Vous êtes sur la page 1sur 50

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNIA

INSTITUTO DE QUMICA
Campus Santa Mnica Bloco 1D Tel. 3239-4143/4174
Av. Joo Naves de vila, 2160 B. Santa Mnica Uberlndia/MG

Disciplina: Qumica Geral e Analtica


Cdigo: GET006

Roteiro das aulas prticas

Prof. Dr. Fbio Augusto do Amaral

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 1/50

Cronograma de Experimentos e Datas das Provas


Data

Aula

Atividade
2013

23/novembro

Atividades de Coordenao/ Recepo aos calouros

30/novembro

06/novembro

13/novembro

20/novembro

27/novembro

Organizao do Laboratrio / normas de segurana/ vidrarias


EXPERIMENTO 01: INTRODUO S TCNICAS DE
LABORATRIO/ CALIBRAO DE VIDRARIAS
EXPERIMENTO 02: PREPARO DE SOLUES (PARTE 1)
A partir de um solido, a partir de um liquido, a partir de diluio
EXPERIMENTO 03: PREPARO DE SOLUES (PARTE 2)
Molaridade x Molalidade
EXPERIMENTO 04: EVIDNCIAS DE REAES QUMICAS

04/dezembro

11/dezembro

18/dezembro

EXPERIMENTO 05: CINTICA QUMICA


2 SEMANA ACADMICA DA ENGENHARIA AMBIENTAL
EXPERIMENTO 06: EQUILBRIO QUMICOEntre NO2 e N2O4 (PARTE 1)
2014
EXPERIMENTO 07: EQUILBRIO QUMICO22Entre os ons cromato (CrO4 ) e dicromato (Cr2O7 )(PARTE 2)

08/janeiro

10

15/janeiro

11

17/janeiro

12

22/janeiro

13

24/janeiro

14

29/janeiro

15

05/fevereiro

16

12/fevereiro

17

EXPERIMENTO 12: VOLUMETRIA DE NEUTRALIZAO


DETERMINACAO DE ACIDEZ EM VINAGRE

19/fevereiro

18

EXPERIMENTO 13: VOLUMETRIA DE COMPLEXAO


DETERMINAO DA DUREZA DA GUA

26/fevereiro

19

EXPERIMENTO 14: VOLUMETRIA DE PRECIPITAO


DETERMINACAO DE CLORETO PELO METODO DE MOHR

05/maro

20

10/maro

21

12/maro

22

EXPERIMENTO 08: PROPRIEDADES DOS ONS II - NIONS


AULA EXTRA (sexta feira)
1 Avaliao EXP. 1 a 7 (30 pontos)
EXPERIMENTO 09: PROPRIEDADES DOS ONS I - CTIONS
(vista da primeira avaliao - horrio extra)
EXPERIMENTO 10: EQUILBRIO INICO EM SOLUO AQUOSA
CIDO-BASE E PRECIPITAO (PARTE 1 CIDO BASE)
EXPERIMENTO 11: EQUILBRIO INICO EM SOLUO AQUOSA
CIDO-BASE E PRECIPITAO (PARTE 2 PRECIPITAO)

RECESSO DE CARNAVAL
AULA EXTRA (segunda feira)
2 Avaliao EXP. 7 a 14 (30 pontos)
(vista da segunda avaliao - horrio extra) - Encerramento

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 2/50

AVALIAO

- 02 provas (1 e 2) com contedos parciais no valor de:


30 pontos (avaliao terica 1 dos exp. 1 a 6),
30 pontos (avaliao terica 2 dos exp. 7 a 14)
(somatria das duas avaliaes de 60 pontos);
Realizao dos fluxogramas de aulas = 10 pontos.
Entrega de relatrios das aulas experimentais = 30 pontos.

As avaliaes sero dissertativas, individuais e sem consulta abordando o contedo


apresentado e discutido em sala de aula. A disciplina pratica ter um peso de 30 % e a
terica, de 70 % da nota unificada.
NOTA FINAL DA DISCIPLINA = NOTA FINAL DA DISCIPLINA TEORICA X 0,70 +
NOTA FINAL DA DISCIPLINA PRATICA X 0,30.

- DATAS:
1) 17/01/2014;
2) 10/03/2014;
As avaliaes tericas sero discutidas em sala de aula, na semana seguinte aplicao das
respectivas avaliaes.
A divulgao das notas das avaliaes ser realizada por meio do e-mail da turma e tambm
sero fixadas na porta da minha sala no Instituto de Qumica no campus Santa Mnica.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 3/50

ORIENTAES PARA ELABORAO DE UM RELATRIO


01. INTRODUO
Um dos objetivos de ensino de uma disciplina experimental introdutria
ensinar a redigir relatrios. A elaborao de relatrios um procedimento
bastante corriqueiro durante o exerccio de qualquer profisso tcno-cientfica
e, em certos casos, esta habilidade chega a ser usada como uma medida de
capacidade profissional. Ser um bom profissional envolve tambm saber
transmitir a outros os resultados de um trabalho.
A seguir, so dadas algumas orientaes sobre a redao de relatrios
cientficos, que devem ser seguidas na elaborao dos relatrios referentes s
diferentes experincias realizadas.

02. ESTILO IMPESSOAL E NECESSIDADE DE CLAREZA


praxe redigir relatrios de uma forma impessoal, utilizando-se a voz
passiva no tempo passado, pois se relata algo que j foi feito. Assim, por
exemplo, para relatar a determinao da massa de algumas amostras slidas,
pode-se escrever:
A massa das amostras slidas macias foi determinada utilizando-se
uma balana...;
Determinou-se a massa das amostras slidas macias utilizando-se
uma balana....
IMPORTANTE QUE AO ESCOLHER UM ESTILO OU OUTRO, ESTE
DEVE SER ADOTADO AO LONGO DE TODO O TEXTO.
Outro aspecto importante ter sempre em mente que as pessoas que
eventualmente lero o relatrio podero no ter tido nenhuma
informao prvia sobre aquilo que est sendo relatado. Isto significa
que o relato do que foi feito deve ser detalhado, cuidadoso e meticuloso,
de modo que qualquer pessoa que leia o relatrio consiga efetivamente
entender o que foi feito e como foi feito.
comum que as frases sejam iniciadas de maneira equivocada, por
exemplo:
Foram realizadas as medidas,
Quando o correto seria:
As medidas foram realizadas...

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 4/50

03. AS PARTES DE UM RELATRIO


Em geral, um relatrio composto de seis partes: ttulo, introduo,
procedimento experimental, resultados e discusses, concluses e referncias
bibliogrficas.
3.1. Tlulo
Atravs de um ttulo, que pode ser o mesmo j contido no material
referente experincia, deve-se explicar o problema a ser resolvido atravs da
experincia realizada.
3.2 Introduo
Nesta seo, dever se explicitado, de forma clara e breve, qual foi o
objetivo da experincia (o problema a ser resolvido atravs da experincia),
qual o mtodo (ou mtodos) utilizado(s) para resolv-lo e quais os princpios
fundamentais em que esse(s) mtodo(s) se baseia(m).
3.3. Procedimento Experimental
Esta seo dever conter relatos exatos e claros de como foi feita a
experincia, de modo que, baseada nestes relatos, qualquer pessoa possa
repeti-la. Deve-se descrever, passo a passo, como a experincia foi realizada.
Note que no basta copiar o procedimento experimental contido no material
referente experincia, pois, na melhor das hipteses, toda a forma da
redao ter de ser mudada. Lembre-se que a forma dever ser impessoal,
usando voz passiva no tempo passado. Alm disso, h necessidade de se
especificar claramente cada equipamento utilizado. Por exemplo:
O volume de cada amostra foi determinada utilizando-se uma proveta
de 10,00 mL. Inicialmente, com o auxlio de um frasco lavador, colocou-se gua
na proveta at aproximadamente (...). Cada amostra foi pesada, utilizando-se
uma balana de plataforma.
OBS.: NO INCLUA NO PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL OS DADOS
COLETADOS NO LABORATRIO.

3.4. Resultados e Discusso


Nesta seo do relatrio, devem ser colocados os dados coletados
durante a experincia, os clculos realizados e as equaes utilizadas.
Os resultados finais obtidos devem ser discutidos, comentando-se
possveis explicaes e fontes de erro experimental.
Quando possvel, devem ser feitas comparaes entre os resultados e
os reportados na literatura, e as discrepncias encontradas devem ser
comentadas.
Quando for o caso, as limitaes e/ou vantagens do mtodo utilizado
devem se discutidas, incluindo-se, se possvel, sugestes ao mesmo e
comparaes com outros mtodos.
Uma maneira rpida e eficiente de se registrar dados em um relatrio
sob a forma de tabelas. Em geral, uma tabela composta de: um ttulo, um
cabealho, uma coluna indicadora, se necessrio, e um corpo (veja os
exemplos a seguir: Tabelas 1 e 2).
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 5/50

Tabela 1 Algumas caractersticas dos estados da matria.


Estados da
Compressibilidade Fluidez
ou
Matria
Rigidez
Gasoso
Alta
Fludo
Lquido
Muito baixa
Fludo
Slido
Muito baixa
Rgido

Densidade
Relativa
Baixa
Alta
Alta

Tabela 2 Valores da densidade de algumas substncias simples mais


comuns (a 20 C, a menos que outro valor seja indicado). *
Substncia
Substncia
(g.cm-3)
(g.cm-3)
Alumnio
2,699
Glio (a 29,6 C)
5,878
Brio
3,5
Mangans
7,20 a 7,43
Carbono (diamante)
3,14 a 3,52
Nquel (a 25 C)
8,876
Carbono (grafita)
1,9 a 2,3
Paldio
12,00
Estrncio
2,54
Tungstnio
19,3
Ferro
7,860
Zircnio
6,494
*FONTE: WEAST, Robert Cm. (Ed.) Handbook of Chemistry and Physics. 57 ed.
Cleveland (OH), CRC Press, 1976. P. B-5 a B-60 e F-5.

REPAREM QUE TODA TABELA POSSUI UMA LEGENDA, ASSIM COMO


FIGURAS.
OBS: Os resultados e clculos devem sempre vir precedidos pelas
observaes macroscpicas observadas no laboratrio e por fim, pelas
DISCUSSO microscpica baseada em teoria.
Sempre dever haver um elo entre o MACROSCPICO (laboratrio) e
MICROSCPICO (EXPLICAO TERICA) atravs do SIMBLICO
(explicaes de livros).
Uma maneira de se detectar visualmente como varia uma quantidade (y)
medida que uma segunda quantidade (x) tambm varia atravs de um grfico
salvo raras excees, para montar um grfico, utiliza-se papel milimetrado. Um
grfico, normalmente, tem dois eixos onde so representados os valores de
cada quantidade. No eixo horizontal (representado na base do papel vide
figura 1), denominado abscissa, praxe representar a varivel independente,
isto , aquela cujo valor controlado pelo experimentador, no eixo vertical
(representado esquerda do papel vide figura 1), denominado ordenada,
praxe representar a varivel dependente, isto , aquela cujo valor medido
experimentalmente (se valor depende daquele fixado para a varivel
independente). Quando as duas quantidades so medidas experimentalmente,
pode-se representar qualquer uma delas em qualquer dos eixos.
Para que um grfico possa ser o mais til possvel, importante que os
pontos sejam observados a mont-lo:
a) Devem-se utilizar na ordenada e na abscissa, escalas
suficientemente expandidas de modo a ocupar a maior poro
possvel do papel milimetrado. A origem da escala de cada eixo no
precisa necessariamente aparecer no grfico; a escala deve ser
iniciada tomando-se um valor ligeiramente abaixo do valor mnimo,
medido e terminado num valor um pouco acima do valor mximo
medido. Por exemplo, suponha que se tenha feito medidas de
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 6/50

temperatura cujos valores deveriam comear em 70,0 C ou 75,0 C


e terminar em 130,0 C ou 135,0 C.
b) Deve-se indicar, junto aos eixos, os smbolos das grandezas
correspondentes divididos por suas respectivas unidades; isto porque
os valores representados nos eixos devem ser nmero puros, isto ,
adimensionais. Toda grandeza igual ao produto entre um valor
numrico e uma unidade.
Grandeza = valor numrico x unidade
Portanto, o valor numrico representando o eixo deve ser igual ao
quociente grandeza/unidade.
c) Deve-se indicar o que ser representado no grfico atravs de um
ttulo ou de uma legenda.
d) Devem-se marcar os valores da escala em cada eixo de forma clara;
no se devem colocar setas para indicar o sentido de crescimento
das quantidades em cada eixo.
e) Deve-se indicar cada ponto de cada curva lanada no grfico por
meio de pequenos crculos, quadrados, tringulos, etc., usando, para
cada curva, um nico tipo de representao para os pontos. Cada
curva deve ser traada com distintas convenes (linhas contnuas,
tracejadas, pontilhadas, etc.).
f) Ao se traar uma curva, deve-se tra-la de modo a representar a
tendncia mdia dos pontos (procedimento conhecido como
interpolao); no se deve, a menos que assim solicitado, unir os
pontos atravs de segmentos de retas (isto resulta num histograma).

