybride. De nombreux articles, prospectus et utilisations quotidiennes les ont suffisamment soulignes pour ne pas y revenir ici.
Au sein des trois espces, des catgories ont t diffrencies en fonction
de la prcocit chez les Ray-grass anglais, de l'alternativit et de la prennit chez les Ray-grass d'Italie; le mode d'utilisation de chaque varit en dpend.
par P. Mansat.
Pour l'ensemble, un certain nombre de caractristiques agronomiques
sont tudies lors de l'inscription au catalogue. Nous allons les examiner, puis prciser en quoi chaque varit est originale par rapport la catgorie laquelle elle appartient,
S3
1. -
LES CARACTERISTIQUES
AGRONOMIQUES
1) La prcocit. La prcocit est dfinie de deux manires: d'une part par la date mdiane d'piaison, d'autre part par la date de passage au point 10 cm (stade auquel il est conseill d'effectuer une premire exploitation en pture). En gnral il y a paralllisme entre les classements de prcocit ces deux moments de la vie du vgtal; cependant la priode 10 cm -piaison peut tre plus ou moins longue et, par suite, la varit plus ou moins facile exploiter en rgime pture. a) Ray-grass anglais: La variation de prcocit est importante: entre la mdiane d'piaison de Primevre, varit la plus prcoce, et celle de Melle-Pture, la plus tardive, l'intervalle est gal cinq semaines; pour le point 10 cm l'intervalle a t de trois semaines en 1964 par exemple. En tenant compte des deux critres, six groupes ont t distingus. Au sein de chacun de ces groupes, les prcocits ne diffrent pas de plus de trois OU quatre jours l'piaison. Cette classification est ncessaire pour pouvoir comparer valablement les varits entre elles. Grce l' talement des prcocits, un agriculteur peut choisir des varits diffrant de quinze jours environ pour construire un programme de production o entrent plusieurs Ray-grass anglais. L'cart 10 cm s-piaison est davantage rduit chez les varits prcoces, et ce d'autant plus:"que le printemps est plus tardif. Quelques varits ont tendance tre en position charnire entre les groupes ainsi dfinis. b) Les Ray-grass d'Italie:
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Aucune diffrence irnportante n'existe actuellement: entre la plus prcocedes varits let la plus: tardive, l'cart l'piaison est de quatre jours au maximum, bien qu'il soit souvent suprieur au point 10 cm .
Les
varits
Point 10 En 1964 Lusignan
Rina Tiara
. .
4 mai 29 avril
cm
Epiaison 16 mai 19 mai
c) Les Ray-grass hybrides:
Les deux varits inscrites sont trs semblables ce point de vue et proches des Ray-grass d'Italie. d) L'homognit
dans la prcocit:
L'homognit dans le dveloppement est estim par l'cart existant entre
la date o 5 '% des plantes sont pies et celle ou 95 % le sont devenues. Parmi les Ray-grass anglais, cet intervalle est de l'ordre de vingt jours et il n'existe pas de diffrences importantes au sein d'un mme groupe. Parmi les Ray-grass d'Italie, cet cart n'est que d'une dizaine de jours et l aussi les diffrences entre varits sont faibles. De mme, les deux Ray-grass hybrides ont une homognit comparable. 2) L'alternatlvit. L'alternativit est note, en ppinire de plantes isoles, par la frquence des plantes qui sont pies fin septembre, aprs une installation de printemps. a) Ray-grass anglais: Elle est en gnral faible nulle. Les varits les plus alternatives sont parmi les plus prcoces. Dans le champ de l'agriculteur, les frquences actuellement tolres (20 % au plus) ne se retrouvent vraisemblablement pas, ne serait-ce que parce que l'exploitation a lieu avant que les pis n'aient le temps de se former. b) Ray-grass d'Italie: De grandes diffrences existent dans les pourcentages de plantes alternatives et aussi dans la vitesse d'piaison de ces plantes. Nous distinguons: de
Ray-grass
- Tout d'abord, les varits o 100 % des plantes, ou presque, sont alternatives et le sont rapidement: ce sont les Ray-grass d'Italie dits Alternatifs .
