Vous êtes sur la page 1sur 17

No legal como o universo tem uma forma mgica de fazer

as pessoas se encontrarem? Nos conhecemos hoje, mas j estamos ansiosas para comear a conversar com voc. Somos trs
do lado de c: Andressa, Cibelle e Gabi e nossos caminhos se
encontraram pela primeira vez na faculdade de Moda. Durante
o curso, descobrimos um mundo que s conhecamos nas revistas
e nas passarelas. Nossas afinidades que j eram muitas se tornaram ainda maiores quando comeamos a fazer trabalhos juntas e descobrimos que estvamos preocupadas com as mesmas
questes. Fala-se muito pouco de sustentabilidade no mundo
da moda. Sobre veganismo ento, ainda menos. Amamos a vida
e nunca entendemos por que algo importante como o respeito
pelo planeta to pouco discutido. S fazer propaganda sobre
ser sustentvel no basta. necessrio cuidar de toda a cadeia
de produo, se preocupar com todos os elementos, produzir
gerando o menor impacto possvel. Em suma: precisa-se de amor.
Foi com esse sentimento que criamos a Epfora, uma marca voltada para pessoas que, como ns, valorizam a vida e a natureza.
Cuidamos de cada pedacinho da nossa cadeia produtiva e
podemos dizer com orgulho que nossas peas so 100% veganas e sustentveis. Escolhemos a dedo os nossos fornecedores e
fazemos questo de saber a origem de cada material e utilizar
os tecidos menos agressivos para o meio ambiente que conseguimos encontrar. Nossa marca registrada em todas as colees
so os botes de coco e madeira reflorestada, que aproveitam
os recursos naturais ao invs de gast-los.
Criamos esta revista porque acreditamos que o dilogo
a base de qualquer relao. Semestralmente, mostraremos para
voc um pouco mais sobre as ideias que nos fazem levantar
todo dia de manh, as perguntas que no nos deixam dormir, os
1

processos da produo e os materiais que utilizamos. Em troca,


queremos que voc converse com a gente. Pode ser por e-mail,
Facebook, Instagram ou at mesmo pessoalmente, na loja!
Sejam bem-vindos!
Um beijo
Andressa, Cibelle e Gabi

contato@epifora.com.br
facebook.com/epiforaoficial
instagram.com/epifora_oficial
Rua Harmonia, 137 - Vila Madalena, So Paulo
Cep.: 05435-000 - SP

Por uma euforia de estilo


Uma epifania de mudanas

A Epfora se preocupa com o meio ambiente e com voc. Prezamos pela honestidade, pela transparncia, pela clareza e disponibilidade de informaes e por isso que voc tem essa
revista em mos.
A coleo de estria da marca quis trazer tona justamente
essa misso: a de buscar transparncia seja da marca com o
cliente, do cliente com a marca e da sociedade consigo mesma.
Todas as peas foram pensadas de forma sustentvel, fazendo uso de novas tecnologias txteis como o Bambu, a ECOPET,
Juta e tecidos mistos todos sem fazer uso de animais e procurando aproveitar ao mximo a seleo de cores naturais dos
prprios materiais.
Os aviamentos selecionados so quase todos sustentveis
ou minimamente nocivos quando comparados com outras opes de mercado.
Todos as peas buscam excelncia em qualidade, em sustentabilidade e em respeito causa animal.
A seguir algumas amostras do que vem por a.
Tudo isso para voc.

Croquis

Aviamentos

Botes de coco ou madeira

Tecidos
EcoPet
Algodo (reciclado) 70% + Polister (PET) 30%
3 Garrafas PET de 2l / metro linear
1 Camiseta T-shirt / metro linear
Tecido Lavado e Ramado
Linho misto
60% linho, 40% viscos