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 7/50

A Figura 1 mostra um grfico obedecendo a estas convenes.

Masss de amostras de Titnio em funo de seus


volumes.

massa/g

15,0
10,0
5,0
0,0
1

volume/mL

Figura 1 grfico que estabelece as convenes.


Exemplo de legenda para ele:
Figura 1: Variao da massa em funo de volume.
REPAREM QUE A FIGURA POSSUI UMA LEGENDA.
Note que o coeficiente angular corresponde densidade deste metal.
Para aqueles em que a curva que passa pelos pontos uma linha reta,
como na Figura 1, possvel calcular o coeficiente linear e angular da reta. Isto
pode ser representada pela equao do tipo:
Y = ax + b
Onde a representa o coeficiente angular e b o coeficiente linear da reta.
O coeficiente angular da reta mostra quanto a grandeza representa n
ordenada varia (y) por unidade de variao da grandeza representada na
abscissa (x). o clculo do coeficiente angular (vide figura 2) feito tomandose dois pontos sobre a reta (pontos 1 2) e calculando-se a relao y/x, isto :
Coeficiente angular = a = y/x = (y2 y1)/(x2 x1)

Figura 2 Reta descrita por uma equao do tipo y = ax + b onde:


a o coeficiente angular;
b o coeficiente linear.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 8/50

3.5. Concluses
Esta seo do relatrio deve conter uma correlao entre objetivos
propostos e as discusses dos resultados, com base nas consideraes
tericas.
OBS: AS CONCLUSES DEVEM NECESSARIAMENTE RESPONDER AOS
OBJETIVOS PROPOSTOS, NA MESMA LGICA.
3.6. Referncias Bibliogrficas
Finalmente, sempre se deve mencionar, no relatrio, as fontes
bibliogrficas consultadas. Para tal, recomenda-se a utilizao das normas
para citaes bibliogrficas recomendadas pela Associao Brasileira de
Normas Tcnicas ABNT, que para o caso de livros e manuais so as
seguintes:
SOBRENOME DO AUTOR, iniciais do nome completo. Ttulo do livro: subttulo.
Tradutor. N. de edio. Local de publicao, casa publicadora, ano de
publicao. Pginas consultadas.
Por exemplo:
RUSSEL, J. B., Qumica Geral. Volume 1. trad. de Divo Leonardo Sanioto et ali.
So Paulo. McGraw-Hill, 1981.

04. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS


1. SILVA, R. R.; BOCCHI-FILHO, R. C. introduo Qumica Experimental.
So Paulo, McGraw-Hill, 1990.
2. ROCHA-FILHO, R. C. Grandezas e unidades de medida. So Paulo,
tica, 1988.
OBS: PARA OS RELATRIOS
REFERNCIAS DEVERO VIR
CONSULTADAS.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

DE AULAS EXPERIMENTAIS, AS
ACOMPANHADAS DAS PGINAS

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 9/50

EXPERIMENTO 01: INTRODUO S TCNICAS DE LABORATRIO


1. OBJETIVOS: Apresentar o laboratrio; aprender algumas normas de
segurana; aprender a apresentar os resultados e a fazer operaes
aritmticas os usando algarismos significativos; manusear alguns
equipamentos bsicos de laboratrio.
2. NOES ELEMENTARES DE SEGURANA
Ao iniciar seu trabalho em um laboratrio qumico, importante que voc
conhea procedimentos de segurana que permitam sua atuao com um
mnimo de riscos.
Com a finalidade de diminuir a freqncia e a gravidade de acidentes em
laboratrio, torna-se imprescindvel que durante os trabalhos se observe uma
srie de normas de segurana:
1 - Siga rigorosamente as instrues especficas do professor.
2 - No fume e no se alimente dentro do laboratrio.
3 - obrigao do aluno ao adentrar em um laboratrio, que esteja trajando
um avental adequado. Alm de proteger sua roupa, um avental muito mais
barato.
4 - Se o seu trabalho envolve desprendimento de gases e/ou vapores txicos,
efetue-o na capela.
5 - Ao aquecer um tubo de ensaio contendo soluo (ou qualquer outra
substncia) nunca o aponte para si ou para o colega vizinho. O
superaquecimento pode dar origem formao de bolhas de vapor com a
expulso do contedo de forma violenta e perigosa.
6 - Nunca se valha do paladar para identificar alguma substncia, a no ser
que receba instrues para isso.
7 - Acostume-se a retirar quantidades mnimas de reagentes. Nunca se devem
recolocar sobras de reagentes nos recipientes originais.
8 - Quando voc retirar um frasco de reagentes da estante, tenha o cuidado
de rep-lo no mesmo lugar, imediatamente aps o uso.
9 - Qualquer acidente, por menor que seja, deve ser imediatamente
comunicado ao professor.
10 - Ao introduzir tubos de vidro em rolhas, umedea-os convenientemente e
enrole a pea de vidro numa toalha para proteger as mos.
11 - Quando for testar um produto qumico pelo odor, no coloque o frasco
sob o nariz. Desloque os vapores que se desprendem do frasco com a mo.
12 - Ao se retirar do laboratrio, verifique se no h torneiras (gua ou gs)
abertas. Desligue todos os aparelhos, deixe todo o equipamento limpo e LAVE
AS MOS.
O trabalho em laboratrio exige concentrao. No converse
desnecessariamente, nem distraia seus colegas. TRABALHE COM ATENO,
MTODO E CALMA.
Outras normas de segurana sero apresentadas, medida em que
forem necessrias, no decorrer das experincias que sero realizadas como
parte da disciplina.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 10/50

SMBOLOS IMPORTANTES

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 11/50

3. EQUIPAMENTOS BSICOS DE LABORATRIO


A execuo de qualquer experimento na Qumica envolve geralmente a
utilizao de uma variedade de equipamentos de laboratrio, com finalidades
especficas. A seguir so apresentados alguns equipamentos bsicos e as
situaes mais freqentes em que eles so usados:
BICO DE GS: utilizado em aquecimentos em geral, excetuando-se
materiais inflamveis. A figura 1 ilustra um bico de Bunsen e suas partes
e a figura 2 mostra s regies de uma chama.

Figura 1 Diferentes tipos de bicos de gs: (A) Bico de Bunsen; (B) Bico
de Tirril; (C) Bico de Mecker.

Figura 2 Partes de um bico de gs e regies da chama. (1). Haste; (2) base;


(3) anel de regulagem do ar primrio; (4) mangueira de gs; (a) zona oxidante;
(b) zona redutora; (c) zona de gases ainda no queimados.

Na zona oxidante, quase invisvel, os gases sofrem combusto


completa. Na zona redutora, que a regio mais luminosa, ocorre combusto
incompleta dos gases. Na zona neutra, encontram-se os gases que ainda no
sofreram combusto.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 12/50

Para acender um bico de gs, procede-se da seguinte maneira:


a) Fecha-se completamente a entrada de ar do bico
b) Abre-se lentamente a vlvula de alimentao de gs.
c) Aproxime lentamente a chama de um fsforo, obtendo-se assim uma
chama amarelada grande e luminosa.
d) Abre-se lentamente a entrada de ar at que a chama fique
completamente azul.
e) Para apagar o fogo, feche a janela e diminua a chama girando a torneira
do gs at fech-la.

Figura 3 Regies da chama.

BALANAS: medidas de massas. H uma grande variedade de


balanas de laboratrio, desde as mais grosseiras (balana de
plataforma e escala trplice) at as de mais alta sensibilidade (balanas
analticas).
BALO VOLUMTRICO: utilizado para o preparo e diluio de
solues com volumes precisos e pr-fixados; recipiente calibrado;
destinado a conter um determinado volume de lquido, a uma dada
temperatura (geralmente 20 C, podendo ser usando sem erro
aprecivel em temperatura de mais ou menos 8 C acima ou abaixo da
indicada).
BECKER: utilizado para o aquecimento de lquidos, preparo de
solues exotrmicas, dissolues de slidos, etc.
BURETA: equipamento calibrado para medidas volumtricas precisas
de lquidos, utilizada especialmente nos casos de titulao.
PIPETAS: instrumento utilizado para medidas precisas de volumes de
lquidos. Existem dois tipos: pipeta graduada e pipeta volumtrica. Uma
pipeta graduada usada para escoar volumes variveis e uma

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 13/50

volumtrica para escoar volumes fixos de lquidos; so calibrados a uma


dada temperatura.
PROVETA: um equipamento de forma cilndrica com graduaes,
destinado a medidas aproximadas de volumes de lquidos.

Figura 4 Algumas vidrarias bsicas de laboratrio. (A) balo volumtrico; (B)


bquer; (C) bureta; (D) pipeta graduada; (E) pipeta volumtrica; (F) proveta.
LIMPEZA DOS MATERIAIS VOLUMTRICOS
Todos os equipamentos volumtricos utilizados em uma anlise
quantitativa devem estar perfeitamente limpos antes do uso, pois a presena
de substncias gordurosas nas suas paredes internas pode induzir a erros no
resultado final de uma dada anlise. Verifica-se o estado de limpeza de um
aparato volumtrico, enchendo-o com gua a observando-se o seu
escoamento. Se gotculas ou uma pelcula no uniforme de gua permanecer
aderente s paredes internas do recipiente, o mesmo deve ento ser limpo.
Utilizam-se geralmente como solues de limpeza: soluo de
detergente a 1-2%, soluo sulfocrmica ou soluo de etanolato de sdio ou
potssio, e em seguida lava-se com bastante gua da torneira, e por ultimo
gua destilada.
O equipamento volumtrico dado como limpo ao se verificar que a
gua destilada escorre uniformemente pelas paredes internas do recipiente.
4. MEDIES DE VOLUMES DE LQUIDOS
Ao se colocar um determinado lquido em um recipiente para efetuar a
medida de seu volume, a linha divisria entre o lquido e o ar denomina-se
menisco, e utilizada como referncia para a leitura do volume.
Para a maioria dos lquidos, o menisco apresenta um mnimo na regio
central do aparelho de medida. Isto ocorre, devido superioridade das foras
adesivas (lquido-recipiente) em relao s foras coesivas (lquido-lquido). Se
o lquido for transparente, deve-se utilizar o ponto de mnimo para efetuar a
leitura. Se for opaco, utiliza-se a parte superior.
No caso em que as foras coesivas so maiores que as foras adesivas,
o menisco apresenta um ponto de mximo, o qual deve ser utilizado como
referncia para a leitura.
Para efetuar a leitura do volume de um lquido procure sempre
posicionar-se de modo que a sua linha de viso fique horizontal superfcie do
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 14/50

lquido. Este procedimento evita erros de leitura decorrentes de um mau


posicionamento de seu olho em relao altura do menisco do lquido.