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Trois varits en font partie: Westerwold Barenza, Billion et Rita, toutes
trois diffrentes. Rita pie plus lentement que les deux premires, ce qui se concrtise dans un champ par une frquence d'pis moindre une date donne. Sem dbut avril, W. Barenza est en fleur au 15 juillet, alors que Rita ne l'est pleinement que vers le 15 aot. Ces varits permettent de constituer rapidement de la matire sche utilisable en foin, ensilage... (Par contre, elles sont en gnral peu prennes : leur dure de vie excde rarement douze dix-huit mois.) - D'autre part, les varits chez lesquelles le pourcentage de montaison l'anne du semis est nettement infrieur 100% et o la monte de l'pi des plantes alternatives a lieu plus tardivement: ce sont les varits dites non alternatives . Entre elles, les diffrences sont importantes: de 5 % environ chez Tetrone 75 % chez Rina, Ces carts entre varits se retrouvent dans le champ de l'agriculteur si celui-ci n'exploite pas rapidement. En fait, la valeur des feuilles et celle des tiges jeunes ne sont pas trs diffrentes, aussi peut-on penser qu'il est possible d'accepter 50 % environ de plantes alternatives au sein d'un cultivar non alternatif . Cependant, une absence ou un faible pourcentage de plantes alternatives sera toujours un avantage car l'agriculteur est alors certain de produire un fourrage facilement accept par les animaux et qui diminue moins vite de qualit. Etant donn que toutes ces varits pient et remontent au cours des annes suivantes, il est intressant de pouvoir proposer un type non alternatif, riche en feuille, qui soit accept avec le minimum de tri par les animaux, du moins au cours de l'anne de semis. L'agriculteur moderne qui planifie sa production peut, l'aide de ces deux types, des semis de l'anne et des prairies plus ges, obtenir feuilles ou tiges son choix. c) Ray-grass hybride: Les deux varits sont comparables sur le plan de leur alternativit. 3)
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I.e. remontaison.
La remontaison est note par la frquence des individus qui pient de
nouveau aprs une premire coupe ralise aux environs de la floraison, en ppinire de plantes isoles, en deuxime anne.
Les
varits
a) Us Ray-grass #tglais: Ce caractre peut tre considr comme un dfaut si le pourcentage est important: la prsence des tiges dans la pture peut entraner une moindre consommation par les animaux, et une diminution de la qualit, car les tiges voluent vite. Aussi convient-il de ne pas l'introduire: une varit rcemment refuse qui comportait 67 % de plantes pies en ppinire, contre 8% pour le tmoin, montrait vingt-quatre pis au mtre linaire contre 0 pour le tmoin dans une repousse aprs une coupe l'piaison. Les pourcentages sont infrieurs 50 particulier chez les varits tardives.
chez beaucoup de varits, en
b) Les Ray-grtlSs d'Itttlie:
Toutes les varits remontent 100 % en premlere repousse. Seul varie le nombre d'pis par plante, surtout partir de la deuxime repousse. La comparaison des taux d'alternativit ces deux phnomnes sont indpendants :
et de remontaison montre que
Alternativit En 1963 Lusignan
de
Ray.grass
Tetrone Fat Rina
. . .
13 27 77
Remomaison 100 100 100
% % %
Parmi les plantes qui remontent figurent les plantes alternatives, c'est-dire celles qui ne ncessitent pas de vernalisation. Elles sont pies tant que longueur du jour et temprature ne sont pas des facteurs limitants. Mais il y a aussi des plantes non alternatives, c'est-- dire celles qui doivent avoir subi une vernalisation hivernale; un processus auto-catalytique permet l'entretien en elles de l'effet favorable de la vernalisation, de talles en talles. Les plantes pieront tant qu'il n'y aura pas dver.nalisation ou limitation de l'extriorisation de cette vernalisation par les conditions de milieu (longueur du jour, temprature) ; ces plantes se comportent alors comme des plantes alternatives. Les aditions de cette dvernalisation, progeseive, sont en fait trs mal connues.
