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CABOTI USO DE 2,4D

COMUNICADO TCNICO RECOMENDAES BSICAS PARA A FRUTIFICAO DA ABBORA HBRIDA


TIPO TETSUKABUTO ou KABUTI. I- USO DE POLINIZADORES E PRODUTOS HORMONAIS Welington
Pereira Eng. Agr., Ph.D., Embrapa Hortalias, Caixa Postal 218, CEP 70.359-970- Braslia DF, Telefones:
(061) 385-9076, (061) 385-9065, Fax: (061) 556-5744, E.mails: wellpe@cnph.embrapa.br ou
wellnina@tba.com.br 1. INTRODUO As abboras e morangas tm elevada importncia scio-econmica em
diferentes regies do pas ocupando o 7o lugar entre as hortalias, sendo que o cultivo da abbora hbrida
interespecfica (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata), conhecidamente como abbora tipo Tetsukabuto,
Kabuti ou abbora japonesa, est em franca expanso, chegando a dominar o mercado em algumas regies
brasileiras. Minas Gerais plantou, em 1994, 2.694 ha, com uma produo total de 23,6 mil toneladas e
produtividade mdia de 8,7 t/ha, a qual deve representar a mdia nacional. A abbora hbrida apresenta vrias
vantagens sobre as cultivares de polinizao aberta ou sejam: precocidade (100 a 110 dias); resistncia
broca; estabilidade de produo; uniformidade no tamanho e colorao do fruto (casca verde escuro e polpa
alaranjada); resistncia ao manuseio, transporte e ps-colheita; melhor qualidade nutritiva e culinria. Essas
caractersticas proporcionam uma grande aceitao para a comercializao, principalmente, naqueles mercados
mais exigentes onde somente a abbora com frutos de tamanho e colorao uniformes, bom sabor, polpa
enxuta e baixo teor de fibras alcanam maior valor comercial. Embora diversos hbridos j tenham sido obtidos
no Brasil (AG 90, Agroflora 12, Agroflora 13, Jabras, Lavras 1, Lavras 2, Samanta e Suprema) e no
exterior Kaneco, Kiowa, Kobayashi, Osawa, Oghata, Sakata, Takayama, Takii etc), muitas de suas
caractersticas de crescimento no foram completamente determinadas para as condies brasileiras. Em geral,
as exigncias culturais dos hbridos so muito diferentes das culturas de abboras e morangas. As plantas dos
hbridos tm alto vigor, grande capacidade de resposta fertilizao e precocidade, entretanto, baixas
produtividades tm sido observadas muitas vezes devido a baixa eficincia do processo de frutificao. A seguir
so descritas as informaes e tecnologias sobre os processos sexuados e assexuados da frutificao da
abbora hbrida, desenvolvidos na Embrapa Hortalias. As tcnicas de cultivos foram descritas por Pedrosa et
al. (1982), Pereira et al. (1996) e Sistema (1980). 2. PROCESSOS DE FLORESCIMENTO, FECUNDAO E
FRUTIFICAO 2.1. Florescimento e frutificao Em geral, as cucurbitceas se caracterizam por possurem
flores unissexuais na mesma planta (Figura 1B) ou seja de expresso sexual monica, apresentando
compatibilidade de cruzamento entre as cultivares dentro do mesmo gnero e entre espcies. Por outro lado, os
hbridos tipo Tetsukabuto apresentam flores macho estreis, ficando, portanto, a frutificao dependente
primordialmente da eficincia do processo de florescimento e fecundao. Normalmente, o potencial produtivo
de flores depende, das caractersticas genticas e fisiolgicas das plantas, do estado nutricional e sanitrio da
cultura. Os cultivos realizados em solos com boa fertilidade, alta fertilizao e que apresentaram um bom estado
fitossanitrio produzem, em geral, cerca de 20.000 a 30.000 flores/ha (Figura 2). A abbora apresenta uma alta
capacidade de resposta s adubaes qumicas situando-se em cerca de 2 t/ha da frmula 4-14-8 no plantio, 50
