Seguridad

Anlisis

Seguridad alimentaria
y cultivos
genticamente ingenierizados

Adaptacin y revisin:

Nidia B. Bentez Candia 1, P.

Arthuro Santa Cruz Peralta 1,

Mara Gabriela Ulke Mayans2,

Rosa Oviedo de Cristaldo3,
Danilo Fernndez Ros1

l rol de los cultivos genticamente ingenierizados (GE) en la seguridad alimentaria es objeto de controversia pblica. Este tipo de cultivos podra contribuir al incremento de la produccin de
alimentos y a una mayor disponibilidad de los mismos. Podran existir adems impactos en la calidad
de los alimentos y en la composicin de nutrientes.
Finalmente, la siembra de cultivos GE podra inluir en los ingresos de los agricultores y a su vez en
su acceso econmico a los alimentos. Los pequeos

agricultores constituyen una gran parte de la poblacin desnutrida a nivel mundial. El presente estudio
se enfoca en este ltimo aspecto y provee el primer
anlisis ex post de los impactos de los cultivos GE
en la seguridad alimentaria a nivel micro. Se utilizan
datos de panel exhaustivos recolectados durante varios aos en hogares agrcolas de la India, donde el
algodn GE resistente a insectos ha sido ampliamente adoptado. Controlando otros factores, la adopcin

Departamento de Biotecnologa, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (FACEN), Universidad Nacional de Asuncin (UNA). E-mail: biotecnologia@facen.una.py

Unidad de Investigacin y Proyectos, Instituto Nacional de Alimentacin y Nutricin (INAN), Ministerio de Salud Pblica y Bienestar Social (MSPyBS).

Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnolgicas (CEMIT), Direccin General de Investigacin Cientfica y Tecnolgica (DGICT), Universidad Nacional de
Asuncin (UNA).
3

Referencia original: Qaim M, Kouser S (2013) Genetically Modified Crops and Food Security. PLoS ONE 8(6): e64879. doi:10.1371/journal.pone.0064879. Este es
un artculo de acceso libre distribuido bajo los trminos de CreativeCommonsAttributionLicence CC0 1.0 Universal (CC0 1.0) Dedicacin de Dominio Pblico, el
cual permite copiar, modificar, distribuir la obra y hacer comunicacin pblica de ella, incluso para fines comerciales.

Agrotecnologa | 37

Anlisis

Seguridad

Seguridad

del algodn GE ha mejorado signiicativamente el

consumo de caloras y la calidad de la dieta, como
resultado del incremento de los ingresos familiares.
Esta tecnologa ha reducido la inseguridad alimentaria en un 15-20% en hogares productores de algodn.
Los cultivos GE por s solos no resolvern la hambruna, pero estos son un componente importante en
una estrategia de seguridad alimentaria ms amplia.

Introduccin
Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen acceso en todo momento (ya sea fsico, social, y econmico) a alimentos suicientes, seguros y
nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales
y sus preferencias culturales para una vida sana y activa. Desafortunadamente, la seguridad alimentaria
no existe para una proporcin signiicativa de la poblacin mundial. Aproximadamente 900 millones de
personas se encuentran en estado de desnutricin, lo
que signiica que las mismas se encuentran desabastecidas de caloras1. Muchas ms padecen deiciencias nutricionales especicas, a menudo relacionadas con la ingesta insuiciente de micronutrientes.
La erradicacin del hambre es una parte primordial
de los Objetivos de Desarrollo del Milenio de las Naciones Unidas2. Pero existe controversia en cuanto a
la forma de alcanzar este objetivo. Los cultivos GE
a veces son mencionados en esta conexin. Algunos
ven al desarrollo y uso de los cultivos GE como claves

