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Examen Comunicacin Efectiva

Carrera: Actuacin
Profesora: Mara Helena
Integrantes: Camila Arcaya
Claudia Marn
Cedrick Dallmeyer
Catalina Godoy
Camilo Ibarra
Francisca Rivas
Isabel Cabrera

McDonalds
McDonalds comenz como un negocio de comida rpida drive in por los
hermanos Maurice y Richard McDonald, en California. Gracias a la ayuda de Ray
A. Kroc un emprendedor que vio futuro en la marca, lograron abrir ms cadenas y
comercializarse por todo el mundo. McDonalds se diferenci desde un comienzo
con otras cadenas de un estilo de comida similar por el ambiente familiar que
propona y el trato a los clientes, lo que hizo que la marca alcanzara el xito en
muy poco tiempo. Hoy en da cuenta con ms de 30,000 locales en 5 continentes,
siendo la cadena que lidera en la comida rpida.
McDonalds se caracteriza por 4 principios bsicos: servicio, calidad, limpieza y
precio/valor, siendo estas caractersticas en las que basan para dejar al cliente
siempre contento. Inclusive, con tal de lograr la mejor atencin y tener a los
mejores trabajadores crearon un sistema llamado la universidad de la
hamburguesa que consiste en que los empleados de McDonalds estudian para
trabajar all y puedan ir ascendiendo de cargos, para llegar a ser incluso algn da
gerente de un McDonalds.
Nosotros elegimos McDonalds porque es una marca que a pesar de el buen
posicionamiento que tiene en el mercado, ha ido perdiendo prestigio por diversas
razones, como por ejemplo debido a los nutrientes que la componen, siendo una
comida poco saludable y llena de caloras vacas, o por la manera en que tratan a
los animales que ocupan para la carne y por diversos experimentos que se han
hecho con su comida para comprobar la cantidad de qumicos que esta contiene,
creemos que todos estos hechos (algunos enfrentados por McDonalds y otros no)
le quitan prestancia y prestigio a la marca, debilitndose y hacindola perder
clientela, por lo que nosotros podramos idear un plan mejor para cambiar la
imagen que tiene la gente de la cadena de comida rpida e impedir que quiebre.

Baja de ventas en McDonalds


La cadena de comida rpida McDonald's ha sufrido una baja de clientes este
ltimo tiempo, en agosto report su peor cada, en las ventas mensuales, nunca
antes ocurrida en tal magnitud.
Se conoci en el mes de agosto que la empresa tiene 34.000 restaurantes en 119
pases, y fue reportada una cada del 3,3% en el ltimo trimestre del ao. Estas
cifras son de ventas a nivel global, particularmente en algunos de sus mercados
claves como Hacia, la baja fue de un 9,9%, Europa 1,4% y Estados unidos 3,3%.
La cada del mes de agosto superar cualquier crisis antes existente en McDonald,
aun apelando a descuentos y nuevos productos, incluso su producto estrella el

Big Mac a pesar adems de la mejora en la economa, ha bajado sus ventas de


un 6,1% .

Problemas domsticos
Thompson, presidente de la compaa McDonald, explic que el rendimiento
financiero de vio afectado por varios factores, entre ellos mayor tasa impositivas
en Europa y Asia, todo esto pensando en un mal desempeo en Estados Unidos.
Por otro lado las dems tradicionales representantes de la comida rpida, como
Burger King, Wendy's, Taco Bell y todas las variadas cadenas han bajado el costo
de sus productos, para atraer ms pblico. Pero el problema de McDonald no es
solo una cosa de precios, segn una encuentra de realizada en julio de este
mismo aos, realizada por la empresa Consumer Reports, se lleg a que las
hamburguesas de McDonald eran consideradas por el pblico las peores
valorando de mejor manera las hamburguesas de Wendy o Burger King.
McDonald tiene una nueva competencia adems, menos tradicional que se est
llevando gran nmero de consumidores, apelando a ser establecimientos
orgnicos y saludables, cosas que McDonald no tiene incluido, incluso ha sido
acusado mucha veces de la calidad de sus productos generando un debate
pblico.
El pblico joven tiene una mayor preferencia por la comida sana, buscando
locales donde se ofrezca comida de calidad, aunque sea a mayor precio.
Segn datos entregados por la consulta Technomic, los clientes mensuales de
McDonald's son personas entre 19 y 21 aos en Estados Unidos cay 12,9%
desde el 2011 mientras el porcentaje de clientes entre 22 y 37 aos no ha
aumentado.
Una gran competencia de McDonald en este ltimo tiempo es el restaurante de
comida mexicana Chipotle, apostando a menos que son creados con ingredientes
cultivados con respeto hacia los animales, el medio ambiente y los granjeros
cosas muy distintas a lo que ya sabemos de McDonald, este restaurante de
comida mexicana recientemente indic un aumento en sus ventas del 20%. La
calidad de la comida que entrega McDonald ya no est al ritmo de la poca en la
que estamos viviendo.
Problemas externos
En el mbito internacional, McDonalds se ha enfrentado a diversos problemas. En
china, uno de los mercados ms importantes, McDonald se vio envuelto en una
problemtica cuando lo acusaron de que las carnes que utilizaban eran carnes
vencidas. En Rusia debieron cerrar varios restaurantes por orden judicial, despus