Boas ideias
Tecidos feitos com garrafas PET
Muitas peas da nova coleo trabalham com uma inovao
do mercado txtil/ecolgico: O tecido de ECOPET. O material
feito de garrafa PET a partir da reciclagem do plstico, reaproveitando um material cujo destino era certo: a lata do lixo.
Apesar de parecer novidade, os tecidos produzidos a partir
das embalagens PET so os mesmos das roupas comuns de polister. A grande diferena que em vez de utilizar o Tereftalato
de Etileno virgem, a indstria recicla o plstico das garrafas e o
transforma em fibras de polister.
Posteriormente, essa fibra poder ser tecida junto com algodo e
virar matria-prima para roupas, bolsas, travesseiros, roupas de cama,
tapetes e outra infinidade de produtos, ou ainda ser utilizada em sua
forma bruta na confeco de banners, sacolas, embalagens etc.
Basta olhar a etiqueta de algumas roupas para ver que a composio do produto feita com 50% de algodo e 50% de polister. As roupas feitas a partir dessa mistura ainda so mais esistentes, correm menor risco de desbotar ou formar bolinhas, alm de
amassam menos que aquelas feitas com 100% de algodo.
Alm de incentivar os investimentos em cooperativas e catadores de lixo, a reciclagem pode trazer diversos ganhos ambientais. Para produzir um quilo de malha PET so recicladas 11
garrafas de dois litros de refrigerante.
Alm disso, ao reutilizar o material a indstria deixa de produzir novas unidades de Tereftalato de Etileno, economizando gua,
energia e matrias-primas, como o petrleo. Por fim, a reciclagem evita o acmulo do material em lixes e aterros e prolonga sua vida til.

Fonte: http://meumundosustentavel.com/noticias/tecidos-feitos-com-garrafas-pet/
6

Papo reto
O vegetarianismo e o veganismo
so os primeiros passos para a sustentabilidade.
Em parceria com a ANDA
Agncia de Notcias de Direitos dos
Animais entrevistamos a nutricionista Natlia Chede, formada na Universidade Santa rsula no estado
do Rio de Janeiro e colaboradora
da SVB Sociedade Vegetariana
Brasileira. Conversamos um pouco
com ela sobre Veganismo, sustentabilidade ambiental e os efeitos desta opo alimentar para a sade humana.
ANDA Como surgiu seu interesse pelo tema veganismo
e sustentabilidade?
Natlia Chede Meu interesse maior surgiu quando eu tive
contato com a permacultura e com as ideias de agroecologia.
Depois que eu conheci isto, vi que algo para o nosso dia-a-dia.
O discurso comum sobre defender a Amaznia, por exemplo, faz
aquela separao entre a pessoa e o meio ambiente. Eu comecei
a perceber que o vegetarianismo e o veganismo eram apenas
o primeiro passo. Ser vegano contribui com uma parte, mas tem
muitas outras intervenes que voc pode fazer. Eu no digo tambm que eu fao todas. Eu descobri com a permacultura que o
veganismo apenas um passo. H toda a questo do lixo, do lixo
7

orgnico, lixo no orgnico, tudo isso. Na verdade o veganismo


uma maneira de viver de forma mais sustentvel, mas no a nica.
ANDA O que as pessoas podem ou devem fazer para diminuir o impacto ambiental da alimentao?
Natlia Chede Basicamente a pessoa deve ter uma alimentao vegana. Mas se voc tem uma alimentao vegana e s se alimenta de produtos industrializados que geram lixo, e muito lixo contaminado inclusive, alm de fortalecer as monoculturas, tambm no
estar sendo sustentvel. importante consumir alimentos orgnicos,
reduzir o consumo de produtos industrializados, consumir o mximo
possvel de produtos orgnicos e locais. Alm disso, importante
saber aproveitar bem os alimentos todos, como a casca de banana.
Ser responsvel com a variedade de alimentos que se come tambm um caminho para a sustentabilidade. A mania de comer uma
quantidade imensa de produtos diferentes na mesma refeio gera
um desperdcio enorme.
ANDA Por que alguns mdicos e nutricionistas resistem
adoo de uma dieta vegetariana estrita? H necessidades
nutricionais humanas da manuteno da explorao animal
para a alimentao?
Natlia Chede Na verdade isso uma coisa que eu ainda
no consegui entender. A informao existe e est disponvel. Se
eles pesquisarem vo encontrar, porque no tem restrio de informao sobre o assunto. Eu acho que o problema cultural. As pessoas simplesmente no se interessam em estudar. Geralmente quem
vegetariano por algum motivo. Quem no no tem comprometi8

