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Composicin Qumica Del Agua

El agua est formada por dos tomos de hidrgeno (H) y un tomo de oxgeno (O) unidos
mediante sendos enlaces covalentes, de manera que la molcula tiene una forma triangular
plana. Es decir los tomos de hidrgeno y oxgeno estn separados entre s aproximadamente
0,96 Angstroms (ms o menos un nanmetro una milmillonsima de metro) y el ngulo que
forman sus lneas de enlace es de unos 104,45grados.

El agua est formada por 2 tomos de hidrgeno y 1 de oxgeno, H2O.


Para saber el porcentaje de cada elemento, es cosa de sumar las masas atmicas de cada
elemento y luego sacar un porcentaje:
Peso Molecular del Agua: 1 + 1 + 16 = 18 g/mol
%Hidrgeno = (2 x 1)x100/18 = 11,11%
%Oxgeno = 16 x 100/18 = 88,89%
Por lo que el agua est constituida aproximadamente por un 11% de hidrgeno y un 89% de
oxgeno.
Hay que aclarar que el agua que t consumes, no es slo H2O, sino que es una solucin de
agua (como solvente) y otros compuestos, como iones, como lo son el Carbonato(CO3^2-),
Cloruro (Cl-), Sodio (Na+), Magnesio (Mg2+), principalmente aquellos. Aclarar inmediatamente
que no ingieres propiamente tal cloruro de sodio (NaCl), ya que es una molcula inica el NaCl,
por lo que siempre en disolucin acuosa estar en sus respectivos iones.

Propiedades fsicas del agua

Las propiedades fsicas del agua se atribuyen principalmente a los enlaces por puente de
hidrgeno, los cuales se presentan en mayor nmero en el agua slida, en la red cristalina
cada tomo de la molcula de agua est rodeado tetradricamente por cuatro tomos de
hidrgeno de otras tantas molculas de agua y as sucesivamente es como se conforma
su estructura.
Cuando el agua slida (hielo) se funde la estructura tetradrica se destruye y la densidad del
agua lquida es mayor que la del agua slida debido a que sus molculas quedan ms cerca
entre s, pero sigue habiendo enlaces por puente de hidrgeno entre las molculas del agua
lquida. Cuando se calienta agua slida, que se encuentra por debajo de la temperatura de
fusin, a medida que se incrementa la temperatura por encima de la temperatura de fusin se
debilita el enlace por puente de hidrgeno y la densidad aumenta ms hasta llegar a
un valor mximo a la temperatura de 3.98C y una presin de una atmsfera. A temperaturas
mayores de 3.98 C la densidad del agua lquida disminuye con el aumento de la temperatura
de la A consecuencia de su elevado calor especifico y de la gran cantidad de calor que pone
en juego cuando cambia su estado, el agua obra de excelente regulador de temperatura en la
superficie de la Tierra y ms en las regiones marinas.
El agua se comporta anormalmente; su presin de vapor crece con rapidez a medida que la
temperatura se eleva y su volumen ofrece la particularidad de ser mnimo a la de 4. A dicha
temperatura la densidad del agua es mxima, y se ha tomado por unidad. A partir de 4 no slo
se dilata cuando la temperatura se eleva,. sino tambin cuando se enfra hasta 0: a esta
temperatura su densidad es 0,99980 y al congelarse desciende bruscamente hacia 0,9168, que
es la densidad del hielo a 0, lo que significa que en la cristalizacin su volumen aumenta en un
9 por 100.
A consecuencia de su elevado calor especifico y de la gran cantidad de calor que pone
en juego cuando cambia su estado, el agua obra de excelente regulador de temperatura en la
superficie de la Tierra y ms en las regiones marinas.
El agua se comporta anormalmente; su presin de vapor crece con rapidez a medida que la
temperatura se eleva y su volumen ofrece la particularidad de ser mnimo a la de 4. A dicha
temperatura la densidad del agua es mxima, y se ha tomado por unidad. A partir de 4 no slo
se dilata cuando la temperatura se eleva. sino tambin cuando se enfra hasta 0: a esta
temperatura su densidad es 0,99980 y al congelarse desciende bruscamente hacia 0,9168, que
es la densidad del hielo a 0, lo que significa que en la cristalizacin su volumen aumenta en un
9 por 100.