Figura 5. (A) Modo correto de se ler o volume de um lquido: LINHA DE VISO


HORIZONTAL SUPERFCIE DO LQUIDO; (B) Viso expandida de parte da
escala de uma proveta de 100 mL.
A figura 4B ilustra parte da escala de um proveta de 100 mL, cuja menor
diviso 1 mL, onde o menisco est localizado entre 90 e 91 mL. Como
expressar o valor do volume?
Se escrevssemos que o volume 90,1 ou 90,3 mL, no teramos
certeza a respeito do ltimo algarismo. Sabe-se com certeza que o volume est
entre 90 e 91 mL. Conclui-se ento, que o ltimo algarismo duvidoso e a sua
avaliao, atravs de subdivises mentais, varia de pessoa para pessoa e
caracteriza um erro associado medida.
Como se sabe, existem provetas de diferentes capacidades. Para
escolher qual proveta utilizar deve-se levar em considerao o erro percentual
que est associado a medida, de modo a torn-lo o menor possvel. Para isso,
h que saber o limite de erro de cada proveta; este erro igual metade da
menor diviso da escala.
E = (limite de erro do aparelho/valor medido) x 100%

5. ALGARISMOS SIGNIFICATIVOS
Suponha que voc pese uma moeda em uma balana capaz de medir
at o mais prximo de 0,0001 g. Voc poder informar a massa como 2,3405
0,0001g. A notao (leia mais ou menos) expressa a incerteza de uma
medida, e neste caso os dgitos dois, trs, quatro e zero so conhecidos com
certeza e o cinco o algarismo duvidoso.
Chamamos de algarismos significativos todos os algarismos de uma
medida conhecida com certeza mais o algarismo duvidoso, no importando a
posio da vrgula.
No exemplo da Figura 5 B, se voc acha que o volume indicado mais
bem descrito como 90,2 mL, o seu resultado possui 3 algarismos significativos.
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 15/50

Os dgitos nove e zero so conhecidos como certeza e o dois o duvidoso


(aquele que foi estimado). Isto porque somente so significativos os algarismos
indispensveis para a incerteza na medida.
O algarismo duvidoso est sempre na casa decimal em que est o limite
de erro do aparelho de medida utilizado. Como o limite de erro de uma proveta
corresponde metade de sua menor diviso, no caso do exemplo mencionado,
este limite de 0,5 mL; por isso que no valor 90,2 mL, o dgito 2 corresponde
ao algarismo duvidoso.
Dessa forma, um volume de 20 mL deve ser expresso como:
a) 20,00 mL, se a menor diviso da proveta for 0,1 mL (lembre-se
que consideramos como limite de erro, a metade da menor
diviso).
b) 20,0 mL, se a menor diviso da proveta utilizada for 1 mL.
J no caso de uma massa igual a 6,374 g, medida numa balana cujo
limite de erro 0,001 g, os dgitos seis, trs e sete so conhecidos com
certeza e o quatro o algarismo duvidoso.
Em qualquer medida relatada apropriadamente, todos os dgitos diferentes de
zero so significativos. Zeros, entretanto, podem ser usados como parte do
valor medido ou meramente para colocar a vrgula. Portanto, zeros podem ou
no ser significativos, dependendo de como eles aparecem no nmero. Os
seguintes procedimentos descrevem as diferentes situaes envolvendo zeros:
1. Zeros entre dgitos diferentes de zero so sempre significativos 1005
Kg (quatro algarismos significativos); 1,03 (trs algarismos
significativos).
2. Zeros no incio de um nmero nunca so significativos, simplesmente
indicam a posio da vrgula 0,02 g (um algarismo significativo);
0,0026 cm (dois algarismos significativos).
3. Zeros no final de um nmero e aps a vrgula so sempre significativos
0,0200 g (trs algarismos significativos); 3,0 cm (dois algarismos
significativos).
4. Quando um nmero termina em zeros, mas no contm vrgula, os
zeros podem ou no ser significativos 130 cm (dois o trs
significativos); 10300 g (trs, quatro ou cinco significativos).
O uso da notao exponencial elimina a ambigidade em saber se os
zeros no final de um nmero so significativos. O termo exponencial no
aumenta o nmero de algarismos significativos.
Outros exemplos:
Medida
Notao cientfica
N de algarismos significativos
-3
0,0062 g
6,2.10 g
2
0,62000 g
6,2000.10-1g
5
1
33,0245 g
3,30245.10 g
6
1
20,010 g
2,0010.10
5
Nmeros exatos podem ser tratados como tendo um nmero infinito de
algarismos significativos. Assim, quando dizemos Existem 12 polegadas em 1
p, o nmero 12 exato e desnecessrio nos preocuparmos com o nmero
de significativos nele.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 16/50

6. OPERAES COM ALGARISMOS SIGNIFICATIVOS


Considerando o caso em que a pesagem de dois objetos, em duas
balanas diferentes, indicaram os seguintes resultados:
M1 = 6,3 g ; M2 = 4,17 g
O valor da massa M1 indicado com apenas 2 algarismos significativos,
sendo o digito seis o algarismo conhecido com certeza e o digito trs o
algarismo duvidoso, que foi avaliado da maneira ilustrada anteriormente.
Analogamente, o valor de M2 possui trs algarismos significativos, sendo os
dgitos quatro e um os conhecidos com certeza e o digito sete, o duvidoso.
Qual ser a massa total dos dois objetos?
Certamente basta somarmos as massas individuais. Isto, entretanto,
requer certo cuidado porque os valores foram obtidos com instrumentos
diferentes. Analisamos, aqui, como proceder nos casos da adio, subtrao,
multiplicao e diviso de medidas que contm diferentes nmeros de
algarismos significativos.
Adio e subtrao
Quando duas ou mais quantidades so adicionadas e/ou subtradas, a
soma ou diferena dever conter tantas casas decimais quantas existirem no
componente com o menor nmero delas. Assim, ao somarmos os valores das
massas M1 e M2.
6,3
+
4,17
10,47
O resultado a ser tomado deve ser 10,5 g uma vez que o nmero 6,3
tem a menor ordem decimal. Assim, existem duas regras bem simples para o
procedimento de arredondamento de algarismos significativos, a saber:
Quando o algarismo imediatamente seguinte ao ltimo algarismo a ser
conservado inferior a 5, o algarismo a ser conservado permanecer
sem ser modificado.
Exemplo: 2,14 ao ser arredondado para conter dois algarismos significativos,
tornar-se- 2,1.

Se o algarismo imediatamente seguinte ao ltimo algarismo a ser


conservado for igual ou superior a 5, o ltimo algarismo a ser
conservado aumenta de uma unidade.
Exemplo: 7,435 passa a 7,44 e 63,99 passa a 64,0 ao serem arredondados
para trs algarismos significativos.
Multiplicao e diviso
Nestes casos, o resultado dever conter tantos algarismos significativos
quantos estiverem expressos no componente com menor nmero de
significativos.
Exemplos: Calcular o nmero de mols existentes nos seguintes volumes de
soluo 0,1000 M de HCl (Volumes medidos com diferentes precises)
a) 25,00 mL: no de mols = 25,00.10-3 L x 0,1000 mol.L-1 = 2,500 x 10-3 mols

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 17/50

b) 25,0 mL: no de mols = 25,0.10-3 L x 0,1000 mol.L-1 = 2,50 x 10-3 mols


Quando um clculo envolver mais de uma operao, aps a realizao
de cada operao, pode-se ou no efetuar o arredondamento para o devido
nmero de algarismos significativos. Por exemplo:
13,428 x (6,2 / 90,14356) = 13,428 x 0,069 = 0,93
ou
13,428 x (6,2 / 90,14356) = 0,923566 = 0,92
Note que no segundo caso o arredondamento s foi feito aps a
realizao de todas as operaes, mostrando que o resultado final depende de
como a operao foi feita a da realizao ou no de arredondamento(s) a cada
etapa do calculo. Assim, para fins de padronizao, os arredondamentos
devero ser feitos somente aps o resultado final. Ao resolver problemas com
calculadora porttil, os clculos se fazem com todos os algarismos admitidos
pela calculadora, e o arredondamento s feito no final do clculo.
7. Exerccios:
1. Indique quais dos seguintes itens so nmeros exatos:
a) a massa de um clipe para papel;
b) a rea de uma moeda de 1 real;
c) o nmero de polegadas em uma milha;
d) o nmero de ona em uma libra;
e) o nmero de microssegundos em uma semana;
f) o nmero de pginas de um livro.
2. Qual o nmero de algarismos significativos em cada uma das seguintes
medidas:
1282 Kg 0,00296 s 8,070 mm 0,0105 L 9,7750.10-4 cm 2,050 g

3. Arredonde cada um dos seguintes nmeros para trs algarismos


significativos e expresse o resultados em notao exponencial padro:
143,700 0,09750 890,000 6,764.104 33987,22 6,5559

4. Em um bquer cujo peso 45,3261 g foram colocados, sucessivamente,


cada um dos seguintes materiais (nada foi removido). Diga qual o peso ao
final da ltima adio.
a. 0,0031 g de sal
b. 1,197 g de gua
c. 27,45 g de acar
d. 38 g de leite
5. Faa as operaes aritmticas indicadas, admitindo que cada nmero seja
o resultado de uma medida experimental (em gramas):
a. 1,46 + 4,12 =
b. 12,641 - 1,4 =
c. 1,42 + 11,196 - 3,9 =
d. 146,3 145,9 =
e. (26,92 - 1,07).(4,33 + 5,6) =
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 18/50

f. (1,000 + 436)/2,0 =
8. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL : Calibrao de uma pipeta
volumtrica/ METODO GRAVIMTRICO
2.4 Calibrao de Vidrarias: a exatido das medidas
Calibrao o conjunto de operaes que estabelece, sob condies especificadas, a
relao entre os valores indicados por instrumentos de medio, e os valores, de
grandeza, estabelecidos como padres.
Para maior exatido de uma medida volumtrica, a vidraria deve ser calibrada para
medir o volume que realmente contido ou transferido. Isso feito pela medida da
massa de gua transferida ou contida no recipiente, sendo a densidade da gua usada
para converter massa em volume. Por esse meio, voc pode determinar, por exemplo,
que a sua pipeta particular de 10 mL transfere 10,016 mL e no 10,000 mL.
O balo volumtrico, por exemplo, calibrado para conter um volume particular de
soluo numa dada temperatura, quando a parte inferior do menisco ajustada no centro
do trao de aferio no colo do balo. A temperatura do balo e do lquido contido nele
importante porque o lquido e o vidro se expandem quando aquecidos.

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL : Calibrao de um balo volumtrico/


METODO GRAVIMTRICO
1) Coloque um balo volumetrico pequeno (100 mL ou 50 mL) sobre o
prato de uma balana e tare-o.
2) Mea precisamente o volume de gua destilada ate seu menisco.
3) Mea novamente a massa do balo volumtrico, agora contendo a agua
destilada
4) Feche o compartimento da balana e espere alguns minutos, at
equilibrar a temperatura da gua.
5) Anote a massa de gua pesada.
6) Mea cuidadosamente a temperatura da gua e anote-a
7) Com a tabela de densidades x temperatura da gua fornecida pelo
professor, extrapole a melhor temperatura da gua na temperatura
medida.
8) Calcule o volume real do balo volumetrico, levando em conta as
incertezas nas medidas e expresse o resultado final.
9) Clculos:
3.1 Calibrao de uma pipeta volumtrica:
1) Coloque um bquer pequeno (100 mL ou 150 mL) sobre o prato de uma balana
e tare-o.
2) Mea precisamente um volume de gua destilada atravs de uma pipeta
volumtrica (por exemplo: 5 ,00 mL ou 10,00 mL).
3) Verta TODA a gua contida no interior da pipeta para o interior do bquer.
4) Feche o compartimento da balana e espere alguns minutos, at que a
temperatura esteja equilibrada.
5) Anote a massa pesada.
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 19/50

6) Mea cuidadosamente a temperatura da gua e anote-a.


7) Com a tabela densidade versus temperatura da gua (pg. 71) , extrapole para o
valor mais representativo para a densidade, na temperatura medida.
8) Calcule o volume real da pipeta, levando em considerao as incertezas nas
medidas.
3.2 Calibrao de um balo volumtrico:
Faa o mesmo procedimento descrito acima, substituindo a pipeta volumtrica pelo
balo volumtrico de 50 mL.
4. Exerccios:
A partir dos aspectos tericos, anteriormente discutidos, responda as seguintes
questes:
01) Diga quantos algarismos significativos h em cada um dos seguintes resultados
de medidas (por ex. gramas):
Medidas

N de algarismos
significativos

4,96
162,9
100,01
100,00
0,223

Medidas

N de algarismos
significativos

0,003
0,0030
4,1 x 10-23
4,0 x 102
404

02) Num bquer pesando 45,3261 g foi colocado, sucessivamente, cada um dos
seguintes materiais (nada foi removido):
a) 0,0031 g de sal;
_____________
b) 1,197 g de gua;
_____________
c) 27,45 g de acar;
_____________
d) 38
g de leite;
_____________
e) 88
g de xarope.
_____________
Diga qual o peso total depois de cada adio.
03) Faa as operaes aritmticas indicadas, admitindo que cada nmero o
resultado de uma medida experimental (em gramas):
a)
b)
c)
d)
e)
f)

1,46 + 4,12 =
12,641 1,4 =
1,42 + 11,196 3,8 =
146,3 145,9 =
(26,92 - 1,07) x (4,33 + 5,6) =
1,000 + 436 =
2,0

04) Mostre os clculos feitos para determinar o volume do material calibrado,


respeitando a preciso dos aparelhos utilizados nas medidas experimentais e usando a
densidade relativa temperatura da gua, que se encontra na tabela em anexo.
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 20/50