para la reduccin del hambre3,4, mientras que otros

consideran a esta tecnologa como un riesgo adicional para la seguridad alimentaria5,6. Es escasa la evidencia emprica slida para apoyar cualquiera de estas posiciones.
Existen tres posibles vas de impacto de los cultivos
GE en la seguridad alimentaria. Primero, los cultivos GE podran contribuir al incremento de la produccin de alimentos y por ende mejorar su disponibilidad a nivel global o local. Segundo, los cultivos
GE podran tener efectos sobre la inocuidad y la calidad de los alimentos. Tercero, los cultivos GE podran inluenciar la situacin econmica y social de
los agricultores, mejorando o empeorando su acceso
a los alimentos. Este ltimo aspecto es de particular
importancia dado que se estima que un 50% de toda la poblacin desnutrida a nivel mundial se dedica a la agricultura de pequea escala en pases en desarrollo7.
Con respecto a la primera va, las tecnologas GE podran aumentar el rendimiento de los cultivos destinados a la alimentacin y hacerlos ms resistentes
al estrs bitico y abitico8,9. Esto podra estabilizar y aumentar la provisin de alimentos, lo cual es
importante ante un contexto de demanda creciente, cambio climtico, y escasez de tierra y agua. En
2012, 170 millones de hectreas aproximadamente

Tabla N 1: Estadsticas descriptivas de los hogares agrcolas.

Variable
Tamao de la granja (ha)
rea de algodn cultivada (ha)
rea cultivada con algodn Bt (ha)
Edad del granjero (aos)
Educacin del granjero (aos)
Gastos de consumo per capita (dlares americanos/ao)
Ingresos fuera de la actividad agrcola (dlares americanos/ao)
Consumo de cabras por AE (kcal/da)
Caloras consumidas de alimentos ms nutritivos por AE (kca(/da)*
Tamao de la familia
Hogares en situacin de inseguridad alimentab

Adoptantes de Bt (N=1085)
5,11 (5,85)
2,35
1,97*** (2,08)
45,58 (42,86)
7,58***(4,94)
490,31***(430,18)
560,70(1455,44)
3329,41***(719,38)
703,89***(374,90)
5,01 (2,42)
7,93***

Valores promedio se muestran junto con las desviaciones estndar entre parntesis. N: nmero de observaciones. AE: adulto equivalente.
***Los valores promedio entre adoptantes y no adoptantes de Bt son estadsticamente significativos al nivel de 1%.
a
Los alimentos ms nutritivos incluyen legumbres, frutas, vegetales y todos los productos animamales.
b
Consumo . menos de 2300 kcal por AE y da.
doi:10.1371/joumal.pone.0064879,002

38 | Agrotecnologa

No-adoptantes de Bt (N=346)
4,85 (5,51)
2,79 (19,67)
0,00 (0,00)
45,94 (12,36)
6,69 (5,03)
311,72(355,58)
504,27(2289,87)
2829,88(598,99)
638,89(345,41)
5,14 (2,24)
19,94

12% de la tierra cultivable del planeta se destinaron

a cultivos GE tales como soja, maz, algodn y canola10, pero la mayor parte de estos cultivos no fueron
destinados al uso directo como alimentos. Si bien los
precios de los productos agrcolas seran mayores sin
las ganancias de productividad debido a la tecnologa GE11, los impactos en la disponibilidad de los alimentos podran ser superiores si se comercializaran
ms cultivos alimentarios GE. La falta de aceptacin
pblica es una de las principales razones por las cuales esto an no ha ocurrido ms ampliamente12.
En cuanto a la segunda va, los cultivos con nuevos
rasgos pueden ser asociados a riesgos de inocuidad
alimentaria, los cuales deben ser evaluados y manejados caso por caso. Pero tales riesgos no son especicos a los cultivos GE. Investigaciones de largo plazo conirman que la tecnologa GE no es per se ms
riesgosa que las tecnologas convencionales de itomejoramiento13. Por otro lado, la tecnologa GE podra ayudar a desarrollar cultivos destinados a la alimentacin con mayor contenido de micronutrientes;
un ejemplo de ello es el Arroz Dorado, el cual contiene provitamina A en los granos14. Tales cultivos GE
an no han sido comercializados. Las proyecciones
muestran que estos cultivos podran reducir las deiciencias nutricionales en los estratos pobres de la sociedad, lo que implicara efectos positivos importantes en la salud15,16.
La tercera va se relaciona al uso de cultivos GE por
parte de pequeos agricultores en los pases en vas
de desarrollo. La mitad del rea ocupada por cultivos
Figura N 1: Funciones de densidad del consumo de caloras en el hogar
para adoptantes y no adoptantes del algodn Bt.Las funciones se estimaron
no paramtricamente usando el ncleo de Epanechnikov con 1085 y 346
observaciones para hogares adoptantes y no adoptantes respectivamente. AE:
adulto equivalente.