mento maior com sua forma de consumo. Uma vez eu participei de um


debate numa rdio universitria e tinha um pessoal acompanhando
a entrevista do lado de fora e que podia fazer perguntas. Um garoto disse o seguinte: Vocs vegetarianos so uns hipcritas. Falam
em defender um animal, mas comem l a alface, a planta. Eu disse
o seguinte: A gente respeita todas as formas de vida, mas voc
tem que entender que no a mesma coisa.
Perguntei se ele tinha um animal de estimao e ele tinha
um cachorro. Acrescentei: Olha, em vez de criar um cachorro,
porque voc no cria uma alface? a mesma coisa. Quando
voc chegar em casa a alface vai te amar, vai querer brincar
com voc. A todo mundo que achava que era a mesma coisa
reconheceu, nessa hora, que no a mesma coisa.
ANDA Quais as vantagens para a sade de uma dieta
vegana em comparao com a dieta onvora?
Natlia Chede A dieta vegetariana muito mais saudvel,
sem gorduras saturadas, tem muito mais fibras, alm de muito mais
antioxidantes, que voc s encontra em vegetais. Quem opta
por consumir carne ou leite, est deixando de comer algum alimento vegetal que daria um aporte de antioxidantes muito maior.
A maioria das doenas causada, direta ou indiretamente, pela
falta destes componentes no organismo. O leite responsvel
ainda por problemas alrgicos e respiratrios. Eu tenho um grande exemplo disso no consultrio. A maioria dos meus pacientes
com rinite alrgica so grandes consumidores de leite. Doenas
como a artrite tambm esto relacionadas com o consumo de
laticnios e gorduras animais, que so gorduras inflamatrias, ao
contrrio das gorduras vegetais. Os problemas de sade que
9

mais matam atualmente so as doenas cardiovasculares, o cncer, o diabetes. Tudo isto deflagrado pela alimentao rica
em ingredientes animais. Nem tem mais o que discutir isso. Veja o
prprio caso da obesidade. Qual o mdico que vai recomendar comer menos vegetais?
ANDA Qual sua perspectiva com relao tomada de
conscincia das pessoas sobre alimentao e sustentabilidade?
Natlia Chede As pessoas querem coisas para si prprias
e para o mundo, mas no agem de acordo. As pessoas so violentas nas suas relaes, se alimentam de forma violenta. Dou um
exemplo sobre o que acontece com muitos ambientalistas hoje.
Querem defender a Amaznia, mas comem a carne que vem da
Amaznia. As pessoas ainda esperam que a soluo venha de
fora. Precisam parar de olhar para o prprio umbigo e fazer tudo
s para o seu prprio bem. Hoje mesmo eu ouvi uma referncia
de uma pessoa dizendo: Olha s o que eu fiz!. Na minha cabea veio logo uma imagem de uma onda imensa e algum l
de cima falando: Olha s o que eu fiz. Ainda no parece que
as pessoas entenderam que tudo que fazem uma hora vai voltar
para elas.

Fonte: ANDA - Agncia de Notcias de Direitos Animais


10

Novidades
Queijo Vegano: cultivado em
laboratrio, ele no usa leite e
nenhum derivado animal, apenas genes de protenas.
O novo queijo desenvolvido por cientistas da Califrnia, nos EUA, foi concebido
graas a uma nova maneira
de produzir protenas usando
genes retirados de sequncias de DNA de uma vaca.
Essa tcnica possibilitou criar um substituto para o leite que
pode ser usado nas mais diversas aplicaes, inclusive para fabricar queijos com caractersticas bem semelhantes aos tradicionais encontrados nas gndolas dos supermercados.
Ns vivemos em um mundo insustentvel. O queijo que comemos hoje produzido por vacas leiteiras comerciais que, apesar
de produzirem leite que iro fabricar deliciosos queijos, tm uma
cota de carbono excepcionalmente alta, disse o representante
da empresa Counter Culture Labs.
Segundo a empresa, com a criao de um mtodo alternativo para fabricar queijos, eles esto ajudando o meio ambiente e
proporcionando s pessoas o acesso comida saborosa, saudvel e sustentvel.
O processo comea quando sequncias de DNA so retiradas da vaca e incorporadas em leveduras (um tipo de fungo
unicelular) que iro produzir as protenas especficas para fabricar queijo.
11

