ASIGNATURA: OPERACIONES DE TRANSPORTE DE CANTIDAD DE

MOVIMIENTO
TITULACIN: INGENIERA QUMICA
CARCTER: TRONCAL
DESCRIPTOR (Segn B.O.E.): FLUJO DE FLUIDOS. OPERACIONES DE
SEPARACION BASADAS EN EL FLUJO DE FLUIDOS.
CARGA DOCENTE: 4.5 CRDITOS TERICOS
CURSO: SEGUNDO
CUATRIMESTRE: SEGUNDO
DEPARTAMENTO: INGENIERA QUIMICA
REA DE CONOCIMIENTO: INGENIERA QUMICA.
PROFESOR RESPONSABLE: FRANCISCO GARCA CAMACHO (DESP. 1.27o)
EDF. CIENTFICO TCNICO II (E-mail: fgarcia@ual.es)
CURSO: 2007-2008

PROGRAMA
UNIDAD TEMTICA I: FLUJO DE FLUIDOS
Tema 1. INTRODUCCIN A LA MECNICA DE FLUIDOS.
1.1. La Mecnica de Fluidos en la Ingeniera Qumica.
1.2. Conceptos generales de un fluido.
1.3. Estrs, presin, velocidad y las leyes bsicas.
1.4. Propiedades fsicas de los fluidos: densidad, viscosidad y tensin superficial.
1.5. Esttica de fluidos.
Tema 2. TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO.
2.1. Transporte molecular.
2.1.1. Ley de Newton de la viscosidad.
2.1.2. Clasificacin de los fluidos
2.1.3. Ecuacin de continuidad.
2.1.4. Ecuacin general de conservacin de cantidad de movimiento.
2.2. Transporte turbulento.
2.2.1. Flujo turbulento: valores instantneos, medios y fluctuantes de las
variables intensivas.
2.2.2. Ecuaciones de conservacin promediadas.
2.2.3. Estimacin de las densidades de flujo turbulento.
Tema 3. FLUJO LAMINAR DE FLUIDOS INCOMPRESIBLES POR
CONDUCCIONES.

3.1. Flujo estacionario en tubos cilndricos y entre tubos cilndricos concntricos.

3.2. Flujo estacionario en una superficie inclinada.
3.3. Flujo estacionario entre placas paralelas de superficies infinitas.
3.4. Flujo estacionario en conducciones de seccin rectangular.
Tema 4. FLUJO TURBULENTO DE FLUIDOS INCOMPRESIBLES POR
CONDUCCIONES.
4.1. Balance macroscpico de materia: ecuacin de continuidad.
4.2. Balance macroscpico de energa: ecuacin de Bernouilli.
4.3. Prdidas de energa por friccin.
4.3.1. Clculo del factor de rozamiento
4.3.2. Prdidas de carga menores: longitud equivalente.
4.3.3. Dimetro equivalente.
4.3.4. Problemas prcticos en la circulacin de fluidos
4.3.4.1. Problemas de funcionamiento.
4.3.4.2. Problemas de diseo.
Tema 5. FLUJO EN SISTEMAS COMPLEJOS.
5.1. Tuberas en serie y en paralelo.
5.2. Redes de tuberas
Tema 6. BOMBEO DE LQUIDOS
6.1. Clasificacin de las bombas
6.2. Bombas centrfugas
6.2.1. Potencia necesaria para el flujo: potencia al freno
6.2.2. Condiciones de succin de una bomba: cavitacin
6.2.3. Curvas caractersticas
6.2.4. Asociacin de bombas centrfugas
6.3. Bombas de desplazamiento positivo o volumtricas
6.4. Criterios de seleccin del tipo de bomba
Tema 7. CIRCULACIN E IMPULSIN DE GASES POR CONDUCCIONES.
7.1. Circulacin de gases por conducciones de seccin constante: ecuacin general.
7.2. Flujo isotrmico y adiabtico de un gas ideal.
7.3. Mquinas de impulsin de gases: ventiladores, soplantes y compresores.
7.4. Compresin de gases: potencia y rendimiento de los compresores.
Tema 8. INSTRUMENTACIN EN EL FLUJO DE FLUIDOS
8.1. Medidores de presin
8.1.1. Tipos de presin
8.1.2. Dispositivos de medida
8.2. Medida de caudales
8.2.1. Determinacin de velocidades puntuales: tubo de Pitot
8.2.2. Determinacin de velocidades medias: diafragmas, boquillas,
venturmetros y rotmetros.
8.2.3. Determinacin de caudales: presas y medidores trmicos.