a 100 kg de Nitrognio / ha em cobertura, associados ou no a 3 a 4 t/ha de esterco de galinha misto. 2.2.
Polinizao, fecundao e frutificao O potencial de frutificao da cultura depender no s da produo
de flores femininas do hbrido (Figuras 1 e 2), mas tambm do processo de fecundao destas. O processo de
frutificao dos hbridos de abbora tipo Tetsukabuto pode ser feito, basicamente de duas maneiras: 2.2.1.
Frutificao sexuada para que haja o desenvolvimento do ovrio e, consequentemente, o pegamento e
desenvolvimento do fruto com formao de sementes, necessrio que haja polinizao seguida da fertilizao
(Figura 3). Para o ovrio da flor feminina da abbora hbrida (Figura 3A lado direito, 3E) completar o seu
desenvolvimento e formar o fruto com sementes a flor feminina deve receber o plen da cultivar polinizadora no
seu estigma, aps a formao e maturao do ovrio. O plen germina at atingir o vulo, completando,
posteriormente, a formao do fruto. O tamanho, formato e uniformidade dos frutos dependem da quantidade de
plen transferido das anteras das flores masculinas para o estigma das flores femininas (Figura 3 C-E) O poln
transporta para o estigma uma pequena dose de hormnio (auxina). A auxina responsvel por um
desencadeamento de reaes bioqumicas e quebra da cadeia de acares presentes do pednculo do frutinho.
Sem a quebra desta cadeia de acar existente no pednculo, o fruto no desenvolve, devido a uma alta
concentrao de acar, morrendo por osmose, isto , a planta no tem capacidade de transportar gua
suficiente para contrabalanar o teor de acar existente no pednculo, ocorrendo abortamento do frutinho
(Tasakii, 1995, Comunicao pessoal: Dr. Seikoh Tasakii, Agroflora S/A Reflorestamento e Agropecuria, Av.
Antnio Pires Pimentel, 2046, CEP12900-000 Bragana Paulista SP, Telefone: (011)7844-1600, Fax:
(011)7844-3022.). Na frutificao sexuada necessrio o uso de cultivares polinizadoras para garantir a
produo de plen para a fertilizao das flores femininas do hbrido pelos insetos silvestres. Existem vrias
cultivares polinizadoras que podem ser usadas, tais como: Coroa, Canho ou Menina Gigante, Exposio,
Menina Brasileira, Tronco Redondo, etc. A proporo de plantio da cultivar polinizadora para o hbrido varivel
de acordo com as caractersticas do polinizador e do hbrido sendo as propores de 15% a 20% as mais
promissoras quando se utiliza uma das cultivares polinizadoras mencionadas acima. Alm do uso de uma
proporo correta da cultivar polinizadora para o hbrido necessrio que haja uma sincronizao do
florescimento das flores femininas do hbrido e masculinas da cultivar, uma vez que as flores femininas das
cucurbitceas apresentam-se receptivas para fertilizao somente por poucas horas na parte da manh quando
elas esto em antese ou abertas uma nica vez. Em geral, o perodo de florescimento das cultivares
polinizadoras e dos hbridos no sincronizado, em relao a mesma data de plantio. necessrio, portanto,
que a produo e disponibilidade do plen seja coincidente com o perodo de florescimento do hbrido para
garantir que os insetos possam lev-lo at as flores femininas. Sabe-se que o plantio das cultivares
polinizadoras deve ser antecipado cerca de 15 a 21 dias ao do hbrido. Um dos fatores importantes a
quantidade e qualidade do plen da cultivar polinizadora a ser utilizada em associao com o hbrido. Verificouse que Menina Brasileira, Coroa" e Exposio apresentaram grande quantidade de plen. A polinizao
cruzada das flores femininas do hbrido entomfila, requerendo, portanto, a ao dos insetos silvestres,

