Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del Compromiso Climtico

Universidad Los ngeles de Chimbote

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

CURSO

: Qumica fsica

DOCENTE

: Edwin Pomatanta Plasencia

CICLO

III

INTEGRANTES:
Agreda Pea Nancy
Borrero Robledo Sugey
Bustamante Rivera Milagros
Desposorio Soles Juli
Huaman Daga Ingrit
Nuez Bernilla Juliana
Quiroz Vega Antoni
Valles Jicaro Esmeralda
Zegarra Carrera Marilu

TRUJILLO PER

2014

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
ACTIVIDAD N 01 UNIDAD IV
ACTIVIDAD DE RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA
TITULO:

LA TERMODINAMICA Y LA OBESIDAD DE LA POBLACION

ULADECH CATLICA: TRUJILLO

ASIGNATURA:
SEM. ACADMICO:

QUIMICA FISICA

2013-II

CICLO: III
DOCENTE: EDWIN POMATANTA PLASCENCIA
INTEGRANTES:

AGREDA PEA NANCY

BORRERO ROBLEDO SUGEY
BUSTAMANTE RIVERA MILAGROS
DESPOSORIO SOLES JULIA
HUAMAN DAGA INGRIT
NUEZ BERNILLA JULIANA
QUIROZ VEGA ANTONY
VALLES JICARO ESMERALDA
ZEGARRA CARRERA MARILU

1.-INTRODUCCION:

El consumo energtico guarda una correlacin mxima con la masa corporal magra. Un
consumo energtico basal bajo ha predicho en algunos estudios futuras ganancias de
peso. La mezcla metablica oxidada por el cuerpo est relacionada con los tipos de
alimentos consumidos, la capacidad adaptativa del cuerpo, y la velocidad de consumo
energtico. Para mantener el equilibrio energtico es necesario oxidar la mezcla de
combustibles ingerida.
Varios estudios muestran que una tasa elevada de oxidacin de hidratos de carbono
predice futuros aumentos de peso. Una explicacin de este fenmeno es que cuando
la oxidacin de los hidratos de carbono supera al aporte de los mismos, el cuerpo
necesita hidratos de carbono para reemplazar los depsitos limitados. Como los cidos
grasos no pueden ser convertidos en hidratos de carbono, los aminocidos son
convertidos en equivalentes de carbohidrato que movilizan los depsitos de grasa. Los
obesos que han perdido peso son menos eficientes que los sujetos de peso normal en
aumentar la oxidacin de grasa en presencia de una dieta rica en grasas.
La obesidad es un problema mundial los ndices de obesidad en todo el mundo estn
aumentando. La obesidad afecta tanto a los adultos como a los nios.
Aproximadamente 9 millones (como el 15%) de los nios de entre 6 a 17 aos son
obesos, porcentaje que se ha duplicado desde 1960.
Esta enfermedad puede acortar la vida de una persona y ponerla en riesgo de
desarrollar muchas enfermedades, como presin alta (hipertensin), diabetes,
enfermedades cardacas y algunos tipos de cnceres. Las personas obesas tienen otros
riesgos de salud que aumentan a medida que el grado de obesidad es mayor. Las
personas con ms peso en la cintura que en las piernas y muslos, son ms propensos a
tener problemas de salud causados por la obesidad.

2.-OBJETIVOS GENERALES:

Realizar un trptico con la informacin correspondiente sobre obesidad

Brindar informacin sobre los riesgos y enfermedades que se est propenso
a sufrir una persona obesa

3.-OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Demostrar la influencia de las leyes de la termodinmica en el cuerpo
humano
Incentivar a la poblacin a una mejor alimentacin y mejorar la rutina.

4.-AMBITO DE APLICACIN
LUGAR: los cuatro suyos -esperanza
HORA: 3:00 pm
DIRIGIDO A: la comunidad.
PARTICIPANTES: hombres y mujeres residentes en urbanizacin cuatro suyos
NMERO Y CARACTERISTICAS DE LOS PARTICIPANTES:
20 personas, hombres y mujeres
5.-MARCO TEORICO:

PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA:

