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P.

dito
Florence Teste, rdactrice en chef

Bonjour toutes et tous,

CINMA

QUEST-CE QUON A
FAIT AU BON DIEU ?

Je voudrais tout dabord remercier tous ceux


et celles qui ont sign la ptition que nous avons
dpose sur le site www.change.org : nous souhaitons
alerter les pouvoirs publics sur la situation difcile
des initiatives, comme celle de LCFF, qui visent
promouvoir la langue franaise. Et nous esprons
que ceux qui ne lont pas encore signe le feront
trs bientt, an que nous puissions remettre le
document le plus rapidement possible au Prsident
Hollande.

P.

MUSIQUE
Le numro de LCFF de dcembre vous emmne visiter
GEORGES BRASSENS
Clermont-Ferrand. Vous y dcouvrirez un grand
personnage originaire de la ville, le
mathmaticien et philosophe Blaise
Pascal,... trois fromages typiques de
P. 10
la rgion.
Vous trouverez galement dans ce
numro vos rubriques habituelles :
cinma (Quest-ce quon a fait au Bon
Dieu), art (Hokusai), histoire (Jeanne
dArc), musique (dernier volet de la
srie Brassens), socit (le Tlthon).
Limagier vous rappellera quen
dcembre, cest aussi Nol !
Nous avons aussi eu la chance de
rencontrer Christophe Michalak,
le chef-ptissier et prsentateur
dmissions culinaires la tlvision ;
ARTS
il a rpondu nos questions sur son
mythique lieu de travail, lhtel
Plaza-Athne Paris.
Les diffrences fondamentales entre
les pays francophones et anglophones,
ainsi que le priple marin de deux jeunes femmes
alimentent nos rubriques Afriques et Amriques.
Enn, nous faisons un point sur lorthographe du franais, celle davant autant que celle daprs la loi de 1990.

HOKUSAI

s
e
n
r
u
t
c
No

VEM B R E
O
N
8
2
LES 27 &

Je vous rappelle galement que vous pouvez vous aussi participer la rdaction de votre magazine : nous
sommes toujours trs curieux de lire vos textes et ravis de les publier dans notre rubrique Correspondants.
Si vous tes un apprenant, crivez un texte sur le sujet de votre choix et envoyez-le-nous. Si vous tes un
enseignant, proposez vos lves comme activit de groupe la rdaction dun article ; ce projet fera natre
une belle dynamique dans votre classe.
Bonne lecture !

LITTRATURE FRANCOPHONE

SHAFIQUE KESHAVJEE

P.

17

20
P. 23
P. 25
P. 26

HISTOIRE

P.

12

P.

JEANNE DARC
ENVIRONNEMENT

HISTOIRE DEAU
SOCIT

TLTHON
AMRIQUES

DU CAP HORN ...


AFRIQUES

PAYS FRANCOPHONES
VS ANGLOPHONES
PDAGOGIE

GUIDE DE
COMMUNICATION
AUTEUR

BLAISE PASCAL
ORTHOGRAPHE

LA RFORME DE ...
COIN DES PROFS

AU CINMA !
MDIAS - RFI

P.

28

P.

30

P.

34

P.

36

P.

40

P.

LA POULE AUX ...


PRODUIT RGIONAL

FROMAGES DAUVERGNE

JEUX

ENTRETIEN AVEC

CHRISTOPHE
MICHALAK
P.

18

RENDEZ-VOUS

CLERMONT
FERRAND
P.

32

44

49
P. 50

P.

IMAGIER

NOL
P.

LES

ARTICLES SONT ADAPTS

DES NIVEAUX

B1

C2. LA

DIFFICULT DE LARTICLE EST

REPRSENTE PAR LE PICTOGRAMME EN


FORME DE LIVRE EN HAUT DE LA PAGE.

LES ARTICLES QUI COMPORTENT


CE PICTOGRAMME EXISTENT EN
VERSION AUDIO

RECETTE

LA BCHE
DE NOL

46

Cinma

par Mlanie Hernandez

Le rire a le pouvoir de ddramatiser les


situations les plus tendues. Molire utilisait
la comdie au thtre pour divertir les gens
et en mme temps les inciter rchir sur
leur condition ou leurs comportements. Ce
mcanisme sapplique galement au cinma
et cette anne 2014 a vu un lm franais rencontrer un immense succs la fois public et
critique, mme sil y a toujours des dtracteurs.
Je vous propose un retour sur la comdie
succs de lanne.

Quest-ce quon a
fait au bon dieu?

Lourde responsabilit pour la jeune femme qui subit galement la pression de ses surs qui comptent sur elle pour ne pas dcevoir les parents, une
fois de plus. Ils ne sen remettraient pas. Cela tombe
bien, son amoureux est catholique. mais il reste un
souci: il est noir!
Vous laurez compris, ce couple de parents plein de
principes2 ne comprend pas bien le choix de leurs
lles qui ont grandi dans une France multiculturelle
mais nont pas hrit de toutes leurs ides. Nous allons alors assister un concours du gendre3 parfait! Le Chinois, le juif et le musulman nont jamais
t complices, ils se tolrent tout juste. Mais face
larrive dun nouveau
beau-frre et la demande de leurs pouses,
ils vont faire des eorts
pour se supporter et
plaire beau-papa!

Arnaud-Borrel

Philippe de Chauveron, France, (2014)

Laction se droule au sein dune famille bourgeoise


et catholique. Les trois surs anes, pour le plus
grand malheur des parents, ont pous un musulman, un juif et un Chinois. Fervents1 pratiquants
de leur religion, les parents mettent alors tous leurs
espoirs sur la petite dernire, pour quelle se marie
avec un bon chrtien.

Arnaud-Borrel

cinma

lc - Cinma

Arnaud-Borrel

Comme au

Tous les clichs4 culturels, tous


les strotypes5 communautaires,
tous les prconus racistes sont mis
jour, exploits et dynamits. Et
cest prcisment ce qui fonctionne
dans cette comdie. Elle ne fait
pas dans la lgret. Elle ose, elle
montre et nous navons plus qu
rire du ridicule de ces fameux
clichs. De plus, la richesse des
dialogues et le dynamisme du jeu
des acteurs donnent un rythme qui
ne retombe jamais.

Les critiques

La stratgie

Globalement, le lm a t apprci des critiques. Le


message pass amne un point de vue positif dans
lenvironnement plutt pessimiste6 du moment.
Les Franais apprcient cette image sympathique
deux-mmes que le lm renvoie. Cest une faon
dexpliquer le phnomne, et on peut vraiment parler de phnomne car le lm est entr dans le Top
10 des records dentres pour un lm franais sur le
territoire. Lexception culturelle franaise ne signie
pas que lon doit sennuyer au cinma, on a aussi
envie de sy amuser!
Un ingrdient du succs rside sans doute dans
lcriture qui fait cohabiter deux gnrations dhumour. Un humour trs annes 80, symbolis par les
parents, et un humour plus actuel avec les enfants.
Les changent sont nergiques et extrmement
drles, on pourrait les retrouver dans les sketches de
nos meilleurs humoristes.
Les dtracteurs7, moins nombreux, trouvent ce lm
dmagogique8, estimant que les ralisateurs ont
surf sur le thme actuellement la mode de lidentit franaise. Ils nacceptent pas la banalisation9
des propos racistes, mais ils oublient que ces propos
sont tenus dans un contexte humoristique. Le public
nest pas idiot, il comprend parfaitement quil sagit
de second degr.
Je peux cependant comprendre que lon naime pas
ce lm cause de la lourdeur des clichs, que lon
napprcie pas ce dessin grossier de la socit franaise actuelle.

Le lm na pas t montr la presse avant sa sortie


en salle. Il a dailleurs t test longtemps avant, et
ajust10 en fonction des ractions du public-test. Les
ralisateurs savaient que le sujet tait explosif, ils
ont pris des prcautions pour viter le lynchage11
mdiatique. Cela a parfaitement fonctionn car, de
cette faon, le public a pu se faire une opinion par
lui-mme, ntant pas dcourag lavance par des
commentaires ngatifs.
Le scnario a t achet dans de nombreux pays. On
verra sans doute des adaptations dans peu de temps.
Mais ce ne sera certainement pas le cas aux tatsUnis qui le considrent comme raciste. Nos passs
sont trs dirents, il est normal que nous jugions
diremment des sujets sensibles comme le racisme,
lintgration des cultures trangres ou les rapports
entre direntes communauts.

Lexique

1. fervents (adj. m.p.) : actifs


2. principes (n. m.p.) : ides arrtes, lignes
de conduite
3. gendre (n. m.s.) : mari de la lle
4. clichs (n. m.p.) : images reprsentatives
5. strotypes (n. m.p.) : traits principaux
6. pessimiste (adj. m.s.) : qui voit lavenir
en noir
7. dtracteurs (n. m.p.) : ceux qui
naiment pas
8. dmagogique (adj. m.s.) : qui dit des
choses uniquement pour plaire
9. banalisation (n. f.s.) : action de rendre
normal, habituel
10. ajust (adj. m.s.) : corrig
11. lynchage (n. m.s.) : critique trs ngative,
destruction

Lexique

Musique

1. se frotte (expression) : entre en contact


avec
2. registre (n. m.s.) : catgorie
3. maloya (n. m.s.) : style de lle de la
Runion
4. tubes (n. m.p.) : chansons qui ont un trs
grand succs
5. buzz (n. m.s.) : un grand bruit mdiatique

OBJETS
MTIERS DART
CONTEMPORAINS

SALON

Limmortel

Georges Brassens (

suite et n)

par Alexis Caucigh

Luvre de Georges Brassens est immense. Il a

lb

L AU R A B E RT H I E R

| Crdits : Atelier du Douire, Vlum, Les Guimards, Anouchka Potdevin

enregistr quatorze albums entre 1952 et 1976. Ses


chansons ont incontestablement marqu le paysage
musical franais et pas seulement de son vivant. Son
uvre traverse le temps et se frotte1, encore de nos
jours, tous les styles.

CORUM DE MONTPELLIER
DU 05 AU 07 DCEMBRE
www.salon-obart.com

Maxime Le Forestier,
clbre chanteur franais, a clairement t
inuenc par luvre
du pote moustachu. Il
joue en premire partie de Georges Brassens
en 1972, Bobino. Plus
tard en 1979, il lui rend
hommage en chantant
ses chansons lors de ses tournes et en reprenant
la totalit de son uvre en cinq albums. On peut
galement citer les artistes Renaud, Pierre Perret, Pierre Louki (contemporain et ami de Georges
Brassens) qui ont repris au moins une chanson.
Parmi les groupes qui ont interprt leur faon
luvre de Brassens, on trouve Sinsemillia avec La
mauvaise rputation, dans un genre plutt rockreggae. Dans un registre2
plus ensoleill, je vous
recommande
dcouter
lartiste martiniquais Sam
Alpha, qui reprend Brassens en crole. Les chansons prennent alors une
couleur plus chaleureuse.