de varias denuncias de malas condiciones de higiene, aunque aseguraron que no


estaban de acuerdo con estas denuncias y decisiones.

Cambios en los mens


Thompson como medida para solucionar algunos de los problemas que afectan a
McDonalds, anunci modificaciones en los menos prometiendo cambios
significativos, volviendo los menos ms simples, creando ms opciones y que lo
clientes puedan personalizar ms su comida.
Comenzamos el ao 2014 conscientes de los desafos que enfrentamos para
impulsar las ventas y la rentabilidad. Los factores internos y los vientos en contra
externos han resultado ms formidables de lo esperado y continuarn en el cuarto
trimestre.
Don Thompson, presidente de McDonald's
Como respuesta Kalinowski asegura:
"McDonald's es una marca muy exitosa, pero ha logrado buena parte de ese xito
no a travs de la personalizacin sino a travs de la previsibilidad y la
simplificacin".
Los problemas de imagen de McDonalds, ya sea por los qumicos de sus
comidas, lo poco saludable que es, los precios y el maltrato de los animales, aun
producido una baja en sus ventas en la mayora de los pases donde se encuentra
y aun peor en los pases donde tena mejores ventas. Las bajas de las ventas
estn asociadas a la poblacin joven, ya que es la que tiene ms conciencia sobre
estos aspectos. Por estas razones los restaurantes de comida rpida que ofrecen
comida saludable y a la vez rica se han vuelto muy populares subiendo sus
ventas y siendo muy frecuentados sobre todo por la poblacin joven, que siente
ms rechazo por la comida chatarra basura ya que ha nacido en una poca donde
se ha descubierto los males que esta entrega al cuerpo, al medio ambiente y en el
caso de McDonalds tambin a los animales, con los cuales hace sus
hamburguesas.
Las medidas que se estn intentando implementar por parte de McDonalds, no
aseguran frutos inmediatos, por ahora la situacin no luce favorable para esta
compaa, que por muchos aos ha sido la ms importante de comida chatarra.
Comida Chatarra o Basura de McDonalds
Desde que el monopolio de McDonalds fue creciendo, tambin lo hicieron las
personas en contra de este mercado, pero esto no fue un impedimento para que