El primer principio es una ley de conservacin de la energa y, a su vez, una
definicin precisa del calor. Afirma que, como la energa no puede crearse ni
destruirse (dejando a un lado las posteriores ramificaciones de la equivalencia
entre masa y energa) la cantidad de energa transferida a un sistema en forma de
calor ms la cantidad de energa transferida en forma de trabajo sobre el sistema
debe ser igual al aumento de la energa interna (U) del sistema. El calor y el
trabajo son mecanismos por los que los sistemas intercambian energa entre s.
Q + L = U (1)
ms precisamente:
Q + L = U (2)
Cuando un sistema se pone en contacto con otro de menor nivel energtico que l,
tiene lugar un proceso de igualacin de los niveles energticos de ambos. El primer
principio de la termodinmica identifica el calor, como una forma de energa.
Puede convertirse en trabajo mecnico y almacenarse. Experimentalmente se
demostr que el calor, que originalmente se meda en unidades llamadas caloras,
y el trabajo o energa, medidos en joules, eran completamente equivalentes.
OBESIDAD:
La obesidad es una enfermedad crnica tratable. Se produce cuando existe un
exceso de tejido adiposo (grasa) en el cuerpo. Aparte del problema que de por s
representa la obesidad, los expertos advierten de que sus efectos ms negativos se
producen porque acta como un agente que exagera y agrava a corto plazo y de
forma muy evidente patologas graves como la diabetes, la hipertensin, las
complicaciones cardiovasculares (especialmente la cardiopata isqumica), e
incluso algunos tipos de cncer como los gastrointestinales.

Con excepcin de las personas que son muy musculosas, aquellas cuyo peso supera
en un 20 por ciento o ms el punto medio de la escala de peso segn el valor
estndar peso/altura, son consideradas obesas. La obesidad puede ser clasificada
como leve (del 20 al 40 por ciento de sobrepeso), moderada (del 41 al 100 por cien
de sobrepeso) o grave (ms del cien por cien de sobrepeso). La obesidad es grave
en solamente el 0,5 por ciento de las personas obesas.
Causas:

los malos hbitos de vida (mala alimentacin y falta de ejercicio fsico)

factores genticos y orgnicos que inducen su aparicin. Investigaciones

recientes sugieren que, por trmino medio, la influencia gentica contribuye
en un 33 por ciento aproximadamente al peso del cuerpo, pero esta
influencia puede ser mayor o menor en una persona en particular.

factores socioeconmicos. Estos factores influyen fuertemente en la

obesidad, sobre todo entre las mujeres.

factores psicolgicos, que durante un tiempo fueron considerados como una

importante causa de la obesidad, se consideran actualmente como una
reaccin a los fuertes prejuicios y la discriminacin contra las personas
obesas

Tipos de obesidad:
La obesidad se clasifica en dos tipos: central o androide y perifrica o imoide. La
primera es la ms grave y puede conllevar importantes complicaciones
patolgicas. La obesidad central localiza la grasa en el tronco y predispone a sufrir
complicaciones metablicas (especialmente la diabetes tipo 2 y las dislipemias). La
obesidad perifrica acumula el depsito de grasa de cintura para abajo y produce
problemas de sobrecarga en las articulaciones.
Tratamiento:
La mejor forma de tratar la enfermedad es previnindola, identificando
precozmente a los pacientes en los que a partir de los 20-25 aos comienza a
cambiar el peso. Los mdicos consideran que el obeso debe ser considerado como
un enfermo crnico que requiere un tratamiento a largo plazo, con normas
alimentarias, modificacin de los hbitos de conducta, ejercicio fsico y terapia
farmacolgica.

6.-CONCLUSION:
se observo que muchos de los participantes conocan los riesgos de la
obesidad pero sin embargo la mayora no lo toma en cuenta.
se logro explicar a los participantes como la obesidad tiene relacin con la
termodinmica.
A travs del trptico se les brindo una informacin bsica e importante
sobre la obesidad y los riesgos que causan, ayudando as a tomar
conciencia.

7.-RECOMENDACIONES:
Se debera trabajar ms en informar a la poblacin acerca de las
enfermedades que quejan con mayor frecuencia a la poblacin
Debemos tomar conciencia de estas enfermedades que aparentemente
parecen indefensas pero sin embargo pueden llevarnos a la muerte

8.-BIBLIOGRAFIA:

Tortora, G. Derrickson, B.2008.Principios de Anatoma y Fisiologa.11

Edicin. Editorial medica Panamericana. Mxico.
Pons, G. 2008.Fisicoquimica.8 Edicin. Editores Importadores. Lima-Per

9.-ANEXOS: FOTOGRAFIAS

DIAGNOSTICO Y PLANIFICACION:

EJECUCION

-REGISTRO DE PARTICIPANTES EN EL RSU