5. Bibliografia:
BACCAN, N.; ANDRADE, J. C. de; GODINHO, O. E. S.; BARONE, J. S. Qumica
Analtica Quantitativa Elementar. 3 edio revista, ampliada e reestruturada. So
Paulo: Edgard Blucher, 2001.
HARRIS, DANIEL C. Anlise Qumica Quantitativa. 5 Edio. Rio de Janeiro: LTC,
2001.
PEQ-PROJETOS DE ENSINO DE QUMICA. Experincias de Qumica. So Paulo:
Moderna, 1979.
RUSSEL, J.B. Qumica Geral. Traduo de Divo Leonardo Sanioto et alii. So Paulo:
MC Graw-Hill, 1982.
SILVA, R. R.; BOCCHI, N.; ROCHA-FILHO, R. C. Introduo Qumica
Experimental. So Paulo: MC Graw-Hill, 1990.
KOTZ, J. C. TREICHEL Jr. Qumica e Reaes Qumicas, Thomson Pioneira, 2005.
CIENFUEGOS, F. Segurana no Laboratrio. Interscincia, Rio de Janeiro, 2002.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 21/50

EXPERIMENTO 02 E 03: PREPARO DE SOLUES (VIDE PARTE 1 E 2)


Objetivo: O problema a ser resolvido nesta experincia o preparo de uma
soluo aquosa de um sal, a partir do soluto slido, e sua diluio, e o da
preparao de uma soluo aquosa diluda de um cido, pelo mtodo da
diluio de solues concentradas em estoque.
Introduo
Uma soluo, no sentido mais amplo, uma disperso homognea de
duas ou mais espcies de substncias moleculares ou inicas.
Solues podem ser formadas por qualquer combinao dos trs
estados da matria - slidos, lquidos, gases - porm, so sempre constitudas
de uma nica fase.
Em qumica, trata-se principalmente das solues no estado lquido,
constitudo por gases, lquidos ou slidos dispersos em lquido. Se esse lquido
for gua a soluo denominada soluo aquosa. A soluo composta por
solvente (geralmente presente em maior quantidade) e soluto (um ou mais).
As propriedades de uma soluo dependem de sua composio e da
natureza dos seus componentes. A descrio quantitativa da composio de
uma soluo feita especificando-se sua concentrao. Desta forma, as
relaes entre as pores de soluto e solvente em uma soluo podem ser
expressas de diferentes maneiras, sendo algumas apresentadas a seguir:
Relao massa de soluto/massa total de soluo, ou seja, a frao em
massa do soluto, que usualmente transformada numa percentagem,
conhecido como ttulo ou percentagem em massa. Assim, uma soluo
aquosa de cido sulfrico (H2SO4) com titulo 70% contm 70 g de H2SO4
para cada 100 g de soluo.
Relao massa de soluto/volume de soluo, denominada concentrao
de soluto em massa bastante utilizada em indstrias, com unidade g/L
ou kg/L.
Relao quantidade de matria de soluto (nmero de mols)/volume de
soluo, denominada concentrao de soluto em quantidade de matria
(concentrao molar). Esta relao a mais utilizada em laboratrios de
Qumica em geral, sendo expressa na unidade mol/L e seu use
recomendado pela IUPAC (Unio Internacional de Qumica Pura a
Aplicada). Esta a relao que ser usada nesta experincia para
expressar a concentrao de soluto.
Relao quantidade de matria de soluto/massa de solvente,
denominada molalidade e tem unidade mol/kg; utilizada sempre que se
quer ter uma relao que no dependa da temperatura. Deve-se
salientar que as duas relaes anteriores variam com a temperatura, j
que o volume da soluo pode aumentar ou diminuir quando a
temperatura varia.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 22/50

Clculos para preparo de solues


Solues podem ser preparadas, mais comumente, a partir de um soluto
slido ou a partir de uma soluo concentrada em estoque desse soluto.
Quando se prepara uma soluo, sabe-se que se quer obter certo volume da
soluo a uma dada concentrao. Assim, para preparar uma soluo a partir
de um soluto slido h necessidade de se saber qual o valor de massa do
soluto que deve ser tomada; analogamente, no caso de soluto em soluo em
estoque, h que se saber qual o volume da soluo em estoque que deve ser
tomado. A seguir, esto exemplos dos clculos que so usualmente feitos para
determinar a massa de soluto ou o volume de soluo em estoque do soluto
necessrio em cada caso.
a. A partir de solutos slidos
Suponha que se necessite preparar 500,0 mL de uma soluo aquosa
de sulfato de magnsio (MgSO4), cuja concentrao em quantidade de matria
seja 0,120 mol/L. Como proceder para calcular a massa de soluto que deve ser
tomada?
Inicialmente, deve-se calcular a quantidade de matria de MgSO4 que
dever estar em 500,0 mL de soluo, pois sabemos que em 1 litro da soluo
deve haver 0,120 mol de MgSO4. Assim:
1 litro de soluo -------------- 0,120 mol de MgSO4
0,5000 L de soluo ----------- x
x = 0,0600 mol de MgSO4
Agora, basta calcular a massa correspondente quantidade de matria
presente em 500,0 mL da soluo. Para isto, utiliza-se a massa molar de
MgSO4 (120,37 g/mL):
1 mol de MgSO4 ---------------- 120,37 g de MgSO4
0,0600 mol de MgSO4 -------- y
y = 7,22 g de MgSO4
Portanto, para preparar 500,0 mL de soluo aquosa de MgSO 4 de
concentrao 0,120 mol/L, basta dissolver em gua 7,22 g do MgSO4 e levar o
volume da soluo at 500,0 mL (balo volumtrico).
Cabe ressaltar que, uma soluo aquosa de mesma concentrao molar
pode ser preparada dissolvendo o dobro da massa de MgSO 4 em gua
suficiente para perfazer 1000,0 mL de soluo ou metade da massa de MgSO4
em gua suficiente para obter 250,0 mL de soluo.
b. A partir de uma diluio de soluo j preparada anteriormente
Suponha que se necessite preparar 50,00 mL de uma soluo aquosa
de sulfato de magnsio, cuja concentrao em quantidade de matria seja
0,0600 mol/L, a partir da soluo preparada anteriormente.
Inicialmente, deve-se calcular a quantidade de matria de MgSO4 que
dever estar em 50,00 mL de soluo, pois em 1 litro da soluo deve haver
0,0600 mol de MgSO4. Desta forma:
1 litro de soluo ---------------- 0,0600 mol de MgSO4
0,05000 L de soluo ------------ x
x = 0,00300 mol de MgSO4
Agora, basta calcular que volume de soluo de MgSO 4 de
concentrao 0,120 mol/L corresponde quantidade de matria presente em
50,00 mL da soluo que se deseja preparar.
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 23/50

Assim:
1 litro de soluo ---------------- 0,120 mol de MgSO4
y ---------------- 0,00300 mol de MgSO4
y = 0,0250 L ou 25,0 mL de soluo de MgSO4 0,120 mol/L
Portanto, para preparar 50,00 mL de soluo aquosa de MgSO 4 de
concentrao 0,0600 mol/L, basta retirar uma alquota de 25,0 mL da soluo
de anterior de concentrao 0,120 mol/L, e completar com gua at atingir o
volume de 50,00 mL (em um balo volumtrico).
c. A partir de uma soluo de soluto em estoque (cidos por exemplo)
Para solues aquosas de algumas substncias mais comuns existem
tabelas de ttulos em funo da densidade (tabela 1, para cido sulfrico,
H2SO4). Isso permite que se calcule a concentrao de soluto em massa ou em
quantidade de matria. Como a tabela 1 mostra, uma soluo aquosa de cido
sulfrico de densidade 1553,3 g/L tem ttulo de 65%, significando que em um
litro de soluo, 1009,6 g so de cido e 543,7 g de gua.
Cabe ressaltar, entretanto, que essa relao entre ttulo e densidade
utilizada mais comumente para solues concentradas comerciais. No caso de
solues diludas, prefere-se utilizar diretamente concentrao em quantidade
de matria, j que a determinao precisa de suas densidades mais difcil.
Tabela 1. Ttulo e densidade de solues aquosa de cido sulfrico, a 20C
Ttulo (%) Densidade (g/L) Ttulo (%) Densidade (g/L)
1
1005,1
80
1727,2
5
1013,1
82
1749,1
10
1066,1
84
1769,3
15
1102,0
86
1787,2
20
1139,4
88
1802,2
25
1178,3
90
1814,4
30
1218,5
91
1819,5
35
1260,0
92
1824,4
40
1302,8
93
1827,9
45
1347,6
94
1831,2
50
1395,1
95
1833,7
55
1445,3
96
1835,5
60
1498,3
97
1836,4
65
1553,3
98
1836,1
70
1610,5
99
1834,2
75
1669,2
100
1830,5
Fonte: WEAST, Robert C. Handbook of Chemistry and Physics 57 ed.,
Cleveland, CRC Press, 1976.
Suponha, agora, que se necessite preparar 250,0 mL de uma soluo
aquosa de cido sulfrico cuja concentrao em quantidade de matria seja
0,230 mol/L, a partir de soluo em estoque de titulo 95% e densidade 1,8337
g/mL. Como proceder para calcular o volume de soluo em estoque de H 2SO4
que deve ser tomado?
Os dois primeiros passos do clculo so os mesmos do clculo
anteriormente descrito para solutos slidos. Inicialmente se calcula a

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 24/50

quantidade de matria de H2SO4 que dever estar em 250,0 mL de soluo de


concentrao 0,230 mol/L, ou seja:
1 litro de soluo -------------- 0,230 mol de H2SO4
0,2500 L de soluo ----------- x
x = 0,0575 mol de H2SO4
Utilizando a massa molar de H2SO4 (98,08 g/mol), calcula-se a massa de
cido necessria, isto :
1 mol de H2SO4 --------------- 98,08 g de H2SO4
0,0575 mol de H2SO4 -------- y
y = 5,64 g de H2SO4
Mas, como determinar o volume de soluo em estoque que contm
essa massa de H2SO4? Isto feito utilizando-se o ttulo e a densidade da
soluo em estoque. O ttulo permite que se calcule qual a massa de soluo
em estoque que contm essa massa de H2SO4 (o resto da massa de gua), e
como o ttulo 95%, ento:
100 g de soluo em estoque ----------- 95 g de H2SO4
z ----------- 5,64 g de H2SO4
z = 5,9 g de soluo estoque
Finalmente, atravs da densidade, pode-se obter o volume de soluo
em estoque que contm a massa desejada, ou seja:
1,8337 g de soluo em estoque -----------1 mL de soluo em
estoque
5,9 g de soluo em estoque --------------- w
w = 3,2 mL de soluo em estoque
Portanto, para preparar 250,0 ml de soluo aquosa de H 2SO4 de
concentrao 0,230 mol/L, basta adicionar gua 3,2 mL da soluo em
estoque de cido concentrado e avolumar at 250,0 mL.
d. Tcnicas de preparao de soluo
No preparo de solues, muito importante minimizar os erros
associados s medidas de volumes, portanto, utiliza-se o balo volumtrico e a
pipeta (Tabela 2 ilustra os valores dos limites de erros usualmente associados
aos volumes nominais de bales volumtricos).

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 25/50

Tabela 2. Limites de erros associados aos volumes nominais de bales


volumtricos
Capacidade/mL Limite de erro/mL
1
0,010
2
0,015
5
0,02
10
0,02
25
0,03
50
0,05
100
0,08
250
0,12
500
0,20
1000
0,30
2000
0,50
Ao preparar uma soluo, o soluto (slido, lquido ou sua soluo
concentrada) deve ser inicialmente dissolvido em um copo de bquer,
utilizando-se um volume de solvente inferior ao volume final de soluo a ser
preparado (caso haja desprendimento de calor, deve-se esperar at que
soluo volte temperatura ambiente). Em seguida, essa soluo deve ser
transferida quantitativamente, com auxlio de um basto de vidro e um funil,
para um balo volumtrico de volume igual ao que se deseja preparar de
soluo. Deve se ter o cuidado de lavar o copo de bquer, o funil e o basto,
com pequenas quantidades de solvente, transferindo-as para o balo.
Adiciona-se solvente at que a parte inferior do menisco esteja
tangenciando a marca indicativa no pescoo do balo correspondente ao seu
volume nominal. Preparada a soluo, a mesma deve ser homogeneizada
invertendo-se o balo volumtrico (bem tampado) diversas vezes.
O procedimento de, inicialmente, dissolver o soluto em um bquer, ao
invs de diretamente no balo volumtrico, tem uma forte justificativa: por
exemplo, a diluio de solues concentradas de cidos ou bases (ou
dissoluo de bases) , em geral, acompanhada por um grande
desprendimento de calor (reao exotrmica), o que eleva a temperatura da
soluo. Como o volume nominal dos bales volumtricos, geralmente,
calibrado a 20C, no recomendado colocar solues aquecidas em bales,
nem expor os mesmos a temperaturas elevadas (por isso, no devem ser
secos em estufas). O desprendimento de calor ocasionado pela dissoluo de
solues concentradas de cidos to grande que somente deve dissolv-los
em gua, isto , no se deve dissolver gua neles, pois, nesse caso, a soluo
pode chegar a ferver e espirrar. Portanto, JAMAIS ADICIONE GUA UMA
SOLUO CONCENTRADA DE UM CIDO; sempre adicione o cido gua.
- Imprescindvel utilizao de pipeta e balo volumtrico para minimizar os
erros associados s medidas de volumes.
- A dissoluo o soluto deve ser feita em um copo de Becker, utilizando-se um
volume de solvente inferior ao volume final de soluo a ser preparada (caso
haja desprendimento de calor, deve-se esperar at que a soluo volte
temperatura ambiente).