Mientras que el hielo funde en cuanto se calienta por encima de su punto de fusin, el agua
liquida se mantiene sin solidificarse algunos grados por debajo de la temperatura de
cristalizacin (agua subenfriada) y puede conservarse liquida a 20 en tubos capilares o en
condiciones extraordinarias de reposo. La solidificacin del agua va acompaada de
desprendimiento de 79,4 caloras por cada gramo de agua que se solidifica. Cristaliza en
el sistema hexagonal y adopta formas diferentes, segn las condiciones de cristalizacin

Propiedades qumicas del agua


El agua qumicamente pura es un compuesto de frmula molecular H2O. Como el tomo de
oxgeno tiene slo 2 electrones no apareados, para explicar la formacin de la molcula H2O
se considera que de la hibridacin de los orbitales atmicos 2s y 2p resulta la formacin de 2
orbitales hbridos sp3. El traslape de cada uno de los 2 orbitales atmicos hbridos con el orbital
1s1 de un tomo de hidrgeno se forman dos enlaces covalentes que generan la formacin de
la molcula H2O, y se orientan los 2 orbitales sp3 hacia los vrtices de un tetraedro triangular
regular y los otros vrtices son ocupados por los pares de electrones no compartidos del
oxgeno. Esto cumple con el principio de exclusin de Pauli y con la tendencia de los electrones
no apareados a separarse lo ms posible.

Experimentalmente se encontr que el ngulo que forman los 2 enlaces covalentes oxgenohidrgeno es de 105 y la longitud de enlace oxgeno-hidrgeno es de 0.96 angstroms y se
requiere de 118 kcal/mol para romper uno de stos enlaces covalentes de la molcula H2O.
Adems, el que el ngulo experimental de enlace sea menor que el esperado tericamente
(109) se explica como resultado del efecto de los 2 pares de electrones no compartidos del
oxgeno que son muy voluminosos y comprimen el ngulo de enlace hasta los 105.
Las fuerzas de repulsin se deben a que los electrones tienden a mantenerse separados al
mximo (porque tienen la misma carga) y cuando no estn apareados tambin se repelen
(principio de exclusin de Pauli). Adems ncleos atmicos de igual carga se repelen
mutuamente.

Las fuerzas de atraccin se deben a que los electrones y los ncleos se atraen mutuamente
porque tienen carga opuesta, el espn opuesto permite que 2 electrones ocupen la misma
regin pero mantenindose alejados lo ms posible del resto de los electrones.
La estructura de una molcula es el resultado neto de la interaccin de las fuerzas de atraccin
y de repulsin (fuerzas intermoleculares), las que se relacionan con las cargas elctricas y con
el espn de los electrones.

De acuerdo con la definicin de cido y lcali de Brnsted-Lowry, los 2 pares de electrones no


compartidos del oxgeno en la molcula H2O le proporciona caractersticas alcalinas. Los 2
enlaces covalentes de la molcula H2O son polares porque el tomo de oxgeno es ms
electronegativo que el de hidrgeno, por lo que esta molcula tiene un momento dipolar
electrosttico igual a 6.13x10-30 (coulombs) (angstrom), lo que tambin indica que la molcula
H2O no es lineal, H-O-H.

El agua es un compuesto tan verstil principalmente debido a que el tamao de su molcula es


muy pequeo, a que su molcula es buena donadora de pares de electrones, a que forma
puentes de hidrgeno entre s y con otros compuestos que tengan enlaces como: N-H, O-H y
F-H, a que tiene una constante dielctrica muy grande y a su capacidad para reaccionar con

Distribucin de agua en el ser humano


En orden cuantitativo de importancia debemos citar el agua como los componentes ms
abundantes (65-70% del peso corporal), aunque esta proporcin vara en funcin de otro
componente importante de nuestra constitucin anatmica que es la grasa (15-40%).
La relacin entre ambas sustancias es inversamente proporcional en porcentaje, de tal forma
que cuando aumenta el porcentaje de grasa corporal el resto de componentes han de disminuir
y el que ms lo acusa es el mayoritario, es decir el agua.
Esto no significa que un ser humano pueda disminuir su contenido hdrico sin repercusiones,
eso s, hasta cierto punto. Se considera que una prdida de un 10% del agua corporal
(obviamente sin que vare el componente graso) puede ser letal. No as la grasa que puede
disminuirse hasta llegar a tener tan slo 1 Kg de grasa sin que se comprometa la vida por esta
prdida concreta.
La principal utilidad fisiolgica, del agua como comentamos al principio de la entrada, es la de
servir de medio en el cual se producen prcticamente la totalidad de las reacciones orgnicas
en los seres vivos. Pero esa no es la nica funcin del agua en el ser vivo, siendo tambin
reactivo o producto de reaccin de dichos procesos bioqumicos.
Es decir que en muchos de los procesos metablicos que se producen en nuestro cuerpo el
agua reacciona con otras sustancias para generar un compuesto diferente, o al contrario, de
alguna reaccin (por ejemplo en el catabolismo de los principios inmediatos) se produce agua.
Tambin forma parte integrante de macromoleculas biolgicas como cidos nucleicos,
protenas o glucgeno. En estos casos el agua hidrata y estabiliza a los compuestos de tal
forma que si se produce una deshidratacin la molcula en cuestin se puede volver inestable.
El agua es adems en el ser humano y numerosos animales terrestres un medio ideal de
eliminar las sustancias qumicas ms peligrosas generadas en su interior (urea, cido rico,
creatinina). Nuestra orina, no es un simple medio de eliminar el exceso de agua ingerida, sino
que es una va de excrecin preferente no slo de las sustancias antes mencionadas, sino
tambin de otros compuestos que el organismo no puede catablicas.
Adems el agua, permite una ms fcil incorporacin de las sustancias nutritivas al interior del
organismo. Es un medio fcil por el cual se vehicula las sustancias que han de favorecer la
descomposicin de los alimentos en molculas absorbibles.