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c) Les Ray-grass hybrides:
Comme les Ray-grass d'Italie, remontent 100 %' 4) lAt. rsist&n
Puccinia
les deux varits de Ray-grass hybride
corona1&.
Les varits inscrites sont celles qui se sont rvles les moins sensibles parmi celles proposes, aussi y a-t-il pour une catgorie et un groupe de prcocit donns peu de diffrences entre varits. Cependant, quelques-unes ont un meilleur comportement et ceci sera soulign lors des descriptions individuelles.
Puccinia coronata est de loin le parasite le plus important des Ray-grass
Chez les Ray-grass anglais, entre cultivars de mme prcocit, et italiens
non alternatifs, les diffrences sont ngligeables ou non apparentes dans les conditions de notre pays. En gnral les Ray-grass anglais prcoces se comportent moins bien que les tardifs. Parmi les Ray-grass d'Italie alternatifs, Rita est nettement moins sensible. De mme, chez les hybrides, Jo est plus rsistant au. froid que Grassland Manawa: ceci a t not en ppinire comme en plein champ au cours de plusieurs hivers. 6) Comportement
vis--vis
de l't.
Les diffrences sont faibles parmi les trois espces. Cependant, quelques cas de meilleur comportement peuvent tre signals (Rveille) . 7) Prennit.
a) Ray-grass anglais: 58
Au sein de chaque groupe, les diffrences ne sont pas visibles en trois
ans d'essais. D'une manire gnrale, les tardifs sont plus prennes que les
Les
varits
prcoces: Melle-Pture fournit un gazon serr au bout de trois ans tandis
que Otofte Dux III soumis un rgime comparable donne un gazon o les plantes ne se touchent plus. La vitesse de dvernalisation est probablement en rapport avec la prennit, aussi doit-on viter les types remontants. b) Ray-grass d'Italie: Les types alternatifs durent moins longtemps que les types non alternatifs: douze mois de vie leur sont demands. Rita persiste nettement plus que les deux autres, mis part sa meilleure tenue au froid. Aucune diffrence ne peut tre encore signale parmi les non alternatifs, quoique Tedis semble tre un peu moins prenne que les autres. c) Ray-grass hybride: Les deux varits sont comparables en anne ne comportant pas un hiver rigoureux. La prennit sous le pied des btes est observe, sans conclusions importantes jusqu' prsent. 8) Rendement.
Quoique faibles la plupart du temps, des diffrences dans le niveau de
production totale ou la rpartition de cette production peuvent tre soulignes. Elles le seront lors de la description des varits. 9) Qualit nutritive. L'estimation de la valeur nutritive par les teneurs en cellulose brute et en azote n'a permis de mettre en vidence aucune diffrence. Les animaux
eux-mmes, par leur choix, ont mis en vidence quelques cas d'apptibilit de
Ray.grass
prfrentielle,
en ce qui concerne des varits ttraplodes.
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II. -
DESCRIPTION
DES VARIETES
Toutes les caractristiques nwnres prcdemment ne sont pas envisages pour chaque varit. Seules le sont celles qui permettent de l'individualiser par rapport aux autres du groupe.
A. -
LES RAY-GRASS
ANGLAIS
1) Groupe prcoce.
Extrmes de prcocit Versailles en cinq ans pour Primevre:
Point 10 cm o..... Epiaison
11 avril (1960) 28 avril (1960)
- 16 mai (1962) . 26 mai (1962)
Moyenne sur six ans:
60
Point 10 cm
lor mai
Epiaison
Il mai
Primevre (1.N.R.A.,
Frtltl'ce): 5 20 %' importante (60 80 %).
Alternativit: Remontaison:
Rouille couronne:
Rendement:
peu sensible.
bon.
Raidor (Clause, France):
-
Prcocit:
Alternativit: Remontaison:
deux trois jours plus tardif que Primevre.