Embora os genes sejam inspirados pelo sequenciamento gentico dos mamferos, eles foram reproduzidos do zero, no sendo coletados diretamente da vaca para a utilizao na bioengenharia, o que torna todo o processo realmente vegano.
Ns acreditamos que o uso de animais como mquinas de
produo de alimentos em larga escala eticamente e ambientalmente irresponsvel, salientou o representante.
O processo de fabricao est cotado para comear este
ano, e o produto final dever estar pronto at julho de 2015. Em
ltima anlise, a equipe espera colocar o produto, com marca
prpria, nas lojas em no mximo 3 anos.

Fonte: Jornal Cincia R7 http://www.jornalciencia.com/tecnologia/biotecnologia/4153-queijo-vegano-cultivado-em-laboratorio-ele-nao-usa-leite-e-nenhum-derivado-animal-apenas-genes-de-proteinas


12

Atitudes
Grupo Po de Acar disponibiliza pontos para coleta de reciclveis.

H mais de doze anos investindo em projetos de reciclagem, as


iniciativas do Grupo Po de Acar se tornaram referncia em
sustentabilidade no Brasil. Com programas que compe um modelo
completo e pioneiro, que acima de tudo busca atingir benefcios
ambientais, sociais a todo seu pblico de interesse, a empresa alcanou em 2012 resultados expressivos, de at 400%, comparado com
o ano anterior.
O Diretor Executivo de Relaes Corporativas do Grupo Po
de Acar, Victor Fag, conta A natureza dos nossos negcios tm
grande potencial de transformao e engajamento da sociedade,
j que somos a ponta das relaes de consumo, conectando clientes, produtos e servios.
13

Presentes em mais de 123 lojas do Po de Acar, desde de


2001, com parceria com a Unilever, as estaes de reciclagem
disponibilizam aos clientes ponto de entrega voluntria de materiais reciclveis. J so mais de 73 mil toneladas arrecadadas
e doadas para cooperativas de reciclagem parceiras do programa, promovendo educao ambiental e a gerao de renda
para as comunidades. Alm disso, desde 2010, as estaes de
reciclagem Po de Acar Unilever tambm arrecadam embalagens de desodorantes aerossis, em 16 unidades da rede na cidade de So Paulo, a iniciativa j coletou mais de 6,5 toneladas
desse tipo de embalagem, que possui descarte caracterstico.

Fonte: http://www.abras.com.br/supermercadosustentavel/logistica-reversa/grupo-pao-de-acucar-apresenta-resultados-de-2012-em-gestao-de-residuos-e-programas-de-reciclagem/
14

Na cozinha
brigadeiro vegano

Ingredientes:
1 xcara de extrato de soja em p
1 xcara de acar
1 xcara de gua
2 colheres de cacau
opcionais: extrato de baunilha,
margarina 100% vegetal

modo de preparo:

Leve todos os ingredientes numa panelinha em fogo mdio,


mexa sem parar. O ponto de brigadeiro quando no fundo
da panela a mistura comea a desprender - conte 1 minuto,
continuando a mexer, em seguida transfira a mistura para um
prato para esfriar melhor. Pronto! Agora s enrolar. Voc
tambm pode pegar uma colherzinha da mistura e passar
no chocolate granulado. Assim, envolto nos granulados, fica
mais fcil fazer o formato de bolinha.
fonte: http://www.veganismo.org.br/p/receitas-veganas.html

15

Eventos

16

Vous aimerez peut-être aussi