Anlisis

La tecnologa GE podra ayudar a desarrollar cultivos destinados a la alimentacin

con mayor contenido de micronutriente por ejemplo el Arroz Dorado, el cual
presenta provitamina A en los granos.

GE a nivel global se encuentra en estos pases, pero

gran parte de ella se localiza en grandes campos de
cultivo en Amrica del Sur. Una notable excepcin
es el algodn Bacillus thuringiensis (Bt), que es cultivado por aproximadamente 15 millones de pequeos
agricultores distribuidos en India, China, Pakistn,
y algunos otros pases en desarrollo10. El algodn Bt
posee resistencia a importantes plagas de insectos,
especialmente al gusano del algodn (Helicoverpa).
Muchos estudios han demostrado que la adopcin
Tabla N 2: rea de algodn Bt entre hogares adoptantes.
Superficie Bt media
Desviacin estdar
Nmero de
observaciones

2022
0,94
1,32

2004
1,64
1,87

2006
2,15
2,14

2008
2,37
2,22

Total
1,97
2,08

131

246

333

375

1085

doi:10.1371/joumal.pone.0064879,002

del algodn Bt reduce el uso de pesticidas qumicos

e incrementa el rendimiento de los cultivos1720. Adems existen estudios que han demostrado que estos
beneicios se encuentran asociados con incrementos tanto en los ingresos de las familias agrcolas como en la calidad de vida 2123. Se espera que mayores
ingresos conduzcan al aumento del consumo de alimentos en hogares agrcolas pobres. Por otro lado, el
algodn es un cultivo comercial no alimenticio, as
que el impacto nutricional es incierto.
Aqu se aborda esta pregunta y se analiza el impacto
de la adopcin del algodn Bt en el consumo de caloras y la calidad de la dieta en la India. El algodn Bt
fue comercializado por primera vez en este pas en el
ao 2002. En el 2012, ms de 7 millones de agricultores haban adoptado esta tecnologa en 10,8 mill

Agrotecnologa | 39

Anlisis

Seguridad

Seguridad

73,7***

nes de hectreas equivalentes al 93% del rea total

destinada al cultivo de algodn en la India10. Para el
anlisis, se realiz una encuesta de hogares y se recolectaron datos de fcil comprensin por un perodo de varios aos. Este es el primer estudio ex post
que analiza los efectos del algodn Bt o cualquier
otro cultivo GE en la seguridad alimentaria con datos de nivel micro.

Calora totales

Por rea de algodn Bt

Calora de alimentos
ms nutritivos

23,2**

145,2***

Hogar adoptante de
algodn Bt promedio
45,7**

50

Resultados y Discusin

100
kcl por AE y da

150

200

Figura N 2: Efectos netos de la adopcin de Bt por parte de consumo de caloras

en los hogares. Resultados basados en modelos de regresin del consumo de
caloras estimados con datos de panel y efectos fijos (dentro del estimador). Los
resultados completos se muestran en la Tabla 3. Las caloras de alimentos ms
nutritivos incluyen a legumbres, frutas, vegetales y productos animales. Los efectos
para el hogar adoptante promedio toman en cuenta el nmero de ha de algodn Bt
cultivado realmente. **Significativo al nivel de 5%. ***Significativo al nivel de 1%.

Se muestran estadsticas descriptivas en la Tabla 1.

Un hogar agrcola promedio posee cinco hectreas
de tierra, sin una diferencia signiicativa entre los
que adoptan tecnologa Bt y los que no. Alrededor de
la mitad de esta rea es cultivada con algodn. Otros
cultivos incluyen trigo, mijo, sorgo, legumbres, y en
algunos lugares arroz, entre otros. Los hogares son
relativamente pobres; el promedio de los gastos de
consumo anual per cpita oscila entre 300 y 500 dlares americanos.