esta mega empresa no siguiera creciendo de manera masiva, hoy en da es una


de las marcas ms conocidas a nivel mundial, la cual en el mercado se puede
considerar la primersima ya que sus locales se encuentran en todo el mundo, con
gran cantidad de ganancias diarias incalculables.
Una de las grandes critica que se le hace a McDonalds, es por su tipo de comida,
la cual muchos o la gran mayora de las personas la consideran comida basura o
chatarra, y no es menor que la califiquen con este nombre, ya que realmente el
producto que nos venden no tiene ningn valor nutricional y esto ha causado una
gran alza de obesidad en la poblacin mundial, y una alta problemtica de salud
en sus consumidores.
Segn datos de la ONU, existen 300 millones de personas con obesidad y ms
de mil millones con sobrepeso en el mundo(1)
De esta cita podemos deducir que uno de los factores importantes por lo que las
personas llegan a estar enfermas de obesidad, es por la mala alimentacin que
tienen en sus vidas, y una parte importante de este hecho se lo llevan los
mercados de comida rpida, especialmente McDonalds, el cual es el lder en
comida chatarra.
Algunas de las consecuencias graves que causa el consumo de la comida
chatarra son las deficiencias nutricionales, aumento de peso, resistencia a la
insulina y problemas cardiovasculares;
Nuestro organismo necesita ciertos nutrientes esenciales para que cada una de
sus funciones se cumpla correctamente. Esos nutrientes los incorporamos a travs
de nuestra alimentacin: si nuestra alimentacin se basa en comida chatarra -que
por definicin es poco nutritiva- entonces nuestro organismo carece de esos
nutrientes que necesita como, por ejemplo, la fibra, el calcio, el magnesio y las
grasas omega-3.
Dentro de las llamadas comidas chatarras se encuentran los alimentos ricos en
grasas saturadas y colesterol, los alimentos procesados, azucarados, fritos y altos
en caloras, por lo tanto el aumento de peso es una consecuencia ineludible de
consumir este tipo de alimentos con frecuencia. Esto, crea un de riesgo importante
para el desarrollo de la obesidad.
Cuando el consumo de hidratos de carbono -presente en dulces, alimentos
horneados o patatas fritas- es elevado, se crea el riesgo de generar resistencia a
la insulina en el organismo. Lo mismo ocurre con los alimentos de alto ndice
glucmico, como las patatas, los caramelos, los cereales azucarados y productos
de harina blanca. Esta condicin aumenta a su vez el riesgo de diabetes, ya que
las clulas no responden a la insulina, lo que acumula la cantidad de glucosa en
sangre. La acumulacin de glucosa o azcar en la sangre, por si fuera poco,
promueve tambin enfermedades del corazn.

Si bien nuestro organismo requiere cierto consumo de grasa para obtener energa,
la comida chatarra nos provee grasas en exceso que daan nuestra salud, como
las grasas saturadas o grasas trans presentes en las hamburguesas, la pizza, las
galletas dulces, las patatas fritas y los helados. Estas grasas son peligrosas para
la salud de nuestro corazn. Adems, los alimentos procesados suelen ser ricos
en sal o sodio, y este elemento consumido con frecuencia eleva el riesgo de
accidentes cardiovasculares, hipertensin.(2)
McDonalds es una cadena de comida rpida que este ltimo tiempo ha estado en
la mira por muchos casos extraordinarios los cuales ponen en duda su
procedencia y preparacin. Algunos de estos casos son: una cucaracha en los
nuggets de pollo, cola de ratn en hamburguesa, vidrio molido en hamburguesa,
ua humana de pie en una hamburguesa, ratn muerto en una ensalada cesar, y
quiz lo ms asqueroso jams encontrado en una hamburguesa de McDonalds,
un condn usado. Estos son casos reales en los cuales los afectados de esta
situacin denunciaron a la cadena alimenticia, y obviamente McDonald pag una
importante cantidad de dinero para que estos casos se cerrarn.
McDonalds es una cadena importante de comida rpida de consumo masivo en el
mundo, est se destaca por ser una de las ms conocidas y ha estado en la mira,
ya que sus productos no contienen ningn valor nutricional y trae consecuencias
nefastas para el organismo humano. Adems McDonald ha causado una variedad
de polmicas por su procedencia y preparacin de los alimentos.

Comida qumica de McDonald:


La comida de McDonald es muy qumica y daina debido a la cantidad de grasas y
azcares que estas contienen, a su vez tambin la comida tiene presente muchos
qumicos de los que hablar a continuacin, McDonald es uno de los principales
causantes de la obesidad en el mundo, debido a la cantidad de chatarra que
venden, esta comida es muy fcil de adquirir debido a sus precios baratos y
accesibles. No aporta los nutrientes que se necesitan, al contrario las
hamburguesas del McDonalds tienen un 48% de agua lo cual no aporta los
nutrientes ni vitaminas como lo aportara un plato de comida.
McDonald produce enfermedades cardiacas y obesidad, McDonald vende
productos alternativos para almuerzos, desayunos, cena y once. Se ha
demostrado incluso en nios que comen a diario McDonald terminan siendo
obesos mrbidos o con enfermedades debido a que la comida tiene presente
mucho colesterol y sodio. Las hamburguesas del McDonald estn compuestas por
un qumico que se llama baba rosa (hidrxido de amonio), Las hamburguesas del
McDonald estn compuestas de tendones, lenguas, prpados, encas, intestinos y
sangre, es decir, todo lo que son las sobras.