UNIDAD TEMTICA II:

OPERACIONES DE SEPARACIN BASADAS EN

EL FLUJO DE FLUIDOS.

Tema 9. SEDIMENTACIN
9.1. Movimiento relativo partcula-fluido

9.1.1. Cada de una partcula esfrica en el seno de un fluido: balance de

fuerzas, velocidad lmite y coeficientes de rozamiento.
9.1.2. Partculas no esfricas.
9.2. Velocidad de sedimentacin
9.3. Sedimentacin intermitente
9.3.1. Mtodo de Coe-Clovenger
9.3.2. Mtodo de Kinch-Roberts
9.4. Sedimentacin continua: clculo de rea y altura de un sedimentador.
Tema 10. CENTRIFUGACIN
10.1. Movimiento de partculas slidas por la accin de una fuerza centrfuga
10.2. Separacin de lquidos inmiscibles
10.3. Clarificacin centrfuga
10.4. Aparatos de centrifugacin y sus aplicaciones.
Tema 11. FLUJO DE FLUIDOS A TRAVS DE LECHOS POROSOS
11.1. Variables caractersticas
11.2. Estimacin de la prdida de presin para fase fluida nica (fluidos
incompresibles y compresibles)
11.2.1. Ecuacin de Kozeny-Carman
11.2.2. Ecuacin de Burke-Plumer
11.2.3. Ecuacin de Ergun-Orning
11.3. Estimacin de la prdida de presin para flujo bifsico L-G: columnas de
relleno
11.3.1. Circulacin de dos fases fluidas en contracorriente
11.3.2. Velocidad de inundacin
11.3.3. Dimetro de la columna
11.3.4. Flujo en paralelo
Tema 12. FILTRACIN
12.1. Ecuacin general de la filtracin para tortas incompresibles
12.1.1. Filtracin a presin constante
12.1.2. Filtracin a velocidad constante
12.2. Tortas compresibles
12.3. Aspectos prcticos
12.3.1. Lavado de precipitados
12.3.2. Capacidad de filtracin
12.3.3. Diseo de filtros
12.4. Filtracin centrfuga
12.5. Tipos de filtros y aplicaciones
Tema 13. FLUIDIZACIN EN DOS FASES
13.1. Concepto de lecho fluidizado y caractersticas.
13.2. Prdida de presin en un lecho fluidizado y potencia necesaria de bombeo
13.3. Velocidad mnima de fluidizacin y velocidad de arrastre
13.4. Aplicaciones de la fluidizacin discontinua
13.5. Aplicaciones de la fluidizacin continua
13.5.1. Transporte neumtico
13.5.2. Transporte hidrulico
Tema 14. AGITACIN Y MEZCLA DE FLUIDOS
14.1. Equipos para la agitacin y mezcla
14.2. Clculo de la potencia de agitacin
14.2.1. Fluidos newtonianos
14.2.2. Fluidos no newtonianos
14.3. Agitacin de sistemas gas-lquido