Tabla N 3: Modelos de consumo de caloras.

Modelo (1)
Variables
rea destinada a Bt
Tamao de la granja (ha)
Educacin del granjero (aos)
Ingresos fuera de la actividad agrcola (dlares
americanas/ao)
Tamao de la familia (CAE)
Kamataka (simulacin)'
Andhra Pradesh (simulacin
Tamil Nadu (simulacin
2004 (simulacin)"
2006 (simulacin
2008 (simulacin)"
Constante
Nmero de observaciones
R2
Test de Hausman (estadstico chi cuadrado)

Modelo (2)

79,08*** (18,85)
9,27** (4,22)
9,41** (4,40)

73,71*** (21,40)
-0,69 (7,80)

Modelo (3)
Caloras de alimentos ms
nutritivos (modelo EF)
23,17** (10,05)
1,97 (3,56)

0,07*** (0,02)

0,05*** (0,02)

0,01* (0,007)

-62,48*** (10,71)
88,36 (57,97)
21,46 (58,00)
212,86** (84,56)
-34,35 (48,97)
13,68 (54,48)
-92,92 (60,51)
3229,31*** (90,46)
1431
0,13
16,82**

-89,46*** (14,43)

-29,33*** (6,89)

-5,98 (51,60)
30,09 (61,12)
-74,59 (69,51)
3537,08*** (78,16)
1431
0,09

45,25* (25,33)
-112,87*** (29,41)
-72,70** (30,20)
843,23*** (41,42)
1431
0,10

Caloras totales (modelo EA) Caloras totales (modelo EF)

La variable dependiente en los modelos (1) y (2) es el nmero total de kcal consumidas por CAE y da. La variable dependiente en el modelo (3) es el nmero de kcal
consumidas de alimentos ms nutritivos (es decir, legumbres, frutas, vegetales y productos animales) por CAE y da. Todos los estimados de coeficientes pueden interpretarse
como efectos marginales; los errores estndar slidos se muestran entre parntesis. CAE: adulto equivalente; EA: efectos aleatorios; EF: efectos fijos.
***Significativos al nivel de 10%, 5% y 1% respectivamente.
El estado de referencia es Mahalashtra.
A ao de referencia es 2002
doi:10.1371/joumal.pone.0064879.t004

40 | Agrotecnologa

Anlisis

Tabla N 4: Impacto de la adopcin del Bt en la seguridad alimentaria entre hogares productores de algodn.
Hogares con inseguridad alimentaria
( % )*

No adoptantes de algodn Bt (status quo)

Si los no adoptantes adoptaran Bt en la totalidad de su rea
de cultivo de algodn
Si los no adoptantes adoptaran Bt en 85% de su rea de
cultivo de algodn

Cambio en la inseguridad alimentaria en

relacin con el status quo (%)

19,94
15,90

-20,26

16,76

-15,95

La proporcin de hogares en inseguridad alimentaria en el status quo se refiere a la submuestra de 346 no adoptantes. Para estos hogares, se simularon los cambios en el consumo
de caloras a travs de la adopcin de Bt, asumiendo adopcin total (en 100% de su rea de cultivo de algodn) y adopcin parcial (en 85% de su rea de cultivo de algodn, como
se observa en la submuestra de adoptantes de Bt). Para las simulaciones, se utiliz el efecto neto del Bt en el consumo total de caloras por ha (Figura 2).
*Consumo de menos de 2300 kcal por adulto equivalente y da.
doi:10.1371/joumal.pone.0064879.t005)

Los hogares que adoptan algodn Bt consumen signiicativamente ms caloras que los que no lo adoptan, y una menor proporcin de ellos se encuentra
en situacin de inseguridad alimentaria (Figura 1,
Tabla 1). Esto sugiere que el ingreso en efectivo obtenido a travs de la adopcin de algodn Bt pudo
haber mejorado la seguridad alimentaria en los hogares productores de algodn. Sin embargo, esta
simple comparacin an no comprueba una relacin
causal.