Citons galement le Runionnais Danyel Waro dont


lengagement politique et moral est proche de celui
de Brassens. Il a galement repris La mauvaise rputation mais en version maloya3, donc chant en
runionnais.
Dans un genre plus fou, en 2007 un projet musical
nat sous le nom de la Pompe moderne. Lobjectif est
de reprendre des tubes4 de toutes les poques et de
les interprter la manire de Brassens. Aprs avoir
fait un buzz5, ce collectif de musiciens a fait quelques
concerts et des missions de tlvision jusquen 2011.
Aujourdhui, les festivals consacrs luvre
de Georges Brassens ne
manquent pas : Basdorf en Allemagne,
Coudoux, Pirey, Vaison la Romaine, Ste
avec le fameux Quand
je pense Fernande,
l aussi vous avez le
choix!
Le site www.lesamisdegeorges.com vous donnera
un maximum dinformations.
Pour conclure cette srie, il est maintenant vident
que malgr sa disparition, Georges Brassens est un
artiste encore trs actuel.
9

lc - Musique

Lexique

Hokusai
Paris (1760-1849)

Juanedc

Arts

1. estampe (n. f.s.) : dessin


2. prcurseur (n. m.s.) : celui qui est
lorigine
3. tagement (n. m.s.) : mise en
plusieurs tages
4. proportions (n. f.p.) : dimensions
5. fusionnelle (adj. f.s.) : en symbiose, qui unit profondment
6. humblement (adv.) : avec humilit
et simplicit

par Daphn Brottet

Peintre
et
graveur
japonais,
Katsushika Hokusai est originaire
de lactuelle Tokyo. Il est trs connu
dans le monde pour sa clbre vague
bleue, une estampe1 ralise en 1830.
Cette uvre est la plus regarde
parmi lensemble des vues de la
srie Trente-six vues du mont Fuji. Si
cet artiste, prcurseur2 des mangas, a
t trs productif, il est surtout celui
qui a inuenc toute la peinture des
Impressionnistes et des Nabis en
France et ailleurs ds le milieu du
XIXe sicle.

art moderne et lart contemporain ne seraient


pas ce quils sont sans lapport de nombreuses uvres japonaises. La reprsentation japonaise est
trs dirente de loccidentale. Lagencement des
lments pour un paysage ne se ralise pas grce
aux lois de la perspective telles que nous les avons
appliques pendant des sicles en Europe. Lespace
est compos suivant un tagement3 des lments
en vertical. Les formes sont entoures de noir. Les
cadrages sont dcals. Les proportions4 ne sont pas
retranscrites suivant la ralit mais selon le message
que les artistes souhaitent faire passer.

10

Par exemple, Hokusai redessine et recompose les


lments de la nature sur le papier. son poque,
le shintosme domine tout le Japon. Cette religion
suppose une relation fusionnelle5 entre lhomme
et la nature. Lindividu ntant quune partie de cette
nature organise et divine, il se dplace humblement6. Ainsi, La Grande Vague de Kanagawa est reprsente comme le mont Fuji, cest--dire comme

lc - Arts

une masse norme qui pourrait


sabattre sur les habitants. Elle
est le symbole de la puissance de
la nature. La vague est comme
cette montagne: elle apporte la
vie mais elle peut aussi tre une
menace.
Les dessins de Hokusai tmoignent dune notion essentielle :
la matrise. Toute la philosophie
zen stend travers les uvres
des artistes comme Hokusai. Ces
nouveaux rapports de composition ont fortement intress Van
Gogh, Gauguin, Monet, Czanne,
Manet ou Degas par exemple. Si vous avez bonne
mmoire, nous avons dj voqu ces inuences
pour les Impressionnistes et les Nabis.
La posie des arts du Japon a conquis tous les artistes parisiens et au-del. Je vous encourage voir
lexposition consacre Hokusai jusquau 18 janvier 2015, au Grand Palais Paris.

Portrait

Lentretien
LCFF : Sur le site internet www.christophemichalak.
com, nous pouvons lire que vous tes un crateur de
ptisserie dmystie. Quest ce quun crateur de
ptisserie dmystie ?
CM : Dmystier la ptisserie, cest la rendre
accessible tous. Faire comprendre aux gens que la
ptisserie, ce nest pas quune histoire de mesures,
de tempratures La ptisserie est quelque chose de
simple, ludique3, sans prise de tte.
Le chef conseille un retour aux choses simples. Petit, il se
souvient dune publicit pour un gteau emporter. Un
cow-boy cheval essaie de manger un gteau mais il
ny arrive pas. Cette image lui donne envie de crer une
ptisserie emporter. Des gteaux qui ne coulent pas,
ne seritent pas et qui, pourtant, sont dlicieux ! Au
revoir donc, mille-feuilles, opra4 et autres !

Christophe Michalak
LCFF : Vous avez beaucoup voyag, quel pays vous a
le plus inspir ? Pourquoi avez-vous pos vos valises
Paris ?
CM : Le Japon est un pays qui ma beaucoup marqu.
Je pense que cest le pays o la ptisserie franaise
est la mieux excute5, parfois mme mieux quen
France. Jai voulu revenir en France car cest important pour moi de revenir dans mon pays. La ptisserie
franaise est trs riche. Cest la plus riche du monde,
cest mme la seule. Chaque rgion franaise possde
plusieurs spcialits ; alors que dans le monde, un
pays a en gnral une ou deux spcialits ptissires.

12

lc - Portrait

Ingrid Mareski

CM : Le vacherin. Pour le prparer, il vous faut


du sorbet dabricot, du sorbet la framboise, de la
meringue7 et de la chantilly.
- rgaler les enfants?
CM : La tablette de
chocolat avec tout ce
que lon peut trouver
dans le frigo: talez sur
du papier sulfuris des
biscuits secs crass,
des
guimauves8,
des fruits secs (noix,
raisins), tout ce
que
vous
pouvez
trouver dans votre
cuisine. Faites fondre du chocolat
noir, assaisonnez de eur de sel et
recouvrez votre feuille de papier.
Laissez reposer au frais pendant
quelques heures. Amusant raliser
et dlicieux!
- sduire?
CM : Le dessert prfr de ma femme,
le bannofee: 1/3 de bananes coupes
en lamelles + 1/3 de caramel chaud
+ 1/3 de crme chantilly et quelques
sabls9 bretons mietts10 sur le
dessus. Un trio gourmand!

Entretien avec

Christophe Michalak est un ptissier franais. N dans lOise en 1973, il


obtient son CAP Angers. Suivront plusieurs annes de dur labeur1 qui
lemmneront aux quatre coins du monde: Londres, Bruxelles, Kob, Nice,
New-York et Paris. Depuis 2000, il est le chef ptissier de lHtel PlazaAthne Paris. Il a remport la Coupe du monde de ptisserie en 2005.
Prsentateur dmissions tlvises culinaires2 depuis 2012, il anime son
mission quotidienne sur France 2 depuis septembre 2013: Dans la peau
dun chef.

LCFF : Quel dessert pour


- pater6 sa belle-mre?

- un dessert de dernire minute?


CM : Mixez du fromage blanc avec
du miel et des fruits congels. Fouettez la crme
et aromatisez avec ce que vous avez dans votre
picerie : eur doranger, vanille, etc. Servez de la
crme glace funky avec cette crme fouette et de
la meringue crase sur le dessus.

- Nol?
CM : Achetez un quatre-quart dans le commerce.
Enlevez le dessus et videz-le. Prenez des boules de
glace de parfums dirents et mettez-les lintrieur
du cake vid. Laissez prendre11 au rfrigrateur.
Dcorez et servez !
lc - Portrait

13

LCFF : Vous tes chef ptissier, auteur, animateur tl,


vous avez ouvert votre cole de cuisine, quels sont vos
autres projets ?
CM : Dabord, tre papa ! Et continuer dcouvrir de
nouveaux talents et les mettre en lumire. Promouvoir
une ptisserie simplie et le retour aux produits frais
de qualit. Pour cela, je participe, entre autres projets,
la carte du restaurant Boco : des restaurants qui
mlent la bonne cuisine et le bien tre.

LCFF : Vous avez cr


votre cole en 2013, que
souhaitez-vous transmettre vos lves ?
CM : Leur expliquer
que
la
ptisserie
peut se faire sans
mesures, que cest une
histoire de got. Les
inviter revisiter12
les classiques de la
ptisserie franaise. Les gens pensent que pour faire
de bons gteaux, il faut tre prcis et suivre une
recette. Mais ce nest pas toujours le cas. Dans la
ptisserie traditionnelle, il y a beaucoup dlments
qui aujourdhui me semblent inutiles.
Dans ses ptisseries, le chef enlve environ 30 % de sucre,
il met moins de beurre et il a supprim la glatine13.
Pourquoi ? Le sucre et le beurre servaient au dpart la
conservation. Aujourdhui, avec les outils que nous avons
pour conserver les aliments, ils ne sont plus ncessaires
dans la ptisserie. De mme, la glatine qui a longtemps
t utilise pour donner de la tenue aux crmes peut tre
supprime en faveur de processus, dastuces14 comme
les changements de temprature.

COMPLETEZ

14

Site
http://www.christophemichalak.com/
lc - Portrait

LCFF : Quel est votre dessert prfr?


CM : Le an ptissier: facile manger et dlicieux!
LCFF : Le produit que vous prfrez travailler?
CM : Le chocolat car jadore le manger!

Lexique

1. labeur (n. m.s.) : travail


2. culinaires (adj. f.p.) : de cuisine
3. ludique (adj. m.s.) : amusant
4. mille-feuilles, opra : noms de
gteaux
5. excute (adj. f.s.) : faite, ralise
6. pater (v.) : tonner
7. meringue (n. f.s.) : ptisserie base
de blanc doeuf et de sucre
8. guimauves (n. f.p.) : bonbons
souples
9. sabls (n. m.p.) : petits biscuits
10. mietts (adj. m.p.) : rduits en
miettes, en trs petits morceaux
11. prendre (v.) : solidier
12. revisiter (v.) : reproduire dune
faon diffrente
13. glatine (n. f.s.) : produit alimentaire qui permet de solidier un produit
14. astuces (n. f.p.) : trucs , recettes

Trs cher, je vous propose le


parchemin et je me
contenterai du reste...

Vous pouvez vous partager


cette statue, ce bijou et ce
parchemin.

QUOI ? Jamais
de la vie !

Et bien ? Que
proposez-vous ?

Lexique

Littrature francophone

Je prends la statue
ET le parchemin !

Shaque Keshavjee,

Le roi, le sage et le bouon

1. joutes verbales : comptitions de


phrases fortes
2. bouffon (n. m.s.) : personnage
ridicule charg de faire rire
3. athe (n. m.s.) : qui ne croit pas
en dieu
4. rudit (adj. m.s.) : qui fait appel
des connaissances
5. ardus (adj. m.p.) : difciles,
compliqus
6. a en vaut la peine : les efforts
fournis sont rcompenss

par Claire Billiet

Restez en
dehors de a !

Vous prenez
toujours
les statues...

Bon...
vous prenez la statue,
et moi le reste.

L'histoire

DEAL ?

DEAL !