representada basicamente pelas abelhas. A atividade das abelhas depende das condies climticas, sendo
que a maior atividade delas ocorre nas temperaturas de 21C a 39C, apresentando o ideal entre 28C a 30C.
Normalmente, elas no trabalham nos dias chuvosos e nublados diminuindo a polinizao das flores e,
consequentemente, a eficincia do processo de frutificao. Destaca-se, portanto, que a produtividade das
cucurbitceas depende da eficincia da polinizao. A taxa de pegamento dos frutos depende da eficincia da
polinizao realizada. Apesar de se recomendar o uso de colmeias nas culturas de abbora hbrida para
garantir um maior nmero de abelhas e, consequentemente maior pegamento de frutos, tem-se observado, em
muitos casos, cultivos sem a colocao destas. Observou-se em 1995 e 1996 taxas mdias de pegamento do
hbrido Jabras, nas condies da rea experimental da Embrapa Hortalias em Braslia - DF, de 27% e
produtividades de 6 a 12 t/ha. A estimativa de florescimento foi de 23.500 flores/ha com uma produo de frutos
por planta de 2,64 a 3,99. Estes resultados indicaram uma baixa atividade de insetos silvestres e que a
frutificao depende no somente da capacidade de produo de flores femininas pelo hbrido, mas sobretudo
da eficincia do processo de polinizao. 2.2.2. Frutificao assexuada ou partenocrpica feita atravs da
aplicao exgena de um fitohormnio com caracterstica da auxina. A formao de frutos partenocrpicos
possvel via aplicao exgena de um hormnio sinttico (cido indol actico, alfa naftaleno acetato de sdio)
ou produto com caractersticas da auxina, tal como o 2,4-D (cido 2,4-diclorofenoxiactico). O 2,4-D quando
aplicado em concentraes baixas atua como hormnio de crescimento semelhana da auxina ou cido indol
actico (AIA) . A aplicao correta da dosagem do hormnio nas flores femininas em antese muito importante,
pois, o 2,4-D aplicado em concentraes altas, atua de maneira inversa auxina natural (AIA) existente no
interior das plantas, proporcionando uma completa desregulao nos principais processos metablicos, tais
como: a fotossntese, o metabolismo dos hidratos de carbono, a respirao, a transpirao e movimento de
solutos e o metabolismo do N e do P. As plantas submetidas doses excessivas do 2,4-D cessam o
crescimento mostrando sintomas de ramas enroladas e contorcidas, estreitamento do limbo foliar, denominados
de epinastia. Os resultados de pesquisa desenvolvidos pela Embrapa Hortalias indicaram que as dosagens de
200 a 250 ppm de 2,4-D promoveram maiores produtividades, apresentando custo insignificantes
comparativamente ao do hormnio sinttico puro (AIA). O gasto total da soluo de 2,4-D aplicada nas flores
produzidas em um hectare de abbora hbrida de aproximadamente 60 litros, correspondendo a 15 ml do
produto comercial 2,4-D. As aplicaes so feitas sob a forma de jato rpido (cerca de 2 ml/flor) diariamente no
interior ou exterior de cada uma das flores em antese (Figura 4A). Deve-se evitar escorrimento da soluo do
fitohormnio nas folhas, uma vez que as plantas da abbora hbrida toleraram concentraes totais de
aproximadamente 0,4 a 0,5 mg do ingrediente ativo de 2,4-D/planta como consequncia das aplicaes dirias