Impacto de la Adopcin de Algodn Bt en la Seguridad Alimentaria

A in de analizar ms a fondo la relacin entre la

adopcin de algodn Bt y el consumo de caloras, se
utiliz un modelo de regresin de datos de panel,
segn metodologa www.agrotecnologia.com.py/
pdf/Cultivos GE y seguridad alimentaria - metodologia.pdf. La principal variable explicativa de inters
es el rea de cultivo de algodn de Bt en un hogar,
para la que se muestran las estadsticas descriptivas
en la Tabla 2. El rea promedio de cultivo de algodn Bt entre los adoptantes de la tecnologa es cercana a dos hectreas, lo cual es equivalente al 85%
del rea total de algodn en estos campos. Un desglose por ao de encuesta muestra que el rea promedio de cultivo Bt se increment desde menos de
1 ha en 2002 a 2,4 ha en 2008. Por lo tanto, no slo el nmero de personas que adoptan el algodn Bt,
sino que tambin el rea de Bt por hogar adoptante
incrementaron considerablemente con el transcurso
del tiempo.
Los resultados de la regresin se muestran en la Tabla 3. Cada hectrea de algodn Bt ha aumentado el
consumo total de caloras en unas 74 kcal por adul-

to equivalente (AE) y da. Para el hogar adoptante

promedio el efecto neto es 145 kcal por (AE) (Figura 2), lo que implica un incremento del 5% con respecto a la media del consumo de caloras en hogares
no adoptantes. Muchas de las caloras consumidas
en la India rural provienen de cereales que son ricos en carbohidratos, pero menos nutritivos en trminos de protenas y micronutrientes. Sin embargo,
los resultados demuestran que la adopcin del Bt ha
incrementado signiicativamente el consumo de caloras provenientes de alimentos ms nutritivos, lo
que contribuye a la mejora en la calidad de la dieta.
Se aplic el efecto del consumo total de caloras del
Bt a la submuestra de hogares no adoptantes para si-

Los hogares que adoptan algodn Bt consumen significativamente ms

caloras que los que no lo adoptan.

Agrotecnologa | 41

Anlisis

Seguridad

Seguridad

Bt, la proporcin de hogares en situacin de inseguridad alimentaria caera en un 15-20% (Tabla 4). La
mayor parte de estos beneicios nutricionales ya se
han materializado, como ms del 90% de todos los
hogares que cultivan algodn en la India han adoptado la tecnologa Bt hasta el momento.

Pruebas de Solidez
Se prob la solidez de los efectos del Bt a travs de la
estimacin de modelos del consumo de caloras con
especiicaciones alternativas. Estas estimaciones adicionales se muestran en la Tabla 5. Primeramente, se
observaron posibles cambios en el impacto a travs
del tiempo. En el modelo (1), la variable rea de cultivo de algodn Bt se divide en dos perodos, a saber,
2002-04 y 2006-08. En ambos perodos, el impacto
del Bt en el consumo de caloras fue positivo y signiicativo, pero el efecto fue mayor en el perodo 200204 que en el de 2006-08. La razn de este cambio
no es que los efectos en los ingresos provenientes de
la adopcin del algodn Bt se redujeran; investigaciones recientes mostraron que las ganancias provenientes del Bt en India fueron constantes o incluso
aumentaron con el paso del tiempo22. El cambio en el
efecto calrico por hectrea de Bt se debe ms bien
que el rea de Bt por hogar se increment considerablemente en el ltimo perodo, como se mostr anteriormente. El efecto de consumo de caloras del Bt,
medido por hogar agrcola, fue en realidad muy similar en 2002-04 y 2006-08.