Il a raison !

NEGOCIATION, Dialogue

[ DEAL ]
Le jeu pour
2 ou 3 joueurs,
partir de 7 ans

www.editions-la-donzelle.com

Un jour, le Roi dun


pays lointain dcide dorganiser les
premiers grands jeux olympiques de la Vrit pour
permettre son peuple de se choisir une religion.
Sur les conseils de son Sage, il invite des porte-parole
du judasme, du christianisme, de lislam, de lhindouisme et du bouddhisme dbattre pendant une
semaine de joutes verbales1. Chacun va pouvoir prsenter ses croyances, parler de sa vision du monde et
dbattre avec le public.
Son deuxime conseiller est un bouon2 qui se moque des religieux et lui suggre dinviter aussi un
athe3, professeur de philosophie. Cest ainsi que
dbute un conte passionnant, auquel se mle bientt
une enqute policire, lorsque de mystrieux individus dcident de sen prendre au concours. Les soupons se portent alors sur certains invits.

Astrologues, numrologues,
ncromanciens, et devins en tout
genre avaient prospr. Comme
leurs messages taient toujours
rconfortants - en eet, qui donc
irait dpenser des sommes coquettes pour se faire bousculer ? - et
nimpliquaient ds lors aucune
transformation profonde de la
vie, ils connaissaient un succs
certain.

Lauteur ne prend pas parti et replace les religions


dans leur histoire jusqu nos jours. Il aborde sans
complaisance des questions trs actuelles, comme la
place de la femme, lorganisation de la socit ou les
conits religieux dhier et daujourdhui. Je ne vous
dis pas qui sort vainqueur de ce tournoi ! Cest un
texte assez rudit4 mais la langue nest pas dicile.
Si certains passages sont parfois ardus5, cest plus
cause du maniement de concepts complexes que du
niveau de langue. Alors accrochez-vous, a en vaut
la peine6 !

Lauteur

Shaque Keshavjee est originaire


de lInde et a grandi au Kenya et
en Suisse. Il a tudi les sciences
sociales et politiques, la thologie
et lhistoire des religions avant
de devenir pasteur de lglise
rforme.

Bibliographie
Dieu lusage de mes ls, Seuil, 2000
La princesse et le prophte. La mondialisation en roman, Seuil, 2004
La reine, le moine et le glouton, Seuil, 2014

lc - Littrature

17

Rendez-vous

Rendez-vous

une terre de caractre


par Mlanie Hernandez

lasse parmi les Villes dart et dhistoire, ClermontFerrand se situe dans le Massif central. Ses voisins, les
volcans dAuvergne, sommeillent1 paisiblement depuis
des sicles, laissant planer sur la rgion un voile de
mystre et la crainte dun danger seulement endormi.
Je vous invite dcouvrir son histoire passionnante et
sa gographie si particulire qui en font un territoire
unique.

Un peu dHistoire
Dabord appele Nemossos dans lAntiquit, elle
porta ensuite le nom
de Augustonemetum
lpoque gallo-romaine.
Au XIe sicle, cest dici
que le pape Urbain II lance
la premire croisade2
contre lIslam, pour sauver
les chrtiens dorient et
rpandre la Paix de
Dieu. Paix au nom de laquelle, paradoxalement, des
milliers de personnes trouvrent la mort.

18

Clermont-Ferrand est en ralit lassociation de deux


cits: Clermont et Montferrand, trs direntes lune
de lautre. Dun ct, Clermont est une ville dirige
par les vques avec une multitude dtablissements

lc - Rendez-vous

religieux (couvents, abbayes, glises). loppos,


Montferrand qui a une vocation commerciale a t
die par des seigneurs et habite par des nobles,
des banquiers, des hommes de loi. Lunication est
impose en 1630 par le roi, puis conrme en 1731.
Mcontents, les riches quittent la ville, cdant la
place3 aux agriculteurs. Ce ct de la
ville perdra alors
un peu de son charme au l du temps,
mais un programme
de rnovation vot
dans les annes
1960 a nalement
permis de remettre
en valeur ses belles
demeures4.

Service de communication - Ville de ClermontFerrand- Sandrine Chapuis

Clermont-Ferrand

Ct shopping
La rfrence en la matire, cest la
place de Jaude, au centre ville.
Borde de jolis monuments
de direntes poques, elle
constitue un axe stratgique intressant pour russir son shopping. Les gens
se donnent rendez-vous au
pied de la statue de Vercingtorix et partent faire les boutiques
aux Galeries de Jaude ou dans les
rues adjacentes7.

Et autour

Une randonne simpose pour monter


en haut du Puy de
Dme, 1465m daltitude. De l-haut, vous avez une vue magnique sur
lensemble des volcans de la chaine des puys. Les
moins courageux prendront le petit train appel le
panoramique des Dmes.
Ceux qui aiment les sciences se rendront Vulcania,
un grand parc de loisir ducatif sur le thme des volcans. Cest le plus grand et le plus moderne mais ce
nest pas le seul; il existe dautres socits qui proposent des visites guides de sites volcaniques avec
lms explicatifs, muses et attractions pour les plus
jeunes.
Pour nir, ne repartez pas sans emporter un morceau
de saint-nectaire. Cet excellent fromage est produit
dans la rgion, nous vous en parlons plus loin dans
la rubrique du produit rgional.
Vous ne pouvez pas non
plus quitter la rgion si
vous navez pas dgust
une truade : cest un
plat base de pommes
de terre et de fromage,
trs riche pour aronter
le froid de lhiver, mais
absolument dlicieux !

Lexique
MAMJODH

CLERMONT
FERRAND

Deux dices religieux mritent votre attention : la


cathdrale Notre Dame de
lAssomption construite en pierres de lave noires,
avec ses vitraux5 et ses peintures murales exceptionnelles, et Notre Dame du Port classe au Patrimoine mondial de lUNESCO.
La maison du tourisme situe place de la Victoire,
propose une exposition intressante sur lart roman
dans le Massif central. Je vous suggre de visiter
lHotel Martial de Grandseigne, on peut y dcouvrir
les gots de la noblesse clermontoise du XVIIe sicle dans un appartement typique, extrmement bien
conserv. Attention, il nest pas ouvert en permanence, il faut sinscrire lOce du
tourisme.
Pour vous faire une
ide de la ville, il est
intressant de savoir quelle compte
37 000 tudiants
pour 140 000 habitants, cest un bon
indicateur du dynamisme urbain ! De
plus, la Mission des
relations internationales a dvelopp un partenariat6 avec huit villes
trangres. Il y a donc rgulirement des vnements
autour de ces changes culturels et conomiques.
Pour changer datmosphre, je vous donne rendezvous au Jardin Lecoq, au beau milieu de la capitale
rgionale. Cinq hectares de verdure vous attendent
avec des points deau, une aire de jeux et un restaurant: une vritable boue doxygne!

Iris Chase

voir

1. sommeillent (v. sommeiller) : dorment


2. croisade (n. f.s.) : conqute religieuse
3. cdant la place : laissant leur place
4. demeures (n. f.p.) : habitations,
maisons
5. vitraux (n. m.p.) : vitres colores
dcoratives
6. partenariat (n. m.s.) : collaboration,
association
7. adjacentes (adj. f.p.) : qui sont ct

19

Lexique
Jeanne dArc
et la mission impossible
Cest treize ans que la jeune lle entend ses fameuses voix qui lui demandent dtre une bonne
chrtienne et de librer le royaume de France du
vilain Anglais. Dicile croire, mais elle parvient
pourtant convaincre le roi Charles. Elle se rend
Chinon et se bat pour obtenir quelques soldats qui
se battront avec elle. Coie et habille comme un
homme (elle doit passer incognito7), Jeanne dArc
va ensuite Orlans, ville tenue par les Anglais. Sa
mission ? Renvoyer les Anglais de lautre ct de la
Manche ! En 1429, elle motive ses hommes en communiquant sa foi en Dieu et parvient librer la ville
en feu. De cet vnement est n un surnom dsormais clbre : La Pucelle dOrlans .

Jeanne dArc,

la martyre franaise
Par Jessy Go

ans le contexte de la guerre de Cent ans opposant les Franais aux Anglais, une gure sest
impose en son temps et travers lhistoire de
son pays : la bien nomme Jeanne dArc, brle
vive 19 ans par les Anglais. Elle est le symbole
dune grande rivalit entre deux nations dominantes en Europe mais pas seulement

20

Nous sommes le 30 mai


1431, Rouen, actuelle ville
franaise mais auparavant1, possession anglaise.
Le bourreau2 Georoy Thrage, avec lautorisation de
lglise, excute la sentence3 et brle Jeanne dArc
vive. Pourquoi une telle
cruaut ? Pourquoi tuer une
jeune femme sans la moindre piti ? Pour comprendre, il faut replacer les faits
dans le contexte de la Guerre de cent ans.
lc - Histoire

Du roi fou au dbarquement de


Normandie
Comme souvent dans la tragique et magnique Histoire de France, tout est question de succession. Le
XVe sicle ny chappe pas. Charles VI est dclar
fou et son dernier ls vivant, prtendant4 au trne
de France, nest pas lgitime5. Sa mre aurait en
eet connu plusieurs hommes et la paternit est
donc conteste. La reine Isabeau devient rgente6,
elle possde donc provisoirement le pouvoir. Ajoutez cela la guerre civile entre les Bourguignons et
les Armagnacs et vous obtenez un roi dAngleterre,
Henri V, qui en prote pour dbarquer en Normandie en 1415 (comme les tats-Unis en 1944, mais pas
dans le mm but !). La France est au bord de lexplosion et les Anglais prs de conqurir ce grand
royaume. Mais certains ne sattendaient pas tre
sauvs par une femme Jeanne dArc !

Du sacre de Reims la dfaite


de Compigne
Jeanne a encore faim de victoire ! Elle accompagne
le futur roi Reims pour quil y soit sacr comme
les grands rois qui lont prcd, et lui tient la main
lors de lattaque de Paris. Mais Charles abandonne

1. auparavant (adv.) : avant cela


2. bourreau (n. m.s.) : homme qui
excute, tue, torture
3. sentence (n. f.s.) : punition dcide
par le juge
4. prtendant (n. m.s.) : celui qui veut,
qui revendique
5. lgitime (adj. m.s.) : lgal, reconnu
6. rgente (n. f.s.) : celle qui dirige
7. passer incognito : ne pas tre reconnu
8. avouer (v.) : dire la vrit
9. discerner (v.) : diffrencier, distinguer
10. salutaire (adj. f.s.) : qui sauve les
individus

ses attaques. La Pucelle continue seule avec beaucoup


dhrosme mais son aventure est stoppe net en 1430
Compigne. Emprisonne, elle nest pas torture,
cependant elle nit par avouer8 que les voix ntaient
pas relles et quelle avait menti. Elle change nalement davis et se rtracte mais il est trop tard. Le
cardinal de Winchester la condamne mourir dans
dhorribles sourances. Cest la n dune vie et le
dbut dun mythe.