de 300 ppm de produtos comercias de 2,4-D nas flores abertas durante o perodo de florescimento. O perodo
mais apropriado para aplicar o fitohormnio durante a parte da manh (6:00 s 11:00 horas), quando as flores
esto abertas e receptivas fecundao. A frutificao assexuada obtida pelo uso de fitohormnio muito
maior do que pela frutificao sexuada realizada atravs da polinizao pelos insetos silvestres. 3. SNTESE
DAS RECOMENDAES BSICAS PARA O PROCESSO DE FRUTIFICAO DA ABBORA HBRIDA. A
Embrapa Hortalias dispe de um folder sobre as recomendaes de cultivo da abbora hbrida (disponvel no
endereo da home page da Embrapa Hortalias http://www.cnph.embrapa.br) e um video ilustrativo do sobre o
uso do fitohormnio. Alm do estado nutricional e sanitrio da cultura, considera-se a produo de flores
femininas do hbrido e o pegamento dos frutos como os dois processos mais importantes para a frutificao e
garantia de altas produtividades da abbora hbrida. Normalmente, as culturas sadias e bem nutridas devem
produzir de 20.000 a 30.000 flores/ha (Figura 2), obtendo-se produtividades de 20 a 35 t/ha quando se obtm
taxas de pegamento de frutos de 60 a 80%. O ciclo da cultura varia de 95 a 110 dias ocorrendo o incio do
florescimento do hbrido geralmente de 35 a 45 dias aps o plantio, se estendendo cerca de 35 a 45 dias. A
frutificao pode ser feita sexuada ou assexuadamente, conforme descrito a seguir: 1. Frutificao natural ou
sexuada - faz-se o plantio antecipado de uma fileira da cultivar de abbora ou moranga polinizadora intercalada
a cada quatro fileiras do hbrido, de 15 a 21 dias antes da semeadura definitiva do hbrido. As cultivares
polinizadoras mais utilizadas so: Canho ou Exposio, Coroa, Menina Brasileira, Tronco Redondo,
etc. Neste caso, indispensvel a presena de agentes polinizadores, como abelhas. Pode-se usar a populao
natural de abelhas, embora seja mais recomendvel a colocao de 3 a 6 colmeias/ha para promover uma
melhor taxa de pegamento de frutos. A taxa de pegamento varia de 25% a 50%. 2. Frutificao assexuada ou
partenocrpica feita com o uso de um fitohormnio ou produto com ao das auxinas, aplicando-se o produto
diretamente no interior ou exterior de cada uma das flores femininas do hbrido abertas diariamente (Figura 4A).
Para tal, pulveriza-se um jato rpido (mais ou menos 2 ml/flor) de uma soluo de 2,4-D nas flores femininas
abertas, no perodo da manh (6:00 s 11:00 horas). Esta operao repetida diariamente naquelas flores que
estiverem abertas, durante todo o perodo de florao (cerca de 35 a 45 dias) (Figura 2). Recomenda-se a
dosagem de 133 a 166 ppm do ingrediente ativo de 2,4-D amina. Assim, deve-se misturar, por exemplo, 1,0 a
1,2 ml de um produto comercial na formulao 670 g/l de 2,4-D* amina em 5 litros de gua, correspondendo,
neste caso, a dosagem de 200 a 250 ppm do produto comercial. A soluo do 2,4-D* preparada deve ser
guardada em lugar fresco e sombreado, podendo ser usada at uma semana aps o preparo. Aplica-se a
slouo hormonal com mini-pulverizador ou pulverizador costal convencional. * O 2,4-D apresenta vrios
formulaes e marcas comerciais descritas a seguir:
Nome comercial

