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El riesgo es un trmino utilizado en general, para situaciones que involucran incertidumbre, en el sentido de
que el rango de posibles resultados para una determinada accin es en cierta medida significativo. Sin
embargo, la incertidumbre no necesariamente implica riesgo. La importancia del riesgo radica en que los
individuos, de manera general, son adversos al riesgo; sta es una caracterstica de las preferencias de los
individuos ante situaciones de riesgo. En lo referente a empresas, estas enfrentan las siguientes categoras de
riego: riesgo de produccin, riesgo de precio de los productos y riesgo de precio de los insumos, todo ello se
evala dentro de un marco de referencia especfico (Bodi Z. y Merton R., 2003; Eppen et. al. 2000).
El proceso de administracin del riesgo consiste en: identificacin, evaluacin, seleccin de tcnicas de
administracin, implementacin y, revisin. Dentro de las tcnicas de administracin se considera: a) la
evaluacin, b) prevencin y control de prdidas, c) retensin del riesgo y, d) transferencia del riesgo. Este
ltimo tiene tres dimensiones: cobertura, aseguramiento y diversificacin. A travs de la diversificacin se
mejora el bienestar al distribuir los riesgos de tal manera que la incertidumbre existente tenga menos
importancia (Bodi Z.; Merton R., 2003).
Existe riesgo cuando los posibles escenarios con sus resultados se conocen y existen antecedentes para
estimar su distribucin de frecuencia, y hay incertidumbre cuando los escenarios o su distribucin de
frecuencia se desconocen. La definicin ms comn de riesgo es la de la variabilidad relativa del retorno
esperado, o la desviacin estndar (DS) del retorno esperado respecto al retorno medio, en cuanto a la
magnitud de la variacin. Mientras ms alta sea la desviacin estndar, mayores sern las variaciones del
retorno y por consiguiente, del riesgo.
El riesgo en los proyectos de inversin se presenta cuando una variable puede tomar distintos valores, pero
se dispone de informacin necesaria para conocer las probabilidades asociadas a cada uno de los posibles
valores, es decir, el riesgo implica conocer la distribucin de probabilidad de un evento (Beltran A. y Cueva
H., 2000).
Percepcin y actitud al riesgo en agricultura
Considerando el ambiente natural, econmico y socio-poltico, la percepcin del riesgo como probabilidad
de resultados inciertos (rendimiento, ingresos y beneficios) estn asociados a distribuciones de probabilidad
de diversos resultados, en diferentes parcelas y en varias campaas agrcolas. En cambio, la actitud al riesgo,
est relacionado con las prcticas que adoptan para minimizar el riesgo (Crissman Ch., 1991).
Fuentes del riesgo
El riesgo que enfrentan los agricultores tiene orgenes naturales, econmicos y socio-polticos (Anderson,
1974). Los factores climticos tales como las sequas, heladas, granizadas y exceso de precipitacin pluvial,
que a su vez influyen en la presencia de plagas y enfermedades, representan para los agricultores las
principales causas de riesgo natural.
En el mbito econmico, los agricultores enfrentan el riesgo de precios inciertos de los insumos y del
producto, adems de los factores que influyen en la oferta y demanda, tales como los cambios en los gustos y
preferencias, e ingreso de los consumidores. En el mbito socio-poltico, es afectado a travs de las
intervenciones del gobierno en relacin al acceso a insumos o mercados con acciones polticas.
Puesto que la produccin agrcola se destina tanto al autoconsumo como al mercado, se asume que procuran
optimizar la utilidad, pero como ste no es directamente perceptible, se usa el concepto de ingreso neto de las
cosechas como sustituto para evaluar la conducta de los agricultores (Crissman Ch., 1991).
Para muchos agricultores, el riesgo en los ingresos netos de las cosechas es un factor importante en
el nivel de los ingresos agrcolas. Estas variaciones estn relacionados con cinco fuentes: 1) precio de los
insumos, 2) niveles de insumos, 3) rea sembrada, 4) rendimiento y 5) precio de venta (Walter y Ryan,
1990). Las variaciones del rendimiento y precio de venta merecen mayor atencin en esta investigacin.
Simulacin Montecarlo
Se define como un sistema que utiliza nmeros
aleatorios y es til para el anlisis de pronstico,
estimacin y riesgo. Calcula numerosos escenarios
de un modelo, al escoger repetidamente valores de
una distribucin de probabilidad para las variables
inciertas y, usa dichos valores como insumos para el
modelo. Los pronsticos son eventos, basados en
determinadas relaciones entre variables, tales como
el ingreso neto (Mun J., 2006).
La generacin de nmeros aleatorios para una
variable aleatoria continua (w) se ilustra en la figura
4, donde la funcin de distribucin acumulada de w,
F(x) = P (w x) es el elemento mas importante; se
caracteriza por ser no decreciente, es continua y va
de 0 a 1 (Eppen et al., 2000).
En la actualidad los modelos de simulacin se
utilizan con frecuencia para analizar una decisin bajo riesgo; modelo en el cual el comportamiento de uno o
mas factores no se conoce con certeza. El factor que no se conoce con certeza se considera una variable
aleatoria cuyo comportamiento se describe mediante una distribucin de probabilidad. Este tipo de
simulacin se conoce como mtodo de Montecarlo. La simulacin basada en hoja de calculo es el mtodo
experimental mas comn para modelos de toma de decisiones (Eppen et. al. 2000).
En un modelo de simulacin pueden intervenir cuatro tipos de variables: a) constantes definidas, cuyos
valores se conocen, b) cantidades empricas, conformado por variables que se pueden medir y modelar bajo
algn tipo de distribucin de probabilidad, c) variables de decisin, cuyo valor tiene bajo control el tomador
de decisin, d) parmetros de valor, son preferencias de quien toma decisiones y no tiene un nico valor
verdadero.
Distribucin de frecuencias
Una manera de solucionar el inconveniente de definir
una distribucin para las variables aleatorias, es ajustar
una distribucin terica a la informacin disponible y
luego verificar la validez del ajuste estadsticamente,
mediante la prueba de Kolmogorov-Smirnov. En este
sentido, un resumen de las estadsticas principales
provee criterios adicionales para definir la naturaleza
de la distribucin. Los estadsticos descriptivos
basados en los momentos muestran lo siguiente:
a)
Primer momento, describe la tendencia central (media,
mediana y moda). La Figura 5, ilustra el primer momento
donde la distribucin se mide por la media () o valor
promedio.
b) Segundo momento, describe la amplitud o extensin de
una distribucin, mide la variabilidad o los potenciales
escenarios de los resultados, y constituye una medida de
riesgo.
La Figura 6, ilustra distribuciones con primer momento
idntico, pero segundos momentos (riesgos) diferentes.
Los agricultores adversos al riesgo preferiran una distribucin asimtrica negativa donde la probabilidad de
rendimientos bajos es mnima, contrario a la probabilidad de rendimientos altos.
Crissman Ch. (1991), menciona que las variedades modernas incrementan la media del rendimiento pero
adems incrementan la varianza. En cambio los pesticidas qumicos son percibidos por los agricultores
como un tipo de seguro que permite pasar del extremo izquierdo al derecho de la distribucin.