Le mythe Jeanne dArc


Dans ce rcit, il
faudrait
discerner9 le vrai du
faux, le sous-estim
de lexagr. Ce
qui est intressant,
cest la rcupration politique dont
elle a t lobjet. Au
XIXe sicle, Jeanne dArc est rhabilite et devient un
sujet sensible entre les hommes politiques de lpoque. Encore aujourdhui, le Front National revendique son nationalisme autour de lanniversaire de la
mort de la Pucelle. Symbole dune France forte, dune
chrtient salutaire10 et pourquoi pas du fminisme,
qui tenterait aussi de rcrire lhistoire ? Pour certains, elle est tout cela la fois : bonne chrtienne,
bonne Franaise et meneuse dhommes. Il convient
videmment de prciser que les mythes dforment
la ralit au rythme des situations politiques et des
jeux didologies. ce titre, Jeanne dArc est une gure aussi importante que son suppos rle lors de la
Guerre de Cent Ans : sa rcupration est la hauteur
du drame et des enjeux de lpoque o la France se
libra des Anglais, par miracle

Roger Salz

Histoire

lc - Histoire

21

Brendan Landis

Environnement

Une belle histoire


deau

Lexiq
Lexique
uelon peut
1. potable (adj. f.s.) : que
boire sans danger
2. fontaines (n. f.p.) : constructions
do coule de leau
3. dcs (n. m.s.) : mort
4. a conu (v. concevoir) : a invent
5. bactricide (adj. m.s.) : qui tue les
bactries
6. bonbonnes (n. f.p.) : bidons
7. souille (adj. f.p.) : sale, infecte

Par Axelle Ngrignat

Pour lutter contre lingalit de laccs leau


potable1, trois amis crent 1001 fontaines2
pour demain.

sant et celle de leurs enfants, il est important


darrter de boire de leau souille7. Elles prennent
progressivement lhabitude dacheter ces bonbonnes
deau.

Aujourdhui, 800 millions de personnes en milieu


rural nont pas accs leau potable. Cest la premire
cause de maladie et de dcs3 de ces populations, et
les plus touchs sont bien videmment les enfants,
plus fragiles. Sil y a de grands travaux dans les villes
pour faciliter laccs une eau saine, les campagnes
sont souvent oublies.

Lexploitation est assure par une famille du village


qui est responsable des installations et du service
fourni la communaut. Sur place, lassociation
assiste ces exploitants pendant un an an quils
deviennent de vrais entrepreneurs autonomes.

Pierre Tecklenburg

Rvolts par cette triste ralit, un tudiant


cambodgien soutenu par deux amis franais ont fait
le pari damliorer la qualit de leau au Cambodge.
Cest ainsi quest n en 2004 le projet 1001 fontaines
pour demain. Avec les mares, les rivires, les puits
ou les lacs, leau ne manque pas au Cambodge mais
elle nest pas potable et la boire peut entraner
de graves maladies. Lide de lassociation est de
donner la possibilit aux populations les plus isoles
de produire elles-mmes leau quelles boivent
partir de leau disponible dans les villages.
Pour cela, lassociation a conu4 une unit de
purication base sur le principe de strilisation par
ultra-violets (ils ont un eet bactricide5) grce
lutilisation de panneaux solaires. Cest une solution
vraiment ecace et conomique. Les populations
peuvent maintenant acheter pour moins dun
centime deuro le
litre deau purie
qui est distribu en
bonbonnes6 100%
recyclables. Petit
petit, les familles
comprennent que
pour leur propre

Lassociation a particip linstallation de stations


de production dans plus de quarante villages au

Cambodge et depuis 2008, le mme projet a voyag


avec succs Madagascar. Cette anne, cest au tour
de lInde avec quatre villages pilotes au nord-est du
pays.
http://www.1001fontaines.com/fr

Prochaine destination :

le Bangladesh!

lc - Environnment

23

Lexique

Socit

AFFICHE_TELETHON_JULIETTE_HD

Le Tlthon

1. mdiatique (adj. m.s.) : rendu populaire


grce la tlvision
2. thrapeutiques (adj. f.p.) : pour soigner
3. fonds (n. m.p.) : argent
4. caritative (adj. f.s.) : de charit
5. en relayant (part. prsent, v.relayer) :
en faisant circuler
6. collectivits locales : villes, villages...
7. dlaissent (v. dlaisser) : abandonnent,
ngligent

par Florence Teste

Cette grande fte mdiatique

met lhonneur les malades


atteints de certaines maladies
rares et les chercheurs qui
consacrent leur travail
trouver des solutions thrapeutiques2 ces maladies.
Cette anne, le Tlthon aura
lieu les 5 et 6 dcembre. Il
aura pour parrain le chanteur
qubcois Garou.

Telethon2006Luc.Morvan

Tlthon est un mot valise


compos de tl-, pour tlvision,
et -thon pour marathon. Cest une
opration qui existe depuis les annes cinquante aux
tats-Unis et qui a t reprise pour la premire fois en
France en 1987. Il sagit de rcolter des fonds3 pour
une uvre caritative4 en relayant5 les messages
dappel au don la tlvision.
partir de 1987, lassociation AFM (Association
Franaise contre les Myopathies) a convaincu
Antenne 2, la chane de tlvision publique de
lpoque, dadapter le principe du tlthon notre
pays. Depuis cette date, chaque premier week-end
de dcembre, lensemble des chanes publiques
(France 2, France 3, France 4, France 5, France et

Outre-mer 1re) se mobilise


pour orir trente heures
de programme en direct.
Cela en fait le plus long
programme du monde.
Partout en France, des sportifs, des chanteurs, des personnalits, mais aussi des
collectivits locales6, des
associations et des particuliers organisent des activits
payantes ou des ventes dont les recettes alimentent
un grand compteur qui additionne les promesses de
don. Un standard tlphonique reoit galement les
appels des personnes qui proposent de donner de
largent. Les records ont plusieurs fois atteint plus
de 100 millions deuros (de 2004 2008) ; lanne dernire, 89.327.268 ont t runis.
Le Tlthon centre principalement ses actions sur
la recherche contre les maladies gntiques ; ce
sont souvent des maladies rares, portes par peu
de personnes. Ceci amne certaines voix (Pierre
Berg, Line Renaud, Jacques Testard) critiquer le
Tlthon. En eet, elles estiment quil parasite la
gnrosit des Franais : lopration du Tlthon
est tellement mdiatise que les Franais donnent
plus facilement lors de cette grande fte qui valorise
leur gnrosit. Mais ce faisant, ils dlaissent7 aussi
les autres causes qui concernent pourtant beaucoup
plus de personnes.

lc - Socit

25

Lexique

Greg Gannieux

Du Cap Horn lAntarctique,


la force des bras
Le Cap Horn, vous connaissez? Ce passage trs dangereux entre lAmrique du Sud et lAntarctique ?
Et bien, entre dcembre 2014 et janvier 2015, trois
athltes1 essaieront de rejoindre ces deux continents
sur un paddle board ou une planche de sauvetage, en
ramant avec leurs bras!

Greg Gannieux

Le projet sappelle Cap pas Cap et sa responsable est


Stphanie Geyer-Barneix. Avec Alexandra Lux et Itziar Abascal, elles quitteront bientt le Cap Horn, au
sud du Chili, pour rejoindre la Baie de Fildes, sur lle
du Roi-George, en Antarctique. Bon, il faut quand
mme prciser quelles sont sauveteuses2 en mer et
championnes dEurope et du monde de leur spcialit.

26

lc - Amriques

Greg Gannieux

par Damien Douillard

De plus, ce nest pas le premier grand d3 de Stphanie et Alexandra.


Dj en 2009, avec leur amie Flora Manciet, elles ont
travers lAtlantique sur une planche de sauvetage,
allant du Cap-Breton, en Nouvelle-cosse au Canada,
Capbreton, petite ville du sud-ouest de
la France. Aprs 54 jours dune traverse
tumultueuse4 et prs de 5 000 km parcourus, les trois sportives et leur quipage
taient accueillis en hros, dans le port de
Capbreton par plus de 10 000 personnes.
En plus davoir publi un livre et ralis le
documentaire Odysse dun rve, les athltes ont t salues de nombreuses fois pour
leur dtermination. Par exemple, lors de la
Journe internationale de la femme 2013,
elles ont t reues par le Prsident de la
Rpublique franaise Franois Hollande.

Par la suite, en 2010, elles ont ram dans dirents


endroits de la plante sans dire exactement o,
pour le projet Cap sur lOdysse. Le public devait
deviner dans quels lieux elles se trouvaient grce
aux images mises en ligne. Chacune delles stait
rendue dans les Grenadines (dans les Carabes),
dans le Grand Canyon (aux tats-Unis), Venise (en
Italie), au Glacier de Svartisen (en Norvge) ou dans
les Gorges du Verdon (en France). la n de chaque
voyage, elles ont oert leur planche aux personnes
ou aux associations charges de la scurit (club
de sauvetage, pompiers, sauveteurs en mer), pour
pouvoir porter secours aux baigneurs5 en danger.

Cette fois, elles vont sattaquer au mythique Cap Horn


et traverser le passage de Drake. Protant de lt et
des nuits polaires6 trs courtes, les deux Franaises
et lEspagnole Itziar devront
ramer chacune leur tour sur une
planche de 3,80 m ou 5,15 m, dans
une eau 2 ou 3 degrs Celsius,
jour et nuit. Elles pourront tre
allonges ou genoux sur leur
planche relie leur bras et
quipe dun repose-menton,
dune radio, dun compas7, dun
GPS, dun rservoir8 de dtresse
et dune trousse de survie. Elles
souhaitent parcourir 60 km par
jour, luttant contre le vent, le
froid, les courants, les vagues,
et arriver destination en un
mois environ, aprs 1 000 km
de traverse. Elles seront accompagnes dun bateau
dassistance avec son bord, deux navigateurs
expriments pour les conseiller, un preneur
dimages pour communiquer avec la terre ferme et un
ostopathe pour les soigner. Lquipage fera aussi des
prlvements9 pour analyser la qualit de leau de la
mer. En eet, le premier objectif de notre mission est
de sensibiliser tout le monde limportance de leau
dans nos vies: lapprivoiser10 en apprenant nager,
la protger en la respectant sans la polluer et proter
de tout le bien-tre quelle peut nous apporter ,
comme me la expliqu Stphanie lors dune entrevue.
Pour ce faire, des projets pdagogiques sont en cours
de ralisation dans des coles en France, Monaco,
en Irlande, au Chili et en Argentine.

1. athltes (n. f.p.) : sportives de haut


niveau
2. sauveteuses (n. f.p.) : consiste
sauver des personnes en difcult dans
leau
3. d (n. m.s.) : challenge
4. tumultueuses (adj. f.p.) : agites,
mouvementes
5. baigneurs (n. m.p.) : personnes dans
leau
6. polaires (adj. f.p.) : du ple sud (ou
nord)
7. compas (n. m.s.) : outil de navigation
8. rservoir (n. m.s.) : cuve, bidon,
rcipient
9. prlvements (n. m.p.) : petites
quantits prises pour tude
10. apprivoiser (v.) : tre laise avec

Greg Gannieux

Amriques

Vous voulez en savoir plus?