Formulao (g/l)

Fabricante

Aminamar

670

DowElanco

Aminol

670

Herbitcnica

DMA 806 BR

670

DowElanco

2,4-D Isamina

670

Paragro-Sipcam

Frmula 480 BR

480

DowElanco

Herbi D 480

480

Herbitcnica

Tornado

670

Du Pont

U-46 D-Fluid

670

Basf Brasileira

* A escolha do produto indiferente de qualquer marca comercial, devendo observar as recomendaes de


rtulo. Esta prtica dispensa o plantio de abbora ou moranga polinizadora e a presena de abelhas, permitindo
o plantio de toda a rea com o hbrido, tipo Tetsukabuto. A taxa do pegamento dos frutos, geralmente maior
do que o processo natural, variando de 60 a 80%. Gasta-se, em geral, de 12 a 15 servios dias-homem na
aplicao do fitohormnio por hectare, durante todo o perodo de florescimento da abbora. Os gastos com o
produto 2,4-D insignificante uma vez que se gastam 60 litros da soluo num total de 15 ml do 2,4-D/ha. O
aplicador deve contar as flores femininas tratadas diariamente e anotar em uma planilha de campo para
finalmente totalizar o nmero de flores produzidas na rea plantada. Para calcular o ndice (%) de pegamento
dos frutos necessrio contar todos os frutos (comerciais e refugos) produzidos, fazendo-se uma regra de trs
simples entre flores e frutos produzidos, ou seja: multiplica-se o nmero total de flores por 100 e divide pelo
nmero de frutos obtidos. Quando a rea de plantio muito grande pode-se selecionar uma rea menor (cerca
de um ha) para fazer todo o processo das anotaes. Posteriormente, estima-se a produo potencial
multiplicando o nmero total de flores pela taxa de pegamento dos frutos e pelo peso mdio de frutos, ou seja
1,9 kg, em geral. 4. COLHEITA, TRANSPORTE, ARMAZENAGEM, CLASSIFICAO E EMBALAGEM Faz-se
a colheita manualmente quando os frutos estiverem maduros, em geral aos 95 a 110 dias aps o plantio, em 2 a
3 vezes (Figura 4B). O fruto maduro apresenta a parte que fica apoiada na terra com cor amarelada e o
pednculo com a cor palha, parecendo estar seco. Corta-se o pednculo com 2 cm de comprimento. Deve-se
evitar danos mecnicos. Dependendo da sanidade da cultura e da incidncia de plantas daninhas, a rea foliar
das plantas pode ser reduzida permitindo a incidncia solar nos frutos, provocando queimaduras destes,
reduzindo a qualidade do produto. De modo geral, o transporte dos frutos do campo ao local de armazenamento
feito a granel, em caminhes ou carretas. Aps a colheita, os frutos devem ficar em local seco, sombreado e
bem ventilado, evitando fazer montes de abbora muito grandes, pois pode ocorrer doenas nos frutos. Durante
o armazenamento fazer inspees peridicas eliminando os frutos podres e danificados. Os frutos devem ser
classificados quanto ao tamanho, eliminando-se os refugos (danificados, podres, queimados pelo sol e os
menores do que um quilo). As classes comerciais podem ser de 1,0 a 1,7 kg; 1,7 a 2,5 kg e maiores do que 2,5
kg. A embalagem para a comercializao no atacado feita em sacos de rfia com capacidade para 18 a 20 kg
de frutos. 5. VANTAGENS, CUSTOS E BENEFCIOS DOS SISTEMAS DE CULTIVOS COM FRUTIFICAO
ENTOMFILA E COM O USO DE FITOHORMNIO O custo mdio da produo de abbora hbrida situa-se,
em geral, de R$1.200,00 a R$1.500,00/ha. As diferenas nos custos dos dois sistemas ocorrem basicamente no
uso das colmias pelo primeiro e na mo-de-obra gasta no segundo mtodo, uma vez que o custo do produto
2,4-D insignificante. O sistema de frutificao sexuado ou entomfilo requer o uso de 4 a 6 colmias para
garantia de uma maior taxa de frutificao (25 a 50%), ao passo que o sistema de frutificao com o uso de
fitohormnio gasta-se 12 a 15 servios dias-homem para aplicar o 2,4-D nas flores femininas de um hectare,
promovendo, em geral ndices de pegamento dos frutos de 60 a 80%. Utilizando-se os custos mdios estimados
de R$ 50,00/colmia e R$10,00/servio sero gastos cerca de R$200,00 e R$150,00 com os dois sistemas de
frutificao, respectivamente. As produtividades obtidas atravs do sistema de frutificao com uso do
fitohormnio so normalmente maiores (cerca de 50 a 200%, em geral) do que o processo de frutificao
entomfila, devido a maior taxa de pegamento dos frutos e ao maior nmero de plantas por rea plantada.
Adcionalmente, os frutos do hbrido apresentam maior valor comercial e nutritivo do que os frutos produzidos
pelas cultivares polinizadoras utilizadas no processo de frutificao entomfila. A relao de custos / benefcios
do cultivo da abbora hbrida depende basicamente da produtividade obtida, dos preos dos insumos e da
qualidade do produto que varia de acordo com a poca do ano e local de comercializao. A amplitude de
margens de lucros larga tendo sido observados relaes de custos / benefcios desde 1:1 at 1:6, indicando o
cultivo da abbora hbrida como um excelente negcio.

Figura 1. Campo de produo de abbora hbrida na fase de incio de florescimento (A) e ilustrao das flores

masculinas (B, esquerda) e femininas (B, direita).

Figura 2 - Padro de florescimento da abbora


hbrida: produo diria (A) e acumulada (B) de flores femininas/ha dos hbridos Jabras e Takayama, em
Braslia DF, 1996. Ver grfico A Ver grfico B Figura 3. Ilustrao da macho esterilidade das flores masculinas
da abbora hbrida (A, esquerda; B), antera da flor masculina da cultivar polinizadora (C) fornecedora de gros
de plen (D) para a polinizao da antera da flor feminina da abbora hbrida (A, direita; E) e fecundao do
ovrio da flor feminina (E parte inferior) e pegamento do frutinho (E, esquerda).

Figura 4. Demostrao da aplicao


diria da soluo de 2,4-D na flor feminina em antese (A) e frutos produzidos com o uso do produto (2,4-D) para

frutificao partenocrpica (B).

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