Rouille couronne:
Rendement:
faible (0-5 %).
infrieure celle de Primevre (30-40
%).
gal Primevre.
gal Primevre.
Les
varits
5.24 (Welsh
Plrmt BreeditJg 5ttJ#on, Grande.Btwt"gn~):
Prcocit:
Altemativit: 5 20 %' Remontaison : moins que Primevre
deux trois jours plus tudif
Rouille couronne:
-.... Comportement
que Primevre.
(35-~0
%).
pl1.l#lsensible que Primevre.
au froid:
plus sensible que Primevre.
:Rendement: gal Primevre (tend tre suprieur, mais
non significativement).
Prcocit: point 10 cm avant celui de Primevre, piaison
semblable. La priode 10 cm-piaison est plus longue de trois dix jours.
Alternativit: gale suprieure.
Remontaison : gale.
Rouille couronne: nettement plus sensible.
Rendement: mal connu.
2) Groupe demi-prcoce. -
de
Ray-grass
Melle Ft:I(Ihe,-PtJlre(~.P.,
Belgique):
Prcocit: point 10 cm de cinq dix jours aprs celui de
Primevre (24 avril pour 15 avril en 1959, 8 mai pour 5 11W. en l~.~ N ex~~}. piaison: dix jours environ aprs celle de Primevre, en moyenne vers le 20 mai. .
Altemativit:
Remo~: importante Rouille couroane : ~eot
Rendement:
faible, 1 10.
bon.
%'
(80 95 %). $AAS.ble. 61
Rveille (Van der Have, Pays-Bas):
-
Prcocit: plus prcoce que Melle Fauche-Pture de trois
cinq jours. Alternativit: faible, 1 . 10 %. Remontaison~ importante (80 95 %). Rouille couronne: nettement moins sensible. Comportement vis--vis de l't: meilleure repousse estivale Rendement: infrieur celui de Melle Fauche-Pture en anne suffisamment arrose (1963), gal en anne sche grce aux repousses estivales meilleures (1964). Qualit: trs apptible (lors d'un choix possible, consomm le premier).
3) Groupe intermdiaire.
Otojte Dux III (D.L.P., Dmmnark):
-
Prcocit: trois huit jours plus tardif que Melle Fauche.
Trifo/illm Viktoria III (AS. Trifo/illm, Danemark):
-
62
Varit trs voisine de la prcdente.
Prcocit: un deux jours plus tardive en moyenne. Remontaison: un peu moins leve. Repousse estivale: un peu infrieure celle d'Otofte Dux III.
Les
varits
4) Groupe demi-tardif. -
Hora [Cebeco, Pays-Bas):
-
Prcocit: cette varit est en fait charnire entre demitardifs et intermdiaires: quatre six jours plus tardive que les deux prcdentes. En moyenne elle pie vers le 30 mai. Altemativit: faible.
Remontaison:
Rouille couronne:
encore importante
Rendement:
(30 70
%).
peu sensible.
trs bon.
-'- Bocage (Vilmorin, France):
Prcocit: trois ~ six jours plus tardif l'piaison, deux dix au point 10 cm, piaison moyenne dbut juin: 3-5 juin. Alternativit:
plus courte. Rouille couronne: un peu moins .sensible.
Comportement
vis--vis du froid:
gal Hora.
5) Groupe tardif. -
Perma (Cebeco, Pays-Bas):
-
de
Ray-grass
Prcocit: cinq huit jours plus tardif que Bocage l'piaison, point~O an comparable: fourchette la an-piaison plus longue. En moyenne, pie vers le 10 juin.
63
Altemativit:
Remontaison: 20 50%. Rouille couronne: peu sensible. Cq,tnporte.rnent au froid: trs bon.
faible nulle.
Rendement: bon (en pture suprieur Bocage, en fauche
plutt infrieur).
6) Groupe tIos tardif.