Vous voulez les aider?
Allez sur leur site Web
http://www.capopascap.com/

ou sur leur compte Facebook


https://fr-fr.facebook.com/pages/Cap-%C3%B4-pas-Cap/
273353476158239

COMPLETEZ

27

lc - Amriques

Lexique

Pays africains :

francophones
VS anglophones

Par Patrick Sevaistre


Membre du comit de direction du CIAN
(Conseil Franais des Investisseurs en Afrique)
Membre du bureau de la Commission Afrique
des Conseillers du Commerce Extrieur de la
France (CCEF)

e mon point de vue, la grande dirence entre


les pays africains anglophones et francophones
remonte loin car elle tient la dirence de culture
politique des anciens colonisateurs1. La culture politique franaise tourne autour de lide que sphre2
publique et sphre prive poursuivent des logiques
opposes, alors que la culture anglo-saxonne tablit
le processus de dveloppement sur une relation gagnant-gagnant avec le secteur priv.
Notre inconscient collectif reste profondment marqu par la colonisation romaine qui a dur 500 ans et
qui, entre autres choses, nous a appris le sens et un
trs grand respect de ltat. La preuve3 : nous crivons ce mot avec un E majuscule ! La mythologie
romaine laisse des traces : Mercure est le dieu du commerce mais aussi celui des voleurs !
Depuis, en France, lhritage romain, celui de la tradition chrtienne catholique, puis celui des Lumires
et de la Rvolution sont trs lourds. Cet enchanement historique aboutit dans notre inconscient un
28
mpris4 des aaires et du capitalisme. Chez nous,
le service de ltat a une grandeur que le service de
lconomie naura jamais.
lc - Afriques

Notre faon de grer les colonies a t marque par


ce virus. Nous y avons en eet appliqu un systme jacobin o tout tait dcid Paris, et nous avons
voulu privilgier un modle dassimilation5 l o
les Britanniques ont adopt un modle dassociation.
La France a voulu duquer ses colonies en envoyant
des missionnaires6 et des administrateurs civils.
Elle voulait crer
de nouvelles France
lextrieur de
lhexagone7. Rsultat : la colonisation
franaise a t plutt
une colonisation de
fonctionnaires, alors
que la colonisation
britannique a t
une colonisation de
commerants avec
une forte empreinte
secteur priv.

les populations soumises8 et a conserv


leurs
organisations,
leurs coutumes et leurs
langues dans une logique dassociation pour
mettre en commun les
richesses de son empire,
le Commonwealth.
Rsultat : aujourdhui les champions africains de la
comptitivit (cf. le classement du World Economic
Forum) sont principalement anglophones ( lexception du Rwanda). Ils ont pour caractristiques davoir
dvelopp une conception holistique9 long terme du
dveloppement sur la base dune relation gagnantgagnant avec le secteur priv qui a permis de crer
une culture de la comptitivit et de la responsabilit.
De mon point de vue, cest la grande supriorit des
pays africains anglophones.

1. colonisateurs (n. m.p.) : personnes qui


occupent et administrent une nation trangre
2. sphre (n. f.s.) : secteur dactivit
3. preuve (n. f.s.) : ce qui dmontre la vrit
4. mpris (n. m.s.) : dsintrt, sentiment
dvalorisant
5. assimilation (n. f.s.) : action dintgrer des
peuples
6. missionnaires (n. m.p.) : religieux chargs
dvangliser les peuples
7. hexagone (n. m.s.) : forme gomtrique 6
cts symbolisant la France
8. soumises (adj. f.p.) : domines, dociles
9. holistique (adj. m.s.) : qui voit les choses
dans une globalit et non par morceaux
10. ges (v. ger ; part. pass. passif) :
immobiles, paralyses
11. salut (n. m.s.) : fait dtre sauv

au dialogue avec le secteur priv. Ils sont conscients


que la lgitimit des politiques publiques est dsormais lie leur ecacit au plan socio-conomique,
cela constitue autant de poches decacit au
sein des pouvoirs publics.

Cela dit, les choses ne sont pas ges10. Lcart pourrait se rduire entre pays francophones et anglophones avec la monte en puissance, dans le monde
francophone, de contre-pouvoirs et larrive dune
nouvelle gnration dentrepreneurs privs en rupture avec le pass et conscients que le salut11 ne viendra
plus de lextrieur.
Focx Photography

Steve Jurvetson

Afrique

On voit galement merger au sein des gouvernements et des administrations africaines une nouvelle
gnration de personnalits rformatrices favorables

La culture britannique nest pas celle dun peuple


unique, mais celle du Royaume-Uni, avec ses peuples anglais, gallois, cossais et irlandais gardant
leurs coutumes et leurs histoires. Ce qui fait que les
Britanniques ont gouvern leurs colonies en conservant les institutions locales (indirect rule). Le gouvernement de Londres na jamais cherch assimiler

29

lc - Afriques

Pdagogie

Guide de communication
Auteurs : Cidalia Martins et Jean-Jacques Mabilat
Illustrateur : Jolle Passeron

Dans cette nouvelle rubrique en partenariat


avec les Editions Didier, nous allons vous proposer des passages du Guide de communication
en franais. Nous les avons choisis pour vous
permettre de faire face une situation concrte
de la vie quotidienne.

Les direntes parties du texte vous proposent des situations auxquelles vous pouvez
avoir faire face : aujourdhui, il sagit des achats faits en magasin.
Ce ne sont pas des dialogues mais de simples phrases que vous pouvez entendre ou prononcer, selon le cas. Elles sont toutes de sens voisin (ou presque).

Achats Voyages
Dire ce quon cherche
- Savez-vous o sont les boissons ?
- O est-ce que je peux trouver llectromnager ?
- Le rayon lingerie, sil vous plat ?
- Vous faites des plats emporter ?
- Je voudrais un paquet de farine, sil vous plat.
- Il me faudrait une bouteille deau / une bote de
petits pois / une demi-douzaine doeufs.
- Est-ce que vous avez des enveloppes ?
- Avez-vous des timbres scaux ?
- Donnez-moi une demi-livre de beurre ! [1 livre=
500 grammes]
- Le plein, sil vous plat. [ la station-service] On

Est-ce que vous savez quand vous allez en recevoir ?


Est-ce que vous savez o je peux en trouver ?
Vous ne savez pas qui en vend dans le quartier ?
Elle est rentre bredouille de la librairie. [ = Elle
na pas trouv les livres quelle cherchait.]

Demander de laide ou un conseil


a vous va / plat ?
a va, la taille ?

Vous pouvez demander :


Vous pensez / trouvez que cest la bonne taille ?
Vous pensez / trouvez que a me va bien ?
Est-ce que ce pantalon ne fait pas trop dcontract ?
Vous croyez que ce modle est le plus appropri ?

Hsiter
Jhsite.
Je ne sais pas si je vais la prendre.
Jhsite entre les deux paires de chaussures.
Je ne sais pas si a me plat vraiment.

Contester le rendu de monnaie


peut vous rpondre :

Cest au fond du magasin.


Deuxime rayon gauche.
Je vais vous montrer.
Il ny en a pas ici.
Je suis dsol(e), nous nen avons pas.
Ah ! Je nen ai plus.
Navr(e), mais nous ne faisons pas ce type dintervention.

30

Sil ny a pas le produit, vous


pouvez demander :

Dsol(e), a ne se fait plus.

Excusez-moi, je crois quil y a une erreur.


Vous vous tes tromp(e) dans la monnaie.
Vous avez oubli de me rendre la monnaie.

Commander un produit
Vous pouvez me le commander ?
Je voudrais commander un poulet fermier pour
demain.
Jaimerais commander ce livre.
Pourriez-vous me lavoir pour lundi prochain ?

On peut vous rpondre :


Cela vous va merveille.
Cet ensemble vous rajeunit.
Je pense que cest parfait pour la taille.
Je pense que la taille en-dessous / au-dessus vous
irait mieux.
La couleur vous va bien et la coupe vous amincit.
Cest un appareil de grande qualit.

Payer
Je vous dois combien ?
a fait combien ?
Il y a une rduction pour les tudiants ?
Est-ce que vous acceptez les chques ?
Je peux payer avec une carte de crdit ?
Vous prenez la carte bleue ?
Est-ce que je peux payer en plusieurs mensualits ?

On peut vous dire :

Vous rglez comment ? [Les Franais nutilisent


pas souvent le verbe payer, Ils prrent utiliser
rgler.]
a fait 30 .
72 , sil vous plat.
a vous fera 13,15 euros. [treize euros quinze]
Je vous fais un reu / une facture ?
31

Dsol(e), il est dj rserv.


lc - Pdagogie

lc - Pdagogie

Auteur

Lextrait

Blaise Pascal

Les penses, dition Port-Royal, XXII.


Dans ce passage, Pascal voque limmensit de lunivers : mme en faisant un eort dimagination,
lHomme ne pourra jamais en apprhender6 les limites. Et ce fait seul glorie la puissance de
Dieu.

par Florence Teste

Blaise Pascal est n en


1623, Clermont-Ferrand.
Son pre, voyant ses capacits intellectuelles hors du commun, dcide de
lduquer lui-mme. Ds ladolescence, Blaise Pascal
compose plusieurs traits sur les mathmatiques.
lge de 18 ans, il invente la premire machine
calculer, lanctre de la calculatrice. Tout au long
de sa vie, il eectue de trs nombreuses recherches
sur les mathmatiques, la gomtrie, la physique.
Il rdige des essais scientiques qui lui valent une
grande renomme dans le domaine des sciences et
des techniques.
En 1648, il se convertit1 au christianisme. La religion prend alors une place importante dans sa vie :
il prend part la querelle2 qui oppose les Jansnistes et les Jsuites, il fait des retraites3 labbaye4
de Port Royal des Champs, il mne une vie plus
asctique.
En 1659, Pascal tombe gravement malade et meurt
Paris en 1662.

Citations

L auteur

Luvre de Pascal est


essentiellement compose dessais scientiques
et de textes ayant pour thme la religion.
Les Penses, quant elles, ont t retrouves aprs
la mort de Pascal. Il sagit de nombreuses notes et
fragments5, dont certains sont plus ou moins nis,
plus ou moins lis entre eux. Le titre dorigine tait
Apologie de la religion chrtienne. Il y dveloppe la
notion d ordre. Pour lui, il y en a trois : lordre du
corps, lordre de lesprit et lordre du cur, tous ces
lments justiant la ncessit de croire en Dieu.

Son uvre

34

lc - Auteur

Lhomme est un roseau pensant.


Je voudrais avoir crit une lettre
plus courte, mais je nen ai pas le
temps.
Le cur a ses raisons que la raison
ne connat pas.