BIBLIOGRAFA
1. Bird, R.B, Stewart, W.E. y Lightfoot, E.N. Fenmenos de transporte : un estudio
sistemtico de los fundamentos del transporte de materia, energa y cantidad de
movimiento. Ed. Revert (1998).
2. Brown, G.G. y Calvet, F. Operaciones Bsicas de la Ingeniera Qumica. Ed. Marn.
(1965)
3. Costa Novella, E.; Calleja Pardo, G.; Ovejero Escudero, Lucas Martnez, A. De.;
Aguado Alonso; Uguina Zamorano, M. A.; Ingeniera Qumica. 3. Flujo de
Fluidos. Ed. Alhambra, Madrid (1985).
4. Coulson and Richardson. Chemical Engineering. Vol I. 5th ed. Butterworth, 1996.
5. Coulson, J. M.; Richardson, J. F.; Backhurts, J. R.; Harker, J. H.; Ingeniera Qumica.
Tomo 1 Flujo de fluidos, transmisin de calor y transferencia de materia. Tomo 2
Operaciones Bsicas. Ed. Reverte. Barcelona (1981).
6. De Nevers, Noel. Fluid mechanics for chemical engineer. Ed. McGraw-Hill, 1991.
7. Foust, A.S. y cols. Principios de Operaciones Unitarias. Ed. Compaa editorial
continental. (1972)
8. Geankoplis, C.J. y Christies, J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Ed.
Compaa editorial continental (1998)
9. Gerhartz, W., Ullmann, F. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim :
VCH, .5th ed. (1985).
10. Levenspiel, O. Flujo de Fluidos e Intercambio de Calor. Ed. Revert, Barcelona
(1993, 1996, 1998).
11. Ocn, J.; Tojo, G. Problemas de Ingeniera Qumica, volumen I y II. Ed. Aguilar
(1986)
12. Perry, R. H., Green, D. W., Maloney, J. O. Manual del Ingeniero Qumico. Ed.
McGraw-Hill, Mexico (1993).
13. Perry, R. H., Green, D. W., Maloney, J. O. Perry's Chemical Engineers'Handbook. Ed.
McGraw-Hill, New York (1997).
14. Valiente, A. Problemas de flujo de fluidos. Ed. Limusa (1998).
15. Wilkes, James O. Fluid mechanics for chemical engineers.Ed. Prentice Hall, 1999
METODOLOGA
Clases tericas. Sesiones para todo el grupo en las que el profesor explicar los contenidos
tericos fundamentales de cada tema y su importancia en el contexto de la materia.
Clases prcticas. Sesiones para todo el grupo en las que el profesor resolver ejercicios y
problemas sobre los contenidos tericos desarrollados en las clases tericas. Las clases prcticas
podrn intercalarse dentro de las sesiones tericas.
Plataforma WEB (WebCT). Es una plataforma informtica que facilita, a travs de un conjunto
de herramientas, el proceso de enseanza-aprendizaje, la comunicacin y la cooperacin. Este

entorno propicia la autonoma y el autoaprendizaje del estudiante, que puede hacer uso de este
servicio en cualquier instante y desde cualquier sitio.
Actividades acadmicas dirigidas. Sesiones para todo o parte del grupo de alumnos en las que se
desarrollarn diferentes actividades diseadas por el profesor. Se desarrollarn principalmente
bajo la plataforma WebCT y tutoras grupales.
Tutoras. Podrn ser individuales o grupales. Las tutoras individuales tendrn la concepcin
clsica, es decir, el profesor a requerimiento de un alumno concreto atender dificultades
personales en cualquier aspecto relacionado con la materia y le orientar en la metodologa de
estudio. Las tutoras grupales estarn relacionadas con las dificultades asociadas al desarrollo de
las actividades acadmicas dirigidas.
CRITERIOS DE EVALUACIN.
Para aprobar la asignatura el alumno deber tener una nota final 5 puntos sobre un total de
10. La evaluacin de los conocimientos y destrezas adquiridas por el alumno se realizar teniendo
en cuenta las siguientes actividades:
Asistencia a clase. Supondr un 5% de la calificacin total (0.5 puntos). El control se
realizar mediante recogida de firmas antes de comenzar la sesin.
Examen final. Supondr un 85% de la calificacin total (8.5 puntos). Consistir en la

resolucin por escrito de cuestiones tericas y problemas numricos.

Actividades acadmicas dirigidas. Supondr un 10% de la calificacin total (1 punto).