-
Melle Pture (R.v.P., Belgique):
Prcocit: le plus tardif, quatre six jows de plus que
Perma. Epiaison vers le. 15 juin en moyenne. A1teroativit: ngJ.igeah1e.
Remontaison: la 3.5%. Rouille couronne: pea sensible; Comportement au froid: trs bon. Rendement: bon.
B. -
Rina nN~R.,d,., Ftance):
-
A.tl!eativit: 75
Rouille
Rendement:
couronne:
environ. moyennement
sensible.
l'un des meilleurs.
Tiara (Cebeco, PaysBas) :
-
64
LES RAY-GRASS DTl'ALIE
P&iode 1-0 cm-piais00- plus klngue de quatre cinq
joars;
L6S
varits
Alternativit: 15-20 %'
Rouille couronne: moins sensible que Rina. Comportement que Rina. -
Rendement: en anne d'installation il est suprieur Rina,
Tiara, en anne normale il leur est gal avec une rpartition diffrente: la plus grande partie de la production est assure par la premire coupe en fauche et mme en pture, les repousses sont faibles (utilisation: pour faire des rserves). Prennit:
tend tre moins prenne que Rina et Tiara.
2) Alternatifs. -
Rita (IN.R.A.,
France):
Alternativit: le moins alternatif, 80-90 0/0, et ralisation
lente de cette alternativit. Les semis tardifs au printemps ne permettent pas son extriorisation complte. Rouille couronne: Comportement Rendement: Prennit: Westerwold
moyennement sensible.
au froid et l't:
le meilleur.
production totale bonne.
dix-huit mois au moins.
Barenza (Barmbrllg,
Alternativit:
100
Rouille couronne: Comportement de Rita.
%,
Pays-Bas): piaison rapide.
nettement plus sensible que Rita.
au froid et l't:
moins bon que celui
Rendement en fauche gal infrieur au total Rita,
mais avec une rpartition diffrente. La premire coupe en installation de printemps est suprieure celle de Rita, il produit plus vite. En pture: gal suprieur Rita, ne produit pas plus vite. Prennit: suit).
douze mois (d'un printemps au printemps qui
Billion (Van der Have -
Alternativit: 95-100 %, piaison rapide (moins que celle
de West. Barenza),
Rouille couronne:
Comportement de Rita.
Rendement: gal en total Rita.
Rpartition de type Westerwold Barenza,
Prennit:
C. -
[oordens, Pays-Bas):
10 (I.N.R.A.,
moins sensible que Rita.
au froid et l't:
peu diffrent de celui
douze mois, comme West. Barenza.
RAY GRASS HYBRIDE
Frane):
Prcocit: de mme type que celle des Ray-grass d'Italie
l'piaison, un peu plus tardive au point 10 cm: fourchette 20 avril-15 mai.
Alternativit: 40 60%. Rouille couronne: moyennement sensible (comme Rina), Comportement au froid: le meilleur des Ray-grass hybrides (suprieur aux italiens). Rendement: bon, le meilleur des hybrides.
Rouille couronne: nettement moins sensible que 10.
semblable 10.
Comportement au froid: nettement moins rsistant que 10.
Rendement: infrieur 10.
Prennit:
sans hiver froid, comparable 10.
67
CONCLUSIONS Parmi cet ensemble de varits qui toutes sont justifiables de l'intrt de l'agriculture, puisque inscrites au catalogue, on peut tenter de dresser la liste des plus recommandables pour l'ensemble des situations. Elle s'tablit ainsi: Ray-grass anglais prcoces: Primevre, Raider, S.24 (il est difficile de choisir parmi ces trois varits) : Ray-grass anglais d-emi-prcoces: Melle Fauche-Pture, Rveille; Ray-grass anglais demi-tardifs:
Hora, Bocage, (Real est encore mal connu) ;
Ray-grass anglais tardifs et trs tardifs: Perma, Melle-Pture;
![[Jacques Derrida] L'Animal Que Donc Je Suis](https://imgv2-1-f.scribdassets.com/img/document/412266032/149x198/5412db7e88/1659113602?v=1)