1. se convertit (v. se convertir) :


entre dans une religion
2. querelle (n. f.s.) : dispute
3. fait des retraites (expression) :
se retire pour prier
4. abbaye (n. f.s.) : communaut religieuse
5. fragments (n. m.p.) : morceaux, passages
6. apprhender(v.) : comprendre, saisir
7. portion (n. f.s.) : partie
8. bornes (n. f.p.) : limites
9. vaste (adj. m.s.) : immense
10. tour (n. m.s.) : trajet, voyage
11. dcrit (v. dcrire) : parcourt
12. lgard de (loc. prp.) : pour, au sujet de
13. rmament (n. m.s.) : ciel, espace
14. embrassent (v. embrasser) : parcourent
15. outre (adv.) : au-del, par-dessus
16. se lassera (v. se lasser) : se fatiguera
17. imperceptible (adj. m.s.) : quon peut peine
deviner
18. ample (adj. m.s.) : grand, immense
19. sein (n. m.s.) : cur, centre
20. nous avons beau (expression) : mme si nous
essayons dener..
21. ener (v.) : goner, rendre plus importantes
22. enfantons (v. enfanter) : donnons vie

Connaissance gnrale de lhomme


La premire chose qui sore lhomme, quand il regarde, cest son corps, cest--dire une certaine
portion7 de matire qui lui est propre. Mais pour comprendre ce quelle est, il faut quil la compare
avec tout ce qui est au-dessus de lui, et tout ce qui est au-dessous, an de reconnatre ses justes
bornes8.
Quil ne sarrte donc pas regarder simplement les objets qui lenvironnent. Quil contemple la
nature dans sa haute et pleine majest. Quil considre cette clatante lumire, mise comme une
lampe ternelle, pour clairer lunivers. Que la terre lui paraisse comme un point au prix du vaste9
tour10 que cet astre dcrit11. Et quil stonne de ce que ce vaste tour lui-mme nest quun point
trs dlicat, lgard de12 celui que les astres qui roulent dans le rmament13 embrassent14. Mais
si notre vue sarrte l, que limagination passe outre15. Elle se lassera16 plutt de concevoir, que
la nature de fournir. Tout ce que nous voyons du monde nest quun trait imperceptible17 dans
lample18 sein19 de la nature. Nulle ide napproche de ltendue de ses espaces. Nous avons beau20
ener21 nos conceptions, nous nenfantons22 que des atomes, au prix de la ralit des choses. Cest
une sphre innie, dont le centre est partout, la circonfrence nulle part. Enn cest un des plus
grands caractres sensibles de la toute puissance de Dieu, que notre imagination se perde dans cette
pense.
Note : Dans ce dernier paragraphe, les phrases qui commencent par que ont une valeur dimpratif ;
vous pouvez imaginer que chaque phrase commence par Il faut que. Ce sont des conseils que Pascal
donne aux hommes.

Bibliographie choisie
Exprience touchant le vide (1647)
Les provinciales (1656-1657)

lire
http://sami.is.free.fr/uvres/pascal_
pensees.html

Lart de persuader (1658)


De lesprit gomtrique (1658)
Les penses (1669, uvre posthume)
35

lc - Auteur

Orthographe

La rforme de
lorthographe

AVANT : certains mots ont un accent aigu bien quils soient prononcs // (cf dictionnaire).
ex : vnement, rglementaire, je cderai
APRES : ces mots rapprochent leur graphie de leur prononciation. Ils prennent un accent grave sils
comportent le son //.
ex : vnement, rglementaire, je cderai

par Florence Teste

Cest au XIVe sicle que le franais est adopt comme langue administrative. Toutefois, les clercs et les
juristes qui enregistrent les actes prrent le latin qui reprsente pour eux un vritable pouvoir. Et puisque
ce sont eux qui rdigent les textes, ils dcident eux-mmes de la forme des mots : le latin et le grec sentis
comme des langues parfaites doivent inspirer la graphie du franais. LAcadmie franaise xe ensuite
les graphies choisies et cest ainsi que nat lorthographe franaise, une orthographe tymologique et
non pas phontique, comme dans beaucoup dautres langues.
Plusieurs rformes de lorthographe ont eu lieu au cours des sicles, comme par exemple au XVIIIe sicle
o lEncyclopdie de Diderot et dAlembert introduit les lettres J et V, direntes de I et de U. La dernire
rforme date de 1990 : une loi est publie au Journal Ociel et en 2008, les rectications apportes sont
reconnues comme rfrence. Les dictionnaires et les documents ociels intgrent alors ces modications.
Toutefois, la loi recommande daccepter les deux possibilits et de les considrer toutes deux comme
correctes.
Chez LCFF, lquipe de rdaction a discut de cette question. Nous avons opt pour lancienne orthographe,
celle davant la rforme. Car la grande majorit des francophones considre encore comme fautives
des formes comme le cout (sans accent circonexe), ambige (trma sur le U au lieu du E) et nous
recevrions beaucoup de courrier nous reprochant ces fautes dorthographe .
AVANT LA REFORME DE 1990 (orthographe ancienne) : on met un tiret uniquement entre la
dizaine et lunit.
ex : deux cent trente-huit
APRES LA REFORME DE 1990 (orthographe nouvelle) : les chires et les nombres sont tous
spars par un trait dunion.
ex : deux-cent-trente-huit
AVANT : les noms composs verbe + nom et prposition + nom prennent un S selon le cas
( vrier dans le dictionnaire).
ex : un compte-gouttes, des compte-gouttes (verbe compter + plusieurs gouttes)
un abat-jour, des abat-jour (verbe abattre + le jour, en gnral)

36

APRES : les noms composs verbe + nom et prposition + nom prennent un S uniquement
quand ils sont au pluriel et uniquement sur le dernier mot.
ex : un compte-goutte, des compte-gouttes - un abat-jour, des abat-jours
exceptions : - les mots qui comportent un article singulier qui prcde un nom.
exemple : des trompe-la-mort
- les mots qui comportent un nom propre : des prie-Dieu
lc - Orthographe

AVANT : certains mots prennent un accent circonexe sur le I ou le U :


- les verbes en -ATRE lorsque le I se trouve devant un T.
ex : paratre, je parais, il parat
- de nombreux mots dans lesquels laccent circonexe sert le plus souvent viter les confusions ou
marquer ltymologie ( vrier dans le dictionnaire).
ex : le cot, entraner
APRES : laccent circonexe disparat sur le I et le U.
ex : le cout, entrainer
On le maintient toutefois sur les terminaisons du pass simple et du subjonctif.
ex : nous emes, quil ft
On le maintient - sur des mots o il permet de ne pas faire de confusion : sr, mr, d, jene
- sur le verbe crotre (pour ne pas confondre avec croire)
ex : je crus (croire au pass simple) / je crs (crotre au pass simple)

AVANT : certains verbes en -ELER et en -ETER (vrier dans le dictionnaire) doublent la consonne
et dautres prennent un accent grave, selon la personne laquelle ils sont conjugus.
ex : amonceler : jamoncelle, nous amoncelons ; pousseter : jpoussette, nous poussetons
peler : je ple, nous pelons ; acheter : jachte, nous achetons
APRES : les verbes en -ELER et -ETER se conjuguent tous sur le modle de peler ou acheter, cest-dire quils ne doublent pas la consonne mais prennent un accent grave.
ex : amonceler : jamoncle ; pousseter : jpousste
Sauf les verbes appeler et jeter et leurs composs.
ex : jappelle, je jette

AVANT : les mots trangers font leur pluriel comme dans leur langue dorigine ; ils ne portent pas
daccent.
ex : un scenario, des scenarii ; un match, des matches ; un revolver (sans accent malgr la prononciation /e/)
APRES : les mots emprunts des langues trangres font leur pluriel comme les mots franais et
sont accentus en fonction de leur prononciation.
ex : des scnarios, des matchs, un rvolver
37

lc - Orthographe

AVANT : certains mots composs sont spars par un trait dunion, dautres scrivent en un seul mot.
ex : un extra-terrestre, entre-temps, un porte-monnaie, un week-end, mais un portefeuille
APRES : certains mots composs spars par un trait dunion deviennent souds, spcialement avec
les mots comportant contr(e), entr(e), extra, infra, intra, ultra, et ceux qui comportent un lment
savant hydro, socio,
ex : entretemps, un extraterrestre, un portemonnaie, un weekend

AVANT : le trma se place toujours sur la deuxime voyelle. Il sert prononcer les deux voyelles
sparment.
ex : - mas : /ma - is/ (et non pas /m/)
- ambigu, ambigu : /bigu/ (le E nest pas prononc, il est simplement la marque du fminin)
APRES : le trma est dplac sur la lettre U dans les suites -GI et -GE : on le met sur la voyelle
qui est prononce.
ex : ambige
De plus, il est ajout sur quelques mots (anciens et peu frquents) pour prciser quon ne doit pas
prononcer -eu // mais /y/ : gagere /gay/, mangere /my/, rongere /y/, vergere /vy/

AVANT : - le participe pass des verbes laisser et faire employs avec avoir : on accorde le
participe pass avec le sujet du verbe linnitif qui le suit.
ex : je les ai laisss partir
- le participe pass des verbes laisser et faire employs avec tre :
ex : - elle sest laisse mourir. elle est le sujet de mourir : on accorde laiss avec elle
- elles se sont laiss convaincre. elles nest pas le sujet de convaincre : on naccorde pas
laiss .
APRES : les participes passs de laisser et de faire sont invariables quand ils sont suivis dun
innitif.
ex : je les ai laiss partir

apprendre le franais en france

tout est sur


www.fle.fr

Le site des centres de franais en France

le Grand rpertoire des centres de fle


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le cartable connect et les ressources pdagogiques
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lagenda et toute lactualit du fle

AVANT : certains mots spciques ont une orthographe dicile expliquer.


ex :
- les mots qui nissent par -AI ne prennent pas de S sauf relais
- les mots de la famille de char prennent un seul R sauf charriot
- asseoir prend un E aprs les 2 S
- absous, le participe pass du verbe absoudre, prend un S alors que son fminin est en T
- etc.
APRES : dans un souci de simplication, certains mots changent dorthographe.
ex : chariot, relai, assoir, absout,
38

Nous ne proposons pas dexercices dans ce chapitre puisque les deux graphies
doivent tre considres comme correctes.
lc - Orthographe

Agence de promotion du FLE 5, rue Marceau 34000 Montpellier, France Tl : 33 - 646 14 56 13 info@fle.fr

Partenaires associs : La Sorbonne Universit Paris 4 CNED SCRN CNDP Le Franais dans le monde Hachette FLE
Alliance Franaise Paris Ile de France Educatel Formation Groupe Ltudiant ATTICA La librairie des langues

Pdagogie
Niveau : partir de A2
Effectif : Variable mais travail de groupe plus

Le coin
des profs

c_lunenlune

Au cinma !
par Cline Dandoy

Ce mois-ci, faites dcouvrir la culture


cinmatographique libanaise et travaillez
largumentation. Nous utiliserons le numro
22 et larticle Comme au cinma , sur
deux lms de la ralisatrice libanaise Nadine
Labaki. Vous pouvez utiliser dautres articles
parus dans le magazine LCFF avec la mme
technique.

agrable.