Cantidad de agua dulce en el Per

Se analiz la cantidad de agua disponible en el Per y especficamente en Hunuco, adems


se indag sobre su calidad. En nuestro Pas tenemos gran cantidad de agua en la vertiente del
Atlntico. El 98 % del agua fluye por la vertiente oriental; en tanto que la Costa y la vertiente del
Pacfico slo tienen el 2 %.
En Hunuco tambin poseemos suficiente agua pues tenemos tres cuencas disponibles Alto
Maran, Alto Huallaga y Pachitea;
Adems de 600 lagunas; sin embargo slo se utiliza el 0.8 % de lo disponible.
El problema actual es la calidad del agua en el Per; los indicadores nos muestran la presencia
de contaminantes inorgnicos, orgnicos y patgenos; por ejemplo en Hunuco, la
contaminacin del Huallaga que pasa por la Ciudad la han vuelto no apta para el riego de
vegetales ni para el tratamiento con fines de potabilizacin.
Es necesario que la Sociedad civil y el Estado determinen y respalden una organizacin
nacional que garantice la calidad del agua. Adems tiene que orientarse el desarrollo con mega
proyectos agrcolas en la Sierra que aprovechen la disponibilidad de agua existente.
El Per es un lugar privilegiado en cuanto a disponibilidad de agua, pero la distribucin del
recurso es totalmente asimtrica. Este acontecimiento es evidente en la Costa Peruana, mbito
geogrfico de intenso dinamismo en la produccin agrcola de exportacin y de crecimiento
demogrfico acelerado, donde el recurso agua es muy escaso; comparado con la abundancia
existente en la Selva y en la Sierra Peruana. Segn el profesor Muoz (1) de la PUCP, citando
a la FAO (2003); el Per est ubicado a nivel mundial en el puesto 17, en relacin a la cantidad
disponible de agua por persona. Se estima que el 97.7 % del agua fluye por la vertiente oriental
amaznica, donde reside el 26 % de la poblacin. Por otra parte, el 1.8 % del agua fluye por la
vertiente del Pacfico, donde reside el 70 % de la poblacin y el 0.5 % desemboca en el
Titicaca, donde reside el 4 % de la poblacin.
Segn el Dr. Jara (2), Jefe de la Autoridad Nacional del Agua (A.N.A.); el Per cuenta con 12
200 lagunas, 3 000 glaciares, 159 cuencas hidrogrficas donde el 97 % del agua fluye por el
Atlntico, 2.8 % por la vertiente del Pacfico y 0.5 % por la vertiente del Titicaca.

Reservas naturales de Arequipa

Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca


Establecida el 8 de agosto de 1979 mediante Decreto Supremo N 07079AA, abarca un total de
366 936 hectreas pertenecientes a las provincias de Arequipa y Caylloma, del departamento
de Arequipa, y General Snchez Cerro, del de Moquegua. Fue creada con el objeto de
conservar la flora, fauna slo en aves, incluyendo las de la zona del Colca, hay ms de 155
especies y bellezas paisajsticas de la regin alto andina, en especial sus singulares
formaciones geolgicas, adems de fomentar la utilizacin racional de recursos naturales
renovables, entre ellos los camlidos sudamericanos.
Con una altura promedio de 3 700 m.s.n.m., la reserva se ubica en las alturas del este de la
ciudad de Arequipa. Es accesible a travs de las carreteras que conducen al valle del Colca
(va Yura y Charcani) o a Puno (va Chiguata). Salinas y Aguada Blanca reciben su nombre de
los represamientos efectuados en la regin el ro Blanco y que irrigan las pampas de Majes y
Sihuas. La reserva constituye un vasto territorio donde la geologa parece haber dado rienda
suelta a sus caprichos ms exagerados. Dentro de sus linderos se encuentran los volcanes
tutelares de la Ciudad Blanca el Misti, el Chachani y el Pichu Pichu y la extensa planicie de
Pampa Caahuas.
Tierra de volcanes, caones gigantescos y fuentes termales, es el hbitat ideal para cndores,
vicuas, zorros, guanacos y flamencos, estos ltimos numerosos sobre todo en las lagunas de
Salinas.