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 26/50

- Na transferncia da soluo do Becker para o balo volumtrico devem ser


usados basto de vidro e funil (ter o cuidado de lavar o Becker, o basto e o
funil com pequenas quantidades de solvente para evitar perdas).
- Acrescente gua no balo volumtrico at o menisco e homogeneizar a
soluo (invertendo-se o balo diversas vezes).
CUIDADOS: Os materiais usados nesta aula so corrosivos podendo
causar queimaduras. Observe os critrios de segurana.
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
A) Pesar a massa equivalente de NaOH solido para preparar uma soluo 0,1
mol/L de NaOH para um volume de 100 mL utilizando-se balana e balo
volumtrico, completar com gua destilada, agitar at dissolver e rotular em
seguida.
Inicialmente, deve-se calcular a quantidade de matria de NaOH que
dever estar e 100 mL de soluo, pois sabemos que em 1 litro da soluo
deve haver 0,1 mol de NaOH. Assim:
1,0 L de soluo-----------------0,1 mol de NaOH
0,1 L de soluo---------------x

x= 0,01 mol de NaOH

Agora, basta calcular a massa correspondente quantidade de matria


presente em 100 mL da soluo. (Para isto, utiliza-se a massa molar do NaOH
(40,0 g.mol.L- ), montando-se outra regra de trs):
1,0 mol de NaOH------------------40,0 g de NaOH
0,01 mol de NaOH---------------- y

y = 0,40 g de NaOH

No entanto, como a amostra apresenta um Grau de pureza de apenas


95%, torna-se necessrio um ajuste na massa a ser pesada, pois:
100,0 de solido do frasco---------------------95,0 g de NaOH
x
--------------------0,40 g de NaOH
x = 0,421 g deNaOH
Portanto, para preparar 100 mL de soluo aquosa de NaOH de
concentrao 0,1 mol.L--basta dissolver em gua 0,421 g de NaOH e levar o
volume da soluo at 100 mL (em um balo volumtrico).
B) Consultar a densidade para calcular a concentrao do cido clordrico
determinando o volume necessrio para a diluio, uma vez que o cido
clordrico concentrado se encontra na forma lquida. Transferir o volume
avaliado para o balo volumtrico de 100 mL completando com gua destilada
agitando e rotulando a soluo.
Inicialmente, se calcula a quantidade de matria de HCl que dever
estar em 100 mL de soluo de concentrao 0,1 mol.L-, ou seja:
1,0 L de soluo-------------------0,1 mol de HCl
0,1 L de soluo-----------------x

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

x = 0,01 mol de HCl

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 27/50

Utilizando-se a massa molar de HCl (36,5 g.mol-), calcula-se a massa


necessria para isto:
1 mol de HCl---------------------36,5 g de HCl
0,01 mol------------------------y

y = 0,365 g de HCl

Mas, como determinar o volume de soluo em estoque que contm


essa massa de HCl? Isto feito utilizando-se o ttulo e a densidade da soluo
em estoque. O ttulo permite que se calcule qual a massa de soluo em
estoque que contm essa massa de HCl (o resto da massa gua), isto :
37 g de HCl----------------------- 100 g de soluo em estoque
0,365 g de HCl------------------z
z = 0,986 g de soluo em estoque
Finalmente, basta, atravs da densidade, obter o volume de soluo em
estoque que contm essa massa, ou seja:
1,19 g de soluo em estoque--------------------------- 1 mL de soluo em
estoque
0,986 g de soluo em estoque--------------------w = 0,83 mL de soluo
em estoque
Portanto, para preparar 100 mL de soluo aquosa de HCl de
concentrao 0,1 mol.L- basta adicionar gua a 0,83 mL da soluo em
estoque e levar o volume da soluo at 100,0 mL.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1. SILVA, R. R., BOCCHI, N.; ROCHA-FILHO, R. C., Introduo
Qumica Experimental, McGraw-Hill, So Paulo, 1990.
2. ATIKINS, P. J., Chemistry, molecules, matter and change, 3 ed.,
Freeman, 1997.
3. EBBING, D. D., Qumica Geral, 5 ed., LTC, 1998.
4. KOLTZ, J.C., TREICHEL Jr., P., Qumica & Reaes Qumicas, 3 ed.,
LTC, 1998.
5. PAULING, L., Qumica Geral, LTC, 1996.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 28/50

APNDICE 1
Pipetador de Borracha
Existem diversas formas de se evitar o uso da boca durante a operao
de pipetagem. Todavia, a mais prtica e verstil a utilizao de um pipetador
de borracha (Figura abaixo), que nada mais que um bulbo de borracha no
qual se pode fazer vcuo. Esse aparelho tem trs vlvulas para passagem de
ar: A, S e E. A vlvula A ao ser pressionado, abre-se, permitindo retirar o ar do
bulbo, isto fazer vcuo; uma vez evacuado o bulbo ao se pressionar a vlvula
S, consegue-se succionar para dentro da pipeta o volume desejado de lquido.
Finalmente, esse volume de lquido pode ser transferido, isto , a pipeta pode
ser esvaziada, pressionando-se a vlvula E.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 29/50
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

INSTITUTO DE QUMICA
EXPERIMENTO 02: PREPARO DE SOLUES (PARTE 1)
PARTE 1
Objetivos:
1) preparar 50,0 mL de uma soluo NaCl 0,1 mol L-1 a partir de um solido;
2) preparar 50,0 mL de uma soluo HCl 0,1 mol L-1 a partir de um liquido;
1) preparar 50,0 mL de uma soluo NaCl 0,01 mol L-1 a partir da diluio da soluo
do item 1;
;
Preparo de uma soluo aquosa de um sal, a partir do soluto slido.
Efetue os clculos para determinar a massa de soluto necessria ao
preparo da soluo que lhe foi comunicada. Mostre ao seu professor os
clculos realizados.
Prepare a soluo de acordo com as tcnicas descritas anteriormente.
Ao final, coloque uma etiqueta, no balo, contendo a frmula e a concentrao
da soluo.

Preparo de uma soluo aquosa diluda a partir da soluo preparada no


item anterior (Diluio).
Inicialmente, efetue os clculos para determinar o volume de soluo a
ser tomado. Retire o volume de soluo usando uma pipeta graduada com o
auxilio de um pipetador de borracha (APENDICE 1). A seguir, proceda de
acordo com as tcnicas descritas anteriormente.

Preparo de uma soluo aquosa diluda de um cido a partir da soluo


concentrada em estoque
Efetue os clculos para determinar o volume de soluo concentrada em
estoque a ser utilizado na preparao da soluo que lhe foi comunicada. A
seguir, proceda como no caso da soluo anterior.
CUIDADOS: - cidos concentrados devem ser manipulados na capela.
-

Nunca pipete com a boca.

Sempre adicione o cido concentrado gua.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 30/50

EXPERIMENTO 02: PREPARO DE SOLUES (PARTE 2)


1) preparar 50,0 mL de uma soluo de acar com concentrao molar 1,46
mol/L;
2) preparar uma soluo de acar com concentrao molal 1,46 mol/kg
usando a mesma massa de soluto do objetivo anterior;
3) determinar a densidade de cada soluo.

Preparao de soluo com concentrao expressa em mol


de soluto/L de soluo (molaridade):
Calcule a quantidade de acar necessria (adote massa molar 341,9 g/mol);
Pese na balana de trs casas a quantidade necessria dentro de um bquer
pequeno;
Adicione gua no bquer at a marca de 30 mL; aquea; transfira
quantitativamente toda a massa para o balo volumtrico;
Adicione mais gua no bquer, aquea novamente se necessrio e transfira
quantitativamente toda massa para o balo volumtrico; repita o processo de
adio e aquecimento tanto quanto necessrio;
Complete o volume do balo volumtrico at pouco antes da marca;
Espere a soluo esfriar (pode-se colocar o balo sob gua corrente da
torneira);
Depois de fria; complete o volume do balo volumtrico com gua destilada at
a marca;
Tampe o balo e vire-o pelo menos trs vezes.

Preparao de soluo com concentrao expressa em mol


soluto/kg de solvente (molalidade):
Pese num bquer a mesma massa de acar usada no preparo da soluo
anterior (na mesma balana);
Adicione 50,0 mL de gua com uso de pipeta volumtrica;
Agite at dissolver tudo; aquea se necessrio sem deixar ferver, para no
haver perdas por evaporao;
Espere esfriar.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 31/50

Constatao:
Em um tubo de ensaio, coloque ca. de 5 mL de sacarose 1,46 mol/kg e
acrescente ca. de 1 mL de sacarose 1,46 mol/L, gota a gota. Voc observar a
formao de meandros (ondulaes) que evidenciam a diferena de
concentrao.

Determinao da densidade atravs de pesagem:


Pese um bquer seco ou tare a balana com ele sobre o prato da balana;
Retire-o da balana (para no correr o risco de deixar cair soluo na balana);
Pipete 10,0 mL da primeira soluo e transfira-a para o bquer;
Retorne o bquer para a balana;
Anote o resultado.
Repita o procedimento com a segunda soluo. Este procedimento requer
certo cuidado experimental para que o valor calculado da densidade no perca
preciso. Havendo tempo, determine a densidade das solues com uso de
densmetro. Ser necessrio juntar solues de mais de um grupo para obter
volume suficiente.

Questes
Calcule a concentrao molal da soluo 1,46 mol/L.
Calcule a concentrao molar da soluo 1,46 mol/kg.
Uma soluo de acar 0,00100 mol/L tem densidade igual a 1,00 g/mL.
Calcule sua concentrao em mol/kg.
Descreva com suas palavras sem ler este roteiro como se faz para preparar
uma soluo 0,100 mol/L de cloreto de sdio.
Erro aproximado do volume de bales volumtricos.
1
2
5
10
25
50
Capacidade
/mL
erro / mL
0, 0,01 0,0 0,0 0,0 0,0
01
5
2
2
3
5

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

100

250 500 100 200


0
0
0,0 0, 0, 0,3 0,5
8
1
2

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 32/50

EXPERIMENTO 04: EVIDENCIAS DE REAES QUMICAS (PARTES 1 E 2)


1. INTRODUO:
1.1. Reaes Qumicas
As reaes qumicas so mudanas (ou transformaes) que envolvem
rearranjos dos tomos dos reagentes para formar os produtos, acompanhada
da absoro ou liberao de energia.
Para que uma reao qumica ocorra entre duas substncias, os ons ou
molculas que constituem os reagentes devem entrar em contato uns com os
outros. Por esta razo, velocidade com a qual uma reao ocorre depende de
quo facilmente as espcies reagentes so capazes de se misturar. Um
exemplo desta situao a queima do hidrognio produzindo vapor de gua. A
mistura de oxignio e hidrognio, por ao de chama ou fasca, produz gua
com grande liberao de energia. Esquematicamente temos:
HIDROGNIO + OXIGNIO GUA
O estudo das ligaes qumicas possibilita explicar a ocorrncia de
transformaes qumicas: quando misturamos duas ou mais substncias, ou
colocamos uma substncia sobre ao de agentes fsicos (calor, corrente
eltrica, luz, etc.) pode ocorrer um rearranjo de tomos da substncia em
novas ligaes qumicas de modo que o conjunto final seja estvel.
2.2. Equaes Qumicas
Uma equao qumica uma representao simblica de uma reao
qumica. Por exemplo, a queima do etanol pode ser representada por:
C2H5OH(l) +

3O2(g) 2CO2(g) + 3H2O(l)

As frmulas esquerda da flecha representam as substncias de


partida, ou os REAGENTES. A flecha significa reagem para formar ou
resultam em. As frmulas direita representam as substncias que resultam
da reao, ou os PRODUTOS. Os nmeros na frente das frmulas fornecem o
nmero relativo de tomos, molculas ou frmulas unitrias envolvidos e so
denominados de COEFICIENTES ESTEQUIOMTRICOS. Sempre que os
coeficientes esto corretos, os nmeros de tomos so iguais em ambos os
lados da equao; nesse caso, diz-se que a equao qumica est balanceada
(Lei da Conservao da Massa).
A equao que descreve uma reao qumica s pode ser escrita se os
reagentes e os produtos so conhecidos. Nota-se que, ao escrever, na
equao qumica, a frmula de um reagente ou produto, deve-se especificar o
estado fsico em que ele se encontra: gasoso (g), lquido (l) ou slido (s). Um
grande nmero de reaes qumicas ocorre entre substncias dissolvidas em
gua. Assim, uma soluo aquosa de NaCl denotada, por exemplo, por
NaCl(aq).
O estudo das reaes qumicas importante por vrios motivos: a
indstria qumica depende destas reaes para produzir produtos essenciais
vida moderna; a poluio um exemplo de vrias reaes qumicas