Dure : 1h30
Matriel : LCFF n 22 un projecteur
Optionnel : accs Internet

Objectifs et activits langagires :


Prsenter un lm, comprendre et raliser une
critique de lm.
Culture: Le cinma libanais, Les femmes au cinma
CE: Comprendre un texte argumentatif.
CO: (prolongement comprendre une bande annonce)
EE: Prsenter un lm / raliser une critique.
EE: Prsenter suivant un modle une critique de lm.
EO: Parler dun lm. Donner son opinion.

Demandez vos lves de donner un titre chaque


partie.
De cette manire, les apprenants dcouvrent la
structure et la mise en page de largumentation et
il sera plus ais pour eux de raliser plus tard une
critique car ils lauront visualise.

Conclusion :

Distribuez enn larticle du


magazine en tant que correction. Demandez-leur leurs
opinions sur la mise en page et sur la rpartition des
dirents paragraphes et illustrations. Vous pouvez
ensuite regarder les bandes-annonces et vrier les
suppositions des apprenants sur le titre.
Discutez de ces bandes annonces : correspondent-elles
leurs attentes? Veulent-ils voir le lm? Quont-ils
compris? Quont-il remarqu etc).

Ouverture et prolongation :

Si vous avez assez de temps, vous pouvez ensuite


regarder des critiques dinternautes (allocin /
premire.fr) et retrouver le nombre dtoiles.
Par exemple, 3 opinions direntes. Relevez les
expressions pour donner son opinion.
leur tour et en saidant du travail ralis en
classe (thmatique des paragraphes et lutilisation
des connecteurs logiques), les apprenants devront
raliser la critique dun lm pour le journal de
lcole ou de la classe. Vous pouvez acher les
prsentations.

ils ont vu, leurs impressions et leurs opinions. Tout


le vocabulaire et les expressions seront remploys
par la suite et cet exercice servira de transition.

Deuxime tape: Dcoupez en paragraphes


les critiques des lms tires du magazine LCFF n22
(elles sont prtes dcouper dans ce numro). Dites
vos lves que vous allez leur donner des critiques
de ces deux lms mais quils devront les reconstituer
car elles sont coupes. Distribuez les morceaux.

40

Projetez les aches de Caramel et de Et maintenant


on va o ?. Ralisez ensuite en classe entire un
remue-mninge pour prsenter les documents.
( festival de Cannes / quinzaine des ralisateurs /
impressions des apprenants). Vous pouvez
galement comparer les deux aches par la
description. Si des apprenants connaissent les
lms, vous pouvez leur demander de les expliquer,
et le cas chant, vous pouvez leur demander leur
avis sur le sujet en pensant les justier. Il est
possible de dmarrer sur le sujet du cinma de
faon plus globale, en leur demandant quel lm
lc - Pdagogie

Troisime tape :

Une fois le travail


dassociation ralis, demandez leur deectuer
une premire lecture, de trouver le titre de luvre
et dexpliquer le titre. Pour ce faire, un travail de
comprhension de la critique est ncessaire et
largumentation et la justication en groupe trs
utiles. Toujours en groupe, cest eux ensuite de
se pencher sur chaque paragraphe pour trouver
les mots-cls (connecteurs logiques, vocabulaire de
limpression et de largumentation).

Rudy Bou Chebel

La premire tape

Par groupes ou en paires, les apprenants remettent


les critiques de lm dans lordre. Faire travailler les
apprenants en petits groupes permet de faciliter
les changes. Cest eux de trouver les mots-cls
et de recomposer la critique. Chaque paragraphe
comporte des lments qui permettront didentier
les enchanements. Sil y a des problmes, nhsitez
pas expliquer le vocabulaire.

lc - Pdagogie

Pdagogie

Critiques dcouper

Film 1 : Caramel
travers ces cinq personnages fminins bien
dirents, Nadine Labaki voque la place de la
femme dans la socit moderne du Liban. Dans une
communaut majoritairement gre par les hommes,
elle dpend dun certain systme traditionnel. Et les
femmes, dans le lm, se confrontent au poids des
traditions et au jugement des autres, selon leur ge,
leur situation familiale ou leur religion.
Dans ce dcor, la ralisatrice russit le pari de parler
de condition sociale, de religion, de vieillesse et de
sexualit avec humour et sensibilit. Prenez rendezvous au Si belle, vous ne le regrettez pas!

Ainsi on dcouvre leurs petits secrets. Layale a une


liaison avec un homme mari, Nisrine doit subir
une opration chirurgicale illgale, Jamale cherche
dissimuler son ge, Rose a compltement sacri sa
vie sentimentale pour soccuper de Lili, qui soure de
folie

Beyrouth, Layale, jeune femme trentenaire est la


grante du salon de beaut Si belle . Elle a deux
employes : Nisrine, une jeune femme musulmane
sur le point de se marier, et Rima, plus solitaire et
un peu masculine. Jamale est une dle cliente de
linstitut. Obsde par son ge et eraye lide de
vieillir, elle court les castings dans lespoir de devenir
comdienne. Enn, Rose tient un petit magasin juste
en face du salon. Elle est couturire, elle soccupe en
mme temps de sa sur plus ge, Lili.

En revanche, au salon, elles sont vritablement libres


car personne ne juge ou naccuse. On parle sans
crainte, sans tabous, on peut enn tre soi-mme.
Entre deux shampoings, les langues se dlient, aussi
bien du ct des clientes que des employes.

Film 2 : Et maintenant on va o ?

Un jour, aprs avoir ramen une vieille antenne, ils


installent un poste de tlvision sur la place du village.
Les habitants vont alors apprendre que la guerre a repris
dans le pays et que les communauts chrtiennes et
musulmanes se dchirent de nouveau.

Au Liban, les habitants dun petit village perdu dans


les montagnes mnent une existence paisible. Ils sont
chrtiens et musulmans et cohabitent paciquement
depuis toujours. Le seul contact quils ont de lextrieur
vient de Nassim et Roukoz qui rgulirement quittent le
village pour le rapprovisionnement des commerces.

Malgr le propos srieux du lm, la ralisatrice choisit


de laborder avec lgret et drision. En eet, voir ces
femmes user de stratagmes pour calmer la rivalit
et la colre des hommes, nous fait oublier quelques
instants labsurdit de la guerre. Avec de lhumour,
42
des personnages attachants et une pince de comdie
musicale (chorgraphies en prime !), elle nous donne
vraiment envie daller nous perdre dans un petit village
libanais.

Une fois encore, les femmes sont au centre du rcit. Alors


que les hommes ne sont que dans la raction face aux
vnements, les femmes, elles sont dans laction. Elles
prennent des dcisions, rchissent aux consquences,
cherchent des solutions. Elles calment les tensions ; en
somme ce sont elles qui empchent la guerre, celle de leur
village au moins.

Et pour cela, elle ne manque pas dimagination! Elles vont


dabord saboter la tlvision, puis brler les journaux qui
donnent des nouvelles sur le conit. Elles vont ensuite
faire venir des danseuses ukrainiennes, ainsi quajouter
des calmants dans les ptisseries que mangent les hommes,
et cacher les armes que tout le monde recherche. Elle vont
mme jusqu changer leur religion (les chrtiennes
deviennent musulmanes et vice-versa)!

Ds lors, lunique mission des femmes va tre de dtourner


lattention des hommes pour quils ne se lancent pas, eux
aussi, dans ce conit meurtrier.

Radio
7

La poule aux
ufs dor

Rubrique en
partenariat
avec

Chronique par Yvan Amar de


et exploitation pdagogique par Alice Goy-Billaud

Chaque mois, nous vous proposons un extrait des Mots de lactualit,


une mission anime par Yvan Amar. Ce document audio vous
permet de travailler et de tester votre comprhension orale.
Radio France Internationale (RFI) met disposition chaque semaine, sur son site Internet (http://www.r.fr/
lr/statiques/accueil_apprendre.asp), une mission radiophonique de deux trois minutes destine clairer
ltymologie et/ou le contexte dutilisation dun mot li lactualit. Vous trouverez ici une transcription
exacte du texte avec des exercices dcoute pour entraner votre oreille reconnatre les sons et dcouvrir
le sens de cette mission.

A. Avant dcouter lmission,


rpondez aux questions 1 et 2.
1

Reliez les mots suivants la


prononciation qui leur correspond.
un uf
un bel uf
des ufs
des beaux oeufs

Accdez lenregistrement :
ou sur :

ramnerez:

a. trois kilos de viande


b. un peu de viande
c. trois morceaux de viande
5

Comment lhomme a-t-il tu sa poule?


a. Par un coup sur la tte

b. une histoire pour les enfants

b. Avec un couteau

c. une histoire vraie

c. On ne sait pas
6

Trouvez une conclusion la fable parmi


celles proposes.
a. Il ne faut pas tuer les poules.

3 Dans lexemple, le beau-frre ramne:

b. Il faut savoir se contenter de ce que lon a

a. un paquet de gteau

de peur de navoir rien.

b. des petits gteaux

c. Ce serait mieux que toutes les poules

c. deux kilos de gteaux

pondent des ufs en or.

lc - Radio

Lexpression de la semaine, elle nous vient du Bnin, de Cotonou puisque cest Miche Zongo
qui nous crit pour nous demander ce que a veut dire que tuer la poule aux ufs dor . Alors
cest une drle dexpression qui est assez A.., assez expressive. a veut dire liminer une
source de prots importants. Plus simplement, a veut dire se priver dun avantage qui est tout
fait remarquable.
Un exemple: vous avez un beau-frre qui travaille au march. Et tous les jours, votre beau-frre
vous rapporte un petit cadeau de la viande, ou du poisson, ou un petit gteau - Et puis un jour,
par jalousie ou peut-tre par simple B.., vous dcidez que cest vous qui irez travailler au
march, au moins une fois, juste pour voir. Comme a, vous ne ramnerez pas un petit gteau mais
au moins deux kilos de gteaux! Et pas un peu de viande mais au moins trois kilos de viande.
Seulement, a tourne mal, on ne vous a pas laiss entr.1 parce quon ne vous connaiss..2 pas et
la suite de a, votre beau-frre -il a appr.3 la chose- il est fur.4: plus jamais il ne vous ramnera
des cad.5 du march. Quest-ce qui sest pass? Vous avez tu la poule aux ufs dor !
Cest lexpression qui vient dune fable parce quon raconte quun homme avait une poule qui tous
les jours pondait un uf en or. Merveille! Mais, lhomme en voulait plus encore et dun coup, il a
tu la poule, pour avoir tout lor du monde. Et ben, il na rien du tout et le C., il navait
plus de poule et il navait plus doeufs non plus!

4 Si cest vous qui allez au march, vous

a. une histoire courte avec une morale la n

B. coutez lmission une ou deux


fois et rpondez aux questions.

La transcription du texte :

http://www1.r.fr/lr/articles/075/article_662.asp

/blf/
/dez/
/nf/
/deboz/

Une fable, cest:

Essayez de corriger vos rponses laide de la transcription puis compltez la n des


mots eacs (A, B et C) et les mots manquants.