El menor efecto del consumo de caloras por hectreas de Bt con un aumento del rea de Bt en un cultivo es consistente con la Ley de Engel, la cual establece que la proporcin del presupuesto del hogar
destinado a alimentos decrece con el aumento de los
ingresos24. Como era de esperar, la misma tendencia no se observa al enfocarse en alimentos no bsicos de mayor valor. Los resultados del modelo (2)
en la Tabla 5 sugieren que el efecto del Bt sobre las
caloras provenientes de alimentos ms nutritivos se
ha ido incrementado con el paso del tiempo. Por lo
tanto, la adopcin del algodn Bt lleva a una menor
cuota de consumo de caloras bsicas, lo que implica una mayor suiciencia nutricional y mejor calidad
en la dieta25.
En el modelo (3) de la Tabla 5, se analiza si el efecto del Bt es acumulativo, lo que signiica que los hogares que hayan adoptado algodn Bt previamente
o que posean mayores reas de cultivo se beneicien
sobreproporcionalmente. Esto podra ser el caso de
cuando las ganancias provenientes de cultivos Bt son
reinvertidas, posiblemente conllevando mayores beneicios de consumo en perodos subsecuentes. Para probar esta opcin, se construy una variable acumulativa de rea de Bt, sumando el rea de Bt en un
cultivo en un ao particular y reas de Bt en el mismo cultivo en rondas previas de encuestas. El coeiciente de esta variable es insigniicante; los efectos
acumulativos no parecen tener importancia. Si se in-

Tabla N 5: Pruebas de solidez de los efectos del Bt con diferentes especificaciones de modelos.
Modelo (1)
Variables
rea Bt 2002-04 (ha)
rea Bt 2006-08 (ha)
rea Bt acumulativa (ha)
rea Bt (ha)
Nmero de observaciones

rea Bt (ha)
Bt (simulacin)
Nmero de
observacionesa

135,25*** (28,95)
54,67** (23,33)
1431
Modelo (5)
Caloras totales
73,71*** (21,40)
-

Modelo (2)
Caloras de alimentos ms
nutritivos
12,94 (13,24)
24,79" (10,46)
1431
Modelo (6)
Caloras totales
76,19*** (27,62)
-

1431

2016

Caloras totales

Modelo (3)

Modelo (4)

Caloras totales

Caloras totales

17,20 (12,20)
1431
Modelo (7)
Caloras totales
110,01*** (27,48)
-

-28,08" (13,21)
105,63*** (26,82)
1431
Modelo (8)
Caloras totales
53,40* (30,99)
599,84*** (70,29)

852

852

Todos los modelos se estiman con efectos fijos de hogar. Otras variables explicativas se incluyeron en la estimacin, como en la Tabla 4, pero no se muestran aqu por concisin. La
variable dependiente en todos los modelos es el consumo de caloras medido en kcal por AE y da. Los estimados de coeficientes pueden interpretarse corno efectos marginales;
los errores estndar slidos se muestran en parntesis.
*,**, *** Significativos al nivel de 10%, 5% y 1% respectivamente.
a
En el modelo (6), todas las observaciones de hogares que haban adoptado Bt en 2002 fueron descartadas. En los modelos (7) y (8), todas las observaciones de hogares que
haban adoptado Bt en todas las rondas de entrevistas fueron descartados.
doi:10.1371/joumal/pone.0064879.t006

42 | Agrotecnologa

Anlisis

Los resultados de esta investigacin confirman que las ganancias provenientes de la adopcin de algodn Bt entre hogares de pequeos agricultores
tienen impactos positivos en la seguridad alimentaria y en la calidad de la dieta.

cluye esta variable junto con la variable estndar de

rea de Bt, el coeiciente acumulativo se vuelve negativo cuando el efecto real del tratamiento aumenta (modelo 4). De nuevo, este es consistente con la
Ley de Engel, lo que implica que mayores reas de Bt
conllevan menores proporciones de ganancias invertidas en caloras.
En los modelos (6) y (7), se analiza en qu medida los
cambios en la muestra afectan los resultados de la
estimacin. Para una comparacin fcil, los resultados del modelo de referencia de la muestra completa,
que fueron discutidos anteriormente, se repiten en
el modelo (5). En algunas ocasiones se observa que
los primeros en adoptar una nueva tecnologa obtienen mayores beneicios que los que la hayan adoptado ms tarde. Esto podra deberse a efectos acumulativos, los cuales ya han sido probados. Adems,
los ajustes del equilibrio general podran contribuir a
impactos diferenciales entre los adoptantes tempranos y tardos26. En el modelo (6), se excluyen todos
los hogares que ya hayan adoptado el Bt en la primera ronda de encuestas en el ao 2002. El cambio en
el efecto del Bt es muy pequeo, por ello se concluye que los adoptantes tardos gozan de los mismos
beneicios nutricionales por hectrea de Bt que los
adoptantes tempranos.