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 33/50

descontroladas; a despoluio depende do uso inteligente de reaes


qumicas; etc.
A observao criteriosa de diferentes aspectos relacionados a uma
reao possibilita o desenvolvimento de mtodos de produo de novos
produtos, de medicamentos e a criao de mtodos de anlise de substncias.
A presente aula objetiva o aprimoramento da capacidade de efetuar
observaes criteriosas de reaes qumicas.
2. OBJETIVO: O problema a ser resolvido nesta experincia saber, atravs
de evidncias experimentais, se ocorreu reao qumica ou no.
3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Material necessrio
-Magnsio (fitas);
-Soluo aquosa 1,0 mol/L de cloreto frrico (FeCl3);
-Soluo aquosa 3,0 mol/L de hidrxido de amnio (NH4OH);
-Solues aquosas 3,0 mol/L e 6,0 mol/L de cido clordrico (HCl);
-Soluo aquosa 0,5 mol/L de nitrato de chumbo (Pb(NO3)2);
-Soluo aquosa 2,0 mol/L de cloreto de sdio (NaCl);
-Soluo aquosa 1,0 mol/L de tiossulfato de sdio (Na2S2O3) ou de potssio;
-Bombril;
-Fenolftalena;
-Pisseta com gua destilada;
-Pina de madeira;
-Bico de Bunsen;
-Becker;
-Centrfuga;
-Tubos de ensaio;
-Pipetas graduadas;
-Pipetador de borracha.
Antes de iniciar leia este quadro:
- Para cada experimento que segue DESCREVA sucintamente o que ocorreu.
- Na execuo do experimento ESTEJA ATENTO para aspectos relacionados ao
desprendimento de gases, liberao ou absoro de calor.

Procedimento (PARTE 1)
a) Com auxlio de uma pina de madeira, leve ao bico de Bunsen, um
pedao de fita de magnsio e, com um bquer recolha as cinzas (xido
liberado). Adicione gua ao bquer e misture 2 ou 3 gotas de
fenolftalena. Anote as observaes.
Obs.: EVITE observar a chama diretamente devido claridade excessiva.

b) Num tubo de ensaio, junte 3 mL de uma soluo 1,0 mol/L de FeCl 3 com
3 mL de uma soluo 3,0 mol/L de NH4OH. Anote as observaes. A
seguir, coloque o tubo na centrfuga. Despreze o sobrenadante e lave o
precipitado duas vezes com gua e torne a centrifugar desprezando o
sobrenadante. Adicione ao precipitado 3 mL de HCl 6,0 mol/L. Observe
e anote.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 34/50

c) Numa capela, coloque um pedao de bombril num tubo de ensaio e


adicione, cuidadosamente, HCl 3,0 mol/L at dissolv-lo completamente.
Observe e anote.
Procedimento (PARTE 2)
d) Num tubo de ensaio, junte 2 mL de uma soluo 0,5 mol/L de Pb(NO 3)2
com 1 mL de uma soluo 2,0 mol/L de cloreto de sdio. Anote suas
observaes.
e) Numa capela, coloque 3 mL de uma soluo 1,0 mol/L de tiossulfato de
sdio num tubo de ensaio e, posteriormente, adicione 2 mL de uma
soluo de cido clordrico. Observe e anote.
4. ANLISE DOS DADOS
Em cada ensaio realizado acima, d a equao qumica balanceada e
tente identificar que tipo de reao ocorreu (por exemplo, xido-reduo, duplatroca, decomposio, etc.).
5. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1. ATKINS, P., JONES, L., Chemistry, molecules, matter and change,
3 ed., Freeman,
1997.
2. EBBING, D. D., Qumica Geral, 5 ed., LTC, 1998.
3. KOLTZ, J. C., TREICHEL Jr., P., Qumica & Reaes Qumicas, 3 ed.,
LTC, 1998.
4. PAULING, L., Qumica Geral, LTC, 1996.
5. QUAGLIANO, J. V. & VALLARINO, L. M., Qumica, trad. Ainda
Espnola, Rio de Janeiro, Guanabara Dois, 1970.
6. BRADY, J. E. & HUMISTON, G. E., Qumica Geral, 2 ed., Rio de
Janeiro, LTC, 1986.
7. SILVA, R. R., BOCCHI, N. & ROCHA FILHO, R. C., Introduo
Qumica Experimental, McGraw-Hill, So Paulo, 1990.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 35/50

EXPERIMENTO 05 e 06: CINTICA QUMICA (PARTE 1 E 2)


1. INTRODUO:
1.1. Reaes Qumicas
A cintica das reaes o estudo das velocidades e mecanismos das
reaes qumicas. A velocidade de uma reao a medida da rapidez com que
se formam os produtos e se consomem os reagentes. O mecanismo da reao
consiste na seqncia detalhada das etapas que culminam na formao dos
produtos.
Uma equao global no exibe nenhuma destas etapas, mostrando a
modificao final resultante de todas as etapas que participam do mecanismo.
Muito do que conhecemos sobre mecanismos de reaes, provm do estudo
da velocidade de reao e da influncia de diferentes fatores sobre a mesma.
Esse estudo mostra que algumas reaes se processam lentamente, enquanto
outras se processam rapidamente. Por exemplo, a reao de neutralizao
entre um cido e uma base to rpida que basta misturar os reagentes para
que os produtos sejam imediatamente formados. Por outro lado, a oxidao do
ferro (formao da ferrugem), a digesto dos alimentos, a transformao do
acar em lcool pela fermentao, so exemplos de reaes que ocorrem
bem mais lentamente.
No experimento anterior (Reaes Qumicas), determinou-se a equao
qumica balanceada de uma srie de reaes. Por meio das equaes
balanceadas, vrias informaes so expressas como o estado fsico de
produtos e reagentes e os coeficientes estequimotricos, mas nenhuma
informao sobre a velocidade da reao pode ser extrada.
2. OBJETIVO: nesta experincia sero estudadas algumas variveis que
afetam a velocidade de uma reao.
3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Material necessrio
-Soluo aquosa 0,10 mol/L de permanganato de potssio (KMnO4),
ligeiramente acidulada com cido sulfrico;
-Soluo aquosa 3,0 mol/L de hidrxido de sdio (NaOH);
-Soluo aquosa 0,25 mol/L de tiossulfato de sdio (Na2S2O3);
-Soluo aquosa 2,0 mol/L de cido clordrico (HCl);
-Soluo aquosa 0,20 mol/L de oxalato de sdio (Na 2C2O4), ligeiramente
acidulada com cido sulfrico;
-Sulfato de mangans (MnSO4) concentrado;
-Alumnio em grnulos e em p;
-Pregos;
-Bquer;
-Erlenmeyer;
-Cronmetro;
-Tubos de ensaio;
-Pipetas graduadas;
-Pipetador de borracha.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 36/50

Procedimento (PARTE 1)
1. Influncia da temperatura sobre a velocidade das reaes qumicas.
a) Coloque em trs tubos de ensaio, cerca de 3 mL de soluo aquosa 0,10
mol/L de KMnO4, ligeiramente com cido sulfrico e, em cada um deles
adicione dois pregos pequenos. Deixe um dos tubos em temperatura ambiente,
aquea outro em banho-maria e outro, aquea diretamente na chama. Observe
e anote.
Tubo 1:________________________________________________________________
Tubo 2:________________________________________________________________
Tubo 3:________________________________________________________________

b) Repetir o experimento anterior usando oxalato de sdio ao invs de pregos.


Anote as observaes feitas.
Tubo 1:________________________________________________________________
Tubo 2:________________________________________________________________
Tubo 3:________________________________________________________________

Como influi a temperatura na velocidade das reaes em estudo?


2. Influncia da superfcie de contato (estado de diviso) sobre a
velocidade das reaes qumicas.
a) Colocar em um tubo de ensaio alumnio de grnulos e em outro tubo
alumnio em p. Adicione, a cada tubo, 1 mL de soluo aquosa de NaOH 3,0
mol/L. Anote as observaes.
Tubo 1:________________________________________________________________
Tubo 2:________________________________________________________________

b) Em dois tubos de ensaio colocar 3 mL de soluo 0,1 mol/L de KMnO 4


ligeiramente acidulada. Adicionar a um dos tubos ferro em p e ao outro um
prego. Anote as observaes.
Tubo 1:________________________________________________________________
Tubo 2:________________________________________________________________

Como influi o estado de diviso na velocidade das reaes em estudo?


Procedimento (PARTE 2)
3. Influncia da concentrao sobre a velocidade das reaes qumicas.
a) Colocar em 5 erlenmeyers gua e Na2S2O3 0,25 mol/L, conforme tabela
abaixo:
Erlenmeyer
Volume de
Volume de
Volume de
Tempo (s)
n.
gua (mL)
Na2S2O3 (mL)
HCl 2,0 M
(mL)
1
0
50
06
2
10
40
06
3
20
30
06
4
30
20
06
5
40
10
06
Desenhe a lpis uma cruz em uma folha de papel em branco e coloque-a de
forma a poder ser observada atravs da soluo no erlenmeyer. Acrescente ao
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 37/50

erlenmeyer a soluo de HCl 2,0 mol/L e, no mesmo instante, inicie a


cronometragem, encerrando-a quando a cruz no puder ser mais vista atravs
do lquido do erlenmeyer.
Complete a tabela anterior.
Como influi a concentrao na velocidade das reaes acima?
4. Influncia da presena de catalisadores sobre a velocidade das reaes
qumicas.
Coloque em dois tubos de ensaio, 3 mL de soluo aquosa 0,2 mol/L de
oxalato de sdio, acidulada com cido sulfrico. Em um deles, coloque cinco
gotas de MnSO4. Adicionar a cada um dos tubos, ao mesmo tempo, 2 gotas de
KMnO4. Observe a velocidade da reao em cada tubo e anote.
Tubo 1:________________________________________________________________
Tubo 2:________________________________________________________________

Como influi a presena de um catalisador na velocidade da reao em estudo?


4. ANLISE DOS DADOS
Escreva, para cada item do procedimento acima, a equao qumica
balanceada da reao em estudo. Discuta e explique a influncia de cada um
dos fatores estudados sobre a velocidade das reaes qumicas.
5. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1. KOLTZ, J. C. & TREICHEL Jr, P., Qumica & Reaes Qumicas, 3
ed., LTC, 1998.
2. QUAGLIANO, J. V. & VALLARINO, L. M., Qumica, trad. Ainda
Espnola, Rio de Janeiro, Guanabara Dois, 1970.
3. BRADY, J. E. & HUMISTON, G. E., Qumica Geral, 2 ed., Rio de
Janeiro, LTC, 1986.
4. SILVA, R.R., BOCCHI, N. & ROCHA FILHO, R. C., Introduo
Qumica Experimental, McGraw-Hill, So Paulo, 1990.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 38/50

EXPERIMENTO 06 e 07: EQUILBRIO QUMICO (PARTES 1 e 2)


1. INTRODUO:
Todas as reaes podem ser consideradas reversveis, embora em
alguns casos, o grau de reversibilidade seja muito pequeno. Um exemplo de
um sistema reversvel, seria a reao de cido actico com a gua.
Colocando-se cido actico (HOAc) em gua ocorre uma reao com
produo de ons hidroxnio (H3O+) e acetato (AcO-), conforme representado
na equao (1).
HOAc(aq) + H2O(l) H3O+(aq) + AcO-(aq)
(1)
A medida que as concentraes de H3O+ e AcO- aumentam, estas
reagem entre si para formar HOAc e H2O, conforme representado na equao
(2).
H3O+(aq) + AcO-(aq) HOAc(aq) + H2O(l)
(2)
A velocidade de uma reao geralmente aumenta, se as concentraes
dos reagentes aumentam, e diminui, se as concentraes dos reagentes
diminuem. Com isso, podemos concluir que a velocidade da reao (1) diminui
devido a consumo de HOAc e H2O, enquanto que a velocidade da reao (2)
aumenta, em decorrncia do aumento das concentraes de AcO - e H3O+.
Quando as velocidades das reaes (1) e (2) se tornam iguais, dizemos
que o sistema est em equilbrio dinmico, e representamos os sistemas pela
equao.
HOAc(aq) + H2O(l)
H3O+(aq) + AcO-(aq)
No equilbrio, as concentraes de todas as espcies presentes
permanecem constantes e podemos associar uma constante K que
denominada constante de equilbrio da reao.