Rponses Radio
1. un uf /nf/, un bel uf /blf/, des ufs /dez/,
des beaux ufs /deboz/
Au singulier, on prononce le /f/ du mot uf. Au
pluriel, non. On prononce seulement le son // qui est le
mme que dans le mot feu. Cest la mme rgle pour
le mot boeuf.
2. a.

3. b.

4. a.

5. c.

7. A. parlante

B. curiosit

C. lendemain

1. entrer, 2. connaissait, 3. appris, 4. furieux,


5. cadeaux.

6. b.
45

lc - Radio

Lexique

Recette

1. fouetter (v.) : mlanger fort avec


un fouet
2. concasses (adj. f.p.) : casses en
petits morceaux
3. volume (n. m.s.) : taille, dimension
4. tamisez (v. tamiser) : passez la
passoire pour enlever les morceaux
5. adhsive (adj. f.s.) : qui empche
de coller
6. pralablement (adv.) : lavance,
plus tt
7. striez (v. strier) : dessinez des traits

Pour la crme au beurre:


150 g de chocolat ptissier
70 g de sucre en poudre
1 jaune duf
150 g de beurre
1 cuillre soupe de jus de citron
Sarah Laval

La traditionnelle
bche de Nol

par Mlanie Hernandez

un saladier, mlangez le sucre glace et la poudre


damande, ajoutez les ufs entiers et battez. Il faut battre
longtemps pour obtenir un mlange trs mousseux qui doit presque
doubler de volume3. Dans un autre saladier, battez les 4 blancs
dufs avec une pince de sel. Ils doivent tre bien fermes.
Aprs cette opration, tamisez4 la
farine sur la mousse obtenue et
mlangez dlicatement. Ajoutez le
beurre de manire aussi dlicate.
Terminez en incorporant les
blancs dufs doucement, sans
faire retomber la mousse.

5 Dans une casserole, mettez le sucre, le jus de citron et une

10 Si vous naimez pas trop la crme au beurre, vous

cuillre soupe deau et faites bouillir jusqu obtenir un sirop.


Vous saurez que cest prt si vous trempez les dents dune fourchette et que des fils se forment quand vous la retirez.

6 Battez le jaune duf dans un bol et incorporez lentement le


sirop. Fouettez jusqu refroidissement.
7 Ajoutez le beurre pommade et fouettez encore, puis ajoutez le

pouvez remplacer la partie que lon met lintrieur du


gteau par une crme ptissire, il est vrai que cest
beaucoup plus lger !

Joyeuses ftes !

chocolat et mlangez bien

Rpartissez la moiti de la crme sur le


biscuit Joconde et roulez-le. Cette opration est
un peu dlicate, il faut faire doucement et bien
serrer le gteau.

masatsu

5 ufs
125 g de sucre glace
125 g de poudre
damande
35 g de farine
25 g de beurre
4 blancs dufs
1 pince de sel fin

1 Dans

4 Faites fondre le chocolat sans le faire trop monter en temprature.

toholio

Pour le biscuit Joconde :

Caitlin Childs

Voici une recette pour raliser votre


bche de Nol. Elle nest pas dicile mais
demande du temps. Il y aura beaucoup
dlments fouetter1 longtemps alors
je vous conseille vivement dutiliser des
batteurs lectriques. Vos eorts seront
rcompenss, la bche est savoureuse !
Nhsitez pas adapter la recette votre
got : mettez du pralin si vous ntes
pas trs chocolat, ajoutez des noisettes
grilles et concasses2 sur les bords, soyez
cratifs!

Enveloppez de papier aluminium et gardez au frais


au moins 2 heures. Retirez alors le papier aluminium,
recouvrez avec le reste de crme au beurre que vous
avez sorti du frigo 15 minutes plus tt et striez7 la
surface avec une fourchette pour imiter les dessins du
bois. Coupez les extrmits de la bche pour laisser
apparatre le roul et dcorez avec des petits lments
de Nol selon votre got.

2 Versez cette pte sur une plaque beurre ou antiadhsive5 de 33 cm sur 33cm environ. talez-la de faon rgulire pour
46

obtenir une bonne cuisson. Et mettez au four pralablement6 chauff 180 pendant 10 12 minutes.

47

3 Lorsquil est cuit, laissez le refroidir un peu avant de le dmouler, ce sera plus facile.
lc - Recette

lc - Recette

Lexique
Alpha du centaure

Produit rgional

LAuvergne en
trois fromages

1. emblmatiques (adj. f.p.) : qui


reprsentent bien
2. se dcline (v. se dcliner) : propose
plusieurs varits
3. afnage (n. m.s.) : priode de
maturation
4. moisissures (n. f.p.) : champignons
qui se dveloppent
5. pasteurises (adj. f.p.) : cuites
haute temprature

par Mlanie Hernandez

La France est rpute pour tre le pays du fromage. Il est vrai quil y en a une quantit impressionnante. Jai choisi pour vous trois fromages emblmatiques1 de la rgion Auvergne : le cantal, la
fourme dAmbert et le saint-nectaire. dguster avec un bon pain de campagne et un petit verre de
vin rouge ( consommer avec modration, bien sr!).

La fourme
dAmbert

Coyau
Homer Ectus

Le saint-nectaire

Hgsippe Cormier

Le cantal

Si le cantal est le
nom dun fromage,
cest aussi le nom du
dpartement o il est
labor. Ce fromage
de vache pte
presse et non cuite,
se dcline2 en trois
produits : le cantal
jeune, lentre-deux et
le cantal vieux. Vous laurez compris, plus la priode
danage3 est longue, plus son got est fort. Cest
pour cette raison que le cantal jeune est trs apprci
des enfants, il est trs doux. Alors que lentre-deux est
plus fruit avec davantage de saveurs, et que le cantal
vieux est assez puissant en bouche, allant parfois
jusqu piquer un peu la langue.

Ce fromage de vache est le


plus doux des bleus! Rien
voir avec le roquefort
qui est fait partir de lait
de brebis et qui est trs
puissant. La fourme est un
fromage rond qui prsente
des traces de moisissures4
lintrieur. Sa texture
souple permet de lutiliser
pour cuisiner des sauces
qui accompagnent les
viandes rouges comme les
viandes blanches. Il se marie trs bien avec des vins
blancs moelleux (trs sucrs). Ce fromage dispose
dune AOC*, cela garantit la qualit du fromage
lorsque vous lachetez. Dans tous les cas, et cest
valable pour tous les fromages, je vous conseille
de choisir des fabrications fermires plutt que
pasteurises5, car elles ont bien plus de got.

Il fait clairement partie des fromages prfrs des Franais. Cest la plus grande
production fermire du pays : plus de sept tonnes chaque anne. Ce fromage
trs crmeux se cache lintrieur dune crote de couleur gris-marron. Certains
la mangent, dautres la laissent de ct, vous de voir! Avec son lger got de
noisette, il est parfait avec des salades composes. Honntement, lorsquil est
pasteuris, il a peu de got, alors que la fabrication fermire amne des saveurs
fruites trs intressantes. Le saint-nectaire se cuisine aussi. Jen mets dans mes
tartes aux poireaux et sur les gratins de pomme de terre, cest chaque fois un
grand succs!
*AOC: Appellation dOrigine Contrle
lc - Produit rgional

49

Jeux
1. MOTS EN ZIG-ZAG

Solutions des jeux de la page 50

Retrouvez diffrentes parties de la maison. Les


mots sont crits en zig-zag, comme dans lexemple.

par Mlanie Hernandez

2. LA DICT E

Cave
Chemine
Cuisine
Escaliers
Lavabo
Mur
Salon

Jeu 1 : MOTS EN ZIG-ZAG

Edition :

Langue et Cultures Franaises et Francophones


ISSN : 2267-4705
n CPPAP : 0715 K 91889
SIRET : 799 544 846 00014
Sige: 116, rue Esculape
34090 Montpellier
contact@lcf-magazine.fr

Nathalie a fait 9 fautes sa dicte. Essayez de


les retrouver et de les corriger.

Directrice de publication:

Florence TESTE - direction@lcf-magazine.fr

Assistante de publication:

La jeune lle est assise sur un banc dans


le park du centre ville. Elle lit un romant
en attendant sont amie. Le rendez-vous et
x 14h00, mais elle est arriv trs en
avance. cot delle, deux petits garon
joue au ballon sous le regard tendre de
leur maman. Une mamie qui semble trs
ge obsairve les canards dans la mare.

3. LA CHAINE DES MOTS (niveau expert)


Remplissez le tableau laide des cases bleues, en
suivant les flches, pour construire des mots avec
deux cases successives (ex : Amelia, lianes,...) .
Parmi tous ces mots, vous trouverez 3 prnoms, 3
animaux, et un tre mythologique.
AME

........

TER

LIA

CHE

........

NES

ALE

SE

........

........

VEL

........

RES

MINER

DU

........

CENT

TOR

CRO

........

MI

........

EL

VIN

NOU

AURE

LIA

4. LA TOUPIE

M
E

50

I
L

Florence TESTE

Comit de relecture :

........

OL !!!

O
U

Jeu 2 : DICTE
La jeune lle est assise sur un banc dans le
parc du centre ville. Elle lit un roman en attendant son amie. Le rendez-vous est x
14h00, mais elle est arrive trs en avance.
ct delle, deux petits garons jouent au
ballon sous le regard tendre de leur maman.
Une mamie qui semble trs age observe les
canards dans la mare.
Jeu 3 : LA CHANE DES MOTS
(niveau expert)
AME

RES

TER

LIA

CHE

MINER

TOR

VEL

VIN

Publicit :

DU

NOU

CENT

EL

MI

AURE

AN

SE

OL!!!

La rgie du FLE - laregie.e@gmail.com

Christophe MICHALAK
Ivan KABACOFF - TV5 MONDE
Richard BOSSUET - TV5 MONDE
Yvan AMAR - RFI
http://www.georges-brassens.com/
RFI musique
Bertrand Chenaud - B.R/P

ALE

Remerciements :

CRO

JF Impression
296, rue Patrice Lumumba
34 075 Montpellier Cedex 3

NES

Anne-Charlotte KLEINEIDAM

Maquette :

Impression :

lc - Jeux

Rdactrice en chef:

Claire BILLIET
Daphn BROTTET
Alexis CAUCIGH
Damien DOUILLARD
Jessy GOFFI
Alice GOY BILLAUD
Mlanie HERNANDEZ
Clarisse MARATCHIA
Axelle NEGRIGNAT
Florence TESTE

Clarisse MARATCHIA - communication@lcf-magazine.fr

Rdacteurs:

Solutions des jeux page 51

Trouvez dans quel sens tourne la toupie et quelle est


la bonne lettre de dpart. Inscrivez-la dans chaque
case et dcouvrez un nouveau mot.
G
I

Rmi ORZALESI

Directrice commerciale :

Florence TESTE
Mlanie HERNANDEZ

AN

Mlanie HERNANDEZ

Directeur artistique:

Jeu 4 : TOUPIE

SAMEDI - OLIVE - LANGUE ENDIVE - INFINI LOURDE


Solution : SOLEIL