Esta especiicacin en el modelo (6) con los adoptantes tempranos excluidos es adems una prueba de
solidez adicional para posibles inconvenientes de endogeneidad y sesgo en la seleccin. El estimador de
panel de efectos ijos controla la heterogeneidad invariante en el tiempo entre los adoptantes y no adoptantes del Bt. Pero no puede controlar posibles diferencias variantes en el tiempo, lo cual podra jugar
un papel importante si los adoptantes tempranos son
ms innovadores tambin con respecto a otras oportunidades no capturadas en nuestros datos. La similitud de los resultados en los modelos (5) y (6) corrobora que los impactos del Bt estimados no sufren de
sesgo de seleccin. En el modelo (7), se excluyen todas las observaciones de hogares que haban adoptado algodn Bt en todas las rondas de encuesta, de
manera que los resultados estn basados en las comparaciones intrahogar. El efecto del tratamiento permanece altamente signiicativo. Inclusive aumenta
en magnitud, sugiriendo que el resultado de la muestra completa es ms bien una estimacin prudente y
de lmite inferior. Finalmente, el modelo (8) incluye
una simulacin para la adopcin de Bt adems de la
variable rea de Bt utilizada previamente. La simulacin produce un coeiciente grande, subrayando el
impacto positivo de la adopcin del Bt en la seguridad alimentaria. Pero el efecto del rea de Bt perma

Agrotecnologa | 43

Anlisis

Seguridad

nece positivo y signiicativo, tambin, lo que conirma que la utilizacin de una variable de tratamiento
continua es apropiada.

9. Tester, M. &Langridge, P. Breeding Technologies toIncreaseCropProduction in a ChangingWorld. Science327, 818822 (2010).

10. James, C. Global Status of CommercializedBiotech/GM Crops:
2012. (International ServicefortheAcquisition of Agri-biote-

En lneas generales, los resultados adicionales con

especiicaciones alternativas fortalecen los hallazgos
y demuestran que los impactos positivos de la adopcin de algodn Bt en la seguridad alimentaria en la
India son muy slidos.

chApplications, 2012).
11. Sexton, S. &Zilberman, D. in Intend. UnintendedEf. US Agric.
Biotechnol. Policies (eds. Zivin, G. &Perlof, J. M.) 269288 (University of Chicago Press, 2012).
12. Jayaraman, K. &Jia, H. GM phobia spreads in South Asia. Nat. Biotechnol.30, 10171019 (2012).

Conclusiones

Los resultados de esta investigacin conirman que

las ganancias provenientes de la adopcin de algodn Bt entre hogares de pequeos agricultores tienen impactos positivos en la seguridad alimentaria
y en la calidad de la dieta. Los cultivos GE no son
la panacea para los problemas de hambre y desnutricin. Los problemas complejos requieren soluciones complejas. Pero la evidencia sugiere que los cultivos GE pueden ser un componente importante en
una estrategia de seguridad alimentaria ms amplia.
Hasta ahora, los impactos en la seguridad alimentaria an estn coninados solo a pocos ejemplos concretos. Los beneicios nutricionales podran incrementarse en mayor medida con ms cultivos GE y
nuevos rasgos que estn disponibles en el futuro. Se
requieren marcos polticos y regulatorios apropiados
para asegurar que las necesidades de los agricultores
y consumidores pobres sean tenidas en cuenta, y que
las consecuencias sociales indeseables sean evitadas.

13. EuropeanCommission. A Decade of EU-Funded GMO Research

20012010. (EuropeanCommission, 2010).
14. Paine, J. A. et al.Improvingthenutritionalvalue of Golden Rice throughincreased pro-vitamin A content. Nat. Biotechnol.23,
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