H O AcO (mol / L)

HOAc

Esta equao a condio de equilbrio para a reao.


Se desejarmos obter o produto de uma reao reversvel com bom
rendimento, essencial que o equilbrio seja deslocado no sentido da formao
da substncia desejada. Em muitos casos, devido s prprias caractersticas
do(s) produto(s), a reao ocorre de maneira em que os reagentes se
transformem quase completamente em produtos. Tal situao ocorre por
exemplo quando o produto insolvel no meio reacional.
A composio de uma mistura no equilbrio em geral, depende das
quantidades de reagentes que so inicialmente misturados, do volume do
recipiente em que eles so colocados, e da temperatura. Somente a
temperatura afeta o valor da constante de equilbrio. No entanto, uma mudana
em volume, ou adio ou remoo de uma das substncias envolvidas na
reao, pode variar a composio da mistura, sem no entanto, modificar o valor
da constante de equilbrio. O princpio de Le Chatelier uma generalizao
relativa ao comportamento de sistemas em equilbrio: Se um sistema em

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 39/50

equilbrio for submetido a uma perturbao, haver um deslocamento nesse


equilbrio, no sentido de minimizar o efeito da mudana..
2. OBJETIVO: Neste estudo ser realizada uma srie de ensaios
experimentais envolvendo sistemas qumicos em equilbrio. Voc dever
provocar perturbaes no sistema no sistema (aumento de temperatura,
presso, concentrao, etc.) para verificar o princpio de Le Chatelier.
3. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:
1 PARTE: Equilbrio entre NO2 e N2O4 (PARTE 1)
Coloque num tubo de ensaio alguns cristais de nitrato de chumbo (II)
(bem pouco). Aquea o sistema, observe o que ocorre. Antes, porm que o gs
formado escape, mas j tiver sido formado um quantidade razovel, feche o
tubo com uma rolha.
A reao que ocorre a decomposio trmica do nitrato de chumbo
segundo a equao:
2 Pb(NO3)2(g)
1PbO(g) + 4NO2(g) + O2(g)
Como voc deve ter observado, fica um pequeno resduo no fundo que
PbO e uma mistura de gases. O gs castanho NO2. Aps o tubo atingir a
temperatura ambiente, voc pode afirmar que este sistema est em equilbrio?
O NO2 pode dimerizar (isto , duas molculas reagem formando uma nica)
formando o N2O4 que um gs incolor. Esta reao exotrmica e libera 13,9
Kcal.mol-1 de N2O4 formado.
2NO2(g)
N2O4(g) + 13,9 Kcal
Por usa vez o N2O4 pode se decompor num processo que absorve calor
(endotrmico) formando novamente o NO2.
N2O4(g) + 13,9 Kcal
2NO2(g)
Desta forma existe no tubo equilbrio entre NO 2 e N2O4 quando a
velocidade destas duas reaes (dimerizao e decomposio) for igual.
Represente isto atravs de uma nica equao.
- Efeito de temperatura sobre o equilbrio:
Prepare outros dois tubos ensaios semelhantes ao do ensaio anterior, de
forma que a intensidade da cor fique aproximadamente igual. Aps os tubos
esfriarem mergulhe um deles em gua quente, outro em gua fria, e outro num
bquer contendo gua e temperatura ambiente. Espere algum tempo e
observe.
Houve alterao na posio do equilbrio? Em que sentido isto ocorreu
em cada caso?
Relacione suas observaes e interpretaes com o Princpio de Le
Chatelier.
- Efeito da presso sobre este equilbrio:
Em que sentido ocorre o deslocamento do equilbrio ao aumentarmos a
presso do sistema 2NO2(g)
N2O4(g)?

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 40/50

Quando que uma variao da presso de um sistema no altera o seu


equilbrio?
2 PARTE: Equilbrio entre os ons cromato (CrO42-) e dicromato (Cr2O72-)
(PARTE 2)
- Efeito da concentrao sobre o equilbrio:
No laboratrio, muitas vezes, reaes de equilbrio podem ser estudadas
quanto predominncia do(s) reagente(s) ou do(s) produto(s), observando
mudanas de cor ou aparecimento de precipitado. Por exemplo, em soluo
aquosa os ons cromato, CrO42- (aq), amarelo. podem converter-se facilmente
em ons dicromato, Cr2O72- (aq) (alaranjado) ou vice-versa, variando o pH da
soluo, pois a extenso em que ocorre esta reao depende da concentrao
de ons H+. O equilbrio, dependendo das condies, pode estar descolado no
sentido da formao de cromato ou dicromato. A equao representativa deste
equilbrio :
2CrO42-(aq) + 2H+(aq)
Cr2O72-(aq) + H2O
Adicionando ou retirando ons H+, o equilbrio se desloca para a direita
ou para a esquerda, respectivamente, o que pode ser constatado atravs de
mudanas de colorao.
Observe duas solues, uma de cromato de potssio e a outra de
dicromato de potssio. Que ons esto presentes nestas solues? Qual deles
responsvel pela colorao observada em cada caso? Justifique.
Material:
- Tubos de ensaio.
- Solues de K2CrO4 1,0 mol.L- ; HCl 6,0 mol.L- ; NaOH 6,0 mol.L- ; K2Cr2O7
1,0 mol.L-.
Procedimento:
Coloque num tubo de ensaio 1 ml de soluo de K2CrO4. Adicione gota a
gota soluo de HCl diludo. O que voc observa? Interprete suas
observaes. Este tubo ser chamado de I.
Coloque em um tubo (II) 1 mL de soluo de K 2Cr2O7. Adicione gota a
gota a soluo NaOH. O que voc observa? Interprete suas observaes.
Coloque no tubo II, gota a gota, soluo de HCl at observar alguma
mudana. Observe e interprete.
Explique todas as observaes experimentais feitas em termos do
principio de Le Chatelier.
Como se deve mudar a concentrao de uma substncia reagente para
deslocar o equilbrio para a direita? E para a esquerda?
4. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Prtica de Qumica Geral 1 Instituto de Qumica UNICAMP
Campinas, SP.
2. B. H., MAHAN, Qumica, um curso universitrio, Editora Edgard Blucher,
So Paulo, 1972.
3. M. J. SIENKO, R. A. PLANE, Qumica, Companhia Editora Nacional, So
Paulo, 1972.
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 41/50

EXPERIMENTO 08: PROPRIEDADES DOS ONS (CATIONS):


NH4+, K+, Na+, Ca2+ e Mg2+
1. OBJETIVO: Estudar algumas reaes dos ons NH4+, K+, Na+, Ca2+ e Mg2+.
E as condies experimentais (pH, temperatura) em que as mesmas devem ser
realizadas.
2. PARTE EXPERIMENTAL
a) Ensaios por Via Seca Teste de Chama.
Colocar uma pequena quantidade de NaCl slido em contato com o fio
de Ni/Cr, devidamente limpo, introduzir na chama e observar a cor transmitida
pela chama. (OBS.: a limpeza do fio deve ser feita com HCl concentrado at
que nenhuma cor, alm da normal, seja transmitida pela chama.)
Repetir o mesmo procedimento para os sais KCl, NH4Cl, MgCl2 e CaCl2,
respectivamente, aps a limpeza do fio Ni/Cr. Anotar os resultados.
b) Ensaios por Via mida.
Teste para NH4+, K+, Na+, Ca2+ e Mg2+: Em tubos de ensaio separados,
adicionar pequenas quantidades de solues de NaCl, KCl, NH4Cl, MgCl2 e
CaCl2 em concentraes 0,5 mol/L, respectivamente. Testar o pH da soluo
do sal analisado e comparar com o pH da gua destilada. Anotar os resultados
e explicar por meio de reaes qumicas.
Teste para K+: Em um tubo de ensaio, adicionar 5 gotas da soluo do
sal analisado e acrescentar 5 gotas de HClO4 0,5 mol/L. Verificar a solubilidade
em gua quente.
Teste para NH4+: Em um tubo de ensaio, adicionar 5 gotas da soluo
do sal analisado e acrescentar 5 gotas de NaOH 4,0 mol/L. Aquecer o tubo de
ensaio. Identificar o gs produzido, pela mudana da cor do papel indicador,
odor, cor do gs, etc.
Teste para Mg2+ e Ca2+: Em tubos de ensaio separados adicionar
pequenas quantidades de solues de MgCl2 e CaCl2 em concentrao 0,5
mol/L, respectivamente. Acrescentar a cada tubo soluo de Na2CO3 1,0 mol/L.
Despreze o sobrenadante e verifique a solubilidade do precipitado formado em
cada tubo com os seguintes reagentes:
NH4Cl 4 mol/L.
HAc 4 mol/L.
Anote os resultados.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 42/50

ENSAIO
Teste da chama
pH
HClO4/Temp. ambiente
HClO4/Temp. elevada
NaOH 4 mol/L com
aquecimento
Na2CO3 1,0 mol/L
Na2CO3 1,0 mol/L + exc.
NH4Cl
Na2CO3 1,0 mol/L + exc.
HAc

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Na+

K+

NH4+

Mg2+

Ca2+

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 43/50

EXPERIMENTO 09: PROPRIEDADES DOS ONS (NIONS):


NO3-, CO32-, SO42- e PO431. OBJETIVO: Estudar algumas reaes dos ons NO3-, CO32-, SO42- e PO43-. E
as condies experimentais (pH, temperatura) em que as mesmas devem ser
realizadas.
2. PARTE EXPERIMENTAL
Em todos os ensaios observar e anotar atentamente o resultado de cada
experimento. Explicar os resultados observados com base em reaes
qumicas.
a) Ensaios por Via Seca.
Teste para NO3-: Em um tubo de ensaio adicionar o sal (slido) do
respectivo on a ser analisado (ponta de esptula). Adicionar em seguida 2 a 3
gotas de H2SO4 2,0 mol/L e observar. Identificar o gs produzido atravs da
cor.
Teste para CO32-: Em um tubo de ensaio adicionar o sal (slido) do
respectivo on a ser analisado (ponta de esptula). Adicionar em seguida 5
gotas de H2SO4 2,0 mol/L e observar. Identificar o gs produzido atravs da
turvao da gua de barita (utilizando o sistema fechado para coleta de gases).
b) Ensaios por Via mida.
Teste para NO3-, CO32-, SO42- e PO43-. Em tubos de ensaio separados
adicionar pequenas quantidades de solues dos respectivos sais dos ons a
serem estudados em concentraes 0,2 mol/L, respectivamente. Testar o pH
da soluo do sal analisado e comparar com o pH da gua destilada. Anotar os
resultados e explicar por meio de reaes qumicas.
Teste para SO42-: Em um tubo de ensaio adicionar 10 gotas de soluo
0,2 mol/L do respectivo on e, em seguida adicionar gota a gota o reagente
BaCl2 0,1 mol/L. Desprezar o sobrenadante e verificar a solubilidade do
precipitado em:
HAc 4 mol/L.
HCl 4 mol/L.
HCl concentrado.
Teste para NO3-: Em um tubo de ensaio adicionar 10 gotas de soluo
0,2 mol/L do respectivo on e, em seguida adicionar zinco metlico em meio
fortemente alcalino (NaOH 4 mol/L e aquecimento). Identificar o gs produzido.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 44/50