Se realiz un experimento donde se dej una hamburguesa un mes sin consumir,


y con el pasar de los das se pudo evidenciar que esta no tena cambio alguno, al
da 30 del mes, volvieron a ver la hamburguesa y esta segua intacta. Esto se
produce debido a la cantidad de qumicos conservantes que le echan a la carne
para que se mantenga y no se pudra.
Como por ejemplo uno de estos qumicos es, la baba rosa que sirve para matar
las bacterias que contienen estos restos de carne, en lo contrario si no existiera
este qumico la carne del McDonalds seria incomible y txica.
Otra de las grandes polmicas del McDonald es el maltrato animal, los animales
sufren condiciones muy duras ya que se almacenan y se les alimentan de tubos
conectados al estmago hasta que no pueden ni moverse. Existe gente que afirma
que realmente no son animales, sino trozos de carne sin patas ni cabeza
alimentados con tubos y es por esta razn que los animales al momento de
consumirlos no son sanos y han sido criados toda una vida con puros productos
qumicos, tambin hay casos donde los animales que estn con cncer o
enfermedades son los primeros en desechar para hacerlos comida. La comida que
presenta el McDonald est muy lejos de ser comida verdadera ya que al tomate y
la lechuga son tratados con 12 componentes qumicos que hacen que mantengan
su color por ms tiempo y su sabor.
La gran empresa llamada McDonald est destruyendo a diario todos los recursos
naturales del planeta con siempre fin de llenarse los bolsillos de dinero y con el fin
de destruirnos y causarnos enfermedades que pueden llegar a ser terminales y
tambin est produciendo un problema de obesidad a nivel mundial que es
preocupante, es por esta razn que McDonald es tan daino para la salud de cada
persona.

Soluciones:
Una solucin que proponemos para McDonalds es que adems del men que
tienen tengan uno alternativo, pero no como el de las ensaladas o fajitas con el
que ya cuentan, sino un men que satisfaga otro tipo de necesidades como los de
las personas vegetarianas ya que ninguna de las ensaladas que venden en
McDonalds est libre de carne. Podran tener un men con hamburguesa de soya
y esta podra estar acompaada de cosas ms naturales, como palitos de
zanahoria o apio en vez de papas fritas o simplemente papas sin frer. Adems de
jugo en vez de bebida (esta ltima opcin ya existe, la de reemplazar la bebida por
jugo). Creemos que este nuevo men le dara a McDonalds una imagen ms
inclusiva y abierta hacia otro sector de personas que es segregado por la comida
rpida. En este mismo mbito podra comprometerse a no sobrepasar cierta
cantidad, previamente estipulada, de grasas o caloras en su men por ejemplo,
ya que si bien ahora cuentan con la tabla de caloras y nutrientes puesta en los
individuales de las bandejas, en general, la poblacin no sabe leer de manera

correcta las tablas nutricionales y no sabe cul es la cantidad de cada


componente que es bueno consumir al da, adems de que tampoco es capaz de
dimensionar las cantidades si no las visualiza de manera concreta.
Otra solucin que se le podra dar tambin a esta empresa es que los productos
que vende y que en general son fritos, se hagan tambin de otra manera, como
papas cocidas, pollo a la plancha, jugos naturales y tambin helados sin azcar,
ya que estos tambin son un problema nutricionalmente debido a la gran cantidad
de azcar que contienen estos.
Lo otro que podra vender McDonalds es fruta, ya que en lo nico que esta va
incluida es en la cajita feliz y solamente es manzana verde, no tienen variedades.
As como venden ensaladas con lechuga, pollo, etc. tambin podran vender
ensalada de frutas.

Bibliografia:
http://www.publimetro.cl/nota/cronica/mcdonald-s-se-defiende-las-hamburguesason-100-de-carne-de-vacuno/xIQlgr!v3fMRl4YVvw/
http://www.univision.com/la-huella-digital/openpage/2013-11-06/una-pesadarealidad
https://www.youtube.com/watch?v=pJXb-iHkbL4
http://vivirsalud.imujer.com/3874/consecuencias-de-la-comida-chatarra (1)
http://teatrevesadespertar.wordpress.com/2012/02/08/ingredientes-quimicostoxicos-en-comida-de-mcdonalds/