EXPERIMENTOS 10 E 11: EQUILBRIO INICO EM SOLUO AQUOSA


CIDO-BASE E PRECIPITAO (PARTES 1 E 2)
1. INTRODUO:
Outra aplicao importante do princpio de L Chatelier o estudo das
reaes envolvendo o chamado efeito do on comum. Por exemplo, numa
soluo de hidrxido de amnio (tambm chamado de soluo de amnia)
existe o equilbrio:
NH3(aq) + H2O(l)
NH4+(aq) + OH-(aq)
A adio de NH4Cl, (NH4)2SO4 ou qualquer outro sal de amnio solvel,
aumentar a concentrao de NH4+. Consequentemente, o equilbrio se
deslocar para a esquerda e a concentrao dos ons OH - diminuir. O on
NH4+, por ser comum ao hidrxido de amnio e ao sal de amnio adicionado,
chamado de on comum. Analogamente, sais pouco solveis podem se tornar
ainda menos solveis atravs do efeito do on comum, se no ocorrerem
reaes secundrias. Por exemplo, o equilbrio entre o sal pouco solvel
CaSO4 e seus ons em soluo representado pela equao:
CaSO4(s)
Ca2+(aq) + SO42-(aq)
A adio de Ca2+ ou SO42- (adio de um sal solvel contendo um
destes ons) deslocar o equilbrio para a esquerda, diminuindo a solubilidade
do sulfato de clcio.
Neste experimento realizaremos uma srie de ensaios envolvendo
sistema em equilbrio em soluo aquosa, tais como cidos e bases e sais
pouco solveis. Para cada ensaio realizado, voc dever inicialmente observar
com cuidado todas as evidncias possveis de transformaes do sistema, bem
como seus estados inicial e final. Posteriormente dever buscar explicaes
para os fatos observados, lembrando-se que em soluo aquosa os ons so
espcies independentes, podem existir equilbrios simultneos e muitas das
transformaes so apenas deslocamentos de equilbrios.
2. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL: Procedimento (PARTE 1)
1 Ensaio: Equilbrio cido-base Efeito do on comum.
I Coloque num tubo de ensaio de 2,0 a 3,0 mL de gua destilada e adicione
uma gota de cido actico 4M e 3 gotas de indicador universal. Em seguida,
adicione lentamente, sob agitao, gotas de soluo de acetato de sdio.
Observe e interprete.
II Coloque de 2,0 a 3,0 mL de gua destilada num tubo de ensaio e adicione
1 gota de NH3 6M e 3 gotas de indicador universal. Adicione lentamente, sob
agitao, gotas de soluo de cloreto de amnio (NH4Cl). Observe, anote e
interprete o que ocorreu.
2 Ensaio: Hidrlise de sais.
III Dissolva pequenas quantidades de sais abaixo relacionados em gua e
teste o pH, utilizando o indicador universal. Anote suas observaes e procure
escrever as equaes representativas dos equilbrios existentes em cada caso.
SAIS: Acetato de sdio, cloreto de sdio, cloreto de amnio, carbonato de
sdio, fosfato de sdio, dihidrogeno fosfato de sdio.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 45/50

3 Ensaio: Formao de precipitados. Procedimento (PARTE 2)


IV Coloque num tubo de ensaio 1,0 mL de soluo de sulfato de cobre (II) e
adicione em seguida algumas gotas de NaOH. Observe, anote e represente o
equilbrio que se estabelece atravs de equaes qumicas adequados. Em
seguida, adicione aos poucos e sob agitao, soluo de cido sulfrico
diludo. Observe o que ocorre e interprete.
Coloque em 4 tubos de ensaio 0,5 mL de cloreto de brio (BaCl 2).
Adicione a cada um deles, separadamente, as seguintes solues:
a) Soluo de cromato de potssio (K2CrO4).
b) Soluo de carbonato de sdio (Na2CO3).
c) Soluo de sulfato de sdio (Na2SO4).
d) Soluo de nitrato de prata (AgNO3).
Anote suas observaes escreva as equaes correspondentes aos
equilbrios qumicos que estabeleceram.
Adicione em seguida, a cada tubo, 1,0 mL de soluo de cido ntrico.
Observe o que ocorre, anote e interprete.
Orientao para o relatrio:
O relatrio dever conter o relato dos ensaios feitos, as observaes e
interpretaes dos fatos observados, incluindo as equaes qumicas
correspondentes.
3. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1. SIENKO, M. J., PLANE, R. A., Qumica, Editora Nacional, So Paulo, 1977.
2. RUSSEL, J. B., Qumica Geral, McGraw-Hill, So Paulo, 1982.

Indicador Universal
pH
3 ou menos
4
5
6
8
9
10
11ou mais

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Cor
Vermelho
Vermelho alaranjado
Laranja
Amarelo
Verde azulado
Azul
Violeta
Prpuro

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 46/50

EXPERIMENTO 11: VOLUMETRIA DE NEUTRALIZAO


DETERMINACAO DE ACIDEZ EM VINAGRE
1. INTRODUO:
Em uma anlise volumtrica, a quantidade de um constituinte de
interesse (amostra) determinada atravs da reao desta espcie qumica
com outra substncia em soluo, chamada soluo padro, cuja concentrao
exatamente conhecida. Sabendo-se qual a quantidade da soluo padro
necessria para reagir totalmente com a amostra e a reao qumica que
ocorre entre as duas espcies, tem-se condies para se calcular a
concentrao da substncia analisada.
A determinao da acidez de produtos comestveis pode fornecer um
dado valioso na apreciao do estado de conservao de um produto
alimentcio. Um processo de decomposio, seja por hidrlise, oxidao ou
fermentao, quase sempre altera a concentrao dos ons hidrognio. A
determinao da acidez pode ser feita a partir de titulaes ou com o uso de
eletrodos combinados para a medida de pH. Na titulao, volumes conhecidos
de soluo alcli-padro so misturados solues aquosas ou alclicas do
produto na presena de um indicador adequado.
Nessa prtica a titulao ser utilizada para determinar a acidez do
vinagre de cozinha, um produto obtido pela fermentao actica de lquidos
alcolicos provenientes de produtos contendo amido e/ou acar. O ndice de
acidez do vinagre permite uma quantificao do estado de conservao do
mesmo. Os valores considerados prprios para consumo variam entre 4 a 8%.
2. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Determinao da acidez de vinagre
Pipetar 10,00 mL de vinagre para um balo volumtrico de 100,00 mL.
Completar o volume com gua destilada, fervida e esfriada e homogeneizar.
Esta soluo denominada de soluo estoque ou soluo amostra.
Pipetar uma alquota de 10,00 mL da soluo amostra para um
erlenmeyer de 125,00 mL. Adicionar 2 gotas de soluo fenolftalena 1% e
titular com soluo padro de NaOH 0,1 mol/L at a primeira colorao rsea
permanente.
Em seguida, usando os dados obtidos, calcular a concentrao de cido
actico na amostra de vinagre expressando os resultados em %(m/v).
3. REFERNCIA BIBLIOGRFICA
Baccan, N., et al., Qumica Analtica Cuantitativa Elementar, 3 ed., So Paulo,
Editora Edgard Blucher Instituto Mau de Tecnologia, 2001.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 47/50

EXPERIMENTO 12: VOLUMETRIA DE PRECIPITAO


DETERMINACAO DE CLORETOS PELO METODO DE MOHR
1. INTRODUO
Os processos de precipitao mais importantes na anlise volumtrica
utilizam soluo padro de nitrato de prata com reagente titulante. Estes
mtodos so chamados de argentimtricos. Os diferentes tipos de indicadores
empregados distinguem os mtodos mais importantes para a determinao de
ons cloreto.
Mtodo de Mohr: A determinao do cloreto efetuada titulando-se com
uma soluo padro de nitrato de prata usando-se cromato de potssio como
indicador. No ponto final, quando a precipitao dos ons cloreto for completa, o
primeiro excesso de ons prata reagir com o indicador ocasionando a
precipitao do cromato de prata, de colorao vermelho-tijolo. Portanto, esta
titulao usa as diferenas nos valores dos produtos de solubilidade do cloreto
de prata e do cromato de prata para determinao do ponto final da titulao.
Ag+(aq) + Cl-(aq)
Ag+(aq) + CrO42-(aq)

AgCl(s)

Kps = 1,55x10-10

Ag2CrO4(s)

2. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Determinao de cloreto pelo mtodo de Mohr
Transfere-se uma alquota de 10,00 mL da soluo de cloreto de
potssio para um erlenmeyer de 125 mL. Verificar o pH da soluo, que dever
estar neutro ou levemente bsico, se necessrio, adicionar NaOH ou HNO 3.
Adicionar 1,00 mL de soluo de K2CrO4 a 5% e titular com soluo padro de
AgNO3 0,100 mol/L at a colorao vermelho-tijolo.
3. REFERNCIA BIBLIOGRFICA
Baccan, N., et al., Qumica Analtica Quantitativa Elementar, 3 ed., So Paulo,
Editora Edgard Blucher Instituto Mau de Tecnologia, 2001.

INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 48/50

EXPERIMENTO 13: VOLUMETRIA DE COMPLEXAO


DETERMINAO DA DUREZA TOTAL DA GUA.
1. INTRODUO:
A dureza provocada pela presena de sais de clcio e magnsio. No
apresenta importncia sanitria, mas a nvel industrial, o uso de uma gua com
excesso desses ons leva a problemas de incrustaes, corroso e perda de
eficincia na transmisso de calor em caldeiras e em sistemas de refrigerao.
De acordo com os teores de sais de clcio e magnsio, expressos em
mg L-1 de CaCO3, a gua pode ser classificada em:
gua mole
gua moderadamente dura
gua dura
gua muito dura

At 50 mg L-1
De 50 mg L-1 a 150 mg L-1
De 150 mg L-1 a 300 mg L-1
Acima de 300 mg L-1

Adaptado de Richter e Neto, 1991.

2. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:
2.1. Anlise qualitativa da dureza total:
Materiais:
- 3 bales volumtricos de 100,0 mL
- 7 tubos de ensaio com suporte
- 1 bquer de 50 mL
- 2 bqueres de 150 mL
- 1 esptula
- 1 basto de vidro
- 1 pipeta de Pasteur
- 1 bico de Bunsen
- pedao de fita crepe
- 1 balana analtica
- 1 proveta de 10 mL

Reagentes
- gua destilada
- gua de torneira
- CaO (cal virgem)
- pedaos de sabo
- fenolftalena

Parte A)
- Dissolver em um bquer de 50 mL contendo gua destilada at a metade,
aproximadamente 200 mg de cal virgem (CaO)
- Transferir para um balo volumtrico de 100 mL, completar volume com gua
e rotular: GUA DURA;
- Encher outro balo volumtrico de 100 mL com gua destilada e rotular:
GUA MOLE;
- Encher um terceiro balo volumtrico de 100 mL com gua de torneira e
rotular: AMOSTRA
- Enumere trs tubos de ensaio;
- Adicione ao tubo 1 a gua mole, ao tubo 2 a gua dura e ao tubo 3 a amostra;
- Coloque um pequeno pedao de sabo em um bquer com gua e dissolva-o
completamente. Aquea a soluo para dissoluo total;
- Adicione gota a gota a soluo de sabo ao tubo 1 e determine o nmero
mnimo de gotas necessrias para produzir espuma;
- Repita o procedimento para os tubos 2 e 3;
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Qumica Geral e Analtica Eng. Ambiental


2. Semestre/ 2013
Pg. 49/50

- Explique os resultados.
Parte B)
- Coloque 3 mL de gua dura em um tubo de ensaio, mais 3 mL em outro tubo
e reserve-o;
- Aquea um dos tubos at a ebulio, colocando-o em banho maria em um
bquer. Deixe esfriar e compare com o tubo que no foi aquecido;
- Anote as observaes.
Parte C)
- Coloque em um tubo gua dura e em outro gua destilada;
- Acrescente aos dois tubos gotas de fenolftalena;
- Anote as observaes
2.2. Anlise quantitativa da dureza total
Materiais:
- 2 erlenmeyers de 250 mL
- 2 pipetas volumtricas de 50 mL
- 1 suporte de bureta
- 1 funil simples
- 1 esptula
- 1 bureta de 25 ou 50 mL
- 2 bqueres de 50 ou 100 mL
- 1 proveta de 150 mL

Reagentes
- 2 Lde CaO 200 mg L-1
- EDTA 0,01 mol L-1
- soluo tampo pH = 10
- Eriocromo T

1.
2.
3.
4.

Transfira 100 mL de amostra para um erlenmeyer de 250 mL


Adicione 2 mL de tampo pH = 10
Adicione algumas gotas do indicador Eriocromo T
Tilule a amostra com a soluo de EDTA, at que a cor vermelha
desaparea e surja a cor verde
5. Calcule a concentrao de CaCO3 presente na amostra e classifique-a
quanto a dureza.
Obs.: Tenha cuidado de adicionar as ltimas gotas do titulante em intervalos de
3 a 5 s. A titulao no deve demorar mais que 5 minutos, a partir do momento
que se adiciona a soluo tampo.
Interferncias:
i. Ferro, mangans e cobre prejudicam a viragem, sendo que o ferro e o
mangans interferem quando em excesso. Para solucionar o problema
basta adicionar pequenas quantidades de trietanolamina. A presena de
cobre em guas naturais considerada rara, mas caso seja confirmada sua
presena, basta adicionar uma pequena quantidade de cianeto de potssio.
3. REFERNCIA BIBLIOGRFICA
Baccan, N., et al., Qumica Analtica Quantitativa Elementar, 3 ed., So
Paulo, Editora Edgard Blucher Instituto Mau de Tecnologia, 2001.
Rocha Filho, R. C. Introduo a Qumica Experimental, So Paulo, McgrawHill, 1990.
INSTITUTO DE QUMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Vous aimerez peut-être aussi